导读：五种图案装饰的传统端午糕点是五毒饼。五毒饼是北方端午节特有的节令食品，每年初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。早在清朝时期的《燕京岁时记·端阳》中就有记载：“每届端阳以前，府第朱门皆以粽子相餽饴，
五种图案装饰的传统端午糕点是五毒饼。
五毒饼是北方端午节特有的节令食品，每年初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。早在清朝时期的《燕京岁时记·端阳》中就有记载：“每届端阳以前，府第朱门皆以粽子相餽饴，并副以樱桃、桑椹、荸荠、桃、杏及五毒饼、玫瑰饼等物。”有文字记载可考的五毒饼有两种：一种是用枣木模子磕出来，上吊炉烤熟，出炉後提浆上彩，表面上再抹一层油糖，点心上有凸凹的花纹的五毒饼，一种是翻毛酥皮饼，然后盖上鲜红的“五毒”形象的印子的五毒饼。
五毒饼其实就是玫瑰饼，只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。分别为杏蓉、枣泥、绿豆蓉、台湾卤肉、黑麻香蓉五种馅。
点心甜品店怎么宣传
点心甜品店怎么宣传，点心甜品连锁店的宣传要点。现在宣传对于任何店铺来说，都是必不可少的，想让一家点心甜品连锁店获得更大利润，宣传是不能少的，下面就跟小编一起来看看吧。
一、点心甜品连锁店店面装修不能马虎。点心甜品连锁店店面装修要做好不一定就要花费大量的资金去设计装潢，重要的一点就是要做到整齐、干净。点心甜品连锁店墙壁更好贴上墙纸，可以配合季节采取不同色系的墙纸，当然，商品陈列也要整齐哦!
二、派发宣传单。点心甜品连锁店印刷宣传单需要的成本不高，但很多宣传单都是给人家手上一接，然后一扔就没了，这样在街上漫无目的发是没用的，所以要根据点心甜品连锁店产品的消费群体有针对性的发放。
三、办会员卡或者积分卡。办会员卡或者积分卡是点心甜品连锁店一个很好的宣传做法，能大大提高点心甜品连锁店消费者的回头率，销售额会在短期内有个很好的提升。很多点心甜品连锁店老顾客为了能换到礼品，会介绍来一些新朋友过来购买。
这就是点心甜品连锁店的宣传要点;加大点心甜品连锁店的品牌的宣传力度是必须的。现在国内投资甜品市场的热情高涨，越来越多的点心甜品连锁店出现在消费者的眼前，只有做好宣传，才可以让自己投资的点心甜品连锁店被消费者发现和选择，扩大市场占有率，才可以让自己的点心甜品连锁店从市场之中突围，给自己带来财富和商机。
想要加盟蛋糕店，需要什么条件？
加盟蛋糕店可不是像你进行几百块的消费一样小打小闹，只是需要你有实实在在的资本，并且能够找到一个好的门店位置，在人员配置上也要到达一定的要求，最主要的是你要有自己的商业头脑。
如今随着快餐文化的到来，像面包蛋糕这类烘培出来的美食是非常受上班族以及学生的喜爱的，每一天对于面包都有强大的市场需求，所以说就吸引了很多人一起干面包蛋糕店的加盟，那么想要开店的话需要满足什么条件呢？
资金条件
你想一起加盟一家蛋糕店，那么一定要有足够多的资金，首先加盟费就要交那么多，接下来不管是门店的租金还是装修，亦或是请员工的工资都需要花钱，有的时候刚开起来不一定能够进行盈利，还往往要赔钱，如果这个时候你没有足够的基金储备，那么有可能刚刚一开业资金链就垮掉，陷入周转困难，那么这个面包店就没有开下去的意思了，所以一般加盟一个蛋糕店，起码要有1~3万元的加盟费用，同时租金你可以把它粗略的定在20万一年，然后里面的人工成本就要看你所处的城市费用是多少了。还有你既然要开蛋糕店，肯定要有 *** 蛋糕的机器和蛋糕的原料吧，而这些可能会在8万块钱左右，并且你还有一定的流动资金，保证店铺能够正常运转。
门店条件
你既然想要开店，那么肯定就是抱着盈利的效果去的，如果你们店的地理位置不好，比如说在一个街头巷尾的角落，那么想让被人发现都困难，更别说能够盈利了，所以门店一定要选在一个人流量多的地方，更好是在上班族下班的地方，或者说是在学校门口或者说是一些商圈附近，同时蛋糕店的规模也不能小了，起码要满足顾客对于宽敞的印象，并且门店里面要有足够完善的设施。
人员条件
这里招人可不是像招打杂阿姨那样，只要有力气会干活就行了，你这个时候招店员要让这些店员去总部进行培训，在回来之后才能有足够的技术去 *** 蛋糕，才能够让销售量更好。
自身经商条件
同时你还要考虑自己到底有没有经商的能力，不要自己是一个楞头青就傻乎乎的去进行加盟，如果自己确实有做生意的经验，并且头脑转的比较快，能和人打交道，那么你就可以去尝试一下。
帕芙琳蛋糕店加盟怎么加盟？
甜蜜蜜DIY是中国DIY蛋糕加盟店之一品牌。甜蜜的烘焙技术不断升级。在内地也稳步经营了七年，在自身试经营和数十家加盟店经营的基础上，总结了一套DIY蛋糕店在中国大陆行之有效的营销和管理模式。09年正式开放加盟后，数十家加盟店陆续加盟并投入正常运营，很受顾客的欢迎，店面盈利良好。
甜蜜蜜DIY提供 *** 烘焙技术的培训，你可以掌握核心技术，帮你打造当地更好最有特色的DIY蛋糕店。加盟甜蜜蜜DIY，不仅能获得品牌和技术支持，更提供DIY蛋糕西点，亲子活动，学校活动，烘焙课程，企业外场活动，烘焙工具和原料销售等多种营销模式指导，让你在尽短的时间内获得尽大的成功。
祝您成功~！
国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店，英伦御品面包席卷了餐饮市场，吸引了食客们的眼球，引起了消费者的热潮，英伦御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中将食材营养全面保留，以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者，倍受青睐。品种多样，满足消费者需求。
2罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年，主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等，集生产，配送，销售于一体，拥有专业的品质管理制度，保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼更佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号，津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。
4仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区，是一家浪漫个性的小店，由客户亲手 *** 属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点，自己动手DIY，做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所，在专业师傅的指导下，附送刀叉盘，生日帽，生日蜡烛。
5欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色，安康，养分的理念，为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品，严厉选材，运用高纯度的自然乳脂奶油，纯自然的坚果粉，韩国特制的糖霜，以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒，让你牵肠挂肚享用美味。
扩展资料
蛋糕的 *** 技术
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
参考资料：
利福祥西点怎么样？我想加盟，有了解的人详细说一下，谢谢！
不管别人怎么说，但也不一定适合你，别人在怎么说还是不如你实地去考察，才能看到真实的情况。然后结合网上的说法，在自己进行一定的分析！
利福祥西点以裱花蛋糕，西式糕点为主导产品，以窗口店为经营模式，在经营过程中，公司根据消费者日益增长的消费需求，不断更新产品原料、完善工艺技术，使公司的产品受到了广大消费者的喜爱与认可，品牌知名度日渐提升，市场占有率在同业中稳列前茅。
利福祥西点主要蛋糕种类:艺术蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、寿用蛋糕等。西式糕点主要以目前更流行的单品为主，如泡芙，蛋挞，曲奇，雪山，蜂蜜蛋糕，老婆饼，香蕉蛋糕，紫薯饼，桃酥，千层蛋糕，脆皮蛋糕，蝴蝶酥，蛋黄酥，月饼等。
全方位支持，轻松创业
店面选址、评估支持：对合作客户进行店面选址注意事项及选址评估指导，帮助合作客户对备选店面的地理环境、人文环境、经济状况等方面进行分析评估，把握好开店的之一关。
店面装修设计支持：公司设计部将为每个投资者的店铺进行量身设计，给消费者营造一个温馨、浪漫、时尚、品位的休闲空间，与传统品牌形成差异化竞争，让你的店面独树一帜。
培训支持：总部在您店面开业前10天派专业小组进行全方位跟踪支持，包括：市场调研、产品组合、价格定位、物料选购、技术培训、经营管理培训、开业营销方案制定等。
营销策划支持：公司根据全年不同季节分别制订一系列产品营销方案，帮助您进一步提升销售业绩。如加盟商自主策划促销方案，公司也会给到更大的支持与配合。如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
新产品研发支持：公司将对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给合作商。帮助合作商获得增值服务，更好的提升区域市场的竞争能力。
后勤与采购支持：公司协助合作商购买“利福祥”项目所需的专用设备、工具、模具及店内用品。公司产品系列包装，设计精美，价格合理，并长期给合作商供应。公司为合作商提供原料信息，也可为合作商 *** ，降低成本，提升效益，让合作商省心又省力。
强大的广告宣传支持：公司立志于打造全国知名品牌，将长期在卫视和各大网站进行全方位的宣传，努力打造“利福祥”中国知名品牌，拉动终端店面的销售。
投资政策
标准店店面要求：15平米以上。
经营品种：蛋糕西式糕点主要以目前更流行的单品为主，如泡芙，蛋挞，曲奇，脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕，老婆饼，枣糕，戚风蛋糕，桃酥，千层蛋糕，海绵蛋糕，蝴蝶酥，香酥麻花，芝麻瓜子瓦片，肉松蛋糕，椰蓉条，蛋黄酥，月饼等,口味纯正、各俱特色
单店投资技术 *** 费188万元：包含之一年品牌使用费、商标使用费、技术咨询 *** 费、技术材料费、学习期间耗材费、食宿费等,赠送店内宣传用品、服装、《经营管理手册》、《西点烘焙技术手册》等物品
合同期限：三年。
品牌使用费：1000元/年，单店投资费用包含之一年品牌使用费。第二、三年品牌使用费在第二、第三个合同年的之一个月收取。
开烘焙蛋糕加盟店一般要多少钱？
加盟费这块比较固定，以五万定就可以了，其次就是店面这块了，店面大各种投入自然多，店面小的话各种投入自然少，所以这块的投入没个固定，另外就是烘焙店是请员工还是自己单做，人工费这块的支出也没固定，还有加盟之后不是就没事了，总店还会经常提整改要求的，这块的投入也没固定。
蛋糕店店创业计划书
随着社会的发展进步,生活水平不断提高,对于生活的要求也成不断上升趋势在中国各大城市的西餐/烘焙行业,也随之发展并占有一席之地,有着空前的市场发展空间,下面是我精心收集的蛋糕店店创业计划书，希望能对你有所帮助。
蛋糕店店创业计划书一
一、创店背景
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，大学生也是如此，尤其是处于恋爱中的大学生。鉴于此，我们选择在三里屯开办这个蛋糕店，旨在为我校大学生朋友们提供高质优异的服务。
二、 *** 策划
1成立原因
11组织原因
随着物质水平和生活水平的提高，一碗长寿面和几个熟鸡蛋已经满足不了人们的要求，尤其是90后的大学生们。恋爱中的大学生往往是浪漫的，对于生日礼物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。
12技术原因
蛋糕属于西方糕点， *** 技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕 *** 上基本不存在问题。
13学校原因
现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。
2使命
高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供 *** ，为大学生创造更优质生活环境！
3目标
立足安阳工学院，服务周边居民，一步步发展壮大，从而辐射安阳市，创建一流蛋糕店。
三、蛋糕店概况
店名：
店长：
合伙人：
联系人：
地址：
*** 发属于餐饮服务行业,是个人独资企业。主要为人们供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。在这里广大的消费者（主要是安阳工学生）可以亲手自己动手 *** 蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手 *** 一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手 *** 蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到无限乐趣中。
四、店面设计
颜色：以**，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店面布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的'感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
五、管理结构
1人员设置:店长（本人）、经理、服务员、糕点师傅各一名。
2主要职责分工:经理
蛋糕店店创业计划书二一、蛋糕店概况
1 *** 发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2 *** 打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3 *** 需创业资金95万元。
二、经营目标
1由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是 *** 刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1客源: *** 的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
四、经营计划
1先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者 *** 糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有更便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以更好的材料 *** 出更高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如95折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、**,他们会觉得很受尊重。
9在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕 *** 上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需95万元
;1、选址。一般能有钱喝下午茶的人，那么薪资是比较高的，如果想要开一家下午茶餐厅就要选在商业区，周围有办公楼的地方，这些群众人员容易喝下午茶，闲来无事就会去坐坐，属于中高档人群，店面地址比较重要，要慎重选择。
2、店面风格。看自己喜欢什么样的风格，喜欢优雅简单大方的，还是可爱秀人的，如果喜欢可爱的风格的话，整体装修就可以可爱一些，壁画可以选择动画的，然后抱枕坐垫之类的图案也可以选择那些单纯可爱样式的。
3、店面名字。店面名字也是比较重要的一项，如果名字起的好，那么大家就容易记住，如果名字起得不顺口，那么大家不容易记住，也就不好推荐，店面名字要和店面风格相协调，比如店面是可爱的风格就可以起像是喵呜茶餐厅，听起来就很可爱。
4、菜单。要清楚知道自己的菜单应该有什么，打算上点什么产品，比如说是小点心或者是披萨牛排之类的，还有果饮，这些都要上到菜单上面，整体菜单风格也要与店面想映衬，还有每个产品的名字可以起得好听点，比如说人鱼的眼泪呀，凯蒂之恋，心满意足薯条之类的，让人难以忘怀。
5、餐厅人员。餐厅肯定要有工作人员的，为了能够一致一些，还是要工作人员穿上一致的服装，这样看起来比较规整，根据店面风格来决定服饰样式，如果是可爱的风格，就可以让女店员穿着可爱一点的工作服，这样大家心情也会美丽起来。
