香港有什么好吃的地方

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香港有什么好吃的地方,第1张

香港有什么好吃的地方
导读: 去香港旅游大家不仅关心有什么好玩的景点,好吃的也同样重要,到了香港就要尝尝香港地道的美食,下面就为您介绍香港好吃的地方。香港有什么好吃的地方   1、君怡阁中菜厅糯米烤乳猪  来君怡阁中菜厅就餐您可要把腰带松一松了。这里精致高档的广东菜

 去香港旅游大家不仅关心有什么好玩的景点,好吃的也同样重要,到了香港就要尝尝香港地道的美食,下面就为您介绍香港好吃的地方。

香港有什么好吃的地方

  1、君怡阁中菜厅糯米烤乳猪

 来君怡阁中菜厅就餐您可要把腰带松一松了。这里精致高档的广东菜堪称一绝,无论是中式点心还是鲍鱼大餐都让人垂涎三尺。不过您不要着急,重头戏还在后面呢。君怡阁中菜厅的糯米烤乳猪是这里的招牌菜品,明火炙烤的脆皮乳猪搭配上内里软糯香甜的糯米,即使是不爱吃猪肉的您也会被它彻底征服。价格为每只103英镑,晚八点或十点供应。

 餐厅地址:尖沙咀金巴利道28号君怡酒店M楼

 营业时间:周一至周六11:00am-3:00pm、6:00pm-11:00pm

 周日10:00am-4:00pm、 6:00pm-11:00pm

  2、华姐清汤腩牛腩面

 香港市中心虽有九记牛腩坐镇,食客们仍旧偏爱着天后电气道的华姐清汤腩。这里的牛腩面有着与众不同的口感,其更加清甜爽口的秘诀就在于面里大块的白萝卜配菜。华姐清汤腩开张于2003年SARS猖獗的萧条年代,而如今天天客满已成为了店里常有的景致。这里就餐环境十分舒适亲切,喜欢牛腩面的您一定不要错过。

 餐厅地址:天后电气道13号A地下

 营业时间:11:00am-11:00pm

  3、豪华饼店蛋挞

 它是香港人的挚爱,虽然外壳与普通蛋挞一样既酥又脆,然而蛋挞内里却是用鸭蛋制成的。鸭蛋黄那饱满的色泽以及蛋羹丝滑的口感让这里的蛋挞享尽青睐。店内舒适惬意,空气中盈满甜腻的糕点香气,嗜好甜食的您一定会对它一见钟情。价格为每只40港币。

 餐厅地址:九龙城衙前围道136号

 营业时间:7:00am-8:30pm

  4、美味厨火锅

 火锅是香港人的冬季更爱,众多的火锅店中美味厨的火锅可谓拔得头筹。这里的火锅底汤极具创意且花样繁多,有浮满鸡蛋起酥泡沫的蟹肉番茄底汤,也有辣至极致的四川辣蜗牛底汤,还有正宗的英格兰牛尾底汤。下锅菜也是多种多样,不仅有日式牛肉、黑松露饺子、七彩墨鱼丸,还有塞满起司的美味牛肉丸。如此诱人的火锅一定能为您驱走严寒,让您度过一个幸福的冬天。价格为10-20英镑/人。

 餐厅地址:湾仔湾仔道165至171号乐基中心5楼

 营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-11:30pm

  5、私房蔡鳗鱼煲仔饭

 它坐落在大坑施弼街的美食聚居地段,前去就餐的人接连不断。不想饿太久的话您可要避开饭点前往,并且一落座您就要立刻点餐,因为煲仔饭 *** 周期较长,平均一锅20分钟。这里的鳗鱼煲仔饭味道十分鲜美,香甜的鳗鱼搭配上爽口的大白菜以及热腾腾的白米饭,让您不爱上它都难。价格为15英镑/人。

 餐厅地址:大坑施弼街9-11号A1地下

 营业时间:12:00am-3:00pm、6:00pm-10:30pm

  6、新记餐厅猪颈肉芝士拉面

 它是香港名流经常光顾的地方。这里上菜速度很快,菜量充足,满满一大碗炸猪颈肉面搭配上浓香四溢的大块起司,让您恍惚间产生错觉,认为自己点的是一大碗起司而不是拉面。价格为每碗3英镑。

 餐厅地址:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号铺

 营业时间:周一至周六7:30am-11:00pm,周日12:00am-6:00pm

  7、华星冰室黑松露炒鸡蛋

 上个世纪50年代,冰饮室开始在香港遍地开花,低廉的价格为工人阶级提供了一个品尝西式餐点的绝佳场所。虽然近几年冰饮室渐进没落,然而华星冰室却凭借主打复古风一举成功。店铺墙面以黑白为基色,全天供应颇具香港风的西式餐点,从通心粉叉烧汤到吐司应有尽有。不过这里的招牌菜还应属黑松露炒鸡蛋。软软的黑松露炒蛋泛着诱人的乳清色,裹上香气四溢的三角形的吐司,不快点趁热吃掉怎么能对得起自己的胃呢~价格为3英镑/人。

 餐厅地址:湾仔克街6号广生行大厦地下B1号铺

 营业时间:7:00am-11:00pm

  8、兰芳园奶茶

 它是香港一间历史悠久的茶餐厅,被誉为奶茶店鼻祖。上个世纪五十年代创始人林木河先生首创以茶袋冲制、俗称 *** 奶茶的香港式浓滑奶茶,并以斯里兰卡科伦坡的“季后茶叶”及马来西亚的植脂奶冲制。奶茶口感自然浓郁,芳香四溢,无论加糖与否都十分美味。目前兰芳园在香港拥有两家店铺,老店仍旧以大排档的形式经营。价格为每人3英镑。

 餐厅地址:中环结志街2号;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺

 营业时间:10:00am-11:00pm

  9、利强记北角鸡蛋仔鸡蛋仔饼

 漫步在北角英皇道上您一定不会与这家小店擦肩而过。利强记北角鸡蛋仔在香港极负盛誉,从其店面外墙满满的名人赞誉简报便可略见一斑,人们甚至已经忘记店铺所在的北角原名其实是超级热帮派,提起北角人们的之一反应便是利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔饼质地虽厚实却不失酥脆,独特的蛋香让您欲罢不能。现在利强记北角鸡蛋仔已在香港拥有八家连锁店,不过想要吃到最原始美味的鸡蛋仔饼的话老店仍旧是您的更佳选择。价格为每只12英镑。

 餐厅地址:北角英皇道492号

 营业时间:10:00am-11:00pm

  10、蛇王芬蛇汤

 蛇汤被当地人奉为极致美食,在他们眼中蛇汤能驱逐疾病和寒冷。如果想学学当地人品尝一下蛇汤的话您可不要错过蛇王芬餐馆。这家蛇汤馆拥有着115年的悠久历史,地方虽简陋但几乎天天客满。蛇肉切碎成条,搭配各种蘑菇海鲜,再点缀上鲜嫩的柠檬片,整碗蛇汤美味不可挡。价格为每碗10英镑。

 餐厅地址:中环阁麟街30号地下

 营业时间:11:00am-11:30pm

深圳评分高的粤菜餐厅有利宝阁香港老字号粤菜酒楼。在大陆高端餐饮遭遇寒流之际逆流而上,利宝阁果断在深圳华丽开张。朴素的餐厅装修之下是精挑细选的顶级食材,主打燕鲍翅,在追求粤菜出品原始味道的同时,不断寻找着新的突破。

深圳粤菜餐厅特点

北海渔村深圳老字号粤菜海鲜酒楼,深圳三十多年的老字号酒楼了,是深圳改革开放不久后的产物,可以说和深圳一起成长了,也在华强北这里见证了风风雨雨,它的出品始终如一,口味和服务一直都保持在粤菜的更佳水平。

利苑酒家米其林粤菜酒楼餐厅,利苑的食品 *** 是在色、香、味俱全的粤菜基础上,再吸收南北各菜系的精华,更将西餐的调味和制法与中餐揉合,令菜色既不失粤菜的传统美味,又具其他菜系的特色,令客人乍看似曾相识,浅尝始觉与别不同,细品自然是爱不释口了。

香港必吃的十大美食有:云吞面、酱焗龙虾、烤乳猪、车仔面、辣鱼蛋、鱼肉烧麦、鸡蛋仔、菠萝包与港式奶茶、煎酿三宝、避风塘炒蟹。

1、云吞面:在香港,云吞面是其饮食文化种不可缺少的一道美食。我们经常在港台影视中见到它的身影。在这里,云吞面又被称为“细蓉”,它因水中的云吞状似芙蓉得名。它是用煮熟的馄饨和蛋面搭配起来的,加入热腾腾的汤一碗完整的云吞面就做好了,浓郁的肉香和它爽滑的口感,赢得了香港人的喜爱。

2、酱焗龙虾:酱焗龙虾是香港地区一道非常经典的美食。如果你是一个海鲜爱好者,这道菜是一定不能错过的。它以龙虾,鸡蛋,蛋黄酱还有芝士为主,先蒸再烤,做好的酱焗龙虾浓郁鲜香,海鲜味知足,是一道非常值得品尝的美味,不过爱上火的人要尽量少吃哦!

3、烤乳猪:香港的烤乳猪,可谓是“烤蜡界”的美食之一了,这是正宗的港味烧烤熟食。在香港,烤乳猪是逢年过节必不可少的一道美食。香港很多街头烧味店都有卖烤乳猪的,做好的烤乳猪表皮酥脆,肉质鲜嫩,配上酸甜酱,味道更加的独特。

4、车仔面:车仔面是香港一道非常平民的面食,50年代,香港难民较多,这道车仔面也就应运而生。它的主要食材是汤汁加上面条,里面再搭配上鱼丸、猪皮、胡萝卜等,车仔面其实口味特别的众多,有牛肉味、麻油味、海鲜味、鸡肉味等等,每一种吃起来都特别的美味。

5、辣鱼蛋:辣鱼蛋是香港的一种知名小吃,也是香港街头小吃的台柱子,来到香港一定要品尝一下这道特色小吃。它将鱼蛋穿串然后油炸刷上麻辣酱,做法简单,但是味道却十分的鲜美好吃。

6、鱼肉烧麦:香港的烧麦很多种类,但是鱼肉烧麦是最美味的,和别的地方的味道不一样。它主要以鱼虾肉皮为主,里面营养丰富,味道美味无比,也因此圈粉无数,就连明星谢霆锋,林俊杰都是烧麦的粉丝。

7、鸡蛋仔:鸡蛋仔是香港独有的传统街头小吃。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在模具中间,放在火上烤成。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢。鸡蛋仔呈金**,香气浓郁、色泽诱人、外型独特,深受大家的喜爱。

8、菠萝包与港式奶茶:奶茶和菠萝油是港式茶餐厅中的两个经典美食,奶茶口感醇香,喝上一口让人陶醉;而菠萝油则是一款酥软的面包,香甜可口。过港的小伙伴千万不要错过这款经典美食,离开香港就很难找到味道这么纯正的奶茶菠萝油了!

9、煎酿三宝:煎酿三宝不光在香港有,广东和澳门地区也常见这道菜。它属于一道传统街边油炸小吃,可以用各种食材,比如酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜、鱼蛋、虾米什么的都可以。选出来三样任意搭配,经济实惠。慢火煎之,有滋有味,风味独特,老人孩子更加喜欢。

10、避风塘炒蟹:避风塘炒蟹是一道香港特别经典的名菜,是粤菜系用常见的菜式。避风塘炒蟹的精髓就是蒜蓉,这种蒜蓉做出来的口感焦香酥脆,和辣味融合,蟹香味浓郁,没有吃过的朋友可以品尝一下。

香港旅行必去打卡美食,让你吃遍香港特色!

首先,香港是一个美食之都,拥有各种各样的特色美食。其中,必去打卡的美食有很多,包括港式茶餐厅、小吃摊、夜市等。以下是几个值得一试的美食。

其次,烧腊是香港的特色美食之一。烧腊包括烧鸭、烧肉、叉烧等,口感鲜美、肉质鲜嫩。在香港可以找到很多有名的烧腊店,如著名的“何洪记”和“九记牛腩”。

第三,港式奶茶是香港的代表性饮品之一。港式奶茶口感浓郁、甜度适中,是香港人日常生活中必不可少的饮品之一。在香港的茶餐厅和小吃店里,都可以品尝到正宗的港式奶茶。

第四,流沙包是一种香港的传统点心,也是许多人的更爱。流沙包外皮松软,内馅酥脆,口感丰富。在香港的小吃店和茶餐厅里,都可以尝到美味的流沙包。

第五,煲仔饭是一种香港特色的快餐食品。煲仔饭包括各种不同的肉类、蔬菜和米饭,在煲中慢慢炖煮,口感香浓、味道鲜美。在香港的夜市和小吃店里,可以找到许多有名的煲仔饭店。

第六,虾饺是一种广受欢迎的点心,也是香港的代表性美食之一。虾饺外皮薄而透明,内馅鲜美可口,是许多人喜欢的点心之一。在香港的茶餐厅和小吃店里,都可以品尝到正宗的虾饺。

第七,炸鸡是一种香港的快餐食品,也是很多人的更爱。炸鸡外皮酥脆、内部肉质鲜嫩,是一种营养丰富、口感极佳的快餐食品。在香港的小吃店和夜市里,可以找到许多有名的炸鸡店。

第八,最后,香港的美食文化非常丰富多样,还有很多其他值得一试的美食,如牛腩面、豉汁蒸排骨等。在旅行中,可以向当地人咨询,或者通过美食导览书籍来了解更多的香港特色美食。无论是哪种美食,都能够让你在香港的旅行中留下美好的回忆。

  铜锣湾

  沿着铜锣湾的登龙街、勿地臣街和渣甸街一带走走,可找到不少价廉味美的道地小吃。区内很多小吃摊子都营业至深夜,您大可于回饭店前再吃一顿丰富的夜宵。

  新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时,先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒,再于时代广场、利舞台广场、波斯富街或百德新街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐,简直是人生一大乐事!

  九龙城

  九龙城在近年发展成香港的一大饮食热点,是别具一格的亚洲美食区。区内的菜馆集中在启德道、南角道、龙岗道、福佬村道一带,供应广东菜、潮州菜、越南菜和 *** 菜等,价钱大众化,可以说是老饕们的天堂。区内以东南亚菜馆为数最多,其中约三成是泰国餐厅,亦夹杂着不少老式街坊饭店。若要体验一下真正的民间饮 *** 神,到香港旅游时千万不要错过九龙城喔!

  兰桂坊及SoHo荷南美食区

  兰桂坊在20年前只是「中环边缘地带」,现在已发展成一个充满异国风情的时尚美食街。

  兰桂坊是指德己立街与云咸街之间的L型地段,街道两旁有逾40家餐厅和酒吧,供应各式国际美食,如:中东菜、义大利菜、墨西哥菜与法国菜等;这里更是酒吧林立的夜生活重镇,每当夜幕低垂,总是吸引许多时尚男女在此聚集。

  沿着中环的户外自动扶梯向上走,在荷李活道以南的史丹顿街、伊利近街至些利街一带,可以找到新崛起的「SoHo荷南美食区」。街道两旁满布雅致、小巧的餐厅及酒吧,供应菜式包括法国、尼泊尔、义大利、墨西哥及印度的地方美食。

  西贡、南ㄚ岛与鲤鱼门

  想要在香港品尝当地最新鲜的海鲜,西贡、南ㄚ岛和鲤鱼门是您更好的选择。在西贡码头岸边、南ㄚ岛的榕树湾/索罟湾海旁以及鲤鱼门码头,海鲜菜馆林立,顾客可在海鲜摊子自行挑选海产,然后由菜馆的厨师按您的喜好烹调,让您随心所欲的享受令您满意的海鲜飨宴!

  赤柱

  位于香港岛南区的赤柱拥有一系列充满异国风情的特色餐厅、酒吧和露天茶座,一派欧陆风情。美利楼历史建筑内的海景餐厅,充满浪漫情调;沿着赤柱湾悠闲地于赤柱大街漫步,欣赏秀丽风景之余,也可一尝这里的美食,包括广东菜、美国菜、意大利菜、法国菜、泰国菜、越南菜,印度菜等;或者干脆到快餐店或超市买点小吃,坐下来静静地欣赏日落美景吧!

  尖沙咀

  尖沙咀可以说是香港潮流美食的集中地,区内的餐厅风格各异,不论是日本料理、欧洲料理、火锅或是酒吧,一应俱全。无论是弥敦道、广东道、漆咸道等街道,抑或亚士厘道及加连威老道等小巷,中、西、港式菜馆多不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆;天文台道与金巴利道交界的诺士佛台及诺士佛阶,是追赶潮流美食人士流连之地,短短的一段小街道上,可找到义大利餐馆、日本料理、西班牙餐馆及英式酒吧,部分更设置露天座位,情调一流,每到黄昏或入夜后都人头涌涌,热闹非凡。

讲真,港大附近还是有很多美食的~下面给大家推荐几个答主欲罢不能的好吃的~amazing~

张记口水鸡

是一家四川夫妻开的店铺,很小的店面,只能外带。这个口水鸡跟大陆的口水鸡味道还是有些差别的,没有那么辣,更多是香~答主更爱他家的核桃肉和红油皮蛋,我们宿舍四个经常要三份菜三份米饭。

2 永利清汤牛腩

不想尬吹。九记牛腩的确甩永利清汤牛腩一条街,但是也只有一条街而已。永利胜在实惠,性价比高,而且牛腩筋道可口,也算上美食了。答主还蛮喜欢吃永利的咖喱牛腩饭,总觉得咖喱很是正宗,再配上一碗汤,amazing~

3 明星海鲜酒家

香港的海鲜真是没话说,这家在西环,很港式的海鲜店~晚上人多的时候要排队,服务员永远是港式苦瓜脸hiahia~很实惠,同样的海鲜在南丫岛吃估计要翻倍~适合聚餐~

4三苏记

没有什么名气的港式餐厅,但是口味跟翠华、池记没有差哪里去,很适合减脂的时候去ahhhh。比如在旅游前一个月,答主开始健身的时候,当然要告别口水鸡等一众美味,投向少油少盐的河粉之流。。。如果填不饱肚子的话可以加8块来一盘菜心~三苏记都是很清淡的云吞面、肠粉之类的,他家的炸鱼饼也很好吃,在港大C2口出去就是~

5 荣记潮州粉面

来香港之前,答主从来没吃过潮州粉面,来了之后爱上了吃潮州粉面。荣记是我吃过的之一家,在西环一条不起眼的街口,是一家地地道道的小店~虾饺很肥,虾量很足,小小几个就可以吃饱啦。牛腩面也很赞,本以为我不爱吃非汤面,但是居然对牛腩面不能自持hiahia~如果你住在港大附近,就不得不来尝一尝啦!题主可以来试下ahhh

早茶是广东人的一种饮食习惯,几个朋友相约一起吃吃点心喝喝茶也是不错的。去深圳旅游值得去品尝的美食有有虾胶、凤爪、叉烧包以及糯米鸡、蛋挞等等。那么大家知道深圳有哪些比较好吃的早餐店呢下面为大家整理了深圳十大早茶圣地,这些酒楼的粤菜美食还不错。

深圳十大早茶圣地

1海皇渔港: 这家早餐餐厅位于南山区南海大道2005号海王大厦裙楼3楼,是一家老牌早茶餐厅,深受广大食客的喜爱,这里经常会出一些特色美食值得品尝的有榴莲酥和凤爪烧鹅、奶黄包以及杨枝甘露等,口味还不错,虾胶必点。

2凤凰楼: 凤凰楼是一家老牌酒楼,开业时间是1989年,这家餐厅的人气很高,服务很周到,店里面的点心味道还不错。必点的美食有榴莲酥、流沙包、 虾饺、鲍汁凤爪、陈村粉。 地址位于深圳市福田区华强北路4002号圣廷苑酒店东区1-3楼。

3唐宫海鲜舫: 这是一家港式酒楼,是香港的老品牌。开业时间是1997年已经有很长时间了,店里面的装修比较豪华环境还不错,菜品做得很精致。来这里品尝的美食有榴莲酥、烧鹅、肠粉、红枣糕、虾饺等,地址位于罗湖区新园路1号中海商城6楼。

4潮江春: 潮江春是一家老式酒楼,装修风格有些陈旧,但是菜品真的非常好吃。开业时间是1989年。来这家店值得品尝的美食有菊花流沙包、凉拌海鲜什锦、鲍鱼烧麦皇、乳鸽等,地址位于罗湖区嘉宾路1号阳光酒店二楼。

5利宝阁: 利宝阁是香港的粤菜餐厅,这里的早茶比较有名。店里面的装修比较豪华有档次,人气很旺去晚了很多点心都卖完了。推荐品尝的美食有虾饺皇、蜜汁叉烧包、酱皇蒸凤爪、奶黄菠萝包、马蹄糕等,地址位于福田区中心四路嘉里建设广场三座2楼。

6春满园: 春满园是深圳老牌餐厅,在深圳有很多分店。这里环境很好服务员态度也好,值得品尝的有海鲜粉和四式肠粉皇、酱香金钱肚、黑椒牛仔骨、金枕榴莲酥等。地址:南山区南海大道2616号粤海大厦1-3楼。

7金皇廷: 这家餐厅的装修比较奢华,里面有很多油画以及漂亮的水晶灯。这里的招牌美食有酥皮糯米鸡、鲍汁风爪、蜜汁鸡中翅、脆皮虾沙律等,地址位于福田区金田路3037号金中环商务大厦裙楼5楼。

8京基·粤菜王府: 这家餐厅的片皮鸭很好吃皮脆肉软,需要提前预约。值得品尝的美食有金沙红米肠粉、蒜蓉陈村粉、海鲜粥、红枣糕、蟹黄滑烧卖等,这家餐厅的地址位于罗湖区深南东路5016号,KKMALL京基百纳空间4层。是深圳十大早茶圣地之一。

9国贸旋转餐厅: 国贸旋转餐厅是深圳比较有名的餐厅,这家餐饮的装修还可以而且还能够看到城市风景,服务热情菜品还不错。这里的早茶是自助的榴莲酥、椰子糕、金钱肚、鱼饼、虾胶等很好吃,地址位于罗湖区人民南路国贸大厦49楼。

10利苑酒家: 利苑酒家的装修比较豪华高大上,这里的服务态度很好菜品也不错,点心很精致生意非常火爆,去之前得提前预定好。推荐美食鲍汁凤爪、黑松露小笼包和贡菜饺鲜虾肠粉等美味的粤菜。地址位于罗湖区宝安南路1881号万象城二期3楼S348号。

广式早茶跟港式茶餐厅的区别可以分为环境跟产品的不同。

广式早茶茶楼会装修得比较古色古香一点,有大桌有小桌,还有包厢,一般有早市跟晚市,早市是喝早茶,晚市一般就是吃饭的。

而茶餐厅会装修得比较港风,有点像八九十年代的时候看港剧里面的场景,一般都是小桌,有些还会隔开,当然这种情况在大陆会比较多,我过年去了趟澳门,茶餐厅里面就是很小的地方,摆满了桌椅,大家都是吃完东西就走了。

茶餐厅一般是全天营业的,没有早市跟晚市,卖的东西都是一样的。茶楼一般喝茶吃点心,茶餐厅一般就是各种饮品。

至于吃的就更不一样了,早茶的产品有多少我就不一一列举了,我更爱就是虾饺跟凤爪,每次去喝早茶都会必点的,有时候还会看情况点油条。

而茶餐厅的就比较西式一点,代表作有菠萝油,咖喱鱼蛋,公司三文治,柠乐,鸳鸯,鸡扒饭猪扒饭等等等。有时候还可以看到早茶里面的鸡爪,干炒牛河等等。有些还会有甜点。

早茶文化

早晨起来,买一份报纸,轻轻松松地走进茶楼,要一壶茶,买两样小点心,边吃边看。或者约一两个好友,叫几样点心,边吃边聊。特别是老人,不用着急上班,晨练过后,一壶早茶就可以喝到九十点钟,然后顺路到街上转一转,买点儿鱼、肉、蔬菜什么的,再慢慢地走回家去。

茶楼是广东有代表性的、最传统的吃早餐的地方。茶楼里的点心有的几十种,有的上百种,比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜,等等,非常丰富。这些东西放在一个推车里,推到客人面前,由客人随意选择。

外地人常常感到奇怪,每天那么忙碌的广东人,怎么舍得把早晨的大好时光消磨在茶楼上呢?其实,上茶楼也是一种社交活动,无论是会友聊天,还是去谈生意,这种场合都会让人感到非常从容,非常自在。现这种文化在上海也越来越流行。

由于海外华人中广东人特别多,广东的早茶很早就传到了海外。在纽约、旧金山这样的大城市,很容易找到广东茶楼,可以到那里去喝广东早茶。

就连偏远的南太平洋小岛上,也经常看到中餐馆的门前挂着“天天早茶”“全天供应早茶”的牌子。在这里,早茶其实是一种广东的风味小吃,同时也是一种文化。

进到茶馆里,首先是服务**给你一张记录卡,先问清楚有多少人并在卡上作记录(这叫茶位,每人一个茶位;每个茶位费要一到几块钱不等)。选好桌子坐好,先来两壶茶。茶叶是任选的,有乌龙、普耳、菊花、菊普(菊花加普耳)等等。

点心是不用自己去拿的,茶馆有专门的服务人员推着小车轮流在大厅里面转悠,车上放着各色点心和风味小吃,只要小车到了跟前,你就可以把它叫停,看看有什么好吃的就尽管拿就是了,服务**会主动把账记在记录卡上。

这里要说明一下,所有的点心分为六等:小点,中点,大点,顶点,特点,超点,价格不用说是芝麻开花——节节高啦。如今小点一般三五块钱,超点就要十七八块了。**知道各类点心的等级,用一个小章在记录卡的相应的等级上盖一个小印,最后结算时就凭这些小印来付钱。

专门为了吃而来的茶客当然是上下其手,狮子大张嘴了;只是想聊天的茶客三五一堆,桌上一两碟小菜,悠闲地喝着茶,偶尔才下筷夹一口。两者各得其所,彼此是毫不相干的。

吃早茶就是吃时间的滋味,你必须有这份优哉游哉的闲情。不同于一般茶楼,纯粹喝茶,广东早茶则丰富得奢侈,茶,只是个借口,更广泛的是广式点心菜肴粥品。

喝茶、看报、会友、聊天、想心思、谈生意。时间原来是空空荡荡的,需要内容填充,你可以选择吃早茶,吃早茶在语文老师的眼里,是动宾搭配不当的病句,但在这里,早茶真的是吃的!茶的标题裹不住佳肴的美味。

吃早茶已经变成了一种文化,而不是纯粹的消耗时间。