导读：1、食材：柠檬2个、砂糖120克、黄油45克、蛋黄4个、蛋清1个、盐15克。2、首先用盐搓柠檬表面，之后冲干净，擦干。把柠檬表面的**皮擦下来备用，之后要用到。3、把柠檬放到榨汁机里榨汁，只保留柠檬汁，不要柠檬渣。4、在柠檬汁中加入糖和刚刚
1、食材：柠檬2个、砂糖120克、黄油45克、蛋黄4个、蛋清1个、盐15克。
2、首先用盐搓柠檬表面，之后冲干净，擦干。把柠檬表面的**皮擦下来备用，之后要用到。
3、把柠檬放到榨汁机里榨汁，只保留柠檬汁，不要柠檬渣。
4、在柠檬汁中加入糖和刚刚擦的皮，放在锅里用小火熬制。
5、等到白糖融化的时候加入黄油，黄油融化的时候就关火，然后搅拌一下。
6、把四个蛋黄和一个蛋清准备好，之后加在一起搅拌均匀。然后等锅中液体温度是温热的时候，分次加入锅中，直到全部加完。
7、加完之后再次开小火进行熬制，等到变得浓稠的时候关火，并且过滤掉残渣。把过滤好的酱放在锅中继续开小火熬制，加入15克的盐，熬制到图中这种程度。
8、加完之后再次开小火进行熬制，等到变得浓稠的时候关火，并且过滤掉残渣。把过滤好的酱放在锅中继续开小火熬制，加入15克的盐，熬制到图中这种程度。最后等到凉透就可以装瓶了。
1、喜上眉梢或兴高采烈你觉得哪个更好呢
2、妖魔鬼怪
3、余音绕梁
4、盲人摸象
5、鸡飞蛋打
6、心电感应
7、人走茶凉
8、刀光剑影
9、七嘴八舌
10、悲欢离合
11、雷声震耳
12、舍己救人
13、眉目传情
14、猪朋狗友
15、一针见血
16、愁眉苦脸
17、指腹为婚或握手言和都有点争议
18、一拍即合
19、花好月圆
20、骑虎难下
香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料 *** 而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法
具体操作
准备鸡腿10个左右放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，揉搓两遍清洗干净，挤干水分备用。
盆里加入食盐1克入底味，胡椒粉1克，料酒适量去腥，再放入几片生姜和大葱，用手抓拌均匀，腌制12分钟，使鸡腿慢慢入味。
取一个小盆，加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克，用筷子搅匀，加入适量的清水，用筷子搅成面糊。
鸡腿腌好后，倒入面糊里面，用筷子搅拌几下，使鸡腿裹匀面糊。
取一个小盆，加入面粉20克，玉米淀粉10克，生粉10克，用筷子搅匀，把裹好面糊的鸡腿放入小盆中，裹上一层粉。
裹好后摆入盘中备用。
起锅添入食用油，油温烧至五成热时，下入拌好的鸡腿，用勺子轻轻推动，使鸡腿受热均匀，避免粘连，改小火炸5分钟左右，把鸡腿炸透炸熟，炸至鸡腿外皮金黄酥脆时，就可以捞出控油。
盘中摆上几片生菜叶用来垫底，再放入炸好的鸡腿，最后撒上适量的椒盐调味，这道酥脆椒香的香酥鸡腿就做好了。
外皮金黄且酥脆，内里嫩滑又多汁，味道堪称一绝！那香香油脂，鲜嫩的鸡肉，闻着味道就是让人垂涎三尺了，尤其是小孩子特别爱吃，简直是爱不释手。
下面是所用到的食材和调料：
食材：鸡腿，面粉，淀粉，生粉，大葱，生姜，生菜
调料：食盐，胡椒粉，料酒，椒盐
比较好，另外还要求能对设备的绘制比较精细。.jpg)
