中式风格店面设计怎么做
导读：一个好的店铺装修要突出店面的特色的，这样也是有效提升店面整体效果的，可以一、在墙面高空方面，中式卧室品牌店铺装修风格和其它装修没什么差别，墙面利用红色和白色乳胶漆或浅色壁纸都可以够，也能悬挂一些中国古书画;高空可以利用木地板、石材、地砖或者

一个好的店铺装修要突出店面的特色的，这样也是有效提升店面整体效果的，可以

一、在墙面高空方面，中式卧室品牌店铺装修风格和其它装修没什么差别，墙面利用红色和白色乳胶漆或浅色壁纸都可以够，也能悬挂一些中国古书画;高空可以利用木地板、石材、地砖或者地毯等。

二、在装修材料的方面，中式卧室品牌店铺一般以木制为主，讲究的是雕刻彩绘、造型典雅，突出古时的木艺作品，带动人们思绪。

三、颜色上，中式卧室品牌店铺计划应当以深色稳重为主，因为中式家具色彩一般都比较深，能良好的做好全体的协调。

四、在整体空间布局上，杭州店面装修公司认为中式卧室品牌店铺装修设计应当讲求层次，可多用隔窗、屏风来进行空间的分割，用实木做出结实的框架，以固定安装支架。

五、对于家具装修的陈设，中式卧室品牌店铺设计讲求对称，看重传统文化意蕴;并在空间配色上利用书画、古玩、卷轴、盆景，利用精致的工艺品加以点缀，显现店面的品位和尊贵。

中餐厅里的中式风格利用是理所应当的，不过没有经过精心计划的中国元素的运用，往往看起来显得杂乱无章，粗糙而没有生气。上海中餐厅成功通过中国元素的，也屈指可数。

如地处陆家嘴的黔香阁，她就以清雅而闻名，它的计划层次分明，错落有致，曲折坎坷的回廊将整体居室划分为几块，顶上中间的古式宫灯隐伏在灾木椽之内，线条简略，但却把现代感融入了古典，基调是简约古雅，给人以感官上的清凉。在入冬平路上的藏珑坊则是精巧别致的代表，墙上的苏绣，窗前的厨房竹帘帷幔，垂挂的羊皮南瓜灯，统统都散披发着素昧平生的古韵，但它视觉出现则是世上超前的。

一些旅店的中餐厅大多都很中规中矩，

杭州店面装修公司讲解想成功的做好一件事情就要对之有一个充分全面的了解做到知己知彼，店面的搭配也是一样，只有充分了解了店面设计装修的要素然后结合自身特点才能打造出的效果。

现在的人们工作比较忙，大多数人在忙了一天的时候不想做饭，会去饭店吃饭，其实大家的想法一样，在选择饭店的时候会选择那些干净整洁和有特点的餐厅吃饭，面食大多数人都喜欢，如果有意开一定面馆，那怎么装修才会更吸引人呢下面我们为大家介绍面馆装修设计以及注意事项和面馆装修需要多少钱

一、面馆装修设计

1、商业区域店面，一类是社区店面。前者无疑是要花心思下功夫的，而对于后者，五花八门各有说法。常见的社区店面，往往刷白铺砖就开张了，更有一些几十年的老店烟熏火燎满眼不堪，比如以前重庆的眼镜面店，拿着比较崇敬的心情去吃面的话，恐怕就大打折扣了。

2、特色小面馆的装修要充分利用空间要素，空间的合理化并给加入面馆消费者以美的感受是设计基本的任务，要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象，不要拘泥于过去形成的空间形象。面馆的装修要素分析面馆的装修要注意色彩要求，面馆内色彩除对视觉环境产生影响外，还直接影响面食消费者的情绪、心理，科学的用色有利于进入面馆的消费者，也有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外，还随着时代审美观的变化而有所不同。面馆的装修对光影要求，人类喜爱大自然的美景，如果能让和煦的阳光直接引入面馆内，以消除面馆的黑暗感和封闭感，特别是顶光和柔和的散射光，使面馆空间更为亲切自然，给人以丰富多彩多种感受。

二、面馆装修注意什么

1、首先我们在装修面馆的时候，一定要给这个店铺定一个风格，我们知道现在风格有着各种各样，那么你在选择风格的时候可以从多方面来考虑，还要根据当地消费者的喜好来对你的店铺进行装修会比较好，比如说你像装修出来一种古风的面馆，那么在装修时候就要采用比较多的中式元素，这样就可以给人营造出浓厚的中式风情。

2、在装修面馆时，一定要安全原则把握好。首先要知道承重墙是一定不动，还有开窗和开门方面也要从多方面来考虑，如果有些地方一定要进行更改的话，那么一定要先问清楚专业人员才行。

3、色彩方面也是掌握好，要知道不同的颜色给人带来不一样的感觉，而且还有可能会对人们的心情和心里也是会带来一定的影响。这边建议大家不要选择紫色、蓝色这些色彩。可以考虑选择橙色来装饰面馆，这种色调它可以起到激发客户食欲的作用。

三、面馆装修需要多少钱

1、铺地砖：30元/平米(清工)

2、贴墙砖：30元/平米(清工)砖踢脚：12元/延米(清工辅料)2包立管(包工包料)：110元/米。

3做防水：1、防水清工：30元/平米2、防水包工包料：55元/平米。

4墙面刷漆(包工包料)：1、美时丽：20元/平米2、多乐士(2代)五合一：、26元/平米3、多乐士金装全效、5立邦精装全效：28元/平米

5多乐士皓朗全效、立邦精装净味全效：33元/平米5、墙面贴布：8元/平米(普通)。

6面馆装修简单的话，八九万够了精致一些在多花5万左右，配一些定制的东西，还有设计好一点营业的话就不清楚了。不外乎多些家具，电器以及厨房那一套剩下就是员工了。

以上内容介绍的是面馆装修设计以及面馆装修注意事项和面馆装修需要多少钱只有把面馆装修的漂亮，时尚温馨，这样才会更吸引消费者，面馆装修很简单，不用过于豪华，只要突出特色就行。

店铺装修中的色彩运用□刘冠春色彩是丰富的，它微妙多变。人们对色彩也十分敏感。下面我就为大家解开店面装修风格，希望能帮到你。

　店面装修风格

1、现代简约风格

现代简约风格行走在流行时尚前沿

现代风格装饰特点：由曲线和非对称线条构成，如花梗、花蕾、葡萄藤、昆虫翅膀以及自然界各种优美、波状的形体图案等，体现在墙面、栏杆、窗棂和家具等装饰上。线条有的柔美雅致，有的遒劲而富于节奏感。整个立体形式都与有条不紊的、有节奏的曲线融为一体。大量使用铁制构件，将玻璃、瓷砖等新工艺，以及铁艺制品、陶艺制品等综合运用于室内。注意室内外沟通，竭力给室内装饰艺术引入新意。

2、恬淡田园风格

恬淡田园风格沉醉在午后花影藤风

欧式田园风格：重在对自然的表现，但不同的田园有不同的自然，进而也衍生出多种家具风格如中式的、欧式的，甚至还有南亚的田园风情，各有各的特色，各有各的美丽。

主要分英式和法式两种田园风格。

英式田园：兴邦装饰设计师提出英式田园家具的家具特点主要在华美的布艺以及纯手工的 *** ，布面花色秀丽，多以纷繁的花卉图案为主。碎花、条纹、苏格兰图案是英式田园风格家具的永恒的主调。家具材质多使用松木、椿木， *** 以及雕刻全是纯手工的，十分讲究。

法式田园：主要在于家具的洗白处理及大胆的配色，以明媚的色彩设计方案为主要色调，家具的洗白处理能使家具呈现出古典美，而红、黄、蓝三色的配搭，则显露着土地肥沃的景象，而椅脚被简化的卷曲弧线及精美的纹饰也是法式优雅乡村生活的体现。

3、后现代装修风格

一、强调形态的隐喻、符号、文化和历史的装饰主义。往往有种是雾非雾的非概念性直觉，而又不失当地文化表现，及历史的装饰性表现。

二、主张新旧融合、兼容并蓄的折衷主义立场，有点偏于中庸之道，即夸张又含蓄。

三、强化设计手段的含糊性和戏谑性。

4、新中式风格

新中式风格装修勾起怀旧思绪

中式风格是比较自由的，装饰品可以是绿色植物、布艺、装饰画，以及不同样式的灯具等。这些装饰品可以有多种风格，但空间中的主体装饰物还是中国画、宫灯和紫砂陶等传统饰物。这些装饰物数量不多，在空间中却能起到画龙点睛的作用。

5、欧式古典风格

欧式古典风格尊贵典雅气息处处流露

欧式风格主要是指西洋古典风格。这种风格强调以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果。

6、地中海风格

地中海风格享受碧海蓝天的清爽

地中海风格具有着独特的美学特点。一般选择自然

的柔和色彩，在组合设计上注意空间搭配，充分利用每一寸空间，集装饰与应用于一体，在组合搭配上避免琐碎，显得大方、自然，散发出的古老尊贵的田园气息和文化品位。

　店面装修的流行色系

浪漫粉红

新的色彩稳重舒适，个性丰富，较之以往的红色少了几分夸张。这些粉色既不张扬也不会太过可爱，散发出的成熟感对男性和女性都极具吸引力。冷色的影响较明显，同时出现新的珊瑚色调，用较高的亮色及柔和的肤色带来了一丝暖意。

温暖橙色

该色彩在红辣椒的鲜亮色与砖土的自然色调之间实现了平衡。传达出强大、活泼和绚丽的意境，表现得更为自信。皮革的深褐色表现出丰富深沉、对比鲜明的质感。

明亮**

温柔的中性色调有种强烈的包容感，给人安慰，让人放松。如同蜡烛微光和香槟酒般的优雅色彩，增添了温暖和魅力，营造出一种摇曳隐约的氛围。带点绿意的**已被纯正的**取代，后者更阳光、更乐观、更愉悦。

中性暖色

色泽更饱满，更具吸引力;颜色齐全，适合不同品味、不同使用场景。鲜活的自然色彩让人联想起兽皮、蛇皮、皮毛和羽毛等，添加了强烈的动物感染力。绿色的影响带来了新的方向——卡其色调柔和又放松，给人成熟而世故的视觉。

动感绿色

该组色彩包含了从怡人的暖黄绿色到舒缓的冷蓝绿色的所有颜色，所形成的图象既传统又具有未来风格。它表现出水果蔬菜的水灵鲜活与可食用的特质，提醒着我们去感受大自然的慷慨。充满活力，果冻状亮晶晶的色彩表现出了科技和城市的影响力。

海洋蓝色

该组色彩由前几年的自然蓝色过渡到了复杂的人为调和蓝色——美丽闪亮的釉面蓝是其代表。绿松石、宝石与珐琅的色彩清澈而真实，为夸张的蓝色系增添了些许异国风情。墨水般的深蓝色让人联想起临摹书法时的平静和安详。乐观、闪亮的中色调展示了摩洛哥瓷砖和马赛克的美，蓝宝石色、深蓝色和水绿色创造出一种罕见的优雅组合。

神秘紫色

这组色彩包含许多带红 *** 调的颜色，显得温暖而可靠。较冷的蓝紫色带有浆果柔和而饱满的颜色，显得朦朦胧胧。它来源于现实生活——每种色彩都有微妙之处，极易与室内各部分搭配。容易让人联想到灰渣和矿石一类的颜色，简朴却非常实用。

中性冷色

真正中性的黑色、炭色和灰色影响力很大。该组色彩集中体现在从白色到深黑色之间的各种柔和安静的灰色之中——这些具有灵性的中性色彩，与其它色系中的各种颜色都可形成优雅的对比。弥漫的暖色与自然材料有着强大的联系，如油灰、石头和陶土，它们受到**影响，已不再显得那么冷冰冰了。

　店面装修的注意问题

首先，是过多的听从装修公司的意见。一般来说，装修公司的设计、施工的内容和项目越多，那么多整个装修所花费的资金也就越多，这样装修公司从中获取的利润也就相应的增加。一些没有职业道德的装修公司利用业主追求豪华装修的心理，在房屋装修中给业主推荐很多不必要的东西，这样就造成了过度装修，装修的简约一定要从务实出发，切忌盲目跟风而不考虑其它的因素。简约的背后也体现一种现代 “消费观”即注重生活品位、注重健康时尚、注重合理节约的科学消费。其实，有些装修的“风格”[10]是完全没有必要的，而且要的越多，带来的“隐患”越大。比如，近几年来儿童患白血病以及因其他因环境外部因素致病的案例时有发生，很多确实是与不合理、不科学的装修有关的。所以，提倡简约的“消费观”在这里珂居网我建议大家在装修房屋时要有自己的主见，我们在装修新房时要遵从“删繁就简”的原则来进行装修。

其次，是我们忽略了房屋装修后还要摆放家具与家居饰品的摆放问题。一般来说，一套住房装修完毕后并不算是装修的真正完成，因为我们生活中离不开一些家居摆件、装饰品、家具等，这些东西将近占了我们房屋一半的面积。所以我们在房屋装修前就应该计划好这些物品的摆放问题，然后再进行装修。

再次，就是现在人们普遍存在一个攀比仿照的心理，一部分人在看完朋友或别人家的装修后，就会产生攀比的心理。信息社会，我们能看到广告无处不在，一些精美的装修案例让人羡慕不已。有些人就会不管适不适合自己家的装修风格都照搬过来，这样便破坏了原有的装修设计，导致装修风格的不协调，这也是一种过度装修。我建议，我们装修房屋可以事先把所有的因素都考虑进去，然后寻找装修公司要求设计装修方案，装修中按照实现预定的方案进行施工，这样便能顺利完成装修了。

摘要：随着生活节奏的加快，便捷实惠的中式快餐越来越受大众的喜爱，于是开中式快餐店也成为不少创业者的选择。那么，如何加盟中式快餐店？一般情况下要了解加盟条件、加盟费用、加盟流程等，如果是想要独立经营一家快餐店，又该如何做？下面，一起来看看开中式快餐店的相关事项吧！中式快餐加盟中式快餐加盟条件（1）有合法身份证，申请者及家人身体健康；备有开设一个加盟店的全额资金。

（2）认同总部的各项管理，认可总部各项规章管理制度；愿意参加总部和各项培训。

（3）认同本企业经营理念，有从事中式快餐的热情；愿自觉维护蓝与白的品牌形象。

（4）具有强烈的进取心，有一定的按理经验，对企业管理及特许经营有基本的概念。

中式快餐加盟费用（1）中式快餐店成本分析

加盟地区省会/直辖市地级市县/县级市经济发达乡镇店铺面积100_80_60_50_装修费用1000元/_900元/_800元/_700元/_厨房设备5万4万3万3万员工工资3500元/月（5人）3000元元/月（3人）2500元/月（2人）2000元/月（1人）房租（年）12万元/月8000元/月4800元/月3000元/月流动资金8万元5万元2万元1万元总投资费用（年）584万元374万元2216万元14万元

（按区域分析）以上所提供的信息仅供参考，投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，请认真核实相关信息。投资有风险，为减少风险请谨慎，本网站均不承担任何法律责任。

（2）中式快餐店加盟费用

加盟城市一线城市（以北京为例）二线城市（以厦门为例）三线城市（以大庆为例）店铺面积60_55_50_房租费用168万元/月11万元/月8500元/月装修费用800元/_700元/_600元/_设备费用4万元35万元3万元前期原材料12万元1万元8000元广告宣传费用15万元12万元1万元开业费用1万元9000元8000元人员工资3300元/月/人(3人)2800元/月/人(3人)2000元/月/人(3人)水电杂费2000元/月1500元/月1000元/月流动资金8万元6万元4万元总投资费用2337万元1854万元1415万元

（按城市分析）以上所提供的信息仅供参考，投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，请认真核实相关信息。投资有风险，为减少风险请谨慎，本网站均不承担任何法律责任。详细>>

中式快餐加盟流程（1）加盟咨询。通过 *** *** 咨询，初步了解加盟相关信息及加盟所需相关材料。

（2）实地考察。到总部考察，与接待人员深入交流、了解公司运营状况。

（3）加盟申请。填写加盟申请表，介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

（4）签订合同。在确立了要加盟之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。

（5）店铺选址。合同签订后，公司总部会对加盟商所在区域的环境，以及人流量进行考察，选定较合适的店铺位置。

（6）商铺装修。按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，使店面更具统一性。

（7）岗前培训。需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。

（8）制定开业方案。开业前期公司根据当地的环境情况，提供合适的运作方案并给予指导。

（9）隆重开业。根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，总部也会进行相应的开业指导。详细>>

中式快餐加盟常见问题（1）中式快餐产品标准化、生产规模化不高

传统的中式快餐产品绝大多数都是由手工操作完成，口味很大程度上取决于厨师个人的技艺，产品的质量很不稳定， *** 工序复杂且耗时。同时由于我国许多产品没有制定出统一的生产标准，质量检测也就无标准可循，质量检测体系也就无法健全，这在客观上也制约中式快餐企业的连锁经营步伐。

（2）形象宣传乏力，品牌意识淡薄

国内快餐企业大多各自为政，缺乏明晰的发展战略和发展思维，形象推广和品牌建设的意识薄弱。这种情况造成了中式快餐消费的认知度不高，加之企业形象策划滞后，使大众对于快餐企业的品牌认同还处于一个较低的水平，这在一定程度上阻碍了快餐企业的规模扩张。

（3）服务环境有待提高，企业管理不够科学

在一些快餐厅里经常会看到餐桌过于密集、空间设计不科学等现象，服务水准和就餐氛围等软性条件的缺乏也是比较普遍的现象。快餐店前堂后厨的店面结构应该设计合理，要求经营者和管理者、员工在做好出品质量、完善流程的同时，关注顾客的消费感受，在与西式快餐的错位竞争中赢得自身的优势。详细>>

开中式快餐店流程中式快餐店选址（1）车站四周。来往的搭客是要的顾主群，个中有上班职工，也有学生，顾主在此地段的目标是等车，因此快餐店适宜。

（2）公司商号会合区。以上班职工为主，其降临的目标不过乎洽谈生意或谈天。如何应付午餐大批滞入的顾主，周末生意清淡时如何提高营业周转效率，是选择该地段要重点思考的。

（3）学生街。学生是此地段的主要顾主，学生操作餐饮店的念头，除了谈天，消遣之外，尚有同学聚会或看书等。所以必需留意桌椅移动的便利，并筹备书报杂志。列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。

（4）贸易闹区。此地段是约会、谈天、逛街、休息等的人士云集的场合，虽然是开店适当的所在，但也是大量投资的地段。该地段无论对什么范例的店都适合，但须要条件是该店要有本身的特色，并且确实针对某些特定经营。

快餐店手续办理流程个体工商户开业登记程序分为申请、审查、审批、发照4个步骤。

（1）申请。根据规定，个体工商户（含个人合伙）申请开业登记须提交下列证件：

①申请书。

②申请人及从业人员身份证及职业状况证明。

③个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议。

④与帮手、学徒签订的书面合同。

⑤经营场地使用证明。(自有房提 *** 权证明，非自有房提 *** 权单位证明和承租协议)

⑥从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证。

⑦国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件。

⑧育龄人员的计划生育证明。

⑨登记机关认为应提交的其他证件。

（2）审查。申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。

（3）审批。登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。

（4）发照。对核准开业的，由县级工商局分别发给下列执照：(1)经营期限在6个月以上的，核发《营业执照》及副本;(2)经营期限在6个月及6个月以内的，核发《临时营业执照》。《营业执照》及副本、《临时营业执照》必须加盖县级工商局印章。详细>>

快餐店厨房设备清单（1）中式快餐店设备有：电烤箱、立式炸锅、腌制机、双层保温柜、冷藏柜、保温柜，豆浆机、封口机、多士炉，烤玉米机，榨汁机，油水混合炸锅，煮粥炉等。

（2）冷冻设备，包括：冰箱、台式冰柜等，价格在1万元左右，在厨房设立冷冻设备，能更好的保险食物，有着无可替代的作用。此外，净水设备、微波炉、搅拌机、电烤箱等一系列产品。每款产品都在几百元或上千元左右。

（4）有些厨房设备，还备用了中式和西式，不论西式还是中式，少不了锅碗瓢盆。在厨房设备中，杯子筷子、勺子、碗等，算下来的话，起码在6000元左右。大规模的饭店，东西一应俱全，且使用起来有讲究。一般的饭店，厨房设备齐全，但没那么多讲究。

（5）厨房中，卫生是比较重要的。能够烹饪出几百道美味佳肴，都敌不过卫生来的重要性。卫生设备非常重要，比如：消毒柜、灭蝇器、洗碗机等。价格差不多在2000元左右，高档厨房都会配备，无需担心卫生安全。

（6）环保设备，指油烟排污、液体排污等，厨房干净，不仅是食物，还包括器具干净，且环境也干净，肉眼无法看得细菌，油烟过大对人体产生危害。所以一定要有环保设备，排除油烟的危害。预算资金需3000元左右。详细>>

中式快餐店装修中式快餐厅设计要点（1）营业店的入口、门厅应平行或垂直与建筑物外部的交通干道。营业店在建筑物内时应考虑与主通道、电梯、楼梯的合理连接。

（2）餐厅内应考虑设有2个或2个以上主辅通道，以防意外情况发生时消费者的迅速疏散、撤离。

（3）冷、热饮料设备可考虑设置在销售间内。方便销售组合、自动出售机或免费提供的茶水器等，可考虑设置在销售间旁的餐厅内。

（4）小型营业店的厨房与销售间可考虑用设备(或建筑物)予以相对隔断。大型营业店的厨房因加热烹饪设备较多，排放废油烟、蒸汽、废气较多，应用建筑物予以相对隔断，让厨房的废烟、气不散发到餐厅。

（5）餐具回收与残菜渣盛装设备不得布置在消费者进餐的桌椅旁和销售食品的厅(间、台)内，以防影响消费者进行食欲于污染洁净食品。

（6）餐厅内的桌椅的布局要考虑消费者取物行走，就座用餐的主、辅助通道大小，方向和安全性。详细>>

（7）快餐厅装修效果图快餐店设计大全>>

中式快餐厅装修预算（1）快餐店简单装修：5万元

不是所有的中式快餐店店都是以豪华的形式出现，对于一般的中式快餐店店来说，整洁、干净就是一个不错的标准，尤其是在一些消费水平较低的城市。的确，对于大部分普通的顾客来说，在进行中式快餐店店装修时，并不需要花费太多的资金。所以简单装修的话，大概需要5万元即可装出不错的效果，还能达到节约成本的目的。

（2）快餐店中档装修：12万以上

对于大多数中式快餐店店而言，一般是以中档装修为主，看上去简单大方，一般都能符合大部分消费者的审美要求，而且这种装修也是是目前中式快餐店店的主流。当然价格要比简装稍微高一些。通常的装修价格在12万元以上，具体费用也要依据店铺的面积和装修材料的选择来定。

（3）快餐店高档装修：几十万以上

有一部分中式快餐店店为了追求更佳的效果，采用的是高档装修。例如我们看到的高档餐厅，装修上非常的豪华，主要是以高档材料为主。一般来说，这种中式快餐店店的装修价格在几十万甚至上百万元，这些大部分是连锁店，有着统一的装修风格。

中式快餐厅适宜装修风格（1）寻古怀旧风格

怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。环境营造出气定神清与豁然开朗的感受。

（2）地域民俗民风

现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东边有老上海风情元素设计。

（3）田园农舍风格

在空间外观进行植物装饰，大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。

快餐店经营管理快餐店经营之道（1）力求创新

只有努力创新的店铺才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，一定会失败，任何一个店铺，只有表现出自己的特色才能创造出附加价值，也才能不断增加顾客。

（2）追求成长

做生意如果不追求成长或不向更高的目标挑战的话，就无法品味出身为商人的喜悦和充实感了。业务的成长，通常都是以营业额来衡量。要想扩大营业额，就必须加强有关的一切活动，例如销售、采购、门市、部属、资金等。而这些强化的工作必须建立在一个完善的总体经营理念上。

（3）确保合理的利润

做生意，必须获得合理的利润。从正常的利润中，取出部分再投资到事业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。

（4）以顾客为出发点

设法去了解顾客的需要，然后去满足他们。经营店铺，必须把自己当做是替顾客采购商品，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的之一步。

（5）倾听顾客的意见

经营事业，要顺应自然，集思广益，然后才去做该做的事，这样才能无往不利。在日常生意上，要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法，只要持之以恒，生意必定会日益兴隆。

（6）掌握良机

生意的成功，关键就在于是否能够掌握良机。而要想掌握良机，就要在时刻注意选择适当的时机，调查顾客预定购买的物品以及购买时机，这样在销售的把握上就会方便许多。

（7）发挥特色

卖同样东西的店铺到处都是，要使顾客上门，非得有一些特色不可。店铺的特色，当然要配合顾客的需要。至于如何去发挥，则要个别考虑。详细>>

如何提升营业额（1）调整店面营业时间

合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作；从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段。

产品 *** 方面需要很好的时间管理；在整个工作过程中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生，高峰期集中 *** 产品、服务顾客的循环连接；与此同时，作为管理人员要时刻督促员工们的生产效率和相互协助。

（2）下午低峰期时段

下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍，这也是中式快餐的一个弊端现象，整体的产品结构制约着下午这段时间的销售，同时，下午中式快餐没有生意已经成为了一个不成文的规定和习惯。

出于此因素，建议调整产品结构，在下午时间段推出休闲类食品和茶水饮料等。建议店面进行海报宣传，引导顾客认识中式快餐店并不只是早中晚三餐填饱肚子这么简单，而是可以进行休闲小聚的舒适场所。

（3）在高峰期时留住顾客

在高峰期时，服务员要时刻进行餐厅巡视的工作，多观察、多说话；热情招待每一位顾客，让进店的顾客不能空手而出；较大限度的利用店内的桌椅。如有四人座可以介绍顾客拼桌用餐；如果都满座，那么请在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况，可以让顾客一人去点餐，另一人在桌位旁边等待即将用餐结束的顾客。

（4）使用宣传工具

建议店面印制部分宣传单页，在低峰期安排员工进行商圈的发放工作，可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放；也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放，从而加大宣传力度！详细>>

开店注意事项快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：之一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等；第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，可以较快 *** ，而面点则可以事先成批 *** 好，顾客一到即刻上桌。

但需要注重的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。详细>>

上菜速度与质量由于人们快节奏的生活习惯，餐饮行业的速度也明显加快，这也是快餐行业得到明显发展的原因。因为是以速度为优势，所以在经营快餐店的时候一定要讲究速度，上餐快，节省了消费者们的等候时间，开起店来也能得到更为丰厚的利润。

以速度为主也要建立在品质基础之上，现在人们讲究好味道和健康品质，所以在开快餐店的时候一定要注重健康、品质和美味。

快餐店桌椅保养维护（1）大理石桌面的快餐桌、快餐椅的清洁与维护定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭台面，然后用清洁的软布抹干和擦亮，当表面沾污时宜以一些较淡的腐蚀剂如柠檬汁或醋清洁污痕，切忌使用肥皂或苏打粉等易损大理石本质的物料来擦。

（2）轻微擦伤的大理石快餐桌椅，可用专门的大理石清洁剂和护理剂；磨损严重的大理石餐桌椅难以处理，可用钢丝绒擦拭，然后用电动磨光机磨光，使它恢复原有的光泽。

（3）实木快餐桌椅的清洁与维护：由于实木是不断呼吸的有机体，建议放置在温湿度合宜的环境里，同时须避免饮料、化学药剂或过热的物体放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽。当污垢较多时，利用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以少量清水擦试，记得以柔软的干布立即擦去残离水渍，待全部擦净后，再使用保养蜡磨亮。

餐椅较其它椅子容易接触到油污，因此平常就要勤加擦拭，避免堆积油渍。绉褶或花纹较多的餐椅，清洁保养时要多加注意细节的部分。千万不要将餐椅随意摇晃或翘椅子成两脚支撑，不当的使用方式会破坏原有的结构，可以用椅套来保护餐椅，在清洁时较为方便，延长餐椅的使用寿命。详细>>