导读：据了解，蒸汽工具引自广东，比火和电更加安全环保。蒸汽火锅的吃法有两步，和普通火锅一锅煮的方式完全不同。首先将锅底食材放入隔层架下方，锅子下方放置的微型蒸汽主机通过出气管道为锅子输入蒸汽，通过微电脑控制器调节所需温度。当温度到100度时，即可
据了解，蒸汽工具引自广东，比火和电更加安全环保。蒸汽火锅的吃法有两步，和普通火锅一锅煮的方式完全不同。首先将锅底食材放入隔层架下方，锅子下方放置的微型蒸汽主机通过出气管道为锅子输入蒸汽，通过微电脑控制器调节所需温度。当温度到100度时，即可将海鲜、蔬菜等主食放入隔层架上蒸熟，过程中主食完全不加任何调料，更没有一般火锅使用的飘香剂，根据你的口味只需将蒸熟了的食材捞起来蘸上特制酱料即可，这样既保留了食材的原始营养和口感，又不用担心吃完火锅的满身异味。
◆安全环保，新颖时尚：没有煤气在桌边，没有火焰在锅底，无需燃烧，不需要电磁炉，也没有油烟味，空气流动性好，对环境无污染。
◆安全饮食，健康养身：蒸汽煮食，原汁原味，鲜嫩可口，营养不流失，干净卫生。 ◆新型新颖，高效节能：蒸汽供热，蒸煮功能，锅汤浓度始终保持一样，不糊锅，不粘锅，不会烧焦食品，吃后不上火。也称四季饮食火锅，改变传统，保障健康。
猪肉片 1盒
鱼片、花枝片、蛤蜊各1/2斤
青椒 1个
红萝卜 1/2条
新鲜香菇 4朵
青菜任选 2种各1/2斤
沙拉油 1大匙
沾料：淡色酱油 2大匙
葱花 1大匙
糖 1/2大匙
香油 少许
*** ：
(1)先放1/3锅水用火煮磙，隔层架不可放入水中，与水保持距离，使用水蒸气蒸煮食物。
(2)隔层架擦上少许沙拉油後排上材料，可同时排满，盖上锅盖蒸熟即可取出沾调味料食用，味道清淡可口。
(3)水的热度一定要保持磙沸中带出蒸气状，方能使食物熟透。不可蒸太久，食物过老了不好吃，并要小心蒸气的热气烫人，放食物时火要改小火，放好排平後再改大火比较安全，食物如太厚时要翻面蒸熟才可取出沾酱食用。
使用的火锅要有盖子（盖子要透明的更好）及蒸气用隔层架1个。
自热火锅是一种方便食品，其特点是不需要火源，只需添加水和自热包即可自动加热。如果自热火锅的盖子盖慢了，可能会出现以下情况：
1 食材过度熟：自热火锅的加热温度较高，如果盖子盖慢了，可能会导致食材过度熟，影响口感。
2 汤汁溢出：如果盖子盖慢了，可能会导致汤汁温度升高，从而增加沸点，使汤汁溢出。
3 安全隐患：如果盖子盖慢了，可能会导致自热包产生的蒸汽无法释放，从而导致压力过大，有安全隐患。
以下是自热火锅的食材清单和 *** 步骤：
食材清单：
火锅肉类：牛肉、羊肉、猪肉等。
火锅蔬菜：白菜、 *** 、豆皮、金针菇、木耳等。
火锅豆制品：豆腐、豆皮等。
火锅海鲜：虾、蟹、鱼片等。
火锅面食：火锅面、粉丝等。
自热包：含有石灰、炭粉等成分，不可食用。
*** 步骤：
1 将自热包打开，将其放入底层容器中。
2 将火锅肉类、蔬菜、豆制品、海鲜和面食等食材放入上层容器中。
3 将底层容器中的自热包混合粉末倒入上层容器中的食材中。
4 加入适量的热水，盖紧盖子，等待10-15分钟。
5 加热完成后，打开盖子，搅拌均匀即可食用。
需要注意的是，自热火锅虽然方便，但在使用时仍需注意安全，避免烫伤。同时，由于含有较高的盐分和添加剂，不宜经常食用，应适量食用。
火锅画法如下：
之一种：
1、首先画火锅的上半部分。
2、然后画火锅的底部和蒸汽。
3、最后把画好的元素涂上相应的颜色即可。
第二种：
1、我们先画两个叠加的圆圈。
2、再在外面的圆圈加上锅耳，在中间画上两条弯曲的线。
3、接着在锅里画上食物。
4、用灰色填充火锅边的颜色。
5、再用红色和金色上色汤底。
6、接着用棕色绿色和红色上色食物。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
一般而言，火锅基本上只有三大类别，之一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉更具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。
第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。
