荟聚大瑜火锅午市几点开始

2024-03-28 14:05:01装修宝典050

荟聚大瑜火锅午市几点开始,第1张

荟聚大瑜火锅午市几点开始
导读： 1、荟聚大瑜火锅午市几点开始2、大渝火锅包吃包住有包火锅的吗3、开一家火锅店要多少资金4、大渝火锅加盟费用多少钱5、投资火锅店费用明细6、大渝火锅和海底捞哪个性价比高7、火锅店加盟费用一般是多少钱全年下午一点半到三点全场六点八折。火锅的火

1、荟聚大瑜火锅午市几点开始
2、大渝火锅包吃包住有包火锅的吗
3、开一家火锅店要多少资金
4、大渝火锅加盟费用多少钱
5、投资火锅店费用明细
6、大渝火锅和海底捞哪个性价比高
7、火锅店加盟费用一般是多少钱

全年下午一点半到三点全场六点八折。

火锅的火热，也催生了一批火锅品牌，对于商业地产招商人来说，相信对诞生于华东的火锅品牌——大渝火锅（需求面积:350-500平方米、已进驻83家购物中心、今年计划开100家）一定不会陌生，它创造了排队8小时才能吃上一顿火锅的“疯狂记录”，更是凭借一个火锅店让20多个购物中心出现人气爆棚现象，诞生不到2年。

中午头十一点就到了，店里已经有顾客开始吃了。他家可以点半份，这一点不错，可以多点一些尝尝，我们就是毛肚和黄喉点了整份儿。

其他都是半份儿。毛肚说实话还可以，但是也没有特别好吃。蟹棒是亮点，很好吃。服务员也不错，餐前送的免费小吃里面有葡萄干和山楂片儿等等！

扩展资料

江浙一带出品的辣火锅味道也是很正宗的嘛，可以喝的菌菇汤真的很仙，妈妈喝了好几碗，鸳鸯锅辣的一边刚刚好，主推的毛肚果然脆嫩极力推荐，还有嫩牛肉、郡肝、虾滑、竹笋…统统都是必点。吃的满足！

锅底点的鸳鸯锅，清汤部分是菌汤和骨头汤熬制的，辣锅是中辣，本人刚从重庆回来比较有话语权，这个中辣也就是重庆那边的微微辣度，真的还好。

蘸料吧台种类有很多啦，麻酱、香菜、蒜泥、海鲜酱总之特种味道随你怎么配。餐吧还有一些西瓜、小橘子可以自取。

好像只有包房才有大锅，别的都是一人一小锅这样就只能要么辣要么不辣了。豚骨汤底赞骨头好吃！点了我爱的油条响铃卷蟹柳满足了可惜今天黑豆浆没了[流泪]虽然金桔柠檬也挺好喝的～点的牛羊肉拼盘羊肉膻味浓哈哈介意的别点哦牛肉很嫩！宽粉很有劲道爱爱爱！郡肝有点像鸡肾那种调过味道好好吃菌菇拼盘太大一份啦没吃完打包了。虾滑也不错～小菜的毛肚脆脆的！唯一不好的就是位置和桌子距离太近出去会撞到桌子[发呆]服务很好加汤很及时调料也挺多的～

你好，朝天门火锅为你解答（以下回答手打原创）。

根据新华网发布的2019餐饮报告显示，渝川火锅的市场份额达到火锅市场50%以上，所以开火锅店，首选还是川渝火锅。

然后，开一家火锅店影响费用很多，比如，城市级别，门店大小，品牌选择等，都是影响因素，

如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作，首选是川渝品牌，作为火锅发源地，重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了，必然是你是知道的。

费用主要有几块，一个是品牌合作费用，一个是租金与装修与设备，还有一个就是后期物料与运营基础基金的支持，所有费用之中，一般租金和装修费用是更高的，所以选址就极为关键。

因为地域问题，城市级别等诸多因素，这几个费用差异也非常大，比如苏杭等江浙地区，费用往往高很多，而且加盟费用也跟这些因素有关，比如，同样一家200平火锅店，总的算下来，不同地区差异甚至可能相差几十万。

以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如。

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。

1做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？先说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自制火锅底料，有两个 *** ，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人更好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换 *** 等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅更好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个 *** 成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）

更好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找 *** 解决。

2地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？

3装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线更好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。更好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）

4人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！

好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！

（——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。）

1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

2、开一家火锅加盟店前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

3、重庆火锅加盟店利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元30天=247500元，约25万元！

4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：

300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？

独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！

（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。

（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。

总体来说，大渝火锅和海底捞的性价比各有千秋。具体分析如下：

大渝火锅的口味没有巴奴好，但比巴奴便宜。其中，大渝火锅的肥牛很好吃，毛肚口感比巴奴略差但味道不错，黄喉有分猪黄喉和牛黄喉，点了牛黄喉，挺厚的，口感可以。虾滑与巴奴无差别。水果是送的，锅底当中的菌汤没有巴奴的好喝。

海底捞的炸豆皮口感好且价钱实惠，是物美价廉的食材之一。扯面是海底捞中比拟遍及的食材，价钱廉价且现场制造，味道不错。

综上所述，大渝火锅和海底捞在性价比方面各有优势，具体选择哪个火锅店可以根据个人的口味偏好和价格承受能力来决定。

你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，同行请勿复制粘贴）

火锅选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？

其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌其实很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。

收取加盟费的意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。