导读：作家 苏芩 女学馆 有人爱咖啡的味道。 有人爱咖啡的氛围。 可你一定不知道，小小一盏咖啡杯里，却也溶溺着人生的妥协。 如今的人，谈事情的时候，总爱先来上一杯咖啡。 朋友间的会面，业务上的往来，越来越多的人喜欢约在咖啡厅里。 都
作家 苏芩 女学馆 有人爱咖啡的味道。
有人爱咖啡的氛围。
可你一定不知道，小小一盏咖啡杯里，却也溶溺着人生的妥协。
如今的人，谈事情的时候，总爱先来上一杯咖啡。
朋友间的会面，业务上的往来，越来越多的人喜欢约在咖啡厅里。
都市中繁忙的白领喜欢卡布奇诺，从那一杯咖啡里，能喝出不同层次的甜苦味。极谙咖啡品质的人喜欢蓝山，据说那是极品的咖啡美人，但那纯黑咖的味道也不是人人都消受得起。于是，总有像我一般害怕苦味的人，爱点一杯焦糖玛奇朵，喝咖啡的时候，也希望从口到心都是甜的。
当然，今天不是聊咖啡，今天是聊喝咖啡。
中国是茶之国度。中国的主要饮品，还是以茶为主。不论红茶绿茶乌龙茶，各有各的拥趸。不过现如今的都市里，白领间显然更流行咖啡饮品。一则咖啡可以提神，二则咖啡的浓郁香味更烈过清茶，适合因繁忙而变得重口味的都市人。
一直以来，总以为咖啡的流行，更多是受西方文化的影响。追逐西方潮流的时代，西餐、西饮，占据了中国的餐桌。
可最近得到的一则数据却很有意思：最新的调查中显示，咖啡会让人变得“听话”。喝完咖啡的人，会更容易听取别人的建议。
据称，咖啡所含的独特物质，会 *** 人体中枢神经系统，改善人脑处理信息的能力，扩大人的信息听取范围。于是一杯咖啡过后，人更容易接受外界的意见。
难怪“喝咖啡”在如今是个双重含义的词汇：谈愉快的事情时，要喝咖啡；谈不愉快的事情时，更要“喝咖啡”。
前者一杯咖啡过后，我们会心甘情愿被对方说服。后者一杯咖啡过后，有时即便心不甘情不愿，也必须被说服。
咖啡里，纵然有神奇的物质会让你变乖。但有阅历的人都明白，有些时候，两方对阵的状态下，一杯咖啡里，搅缠着你对现实不得不做的妥协。
咖啡的香气，好似人生阅历的沉淀。
咖啡的苦味，就恰如人生中不得不做的舍弃。
想要说服对方的时候，我们会请他们喝咖啡。
别人请我们喝咖啡的时候，说明他们想说服我们。
人生的进与退，总在一次次杯盏间交替。
热饮建议直接从杯口喝。在星巴克是不推荐用吸管去喝热饮的，因为用吸管去喝热的饮品会直接烫到您的喉咙。还有一个特别重要的原因是有些像卡布其诺这样的奶泡咖啡，如果用吸管就喝不到它真正的味道，没有办法体会到奶泡带来的独特体验。摩卡、焦糖玛奇朵也是如此。
：星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球更大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工 *** 的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
一、企业文化
STARBUCKS
含义来源一：
Latte就是StarBucks中的拿铁，其实是意大利文，意思是“牛奶”。
含义来源二：
Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。
20世纪70年代初期，那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让星巴克的元老（三位）很是费心，GordonBowker与他的创意伙伴艺术家TerryHeckler商量店名，他其实想要用“Pequod”这个名字，这个词来源于白鲸记中的那艘船。
TerryHeckle不同意这个意见他想要的是一个与众不同而又可以同美国西北部有关系的店名，他选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”，又经过商量GeraldBaldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系，Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。
HowardSchultz在自己的书中说这个名字让人想起了海上的冒险故事，也让人回忆起早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统，多少有些饮水思源的寓意。
二、品牌定位：
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士，没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上，就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
三、品牌识别：
星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。
--星巴克
随着现在人们的生活品味的提升在我们的生活中一些供人们休闲娱乐、聚会、谈心、修身养性的场所越来越多，比如现在备受年轻人和商务人士喜爱的咖啡厅，人们喝咖啡时，享受的是咖啡的味道，更被咖啡厅独有氛围所吸引。因此咖啡厅装修设计要注意营造喝咖啡的氛围。由于现在人们生活追求多样化的原因使得咖啡厅设计装修的风格也趋于多元化，在我们生活中常见的设计风格有以下几种：
现代简约风格：在现在宣泄和繁琐的都市生活环境下简约风格的咖啡厅不仅带给人们一种独特的感受同时也能够让我们暂时远离喧嚣的都市，因此颇受现代年轻人们的喜爱，在设计的时候我们要求追求时代的特征；色彩要明快跳跃，外立面要简洁流畅，没有过分的装饰，一切从功能出发，讲究实用为主；要富有朝气。古典风格：该风格的咖啡厅设计追求的是西方的古老文化，装饰的时候多以西方的古朴典雅为特征；古典风格的展现一般都是通过建筑物来进行展现的，这种风格颇受现在现在商务人士和中年人的追捧。现代主义风格：该风格的咖啡厅设计装修比较注重功能区域的设置，内部装饰物品要具有象征性或隐喻性；主要是装饰要于现有环境相融合，适合的功能主义人群。咖啡厅策划我们应该注重氛围的营造和文化气息的建立，不论我们针对哪一类消费人群我们在进行设计的时候风格的追求要明确，向人们传递清晰准确的信息。
咖啡策划范文5篇
咖啡策划 篇1一、 缘起：
两岸咖啡石家庄店于xx年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，两岸咖啡融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通 *** 。
根据目前现状，两岸咖啡石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，两岸咖啡应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为两岸咖啡策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大两岸咖啡石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、 活动时间： xx年12月10日——xx年12月25日
三、 活动主题 ： 成功沟通 始于两岸
四、组织形式：
主办单位：两岸咖啡石家庄店
承办单位：金喜文化传播有限公司
五、 活动可操作性分析：
地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，两岸咖啡有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模
、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，两岸咖啡圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进两岸咖啡走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!
六、 活动内容：
(一)
真情两岸——免费品尝咖啡活动方案
时间：xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)
地点：两岸咖啡门前广场
内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于两岸咖啡企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪**(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述两岸咖啡的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间，两岸咖啡菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。
活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现两岸咖啡近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入两岸咖啡深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
建 议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含 *** ，宣传单页的设计 *** ，商家派礼仪**做促销活动。(待定)
咖啡策划 篇2活动背景： 浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，polestar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。
策划 主办单位： polestar音乐社
赞助单位：
活动名称： “咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会
活动主题： 咖啡邂逅奶茶
活动时间： xx年4月23日
活动地点： 大伙舞厅
活动目的及意义： 丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力
活动内容：
之一部分（约1小时）
1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；
2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；
3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；
4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；
5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。
第二部分（约1小时）
交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。
第三部分（约1小时）
1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；
2． 公众评选更佳舞者，最in装扮，更具活力等奖项，颁奖；
3． 男、女生按相同号码互送小礼物；
4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。
活动要求
1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。
2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。
3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果 *** 供应。
前期准备：
1赞助事项
2宣传横幅、宣传单、海报的 *** 和张贴
3．活动节目、游戏的准备
活动进行：1乐队或者舞蹈开场
2观众点歌环节
3游戏：观众与社员组团pk
4舞会环节
后期工作：
1活动照片、总结的整理
2宣传稿的撰写
3反馈观众意见
活动预算： 宣传横幅、宣传单、海报等：300元
舞台布置：150元
假面、气氛用品：200元
奖品：50元
食品、水等：200元
其他不可预知费用：100元
总计：1000元
polestar音乐社策划组
xx414
咖啡策划 篇3一市场背景
喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。
二市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。但目前我校的这片市场还是空白，竞争压力小。经营一家定位高校市场的咖啡屋，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。
三在格调方面
咖啡屋为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客更好的享受 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向永钢村的居民，以及学生家长及参观人士 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到消费群体主要是学生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;有了一定是销售额后,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求 咖啡屋将划分一部分设置情侣卡座区域,在这里提供一些比较浪漫的设施及环境,但对在这部分区域进行更低消费或选择套餐的设置,以保证成本的回收
四产品分析
1 产品体系当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次的顾客的要求。
2价格体系：应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。◎流动定价：一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式，例如每周有几种咖啡有优惠折扣，可以吸引很多人的到来。◎赠送：例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动，价格优惠，赠送小礼品等。◎折扣定价：例如节假日到来，或者店内员工朋友的消费等，可以给予一定的折扣。
五宣传策略
1与学校的社团达成合作的`关系，可以大大增加知名度以及日后的宣传工作。
社团作为高校重要的组织，对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系，采取措施鼓励社团群体消费。例如，咖啡厅专门有区域可以提供给社团，社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。 2传单和海报：可在人流量大的场所(例如食堂门口，图书馆门口)发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单，可以在社区和生活区张贴一定量 *** 精美的海报。
3活动传播：可以组织一些具体活动(例如沙龙，舞会，英语角等)吸引人气，达到传播效果。
4微博和广播广告：利用学生使用较多的微博，可以通过发哥进行宣传。
5人脉推广：鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播，例如可以 *** 比较多的轮班流动的学生 *** 服务员，通过每个人的交往半径进行人脉推广。
6官方传播：做好咖啡店的官方微博以及微信，在 *** 上进行宣传。
六财务计划
1 实行严格的财务管理实现损益控制的手段是通过"日报表"和"月报表"上的科目审核。
2 每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。
3 店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走
4 如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏 *** 的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
5对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样 *** 的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。
6 财务管理目标: 追求利润更大化,投资目标更大化,满足内部方面的利益。
7、盈亏平衡分析开设咖啡厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的咖啡厅的平均毛利水平，估算到咖啡厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出咖啡厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。“不仅是利润，更是服务和问话。"作为从业者，希望本咖啡厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。
七经营理念
消费群体文化素质和生活品位较高，永远不要让自己的咖啡厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。
咖啡策划 篇4活动主题：我光棍，我快乐
活动口号：让光棍节见鬼去吧
活动目的：提升咖啡厅营业额，提升咖啡厅知名度
活动地点：大厅
活动时间：XX年11月11日
活动背景：XX年11月11日是百年一遇的光棍节，所以，今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想不过光棍的生活状态，因为咖啡厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。
活动内容：
1、活动当晚两人男女通行，免费一个。更低消费需要150元。时间在当天7点至23点
2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)
活动宣传：
1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;
2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张
宣传内容：(短信、展架、网页)
让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。
快快行动吧，在某某咖啡厅告别你的单身!
1111光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!
咖啡策划 篇5一、市场环境分析
（一）外部环境
1、随着经济的发展，人们的购买力增强，消费结构也在发生变化，从衣食住行变成了吃喝玩乐，第三产业迎来了时代大发展。
2、国家加大了对小微型企业的政策、经济支持，大力扶持个体工商户。特别是加大对大学生自主创业的支持。
3、随着美韩日剧的来袭，外来舶来品深受当今消费者青睐，人们的消费观念、价值观念悄然变化。享受小资生活已经成为当今年轻人追求的目标。
4、互联网技术的普及，导致现在年轻人做什幺都离不开互联网，网上购物、外卖成为当今消费的一大趋向。
（二）行业环境
1、咖啡可可茶并称为世界三大饮料，咖啡是三大饮料之首。并且咖啡是除了石油外全球第二大贸易咖啡贸易，年零售额超过700亿美元。目前咖啡全球年销量约1000万吨左右，全球有七十多个国家生产咖啡，年产量达一百万，国内咖啡市场以每年15% -30的速度增长，而世界咖啡消费年增长率仅为2%。说明咖啡哈那个也在我国仍属于一个上升阶段，市场还处于未饱和状态。
2、虽然市场上拥有龙头企业，如雀巢、海岛、云南小粒咖啡等，并且很多海外企业进军，如星巴克、许多韩国知名咖啡企业等，但是，市场发展还没成型，企业和企业之间还称不上完全竞争者，例如星巴克和雀巢由于其定位不同，目标顾客群不一样，其间竞争者的利益相关性不是很大。所以咖啡行业进入门槛还是算低，行业仍旧有力可图。
3、咖啡市场发展多样化，依照其发展趋势，要想在咖啡行业取得优胜，必须要有创意的发展，如咖啡店的优雅环境，咖啡小巴的发展，咖啡与外卖相结合。
4、作为咖啡替代品的奶茶，由于其入口香醇，口味多变，价格也稍比咖啡便宜，所以在我国深受消费者喜爱。并且很多奶茶店把咖啡做为一个品牌产品链进行发展。
5、随着咖啡行业的迅猛发展，咖啡豆供应商也如雨后春笋般涌出，给咖啡店选取原料提供了多渠道的选择。
（三）竞争对手
高端小资咖啡厅：40元至80元
快餐咖啡厅：10元至40元
奶茶店：4元至15元
咖啡小巴：10元至30元
外卖式咖啡店的主要竞争对手定位在奶茶店和咖啡小巴，没有高端小资咖啡厅的优美环境，没有快餐咖啡厅歇息店铺和遍布的实体连锁店，其竞争者定位就应该在奶茶店和咖啡小巴，用其低廉的价格和快捷方便的特性与竞争者抗衡。
二、目标市场定位与分析
定位：西南民大、棠外两所学校的学生
分析：1、随着韩流的袭入，年轻人特别是大学生、初高中生对韩范的追逐热烈，而咖啡作为韩流的附加品也越来越被他们接受和喜爱。
2、咖啡具有提神的功效，学生在学习时提神醒脑的神器。可以根据其作用专门推出一款苦咖啡，满足消费者需要
3、为其特性，热咖啡更让人喜爱，特别是在寒冷的冬天。所以咖啡外卖必须保证咖啡十分钟内被送到，保证其鲜度。
4、在西南民大和棠外这个市场中，咖啡店甚少，学生们大多是通过购买袋装咖啡和在奶茶店满足其对咖啡的需要，所以这一细分市场广阔。
三、品牌设计
品牌名称：咖啡没有店
品牌宣传语：勇敢爱
品牌标志：
品牌名称解读：咖啡没有店从另一方面解释咖啡外卖的这一形式，又因为咖啡店是中国人的固有思维，突然有个店名叫做咖啡没有店，显得活泼有趣，吸引消费者的兴趣。用俏皮的话来迎合目标消费者——前卫时尚的学生的性格。并且店名简单朗朗上口，符合品牌命名的要求。
品牌宣传语解读：勇敢爱。是基于目标消费者的心理而制定的宣传语，鼓励学生勇敢做自己学会爱人爱自己。与消费者现实追求相符合。富有情感，有针对性和适应性。
品牌标志解读：标志的基本是简单大方的圆和一个支撑性的长方形。圆代表包容一切的爱，将自己包围起来，用爱勇敢做自己。选择用圆来包含COFFEE这几个字而不是用咖啡杯更来显出咖啡这个主题，从侧门来突出，我们是属于咖啡外卖的行业，外卖的咖啡杯是从上面往下看是两个圆，恰好是图中的图形。COFFEE上下的两个图形，简单大方，给人一种拥有生机，青春 *** 的感觉。支撑性的长方形里面写着咖啡没有店，表明我们虽然没有店，但是有实实在在的产品和消费者在一起，所以我们还是可以在消费者需要的时候，满足他们，像冬天的温暖，一直给予支撑性的陪伴。并且在中文字下面配着韩文，满足了消费者追求韩流的潮需要，提升了品牌的形象。品牌标志全标志以咖啡色为主，深咖啡色为主形成主色调，浅咖啡色来搭配重点使用，两种颜色互相辉映，一起突出主题，给人浓厚的咖啡味，温柔绕人心。
四、产品设计
产品链应该要抓住目标市场的消费心理，主打咖啡的主要作用——提神醒脑消除疲劳。
（一）咖啡种类
拿铁—Latte，主要作用：解除疲劳，醒酒提神。富含蛋白质。口味：相比之下牛奶味重。
卡布奇诺—Caoouccino，主要作用：开胃提神，无副作用。口味：弄咖啡。卡布奇诺喝下去之一口会有苦中带酸，它的泡沫就像年轻人轻浮的生活，泡沫灭了的时候有点苦，梦想与现实的生活，最后的悲喜后，生命的醇香又让人陶醉。
意式浓缩—Espresso，作用：促进代谢，消除疲劳，解酒，防紫外线伤害，富含维他命B，游离脂肪酸，单宁酸。并且因为富含，会有副作用，容易引起心肌亢奋，但是这个含量的人体机能是能够接受，是属于健康，但是不建议十八岁以下引用。所以，出于健康考虑，每天每人限购一杯，咖啡提供总量不超过五杯。
通过对咖啡所有的种类考虑，根据目标市场消费的情况，选出四种咖啡种类。两款口味较为香醇，两款较为浓郁。种类虽然不多，但是符合消费情况。并且对咖啡是要有严格要求的，咖啡 *** 要进行煮和沸，和奶茶店对咖啡的 *** 完全不一样，在平价的基础上做到真正的物美价廉。赚更少的钱，卖更多的咖啡。
书上看到的 挺多的
给你打下来
咖啡文化
一、曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。l991年"海湾战争"爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头对着满抱"紧缺物资"的顾客时，却发现他们拿得最多的竟是咖啡和糖。此事一度成为当时的大笑话。
法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿意闭门"独酌"，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。他们也还不是匆匆喝了拉倒，而是慢慢地品，细细地尝，读书看报，高谈阔论，一"泡"就是大半天。在科技博览会上，我走过六七个大展厅，都见在角落处设有咖啡座，方便到会各方面人士交流洽谈，整天都是座无虚席。
二、法国人养成这种喝咖啡的习惯，自觉不自觉地表达着一种优雅韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的惬意感。可以说这是一种传统独特的咖啡文化。正因如此，法国让人歇脚喝咖啡的地方可说遍布大街小巷，树荫下、马路旁、广场边、河岸上，以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上……。而形式、风格、大小不拘-格，有咖啡店、馆、厅、室，这些都附属着建筑物而存在，有屋顶盖着。而更大众化、充满浪漫情调的，还是那些露天咖啡座，那几乎是法国人生活的写照。好多的露天咖啡座都占据不少公众地方，如广场圈了一角，街头占点人行道，甚至在人潮熙来攘往的香谢丽舍大道也是如此，那花花绿绿的遮阳伞成了点缀巴黎的独特街景，看来市政当局对此还特别宽容。咖啡座的椅子几乎全是朝向马路排列，明摆着是有心设置的观众席，那面前的马路便是剧目永不重复的大舞台。看那些形形 *** 的座上客，任凭街上喧嚣嘈闹、车水马龙，太阳伞下一杯在手，悠然闲适。拿份当地报纸漫无目的流览也行，叨着香烟吞云吐雾亦可，还可以把大街上的五光十色细细欣赏。这里，会有亮丽的时装闪过，会有醉人的香氛飘来，也会有炯娜多姿的女郎走过，还常有街头音乐家给您送来段段美妙的旋律。此情此景，令人陶醉。不难见到座上原来细声絮语的恋人旁若无人地拥抱、亲吻，别人可真羡慕不了那么多，因为这是在法国。要是您运气好，也说不定在您身旁的椅子上，就坐着一个法国美女，让您增添许多视觉享受。在这里，边吸着咖啡，边看着时尚杂志的巴黎女郎，被视为时髦的象征。
三、除了那些抬头见青天的露天咖啡座外，在法国约17万的咖啡馆中，不乏气派堂皇或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。在中世纪旧王朝时代，法国文化生活的重心是在宫庭。而到了18世纪的启蒙时代，文化重心开始转移到各种沙龙、俱乐部和咖啡馆。像拉丁区的普洛可甫(LeProcoPe)咖啡馆，就与二百多年前影响整个世界的法国大革命联系在一起。18世纪欧洲启蒙运动的思想家伏尔泰、卢梭、狄德罗，以及大革命三雄罗伯斯庇尔、丹东和马拉等，都是这里的常客。当年，伏尔泰的几部著作、狄德罗的世界首部百科全书等都曾在这里撰写，还有大革命时具象征意义的红白蓝三色帽也在这里第--次出现。革命爆发的前几年，这里一直是热血沸腾、孕育风暴之地。据说发迹前的拿破仑也曾来此，还因喝咖啡欠账留下了军帽。后来，这里又是一流作家、演员、绅士淑女们聚会漫谈的社交场所，其中就有大名鼎鼎的雨果、巴尔扎克、乔治•桑、左拉等，以至后来还以这咖啡馆的名字创立了文学刊物《普洛可甫》。因此，现在馆内保存下来的传统装饰、古董摆设以及各种文物特别丰富，馆内的格局与景物似乎都没有因时代的变迁而"焕然一新"，顾客仍旧是喜欢它的古典。
四、在蒙马特的学院咖啡馆，是19世纪巴黎大学时代的标志。这里周围长期聚居着来自四面八方的艺术家，他们以咖啡馆为中心，共同构筑了辉煌的巴黎大学时代。在圣日曼教堂对面，也有一家19世纪风格的德•马格(Les Deux Magots)咖啡馆，但其声名鹊起是在本世纪20年代。一批超现实主义作家、画家长期在这里雄论滔滔，燃烧艺术思想的烈焰，终于又开创了一个以这咖啡馆起名的"德•马格文学奖"，并一直延续到今天。据说过去海明威就常到这里饮咖啡以捕捉创作灵感。不过，别的地方卖4到6法郎的一杯咖啡，在这儿能卖到22法郎，这文学艺术的创作也真是有价了。有趣的是在隔壁的德•弗洛(DeFlore)咖啡馆，也是一个著名的学术园地，在战后以较多哲学家光临而兴盛。当时萨特、西蒙•波娃等人常坐固定的座位，现在那里还特地标着铜牌。由于这两家咖啡馆的门槛总有文化精英进出，使得这一带渐渐书店林立，文学咖啡店、餐厅越开越多，后来还成为法国美文学(Belle-Lette)的诞生地。
五、可见，法国咖啡文化源远流长，绝非吃喝消遣般简单。本世纪以来，咖啡馆往往成了社会活动中心，成了知识分子辩论问题的俱乐部，以至成了法国社会和文化的一种典型的标志。几乎没有哪个法国艺术家不和咖啡馆 *** ，作家如此，音乐家、画家也如此。19世纪的印象派画家们就在咖啡馆一方面给人画人像维生，另一方面在这里与志同道合之士漫谈，探索艺术风格、主题、技巧和新 *** 。而不同的咖啡馆可以形成不同的文化圈子，产生不同的艺术流派。作曲家夏布里埃曾经每晚都与诗人魏尔兰、画家莫奈一起泡咖啡馆，艺术思想互相影响，作品自然与潮流相呼应，反映出19世纪末巴黎的精神面貌。而画家凡•高曾住在法国一家咖啡馆的阁楼，他的画作就有一幅《夜晚的咖啡馆》。他对那咖啡馆很有感情，生前曾在信上写道："我希望将来有一天在这咖啡馆举办一次我的个人画展。"直到今天，巴黎仍有不少咖啡馆洋溢着浓厚的文化气息。如在巴士底广场附近的"灯塔咖啡馆"，就常有文人骚客济济一堂，谈论的还多是挺严肃的哲学论题。主事者是从巴黎政治学院来的哲学博士，而参与者也多自认为是"哲学家"，还真能体现法国人能侃的一面。尽管扯得可能离现实生活千里远，但热衷此道者还真多，有戴着珍珠项链的淑女，也有刚从菜市场过来的主妇；有西装笔挺的律师，也有居无定所的流浪汉。这个咖啡店陈设古旧而普通，前来者无非是寻求--种精神食粮，喝咖啡倒是次要了。这里浓浓的文化气息就像从那咖啡杯里飘散出的香雾，嗅得到，还伸手可及，而聚会所形成的清风尚近年不仅影响着巴黎，还带动斯特拉茨堡和图卢兹等地。据说这种潮流的复兴在于试图找回社区共同生活的意识和怀念传统的哲学文化。已经习惯了富裕和现代生活的人们，开始重新反思失落的许多人生价值，重品味、讲享受、追求自然和休闲的风气渐成趋势，而怀旧的浪潮亦盛行于西欧社会。过去那些咖啡馆常客的儿孙辈们，又一个个自觉不自觉地进到那按照传统风貌修复的老字号咖啡馆里。
六、大量的咖啡馆分布在大街小巷的角落，较为平民化，还兼着酒馆和小餐店的功能。这里不分等级成份，也无论清高与世俗，来上一杯可以闲坐半天，或谈天说地，或读书看报。而亲朋戚友、同事同学也愿意泡在这儿聚会谈心；搞艺术做学问的常几个人凑一块儿争论；若独自一人在自说自话也没有旁人感到奇怪。大家都在享受着悠闲，没有人认为这是在挥霍时间，而很多人愿意相信：那些深邃的哲思、智慧的火光，往往就是在这种环境中诞生。这是一方独特的小天地，进这里可以吸拉着您的粗布鞋，可以带上您的宠物狗，可以吞云吐雾抽香烟，当然还可以敞着西装不系领带。反正您就自便吧，这里的特点就是随意、活跃、无拘束，很符合法国人的性格。不知是有意还是无意，咖啡座上的小圆桌一般都挺小，两人对坐着常常膝盖碰膝盖，要是情侣，正好托腮帮子眉来眼去，气息互传，更显亲密融洽。即使不是情侣，也让双方大大拉近了距离，有什么话不好说咖啡的原产地并个是法国，咖啡立是在1657年才首次传入法国。然而咖啡文化却由法兰西民族带到这个近乎脱俗的境界，成了一种精神象征。确实，我们在巴黎等地看到的每一个夜晚，即使到了夜深，地铁里的乘客已是冷冷清清三两个，街上别的店铺早已关门，可是那些星罗棋布的咖啡馆里还是灯火通明、高朋满座。法国人无论日夜，总在没完没了地、海阔天空地演绎着其独有的咖啡文化。
七、巴黎作为世界艺术中心，在二次大战前达到了空前的繁荣。像毕加索、斯泰因、海明威、乔伊斯等等都曾在巴黎生活多年，有的甚至客死巴黎。即使在战后，巴黎也是世界各地的作家艺术家的梦幻之地，像拉美的著名作家马尔克斯、聂鲁达等等都到过巴黎。拉美魔现实主义文学也打上了巴黎艺术的印记。巴黎的咖啡馆就是这些作家艺术家当年最常光顾的地方。毕加索当年从西班牙到巴黎时，穷困潦倒，就在他花光了身上最后一个法郎时，一个善良的咖啡馆老板收留了他，作为回报，毕加索把他信手涂鸦的画作都交给了咖啡馆老板，好心的老板将这些当时谁也看不上的画一一保存下来。几年之后这位咖啡馆老板因此而财运亨通。巴黎的咖啡馆是最有人情味的地方，那些穷困的艺术家在这里买上一杯咖啡，就可以从白天坐到深夜，这里既温暖又安全，还可以写作画画。巴黎的咖啡馆是仁慈而宽容的，它从来不会因为你只喝一杯咖啡就催你早早离开，只要你愿意，凭着一杯咖啡，你可以一直呆下去，这一传统一直沿袭至今。今天的巴黎仍然到处都是这样的咖啡馆，林立在街边，随处可见。临街的窗户是透明的，你可以坐在里面一边品咖啡一边看着街上的行人或街景。咖啡馆外通常露天放置了一些桌椅，客人可以一边喝咖啡一边沐浴温暖的阳光。咖啡馆里的椅子通常是木制的或者藤编的，十分普通；圆桌也并不大，比一只大号的脸盆大不了许多；但来这里喝咖啡的人并不需要太多的地方，他们要的只是一份闲适。咖啡馆的建筑通常有一半建在人行道上，外表的颜色通常也是咖啡色的，用英语或者法语写着咖啡二字，远远地便一目了然。今天的咖啡馆仍和二战前一样，既不过分热闹，也不过分冷寂，在这里，你一边品着咖啡，一边可以想象当年毕加索和海明威的生活。
初入平面设计行业的新人难免彷徨，究竟自己如何才能成为优秀的平面设计师，究竟自己距离优秀有多遥远，这段距离又该如何追上，在职场之中除了见长逢迎甲方的功力，自己究竟具备哪些素质才能够跻身行业前列，逐渐为自己的设计掌握“话语权”。
一、失去一切，也不能失去的“梦想”
梦想，所有人都在说，可只有少数人懂得什么是梦想，确实也拥有梦想。
大多数的平面设计师选择这个行业，可能是因为大学学这个，所以就做了这个；可能是因为入职门槛低，先做着试试，结果一直干到现在；可能是有美术功底，一时兴起，便一猛子扎进来等等。可绝大多数在还未成为佼佼者之前，便丧失动力，提前退出了。
无论从事任何职业，梦想都是支撑你付出别常人多一倍努力都在所不惜的动力。你的脱颖而出正是在这样一天一天更多的积累当中使自己变的更加出色，而身边的人还是从前模样。
梦想是初心，是你保证一往无前的动力。如果你梦想成为优秀的平面设计师，就要练就各项一套属于自己的看家本领。
二、设计不是画图，你要学会解决问题
初入职场，根正苗红的学生通常眼高于顶，觉得没有自己出不了的图；基础薄弱的同学则较为谦卑，觉得自己一定要先把图画好。可无论怀揣哪种心态，只要将目光全部放在“画图”上，就输在起跑线了，因为你还不清楚什么是平面设计师。
优秀的平面设计师在独立接手项目时，需要依据项目的设计背景（Context），客户的风格定位（Style），结合不同的设计目标（Purpose），拟定数套设计草案（Proposal），并针对最终的计划投放的应用场景（Scenario），深化方案产出最终设计结果（Deliverable）。
所以，出众的平面设计师其实是在帮助客户解决他们遇到的问题，通过视觉化的图像系统搭建，实现客户的诉求。
三、调研才是设计的“之一步”
任何一名优秀的平面设计师，都不会在明确客户需求后，给客户从花瓣网找几个“意向图”，就照方抓药。意向图在平面设计之中，更多是帮助视觉经验不丰富的客户初步确定风格与设计方向，一但明确，设计师便要结合项目进行深入的设计调研。
在**《扶摇皇后》的海报 *** 中，设计方——万骥修图工作室，除了从甲方接到影片的基础信息外，得到的项目概述非常简单：“一男一女楼顶上跑，远处有烟花，也有起火的地方。 ”
这时，万骥修图工作室便要依据**的基本信息进行调研，比如故事的题材是古装武侠，海报中的建筑物便要先对古建进行图像调研，从中提取设计元素。
四、永不枯竭的设计灵感
设计离不开灵感，包括设计大师在内均会屡陷江郎才尽的困境，在优秀设计师的成长道路上，同学们需要学会如何捕获灵感，守株待兔最终唯有“坐以待毙”。
之一步：保持专注
将精力聚焦于自己的设计领域，以此为轴心，去看，去听，去想，去做，这样我们才能不断的从身边捕获到有关平面设计的灵感。
第二步：保持多看
视觉是平面设计的主要呈现形态，广取博采，吸取其他优秀设计的营养，是获取灵感最为快捷的方式。同时，在随着设计功力的与日俱增，你会逐渐发现生活中的任何事物都存在着对于设计的灵感启发，一幅相框，一套餐具，一只铅笔都能成为你的灵感来源。
第三步：保持多做
设计师，手绝不能停，连续的项目推进，虽然项目各不相同，但是设计思路是始终保持活跃的，没有这根敏感的神经，灵感便不容易融于你的设计
第四步：保持思考
都说灵感在睡前最为充足，在喝咖啡的时候会不断涌现。没错，你是否也有经历，自己在这些时候会东想西想，只要保持专注，那么这些时刻便能成为你的灵感时刻。
最后，你只需备上任何优秀设计师都会使用的一项法宝——Sketchbook，随时记录你的灵感就万事大吉了。
五、设计方案构建视觉系统
很多平面设计新手最常问的一个问题便是：“我该如何构图”，这其实是一个舍本逐末的问题。因为最终设计结果取决于设计方案的确定，而设计方案的推敲才是构建视觉系统的关键。
意类广告接到ofo的brief后，首先开始思考小黄人和小黄车的关系，在项（guan）目（kan）调（dian）研（ying）之后，赋予了小黄人一个身份：ofo小黄车的工人。并围绕这一关系定位，制定了三套设计方案。
方案一：小黄人车间H5
随着小黄人车间的开放，ofo的商业秘密也被“曝光”，读者可以通过H5参观小黄人利用神奇的技术生产小黄车的全过程。
方案二：海报设计
新闻和报纸刊登了小黄人造小黄车的整起惊人事件。从媒体深入采访了工作中小黄人的角度，进行生动的视觉叙事表达。
方案三：虚拟与现实联动，小黄人“大眼车”上路
小黄人生产的定制版“大眼车”登陆大街小巷，成为ofo使用者的麾下坐骑。
六、核心竞争力——凝练个人风格
风格是艺术家的标识，是“此地一过，别无二家”的金字招牌，它千锤百炼于设计实践的积累，它息息相关于设计师的个人生活阅历。任何一名优秀设计师都有自己的偏好，都有自己在选择上的执着。
老话讲：“文无之一，武无第二”。风格亦是如此，即便当下“极简”时靡，也并不代表其他风格没人买账。所以凝练个人风格，决不必盲从于潮流，只要稳扎稳打，坚持自己在平面设计道路上的选择，便会逐渐形成属于自己、别人无法取而代之的核心竞争力，客户慕名而来，听取你的设计建议，尊重你的设计成果。
靳埭强系国画出身，师从王无邪、吕寿琨，于香港中文大学攻读设计课程，随着艺术实践的深入，逐渐将中国的古典美学融入至当代设计之中，并主张把将中国传统文化的精髓，融入西方现代设计的理念中去。
七、行走江湖，挑件趁手的兵器
平面设计终究要付诸视觉，但不要仅将视野局限于PS，AI，ID等大势软件之上，你可以挑选一件趁手的兵器，精研打磨，并以此为轴心，兼顾其他表达手段。
不再穷举，兵器只要趁手，训练得当，便能在各位手中发挥出不俗的实力。
最后，成为优秀平面设计师的道路，漫长而艰辛。初入职场，各项素质的打磨，首先切莫心急，冰冻三尺非一日之寒，择良木而息，保持开放的心态，坚持终生学习。
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