导读：传统做法 用火机将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小如果时间充足就不切整个下，放入沙锅，加入生抽，适量老抽（上色），用个料包装入香料，八角，草果，桂皮，陈皮，香叶。香料不能太多，适量即可，加入少许清水。水开了之后在转入小火慢烧，
传统做法 用火机将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小如果时间充足就不切整个下，放入沙锅，加入生抽，适量老抽（上色），用个料包装入香料，八角，草果，桂皮，陈皮，香叶。香料不能太多，适量即可，加入少许清水。水开了之后在转入小火慢烧，隔一段时间后在翻一翻以防粘锅。如果有材料的话就在锅底加上一成竹编垫起就不会粘锅了。直接熬到肉软出锅。
菜式介绍: 隆 *** 脚饭
配料： 猪脚400克，小番茄5个，姜8片，酱油2大匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉1中匙，辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。
特色： 特点：色泽红润、肥而不腻
操作： 猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁，油2大匙高功率2分钟；放入猪脚高功率2分钟，再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可。
饭熟前几分钟放入烫好的青菜和卤好的猪脚，饭熟了就可以吃了
洪阳的小吃，向来都是很有名的，不知道大家是否有去洪阳吃过，如果没有，找时间去，好吃又便宜啊。绝对绝对的爽。现在就介绍几种有名的给大家，如果你们到洪阳来，我请大家吃。
名称：果汁
店铺地址：洪阳戏院前或围子祠
价格：2-5元
简介：全世界独一无二的小吃
名称：浮油豆干
店铺地址：洪阳一街头
价格：1元起
简介：一个字：“爽”
名称：猪肠吊糯米
店铺地址：洪阳派出所旁或新街戏院旁
价格：2元起
简介：全球独一无二的
名称：鼠瓜烙
店铺地址：我家烙得更好（有机会就来我家，我叫我爸爸烙给你吃）
价格：免费
简介：爽到极点
名称：水鱼烙
店铺地址：洪阳一街头
价格：3元起
简介：全球独一无二的
名称：尖米丸
店铺地址：洪阳老市亭内
价格：一碗5元
简介：全世界独一无二的
名称：鱼头粥
店铺地址：洪阳城徽旁
价格：5元起
简介：一个字：“爽”
名称：炒面
店铺地址：洪阳城顶路
价格：一盘五块起
简介：好，一个字
名称：全手工面条，饺，饺皮
店铺地址：洪阳老市亭内或商贸城
价格：1元起
简介：爽到极点
名称：番薯粥
店铺地址：洪阳中山路中（晚上才有）
价格：1元起（记得吵一盘田螺去配哦）
简介：全球独一无二的小吃
名称：无米倮
店铺地址：洪阳中山路蔡处门楼斜对面
价格：每粒2角
简介：全普宁独一无二的小吃
名称：乒乓果
店铺地址：洪阳围子祠
价格：每粒5角
简介：一个字：“好”
名称：春饼
店铺地址：洪阳戏院前
价格：一卷一块钱
名称：猪脚饭
店铺地址：洪阳车站边
价格：5元起
简介：一个字：“爽”
名称：糕果
店铺地址：洪阳中山路蔡处门楼对面
价格：3元起
简介：一个字：“爽”
不是。猪戈戈隶属于深圳掌上明猪餐饮管理有限公司，在市场的发展中一直致力于注重自身的品质保持与时尚改革，且加盟超级猪脚饭是经过官网法律认可的，具有法律效应，不是骗局。骗局意思是设计骗人的圈套。
烤鸭培训班一般1500元\人。更好是去实体店学习，即能学习技术，还能实地调查抄作等。一下是一家专门培训烤鸭在内的食品 *** 培训机构的详细介绍。
套餐一：单独学习烧鸭、烧鹅，（1800元）
套餐二：单独学习脆皮烤乳猪 （2000元）
套餐三：单独学习蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、蜜汁烧鸡翅 （1380元）
套餐五：培训品种，学费元
广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、客家咸香鸡客家鸡脚、手撕鸡、白切鸡、隆 *** 脚饭（炒酸菜）、卤鸡、卤鸭、卤鸡、卤鸭腿、卤豆腐、卤耳朵、卤猪头皮、卤水拼盘、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅、琵琶鸭
套餐六：培训品种，学费元
广式烧乳猪、京都琵琶鸭 、千层猪耳朵 、蜜汁烧大肠、白云凤爪、泡椒凤爪
桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、脆皮烧鹅、
蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪。
肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅
套餐七：味里乾坤烧腊快餐店加盟形式：9600 元
（其中包括：使用我们的注册品牌 店面装修指导 招牌设计指导 设备采购指导 烧腊品种技术 *** 及赠送双层烧鸭炉一台 开业当天师傅上门指导 让你轻松创业）
适合人群:一、个人少投资创业或从事饮食行业的人士。二、有意此行业但必须能吃苦耐劳之人。
本部提供学习广式烧鸭炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工 *** 、烧烤前的预制 *** 、各种烧鸭烹制 *** 及烧鸭的酱汁 *** 及运用，产品的加温及形成工艺， 懂得烧鸭产品的成本核算及定价原理。
本部提供学习广式烧鸭产品的 *** 、销售、保鲜、经营等技巧。培训时间：十天。，直到学会为止！
味之兴餐饮自创立以来，一直致力于研究广式烧鸭各种味道的调配及 *** ，在这里，我们有专业的团队，研究专业的技术，提供专业的广式烧鸭培训，让您拥有正宗的广式烧鸭技术配方。随到随学，，直到学会为止！
不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项，广式烧鸭历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都鸭味基础上。创制了具有地方特色的鸭味。
