开家保健滋补品店铺需要办理什么证件？比如包装好的散装的石斛与人参与三七与玛卡与虫草！

2024-03-20 00:15:01装修宝典059

开家保健滋补品店铺需要办理什么证件？比如包装好的散装的石斛与人参与三七与玛卡与虫草！,第1张

开家保健滋补品店铺需要办理什么证件？比如包装好的散装的石斛与人参与三七与玛卡与虫草！
导读：食品、保健品、药品都属于食品药品监督管理局管理，所以你应该向当地食品药品监督管理局申请《XXX经营许可证》凭许可证到工商局办理营业执照，到卫生局办理卫生许可证，就可以经营食品、保健品和药品了。需要注意的是在申请经营许可证时，经营范围要考虑好

食品、保健品、药品都属于食品药品监督管理局管理，所以你应该向当地食品药品监督管理局申请《XXX经营许可证》凭许可证到工商局办理营业执照，到卫生局办理卫生许可证，就可以经营食品、保健品和药品了。

需要注意的是在申请经营许可证时，经营范围要考虑好了，你申请的经营范围如果没有药品，以后就不可以卖药品，如果申请经营药品，那么要求就比较严格，店里一定要配备执业药师，并且一定要通过GSP认证。

如果经营的中药材是以下这两部分的中药材，就不属于药品，是属于食品和保健品，办经营许可证简单一些。你可以在网上查询以下这2部分名单中的中药材。（既是食品又是药品的原辅料名单87种），（可用于保健食品的原辅料名单114种）。

鲜榨石斛汁就是用新鲜的石斛来直接的榨成汁，每天人们在早上上班工作的时候都会选择先喝一杯果汁或者是蔬菜汁，然后让身体浑身都充满了能量之后在工作方面就可以得到更加优越的效果了， *** 这个鲜榨石斛汁不是我们相信的那样麻烦的，只要自己肯学，就没有自己学不会的，那么这个鲜榨石斛汁的做法有哪些呢

做法一

1取新鲜铁皮石斛茎，用清水洗净;

2将洗净的铁皮石斛置于砧板上，切成小段，倒入榨汁机中;

3按10ml/g比例在榨汁机中加入矿泉水，盖紧机盖，启动榨汁机，按榨汁机标准操作规程进行榨汁。以将铁皮石斛茎充分榨碎为准，停机;

4将鲜榨汁连同渣一同倒入不锈钢煎煮锅，用少量水清洗榨汁机，将残渣洗出，一并倒入煎煮锅中;

5将煎煮锅放到电磁炉上，启动电磁炉进行煎煮。煮沸后调整电磁炉功率，以保持锅内鲜榨汁微沸为原则，并开始计时，微沸10分钟以上;

6微沸结束将鲜汁倒出，用滤网过滤(滤网网孔以不滤下纤维为准，应能保证滤液的澄清)

7将滤渣倒回煎煮锅，按上述 *** 加入等量矿泉水再进行两次煎煮、过滤，合并滤液;

8加入糖或蜂蜜等调味料，即可饮用。

铁皮石斛汁能充分补充体内血、精、津液等物质，调节人体阴阳平衡;对心、肝、脾、肺、肾阴虚有均补作用;滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳;既补又清，补而不腻，清而不伤胃;特别对烟酒、劳累、用脑过度等导致的身体不适有独特的功效。

做法二

1将铁皮石斛鲜条洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3cm的小段

2将剪好的铁皮石斛鲜条，放入豆浆机内，加入1000ml的纯净水。启动豆浆机的五谷豆浆程序。

3待豆浆机停止运作后，并滤去渣滓。

做法三

主料：新鲜石斛

配料：冰糖或蜂蜜

*** 要点：

1将新鲜石斛洗净，剥去老皮也可保留老皮，然后剪或切成2-3CM的小段;

2将剪好的石斛放入普通榨汁机内，加入适量的纯净水;

3启动榨汁机时间设定为3-5分钟，这样可以充分将营养成分榨出。待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓，饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

就这样，一杯鲜榨石斛汁就好了，在 *** 过程中为了不让里面的营养成分流失了，所以说鲜榨的时候不要让时间太长了，这样营养流失了之后所得到的效果就不好了，而在鲜榨石斛汁的时候也要结合压榨机，不然是不能完成的，如果用纯手工 *** 的话，那么时间要花费太长。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲜榨石斛汁的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“石斛养生”专题。

你好，霍山石斛一般以枫斗的形式在市面上销售，枫斗就是加工 *** 过的石斛，就像制茶一样，烘干后比较有观赏性，也方便保存。霍山 *** 给出的指导价格是：霍山米斛480元每克，霍山铁皮石斛68元每克，霍山铜皮是45元每克。当天这个只是指导价格，一般市面上价格都比这个高或低，主要在商家。这个价格就是一个参考，只要不太离谱，是真品就可以。

霍山石斛一般的吃法就是煲汤，取3克左右先用水煮上2个小时，再加食材放入，煲好即可。因为霍山石斛非常难出汁，所以一定要提前煲，还有就是泡水喝，一般配枸杞，胎菊，党参，首乌，苁蓉，玉竹，麦冬，生地，都可以的，泡水喝时石斛可以泡3-7天左右不用换，其它的药材当天喝完就要倒掉，石斛可以第二天，第三天。。。。接着泡水，泡到最后一天可以把石斛吃掉。还有就是泡酒也不错。

霍山石斛因营养价值和药用价值极高，但产量少、价值也非常昂贵，导致现在市面上的霍山石斛确实有很多外地石斛假冒的情况甚至是假货出现，而且这个比例占到市场的90%以上，所以想买到真正的霍山石斛不是件容易的事，现在市面上主要的假霍山石斛及仿冒的主要分为以下几种：

1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别 *** ：看颜色草黄、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草一样的口感。这种比较好区别。

2、外地铁皮冒充霍山铁皮，识别 *** 一看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在10粒以内。

3、用一年生紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛，此类为最难识别的，外观有时非常相同，但不是没有识别 *** 。

一尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了，

第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛，霍山石斛一折即断，而紫皮石斛纤维多不易折断。这些区别 *** 都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别，单独有一种很难区分。

具体的详细说明大家可以去百度上找一下“刘建刚教大家鉴别真假霍山石斛”的这段视频，视频讲的非常细致专业，看完基本就是一个分辨真假霍山石斛的“专家”了，再去买霍山铁皮基本不会上当。一般不懂霍山石斛的人看了这个视频也会明白其中的玄机。

三，听，可以把霍山石斛距玻璃40cm左右高度时落下，听声音，霍山石斛的声音脆，若是仿品，声音很轻。

霍山石斛因为产量低，数量少，一般市面上想买到真货是很难的，只有自己会区分才不会上当受骗，在中国70多种石斛中霍山石斛药效更好，价格更高，这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的，中国石斛属研究专家包雪声曾经说过：“如果这世上真有什么山草的话，那它一定是霍山石斛”。所以从价格方面比较也能大至区分。

霍山铁皮石斛在开水中泡过或煮过后的主要特点：节与节间距小，嚼有胶质而且粘，密度大质量重。不会太粗。一折即断。这几个特点把握好基本可以买到正崇的霍山石斛。

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用过很不错的，每好铁皮石斛牙膏是根据早晚口腔环境不同而专门设计的早晚装牙膏，口气很清新，而且经常犯口腔溃疡的毛病也好了不少。而且每好铁皮石斛牙膏有效缓解牙龈肿痛，现在人们上火导致的牙龈肿痛现象非常普遍，但是传统的非草本牙膏，很难有效抑制牙龈肿痛，每好品牌特地研制生产铁皮石斛牙膏，利用铁皮石斛的清热特性，和牙膏相结合，更好的解决了易上火、牙龈肿痛的问题。每好铁皮石斛早晚装牙膏因为采用的是铁皮石斛提取液，能有效的防治：口臭、口腔溃疡、牙龈出血、牙龈肿痛、细菌滋生、口腔上火、抵抗力低、牙龈萎缩等口腔问题。现在身边很多易上火有口腔溃疡的朋友都在用，你可以试试，效果还是比较不错的。

铁皮石斛牙膏是牙膏和铁皮石斛的完美结合，借鉴国内外先进的口腔护理研究技术研制而成，它内含铁皮石斛提取物，配方独特，并根据早晚人体口腔环境的特点，有针对性的推出牙膏，精细设计，分类护理，全面呵护您的口腔健康，铁皮石斛牙膏主要功效：对口腔、牙齿清热祛火；通过预防和减少口腔细菌而防止蛀牙和龋齿，并淡化牙菌斑；修复口腔溃疡；通过减少细菌、清热去火从而预防和缓解牙龈和牙周炎症，保持牙周牙龈健康。铁皮石斛牙膏用着还可以，铁皮石斛本来就是很好的中草药，本来是抱着尝试的心态买的，后来用了一段时间确实不错，尤其是对口腔溃疡还有上火有很好的缓解作用，估计是铁皮石斛的原因，味道也不是那种难闻的草药味，是比较清新的味道，整体效果还不错。

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石斛兰的养殖 *** ，石斛兰花姿优雅，颜色艳丽，需要悉心照料，但总的说来，这种植物秉性刚强，容易培植。只要提供适宜的温暖，潮湿和宽敞的环境，石斛兰就能茁壮生长。注意每周浇一次水，施一次肥，确保植物得到充足的阳光。

石斛兰的养殖 ***

　一、提供健康的生长环境

1、把石斛兰种在小花盆里。石斛兰的根系不发达，所以在小花盆里也能茁壮生长。选择花盆时，确保石斛兰整个根部到花盆壁和底部的距离不超过25cm。不要把石斛兰种在大花盆或直接种在地里，石斛兰在略微狭小的空间里生长才有安全感。

2、选择不含泥土的培养基。石斛兰在普通土壤中无法长得很旺盛。你需要从园艺店或网上购买专为兰花配置的培养基。你也可以选择冷杉树皮、椰子壳或青苔作为培养基。

很多事先配置好的兰花混合培养基里都含有园艺木炭。

3、把石斛兰放在凉爽或较为温暖的环境中。石斛兰在18℃到24℃的环境中生长得更好。夜里，它们能忍受13℃到16℃的低温。室内的温度便于监控，所以平日里，尤其是酷夏或严冬到来后，你更好把石斛兰转移到室内。

当温度相对暖和的时候，如果你把石斛兰放在户外，注意不要让阳光直接照射植物。夜里温度下降时，把石斛兰搬回室内。

注意，窗台上或者靠近窗台的位置会比室内的其余地方温度更高或更低。

4、把石斛兰放在空气流通的空间里。植物周围适量的流动空气可防止真菌和害虫繁殖。把石斛兰放在宽敞的空间，确保周围没有其它杂物。距离花盆13cm的范围内要保持空旷，这样才能保证植物得到充足的新鲜空气。

当花盆周围的物体摆放过多时，在花盆附近放一盏小风扇，促进空气流通。

浇水时注意不要让培养基表面出现积水。

5、让兰花接触自然阳光，或利用植物生长灯模拟自然光。兰花需要沐浴在阳光下才能长得茂盛。把花盆放在部分遮挡的窗台边，避免阳光直接照射植物，给植物造成伤害。在没有阳光的情况下，白天用植物生长灯照射兰花14到16个小时，以模拟自然光线。

设置植物生长灯时，在反射镜下安装一根暖白灯管，一根冷白灯管。

植物生长灯可以在五金店或者网上买到。

生长灯要安装在植物上方大约20cm的位置。

　二、给植物浇水

1、每周浇一次水，等到表层培养基变干后再浇水。石斛兰可以存储水分，相比湿度很高的环境，这种植物更能忍受干燥的环境。石斛兰每一到两周浇一次水就可以了。每次等到表层25cm厚的培养基变干后才可再次浇水。

有些种类的石斛兰长有可储水的假鳞茎，所以每两星期浇一次水也没有问题。

浇水的更好时间是在早上，这样入夜前，叶片上的水才能蒸发干。

2、每周施一次稀释兰花肥。购买那种专为兰花设计的平衡肥料。定期施肥时，按照4：1的比例加水将肥料稀释。按照肥料上的说明每周施一次肥。

你还可以每月施加一次全效肥。

3、石斛兰生长环境的空气湿度至少要维持在50％。理想状态下，石斛兰适合生长在空气湿度50-70% 的环境中。你可以在石斛兰附近摆放一个加湿器来增加空气湿度。[11]你也可以在花盆附近放一个装有水的浅盘，用来增加邻近区域的空气湿度。

不要把花盆放在有水的盘子里。时间一长，水会将兰花的根泡烂。

4、剪掉花茎，促使石斛兰再次生长。当花凋谢后，用锋利的剪刀把花所在的枝干剪掉。切口就选在茎干从植物其余部分冒出来的节点上方。剪的时候稍微斜一些。修剪枝干可以 *** 植物在下次生长期到来时再次长出新的枝干。

开花后如果不修剪枝干，石斛兰就不会再开花了。

　三、注意事项

1、当叶子干枯时，增加房间里的空气湿度。如果你看到兰花叶子枯死或变干，轻轻地把这些叶子摘掉。如果整条枝干都 *** 了，就用锋利的剪刀从底部将其剪掉。用加湿器可以增加整个房间的空气湿度，防止兰花的叶子干枯。

叶子变黄也是空气干燥引起的。

2、如果有叶子变黄，把兰花搬到光线不那么强的地方。兰花叶片变黄通常是晒伤的表现。这时，你要将植物搬到凉快一些，直射光少点的地方。为了让干燥的叶片恢复正常，你可以给兰花浇水，也可以用加湿器增大周围的空气湿度。

叶片变黄也有可能是浇水太多造成的。检查兰花的根，看是否有腐烂的现象。

3、用外用酒精除去蚜虫。蚜虫是危害兰花健康的主要害虫之一。蚜虫个头小小的，长度只有05到0 8毫米。蚜虫一旦出现就要立即铲除，减少对植物的伤害。把棉球用酒精浸湿，然后将叶片表面全部擦一遍，杀掉所有的蚜虫。

1到2天后重复上述 *** ，把植物表面肉眼可见的**小点全部擦掉——这些就是刚孵化出的蚜虫。

乙醇或甲醇等其它酒精会给植物造成伤害，所以只能用外用酒精除蚜虫。

1、小碗酱料。

小碗酱料种类众多，有金鬼料碟、小葱、海鲜汁、蚝油汁、辣椒油、葱姜汁、香油、蒜茸等，但是在北京最畅销的还是麻酱汁。小碗的麻酱每天的销售量非常大， *** 麻酱汁比较复杂，原料有料酒、鱼露、韭菜花、香油、白醋、酱豆腐、广河腐乳、蚝油等。

麻酱的毛料单价一般为5元，净料重量是15000克，即30斤，出成率是100%，成本是150元。鸡精：单价10元，净料重量250克，出成率100%，成本5元。味精：单价55元，净重量250克，成本275元。十三香：用两盒，15元/盒，成本3元。桂花鸡汁：成本3元。配方料：成本7336元。原材料成本：合计为23711元。一桶麻酱汁可分288份，每份4元。售价= 288×4，总售价是：1152元。毛利＝1152—23711（成本）＝91489。销售毛利率＝91489÷1152＝ 79%，每份的利润＝91489÷288（份）＝083元。小碗酱料的利润比火锅的料汤高，将近80%。

在餐馆的经营中，菜品不在大小，而在于毛利的丰厚；不在于厨师使用的原料有多高级，而在于厨师的技术水平如何。一个胡萝卜经过巧妙的处理，很可能使其售价达到1000元，一只龙虾，如果处理不得当，可能100元也无人问津。先总后分的 *** ，是许多饭店在计算成本和利润时经常使用的，即先计算总成本，然后分开计算。很多面点都采用这种 *** ，如包子、饺子，可先计算出 *** 全部的饺子的成本，再计算出具体每一份的成本。

2、火锅的涮菜。

目前火锅在餐饮市场比较畅销，在京城的十大名牌火锅中，主导是川菜火锅。川菜火锅的原料非常多，有的可达200种。茶树菇、仙草菇、竹笋、兰竹片、毛肚、牛蹄筋、羊肋卷、羊肉卷、黄瘊、貉子杆、汤貉、鸭血，都是经常使用的原料。其中羊肉卷最常见，应用得最广泛。有的餐厅在一天的流水量中，使用的羊肉卷可能占到40%的比例。现在的羊肉卷售价大概在15元/斤左右，每盘的净料重量是250克，羊肉卷的出成率是80%，质量高的，可以达到95%。要计算羊肉卷的成本，可用毛料单价除以出成率，乘以净料重量。

如毛料的单价是15元，出成率是08，再乘以05斤，就得出成本。成本＝15÷08×05＝9375元，毛利＝售价（15）－成本（938）＝462，销售毛利率＝毛利额（462）÷15＝33%。毛利率有低有高，毛利平均在48%到55%之间就有一定的利润空间了，当然还要考虑餐馆的房租等因素。所有的火锅产品，都是按照这个公式进行计算的。如果使用了100种原料，因为各个原料的销售毛利率有高有低，如果要计算平均毛利率，就要把100种原料的毛利率加起来再除以100。

扩展资料：

火锅(英语：Hot Pot )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

火锅吃法：

火锅的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。因此，食客必须了解火锅的吃法，才能吃得好。

1、烫，在锅中烫熟。

其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料涮：即将用料夹好适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、 *** 等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。

2、煮：即把用料投入汤中煮熟。

其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

3、吃火锅的经验应是先荤后素

烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是喜欢麻辣味的，调节麻辣味， *** 是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

4火锅中放中药同煎

用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。

5火锅中放些蔬菜或豆腐

蔬菜如 *** 、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。

6火锅中加入少许啤酒

在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止火锅“上火”妙法。

7在品尝火锅后，吃些水果

吃火锅后，隔20-30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防“上火”，但不要吃发热的橘子。