导读： 咖啡匙即咖啡勺，如下： 1、作用 咖啡勺被赋予的作用是搅拌，而不是用来舀咖啡——杯评除外。 通常，咖啡杯总是伴着咖啡勺一起出现，咖啡勺的作用是搅拌，当饮用的人将糖或者奶加入咖啡时，用咖啡勺搅拌使添加的材料与咖啡充分混合。 2、材
咖啡匙即咖啡勺，如下：
1、作用
咖啡勺被赋予的作用是搅拌，而不是用来舀咖啡——杯评除外。
通常，咖啡杯总是伴着咖啡勺一起出现，咖啡勺的作用是搅拌，当饮用的人将糖或者奶加入咖啡时，用咖啡勺搅拌使添加的材料与咖啡充分混合。
2、材质
咖啡勺的材质一般为不锈钢的，也有银质的。
3、卫生
咖啡勺与我们日常使用的餐具一样也极易滋生细菌，因此具有抗菌功能的咖啡勺在一些高档地方开始采用天津石泰集团生产的朗维不锈钢抗菌咖啡勺。这种抗菌咖啡勺对大肠杆菌、金**葡萄球菌等到杀灭率均在99%以上，表面磨损后仍保持良好抗菌性能。
4、礼仪
饮用咖啡之前，应先充分搅拌均匀。搅拌后要把咖啡勺放在碟子的外侧，以不妨碍喝咖啡为宜。切忌将咖啡勺留在杯中，端起就喝，这样既不雅观，也容易弄洒咖啡。
不能用咖啡勺舀着喝咖啡，咖啡勺只能用来搅拌。如果座位离桌子较近，只需端起咖啡杯接着下面的碟子喝，不能端着碟子喝。如果座位远离桌子，则应左手持碟，右手端杯，并将杯子稍稍端离碟子。喝咖啡时应尽量避免将咖啡溅到桌布或衣服上。
卡布奇诺 一般用瓷杯带把的
1现磨的咖啡豆的粉在咖啡机打出的纯浓缩咖啡汁（加糖的部分可以直接加到咖啡汁里 搅匀）
2加上打了奶泡的牛奶
3最后拍上巧克力粉。。
首先磨咖啡粉，用咖啡机打纯咖啡汁，加糖，搅匀。
再来，奶泡用咖啡机的蒸汽嘴打，奶泡要打出杯子2厘米程度
其中一厘米在杯口上，一厘米在杯口下。
用嘴吹成品的奶泡很难吹开看到咖啡。
打奶泡时先让牛奶漫过蒸汽嘴2厘米的地方，等到蒸汽稳定的时候可以将奶杯向下，
向下一直到嘴子可以发出吱吱吱的声音。
这个时候你可以看到奶泡形成，
然后摸摸杯壁达到稍稍烫手的程度，就差不多拉。（具体温度参数度娘啊哈哈）
拉花要练啊 首先一定确保你的奶泡是流淌的，
你可以平行转动杯子看看打好奶泡是不是跟着水流，而不是一坨在中间，
如果有可以转几下，但不能多转，因为这样奶泡会溶进奶里面，奶泡就少拉～
练习拉花的时候你可以用水试试手感的 要不然浪费牛奶。。。
练习打奶泡的时候也可以一半牛奶一半水的。。
倒入牛奶的时候，杯子稍稍倾斜，先倒至咖啡杯子的一半，然后开始平行左右摇动奶杯（按照手臂在身体的姿势，应该算是前后）摇的时候需要小臂一起不是手腕，当然肌肉不要紧张拉。。
最后在牛奶倒完的时候轻轻向开始的地方一提就好啦！一束含羞草。。
拍巧克力粉，一般卡布奇诺 不提花的 因为巧克力粉都盖住的
而拿铁需要提花因为没有巧克力粉，但奶泡的话少一半，只在杯口下的一厘米。
吃卡布奇诺的人就是喜欢一勺一勺把奶泡和巧克力粉吃掉后喝咖啡，因为那像再吃温润的牛奶巧克力棉花糖。
讲完这个再看个视频就好看多拉！！
希望被采纳。。。。
之一款太白，容易脏，个人觉得第二款好看，颜色接近咖啡色，冬天时候，咖啡色的杯子能让你觉得在喝咖啡时，会有越喝越浓的味道。
还有就是从喝水健康来看，首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择用陶瓷保温杯不管是喝水还是泡茶或咖啡等等，都比较容易清洗，而且不是很烫手，对健康不会有不好的影响。
用咖啡机做咖啡的步骤
料
半自动意式咖啡机机 惠家咖啡机
咖啡豆/咖啡粉 深焙咖啡豆/粉
牛奶 冷藏全脂鲜牛奶
咖啡杯 300ml左右大口径杯
拉花缸 600ml左右拉花缸
咖啡机插好电源，注意是需要16A的大功率插口哈、惠家这款咖啡机几个按键还是很清晰明了的，一杯量两杯量或者手动控制咖啡液量都是可以的
看中惠家其中有一点就是它的蒸汽棒，细长款，可以摆各种角度，怎么顺手怎么来、不用担心够不到牛奶液面等问题
水箱里的水加至一多半，一定用纯净水哈，不然会有水碱，也会影响咖啡萃取的口感
按住电源键2s左右开启咖啡机，这时候电源按键上方会开始闪烁，咖啡机正在预热
等到电源键是常亮的红色、后面三个按键变常亮**时，咖啡机已经预热完毕
咖啡机预热好后，杯子放在最上面是可以暖杯的哦，设计的贴心实用~
咖啡豆的选择，要选中深焙或者深焙的咖啡豆哦，豆子颜色会偏深，有很浓的咖啡香气
如果买回来的是咖啡豆， *** 咖啡前需要磨粉，家里没有磨豆机的话买咖啡豆的时候可以让卖家代磨，告诉卖家你是做什么种类咖啡的就好，这里强调下，磨粉的粗细对咖啡萃取有关键影响，不要用做手冲的磨豆机磨意式咖啡的豆子，会很粗导致萃取不充分，
粉碗中加适量咖啡粉，这里用的是双杯粉碗，加入约23g咖啡粉，用手将表面抹平后清除周围咖啡粉残渣
用惠家自带的咖啡粉锤压实咖啡，略微用力压实，力度的大小会影响咖啡萃取，大家可以自己多做多磨合，找到合适的力度
现在回到咖啡机上，按下自动键先让热水冲洗咖啡冲煮头，5s左右即可，然后再按自动键停止流水
蒸汽棒旋钮拧到更大后持续出蒸汽5s清洗蒸汽喷孔，然后再关上，这里注意用块干净的抹布包住蒸汽喷孔，别被蒸汽烫伤
前两步工作更好后，粉碗由左向右拧至中间位置，固定在冲煮头上
按自动键、开始萃取咖啡、注意观察咖啡液流下的速度和粗细，应该是类似图中这种的细流，如果咖啡萃取液流的太快而且过粗、说明咖啡粉磨的太粗或者粉碗没有压实、还需调整，萃取大概21s就好了，也可直接按咖啡机上的2杯按钮 *** ，咖啡机会自动萃取并停止
惠家这款咖啡机有压力表显示压力，观察起来十分方便，指针在中间部分偏右表示压力合适，不到中间部分说明压力过小，超过中间部分到红 *** 域表示压力过大，都需要调整咖啡豆磨粉粗细、咖啡粉量多少或者压粉的力度
萃取好的咖啡油脂很明显，是深棕色的咖啡萃取液，家用咖啡机能做到这种力度的萃取已经相当棒啦~
拉花缸内加入240-250ml左右冷藏鲜牛奶、纯牛奶也行，但必须是冷藏的！常温打出的奶泡会很粗，奶量至拉花缸的凹槽下面就好
蒸汽棒的蒸汽孔深入奶下1cm左右，缸体倾斜、这样会更有利于打出漩涡，旋转旋钮至更大蒸汽量，慢慢向下挪动拉花缸，到能听见“呲呲呲”的声音停止挪动，这时候正在打入空气，不要再向下动了，否则蒸汽棒会打飞牛奶哦，到体积增加大概13倍时候再慢慢向上挪动拉花缸，开始打绵阶段，手摸拉花缸至烫手温度（大概65度）的时候就可以关掉蒸汽旋钮了
开始准备融合拉花、杯子把冲着自己，这样拉出来的图案是正对着自己的~
晃动拉花缸混合均匀蒸汽奶泡，可以再振几下去掉其中的粗泡，然后拉花就可以啦，具体操作手法可以搜些视频看，多多练习操作一定没问题的
咖啡 *** 完毕后别忘了随时清洗咖啡机哦~好好使用清洗保养，惠家咖啡机足够家用 *** 意式咖啡啦
小贴士
1、关于咖啡豆磨粉粗细，这点真的很重要哦，粗细一定慢慢调节，合适的粗细才会萃取出一杯完美的浓缩咖啡；
2、关于打蒸汽奶泡的 *** ，多看多听多练习，惠家咖啡机打蒸汽奶泡肯定没问题的、再强调下步骤：
打蒸汽奶泡开始是注入空气阶段，此时蒸汽喷嘴的顶端保持在稍微触即到牛奶表面的程度最为合适，会听到小的“呲”的声音，体积增加13-15倍时进入下一个阶段就是旋转打绵，这时将蒸汽喷嘴稍微向下埋一点，找到合适的位置顺利实现旋转，使牛奶打绵打细腻，打发奶泡和拉花手法网上都有视频可参考，大家可以多搜多看多练习的
3、关于咖啡杯和拉花缸的选择、我自己是这样认为，刚开始练习还是找大口径的杯子好练习，300ml左右，拉花缸相应的就选择500-600ml的容量的就好、比较好观察好操作
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