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导读：如果是单纯的自己开店不加盟的话，每个地区房租什么的都不一样，大概在5到8万元左右就能开起来，装修店面不需要过于的豪华，现在主打于的就是简单的装修门店。螺蛳粉店利润分析：生意的好的话客流量一天在100人以上，平均消费在14元左右，日营业额就是
如果是单纯的自己开店不加盟的话，每个地区房租什么的都不一样，大概在5到8万元左右就能开起来，装修店面不需要过于的豪华，现在主打于的就是简单的装修门店。
螺蛳粉店利润分析：生意的好的话客流量一天在100人以上，平均消费在14元左右，日营业额就是1400元，一个月下来除去房租水电费成本等费用，月净利润大概在1W2左右的，不过这主要是针对于一些店面生意比较好的，具体利润每个地方都是不同的，开店盈利如何那么就完全是看个人能力了。
扩展资料
开店注意
1、位置的选择
选择人流量大的区域。例如：小学，初中，高中，大学。或者一些机关部门，如：一些 *** 机关部门的门口。
2、所选食材要好
现在随着物价的上涨，要让大家觉得虽然粉贵了，但是味道不错，还是很值得吃的。
3、卫生很重要
比如顾客吃完粉后，店里的服务员要帮他们收拾碗筷，擦干净桌椅，清理地面卫生。
主料。米粉150克，炸腐竹15克，花生15克，酸笋15克，酸豆15克，木耳15克，黄花菜15克，萝卜丝15克，生菜少许。花生、腐竹、木耳、刺山柑等食材切好、油炸、备用。锅内放油，烧热油，放入干辣椒、小葱、蒜、姜爆香，再加入八角、小茴香、月桂叶、草莓、香菇、虾米翻炒出香味。锅内放油，烧热油，放入干辣椒、小葱、蒜、姜爆香，再加入八角、小茴香、月桂叶、草莓、香菇、虾米翻炒出香味。
在放几片生姜，再把石螺倒进去，过一会儿，会冒出很多水。先炒干，再加入10克油，继续炒至香。这样可以有效去除鱼腥味。看到很多石螺掉了出来，我把它们全部铲到汤锅里。加入两片陈皮，把刚才留下的芫荽头，再加入约5升水，开大火，先煮沸，放入所有调料，小火慢炖。
喜欢吃炒田螺的人，水烧开后，可以倒出三分之二的田螺，汤里只能加三分之一的田螺。第二次加水，盖上锅盖，慢炖半小时，制成香喷喷的螺蛳汤。汤煮开后，可以放鸡蛋、油豆腐、鸭掌。将木耳、花生、炸腐竹、黄花菜、新鲜青菜等食材放入配菜中，再加入之前煮好的汤。
虽然袋装粉和现煮面在口感和质地上还是有一定的区别的，但不得不说袋装粉的质量越来越高了，味道和现煮的差不多八九分煮熟的。在没有办法吃现煮粉的时候，袋装粉确实是个不错的选择，可以彻底解决相思之痛。有条件的朋友可以在煮面的时候加一把青菜。煮好后，连同米粉一起捞出，淋上一勺熟油拌匀。毕竟，正宗的螺蛳粉配上青菜。记住2个重点，一是提前打粉，二是不要煮过头，学会这些小技巧，一定能做出好吃的螺蛳粉。
螺蛳粉的主要原料有：
螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要 *** 它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。
螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃， *** 它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等，这道菜的口味非常丰富，所以深受人们喜爱。
突然发现，螺蛳粉已经悄悄地在我心中占据了半壁江山，其余的则是火锅、烧烤等等。还记得之一次吃螺蛳粉时，我以一种嫌弃、好奇的复杂心态审视它，入口就是辣味，还有一种说不清的味道，或许是心理原因，只吃了半碗就吃不下，还说着螺蛳粉味道一般，以后应该不会常来了。同行的好友都是重度螺蛳粉爱好者，都说我太浪费了，下次不带我。当时的我，不屑一顾，丝毫不畏惧。直到回去几天后，突然像是着了魔一样的疯狂想念螺蛳粉的味道，第二次吃时，连汤也喝光了，真是中了螺蛳粉的“毒”。为什么现在有很多人都喜欢吃螺蛳粉呢？让我们来看看原因吧。
1料包多样，口感丰富
一袋速食螺蛳粉中，至少有以下的调料包：辣椒油、白醋包、粉条、酸笋、木耳、螺蛳粉汤底。螺蛳粉的汤底，其实就是用螺蛳熬成的汤底，味道鲜香，口感美妙。
2特殊的香味
对于吃不惯的人，螺蛳粉的味道，可能就像是哪里的厕所炸了，臭气熏天，多闻一秒都要忍不住吐出来了；而对于爱吃螺蛳粉的人来说，这种味道需要每天都吃到，心里才舒坦。螺蛳粉的“臭味”，其实就是它里面所放的酸笋经过发酵产生的特殊味道，这种味道确实蛮重的，所以说，在公共场合，比如宿舍，吃螺蛳粉时还是问问室友们的意见吧，免得因此还闹得不愉快。
3好吃
对啊，大家喜欢吃螺蛳粉，肯定是因为它味道好吃啊，毕竟不好吃的东西，就是花钱买罪受嘛。而且，螺蛳粉做到了麻辣鲜香，也做到了色香味俱全，，价钱也不贵，也就十几块钱的事，这种美食，肯定有很多人喜欢啊。
说到螺蛳粉，相信很多人都不陌生，因为现在很多人都特别喜欢吃螺蛳粉，螺蛳粉是广西柳州的特产，具有独特的风味，虽然螺蛳粉有独特的臭味，但是依然吸引了很多的人，之一次吃的时候感觉味道特别奇怪，很难下咽，多吃几次就流连忘返，根本忘不了那个味道，螺蛳粉袋装也畅销各地深受大众的喜爱。你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过？关于螺蛳粉的吃法你知道多少？自己吃过18巷子螺蛳粉，可以说是平价中的战斗机，特别的好吃，价格也特别的实惠，还有李子柒的螺蛳粉，还有很多品牌的螺蛳粉都极好吃。
一螺蛳粉品牌很多
螺蛳粉已经成为大众最喜欢的食物之一，畅销很多地方，螺蛳粉的灵魂其实就是里面的酸笋，酸笋独特的臭味让人难以忘怀。自己曾经吃过很多袋装的螺蛳粉，让自己感觉特别好吃的就是18巷子的螺蛳粉，和店里面吃到的螺蛳粉根本没有什么区别，而且量特别足，里面有很多的料包，饿的时候来一袋，感觉特别满足，吃螺蛳粉的时候，再加上自己喜欢的配料，感觉十分美味。虽然螺蛳粉的味道特别浓郁，有的人受不了，但是人们永远阻挡不了美食的诱惑。
二酸笋就是螺蛳粉的灵魂
我们去吃螺蛳粉的时候一定要加酸笋，如果螺蛳粉里面没有酸笋，那么就根本没有螺蛳粉的味道，自己就不能理解的就是那些喜欢吃螺蛳粉，但是从来不放辣的，根本感受不到螺蛳粉的香味。这独特的臭味飘到了很多个国家，螺蛳粉是这个世界上独一无二的美食，自己也是螺蛳粉的忠诚爱好者，一到螺蛳粉店就必须来一碗螺丝粉解解馋。以上只是小编个人的看法，那么你是否喜欢吃螺蛳粉呢？
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州更具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工 *** 技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
扩展资料原来韩国要抢螺蛳粉是这么回事，发源地柳州已发声
有关“韩国人号召将螺蛳粉申遗”的内容2019年3月21日登顶中国网站的热搜榜，引起中国网友巨大反响。但此事在韩国媒体上却鲜有报道。
经记者核实，号召韩国人将螺蛳粉申遗的是一名韩国网友，他在网上发表个人观点称：
“虽然之一次吃螺蛳粉，但这种感觉很熟悉，口感很像韩国的拉面，细细品尝后又有一种泡菜的酸甜口味，简直是我们大韩民国的传统之味啊。真想将螺蛳粉申遗，就像端午节那样，让韩国多一张名片向世界展示自己。”
这番话引来一众网友评论，大部分网民都认为这样的建议很无厘头。还有一名网民用中、韩语写道：“螺蛳粉是中国的，拜托，请不要什么都拿来主义，我们拒绝‘被韩国’。”
一名韩国网民则评论说，“一个不像韩国人却自称韩国人的网友号召将一个叫‘螺蛳粉’的中国美食申遗，导致整个韩国目前被中国网友的唾沫所淹没，真令人一头雾水、难以置信。”
在韩国随便一个门户网站输入“螺蛳粉”的韩语拼音，便会出现中国美食、广西特产、中国版拉面等关联词或网页。
事实上，大多数韩国人也将螺蛳粉视为与麻辣香锅、火锅等齐名的中国美食。21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的担心，螺蛳粉现在是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
-螺蛳粉
人民网-韩国要抢螺蛳粉？ 发源地柳州发声：已是广西非遗
我16年入坑螺蛳粉，从“臭拒”到真香就是我的心路历程，也见证了这几年螺蛳粉从小众美食到众人哄抢的“香饽饽”。
早就把螺蛳粉当成日常快手美食，迄今为止吃过的螺蛳粉品牌不下50个？我身边比我后入坑螺蛳粉的朋友，基本每次都抄我的螺选购物车。
我根据自己一直以来的购买和品尝体验，来分享5款我自己用过的平价又好用妆散粉推荐给你：寄杨轩、周黑鸭、螺富婆、螺满地、辣小言。
下面，随我一起来看看相关信息~
一、 寄杨轩
效果评星：★ ★ ★ ★ ★
推荐理由：
寄杨轩螺蛳粉，一年前就被柳州人安利并且尝过，印象深刻，当时没有记录即时口感，我近期又重买了。
外观：45分
插画外观，纸盒包装，打开后里面的调料米粉包装很有质感，一看就不是代工厂生产的。螺肉汤底是固体包装，跟95%以上塑料包装的液体汤底不一样。
我觉得从外观上是能看得出品牌做螺蛳粉的诚意。
味道：47分
这款我和**妹各煮了一碗，老实说吃了这么多螺蛳粉，我已经螺蛳粉味觉疲劳了，很少发出感叹。寄杨轩吃完之一口我就跟我姐妹说：不愧是柳州人推荐的品牌。
汤汁非常入味，提升了粉整体的口感，我作为一个吃辣的人，这款的入味程度、已经让我忘记辣在螺蛳粉里的存在感。味道很鲜美，而且不是味精堆砌出来的鲜。
不小心呛到喉咙里都没有干辣感，不是非常能吃辣的人这款可以作为备选对象（一点辣都不能吃的姐妹当我没说，后同）
寄杨轩的花生品质单独说，不是劣质花生的口感，也不会过分脆，在我这里很拉好感。笋和配菜中规中矩，不会拉低总体分值。
价格：45分
综合评分：45分
是一款被柳州人认可，包装、口感、价格都不踩雷的地道螺蛳粉，送人完全可以考虑。
二、周黑鸭
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
春节前立flag想趁异地过年的假期多吃几款新的螺蛳粉，在 *** 搜关键词才知道周黑鸭出了螺蛳粉，盲买的。
外观：4分
周黑鸭的螺蛳粉系列叫周小伴，有自己独特设计的外观，看起来很有分量感，有好欢螺加辣加臭版的豪华氛围了。里面配料和粉的包装中规中矩吧，只看外观送人也是体面的。
口感：4分
有些干辣，我仅仅是吮一下沾了汤的筷子，辣感铺面而来，辣味有点抢了螺蛳粉汤底的风头，但我是无辣不欢一派，就觉得还行。并没有周黑鸭味
值得一提的是它家普通款有2包腐竹，腐竹爱好者的心仪款。辣油包量少，还好我没有放太多水，不然就是一次淡而无味的失败体验，后来我认真看了包装，上面写了清淡少油
花生在我这是败笔，不是花生爱好者我建议别放，其它配菜中规中矩。我一向煮螺蛳粉不放醋，会影响整体口感，即便它家的醋加了泡椒我也没放，泡椒爱好者可以少加点试试。
作为吃辣一族，从粉和汤整体带来的口感讲，是好吃和合格的，如果你们有周黑鸭的情怀就更加分了。
价格：35分
399/2包，我在百亿补贴买199/2包，我近期看买5包不到40，也就是更低单包不到8元。
综合评分：4分
重点从口感和包装上讲，我整体可以给4分吧。但我自己吃从价位上讲应该不会回购，毕竟同价位能买到不输甚至更好吃、数量更多的螺蛳粉品牌也不少。
三、螺富婆
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
外观：46分
专属富婆形象外观，虽然只是塑料包装，也抵挡不住爆棚的质感。里面的各种调料包，外观各有特色，嗦粉数十个品牌的我，一看就知道不是代工厂生产的。
味道：45分
时隔一个多月还能记得吃螺富婆时的惊喜感。从粉到各种小料都没有踩雷的点。撕开辣油包有种刚出锅的辣椒油香，腐竹很大块且入味，很少有螺蛳粉品牌的腐竹能舒展到这么大块。
花生很大颗，酥脆度在我这都是合格的，不是劣质花生的口感。汤汁入味程度够，吃完粉一定要把汤也喝完才不会浪费精髓。
价格：3分
本着好奇心我忍痛花钱只买了一包
综合评分：45分
这个实在太小众了，也是一款地道到当地人都称赞的螺蛳粉。包装和名字的寓意，都非常适合买来送人。
四、螺满地
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
朋友跟我说两年前向她安利过螺满地，我毫无印象。翻了订单记录，两年前真的买过这个品牌。
外观：3分
这个也不能说成是没有外观，能看出是螺蛳粉的程度。
味道：45分
！包装没什么惊喜感，但整体吃下来竟然有很大的惊喜感？果然是我两年前会安利的螺蛳粉粉相比部分品牌算粗，吃起来更爽，各类调料也很入味，是螺蛳粉该有的样子。花生放进汤里泡了一阵，也还能吃到酥脆感。吃完立马决定放入回购清单系列。
价格：45分
分别是折后189到手5包和两年前137元买3包，算起来都是白菜价，一包不到4块钱，有活动自己囤货吃完全不心疼。对比现在井喷式发展的螺蛳粉市场，这个价也是很有竞争力的。
综合评分：44分
除去包装，螺满地的价格、味道都是高性价比之选，馋了想吃螺蛳粉，刚好这款又有活动，可以随便买啦~
五、辣小言
效果评星：★ ★ ★ ★
推荐理由：
同春节时搜索关键字，系统推荐后顺便参考了评论盲买的，在此之前我也没听过这个品牌。
外观：35分
除了卡通形象的外观，好像也没啥值得说的，各个配料包装也是走卡通风。
味道：38分
我买这个品牌的螺蛳粉时没抱什么期待，更大的要求就是不难吃。它的确不难吃，有点偏干辣。分偏细，容易煮熟，腐竹豆角之类的都中规中矩。但是花生很一般，不够脆，在我这里略减分。
价格：44分
折后199到手5包，价格也算是有竞争力的，但原价我绝对不会买系列。如果螺满地和辣小言同时打折，综合各方面体验，我更愿意买螺满地。
综合评分：39分
包装适合喜欢漫画风的姐妹，不难吃，遇到折扣买入不会踩雷。但如果你对螺蛳粉口感要求比较高，本文的其它款也可以考虑。
小贴士：
健康的人不应该一次或经常吃太多螺蛳粉。这种食物味道辛辣，容易引起痤疮和口腔溃疡。此外，螺蛳粉汤是由螺蛳煮的。螺蛳的本性是寒冷的，因此脾胃不足或有胃肠道疾病病史的人不建议多吃螺蛳粉，以免 *** 胃肠道而引起腹痛、腹泻等不适。
