导读：同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店
同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。
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回转火锅设备，目前大概分为两种，一般市面上常用的链条的居多，一些特别高档的酒店用合金钢的，很贵。如果你是路边小店做旋转火锅的话，就用尼龙链条的足够了。看你自己的需求吧。
1如果店面不是太大的话，大概的价格在1-3万之间。
2首先我们应该取决自己的房子空间大小，适合安多大的设备。
3设备是按米来计算的，一米的价格在1000-1200之间。
4设备的配置和材质也是决定价格的主要因素，所以买主不要以价格来衡量设备。
1、厨师一个（3000+提成），墩子一个（1500+提成）、服务员3—5人（1200+提成）
2、火锅点就做火锅，100平米，可以用20平米做厨房，10平米做菜品展示区，2平米的卫生间，2平米的收银台，4平米的仓库，供酒水、一次性碗筷的堆放，其他的放桌子，可以放10—20桌子
3、餐具用一次性的碗筷，酒水冰柜有酒水商家提供，菜品展示柜可以用一个一般的二手冰柜就可以了
4、5、6去你们周围看看人流，其他中餐和火锅店的客流量和销售量
房租一个月按5000元算(1年计算)
前期装修投入按照10W来计算
(包括主材)
厨房设备+就餐设施
一些零散设备
8W
前期活动资金
工人开资
一些税
大概在30W左右
