导读：1山南美食推荐藏族特色小吃：青稞酒、酥油茶甜茶、巴赞、奶渣藏式包子、香斋米粉、酸奶、风干肉、强木渎茶、藏土巴牦牛肉、青稞糕、藏咖喱饭、藏香猪、藏香鸡、藏烤全羊等。2山南美食推荐理由:淮南市山南新区爱尚餐厅、山南新区双鱼餐厅、山南新区美玉餐厅
1山南美食推荐
藏族特色小吃：青稞酒、酥油茶甜茶、巴赞、奶渣藏式包子、香斋米粉、酸奶、风干肉、强木渎茶、藏土巴牦牛肉、青稞糕、藏咖喱饭、藏香猪、藏香鸡、藏烤全羊等。
2山南美食推荐理由
:淮南市山南新区爱尚餐厅、山南新区双鱼餐厅、山南新区美玉餐厅、山南新区唐唐土菜馆、山南新区万石井餐厅、山南新区吴记私房菜馆、山南新区食为家酒店、山南新区纵悦酒店、山南新区爱尚餐厅、山南新区福临新阁餐厅
3山南好吃的川菜馆
云游米粉`溢香米粉{大众盘](10元，站前)
牛丸(13元，湖南山南)
臭豆腐(3元9块，站前)
印度煎饼(唐斯隆4楼7到9元；不要在景子街吃煎饼)
冷面(景子街5楼5到8元)
卷饼(3到45元，斯隆水产市场有两种，东南和西北都可以t告诉，反正去排队的那个)
炸香蕉(2元，时尚外街，去斯隆旁边那家)
蜜汁麻花(1到2元，天河。我爱15元s配豆沙)
提拉米苏奶昔(4元。所有避风塘店铺。但是只有二中外的和站前去五一路路上的好吃。而后者在3元。当然，你可以有其他口味，但我喜欢提拉米苏更好的)
必胜客下午茶(18到24元/人。好吃！内容是饮料加零食或者甜点。西餐：
1绿亭(一中对面)环境幽雅，包厢封闭，适合情侣谈情说爱。
2五环宾馆对面的酒吧街：A酒神优雅B尚道咖啡C真壶咖啡
有表演，有宽带上网，有电脑歌。环境绝对一流。情调是可以的，但是它it’它更贵。
3蓝山哥伦比亚咖啡堡(高级宫附近)，环境优雅，全包厢，无大厅，适合情侣。
4茗点茶(斯隆东)，中餐，环境不错。
5蓝闺阁广场(南)，音乐陈旧，气氛迷离。
6迪力比扎(中二对面)，老牌碧沙，味道正宗。
7必胜客碧沙(百盛2楼)，环境好，价格高。
8埃伦碧莎(南山酒店下)，价格还可以。适合带孩子。
尚西餐厅(斯隆东)环境很好，价格也不贵。
中餐：
川菜：
1石天餐厅(书市附近，鞍山最正宗的川菜。夏天的时候，外面桌子都坐满了。他做的脆皮鱼很好吃)
可松坊(空军大院北)好吃又小。老板是记者。
川味王(空军大院南，人民sPark)环境好，味道也不错。
在交警支队附近，申江嘉宝丽园西边，有一家小小的川菜店(好像叫四川天堂)，味道很好。我可以我不记得名字了。
五中西边的四川街也不错。主要是麻辣海鲜。你可以把海红、海锥和蛤蜊混合在一起，放在一个大铁盘里。它们很好吃，很辣，回味无穷。比较有名的有：金弦、川味民居等。有一种水煮鱼叫川香府，很好吃。
粤菜：
1大福(湖南)，环境一流，味道一流，价格一流。
2香车宝马酒店，里面的辽海参很好吃。
烧烤课：
1铁西祁鸣农民市场东胡同烧烤街：北冰洋(他家经常需要排队等桌)、青瓦台、全食(他家s烤鱿鱼嘴更好吃)等近10家。
2健康街嘉信烧烤，钢院东墙外羊排街(烤羊排)。
铁西石通天烧烤(乃云会所对面)以此为中心形成新风格的烧烤一条街，档次高。
4天宝烧烤
5红红烧烤店(铁东医院东边的小店，味道不错)
据9月3日头版《鞍山日报》海城北郊三里桥烧烤很有名：它都是些小农家乐，尤其是油烧肉和心筒。它据美国媒体报道，附近大连和丹东的人们来此就餐，形成了一条街道。但我没有我自己没吃过。我不我不知道这是什么。(后来我自己去吃了，还不错。整条街都是小农舍，有烧烤，还有很多外地车和豪车)
7韩国之一家(宋三镇)环境味道不错。
8金汉斯烧烤(山南辽南市场附近)是自助形式，啤酒特别酿造，多种口味。
9三宝烧烤5(人后s商场)，环境绝对一流，味道还可以。
10三宝烧烤4号(前进路，教参大厦对面)炭火烧烤
1金s烧烤(花园路，电信广场对面)
2在山南菜市场的南门，有一个叫爱江山烤肉串纯新疆人开的。店主s家都是新疆人，羊肉串味道很棒。
火锅：1大福(湖南附近)环境和味道都很棒。
2福星楼(近)调料极佳，肉质细嫩。
3辣妹子(胜利路总店和山南分店)
4仙来顺(九中和站前)
500万庄园(天下第二楼)他家的牛肉更好吃。
6北京东来顺(高级宫)他家的羊肉很薄很嫩。
7老君炉(铁西店和219店)环境和肉都还可以。
8三宝麻辣烫(科学馆对面)总是人头攒动。我认为它主要是市场定位。面对中产阶级
9四川周吉土灶火锅(铁西劳动力市场对面):味道是最正宗的川味。调料是四川香油，包括贡菜，鲜笋，香肠，毛肚。是我吃过最正宗的川味。现在好像是**的。
其他类：1。仙来顺生态园(王佳宇、千山)，有桥、瀑布、喷泉、孔雀和楠竹。环境一流，可以拍照。
五环28楼西餐自助，环境一流，外国人比中国人还多。
3国际饭店17:00后的自助餐，环境很好。不贵。
4王集人骨博物馆(Peoples商场西)骨头好吃，好拌。我的厨师朋友总是去那里，这意味着味道很棒，他的小烤也不错。
5铁西老太太酱骨也不错，(走铁西合资南)。我经常开车去吃饭。
5德顺香辣蟹(一流，比较贵)近民s公园。他的乌江鱼和麻辣铁蟹味道一流。
6宋三狗肉东泽狗肉馆
7大孤山狗司令，在市区有分店。
8古宋茶场(烟草局对面)，所有菜都有茶的香味。尤其是鸭舌和凉面味道非常好。
9嘉义苗厨(铁西九街口一家：咸鱼饼和玉米粥，mainlandChina两家以鱼锅为主)味道不错，值得一去。
10楚汉世家(山南血站对面)湖北饭店。味道不错。尤其是泡椒鱼头，有着独特的湖北风味。
1烈士山对面的法子面馆的酱鸡头和鸡爪绝对好吃。当我的同志没事的时候，他会喝酒嚼鸡的头。
12三阳熏蒸餐厅(老大富西边，近花园酒店)味道正宗，环境清静。
1铁西合资的西瑞德酒店(来自南门原酒厂的鸡骨架)有一种怀旧的感觉。
14金家羊肉汤馆(铁西大棚附近，一条烧烤街上)他家的火很好吃。用炭火烤的时候，绝对好吃。现在它汽油的情况更糟。
15爱民活羊馆(山南爱民小学附近)环境干净，也很上档次。羊肉串味道不错。16号太香园姐姐(时尚北方)，其炖乳鸽由一只一个月大的乳鸽宰杀，鲜嫩可口，营养丰富。还有像馅饼一样的小米饼，很好吃，特色鸡骨架也很好吃。
解放路17号37，中门对面，摸错牛肚王，味道不错，人很多。可以烤也可以涮，以牛肚为主，全国连锁店。
奶云会所斜对面的品阳楼味道和价格都很好，尤其是牛肉干，更好吃，最有特色。
旧德尔9号
2梅陇镇(金饭碗对面)装修独具江南特色，菜品味道很有江南特色。特别是他家的老酒，一绝，一碟茴香豆，真的有几个洞。
23中心血站对面新开的鹅头是重庆连锁店，全是鹅肉成分。很有特色，值得一去。
1柯松芳：我还是觉得这是我吃鞍山辣更好的地方，几乎每一道菜都很好吃。
2烤海螺：大概是唯一的，但一定是更好的：福星酒店。
3烤牛筋：老大烧烤城
4海嘴：金饭碗，大连海鲜城。
5、包子：海翠s大虾包。
6、羊肉汤：丹东大碗
7狗肉汤：天一
福德春饼
新华源德手擀面
川味酸菜鱼
金羊汤德昌堂
铁西路风味鱼庄德佳炖鱼
戎梵老太太铁西大骨头s酱棒骨
俏江南香芋卷
金凡德酸菜炖脊骨
石天一部蒜蓉面条
客松坊德士包肥肠
加缪初一不的炸馍葱烧肘子
腾鳌桥头的 *** 炖菜
陈岗堡杀猪炖肉
夏达河s漫步鸡小河鱼
饺子，王骨博物馆的蛤蜊
解放路立交桥 *** 餐厅的肉饼
湖南401路川府鱼乡鸭血旺
山工人街市场的老贾政肉串
南劳务市场呵呵肥牛，涮锅
铁西农贸市场外杨明餐厅的葱油饼
卫岗市场的嘉信肉串，自己烤的。
板筋炖土豆，卫岗市场之一 ***
医院外川菜园的面。
金凡德海鲜锅巴饭
贾烤鸡脖
舒肥羊涮锅
4山西南部的美食
山西中北部的农作物主要是高粱、大豆、莜麦、荞麦和玉米，所以居民山西中北部的饮食主要是红面、荞面、豆面、玉米。与山西南相比，农作物以小麦为主。所以山西南部居民的饮食以面食为主，太原晋祠盛产大米，所以太原居民经常吃米饭。
5山南特色饭店
八公山，豆腐宴，那个这是淮南寿县的招牌！自7年前，张世鸿开设美味厨房，推出玛瑙泉豆腐宴，更加注重豆腐菜肴的 *** 和开发。现在，他能做出数百道有历史渊源的豆腐菜。有几个台湾地区的同胞曾经来到他豆腐之乡的店里，点了豆腐尝尝。随着银鱼和豆汤，楚硬币豆腐，当幼苗离开小牛，刘安滇丹，菊花豆腐，胆颤心惊等等，来自包道的游客连连惊叹。它真的很吸引眼球，又饱又听。
010-101万荣菜系有以下几种：
1万荣苹果。万县位于山西运城黄河金三角，更高海拔1400多米，海拔600-800米的苹果产区。属于黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，水果生产自然条件得天独厚。是世界优质苹果生产基地。
两三个白瓜。万三白瓜产于山西省万荣县，分布于高村乡、南张乡、裴庄乡28个行政村。2013年被认证为地理标志农产品。
3辫子蛋糕。辫子饼是万荣的特产。辫子饼配料：精粉、白糖、酵母、水。辅料：蛋黄、油、少许糖水。操作：首先将面粉和酵母混合，将糖和水溶解，打开面粉，加入糖水，搅拌均匀，制成面团。然后，加入剂量，做成辫子。
4万荣孤山梨。古戎谷峰山的梨产于谷峰，是为数不多的适合梨树生长的地区之一。
6山西南部地区美食
云游米粉`溢香米粉{大众盘](10元，站前)
牛丸(13元，湖南山南)
臭豆腐(3元9块，站前)
印度煎饼(唐斯隆4楼7到9元；不要在景子街吃煎饼)
冷面(景子街5楼5到8元)
卷饼(3到45元，斯隆水产市场有两种，东南和西北都可以t告诉，反正去排队的那个)
炸香蕉(2元，时尚外街，去斯隆旁边那家)
蜜汁麻花(1到2元，天河。我爱15年
必胜客下午茶(18到24元/人。好吃！内容是饮料加零食或者甜点。西餐：
1绿亭(一中对面)环境幽雅，包厢封闭，适合情侣谈情说爱。
2五环宾馆对面的酒吧街：A酒神优雅B尚道咖啡C真壶咖啡
有表演，有宽带上网，有电脑歌。环境绝对一流。情调是可以的，但是它it’它更贵。
3蓝山哥伦比亚咖啡堡(高级宫附近)，环境优雅，全包厢，无大厅，适合情侣。
4茗点茶(斯隆东)，中餐，环境不错。
5蓝闺阁广场(南)，音乐陈旧，气氛迷离。
6迪力比扎(中二对面)，老牌碧沙，味道正宗。
7必胜客碧沙(百盛2楼)，环境好，价格高。
8埃伦碧莎(南山酒店下)，价格还可以。适合带孩子。
尚西餐厅(斯隆东)环境不错，价格也不贵。
中餐：
川菜：
1石天餐厅(书市附近，鞍山最正宗的川菜。夏天的时候，外面桌子都坐满了。他做的脆皮鱼很好吃)
可松坊(空军大院北)好吃又小。老板是记者。
川味王(空军大院南，人民sPark)环境好，味道也不错。
在交警支队附近，申江嘉宝丽园西边，有一家小小的川菜店(好像叫四川天堂)，味道很好。我可以我不记得名字了。
五中西边的四川街也不错。主要是麻辣海鲜。你可以把海红、海锥和蛤蜊混合在一起，放在一个大铁盘里。它们很好吃，很辣，回味无穷。比较有名的有：金弦、川味民居等。有一种水煮鱼叫川香府，很好吃。
粤菜：
1大福(湖南)，环境一流，味道一流，价格一流。
2香车宝马酒店，里面的辽海参很好吃。
烧烤课：
1铁西祁鸣农民市场东胡同烧烤街：北冰洋(他家经常需要排队等桌)、青瓦台、全食(他家s烤鱿鱼嘴更好吃)等近10家。
2健康街嘉信烧烤，钢院东墙外羊排街(烤羊排)。
铁西石通天烧烤(乃云会所对面)以此为中心形成新风格的烧烤一条街，档次高。
4天宝烧烤
5红红烧烤店(铁东医院东边的小店，味道不错)
据9月3日头版《鞍山日报》海城北郊三里桥烧烤很有名：它都是些小农家乐，尤其是油烧肉和心筒。它据美国媒体报道，附近大连和丹东的人们来此就餐，形成了一条街道。但我没有我自己没吃过。我不我不知道这是什么。(后来我自己去吃了，还不错。整条街都是小农舍，有烧烤，还有很多外地车和豪车)
7韩国之一家(宋三镇)环境味道不错。
8金汉斯烧烤(山南辽南市场附近)是自助形式，啤酒特别酿造，多种口味。
9三宝烧烤5(人后s商场)，环境绝对一流，味道还可以。
10三宝烧烤4号(前进路，教参大厦对面)炭火烧烤
1金s烧烤(花园路，电信广场对面)
2在山南菜市场的南门，有一个叫爱江山烤肉串纯新疆人开的。店主s家都是新疆人，羊肉串味道很棒。
火锅：1大福(湖南附近)环境和味道都很棒。
2福星楼(近)调料极佳，肉质细嫩。
3辣妹子(胜利路总店和山南分店)
4仙来顺(九中和站前)
500万庄园(天下第二楼)他家的牛肉更好吃。
6北京东来顺(高级宫)他家的羊肉很薄很嫩。
7老君炉(铁西店和219店)环境和肉都还可以。
8三宝麻辣烫(科学馆对面)总是人头攒动。我认为它主要是市场定位。面对中产阶级
9四川周吉土灶火锅(铁西劳动力市场对面):味道是最正宗的川味。调料是四川香油，包括贡菜，鲜笋，香肠，毛肚。是我吃过最正宗的川味。好像是**的n
3国际饭店17:00后的自助餐，环境很好。不贵。
4王集人骨博物馆(Peoples商场西)骨头好吃，好拌。我的厨师朋友总是去那里，这意味着味道很棒，他的小烤也不错。
5铁西老太太酱骨也不错，(走铁西合资南)。我经常开车去吃饭。
5德顺香辣蟹(一流，比较贵)近民s公园。他的乌江鱼和麻辣铁蟹味道一流。
6宋三狗肉东泽狗肉馆
7大孤山狗司令，在市区有分店。
8古宋茶场(烟草局对面)，所有菜都有茶的香味。尤其是鸭舌和凉面味道非常好。
9嘉义苗厨(铁西九街口一家：咸鱼饼和玉米粥，mainlandChina两家以鱼锅为主)味道不错，值得一去。
10楚汉世家(山南血站对面)湖北饭店。味道不错。尤其是泡椒鱼头，有着独特的湖北风味。
1烈士山对面的法子面馆的酱鸡头和鸡爪绝对好吃。当我的同志没事的时候，他会喝酒嚼鸡的头。
12三阳熏蒸餐厅(老大富西边，近花园酒店)味道正宗，环境清静。
1铁西合资的西瑞德酒店(来自南门原酒厂的鸡骨架)有一种怀旧的感觉。
14金家羊肉汤馆(铁西大棚附近，一条烧烤街上)他家的火很好吃。用炭火烤的时候，绝对好吃。现在它汽油的情况更糟。
15爱民活羊馆(山南爱民小学附近)环境干净，也很上档次。羊肉串味道不错。16号太香园姐姐(时尚北方)，其炖乳鸽由一只一个月大的乳鸽宰杀，鲜嫩可口，营养丰富。还有像馅饼一样的小米饼，很好吃，特色鸡骨架也很好吃。
解放路17号37，中间摸错门对面的牛肚王，味道不错，人很多。可以烤，也可以涮，以牛肚为主。这是一家全国连锁店。
奶云会所斜对面的品阳楼味道和价格都很好，尤其是牛肉干，更好吃，最有特色。
9老好吃鸽店味道特别好(魏家屯，前山)，好车很多。
附近有20家过江龙火锅连锁店(全国人民美国国会)，纯正的四川风味，尤其是嫩竹笋和毛肚，更是一绝。
21一锅红红火火也不错(219号小学南)。只有三个菜，鸭、牛蛙、鲫鱼，是特色。
2梅陇镇(金饭碗对面)装修独具江南特色，菜品味道很有江南特色。特别是他家的老酒，一绝，一碟茴香豆，真的有几个洞。
23中心血站对面新开的鹅头是重庆连锁店，里面全是鹅肉成分。很有特色，值得一去。
1柯松芳：我还是觉得这是我吃鞍山辣更好的地方，几乎每一道菜都很好吃。
2烤海螺：大概是唯一的，但一定是更好的：福星酒店。
3烤牛筋：老大烧烤城
4海嘴：金饭碗，大连海鲜城。
5、包子：海翠s大虾包。
6、羊肉汤：丹东大碗
7狗肉汤：天一
福德春饼
新华源德手擀面
川味酸菜鱼
金羊汤德昌堂
铁西路风味鱼庄德佳炖鱼
戎梵老太太铁西大骨头s酱棒骨
俏江南香芋卷
金凡德酸菜炖脊骨
石天一部蒜蓉面条
客松坊德士包肥肠
加缪初一不的炸馍葱烧肘子
腾鳌桥头的 *** 炖菜
陈岗堡杀猪炖肉
夏达河s漫步鸡小河鱼
饺子，王骨博物馆的蛤蜊
解放路立交桥 *** 餐厅的肉饼
湖南401路川府鱼乡鸭血旺
山工人街市场的老贾政肉串
南劳务市场呵呵肥牛，涮锅
铁西农贸市场外杨明餐厅的葱油饼
卫岗市场的嘉信肉串，自己烤的。
板筋炖土豆，卫岗市场之一 ***
医院外川菜园的面。
金凡德海鲜锅巴饭
贾烤鸡脖
舒肥羊涮锅
为了确保工作或事情能有条不紊地开展，常常需要预先准备方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。那么方案应该怎么制定才合适呢？以下是我整理的火锅店优惠活动方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
火锅店优惠活动方案1火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营？路在何方？
1、啤酒免费
夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无 *** 供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？
2、火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作 *** 就是“上火，你更火！”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：
（1）每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
（2）如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
（3）在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。
（4）挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20__块，只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买**的四两拨千斤的 *** 心理。如果我免单了，我幸运，如同中了**头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。
3、其他营销小策略
（1）免费冰激凌。
（2）免费凉茶。
（3）免费绿豆汤。
以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。
火锅店优惠活动方案2一、目的
我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作
在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策
一>单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。（档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等）
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房（器皿可考虑金器或银器）以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏（古筝、扬琴、二胡等）；②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
二>价格定位
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。
三>分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等；在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备（价格上的差异是我们的诉求点），因此我们的细则必须在非重要因素（辅助因素）中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务；小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品；团体有无车辆接送；店堂内是否有绿色植物；服务的延伸；是否有祝词礼物赠送；小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。
修补区优势区优势区：（重要程度高）是单店优点，需要加以保持。
机会区维持区修补区：（重要程度高）单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。
机会区：（重要程度低）单店在这方面表现比较差，
消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。
维持区：（重要程度低）单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。
火锅店优惠活动方案31、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券；
2、时间：20xx0520——20xx0620；
3、区域：各加盟店
二、目的：
1、带动6、月消费，从而提高营业额；
2、提高活动期的翻台率；
3、提高过江龙火锅知名度；
三、活动内容：
1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推！（备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。）
2、凡端午节三天（20xx0604—0606）至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎
啤酒抵用券使用说明：
1）此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用；
2）此券不可兑换现金、不找零、不撕票；
3）此券仅限于堂内消费，不包括打包产品；
4）活动期间凡单桌菜品消费金额满100元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推；
5）此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费；
6）请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠；
7）此券复印无效；
8）此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用 *** 请咨询店内；；
9）此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有；
10）本券有效期以发劵当日起计算7天内有效；
四、推广计划：
表现形式时间方式/内容端午粽20——。5。20——20——。6。20购买数量根据店面实际情况桌贴15cm—10cm此为 *** 背胶，直接贴于桌面上店内海报60㎝—80㎝店面适宜位置张贴、摆放—展架180㎝—80㎝DM单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次
五、活动人力计划：
客营：活动方案拟定、组织、现场执行；
策划：广宣设计、店面布置；
财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理；
店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作；（送劵必须做好相关登记；返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字）
采购：广宣所需物资采购；
宣传海报及DM单模板请询过江龙公司策划部将予以 *** 传递以便各店适用
火锅店优惠活动方案4一、活动主题
纯香闻得见，健康看得见——__（店名）欢度佳节，迎元旦
二、店内装饰
装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。
员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。
三、时间安排
原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。
1）12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划；
2）12月5日—15日确定活动用酒水，菜单；
3）12月5日—15日核定文艺节目；
4）12月15日——20日圣诞节的装饰、布置；
5）12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人；
6）12月26日—12月30日，元旦节的装饰、布置；
7）12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。
四、海报设计
无论是圣诞节还是元旦节， *** 主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出 *** 特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：
一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示 *** 特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式；而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素；而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色；如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。
五、广告宣传
1、 *** 宣传： *** 已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于 *** 上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位；
2、团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费；
3、通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费；
4、 *** 节日促销宣传展架易拉宝进行宣传；
5、 *** 电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动；
6、短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。
六、活动安排
1、设置主题
为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，__餐厅与您相伴”等等；
2、设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙
在餐厅大堂的一侧，专门 *** “庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。
七、元旦特色活动
1、增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送 *** 的代金券。
2、设置抽奖环节
3、特色美食：
4、元旦节美食活动
5、制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。
6、每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份
7、增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围
八、文案撰写
元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的`饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。
九、背景竟音乐
火锅店优惠活动方案5春节是餐饮最热闹的时间，但是有一类可能没有那么好过了，那就是火锅餐厅，虽然，春节人们喜欢去餐厅酒店订团圆饭，但是火锅类是最不受欢迎的，通常在除夕夜三天，火锅店的生意都不怎样。生意不好，所以要做促销，促销做得好，许多顾客都会掉回头顾光你的餐厅的。下面是一家自助火锅的春节营销方案，供大家参考学习。
活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”
活动时间：1月28号到2月19号
活动的内容介绍：
1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、 *** 对每位客人优惠加优惠，每一位到 *** 吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节
1、本次活动是 *** 开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨？咳嗽薄⑿姓人员清楚告知此次的活动内容V氐阍诜务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物R悦饪腿擞惺S嗍澄锸痹斐烧执A硗庖惨注意服务质量，不能怠慢客人？
3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料
1、大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”
2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。
重庆火锅50强
1、 晓宇火锅，渝中区枇杷山正街 2、大龙火锅，沙坪坝小龙坎往石碾盘 3、渝宗老灶火锅，渝北区龙头寺保利香槟花园 4、小天鹅火锅，江北海关 5、巴倒烫火锅，南岸区南山上（老厂附近） 6、德庄火锅，南岸区南坪万达广场 7、赵二火锅，渝中区望龙门公交车站旁 8、王五土灶老火锅，九龙坡区杨家坪直港大道 9、麦香园火锅，沙坪坝区沙杨路 10、九五老火锅，渝中区大黄路
11、龙湖鸭肠王，渝北区龙湖 12、哈儿火锅，南岸区南坪南兴路 13、莽子火锅，渝中区解放碑花市 14、坝坝火锅，沙坪坝区肿瘤医院滨江路边 15、宰牛场火锅（南山店），南岸区南山路 17、水产内行火锅，南岸区上新街前驱路 18、大队长火锅，南岸区南坪西路沃尔玛楼上 19、夜福火锅，渝中区临江门 20、高四毛老火锅，江北区洋河三路
21、大牛场老火锅，渝北区金果大道农业园区 22、老城门洞火锅馆，渝中区罗汉寺旁筷子街 23、天喜四层火锅，沙坪坝区模范村 24、秦妈火锅，江北区塔坪120号海洋之星 25、毛儿火锅，江北区大石坝 26、猪圈火锅，南岸区南山上面 27、家福火锅，沙坪坝杨公桥105号大川花园 28、敖家鲜菜火锅，九龙坡区直港大道 29、红砖房火锅，九龙坡高新区石桥铺 30、安胖老火锅，渝中区两路口体育路大同村
31、龙头寺姚家杈记火锅，渝北区龙头寺保利香槟花园 32、王少龙火锅，沙坪坝区沙南街 33、侨林火锅，南岸区桃源路97号 34、陈眼镜火锅，九龙坡区杨家坪直港大道 35、孔亮鳝鱼火锅，南岸区南坪 36、骑龙火锅，渝中区解放碑赛博 37、奇火锅，渝中区两路口 38、巴山月火锅，江北区洋河三支路 39、乡水源火锅，南岸区南坪 40、毋米粥火锅，南岸区海棠晓月附近
41、过江龙火锅， 江北区洋河路 42、刘一手火锅，渝中区观音岩 43、蒋平火锅，渝中区九坑子 44、何王氏串串香火锅，渝中区两路口血库旁边 45、鲁西肥牛火锅，渝中区八一路八一宾馆门口 46、齐齐火锅，渝中区临江路69号邹容广场 47、矿火锅，沙坪坝区小龙坎探矿厂转盘 48、巴将军火锅，沙坪坝区陈家湾 49、翠花土灶老火锅，巴南区土桥新尚城 50、全鲜火锅，南岸区洋人街盘龙花园 （排名不分先后）
