开一家披萨店需要注意什么

装修宝典037

开一家披萨店需要注意什么,第1张

开一家披萨店需要注意什么
导读:1 了解当地的文化,文化是决定当地是否适合开设比萨店的前提。需要了解:人们对西餐类的接受程度和了解程度;人们对比萨的认可度;当地的餐饮文化等。2 了解当地市场,包括当地的消费水平,收入水平,外出就餐的次数是否频繁,就餐消费额等情况,并客观的

1 了解当地的文化,文化是决定当地是否适合开设比萨店的前提。需要了解:人们对西餐类的接受程度和了解程度;人们对比萨的认可度;当地的餐饮文化等。

2 了解当地市场,包括当地的消费水平,收入水平,外出就餐的次数是否频繁,就餐消费额等情况,并客观的评价是否适合开设披萨饼店,适合开设多大的,什么档次的比萨饼店。

3 明确预算的投资金额或是打算投资的金额。

4 选择一个合适的店铺。一个好的店址能成功一半,在选址的时候,需要根据的所针对的消费人群来选择,并考虑店铺周遍环境,并注意这个店铺是否可以开设餐饮类店(有的城市对餐饮类店铺的开设有相关规定的,比如居民楼下不许开设餐饮店等)

5 店铺租凭好以后,可以向加盟商咨询批萨饼 *** 技术,比萨设备和批萨原料等相关情况,会给予全力的支持和帮助。

6 店铺需要根据具体针对的消费层次和群体来进行装修

7 营业执照的办理可以在装修的同时办理,也可以在营业内1个月时间办理,具体可咨询当地工商部门。装修之前请先咨询卫生部门,了解对厨房的排污等要求。

8 装修的同时需要 *** 员工,拟订相关制度和人员安排,并给予必要的培训。

9 当装修完工,设备到位,人员到位的情况下,可以试营业10天左右,发现有问题立即改进,特别需要注意的是:营业时间安排合理性;厨房原料制度;店铺营业制度和收银制度。所有问题得到解决后,便可正式营业。

10 正式营业后,需要将所有的事物量化和标准化,这样可以方便管理。标准化的管理是保证产品质量和店铺长期生存的关键问题。

11要清楚经营比萨店更重要的是树立一种贸易模式,而不只仅是依赖于产物自己。

12要相识地址区域的竞争敌手。

13要知道谁是客人。要确定客人主体,才能对照着去实现消费者需求。

14订价的牢靠思维是产物本钱+牢靠毛利=价值。

15定位品牌,要做好做精细才是品牌。

汉堡店创新创业计划书

 在日新月异的现代社会中,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。创业计划书到底怎么拟定才合适呢?以下是我整理的汉堡店创新创业计划书,欢迎阅读与收藏。

汉堡店创新创业计划书 篇1

 一、前期投资计划

 我们采用按月工资+利润分红的 *** ,单店投资在15年之内偿还投资。

 二、单个门店的计划支出费用

 单店投入资金以及资金分布情况

 预计门店人民币8万

 1、品牌名称使用费2万

 2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万

 3、装修30个平方预估700/平方含油烟机,空调,通风等装修设施预估1万

 4、房租和 *** 按市场实际价格房租控制24万/年以内

 5、产品原材料:1万

 三、预计收入和支出报表

 按照汉堡定价6元计,平均净利40%,约24元。

 每天320元纯利润约等于320/24=134个

 根据周围情况预计每天30%学生购买,则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次。

  *** 资料可根据此或更多资料调整食物配比。

 那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢?此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择,结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性:在问卷中列出的菜式排名上,有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物,其次是猪肉类,而蛋类、鱼类的选择比例更低。对于素菜,选择比例最多的均是土豆类,包括咖喱土豆、青椒土豆丝等,其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等,豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。

 其他费用包括卫生费、营业税、所得税

 四、门店工资组成比例

 风险及处理 ***

 一、可能导致门店关闭的主要风险:

 1、门店所处商业区发生重大变化,校区店学校搬迁,商业区整体搬迁等。

 2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。

 3、门店发生重大安全事故,比如人员伤亡,重大食品安全事故。

 二、其他风险

 1、竞争者大规模进入本行业,导致竞争加剧,利润急剧下滑等。

 2、公司资金链断裂,无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。

 三、资产清算 ***

 1、各项设备、原材料折旧比例

 2、房租退额分配

 3、销售结余分配

 4、债务分配

汉堡店创新创业计划书 篇2

 开任何店需要注意以下几点:

 1、资金:总是有准备开奶茶汉堡店的朋友问我开个店需要多少钱?这个我只能给你们个大概。房租各地方差别太大,设备价格,装修费,材料费,都有差距。只能告诉你们个大概。但除了房租,其他的我们可以给你核算出需要的资金,不会相差太多,让你有所准备。

 2、选址;一个店的成败主要依靠:味道独特。店面选址,服务态度,开业宣传,店面选址同样重要,这里就不多说了,朋友门利辛爱尚汉堡学习的时候会详细的讲给大家。

 3、质量;质量也就是味道,这个最为重要,大众化的配方做出的味道相信现在的年轻人都不会记得太深,味道太大众化,没什么独特往往失去了大部分的回头客。而味道新颖,可以有效的吸引顾客二次光顾并间接帮你介绍新客户。所以朋友门一定要注重自己店里的口味风格。

 4、态度:所谓的微笑服务,顾客就是上帝这句话我认为过时了,做我们这个我们要主动和聊天,让他们吃的开心,聊的愉快。这样才能让他们留恋。

 5、眼光:这个一部分靠先天,有些人能准确的抓住顾客的心理需求,市场的变化,时刻知道自己需要做那些改变,未该怎样经营。

 6、抗压能力:刚开业往往有部分朋友适应不过,习惯了待业或打工的生活,喜欢那种自由自在,不需要负什么责认,而刚开店什么事情都需要你去做,你去想,一时间承受不了这种压力,我相信大家既然想创业,这点压力肯定会克服,但请大家在克服压力的同时要理智的经营你的店。

 7、创新:不管开什么店你一定要与时俱进,开发新的市场产品,过时的东西可以选择性的淘汰,开发新的产品,这样店才能有发展空间,这点 *** 承诺可以为学过的学员免费提供以后产品的更新。

 最后开店步骤即先后顺序

 1、学习技术,技术我利辛爱尚奶茶汉堡店可以保证决对过关。

 2、店面选址,后会告诉你们那些地方适合开,哪些地方不要开,这点一言半语说不清,不在此多说,学时细谈。

 3、招牌 *** :店面地址确定后之一要做的就是招牌的 *** ,可以找广告公司,装修的同时挂上招牌可以提前宣传几天{这点重要}不要等到试营业才开始挂招牌,开业当天有些人才知道原是个汉堡店!

 4、店面布局,厨房排线,插座的预留,墙纸的风格,这些我都教,学详谈。

 5、设备和材料,装修一半的时候可以开始采购设备和材料。我可以提供给你地址,也可以本地采购,我提供你采购的 *** ,让你少走弯路,节省不必要浪费的时间精力,少花冤枉钱。

 6、营业执照的办理,有很多人说先开业等他们吹才办,这样是可以,但是大家要明白,开业后你是没多少时间离开店出去跑营业执照的,员工多列外,所以趁着装修空闲时间跑下更好。

 7、开业前的宣传, *** 宣传单并对外发放,海报,和点餐单,套餐搭配,发宣传的时候重点提醒:开业优惠活动,店送什么,微笑免费每个客人的疑问。

 8、试营业,每种产品先做出自己尝尝,有那些自己疏忽的地方,比如饮料的一个辅助材料忘记放,或者腌制步骤临时记不得,这些都要在试营业时候避免掉。免得正式营业人多乱套,试营业期间客人进店要主动提醒:今天试营业,价格便宜点,欢迎大家试尝口味并提出宝贵的意见,开业优惠也对客人讲解。晚上终结下一天的'经验。

 9、正式营业:要微笑服务,说话客气,向客人介绍自己的产品,以及你的开业优惠。

汉堡店创新创业计划书 篇3

 对于当前市场上发展前景比较好的披萨行业说,许多人都想要创业,但是由于品牌众多,许多的投资商们在选择的时候,依旧是犹豫不决的。那就不妨看看我为您推荐的xx披萨汉堡吧!xx披萨汉堡,相信大家都已经非常的熟悉了,致力于为消费者提供特色披萨,多年,其推出的产品受到广大消费者信赖,同时也吸引了大批投资者创业。目前该公司在全国各地都有自己的 *** 店和创业店,想要创业xx披萨汉堡的投资者也是络绎不绝。赶紧了解一下详细的创业资料,做足创业准备吧!

 xx汉堡,中西合璧,一店多窗,微投经营,广阔商机,快餐创业品牌中的新贵。xx披萨汉堡,起步容易,无需经营经验,经过培训短期可掌握技能,创业开店就这么简单。

 多年品牌积淀,上千家门店开遍全国,xx披萨汉堡,外观精致、性价比高、样式多样、卫生健康、进口原料、营养配比高,是吃货们争相抢购的优质产品。

 xx汉堡主打汉堡快餐,市场需求旺盛,新鲜食材科学配比,健康营养补充体力。xx汉堡非油炸,真正火烤工艺,绿色健康美食。xx披萨汉堡引进中西模式,轻松驾驭市场快节奏,特制配方,简单到菜鸟也能做出美味佳肴。xx汉堡在追求高品质的同时,也让操作更简单,没有经验经过学习也能快速上手。

 xx汉堡,总部 *** 供应商质量管理系统,供应品均符合卫生标准,品质优质。产品腌制时间、油温、清洗消毒都有严格标准,高品质出产。每间分店都有专门人员每日监督巡查店内环境卫生、食品卫生及员工个人卫生。xx汉堡出餐不用等,更受食客欢迎,经营空间大,前景好。产品配方严格保密,市场只此一家,品质可靠。

 xx汉堡创业,十二项建店支持为创业商保驾护航。xx汉堡总部协助客户对所寻店地址进行实地考察对建筑、商圈、顾客进行全面调查。并由专业设计师为合作商提供店面设计装修布置方案,以及为合作商量身策划开业庆典和开业营销方案。

 xx披萨汉堡创业条

 1、具备各项合法经营手续。

 2、认可并接受xx披萨汉堡的经营理念和模式,有志于创业投资的人。

 3、拥有相应的投资实力,能够满足xx披萨汉堡创业更低的投资要求。

 4、能够提供xx披萨汉堡适合的经营场所,并且具有合法的经营资格。

 5、接受总部无条的各项业务培训。

 6、具备良好的资信,务实认真,并具有做事业长远发展的眼光。

 7、遵守公司的创业政策和统一规范要求,遵守合约规定,接受品牌经营管理,具备强烈的进取精神。

 xx披萨汉堡创业支持

 1、品牌形象支持

 xx披萨汉堡总部提供VI系统、统一的终端形象。

 2、整店输出支持

 对于创业期间,创业商在该区域内所参加的品牌推介会,若创业商需要,公司总部会提供人力物力以及其他支持。

 3、免费培训支持

 系统的现场技能培训。包括操作、管理知识、产品知识、营销策略、食品安全、危机处理等,经过培训保证创业店正常营业。xx披萨汉堡创业。

 4、媒体广告支持

 提供最前沿的市场信息,协助策划相应的广告宣传,扩xx披萨汉堡品牌在当地的影响力。

 5、市场运营支持

 为创业商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册,强大的经营宝典安全护航您的经营。

 6、跟踪服务支持

 公司将根据管理考察的计划,会指派督导全国各地去巡店和监督,并会将创业商的经营状况反映到公司总部,届时由公司作出相应的管理措施。

 7、选址装修支持

 从店面选址到开张营业,公司进行全方位的指导。提供详细的开业计划指导书,提供统一风格的装修方案和样品支持,协助开展开业庆典活动。

 8、区域保护支持

 严格确定商圈和区域保护政策,为创业商构建足够的发展经营空间,保护创业商的利益旺地先到为主。

 xx披萨汉堡创业流程:

 1、咨询创业政策

 申请咨询公司创业政策,双方进行意见交流。

 2、项目考察

 投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍,进行咨询答疑。

 3、创业申请

 向xx披萨汉堡总部索取《创业申请表》,填写创业申请,或进行在线申请。

 4、合同签订

 顺利通过总部创业审核,可正式签订创业合同。

 5、店面选址

 签订好创业合同后,总部会派专业人士前往创业商所在地协助创业商选址。

 6、统一装修

 xx披萨汉堡为创业店提供整体设计装修方案,创业商进行装修。

 7、专业培训

 总部为创业商提供严格规范的系统专业培训,保证创业店经营更顺手。

 8、开业宣传

 总部根据创业店的实际情况制定相应的开业计划,并进行开业前的宣传与设备调试。

 9、正式开业

 创业店铺正式开业,自行报数叫货,公司配送到店。

汉堡店创新创业计划书 篇4

 xx汉堡,美式快餐的新起点。起于美国西部牛仔快餐,于20xx年引进国内市场。创业模式新颖,为数以万计的创业者提供了一次难得的机会。xx汉堡鲜嫩幼滑的鸡腿肉配以黄金香脆辣味外衣,再搭上生翠青菜以及各色美味沙拉酱,一重一重的新鲜滋味,满足您挑剔的味蕾。xx汉堡创业

 xx汉堡时时刻刻都把泛博消费者的利益放在之一位。您的满足,是我们永恒的追求;您的肯定,是我们的不懈动力。xx汉堡总部有着强盛的治理运作体系,丰硕的市场运作经验,统一的企业形象,统一的食物操纵和服务规范和统一的食物配方和配送。xx汉堡立志打造适合中国的西式快餐品牌,立志于发展全国性的连锁快餐企业。

 xx汉堡的先进技术赋予了品牌时尚的化和高品质的养生理论,独门的营养秘制配方让xx汉堡西式快餐成为同产品中的焦点,精致清新的xx汉堡形象深受消费者的喜爱,快捷方便的经营模式更是受年轻一族和众多白领的追捧。

 xx汉堡为迎合市场需求,其产品定期升级,包含中式快餐迎合老人与小孩的市场需求,口味不分南北方, *** 不分东西,营养全面做适合中国人的汉堡,其口味不亚于肯德基麦当劳。实力才是硬道理,有公司作为您坚强的创业后盾。xx汉堡投资小收益快,20多平米即可开店,是您创业的不二之选。

 xx汉堡创业优势

 定制化服务支持:xx汉堡标准化的服务体系,合理化的培训机制,完善沟通渠道,为你打好基础。

 市场调研支持:xx汉堡市场督导团队,可以深入合作商所在地,根据考察同行业店面,有针对性选出合适店面。

 店面布局支持:设计师根据店面实际结构,制定相应装修方案对各项配套设施的详细规划布局。

 上门督导支持:合作店达到一定规模,xx汉堡总部人员上门督导施工,节省店面装修周期和装修费用。

 集中培训支持:老师手把手教实践,不论有无经验xx汉堡总部将合作店员工变为实力技术老师。xx汉堡创业

 品牌宣传支持:xx汉堡总部专门 *** 团队,根据合作区域,指导合作商选择媒体在当地进行品牌宣传活动。

 督导巡店支持:xx汉堡总部派发督导老师不定期去巡店,了解合作商具体运营情况帮助做活动,形成持续消费。

 私人订制支持:xx汉堡总部根据合作商店面工位多少、服务项目、市场定位,提供相应设施,实现真正私人定制。

 培训支持:xx汉堡对不同经营层次、对整体业务链各个环节,提供针对性的系统培训程。

 xx汉堡创业流程

 1、咨询了解:通过 *** ,传真或网上留言方式,咨询了解相关问题。

 2、申请合作:咨询了解,确定投资意向名额,xx汉堡公司总部将会安排一对一的投资顾问为您服务。

 3、现场考察:确定投资意向,携带本人身份证到公司详谈合作具体事宜。

 4、签订合同:达成共识后,正式确定合作意向,交纳相关费用。签订合同,确定 *** 级别。

 5、免费培训:掌握产品使用 *** 及营销运营管理。

 6、开业筹备:店面选址包括市场、附近店面、周围人群等及选择开业时间。

 7、物流配送:由 *** 部积极为你办理系列产品配送及相关宣传产品。

 8、正式开业:开业后,售后服务和营销指导将跟随其后,做到扶上马,再送一程。

 xx汉堡创业条

 1、认同总部“xx汉堡”品牌化、经营的理念。

 2、具有拓展事业强烈愿望,高度认同xx汉堡的经营理念。

 3、根据xx汉堡总部规定的城市类别,交纳相应的 *** 费用。

 4、自觉接受xx汉堡总部的管理,不可跨区经营。

 5、具有区域规划能力和业务洽谈能力。

 6、具有扶持合作店成长的意识和能力。

 7、具有一定的资金实力,良好的信誉、投资意识、风险意识。

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开披萨店需要注意以下几点:

新手开设比萨店的时候,在初期是最困难的,之一是经营管理,第二是宣传,第三是营业成本问题,通常新开设的比萨店遭遇关门歇业。

1、地段选址问题:比萨店对选址的要求很高,一要人流大,二要此地段消费中高端,三要年轻人多。

有的客户或是学员以及其他新手,会遭遇到只注意了其中一方面,比如选了一个消费地段较高的店铺,但是人流不够大,那么人流低的情况下,生意自然被稀释了。开家披萨店需要注意什么有的朋友光选择人流大,但是消费不高年轻人少(比如火车站),那么同样营业额也上不去。

2、租金成本问题:比萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候,首先计算的是2个方面,租金和人力开支。

如果租金过高,那么导致每天的成本成倍增长,就算生意好的,可能也仅仅能摊平损益,所以首先要考虑到租金的问题。

建议租金更好控制在预估营业额的20%以内,假设一个小店你预估一天营业额1000-1500,那么租金更好控制在200-250/天

比如某个学员开设的比萨店,租金过高,达到1000/天的租金,店铺面积50平,这种规模无法支撑1000/天的租金。

3、消费过低:开家披萨店需要注意什么有的店铺在定价的时候,将比萨店的客单价定得太低,生意很好,但是营业额上不去,这种情况尽量避免,过低的消费最终会导致无法提高单价,顾客一旦习惯了消费10元的意面或是20元的比萨,当你提高单价的时候,他们会认为你抛弃了消费者。

4、前期准备资金不充分:店铺在前期开业阶段,由于宣传,管理等还不是很到位,很多时候会出现前2-3个月都是亏本经营的,有不少投资者却没考虑到这个问题,比如有30万投资店铺,30万全部投入后,却没准备好前几个月的流动资金,导致资金链断裂而关门停业。