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导读： 1、爱咖啡的看过来 半自动咖啡机使用和保养 *** 大发送2、咖啡师是如何爱上咖啡的？3、新式微型企业创业记：很多人的咖啡馆 咖啡馆设计方案4、爱喝咖啡的原因？现在越来越多的人选择咖啡作为休闲饮品。除了在便利店、咖啡店等购买现成的咖啡，也有不少
现在越来越多的人选择咖啡作为休闲饮品。除了在便利店、咖啡店等购买现成的咖啡，也有不少人选择购买咖啡机亲手动手 *** 咖啡。其中半自动咖啡机就很咖啡爱好者的欢迎，半自动咖啡机应该怎样使用，又有什么保养 *** 和注意事项呢？接下来就跟着福窝我一起来了解下吧。
一、什么是半自动咖啡机
要了解半自动咖啡机怎么用，我们先要来了解一下什么是半自动咖啡机。半自动咖啡机可以说是真正意义上的专业咖啡机，一杯咖啡的品质不但和咖啡豆或咖啡粉的品质有关，还和咖啡机有关，更是和煮咖啡人大有关系。
半自动咖啡机不能磨斗，使用的是事先磨好的咖啡粉，半自动咖啡机需要操作者自己填咖啡粉和压粉。每个人的口味不同，对咖啡的要求自然不同。而半自动咖啡机正可以通过操作者自己选择咖啡粉量的多少和压粉的力度来提供口味各不相同的咖啡。
半自动咖啡机的特点：①提取咖啡的水是恒温的，不管是多频繁地 *** 浓缩咖啡。②在提取过程中泵压稳定。③浓缩咖啡机更好有预浸段。④蒸汽恒压且干燥，操作方便。
二、半自动咖啡机的使用 ***
1、磨咖啡豆：把选择好的咖啡豆放在磨豆机的盒子里，
如果想磨出的咖啡粉细些就逆时针旋转适当就好，如果想磨出的粉粗点就按照顺时针旋转2/3就可以。如果有咖啡粉就可以省略这个步骤。
2、压咖啡粉：注意不要装得太满，大概是手柄槽深度2/3的量装好了。然后用压粉工具把咖啡粉压平，在压粉的时候，如果你想喝浓咖啡，在压粉的时候就力度用大点，如果想喝的咖啡是比较淡点的，压粉的力度就用小点。
3、在使用半自动咖啡机之前，先插上电源打开咖啡机，然后将压好的咖啡粉成45度角对准半自动咖啡机的口向右旋转感觉紧了即可。
4、半自动咖啡机上面有标识分单杯，单杯半杯和双杯，双杯半杯，如果是一个人又喜欢浓咖啡，
则选择单杯半杯按钮；如果是两个人，又喜欢喝浓咖啡的朋友，可以选择双杯半杯按钮，把杯具放在流出咖啡的口下方按下按钮就可以了，这样我们就只要等待咖啡煮好后，享受咖啡的香醇和美味。
三、半自动咖啡机的保养
1、每次使用半自动咖啡机前，
需用湿抹布擦拭清洁机身。每天 *** 完咖啡后将手柄取下并按咖啡机的清洗键，将残留在冲煮头内及滤网上的咖啡渣冲净，再将手柄嵌入接座按清洗键左右晃动手柄，将冲煮头内侧的咖啡渣冲洗掉。
2、然后再开一次蒸汽，清洁蒸汽管内的牛奶残留，然后用干净湿抹布擦拭蒸汽管外部（若外部有牛奶垢，则用热水浸泡蒸汽管再重复以上操作）。
3、每次使用半自动咖啡机后，要取下盛水盘用清水冲洗干净，抹布擦干后按装上。最后将手柄用热水浸泡，溶解出残留在手柄上的咖啡油。
4、半自动咖啡机的滤水器滤芯每个月需要更换一次。每两个月将半自动咖啡机的软水器取出清洗，放入10/100左右的盐水中浸泡一夜，凉干后使用。
因为咖啡师本身喜欢这个工作，他们觉得这份工作里透露出自己的热情和对咖啡的喜爱。
我有个同学就在星巴克里面 *** 咖啡师，每次见到我的时候，他都会跟我讲他在里面怎么去调咖啡，怎么把咖啡的搭配变得更有意思，怎么拉花才能让它显得更好看。
我一开始其实很无奈，这些跟我有什么关系，而且一个咖啡师有那么必要天天去讲吗？有天他跟我讲他之一次喝咖啡的时候觉得这里面儿的形状特别好看，就去问怎么做的。
那次他才知道原来咖啡里面有拉花这个东西，所以她慢慢地迷上了这个工作，每天闲暇的时候自己在家里面买了一些咖啡粉和调制咖啡的工具，做的不亦乐乎，等到自己有一定的小经验就去应聘星巴克里面的咖啡师，在那里面他每天都自己练习，用闲暇的时间还去考了一个星级咖啡师，可能这个工作是它毕生所爱吧。
一个月前，钟润杰还是一家IT企业的技术员。若将整家公司的技术研发比作烹饪一桌菜肴，他就是专职做“红烧肉”的师傅。 早起、上班、加班、晚睡。大学毕业三年，他的生活单调得如同一长串复制、粘贴出来的字符一般。偶尔聚会，朋友间的话题也总是“处对象了？”“涨工资了？”“要跳槽了？”展开。
8月初，《北京青年》热播，故事里的主人公何东受够了“方形的办公楼、方形的办公间、方形的格子间、方形的电脑”，决定辞去公务员的工作，从头再来，潇洒走一回。
钟润杰最终作出了何东那样的选择。被“解放”后，钟润杰开始专心筹备，希望召集“很多人”，开一家“梦想咖啡馆”。这个创意来自一位名叫“蚊二妞”的网友。去年初，她在豆瓣上发帖，号召那些与她一样“拿不出几十万上百万，也不能辞职创业”的朋友凑钱、凑时间，完成共同拥有一家咖啡馆的梦想。
当年9月，“很多人的咖啡馆”在北京一个“半地下室”试营业。这家地盘不大的咖啡馆，有78位老板。此后，这个理念“飞”向全国，天津、上海、广州、杭州、惠州、长沙、武汉、合肥等地都开始“拷贝不走样”，“很多人的咖啡馆”一夜井喷。其实，“众筹”模式之所以受追捧，是因为它为低成本创业提供了一种思路，而其中的难点在于，一群满腔热情的人聚在一起，如何做到“良好的制度设计+对民主议事的尊重+彼此信任对人宽容”？
“杂牌军”向梦想靠拢
创业，这两个字在钟润杰脑海里盘旋已久。今年初，当钟润杰之一次看到关于“很多人的咖啡馆”的报道时，他兴冲冲地告诉一起玩户外运动的驴友们，期望“依样画葫芦”。朋友们的反应很热烈，但都认为，加盟上岛或者两岸咖啡也许更靠谱。而钟润杰的想法是做一家独立的咖啡馆。
几番碰壁后，6月初，钟润杰回到“蚊二妞”开始的地方，注册了一个豆瓣账号，花几十分钟写了一封“吆喝帖”，希望志同道合者每人出资几千，“抱团创业”。
“蚊二妞”写的那张不断被后来者模仿的帖子标题为《我们用2000块钱来开咖啡馆吧》。实际上，之一个跟帖人上来就泼了瓢凉水：这是非法集资，楼主是骗子。于是，她修改了原帖内容，声明募集到的资金将按照有限公司注册，让大家成为合法股东，按照股份共享利润、共担风险。此后一周，有140多人报名入股。不过，钟润杰的帖子并没有立即引起较大关注。
几周后，“梦想咖啡馆”的 *** 群陆续有陌生人加入，但几乎是清一色的只看不说话的“潜水员”。偶尔，有人会问，“何时开线下会议？”钟润杰倍感尴尬，“就咱们俩？”这是他之一次动摇，这事儿靠谱吗？
不过很快，活跃者渐渐增多。“豆爷”便是其一。她在沪上一家世界500强企业从事医药研发工作，做起事来雷厉风行，自言“像打了鸡血一般”。
“这不是一群 *** 丝在玩票。我们没有很多钱，但有‘白富美’的生活态度；我们没有经验，但学习能力很强。”
7月1日，之一次线下会议召开，与会者15人。会议纪要之一项写道，所谓众人拾柴火焰高，大家要把筹建咖啡馆的事宜告诉周围的人，每人付出一点，我们离梦想就近一步。
得益于人人网、微博等社交工具，此后，慕名而来者逐渐增多。8月20日，上海《新闻晨报》介入报道后，出人意料的是，一些上海“老先生”、“老阿姨”也要求入股。截至目前，这支“创业军”已聚集200多人，最小的还在念大二，更大的50多岁，职业构成从广告、销售、设计、营销到IT、HR，各不相同，但他们都有一个不大不小的共同目标，开一间咖啡馆。
如何实现“众人管理”
尽管参与者越聚越多，但对于开咖啡馆来说，这只是一群满腔热情的门外汉，开会时，有人还会随身带一本《咖啡五日通》。
为推进筹备事宜，之一次线下会议后，与会者决定，每两周举行一次例会。“开会的目的是让组员之间增强信任，同时，他们也能通过了解、沟通，决定最终是否入股。”此后，这些组员又自愿分成战略规划部、法务组、选址组、施工装潢组、采购组等14个工作组，分头推进筹备工作。
8月26日，第五次线下会议召开，这是募股前的最后一次会议，议题包括确定公司名称以及募股方案。按照规定，这一类关键性问题需要与会者投票表决。
实际上，团队里一直有组员认为，发起人应该拿出一份像样的创业计划书和执行方案，合则来，不合则散。但钟润杰却坚持，“这不是我的咖啡馆，而是大家的，所以，计划书和方案应该由大家共同完成。”
很多人出资、很多人管理，这是“很多人”理念中的精华部分，而如何实现“众人管理”？一人一票。此前，他们已通过投票，确定了例会制度、咖啡馆主题，以及每股2500元，最少申购两股等规定。不过，在不少与会者看来，民主与效率是一组反义词。为确定咖啡馆的主题，筹备小组前后开会3次，时间跨度一个半月。
“为让大家充分表达想法，光收集意见就花费不少工夫，以至于第二、第三次例会没有取得任何进展。此后，我们梳理了所有建议，总结、归纳出爱情、梦想、邂逅、摄影4个主题以及各自的阐述方案。第四次例会，与会组员投票，最终，‘邂逅’获得50%的票数。”一位筹备组员告诉时代周报。
类似的情形又发生在募股方案的问题上。依照法律，股份有限公司注册资本的更低限额为500万元，于是，计划募资75万元的上海很多人咖啡馆只能考虑注册有限责任公司，而这就要求其股东人数至多不超过50人。
不过，这一问题可以通过“隐名股东”“显名股东”的办法解决，换言之，一部分股东成为注册股东，其他人的股份则由注册股东代持。但若是如此，显名与隐名股东的名额如何分配？随着讨论的深入，会议陷入僵局。
“有人对拖沓的会议进度很有意见，希望别人拍个脑袋就能把事情定下来。但我认为，这种讨论很有必要，从分歧、妥协到趋于认同，只有经历整个过程，才能形成一个多方都能满意的制度设计方案。”钟润杰说。
梦想与现实之间的距离
“9月9日开启之一次募集，请各组的人员抓紧手头的工作，三天一报。翻滚吧，伙伴们！”8月27日，“梦想咖啡馆” *** 群更新了群公告。
随着我们的生活条件的不断变好，咖啡不再是权贵大人的专属，已经走进普通老百姓家，咖啡、可可和茶并称为世界三大饮品。咖啡中不仅仅含有 *** ，而且也含有植物化学物质，能对抗氧化应激，帮助调节脂代谢和糖代谢，有效改善肠道菌群，从而降低患慢性病风险。现如今，喝咖啡的人越来越多，主要是因为能给身体带来众多好处。
一、咖啡可以提神喝咖啡提神是许多人会喝咖啡的主要原因，咖啡能提神主要的作用是因为咖啡中富含 *** 。 *** 会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等器官的功能。适量的 *** 会 *** 大脑皮层, 促进感觉判断、记忆、感情活动, 让心肌机能变得较活泼，血管扩张, 血液循环增强, 并提高新陈代谢机能。 *** 也可减轻肌肉疲劳, 促进消化液分泌。这就是为什么喝咖啡有提神作用的原因
二、有减肥的作用现在有研究表明，喝咖啡可以加速燃烧脂肪，这是因为咖啡中含有 *** 和绿原酸两种成分，。 *** 可以加速身体新陈代谢，还能帮助胰腺分泌脂肪酶，有助于分解脂肪，达到燃烧脂肪的作用。而绿原酸是一种多酚，可以促进脂质代谢，防止脂肪堆积在体内，还能燃烧脂肪，达到减肥瘦身的作用。
三、咖啡好喝除了黑咖啡，更多的人喜欢喝花式咖啡，花式咖啡比单品咖啡多加些原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义，但是确实含 *** ，也算是一种饮料，一般口味上非常丰富，造型美观，顶上浇盖着奶油或各种酱料，底下是顺滑的咖啡，口感层次丰富。这也是越来越多人喜欢喝咖啡的原因。
四、促进消化晨起空腹时喝咖啡，确实会 *** 胃酸分泌，损害娇嫩的肠胃黏膜，易诱发胃溃疡或胃出血。不妨喝咖啡的时间安排在饭后，能促进油脂排出，利于消化。咖啡中含可溶性纤维，能加快肠道蠕动速度，减轻便秘问题。
五、喝咖啡对皮肤好喝咖啡可以加速新陈代谢，也可以促进肌肤的代谢，帮助皮肤排出已老化的角质，淡化斑斑点点、黑眼圈、皱纹等。咖啡还有极强的抗氧化作用，所以女性朋友可以适当喝点咖啡，可以使肌肤保持活力，预防细胞老化，对抗衰老。所以爱不爱喝，有待商榷，但是大家正在被培养成咖啡用户，各种直播各种媒体各种渠道各种形式的咖啡，总有你下单试试的那天，可能刚开始只是一盒觉得有意思的挂耳或者冻干，接下来你就逐渐有了手冲工具，咖啡机，各种豆子，各种杯子，混论坛，混圈子，那就成为真爱咖啡的一员了。
