导读：仅仅用三年的时间，淑芬就建立起超过300万的私域流量池，一片官方公众号推文就能带来10万的浏览量߅私域带货能力丝毫不比外部平台低，加盟重庆九街淑芬掌中宝串串的串串火锅不会赔本的。说到重庆的美食，之一肯定是火锅，第二是小面，很多城市都有烧烤摊
仅仅用三年的时间，淑芬就建立起超过300万的私域流量池，一片官方公众号推文就能带来10万的浏览量߅私域带货能力丝毫不比外部平台低，加盟重庆九街淑芬掌中宝串串的串串火锅不会赔本的。
说到重庆的美食，之一肯定是火锅，第二是小面，很多城市都有烧烤摊。所以去重庆除了要吃的东西没别的了。现在边肖想给你详细介绍一下重庆菜。
火锅
来重庆吃火锅。说到火锅，一定要多说两句。大部分人应该会选择 *** 名人里的“佩姐”。这个队伍真的很难排。重庆本地人很少去渝中那家店吃饭。每次路过，看到楼梯都站满了人，感觉还是很佩服你的毅力。其实佩姐吃起来也不是特别好吃。要不是吃那个招牌，渝中区还有很多老字号火锅店。我真的觉得没必要浪费时间排队参观。还有“黄杰火锅”的真相，也是排队很久了。味道真的一般，环境也不是很好。好吃不好吃无所谓，但是味道真的很好。不如裴姐，真的没必要。直接走在路上，能看到老火锅的招牌，门面的装修比较一般，最重要的是重庆本地人坐在里面吃的很多。进去吧，不会比佩姐差的。幸运的是，你可能真的能在重庆吃到正宗的老火锅。其实羽宗，大龙，二锅头也是不错的选择(之所以不特别推荐，是因为我们喜欢吃的不是名牌，是街边小店。我自己也说不清商店的确切位置和名称。重庆地形复杂，推荐他们意义不大。而且重庆的火锅大部分都很好吃，我们出去玩真的没必要浪费时间找哪家吃)。
如果一定要特别推荐火锅，而且旅行时间足够的话，我会建议你去重庆南山吃火锅。两个推荐：“新鲜龙井”和“枇杷园”(大众点评上的朱槿村店)味道不错，菜品新鲜，主要是感受氛围。一个是坐在荷塘里吃火锅，周围都是青蛙。一个在枇杷园。从山脚到山下，从低到高，到处摆满了上百张桌子。大家坐在露天的大坝里吃火锅。乍一看，风景相当壮观。这样带来的感受绝对比你在培杰排队更值得。(个人建议，荷花未开时选枇杷园。)如果你想占个好位置，更好先预定，如果你想去，就必须早点出发。去南山的路太堵了，吃完饭回来的路上可以在一棵树旁停下来看一看夜景。
另外，“大老虎”不建议你去。当地人觉得太辣不能吃，周围的人大多觉得除了辣没有味道，就不要去尝试了。
小面
，在重庆早餐吃小面是正确的选择。话不多说，直接推荐：(自己搜地址)
渝中区：
市场碗里的拌面(我个人觉得一般，但周围有朋友觉得很好吃)
肥仔面馆，陈小面，王五板凳面
江北区：
相反的习俗
很多推荐，亲爱的，每人推荐一个。这家店没有任何招牌，只是一个小平房外的一个腐烂蓬松的，墙上一个红色的牌写着当地的麻辣面。具 *** 置在324医院车库出口上坡150米左右。角落(直接在大众点评上搜索本地麻辣面)要么是门店，要么是独立平房。早上只开半天，老板下午一点才接客人，周日休息。(现在我估计是在高温假期，一般是9月份营业。)小面10元一份，老板很霸气。记得先付钱，不然老板不会用调料。这家店是我唯一一家有空就开车去吃的。少辣椒少水，调料一定要拌，真的黑的霸道。
小吃
榆中之一站，前一天晚上看了洪崖洞，第二天早上参观解放碑，午餐安排在好吃街。这些被po毁了的固定程序我就不多说了。好吃的街边小吃，酸辣粉，鸭脖，鱿鱼须，还有羊肉串。老实说，我有
下午可以参观下面提到的二零二厂，黄桷坪老川美校区，苗二师创业园。我们直接去江北吃饭吧。要说渝中区是老重庆的象征，江北区更商业。有点文艺的晚餐，可以选择在北仓吃，三斤娃娃鱼，日本料理，私房菜。环境挺有特色的。各种大排档，江湖菜，洋河旁路，豪迈，好吃。最近，我喜欢黄飞鸿和老甘的家庭。都在前面说的黄泥磅附近，直接用大众点评搜就可以了。(如果在解放碑附近，杨记龙符还不错，但是要排队等很久。)
我去第九街玩夜场。夜总会里有很多ktv酒吧，晚上特别热闹。有一家“苏记花甲”可以试试。味道很好，生意很火爆。以前可以在外面玩的时候，过了凌晨12点，那条街就全是苏姬的桌子，夜店也就结束了。第三场出来的人或者附近居民的人出来吃宵夜。其实那时候你最能直观感受到重庆的夜生活。现在不能在外面玩了，那种氛围也没了，但是味道还是值得一试。
有烧烤就不要去“九村红烧花”。九村以前真的很好吃。上次我和老公路过总公司说好久没试过了。进去的时候，我们都傻眼了。现在，这和自助餐的流程是一样的。我们点了差不多500块钱的东西，但是没那么好吃。我们没吃两口就走了。退房的时候我们很后悔，主要是发现好像有很多外国朋友去那里吃饭，所以通知我一声。没有特别的要求。是路边的一家小烧烤店。找个地方吃饭就行了。真心推荐：我个人推荐洋河支路的“夜烤”，挺有特色的。牛肉土豆粉生吃是必不可少的！剩下的交给我吧。
来啦来啦！作为在重庆生活二十几年的女娃娃，深爱吃喝玩乐，这份重庆三天两夜的旅游攻略你一定要收藏！
这份攻略里里面包含了三天两夜的行程安排，我还会给大家介绍重庆必吃美食和景点攻略，有想要去重庆旅游的宝贝萌赶紧收藏起来
一、行程安排
之一天：解放碑---山城步道---磁器口---朝天门---来福士---洪崖洞
这一天主要在渝中区，解放碑和长江索道都是来重庆必去的景点
八一好吃街又很多重庆特色小吃，可以边走边，晚上就去看洪崖洞的夜景
第二天：涂鸦街---交通茶馆---长江索道---南山壹华里---南滨路
涂鸦一条街真的超级酷，拍照成片率也很高
还有老川美和交通茶馆，外面的景色是真不错
下午就去南山，看看南山一棵树，放放风
第三天：李子坝---鹅岭二厂---鹅岭公园---观音桥---九街
李子坝和鹅岭二厂很近
在李子坝看了穿楼轻轨之后，走过三层马路，就到了鹅岭二厂啦，这里有很多文艺网红小店，然后去磁器口千年古镇，还可以买点吃的
二、穿搭推荐逛公园:长衣长裤+防晒衣+运动鞋
经典个性景点: T恤+墨镜+包包
网红打卡点: JK制服或者汉服+包包+墨镜
四、美食推荐小崖洞街坊老火锅(洪崖洞店) ：开在洪崖洞巷子里老火锅，附近很多居民都爱吃，碗碗菜人均低
兴火锅（解放碑店）：不会踩雷的老火锅，适合情侣、闺蜜聚会
集渔·泰式海鲜火锅(解放碑WFC店) ：ins风装修，海鲜新鲜肥美，冬阴功汤浓郁可口
徐鼎盛民间江湖菜：分量超足的重庆江湖菜，麻辣鲜香很有重庆风味
渝唐胖妈老火锅：一家开了二十多年的老火锅，浪老师都打卡过的火锅店，菜品多，有卤味、甜品，选择更多了，锅底越吃越香，最神奇的是吃完身上不会有火锅味
五、温馨提示重庆地形全是上坡下坎的，更好带双运动鞋
出行乘坐交通工具可以导航，步行的话导航不行可以问问当地人，毕竟重庆人都很热情
重庆虽然不算大，但是真的很建议大家都来一趟，别的不说，光是吃就能吃好几天，如果你还有其它好玩的推荐，欢迎在评论区留言~
你好，现在为您解答（以下回答手打原创回答）。
不管是什么特色的火锅，比如鱼火锅，毛肚火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，你要清楚的是，开店必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？
其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳，点赞。
重庆省钱攻略3天2夜省1000元
重庆交通出行
订票：
(1)订机票“去哪儿”个人觉得比较好用，特价机票真的靠多刷，至少提前15天-1个月开始刷。注意看看有没有免费托运(有些特价机票，不含托运，行李按重量收费)
(2)火车票“12306”预定
1、飞机：
江北国际机场一解放碑
(1)T2航站(四川、西部、华夏、春秋航空，剩下的航班一般在T3航站
(2)机场快线K01路一解放碑，15元，1h
(3)地铁10号线一红土地站一换乘6号线一小什字站，5元，1h
(4)打出租车，40元，30分钟
2、火车：
重庆北站一解放碑
(1)地铁10号线一红土地站一换乘6号线一小什字站，3元，35分钟
(2)打出租车，20元，20分钟
重庆西站一解放碑
(1)地铁5号线一石桥铺站一换乘1号线一较场口站，4元，35分钟
(2)打出粗车，30元，35分钟
重庆沙坪坝站一解放碑
(1)地铁1号线一较场口站，4元，50分钟
(2)打出租车，30元，30分钟
3、地铁：
(1) 重庆公交地铁一码通用：Z FB搜索一出行一重庆公共交通乘车码一扫码乘坐，运营时间：630-2300
(2)重庆网约车：曹操、T3、地图打车，可以多平台对比
(3)出租车堪称重庆法拉利，司机大部分是本地人，出租车开的非常快，胆小的一定让师速，起步价：白天10元3公里，晚上11元3公里
4、住宿：
（1)解放是重庆的市中心，挨着洪崖洞、来福士、长江索道，所以看夜景都会选择住这边，建议是订酒店(全季或7天这些，性价比高)，特殊情况还可以办理退费，民宿不可以，而且便宜的民宿环境很老旧，网红民宿价格3-5百不等
（2)观音桥是本地人流量特别大的商圈，这里最后一天可以安排，晚上还可以逛逛九街不夜城，早上坐地铁3号线直达机场
(3)(沙坪坝挨着重庆大学和重庆师院，这边物价低，适合学生党
(4)南滨路佳宿适合看夜景和江景，价格很土豪，北滨路(可以看到洪崖润)
重庆旅游携带物品(5-7月)
证件类：
(1)身份证
(2)口罩
(3)重庆渝康码(在VX搜素，默取信息就可以)
(4)学生证(都分景点可以半价)
电子类：
(1)充电宝(虽然有共享，自己带更方便，不用花钱不用还)
(2)充电线、 *** 杆、耳机
药品类：
(1)肠胃药(北方/不吃辣的姐妹必带)
(2)风油精(夏季多蚊，效果亲测损不错)
(3)满食片(好吃的太多)、避暑药
衣服类：
(1)夏季更好带2-3套换洗(因为每天都是汗流侠背)
(2)洪崖润建议穿白色/纯色衣服拍照更好看
(3)如果去南山一定穿长裤，夏天蚊子特别多，不然全是叮的小包包
(4)平底鞋是必带的，重庆都是和坎
防晒类：
(1)防晒帽子更好帽大一点的，才能防晒，重庆夏季紫外线还是毒辣的
(2)个人觉得冰秀比防晒衣更实际，也不会闷着热
(3)太阳铜和太阳伞
(4) 防晒霜(50+++) 很重要， 花王柔那款， 防晒效果Nice， 去北海都没有被晒黑
护肤类：
(1)日常的护肤品和彩妆
(2)补水面膜可以带几片
(3)高温天气不建议化妆，全是汗
其他类：背包必备，旅游会很省力，尤其重庆山城
重庆3天2夜旅游计划
之一天：重庆特色，看夜景
(1)重庆市内景点比较适合游玩2-3天，时间充格可以安排一天去景点走走，比如黑山谷、奥纪、仙女山
(2)建议大家每天安排3-4个景点，体检感更好，也不至于累
景点：解放碑，地铁2号线一较场口站
开放时间：全天
建议做的：
(1)中国唯一抗日战争胜利的|纪念碑，打卡就好，周边是商圈
(2)晚上可以在这里拍夜景
(3)挨着八一好吃街/较场口夜市，小吃美食管够
不建议做的：就是一个步行街，不是景点，所以不必在纪念碑那里逗留很久
景点：山城步道，地铁1/2号线一较场口站
开放时间：全天
建议做的：
(1)免费，需要提前预约，如果不是节假日可以现场扫码进
(2)可以拍到长江国际哦
(3)漫步青石小路特别有山城特色，顺着梯坎爬上去可以走到“通远”
不建议做的：
(1）不要穿高跟鞋额，爬坡会很累
(2)附近有文艺和小吃店，个到人觉得一般
景点：白象居，地铁1/2号线一较场口站
开放时间：全天
建议做的：
(1)白象居是一栋24层没有电梯的居民楼
(2)白象居34号楼的长廊可以排队和长江索道的合影
(3)可以拍港风，老式居民楼一秒出片
(4)正门进去右转左转后的廊桥和正门旁边往右下走的平台是比较火的拍照点
不建议做的：
(1)里面住着居民，拍照不能大声喧哗，影响居民
(2)一定要穿平底鞋，不然爬楼会累痱
(3)不要找错地方，楼前写了白象居那栋楼
景点：洪崖洞，解放碑步行
开放时间：全天
建议做的：
(1)一定要晚上去，白天看个寂寞，夜景才是一绝
(2)重庆夜景每晚800全面亮灯，洪崖洞夏季1900-2230
(3)一楼马路对面和干厮门大桥是更佳拍摄点
(4)第5层有重逢1980，感兴趣的可以去逛逛
不建议做的：
(1)洪崖洞两个入口，一楼和11楼，出去都是马路
(2不要花钱走快速通道，最快的是步行下楼
(3)里面的特产有点贵，不建议这里买哦
(4)马路有拍照的摄影师，但是有的技术并不好，可能和你自己拍的差不多
重庆3天2夜旅游计划
第2天适合**姐拍照打卡，都在在地铁1号线，不绕路
景点：鹅岭二厂，地铁1号线一鹅岭站
开放时间：全天
建议做的：
（1)喜欢工业风的文青可以去
(2)像个博物馆适合走累了休息，然后拍照
(3)天台是**取景地，需要收费，可以选择性去
(4)附近有懒于时光咖啡馆
不建议做的：
(1)里面的文创品都特别贵
(2)节假日排队2分钟，排队1小时
(3)下雨天不建议去，面积小，很拥挤，拍照不出片
景点：马房湾七彩巷，地铁1号线一杨公桥站
开放时间：全天
建议做的：
(1)藏在山坡坡上面巷子里的宠物涂鸦墙，还可以打卡肖站、干玺海报墙
(2)玩累了还可以去马房湾66号吃江湖菜
(3)比较安静还有彩虹桥，适合情侣、闺蜜和家人拍照游玩
不建议做的：
(1)相比石井坡彩色房子，这边更安静更适合拍照
(2)小巷子还可以偶遇老爷爷奶奶的生活，很有童年回忆感
景点：磁器口，地铁1号线一磁器口站
开放时间：全天
建议做的：
(1)免费，节假日需提前预约
(2)地铁出口百米之一个侧面进去，可以逛到磁器口的小巷子
(3)里面有很多小吃还是可以尝试的，推荐这里的麻花，夏麻花也挺好吃的
（4)傍晚满满亮灯后的磁器口很漂亮，这时去转运楼喝茶看戏很不错
不建议做的：
(1)这里很多编头发的，是可以讲价的
(2)扮演古装人物的拍照是要收费的
(3)很多靠表演的酸辣|粉，味道不咋地
(4)古镇鸡杂就是鸡的内脏，有点腥，慎重
(5)这里的火锅底料闻着香，但是不好吃，不要买
景点：长江索道，解放碑
开放时间：8：00-22：00
建议做的：
(1)vx搜：重庆索道公司，预约买票，可以节省排队买票时间
(2)挨着解放碑是索道北站
(3)挨着上新街是索道南站
(4)早上730-900人最少
(5)单程20元，往返30元
(6)更佳拍摄点在白象居
不建议做的：
(1)遇到高峰人很多，没必要坐往返，因为来回都要排队
（2)不要买公交卡，所谓只花2元，需每月固定时间登记注册才可以
重庆3天2夜旅游计划
第三天体验重庆本地人的生活节奏
景点：李子坝轻轨，地铁2号线一李子坝站
开放时间：全天
建议做的：
(1)建议乘坐车头车厢，感受重庆轻轨版过山车，胆小闭眼
(2)2号线很多露天，所以可以看到很多山城景色，夜景更绝
(3)观景台可以看到轻轨穿越居民楼全景
不建议做的：
(1)夏天观景台特别晒，所以打卡就好
(2)李子坝到鹅岭二厂不建议走路，真的很远，打车就10元
景点：钟书阁，地铁2号线一杨家坪站
开放时间：10：00-21：00
建议做的：
(1)拍照真的很魔幻
(2)中庭拍照很出片，被称作哈利波特魔法书院
(3)在一个商城里面，周边有点萧条，但是这个书店很有重庆代表性
不建议做的：
(1)不要大声喧哗
(2)1000才开门，别去太早
(3)拍照不要开闪光灯
景点：川美涂鸦街，公交823一黄桶坪站
开放时间：8：00-22：00
建议做的：
(1)37栋涂鸦楼，涂鸦一条街，艺术爱好拍照天地
(2)挨着交通茶馆，可以去感受山城人民的闲暇生活
(3)还可以去铁路中学拥抱小北
(4)铁路四村也在这附近，可以一起打卡
不建议做的：涂鸦街的是黄桶坪校区，虎溪校区在沙坪坝大学城
景点：观音桥，地铁3号线一观音桥站
开放时间：全天
建议做的：
(1)重庆本地人流量更大的商圈
(2)这里主要是吃美食小吃，里面有很多当地小吃，还有很多好玩的，比如密室啥的
(3)挨着北仓文创街和九街酒吧一条街，年轻人的世界
(4)摄影师街拍的汇聚地
不建议做的：
(1)解放碑很多外地游客，这里几乎都是本地人
(2)人流量大主要保管好自己的财务
重庆美食
1重庆火锅、江湖菜、小面是重庆3大必吃美食，除此还有干锅、烤鱼、黔江古镇鸡杂、肥肠鸡也是本地人爱吃的味道
2吃火锅一定打油碟：蒜泥、香油、香菜、小葱、芝麻、蚝油
3江湖菜是大口吃肉喝酒的地方，比较市井，本地口味去这里
4重庆美食都很辣，一般点微辣就行了
火锅：
君之薇火锅：在沙坪坝，性价比真的提高，人均60元左右，吃到扶墙，味道地道，有点辣哦，特色是牛肉、耙鸡爪、酥肉、贡菜丸子，记得点他们家的冰汤圆
瓜西西火锅：吃完火锅去看夜是不是太巴适了，风格有点小清新，特别推荐他们家的双脚牛肉、板栗南瓜、鱼籽虾滑、锡纸酥肉
田棒棒火锅：火锅配冰沙是不是太解辣了，他们家的水果甜品都不要钱吧，分量超级大，怀旧是怀旧风，但是味道很地道
串串：
嘿火串串火锅：他们家面积不大，马路边还有几张桌子，非常有串的感觉，晚上喝点啤酒吃点串串还是非常闯以的
秀娘串串香：开了很多年了，听名字就知道很好吃，属于社区店，环境一般，但是干净，菜品也很多，麻辣牛肉串、卤肥肠绝
李记串串香：连锁店，但是味道还可以，重庆有很多家，就属于本地人平时吃的，避开旅游景区附近的店，居民楼下都还闲以
家常菜：山城二十二川菜馆：开在22楼上的屋顶花圆餐厅，可太浪漫了·情侣、闺蜜、家人拍照都很出片，更爱他家的干锅鸡翅、尖椒鸡、冰淇淋大油条、土豆丝太上头了
江湖菜：马房湾66号江湖菜：作为沙坪坝人，真的是每周一别，因为太想念他家的尖椒鸡、粉蒸肉、招牌鱼、薏米粥，平时聚会一般都会去这家，环境属于怀旧风、拍照美食两可，还有七彩巷可以玩
烧烤：南山有烧烤：傍晚看夕阳，晚上看夜景，还可以一边，一边看夜景，环境可以拍工业风，主要是观景位都是免费的，本地人周末都是在上面度过
重庆特色
温馨缘面庄：坐在板凳上吃面， 他们家的干杂面+煎蛋， 非常nice
沈姐烤鱼：只想说他们家的烤鱼太入味了，鱼皮也烤的脆脆的，他们家干锅系列也是超级好吃，重点是便宜
肥肠鸡：肥肠、鸡肉和芋儿加土豆炖的，软糯入味，可以干掉3碗米饭
黔江古镇鸡杂：一定要点红汤味，鸡杂是鸡的内脏，所以容易腥，评分要找高一点的
鸡公煲：鸡肉和一些配菜一起煮的，小罐罐装起的，算是重庆特色菜的一种
重庆小吃分布在各大好吃街：八一好吃街、观音桥好吃街、大坪龙湖时代天街、较场口夜市，其他步行街和商场有好吃街比如沙坪坝好吃街，大家不要去吃那些冒烟烟的和颜色非常好看的美食，都是加了色素和液氧那些，伤害身体
重庆小吃：
何记苕皮豆干
在八一好吃街，更爱豆干和苕皮加泡菜刷上油辣椒烤脆，太绝了，苕皮有点软糯
凉糕/凉虾/豆腐脑
感觉这个真的是川渝的本地小吃，5元一碗
现炸酥肉
比较推荐肖炮现炸酥肉，外酥里嫩，不肥腻
其他小吃：周锅盔、降龙爪爪、金榜题名、三角粑、鲍师傅、钵钵鸡、糯米团
劝退的美食：好又来酸辣粉、鬼包子/鬼酥肉、胡记蹄花汤、洪七公叫花鸡、现切水果、金西梅二哥砍下老火锅
重庆特产：
1、麻花：陈建平、陈昌银、夏麻花(建议先尝后买)
2、火锅底料：桥头、秋霞(超市买，不要景区买，闻着香但是不好吃)
3、肉类：白市驿板鸭、林中乐辣子鸡、灯影牛肉
4、其他：涪陵榨菜、合川桃片(椒盐味)、江津米花糖、武隆羊角豆干、干张
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