导读： 楼主，海鲜水产品买卖利润还是可观的，海鲜水产品零售毛利润一般在20%左右，批发一般也在10%—15%。“利润虽高，投资风险也不少。”风险主要在进干货时对货物的真假辨认及干货的储藏上。“像干海参这样的产品，就是再有经验的人也有看走眼的时候
楼主，海鲜水产品买卖利润还是可观的，海鲜水产品零售毛利润一般在20%左右，批发一般也在10%—15%。“利润虽高，投资风险也不少。”风险主要在进干货时对货物的真假辨认及干货的储藏上。“像干海参这样的产品，就是再有经验的人也有看走眼的时候，更不用说刚进入这个行业的。”对一些“朝鲜参”、“俄罗斯参”之类的国外品种，
2015-05-21 09:13:06
你好，楼主！你要想清楚啊，这种店看着简单，其实很难开的啊！之一，做活海鲜生意，卫生很难搞，店内的空气质量不能保障。第二，经营海鲜店必须保证口味。第三，如果你想开活海鲜店，必须拿出充分的证明，要不一般人不信。第四，想做好，除非你解决好货源的问题然后，就是档次问题，这是大投资，档次不够，卫生，空气质量，服务都不行。如果你有意开店，不妨多做准备哦！
2015-05-21 09:10:18
首先，你想开哪种海鲜店？卖干货还是新鲜的？或者是吃海鲜的餐厅？这个先分析好然后再考虑进货渠道。海鲜店开店选址应该在比较繁华的地方，再就是海鲜进货问题。
开个海鲜店如何找货源？较贵的海鲜应该在本地的海鲜市场发货，在本地进货会很贵。再就是种类全，有些贝类海鲜很便宜种类多点撑门面，做法也要多，你可以加个碳烧海鲜。也挺好吃的，在就是速冻海鲜可以做的菜，如烤大虾、烤鱼干、烤海兔、葱油海兔、捞汁海蛰等。这些海鲜很多都是速冻的利于保存。希望我的'回答对你有所帮助，祝你成功！
2015-05-21 09:25:01
朋友！开海鲜店规模一般都比较大，开海鲜店更好在一百平以上，而且你要有足够的前期进货资金，在我们这里，一个颇有名气的海鲜店仅海鲜区就有七八十平米，应有尽有．都是鲜活的海鲜，每天的进货就需要很多资金，还要请鱼佬．
如果你没有很多资金，可以开个比较小一点的，费用也不用太高，但海鲜不会太全，毕竟面积小，品种也少，不用操太多的心．其次，厨师最主要，海鲜供给也很主要，再就是有个好的大堂经理，培训好服务员，然后装修的要雅致，有特色，看起来干净。
在装修上，可以确定某一种主题。要有特色菜，别人家的海鲜店什么便宜，你也要便宜，低价菜要超过他，进海鲜一定要更低价，保证新鲜．用酒水和高档菜找齐。希望我的回答对你有所帮助，祝你成功！
2015-05-21 09:29:15
你好，想要成功的开一家海鲜店就应该找到好的食材原料渠道，你可以去当地的水产市场看看，海鲜店如果要高档次的话建议专一经营某种海鲜，如果小点的话，尽量全一些，更好有特色。
2015-05-21 09:17:06
小海鲜店开业前如何进行造势
为了满足许多爱吃海鲜的朋友，小海鲜店是越来越多了，小海鲜开店也是时下很多创业投资者感兴趣的一个小本创业项目。开张造势是许多店铺都会用的一种营销手段，但是一家小海鲜店该如何进行开店造势呢？这是很多投资者想问的问题，一家小海鲜要想有不错的销量，开业造势一定要做好，从而吸引大量的消费者进店，这样才能为店铺以后的发展打下很好的基础。那么小海鲜店开业时造势具体该怎么做呢？
一、借装修为开业造势
很多经营者以为在开店后，装修还不算是店面运营的开始，其实不然。相反，店面运营其实从确定好店面的那一天起就已经开始了。目的就是为了让消费者产生期待与好奇感，为即将开业造势。就比如给小海鲜店内做一个显眼的大喷绘，内容是即将开业的店面形象宣传，或者开店促销。拉一个条幅，写上距店铺开业还有多少天，增加消费者的期待感。
二、借气氛为开业造势
很多有经验的小海鲜店里，会通过制造气氛，可以增加进店率。播放动感、流行音乐，店门口两边摆放开业花篮，彩色气球装饰门框，店内张挂POP、张贴海报、产品，门前或店内安排试饮试吃用的桌子和用具，制造开业气氛，让消费者知道这是一家新店在开业。
三、借促销为开业造势
开业的促销活动也是必不可少的一部分。如果店铺开业没举办一些促销活动，消费者会不适应，其实并不是要求赠品有多大价值，也并不是要求一定要让利。比如可以做一些试吃、套餐优惠等等，还是很有效果的。
四、借宣传单为开业造势
店铺开业前的宣传单页必不可少，以优惠的促销方案引客进店。活动宣传单张的内容可以包含：产品，开业酬宾措施，进店有礼，消费代金券，店址，联系 *** 等等。要注意在附近人流量大的街道发放宣传单。
看了以上的介绍，想必大家对于一家小海鲜店开业时怎么造势已经有了一定的了解，希望以上的内容能对你有帮助。其实开业造势只是开店的一部分，开业后的一系列问题都需要注意，但是主要的还是经营者要用心去经营
门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件更好在对着正门的墙上安装上电视，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看：
四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面更好用40W的日光灯2支，周围打上4个**的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦。
厨
房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜。
在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多！把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃。
开间海鲜销售店，需要以下设备
一、找店面30m2以上海鲜店经营品种几种或十几种，通过玻璃钢和水泥池陈列，一般30m2即可，房租视当地房价及店面所处的地段决定，如果您在农贸市场摊位上贩卖，或者自己设摊卖，或者搞即时批发，则无需店面。
二、买运输车有一辆运输车，则采购及为客户送货都很方便，如果您采购量大且送货频繁，那么购买一辆运输车比较划算。
三、养殖用玻璃缸玻璃缸或二层或三层，采用循环方式供水，既节约水体又可提高养殖成活率。
四、制冷机制冷机可在10-28度范围内自动调节水温，并保持在恒温状态。
五、增氧机、散气石、胶管这里所谓的增氧机输气管散气石专指在室内养殖用的设备，增氧机主要作用是给水生物供氧，一般用鼓风机即可。
六、抄子用于捕捞。
七、秤用于称重。
八、防水手套用于保护手部免被螃蟹、皮皮虾刺伤。
九、温度计测量水温以便调节至水产品所需的温度范围。
十、盐度计测量盐度以便调节至水产品所需的盐度范围。
十一、PH值测定计或PH值试纸。测量水中的PH值（水的酸碱度）以便调节至水产品所需的PH值范围。
十二海水晶的主要作用是勾兑人工海水，海水晶与淡水的比例是1：30～33。此外海水晶还有清理底质，为水生物提供饵料的作用。其价格08—10元/袋（1公斤装）。
十三、药物用于调节水中的PH值，预防水生物疾病发生。
扩展资料：
注意事项
⑴市场调查：
包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划：
店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。
⑶内部装修：
包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌 *** 等。
⑷商品及服务内容：
商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购：
理清进货渠道，并具体实施。
⑹陈列方式：
确定陈列方式及数量。
⑺销售计划：
包括销售目标、促销计划及收支预算。
⑻广告宣传策划：
开业前后的广告计划、媒介选择。
⑼店规及制度拟定：
经营绩效评估 *** 、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
⑽人事任用：
人事任用与店员 *** 及教育训练。
⑾总务事宜：
报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。
⑿商品进场：
商品进场、陈列布置。
⒀开张准备：
开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。
⒁正式营业。
参考资料：
1、首先，鲍鱼摆在海鲜摊位前面，鲍鱼比较好看一点，买的人比较多，螃蟹、虾这些高档的都摆在前面。
2、其次，将量大的海鲜货、贝类摆在后面，人还是喜欢买普通的东西多，普通的海鲜走的量也多，还利润大。
3、最后，根据顾客的需要及时更换即可。
是的，徐记海鲜对门店装修的投入很大。比如梅溪湖新店，斥资2000万，与以往店面的设计风格迥异，这家店是他们联手安德鲁马丁设计奖获得者蒋建宇，匠心打造，算是徐记海鲜40版风格店。以“波浪”和“水滴”为设计元素，应用到装修和陈列的各个环节，衬托徐记海鲜的“鲜”，实在是相得益彰、匠心独具。
而且在小细节上很打动人心，比如餐桌上方的一个筒灯，就是300多。它好在哪里呢？柔光、不会让人产生眩晕，最主要是拍照时，灯光的角度不会在人的脸上产生阴影。
