导读：北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 *** 花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥 *** 花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
山东的煎饼。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹简饭。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。
此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。
我是青岛人，所以详细介绍点儿青岛的小吃给你~ 好吃的面食： 1、真正地台湾牛肉面 台湾路，丽晶大酒店旁边有一家小面馆。很小很小，但做得一手纯正的台湾牛肉面。很使我惊呀。爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝！确实不错。跟高雄的一模一样。 2、灌汤包 在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的。每次陪朋友去台东总要去吃。 3、更好吃的刀削面 青岛剧院对面，早上7点左右出摊，外地两夫妇，男老板带一厨师帽子，只供应早餐。 辣椒正宗，绝对辣，用的肉是红烧肉，切片，好吃，汤就是炖肉的汤，好喝，菜是大头菜，先放锅里抄，然后等面熟了放碗里，铺上菜，放上肉，舀上汤，价格有2。5元不带肉，3元，4元，5元，重点推荐。 4、青岛的特色排骨米饭 推荐两个地方，一个是老字号万和春，火车站和台东有店，一般是肋排，10块一碗，沙锅装的，但是别误会，实际不是沙锅做得，肯定是高压锅，要不不会那么烂的。排骨味道还算不错，不过缺点是排骨太大，肉太少，吃起来费劲，竟然没有卫生纸供应，怎么擦手？他最难吃的就是米饭，劣质。 另外一个地方是在桃南路附近的京九排骨米饭，在水清沟还有一家分店，他与万和春是两种口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉丝，豆腐，与排骨一起用沙锅炖的，口味没有万和春的浓，喜欢清淡口味的推荐去吃，米饭管够，既然XXXXX就别管他好不好吃了。价格也是10块 5、好吃的馄饨！ 在杭州路加油站斜对面有一家馄饨铺，店里的虾仁馄饨特别好吃，价格实惠，味道鲜。该家馄饨铺店面不大，全都是女人。有猪肉馅、牛肉馅和虾仁馅三种。猪肉馅和牛肉馅的价格我忘了，虾仁馅的馄饨35元一碗，吃过虾仁馄饨以后，一般就不想吃其他馅的馄饨了。另外那里还有烤肉和烤鸡心，全都是微波炉烤的，烤肉的味道一般，鸡心不错，价格是15元1串。 在宁化路四方机厂医院附近有一家叫无名馄饨馆，里面的虾仁馄饨也非常不错。每碗的价格是35元一碗。另外，该家馄饨铺的碳烤肉筋和微波炉烤鸡心也不错。 6、好吃的炉包 长城饭店的海鲜炉包，12一斤，中午供应，要排队。 青岛剧院对面 7、好吃的面 在信息城附近有一家小饭店，店面不大。菜做的一般，红烧鲤鱼还行。这里的泡椒滑面非常不错。手工面，加上炒肉片、辣椒、酸菜和汤。非常好吃。面中的酸菜非常好吃（据说是大头菜腌制的）。价格分为4元、5元和6元。分量足，吃的过瘾。 友情提示：喜欢吃酸菜的朋友可以和老板娘说多加点酸菜。 8、好吃的拉面 要说青岛最有名的拉面大家应该都知道是四方路的马家拉面，不错以前马家拉面确实很好，但是现在我只能说，一点都不好吃。 我所吃过更好的拉面在吴家村车站一个小饭店，里面只有3张桌子，老板是个年轻人。3元，4元，5元，肉特多，汤也好，还有微波炉烤肉，鸡心，15一串，挺大的，不过不是很好吃。就目前来说他家的拉面应该是更好的，量大好吃，比马家拉面好多了。 9、好吃的饺子～～～～～ 我知道的有两家：鞍山一路市场上的国香水饺，店面很小（发这帖时，我刚吃完他家的8两饺子），太好吃了，8元一斤 还有就是8路车华阳路站附近（就在家装市场那）也是小饭店，韭菜饺子很好吃（一般我只吃韭菜的）10元一斤，都是60个 青岛好吃的烤肉串去处： 1、美达尔，老字号，特色是烤鱿鱼，全部是电烤肉串，15元一串，其实不怎么好吃，只是名声响而已，推荐度 3星 2、泰山路，老字号烤肉街，电烤，炭烤，微波炉烤。以前挺好吃，近几年不怎样，炭烤不好吃。推荐度 3星 3、团岛25路车站，炭烤，电烤，微波炉烤。还不错，炭烤不怎么样，电烤没吃过，微波炉是他特色，现在也一般了，老汤方便面是特色，点面挺小的。 推荐度 4星 4、人民路，海慈医院附近，挺好找，哪里停的车最多就是了，老高烤肉，只在夜间10点以后出摊，马路上吃，品种少，肉串，腱子，鱿鱼板，鱿鱼抓，鱿鱼牙（少量），鱿鱼头（少量），肉筋（这个是特色，更好吃，每天晚上最早去的人才能吃到，一碗10串左右），全部1元一串，有啤酒，矿泉水，可乐，烤火烧，冬天吃有点冷，等候时间过长，没耐心别去吃。推荐度 5星 5、四方路，老字号烤肉街，炭烤为主，以前很红火，现在没什么好说的，脏，难吃，特点便宜。 6、四方胖姐，大众化，炭烤为主，四方有名的，不算很好吃。 7、水清沟老四烤肉，跟胖姐差不多，不过口味比胖姐好吃。 8、四方吉祥烤肉，大众化，有炒菜，好像海鲜豆腐是特色。不算很好吃。 9、西镇2路电车站，芳香烤肉，电烤炭烤都有，有炒菜，担担面（以前经常吃的，绝对好吃，现在不好吃），蛋抄饭不错，烤肉挺难吃，电烤一般，西镇有名 10、西镇2路电车站，芳香旁边，电烤炭烤都有，有疙瘩汤不错，烤肉基本和芳香差不多，以前他的电烤肉串很有名，现在不怎么样。 11、 台东的 帅哥 经济实惠 就在当代商城附近 12、四方路的天乐！ 13、沧口公园---1+1烧烤、东北鑫串龙 14、中山路-----美达尔 15、镇江路----好朋友 16、李村大村庄的烤肉，叫绝 17、 仰口路的三旺炉，经济实惠，最主要是好吃！而且那里的板筋绝对好吃，注册了青岛市特色小吃。 18、海边人烧烤吧 店面不是很大装修却颇有味道烧烤更是好吃了 24小时营业的而且每天凌晨2点的时候人最多 地址是 澄海三路 在丽晶附近敦煌鲍翅海鲜 和 山浮大酒店 中间的路口 里面走一段就看见了啊! 19、烤鸡脖子 火车站往左一直走到头是个圆圆的大花园（忘了叫什么名字了），有很多路口那个。 走与北京路平行的后面的那条路（没留意过那条路名），往前走20米吧，就到了这家小店。 店名（忘了），它门口有个小红色灯笼挂着，晚上就亮，因为店小路黑，方便寻找。 里面全是烤的东西，鸡脖子是招牌，还有兔子腿也不错，还有手工馄饨。 火锅有个好去处： 1、在平安路大约是20号,在方中圆小区斜对面,天天顺火锅 那里锅底才1块钱,羊肉分肥羊和瘦羊,都是买二送一,十元一盘,都是现切羊肉，新鲜而且量足,海鲜价位也不高，品种齐全，门面也很大，干净,整洁 我是无意中走进去的,结果感觉味道还不错值得推荐, 2、冬天大家都喜欢吃火锅，在大连路上有一家叫四同活鱼锅的店很有特色，店面不大，可是锅底是老板自己配的，老汤也是店里特有的，一条活鲤鱼，现杀，现煮，味道特别好，去的人不能太多，因为那边没有单间，最多就是6个人，那里的豆芽炖过特别好吃，汤也很好喝，而且价格实惠！一个锅底36，带一条活鲤鱼，四盘青菜，羊肉是8块一盘，有时间不妨去试试！做205路车到大连路市场一站下，向后走50米就到 推荐好吃的饭店： 1、云霄路，天华香素菜 很有特色。俺今天吃的牛排、龙虾，要是在一般饭店里面根本吃不出来是豆腐作的。不刚看着象，吃起来简直与真的鱼、肉没有区别 2、清蒸皖鱼 去北京玩的时候，粤菜馆很多，经常吃到正宗的清蒸皖鱼，喝到正宗的皮蛋瘦肉粥 ，回来青岛，发现南方饭店里的皖鱼味道也很好 。 3、喜欢吃鱼又怕贵的去台东六路“红枫叶” 酒香不怕巷子深，在台东六路小学侧门，从牛肉粉的路口拐进去走20米。鱼做的更好。经典的有铁锅杂鱼，鲶鱼茄子，椒盐鲫鱼。青岛人不愿吃鲫鱼说有土腥味儿，不过这家做的是我吃过的更好的一家，现宰现炸，外焦里嫩，鲜香无比。如果你爱好垂钓，直接拿着刚上钩的去就行，不收加工费，过意不去点个凉菜，要瓶酒。新疆羊排值得一尝。青菜一般，但量足，两个人吃不完。听说厨师是原青啤老板的私人厨子，落魄到此。 4、在台东八路的万和春旁边有一个饭店，叫广州佬，特色就是煲，一个大沙锅放在炉子上面，有牛楠的，狗肉等几种，分大中小锅，小锅30，中锅40，一般三个人去的话吃小锅就够了，米饭一元一碗。一个锅可以要四种菜，一般要粉丝，冻豆腐，豆油皮（特色），白菜，根据自己需要点，菜的品种很多，超过四种就要加钱，把菜放沙锅里面跟肉一起炖，很爽。 5、老河道的鲶鱼不错 咱自己去吃，太贵的地方去不起，这来挺实惠的，2个人不到30就吃得很好了，店面也干净，瓦罐做的挺好，特别鲶鱼很好吃，而且这里的米饭是我所有去过的饭店里面更好吃的，特别香，米饭拌上鱼汤，真挺好吃的哈~~，就在软件大厦附近 6、延吉路上的年年有鱼不错 就在南京路家乐福附近，下了322路车走几布就到了，环境还不错，味道挺好的，推荐：干煸双味，鲫鱼做的挺有特色，铁锅腰花也很好吃，反正，俺吃了这些还想吃 7、特色饭店－阿兰餐厅 阿兰餐厅在龙山地下商城正门，靠公园那个门，网上走大约50米路边一家小饭店，老板是青岛啤酒厂的员工，所以那里的一个特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶， *** 供应。另一个特色是阿兰板面，板面的意思就是面条是长条刑的，很有咬头，不够汤的味道一般，面还是不错的。炒菜不错，价格非常便宜，量足，家常菜，炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都挺好，经济实惠。 8、正宗韩国菜－真味美 真味美饭店在延吉路附近，好像是，我不认路名，去吃饭的人韩国人多，味道挺不错，韩国泡菜是XXXXX的，有好几个品种，真的挺好吃，肉类，五花肉挺好，卷生菜沾韩国辣酱别有一番味道，韩国人吃饭讲究简单＋快，很多韩国人去都是要一个饭，吃完就走，价格也不算贵，一般4个人大概花100块钱就够了，吃完肉要一个石锅拌饭就饱了。铁板鱿鱼别吃，一点都不好吃。 9、特色鸡架子 火车站附近，广播电视局附近，小店，特色是香辣鸡架，12元一份，没说的，好吃，米饭是香米的。大头菜炖排骨也很好吃，强烈建议去尝尝。 10、东北特色棒子骨，熏鸡脖子 洮南路便宜坊，天下之一汤旁边，鸡脖子8元一盘，棒子骨10元一盘，沙锅千万别吃，不是人吃的 11、在青岛水族馆对面有一家名字就叫做水族馆的餐厅，那里的大虾炒白菜、肉沫海参味道不错，其他的海鲜做得也挺好 不过要多带点银子才行，而且要早点过去，晚了就没有地方了 便宜好吃的川菜： 1、四方路老字号，一家小店，四川人开的，从中山商城往下走之一个路口右拐就能看到。特色是毛血旺，水煮肉片等，价格适中，不算贵不算便宜，口味不错。 2、大麦岛青岛大学对面，在一家什么熏肉大饼旁边，也是四川人开的，有火锅不过没吃过，价格不贵，口味很不错，推荐。 3、天露园，各区都有分店，一般我都是去台东立群对面那家，在二楼，更好吃的两道菜，峨嵋鳝丝，38元，辣子虾，38元（重点推荐，绝对好吃），其他的菜也就一般，价格高。 4、蜀香园，各区都有分店，不太长吃，菜贵不算好吃，闽江路有火锅，不如七星椒好吃，不过品种多，有鸭肠和猪脑。 5、华阳路装饰城对面，七星椒川菜，不知道是不是与泰山路一家，小店，听脏的，推荐重庆太婆鸡和辣子鱼，其他的菜一般，价格不算贵也不算便宜，大众价格，川菜一般都比较贵 6、湛山附近有一家叫小辣椒要么就叫红辣椒的小饭店，店不大，味道很好！直追蜀香苑！其中，毛血旺——地道！ 7、我吃过很多川菜馆，位于32总站的唐家老院子是更好吃的，招牌鸡，毛血旺，都很好吃，就是价位高一点，比蜀香园，黄土地，天禄园都贵呀！毛血旺32元，招牌鸡20元。2楼炒菜，一楼火锅！大家可以去试试呀！ 青岛吃自助的几个地方： 1、烧鹅仔，39一位，地方挺大，品种挺多，特色是自酿啤酒，XXXXX，管够，比青啤好喝 4、府新大厦一楼，海鲜自助，39一位，青啤XXXXX。 5、东海路197号麒麟大酒店最上面的第30层，旋转自助餐厅，98元/位。 下面分别是“青岛特色小吃名称”——“ *** 单位”——“地址”——“乘车路线” 1、 小红楼牛肉灌汤包—— 市北区新兴饭店—— 昆明路——17路 30、2路台东下 2、 三鲜蒸饺—— 春和楼饭店—— 中山路46号—— 2、5、6路中山路下 3、 大虾烧麦—— 四方大酒店—— 温州路60号—— 32、5、1路长途站下 4、 天府元霄—— 天府酒家—— 中山路208号—— 2、5、6路中山路下 5、 长城海鲜水饺—— 市北区长城饭店—— 胶州路60号 6、 谷香村排骨面—— 谷香村面馆—— 保定路12号 7、 青岛大包—— 青岛饭店—— 中山路53号—— 2、5、6路中山路下 8、 青岛锅贴—— 李沧区锅贴铺—— 四流中82号 9、 海鲜馄饨—— 馄饨王快餐公司—— 泰山路38号—— 301、2路西镇下 10、 排骨砂锅米饭—— 万和春饭店—— 台东八66号—— 32路台东八路 再贴一些小吃： 豆腐脑——劈柴院—— 2、5、301、8路中山路下 美达尔烤肉——中山路——2、5、301、8路中山路下 青岛海鲜小吃： 以下分别是：序号——名称——特色——店址—— *** 号码——乘车路线 1、 瀛洲蛤蜊套餐——青岛饭店特色海鲜品牌，选用红岛蛤蜊，采用炸、炒、扒、烧等组合而成——市南区中山路3号——2891888—— 6、5、2 路中山路下 2、瀛洲鲅鱼小吃——青岛饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鲅鱼，采用烹、炸、熏、烧、扒等 *** 成各种口味的鲅鱼小吃。——市南区中山路53号——2891888——6、5、2 路中山路下 3、 美达尔烤鱿鱼——美达尔烧烤店特色海鲜品牌，选用优质鲜鱿鱼，经去腥、腌制、烧烤而成，成品具有热、辣、鲜等特点。——市南区德县路49号（中山路三角地）——2864852——6、5、2 路中山路下 4、 美格凉粉——新亚美食城特色海鲜品牌，选用石花菜制成凉粉，加调料熬制而成，成品鲜、酸、辣、咸、爽口开胃。——市南区大沽路28号——2830056——2、5、26路栈桥 5、 谷香村大虾面——谷香村面馆特色海鲜品自选，选用青岛特产大虾配卤面条，成品汤宽爽、面筋道，味道特鲜。——市南区保定路 12号——2847382——2、5、26路纺织商厦 6、 清蒸红岛海蛎子——小红楼餐饮中心特色海鲜品牌，选用红岛海蛎子入笼蒸制而成，成品味道特鲜。蘸姜醋汁食用优佳。——市北区标山路——3645857——1、3路延安二路下 7、 大船光鱼套餐——馄饨大王快餐店特色海鲜品牌，选用新鲜光鱼，经炖、烧、扒等 *** *** 成鲜、辣、甜、鱼香等味道。——市北区泰山路38号——2830000呼1158——2、5、301路黄台路下 8、 鲍岛海鲜翡翠面——鲍岛酒家特色海鲜品牌，选用海藻粉加到面条中呈天然绿色，成品味道鲜美、富含微量元素。——市北区桓台路97号——3835496——2、5路 9、长城海鲜炉包——长城饭店特色海鲜品牌，选用海参、虾仁、蛤蜊等制馅包制入炉煎熟，成品色泽金黄，味道鲜美。——市北区李村路——2823387——2、301路中山路 10、 海鲜疙瘩汤——锅贴铺特色海鲜品牌，选用海螺、虾仁、蛤蜊等海鲜，配以面疙瘩 *** 而成，成品色泽金黄，味道鲜美。——李沧区四流中路82号—— 4840478—— 22路国棉六厂 11、 金海三鲜单饼串——金海大酒店特色海鲜品牌，选用虾仁、扇贝、鱿鱼穿串炸熟，用单饼卷食，成品鲜香适口。——市南区泰安路 21号——2887788——2、5、8、301路火车站 12、 碧海海鲜炒面——碧海康乐中心特色海鲜品牌，选用新鲜面条和新鲜小海鲜炒制而成，面条红亮，韧而香，海鲜鲜而嫩。——市北区临淄路21号——3823065—— 2、5、301市 立医院下 13、 南海鲜鱿饭——南海饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼，再入调好味的糯米饭，再经烧烤而成，成品色泽红亮、味道鲜美。——市南区南海路12号——2870845——6、26路海水 浴场 14、海鲜丸子——四方大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜小海货绞细调味氽成丸子，成品汤宽、鲜嫩、清爽。——四方区温洲路1号——3717888——5、32、1路汽车站 15、清炸鲜鱿套餐——华星快餐特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼炸熟，配以时蔬小菜，蛋汤和米饭，鱿鱼脆嫩鲜香，营养合理。——四方区杭州路海云庵小吃城——3730728——5、21路四方小学 16、鱿鱼套餐——聚福楼大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼，炒制成菜，配以小菜和汤及米饭，味道鲜美宜人。——市北区台东二路30号——3833955——1、30、15、11路台东 17、海鲜小豆腐——聚福楼大酒店特色海鲜品牌，选用各种小海鲜炒制成系列海鲜小豆腐，成品鲜香不腻，配以葱油饼。——市北区台东西二路30号——3832249——1、30、15、11路台东 18、烤蛤蜊糕——三盛楼饭店特色品牌，选用胶州湾大蛤蜊，调味后撒在蛋糕上烤制而成，成品具有色艳、鲜嫩等特点。——李沧区四流中路134号——4842404——305、22、10路振华路 19、黄金鲅鱼——崂百大酒店特色海鲜品牌，选用新鲜鲅鱼，切大片腌制拍粉拖蛋后，煎至金黄后，成品色泽金黄、味道鲜美。——李沧区向阳路65号——7618888转酒店——9、3、10、306路李村 20、砂锅全鱼——万和春特色海鲜品牌，选用黄鱼等经济鱼类用砂锅炖制而成，配以米饭，原汁原味，汤鲜味美。——市北区台东八路66号——3635626——1、32、4威海路下
你知道有个叫安顺的地方吗？这里有很多美味的小吃，如果大家想要去参观景点，可以去这里看看，当然最主要的还是去品尝美食，一起看看这里到底有哪些小吃，还有哪些值得品尝的美食吧。
小吃①小锅凉粉
如果非选出一样安顺最有代表性的小吃，单方面pick小锅凉粉。
其实也就是把一堆食材放在小锅里炖，看起来像砂锅粉，但小锅凉粉就特别在调味里加了腐乳。
安顺人好像特别热衷在各种场合用上腐乳，当然了，跟平时配清粥吃的腐乳完全不是一个杀伤等级的，离着大老远就能闻到小锅凉粉臭香臭香的招牌味道了。
酸辣的底味中混合腐乳发酵过的谷物味，香味侵略性极强，还没上桌就已经忍不住吞口水了!
丕敏小锅凉粉：就是原来原来大名鼎鼎的老六小小锅凉粉，为了纪念母亲特意改名，浓郁汤底、酸辣过瘾，让人想拌饭吃!
小芳砂锅凉粉：开了快30年的老店，经典的安顺口味，很多人来安顺之一顿的首选。
②夺夺粉
夺夺粉belike安顺版的小火锅，汤底建议你选最经典的酸辣，锅煮开各种食材往里丢就行。
夺夺粉里的凉粉在别的地方也叫米豆腐，切成块要用竹签叉起来吃，好吃到要“夺夺”。
夺夺粉的锅底通常口味都很重，安顺人都是习惯配玫瑰水来解油解辣的。
而且夺夺粉是火锅的配置、小吃的价格，随便找家夺夺粉店都便宜令人发指，人多的话大概人均30就能搞定。
龙老太夺夺粉：20年老店，安顺夺夺粉教科书般经典的味道，稳妥的好吃，锅底选择也很多，酸辣锅底劲特别足，强推这家。
③荞凉粉
做荞凉粉最出名的是织金(有“中国溶洞之王”织金洞的那个织金)，不过安顺人大概在技能树上点了做粉的天赋，荞凉粉做得也是一绝。
顾名思义，荞凉粉的原材料就是贵州高原上产的荞麦，点卤、凝固，吃的时候可以要“片片”或者“丝丝”的。
荞凉粉的调料也是贵州一贯的重口味，腐乳、辣椒油、蒜水，再加花生、炸黄豆，自己拌开就大功告成。推荐你之一次吃丝丝的，更入味。
陈玲荞凉粉店：安顺最出名的荞凉粉店，酱料里的秘制腐乳很有标志性，跟别家的很不一样。
④剪粉
剪粉就有意思了，做法是把一大张薄能透光的米粉卷起来，再用一把大剪刀剪短。
吃起来有点像西北的米皮，口感柔软但也不易断。出色剪粉不是用咬的，而是用滑。
样子像米皮，但剪粉在调味上又是很贵州的配方。
配菜里通常本地的酸菜是灵魂，再加上贵州一顶一好的油辣子，稍微一拌就好吃。
卢家超薄剪粉小吃店：十个本地人九个都爱吃的30年老店，剪粉的浇头肉末+酸菜+一大勺辣子，无敌重口也无敌好吃。
⑤卤粉
论浇头丰盛，没有粉能比得上卤粉。
卤粉店里通常都会有一口大锅，全天候咕嘟咕嘟炖着各种食材，根据喜好自行选择，胃口大的可以吃出冒菜的效果。
基础版的卤粉，也就是主食，可以选米粉或者苕粉。而且因为浇头和粉都是从一锅卤汤里煮出来的，米粉非常非常入味。
赵记卤粉：卤味这种东西年头越久越醇香，别家模仿不来，赵记就是安顺早老的卤粉店，但最近在停业装修，去之前可以再确认一下。
油炸食品①油炸粑稀饭
糍粑是贵州最常见的食物，各地做法不同，在安顺吃油炸粑更多，油炸粑+稀饭也是安顺很常见的早饭组合。
油炸粑就是糯米做的糍粑里裹上豆沙的馅儿，通常是咸味的，吃起来有荤香。
更特别的是搭配油炸粑一起吃的稀饭，稀饭不见米粒，更像糨糊。上面要浇一勺黔中地区常吃的“引子”(通常是用苏麻、盐巴炒出来的)和热油。
一大清早吃得满口油香，也算是安顺特色了吧。
新桥胡记油炸粑稀饭：整个安顺最出名的一家，本地人比游客更多，味道30年如一日的好吃。
②油炸肉饼
安顺的油炸肉饼很不一般，首先是皮得“破酥”，咬一口酥得直掉渣!
而且里面的猪肉馅足到堪比一个大肉包，油炸用的猪油，香味翻倍。最后要在肉饼上加一勺能牵动贵州DNA的折耳根，味道一发入魂!
老字号新桥罗记肉饼店：同样是远近闻名的一家老店，罗记的肉饼都是现包现炸，手工拌的肉馅汁水特别油润，当之无愧的安顺之一。
胡记油炸粑稀饭和罗记肉饼都在儒林路上，也是安顺CityWalk的其中一段。
《致青春》里郑微追着录取通知书满街跑的“街”，就是儒林路。
③油炸鸡蛋糕
要不怎么说安顺一大早就从油炸开始呢，除了油炸粑稀饭，油炸鸡蛋糕也是安顺早餐界的顶流。
鸡蛋糕做法很独特，大米黄豆做的皮再裹上肉，伪装成以前吃过的鸡蛋糕的样子。
你还别说，炸出来的鸡蛋糕里面特别松软，表皮又很脆口，
和油炸肉饼类似的，最后上面也要加折耳根和油辣子，倒是很解腻。
刘记老字号油炸鸡蛋糕：上过央视的小破店，生意非常红火，不过做完午市就关门了。
店铺推荐王记首家多味香辣裹卷
王记裹卷也是小吃扎堆的顾前街上必吃的，小小一家店，随时随地都在排队。
裹卷一口一个方便易吃，而且包的通常都是蔬菜，脆爽不腻也不占肚子，就喜欢裹卷这么懂事的小吃!
裹卷里卷的东西跟丝娃娃很像，不同之处在于丝娃娃调味靠的是蘸水，而裹粉在卷起来之前，要加一勺酱料。
酱料通常有四种可选，鸡辣、香辣、泡椒、番茄，有追求一点的店家都是自制的(贪心鬼可以点混合口味的)。
酱料和配菜配合得严丝合缝，特别容易吃到停不下来。
段记破酥包
安顺小吃不能漏了破酥包，从包子皮到包子馅，都有特色。
安顺有好多有名的破酥包店，段记是里面的老资格，开了50年不止了。
破酥包的皮用老面发酵，抹猪油擀出一层层的油层，蒸好之后就会层层绽开，让人超级有食欲!
最有特色的是付油包，花生、白芝麻、白糖再拌上猪油，虽然吃进嘴里没有想象中这么腻，但也是要放下心里负担才能享用的美味，不过我还是专一更爱肉馅。
平坝刘记洋芋粑烙锅店
烙锅就是用一口平平的大锅，加一大堆食材进去一起炒，但又跟炒菜不一样，出锅了还要再蘸蘸水吃。
安顺烙锅平坝最出名，店名前加平坝的，味道多半都不会太离谱。
这家平坝刘记开来安顺还有了分店，口碑一直挺好的。
而且烙锅和夺夺粉一样，也是物美价廉型选手，人均大概40-50，下班之后来吃的本地人特别多。
小舒冰粉冰浆
之前在贵阳全林步行街上看到排队最长的小舒冰粉冰浆，也是从安顺起家做出名堂的。
做法其实很简单，就是把新鲜水果和冰用搅拌机混合在一起，上面可以加红豆、花生、葡萄干等佐料。
冰浆类似于冰沙的口感、鲜芋仙之类的丰盛配料吧，但就是比牌子货的冰棍都好吃。而且冰浆几乎和一切夜宵都超搭，现在天气不热了一天都想吃三大碗!
鑫荣甜品店
这家老字号的鑫荣主打传统甜品，各种羹羹糊糊，冲冲糕和八宝饭都是特色。
冲冲糕有点像藕粉和米糕的组合版，主要靠红糖调味。
另一样招牌八宝饭也跟平时吃的不一样，刚上桌扑粉和羹是分开的，上面是花生和芝麻，再把里面的枣泥馅拌开了会很香甜，吃完辣的晚饭之后来吃正好。
还有一个安顺当地的奶茶牌子秘密的茶，路过也可以试一下。
红袖套烧烤
这家店有点传奇的，红袖套没有菜单，因为就卖两样——猪肉串和牛肉串;价格不便宜，6块钱一串，在安顺算是咋舌级别的价位了。
但就这样一家小店，被《中国黔菜·安顺篇》收录，说明出品确实有过人之处。
他们家的肉串调料不用孜然，刷的秘制辣酱，火候也很到位。
贵阳的特产美食有哪些
导语：贵阳还有一个特点不得不提，那就是好吃的多。下面是由我整理的关于贵阳的特产美食。欢迎阅读！
贵阳的特产美食贵阳市，贵州省省会，风光旖旎，是一座“山中有城，城中有山，绿带环绕，森林围城，城在林中，林在城中”的具有高原特色的现代化都市，多彩的贵阳，可以领略民族风情，可以饱尝美景，观青山绿水，更可吃到很多美味的地方或民族小吃，贵阳是一个创造美食的城市，它的口味以麻辣为主，比较接近川菜和湘菜。
特色美食有八宝甲鱼、百合牛肉、拌折耳根、北渡鱼、冰粉、波波糖、肠旺面、豆豉火锅、豆腐圆子、豆沙窝、糕粑藕粉、糕粑稀饭、宫保鸡、宫爆鳝鱼、怪噜粉等等。
1、 肠旺面简介
肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。
历史文化
肠旺面是贵州贵阳的特色有名食物。最早始创于晚清。据说在一百多年前，贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆，他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面，以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争，使肠旺面的质量不断提高，最后在贵阳卖出了名气，一直到现在都是贵州人民最喜爱的早餐种类之一。
做法
肠旺面的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的 *** 都非常讲究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中（忌放金属器皿内），把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而不猛、油而不腻；汤鲜味美、回味悠长。
2、 贵阳丝娃娃简介
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用，别名素春卷。口感绵香四溢，极富特色。
做法
原料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。调料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样 *** 数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。也有的家庭 *** 薄皮饼会使用电熨斗，把面团杵在熨斗底部一下就可以弄出一张。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，材料丰富的话，可以摆几十个盘子，有凉面，粉丝，酸藠头，酸萝卜丝，胡萝卜丝，脆哨，折耳根，莴笋丝，黄瓜丝等等，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
3、 糖麻圆简介
糖麻圆是一道著名的汉族小吃。壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金**即可。
做法
原料：吊浆糯米面500克，芝麻50克。调料：白糖25克，菜油、碱等适量。
2 *** *** ：炸。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金**即可。
4、 贵阳酸汤鱼简介
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西红柿泡制的红酸汤，味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
历史文化
说到酸汤鱼，不能不提到酸汤。到贵州，不能不吃酸汤鱼。相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意者吃了这碗酒，只觉其味甚酸，心里透凉，但又不愿离去，当夜幕临近，芦笙悠悠，山歌阵阵，小伙子们房前屋后用山歌呼唤着姑娘来相会，姑娘就只好隔篱唱着：“酸溜溜的汤哟，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎哟听妹来温暖；三月槟榔不结果，九月兰草无芳香，有情山泉变美酒，无情美酒变酸汤……”这个传说说明酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”。
做法
1、将稻田鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。其味味鲜美香浓。
5、 恋爱豆腐果简介
恋爱豆腐果，是贵阳名小吃之一。以其名奇特、意味深长、风味别致为特色。将豆腐切成小块，经适量碱水发酵后，放在擦有食油的有眼铁片或铁网上，用糠壳、锯木屑小火烘烤。待烤至外壳焦黄油亮、象吹进气一样鼓起来时，剖开填进用辣椒、酱油、食醋、麻油、味精、葱花、蒜泥、姜末、折耳根等混合而成的"蘸水"、趁热吃下、辣香嫩烫、咸鲜爽口。
历史文化
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。1939年，我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下，为进一步扩大侵略，日军还对西南大后方进行空袭。当时，贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后，警报频繁，有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇，在菜地里搭了数间茅屋，作为制造“烤豆腐果”场地，在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后，这几间茅屋成了避空袭的场所，人来人往，十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖，他们发现躲警报的人往往腹中饥饿，又无法回家就餐，就将这几间作坊辟成店铺，向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快，吃起来简单，价格便宜，又能充饥，很快就打开了销路。
做法
原料：酸汤豆腐500克，折耳根150克。调料：煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。
*** *** ：1、烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里。2、用湿布盖起发酵12小时以上。3、再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜米、葱花拌匀成佐料待用。4、将发酵好的豆腐排放在专制的糠壳铁孔灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。
6、 贵阳辣子鸡简介
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用。
做法
原料：鸡翅中段300克，干辣椒50克，花椒粒1汤匙，葱15克，姜15克，蒜15克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，盐、味精、香油适量。
做法：1、把鸡洗净，剁成小块；把干辣椒剪成段；葱切成段，姜拍成块、蒜切片。2、把鸡块用绍酒、糖、盐、葱段和姜块腌上，至少半个小时。3、炒锅置旺火上，倒入半锅油，烧至五六成热时，下鸡块炸；要把鸡块表面的水分炸干，待鸡块收缩颜色炸成金**时捞出，控干待用，并捡去葱段、姜块。4、炒锅里留4汤匙油（50克左右），烧至五成热，放入干辣椒段、花椒粒、葱、姜、蒜炒香，马上投入鸡块炒匀，烹入酱油，滴入香油，最后下味精翻炒均匀，出锅即可。
7、 糕粑稀饭简介
糕耙稀饭是一种贵州贵阳市的汉族风味小吃。是由“糕粑”和“稀饭”组合而成的食品。其味芳香清淡，甜而不腻，健脾生津，老幼咸宜。
做法
1、先将研磨颗粒较粗的糯米粉、粘米粉，按3:7比例拌均，加入白糖，放在小笼屉中蒸熟，成为糕粑。
2、另盛一小碗用沸水将荸荠粉（或藕粉）冲成“稀饭”，将“糕粑”放进去捣碎。
3、撒入玫瑰糖、白糖、炒花生末、炒芝麻及各种果脯等，即可食用。
8、 豆腐圆子简介
豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。
贵阳小吃五花八门，一些老贵阳一定还记得解放前有这样一首关于贵阳小吃的“顺口溜”：“豆腐圆子肠旺面，荷叶糍粑糕粑店；一品大包刷把头，沓臊馄饨太师伴……”而这“顺口溜”中所指的豆腐圆子，就是始创于1874年的雷家豆腐圆子。下面是作为豆腐圆子代表的“雷家豆腐圆子”的发展历史。
历史文化
同治驾崩 豆腐圆子面世
时间回溯到1874年(清朝同治十三年)。同治皇帝驾崩后，朝廷通令全国“禁屠”(不准宰杀猪牛羊鸡鸭等)三天，官民一律不能吃荤。地处西南边境的贵阳自然也不例外。
“禁屠”令一出，豆腐作坊的生意变得兴隆起来。此时，祖居贵阳、以开豆腐作坊为生的雷端藻及其夫人“雷三太”，看准这是个扩大经营的好时机。他们想到，既然官府不准百姓吃肉圆子，那干脆就拿豆腐来做圆子。于是，他们尝试在做豆腐时，加入适量的盐、碱和香料、葱花等调料，充分拌匀后，捏成核桃大小的圆子，然后放在菜油锅内炸熟出售。
出人意料的是，这小小的油炸豆腐圆子，一面世即深受贵阳人喜爱。精明的“雷三太”明确生产和管理分工，生意越做越红火。也就是在那时，“雷家豆腐圆子”成为贵阳闻名遐迩的小吃。
小小豆腐圆子 历经三起三落
“雷家豆腐圆子”的店铺，从之一代到第三代，一直都设在贵阳的三牌坊(中华南路)。由于恪守“雷三太”定下的严格的选料原则和 *** 工序，一直到解放初期，生意都非常好。1956年公私合营后，由于工作需，雷家的第三代传人雷从兴夫妇被 *** 分别调到了不同的单位就职，这个家族式的店铺就没有开了。
1960年， *** 号召发展贵阳的名点小吃，借此机会，雷从兴夫妇又重操旧业，恢复了“雷家豆腐圆子”的老店号。但由于原店铺因道路改造拆迁，雷从兴夫妇只好在当时的中华南路102号经营。虽然重新开业是在一条狭窄的巷子里，但真是印证了那句老话———“酒好不怕巷子深”，开业后仍是顾客盈门。值得一提的是1960年，周恩来总理来贵州视察时品尝了“雷家豆腐圆子”赞不绝口。
上世纪80年代，由于雷家第三代经营人去世，其子女没有继续开店。直到1991年，在 *** 和亲戚朋友鼓励下，雷家第四代雷善祥几兄弟，才又在中华南路旧址恢复了经营。
1995年，因为道路改造，“雷家豆腐圆子”店面再一次面临拆迁。之后，由于一直没有找到合适的门面，“雷家豆腐圆子”一直处于停业状态。2000年，雷家后人在阳明路找到了一间约20平方米的门面，又开始经营。而此时，“雷家豆腐圆子”已传到了第五代雷世的手中。
;16：人剧卤味
水煮卤味
地址：人民剧场
点评：人剧的卤味有两家可以推荐的，一家是进门左拐上楼，原因是这里有空调。。。第二家就是传统的厕所旁边那家了。这家以前的味道很好，特别是几年以前的肉片和转子肉煮得那叫一个嫩啊，近几年来生意扩大化，可能味道差了一点，不过比起别的几家来，恐怕还是要高出一筹的，这家有个特点，就是RP好的人（如我），在那里吃饭经常可以碰见免费的情况。比如说我就碰见过2次，因为碰巧两次锅里都有一只绿油油，肥咄咄，高蛋白的乖虫子，如此看来RP果然是赖以生存的重要手段啊！
提示：辣椒有甜萝卜和酸萝卜2种，其实你可以两种都要的。
消费：10元/人
17、西南环线
各种食物
地址：西南环线
点评：这不是一个店，而是一群店，因为这一片吃的东西太多了，而且有不少店味道都还不错，一个个写太麻烦，所以就放在一块写了。有几个可以推荐的
罗肾肠：麻辣味的肾肠有一段时间很喜欢吃的，也算一个卖出名了的店。现在搬家了，看到赛车城还要再走2公里才找得到。
石头鸡：用鱼骨和鸡熬出来的汤无敌香醇，再加上点苦苦的三七粉，可以连喝三大碗。再加上石头鸡是去骨卖的，配合上独特的石头煮法，很值得一试的食物。
江龙饭店：西南环线上装修稍微能上点档次的店，乌江鱼系列。是当年走往乌江路上的老店了，现在在贵阳开的分店。所以信誉和味道都不用多说了的。
农家饭：以前在这边吃的，吃了之后就忘不了。可惜记不住地址了，像是又像不是的杀猪饭（最近猪肉涨价估计卖杀猪饭的恼火了）那几家。
提示：汽车代步，走要走疯的
消费：25元/人
18、菌师傅+兄弟毛肚
野生菌火锅/毛肚火锅（红汤清汤）
地址：我也说不清那叫什么路，到新添寨打听一下兄弟毛肚，基本都知道。顺便兄弟毛肚这条路一直走1-2KM左右，看到左边一家叫菌师傅的店就是了。
点评：走完西南环线，我们顺路从高速下到湖光山色的乌当区新添寨，这里有着贵阳著名的别墅楼盘—泉天下。对，看到左边那座山那么，泉天下？对，就是那。现在，我们开始右转，千万别转错路口了哈，前面有个路牌提示的，情人谷？对的，就是这个路牌的下一个路口。千万别走错了哦。首先，我们看到的之一家店将是著名的兄弟毛肚，这家毛肚火锅位列贵阳四大毛肚之一（空招董氏、盐务干锅、外环幺铺、乌当兄弟并称四大），味道相当不错，不愿意再跑的兄弟们就可以在这下车了（牧羊村和杀猪饭也在这一带）。一个两个三个，好，还是有这么多兄弟不肯下车，勤劳的鸟儿有虫吃，我们GO也。
到了菌师傅，下车后先在门口要上1、0块烤大排和些串串吧，因为一会等待的日子没点东西吃着是很难熬滴，进门就可以先菌类食品了，都是些野生菌，价格8元一份到108元一份不等，不过倒和味道无关，有点菌类比较稀有，所以卖得贵，但不一定好吃，但是有鸡纵的话一定要叫一份的，因为这种菌在金州之外的地方很难见到，用来煮汤是很调味的。还有，菌丸子也是怎么也得要一份的。好了，勤劳的鸟儿们，地方到了。如果你们真的想吃烤小虫的话，到凉菜间去走一圈，你一定会满足的。心里承受能力不强的还是别去了，各种虫类都有卖的，而且还不便宜。都在28/份以上
推荐菜：菌丸子、烤大排、鸡丝豌豆粉（好象是这名字，反正鸡丝XX粉）、忘了名字的豆腐（据说是他家特色之一）
提示：服务员没告诉你能吃之前，千万别把筷子升进锅里，也许一沾水也就中毒了。。。。。。一般要煮15分钟才能吃的。知道要烤大排的意义了吧。
消费：看怎么点了，吃这种东西，一个15块可以吃得下来，但一个人吃100也不是什么难事。
19、银杏树/小鱼儿
鱼片
地址：常去新添寨的人一定知道在哪（留了 *** 可以问路）/观水路21号
*** ：6106866（银杏树）
点评：不知道是不是 *** 号码太吉利了，无论是不是周末，那里的车都停得和蚂蚁一样的密，
上次是1点半去的还找到停车位置。可能是因为我不太喜欢吃鱼，其实我觉得味道也就一般而已，不过价格便宜量又足，而且有上百的车停在那里证明这家乌当更佳鱼店的口碑了，所以这也是家可以去一试的店。
小鱼儿是我家楼下的店，大概离我家不到20米（空中直线距离）。和银杏树一样是吃鱼片的，鱼要自己挑，鱼片稍微烫一下就能吃，我这种不喜欢吃鱼的都觉得口感还不错，而且人没有银杏树那么多，但是这里的包房很垃圾。
提示：让服务员帮你停车吧，那里的车密得让人不敢动。
消费：鱼这种东西，消费多少要看你自己，草鱼总不能和江团比吧
20、老凯里酸汤鱼/鼎罐城
酸汤鱼
地址： 省府路55号（老凯里省府店）/盐务街23号（老凯里总店）/龙洞堡机场高速路入口处（鼎罐城龙洞堡店）/老东门小小啤酒屋旁边（鼎罐城老东门店）
*** ：5843665（老凯里省府店）6831920（老凯里总店）/5402632（鼎罐城龙洞堡店）
点评：从小就不喜欢吃酸汤鱼，记得小时候有段时间家里人经常带去吃，每次去吃酸汤鱼总跟赴刑场一样。现在倒变得不讨厌起来。有句话叫做来贵阳必吃酸汤鱼，吃鱼必去老凯里。其实这家店的味道比凯里的快活林都好多了，但是缺点是没有酸汤鱼最正宗的白酸。点鱼的话建议乌江鱼，没小刺的。顺便喝点黑糯米酒，味道很不错的。
鼎罐城的话要去建议去龙洞堡那家，可以一整天都在这里玩。这里整片山都是饭店。包纳了各个少数民族的建筑，以苗族和布依族为主，八点钟还有民族歌舞表演。感觉他家的鱼没有老凯里的味道好，但是小米渣绝对是一绝，吃得上次我同学来玩的时候带了N包黔五福的小米渣回去，但后来发现黔五福的味道完全没得比。对了，据说这里可以做白酸的，但是我没吃过。
提示：去鼎罐城一定得自己开车去
消费：看你点什么鱼了
21、杨姨妈丝娃娃/黄大琴家丝娃娃/X记酸汤丝娃娃
丝娃娃
地址：云岩区飞山街214-2号/云岩区省府路贵山苑最右边那栋4楼/原搜秀背后那栋楼的第21楼
点评：对于杨姨妈这种下午3点钟去吃还要排队的地方，除了有炸掉这个店的冲动外我已经没有别的想法了。感觉蘸水绝对是这家店的更大亮点。还有就是太TM的挤了。
之一次去黄大琴家的时候是Cathy带我去的，当时简直惊叹这么偏僻的地方她怎么找着的，然后又陪Nicole同学去了一次，如此算来，03上岛三大美女中只有Clara**不曾和我去过了。黄大琴家更大的特点有三，之一：她家的丝娃娃保证是贵阳最贵的；第二：老板肯定是个很节约的人。炒饭是把一个方便饭盒撕成两半，只用其中一半来装饭，男同学我保证你不够吃；第三：路痴朋友建议不要去了，本来就很难找了，最近附近又开了很多混淆视听的丝娃娃店，特别是她家楼下又开了一家TM的店，连我这去过的都差点找错了，要不是一见门发现房间布局好象不太对，还真TM被骗了。不过说到味道，还是不错的，单以菜来说的话，无论是味道还是新鲜都比其他家高出一筹。
酸汤丝娃娃，其实就是比普通的丝娃娃多一碗酸汤而已，想吃的话可以自己加（这种做法让我想起兴义的刷把头，好想吃哦。。。）。其实我觉得和普通的丝娃娃也差不多，不过最近好多MM推崇这家店哦。难道都有些不可告人的秘密。。。。突然喜欢吃酸了？
提示：第二三家都比较难找哈，找不到打 *** 问我
消费：差不多8元/人吧
22、官邸
西式，pizza为主
地址：文昌北路鸿雁巷官邸会所(近文昌阁)
*** ：6515158
点评：又一个约会餐厅，进门就很有味道，窄窄小门进去是一个院子，栽了很多翠竹，颇有曲径通幽的感觉。装修也很不错，而且座位非很多种类型，有适合情侣约会的2人座（非常之“亲热”），有适合一群人的包房试，还有靠着竹丛的露天座位，旁边就是烤炉，可以看到烤比萨的过程。对于这种适合约会的地方一般味道我是不想多说的，不过这里烤的Pizza起码比必胜客强太多了，而且意面也不错。唯一的缺点就是上菜速度太慢了，不知道是不是为了照顾同学们谈情说爱。
推荐菜：pizza
消费：40元/人
23、华家大院
中餐
地址：文昌北路（找到二中就可以看到了）
*** ：5847000 8608777
店评：就在官邸附近，顺着二中那条路走往上。原来是个古迹，有佛堂的影子。记得小时候还偷偷跑进里面摘过果子吃，唉，现在居然也拿来改成餐馆，不过倒也比一直关闭着好。我很喜欢这个地方，虽然菜不怎么好吃，而且价格偏高，一个白菜都得卖20，但量还是很足的，所以1，2个人来吃不是很划算。坐在清幽的大院里喝茶吃菜是很有爽的，很有那种
被两个侍婢搀着，一小口一小口的往碗里吐血的那种古代失落文人的感觉。
提示：在这里吃饭的人很多，要提前订座
消费：50元/人
24、大师咖啡馆
咖啡简餐
地址：永乐路60号
点评：大师其实有两家店，一家是永乐路这个，还有一家在合群路。但是合群路这家小得出奇，连洗手间都没有，完全不推荐去。永乐路这家店是我同学经常去的地方，但我对这地方完全不感冒，因为我比较喜欢高原的味道。而且感觉在这里，喝红酒的次数绝对要大于喝咖啡的次数。
消费：20元/人
25、南粥北面
粥底火锅
地址：主要2家。市南路二医、醉美人间旁一家/和平路天主教堂旁一家
点评：写到这里已经凌晨4点了，头有点晕了。所以地址 *** 没兴趣去找了，见谅。我在贵阳吃过的广东菜不多，主要有4家，小十字的“粥皇”，红边门的“养心斋”，公园南路昨日重现总店旁边的“金蕉叶”，天主教堂附近的“老朋友”，还有就是这里了。不过这里的粥底火锅绝对是贵州更好的，粥底异常鲜美，去的同学建议都尝试一下，感觉这里的面食也不是很地道，北面北面体现不出来啊，可能是用的材料不对吧。就是做不出学校旁边的鲁菜馆那么地道的馒头。但是招牌布衣凉面的味道还是很不错的。
推荐菜：布衣凉面
提示：建议去二医这家，早订座，要不得排队
消费：粥底火锅的话要点海鲜价格不好说，不过一人没有个30也下不来。
26、醉美人间
温泉火锅
地址：市南路40号
*** ：5520955
点评：传说中的温泉火锅就在这里了，以前有一次请别人吃饭结果找不到吃饭的地方，一个师姐推荐我去的，环境和装修都还不错，但菜的味道就很一般了。除了温泉火锅是特色之外别的就没什么可尝试的东西了，而且有时候服务员有点叼，服务态度一点都不好，在火锅类里价格也不平易近人。
推荐菜：温泉火锅
消费：60元/人
27、云天大酒楼
聚会商务宴请
地址：团坡桥金果园内（找不到的打车说浅水湾即可）
*** ：8192222 8193333
点评：这里的环境很不错，依山（飞机场）傍水（南明河），而且包房也很豪华，无大厅，可以自带酒水，所以请客可以请到这地方来（很多朋友都有惯性思维的，最顶级的酒店都不会有大厅的，所以请客完全不推荐找有大厅的地方），老板是2个女的（出来混的女人好象都很世故啊）。正是由于这些诸多的原因，所以上次陈同学来玩的时候，我的接风宴摆在了这，不过因为舍不得花钱，所以找了X局长帮我订的座，免了房费，菜金也打了6折，酒水还是自带的。这里最有特色的是有一个贵阳更大的包房，里面有一张更大的桌子，可以坐30多个人，所以几次同学聚会我都想安排在这的，不过当时大家都还没有工作，所以每次聚会都是AA的，而且在这种地方吃饭，桌子上不放茅台档次以上的酒你都不好意思面对服务员，所以想了半天还是决定算了。
推荐菜：黑椒牛排，瓦耳糕、瓦耳糕、娃儿吃哦长不高
提示：不准带宠物，上次求了那阿姨半天才总算同意我们把那只小贵宾带进去。
消费：上次是让老板给我按10人份量安排的，结果免了房费打了6折不含酒水还遭了将近700
28、飘香酒楼
商务聚会宴请
地址：贵阳市宝山南路中天星园428号
*** ：5921888
点评：是成都飘香老牌川菜馆的贵阳分店，由于在贵阳是由明皇御 *** 的，所以和开阳的明皇御度假中心是一家，VIP两边都可以使用的。和云天挨得非常近，打车的话有时候师傅找不到云天就会把你仍这鬼地方了。这里的川菜主厨好象在国内的餐饮界都是一位有名的人物。这家店价格在同类餐厅里算比较便宜的了，味道嘛，这种聚会吃饭的地方其实就不讲究一个味道了，不过这家店的月饼味道还蛮好，而且我对这里的官燕龙虾粥（我是从材料来分析的名字）印象深刻，因为做出来的味道和一碗白粥一点区别都没得。
推荐菜：酱爆鸭舌、开水白菜、霸王排骨
提示：有停车场和代客泊车的
消费：我没买过单，不过感觉不算酒水的话100元/人差不多了。
29、小慧住家菜（食者珍）
地址：全林广场A栋一楼（富国路店）/团坡桥头,南明河畔!（团坡桥店）
*** ：5809338（富国）/5895698（团坡桥）
点评：记得我还为这家店在MSNSpace上写过一篇帖子，食无定味，适口者珍谓之食者珍也。这家店借用了宋翰林学士苏易简的话来做店名，这也是我比较推崇的美食原则之一。凡物烹成，必需朴质，要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。点菜是吃饭更大的问题，考虑的重点还是在主宾的个人口味喜好及其需求。除了个别特殊人物之
外，对大多数一般食客往往只能在籍贯、年龄、性别及个人偏好方面着眼。名厨之所以是名厨并不在于做菜做得有多好，可贵之处就在于他能根据绸剂之物，相物而施。谓之食者珍也。
这家店更大的特色是厨房是透明的开放式的，看起来很干净。不过地方很小，6个人以上建议还是别去了，情侣约会的话还是很合适的，特别是团坡桥店，如果南明河水好的话在河边露天吃饭感觉还是很不错的，不过由于南明河那一段长期水臭，所以。。。小慧基本上菜的味道也都还算比较好的，我比较喜欢的几个有盐酸扣肉、香菜萝卜丝、铁板橙汁豆腐。还有这里的盗汉鸡好象比较出名但我觉得做得没有我家楼下的九门四阁好。
推荐菜：盐酸扣肉、香菜萝卜丝、铁板橙汁豆腐、盗汉鸡
提示：一定要提前订座
消费：30元/人
30、伊美纽西兰
西餐
地址：瑞金北路157号
*** ：6512086
点评：贵阳最老的西餐厅之一，写这个地方是因为突然想起好象高中的时候某人说请我去纽西兰吃牛排我一直等到现在，都快6，7年了。记得以前这里还是很不错的，无论环境还是味道，之一次吃牛排好象就是在这里吃的吧，记得当时牛排都不会切，还是同桌的人帮我切的。去年又去了一次，虽然大环境没怎么变，不过毕竟旧了不少，而且食物也没有以前精致了，所以不是一个推荐去的地方，把它写下来，也就为了纪念吧。
消费：65元/人
丝娃娃，爱情豆腐果，折耳根，牛肉粉，凉拌米豆腐，卷皮，凉面，贵阳特色小吃
酸汤鱼 源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。酸汤鱼以江黄鱼做更好吃，价格在35元/市斤左右，鲤鱼15元/市斤，免费配送一小篮蔬菜。
盐务街的凯里酸汤鱼店 乘20路公交车，82、87路中巴车到医学院下，4路公车、75路中巴车到盐务街口下，步行即至。
省府路的苗岭酸汤鱼店 这条街上有好几家老牌的酸汤鱼店，味道不错，就餐环境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口，步行可达。
鼎罐城（四方河店）乘9、11、21、42路公交车到四方河站下，贵阳开往小河方向的中巴车过四方河。
阳郎鸡 是一道极辣的火锅菜式。鸡是现杀，鸡血可生吃，但需事先说明。价格在18元/市斤左右，可以要半只。以蔡家街唐记店最有名。乘4、5、21路公交车至东门下，步行即至。
鱿鱼炖土鸡 贵阳流行的一种火锅。清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了，分为大、中、小锅，价格分别为60、40、20元。蔬菜免费配送一篮，若加要另收钱。怪味园位于观水路，乘5路公车可达
黔南鱿鱼炖土鸡位于浣纱路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公车在浣纱桥下，或坐2、3等路经客车站的公交车在客车站下步行可至。
麻辣烫 有点像火锅吃法，菜是以串为单位，自选。最早从成都传至贵阳，在贵阳得以发扬光大。分为清水烫、酸辣烫和麻辣烫。一般是020元/串，荤菜可按份点。兴关路口、大十字狮子桥头、合群路都能找到，选人最多的一家就行。
牛肉粉 即便是在贵州也只有贵阳的米粉更好吃。目前在贵阳更大、更具知名度的牛肉粉店是王记花溪牛肉粉连锁店，其中更大的店面位于都司路中天广场一楼，常常可以看到排长队买票的情形。
花溪公园侧门有一集贸市场，这里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飞碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交车在都司路下，可直达。
豆腐圆子 以豆腐为主料特殊加工而成。油炸，外酥里嫩，蘸水是用酸萝卜、折耳根作佐料的特制辣椒水，050元/个。以阳明路花鸟市场的雷家豆腐圆子最为好吃。
肠旺面 贵阳乃至贵州的招牌小吃。3元/碗，可加面加鸡，另算钱。肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好、有嚼头。吃不了辣的朋友可以申明让店家少放点辣椒油。较有名的店是位于公园南路的大眼睛面店。乘17、20、26等路公交车在公园南路下车即至。
丝娃娃 一种贵阳特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜（用开水过熟），包成上大下小状，依个人口味灌入调好佐料的辣椒水，是一种在贵阳盛行了很多年颇受欢迎的小吃。面皮5元/碟，10张/碟。按皮的个数算钱，菜随吃。
黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。冬季还有应时的 热汤丝娃娃。
贵阳特色餐馆
老凯里酸汤鱼（省府店）
推荐：酸汤鱼
地址: 省府路55号
*** : 0851-5843665
鼎罐城
推荐: 酸汤鱼、小米渣。
地址: 龙洞堡机场高速路入口处
四合院
推荐: 火焰牛肉、鱼香肉丝、回锅肉。
地址: 合群路
金芦笙
推荐: 凉拌米皮、宝塔肉、豆干炒肉蒜。
地址: 贵阳市公园北路18号都市名园(省府路)
*** : 08515821388
赤水情酒家
推荐: 竹笋火锅
地址: 新华路6号
*** : 0851-5527525
金鼎城
推荐: 酸汤、鼎罐鸡、鼎罐鸭。
地址: 新天寨振华广场对面
*** : 0851-6304798
花江狗肉馆
推荐: 花江狗肉
地址: 环城北路118号
兄弟毛肚
推荐: 火锅
地址: 新添寨火炬大道
*** : 0851-6311983
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。一般更好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧75元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳区左家庄前街1号 *** ：84486624 84486625
“鸿门兔”：分大、小份，小份大约一尺盘就巨大无比了，48元；大份68元，想必更巨！“糟辣猪手”：棉软孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武汉鸭脖子的辣；“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆为原料炸制，又是巨大无比的盘子；“碧波香菜丸”，也分大、小份很清淡的一道汤菜，丸子是鸡蓉做的，里面放了不少香菜，丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶，汤里面有金针菇和豆芽，丸子奇香，汤的味道鲜美，估计MM们都会喜欢；“上汤娃娃菜”，清淡好吃；小甜点推荐“香芋卷”很有特色。人均30元。
4、“酷虾逸族”：（在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右，一个叫做民航宿舍的院里，进院之一个路口左转然后一直走就到了~ *** ：65827696）是一家私家菜馆，做的是湖南乡土菜，但主要是做虾，虾做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的，店里总是不乏美女在晃来晃去，当然，老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好，还有漂亮MM看。
5、"日昌"的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，量小点儿的俩人都吃不了！清炒介兰好吃，咖喱煲，比石锅的锅稍微大一点，并没有饭在下面，完全的一道菜，味道不错！腊肉煲25元是一口中号沙锅！！很好看的卖相。又香！还有纸包鸡，竹鱼腩煲 （就是腐竹）,生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐（味道比较那什么）。爽口的：榄菜荷香菜心；盐水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！冻鸳鸯是茶和咖啡的混合（要凉的更好喝！！也有热的）味道怪，特香！真正熬出的每日例汤，10元一大盆足够6、7个人喝推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志，到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店：朝阳公园西门,贵州箩箩旁边 *** :65931078这里的日昌已不再是原来的日昌，开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了；平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系，去的话注意看帐单，经常多收钱)
6、东四7条东口向胡同内走100米，"朱家菜"味道不错，非常家常菜，好吃便宜！适合饿了的时候去！
7、东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！
8、丰年灌肠：（老字号了，但不是特别出名。在东四明星斜对面）
只卖灌肠、肉饼和粥。里面很陈旧，像是多年没有装修，但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。那里的灌肠煎得外酥里嫩，一口下去，能听见"卡"的一响，但里面还是软的。浇上蒜汁，味道更好；门丁肉饼也很好吃。饼里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来，弄得满身都是。提示：客流比较多，有时要等位子。人均消费标准5~10元左右。
9、JAZZ-YA:（ 在三里屯酒吧街, 从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋。有人很烦感它的破烂 有全北京最全的日文漫画书 ）
各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼面包很好, 有北京更好吃的CHEESE CAKE(要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤土豆, 泡菜等 这里的柠檬汽水, 也是北京更好的 水果酸奶也不错
10、三里屯安吉儿餐厅：（三里屯酒吧街北段路西）
首选的意大利餐食所，真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富，价格均在20-30元之间。份量足，味道好！哦，这里还全天提供免费的"沙拉吧"，包括：生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料，配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价格比起主菜似乎有些不爽，但味道纯正，真材实料，尝鲜您是来对了！ 11、东四十条那个同志和，剁椒鱼头，更好吃！个人认为是全北京更好吃的！！烟笋炒腊肉，要嘱咐加点干辣椒，很下饭！还有砂锅鱼杂。
12、三个贵州人：（贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,65074761）
推荐：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鲜辣美味；苗家鸭：明炉，应属药膳却无药味，秋冬进补之选，鲜；青椒烩土豆：适合怕竦的DX，土豆烩得极烂，宜用勺；香肠排胄：将排骨灌进肠衣后熏制而成，又香又劲道还不费牙，一定要试, 卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊！再严重说一下那里的糍粑辣子鸡也怒好。还有酸汤鱼, 炒鸡杂, 但一定别吃什么年糕, 巨难吃无比 主食可以吃牛肉汤粉, 非常鲜美 如果吃得惯, 可以点凉拌的鱼腥草吃(个人认为比较适合小资去吃，北方糙哥未必觉得痛快)
13、醉三江：（北面从酒吧街南街进来右手边，南边从东大桥斜街进去左手边）
推荐，黄豆焖鸡干锅：其实是辣火锅，主料是黄豆焖鸡块，香竦扑鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉兽喜欢涮肥肠)，直至汤渐渐干，一个字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥搀入青、红、白椒，香糯；牛肉粉：据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相比，不太辣。
（12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺术家开的，前者是两个油画家和一个雕塑家开的，后者是诗人开的。所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年应不足为怪。）
14、朝阳门，向南，二环外，富华大厦，东侧，胡同（东西走向）向东20米，在胡同北侧，有一小门脸，红色，名字忘了，专做肥肠，各种味道，非常棒！
15、朝阳华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；
16、朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。
17、华美饭庄的狮子头：（朝阳路上的八里庄，离华堂还有一站地，雪银大厦旁边的）
那里的狮子头分大份、小份，四个人以内点小份就OK了，肯定够吃。这里的狮子头每个都被分成两半，每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆，红红黄黄，香而不腻，好吃好吃啊!华美有两家店，是挨着开的，但好像老板是同一个人，主要就是家常菜，有烤鸭之类的。菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!
18、慈云寺附近馆子：朝阳路上慈云寺桥以西，红庙路口以东的馆子；老北京菜馆，齐天楼，慈云饺子馆，敦煌菜馆味道和水准都很平常，华商大厦对面的两家川菜馆味道还可以，其中标华的榄菜肉碎炒豆角是吾一爱。华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情改的。这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园；新静褒汤，鱼翅和小炒真正的美味，有许多中华名菜，价格略微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了，推荐元爆散丹， 河间爆肉，孜盐羊肉还有炒疙瘩，很多人吃烤鸭 不知道味道如何。新静边上有一家叫精洁的菜馆看着挺好的，实际菜的味道让人不敢恭违。另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是一绝， 自认为比甘家口上过电视的老刘家强很多。 延静里中街内有一家和众烧烤小料是十分另人回味， 值得一品
19、工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤，无烟碳烤味道绝好，便宜实惠，（两人吃好在50元左右，可吃到2－3种烤肉！）
20、金山城重庆菜馆：（燕莎凯宾斯基饭店对面）
川北凉粉，没的说了， *** 、鲜香，不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸四季豆、水煮猪脑（黄喉）也值得一提，四川特色小吃品种也不少，就不详述了。
21、成都傻儿火锅（东四环红领巾桥西北角， *** ：65069220）
长年免费供应瓶装啤酒。扎啤15元一扎。也不知是免费啤酒的效应，还是店主真的经营有道，总之，这里自开业伊始，每天宾客迎门，从冬到夏，实在是每日热火朝天。其他没啥特别的，锅底一律18，羊肉、牛肉一律5元/盘，至于推荐的鱿鱼就算了吧，也是五元/盘，水发的，没味道。顺便提一句，涮四川火锅建议您更好选配香油油碟，香油可以减辣、润肠、败火……注意，如果你不想忍受饥饿与耐心的双重挑战，建议提前 *** 预定：65069220。这里的单间很普通，价钱一样，没有消费限制，只是比吵吵嚷嚷的大厅吃得踏实。
22、就在水锥丁字路口的西北，有一串子小饭馆，这个饭馆很醒目，红色的"杨凌陕西面馆"。里头的陕西面食有几十种，地方特色较浓。红方桌，红板凳，就是地方小了点儿。我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺，计划下一次去吃岐山哨子面。油泼扯面看上去也很诱人。
23、三湘四水：在莱太附近的食街，从南向北行，先看见的是上岛咖啡，再向南边一段路一家叫丝路驿站的新疆菜北边就是一个入口，进去右手一家日本菜，走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街，两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。
简评,凉菜鸭脖子：值得一吃，似乎是烤过，用来下酒或者消磨时间挺好，更适合买回家慢慢啃；坩埚滑子菇5： 锅底铺了山药，上面盖着满满的滑子菇，两个东东吃起来都是爽脆的，不过点着火时间长了山药就开始面了，个人喜好不同，爱吃脆的可以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮的。滑子菇很鲜，辣味是越烧辣，推荐! 白辣椒炒鸡杂白4： 好吃， 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣；腊肉猪血丸子5： 好吃，猪血切成片了, 没有丸子形状；茄子煲4： 就是挺好吃的；剁椒蒸芋头3： 也挺好，剁椒搁得不多所以并不辣
（不推荐的：石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头，最失败的是酸辣米粉。 ）这里竞争十分激烈，经常在促销打价格战，老5折、100送50什么的
24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就这家不错，长虹桥边，农业部旁边，值得推荐的是炸腐竹，干炒牛河。汤鲜，牛肉丸绝对劲道！
25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道，就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说;豆米炒云腿，嫩绿的蚕豆散发着清新的香味，云腿切成小小的丁极有嚼头
