导读:石家庄新东方烹饪学校依托多年餐饮厨师教育的深厚底蕴与教学资源开设的小吃培训专业,课程丰富,品类多样,市场流行性强,大家可以根据自己的爱好,灵活选择自己喜爱的课程。除技术教学外,我们还为学生安排了创业指导课程,包括店面选址,前期规划,饭店布局
石家庄新东方烹饪学校依托多年餐饮厨师教育的深厚底蕴与教学资源开设的小吃培训专业,课程丰富,品类多样,市场流行性强,大家可以根据自己的爱好,灵活选择自己喜爱的课程。
除技术教学外,我们还为学生安排了创业指导课程,包括店面选址,前期规划,饭店布局、厨房设计等等,您以后在经营中遇到问题,也可以随时咨询老师。
当咖啡、奶茶界都在往低价卷的时候,现制酸奶界却因为高价出圈了。
7月7日,茉酸奶上线一份问卷调查,就新品“猫山王榴莲”系列向消费者征集价格,共有三档价位,分别为68元、88元和108元。
此举瞬间将茉酸奶推上风口浪尖,“酸奶刺客”“贵得离谱”等评论层出不穷。同时,关于“茉酸奶到底是不是酸奶”的讨论也愈发激烈。
7月13日,茉酸奶回应称,其定价策略并非高价,高价也不会是未来的品牌战略方向。产品价格在20元至40元左右的区间,非常宽泛,能够适用于更多的消费选择。
7月15日,针对“茉酸奶不是酸奶”等话题,茉酸奶再度发文,详细介绍了其所用的酸奶、冰淇淋原奶和牛油果及其来源。
实际上,现制酸奶随着饮品业近几年的快速发展也在壮大,但与咖啡、奶茶的市场规模以及竞争的激烈程度相比还低调很多。茉酸奶此次因价格出圈是一种策略性的市场推广手段,这恰恰说明了市场热度还不够。同时,其在相对狭窄的市场空间里能否实现突破性发展也将是个未知数。
因高价出圈
据茉酸奶官网显示,其在2014年开启之一家店,前几年一直是自营模式,在2021年开放全国加盟模式,到2023年(截至目前)全国门店数量突破1000家,覆盖城市超200个。
目前,茉酸奶在售的单品大概分为三个价格区间,其中,最贵的是真·苏丹王榴莲酸奶奶昔系列,价格区间在38-43元;其次是原创牛油果系列,价格区间在29-34元;再往下的冷萃系列和水果奶昔系列,价格区间在20-30元。
2014年成立,为何才开始爆火?茉酸奶联合创始人顾豪曾解释,茉酸奶刚创立的时候还是CoCo、一点点引领的单价十几元左右的茶饮赛道,而此后喜茶、奈雪的茶等中高端新茶饮的出现,让消费者接受了二三十元左右的单价,同时,随着饮品界开始差异化发展,茉酸奶才逐步兴起。
另一方面无疑是开放加盟模式。茉酸奶官网对于门店数量的描述是从2022年开始,这一年茉酸奶覆盖全国城市超70个,门店数量超过500家,在2023年(截至目前)覆盖全国城市超200个,门店数量突破1000家。
可见,快速增长的时间点就是在2021年开放加盟模式后。另据顾豪表示,今年年底将争取突破2000家门店。
关于加盟条件,据茉酸奶官网显示,30平米标准店(不含店面租金及 *** 费)的加盟前期预算是20万起步,这包括品牌使用费298万元、咨询指导服务费3万元、人员培训费2万元、合作保证金1万元、装修道具2万元左右、开业设备108万元。
茉酸奶 *** 告诉坤舆商业观察,回本周期大概为8-10个月。
据茉酸奶北京远洋国际店店长透露,一天最火的时候能卖800-900杯,但拒绝透露每个月的营收和成本。同时,他指出,距离该店最近的店面位置在25公里外的万达CBD,这已突破了门店保护距离。此外,距离32公里的朝阳大悦城的选址也被预定了。在该店长看来,这样的密度已经很高了。
但其实这个密度与咖啡和奶茶比起来还是差了不少,或许市场规模的劣势不足以体现品牌知名度,这才有了此次茉酸奶借价格出圈的动机。
*** 智库高级研究员江瀚认为,此次茉酸奶征集价格可能是一种策略性的市场推广手段,通过这种方式吸引消费者的关注,并了解他们的价格偏好和需求,从而调整产品定位和定价策略。
产业时评人张书乐表示,茉酸奶的目标消费者是Z世代,产品定价符合时下新消费赛道上的定价逻辑。不过,以噱头出圈的营销方式是把双刃剑,短期内或许能带来一定的消费关注以及加盟商的追逐,但“价格虚高”“酸奶刺客”等负面标签将直接对其品牌形象带来不可逆的影响。
其实,茉酸奶现有产品的价格也不低,价格区间在20-43元之间。同时,还有声音指出,茉酸奶并非典型的酸奶饮品,而是酸奶奶昔;除酸奶外,其主要原料是冰淇淋原液。此外,茉酸奶还被质疑原料中添加植脂末。这些都是价格虚高的因素。
对此,7月15日晚,茉酸奶官方回应称,酸奶来自于“中国草原酸奶之都”北纬40°-49°黄金奶源带乌兰察布,茉酸奶是内蒙古兰格格乳液的草原酸奶卓越合作战略伙伴。遵循传统蒙古族 *** 工艺,10万级罐装车间净化条件全程监测记录,从鲜奶进厂到产品出厂,98项检验层层把关。
对于冰淇淋原液,则来自KANPAK LLC星洲康派克,是中国首家液体无菌奶浆处理技术的发明者。符合我国制定《QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料》的相关标准。
对于牛油果,茉酸奶称在各地寻觅高品质牛油果。2022年11月,达成肯尼亚牛油果战略合作签约。2023年6月,携手CAMPOSOL达成秘鲁牛油果战略合作。
此次茉酸奶没有对植脂末做出回应,不过,此前茉酸奶曾表态称,其产品中并未添加植脂末。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,2019年以后,中国快消品行业已裂变为六个不同的消费层次:超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端。茉酸奶的产品定价符合超高端的定价策略,这类产品在定价和成本间可能有较大空间。从市场经济的角度看,茉酸奶的策略是符合商业逻辑的。
不过,朱丹蓬指出,在茉酸奶以“鲜活”“低负担”“本真味道”等吸引消费者时,也意味着对产品健康、安全的要求更高,这从社交平台上消费者对茉酸奶产品是否添加了植脂末、是否符合低卡饮食需求的讨论中也可以看出。超高端定位在给茉酸奶带来市场机遇的同时,也将持续考验茉酸奶产品品质稳定性、食品安全的保障、服务体系的匹配。能否维持高增长,还要看茉酸奶如何保障这些环节的稳定运行,并维持用户黏性。
赛道里全是“刺客”
目前,国内酸奶赛道可以分成两大块,一种是诸如纯甄、安慕希的传统包装酸奶;另有一种就是以酸奶为基底,在线下门店 *** 并出售的现制酸奶。
而现制酸奶行业又可以分为三类,炒酸奶、水果捞和酸奶奶昔。
茉酸奶主打的就是酸奶奶昔,这里玩家还有Blueglass Yogurt(阿秋拉尕酸奶)、一只酸奶牛、K22酸奶草莓、王子森林等。
虽然这个赛道整体没有咖啡、奶茶那般热闹,但有些玩家的成立历史却并不算晚。2012年5月,Buleglass品牌的之一家店在北京华贸购物中心B1正式亮相;一只酸奶牛成立于2015年3月。
相对较晚的是K22酸奶草莓,成立于2018年;王子森林成立于2022年。
门店规模上,据窄门餐眼小程序统计,截至目前,一只酸奶牛现有门店916家,覆盖168座城市;Blueglass现有门店107家,覆盖7座城市;K22酸奶草莓现有门店22家,覆盖4座城市;王子森林现有门店20家,覆盖2座城市。可见,茉酸奶1000家门店数量已算数一数二的。
虽然规模都不算大,但价格都不便宜。
有“酸奶界的爱马仕”之称的Blueglass,产品定价在299-499元之间,其中,价格更低“随身杯”定价为299元,但只有210克;王子森林的客单价在24-27元之间;K22酸奶草莓的 *** 饮品为18元;一只酸奶牛主打产品价格在12-16元之间,此前更高价产品不超过20元,如今也推出了售价23元起的牛油果酸奶昔系列。
这些品牌的共同商业逻辑是,高品质原料+场景营销=高价。具体表现在不仅宣传各自的奶源品质,在门店的空间布局上还有各自的主题设计。
在江翰看来,现制酸奶赛道的产品价格偏高的原因可能是该行业普遍的成本较高,包括原材料采购、租金、人力成本等方面。此外,一些高端品牌或定位的产品也可能选择定位于此价格区间以突出其高品质和独特性。
朱丹蓬则指出,高端、超高端的定位不只体现在价格上,消费者对品牌的要求也会相应提高,如果任何一个环节出现漏洞或制造消费者的不满情绪,都将对品牌造成巨大伤害。
从一家炒酸奶店的倒闭说起
——论温州实体商铺的倒闭潮
黄昏初至,一家开车经过解放街,小女的脑袋贴在车窗上一直很激动地喊着:妈妈,快看,妈妈,快看,那家炒酸奶关门了。我转头一看,真的看到店门上贴着“店面 *** ”。我有些漫不经心:“你们四个小女孩每天去炒个酸奶,才十六块钱,人家赚不了钱,当然只能关门了。”女儿表示非常不服气。她马上反驳说,除了我们,也有很多其他人过来买的”然后哼了一声,就一边兀自伤怀去了。
也许对孩子来说,她能注意到这张红纸,是因为这家酸奶店是她们每天必去的解馋好去处。而对于我这个大人来说,每天经过各种街道,触目惊心的写着“店面 *** ”“店面转租”已经是看到麻木。也许一开始还会有些许惊讶和惋惜。但是见多了后面见怪不怪了。大家都明白,这几年的商业店铺有多么难以存活。经常走在路上,今天还是一家看上去照常营业的店铺,过几天经过已经是千疮百孔的在装修的不知道用作何用途的其他商铺了。
面对无数的店铺前仆后继的倒闭,心里自然是感慨的,实体的店铺的生存环境竟是如此恶劣了吗?想起很多年前温州实体企业的倒闭潮,更大的眼镜经营企业,更大的皮鞋生产厂家,红红火火的房地产开发公司,各种行业,纷纷陷入倒闭潮,一时间,人心惶惶,影响到各行各业。但是实体企业在经过一次彻头彻尾的洗牌后,在一阵割血割肉以保存活的腥风血雨中,活着的仍然是举步维艰,前景堪忧。倒下更是十年甚至几十年的基业,就此逝去,昨日种种荣耀,也一并消逝。
在这一方面 *** 也是做了很多努力,在企业和银行之间大力周旋,为实体行业保驾护航,可这似乎并没有起来多大作用,很多企业在苦苦支撑了一段时间后,还是无奈宣告破产,银行也因此蒙受重大损失,创业者更是多年奋斗成果毁于一旦,欲哭无泪。此前种种,到最后谁也没有追根究源,只能一并归根于国际环境,国内环境的形势不容乐观。对于我这种对经济有点儿懵懂的平民来说,这些都已经超过我的理解范畴了。其实在心里还是很纳闷的,“这几年到底是因为什么才会导致这些巨变?”是否能有有力的举措去缓解,甚至到最后在一定程度上杜绝这种一片倒,片片倒的多米诺骨牌效应?
现下的形势最糟糕的是这种倒闭潮已经渗透到老百姓的日常生活中了,如果说之前实体企业的倒闭是所谓的大生意不好做的话,现在小生意――店铺也开始遭殃了。一直处在不断的倒闭之中。在电视上经常可以看到红色条幅写着:“泣血哭求房东降租,否则关闭本条街所有店面”等这方面新闻。其实大家都心里清楚,房租不是生意做不下去,店铺维系不了的原因,而是无盈利,无足够利润维系商铺才是根本原因。所以这一切又回到实体企业为什么会倒闭那个根点上。可以说两者是殊途同归。只是经济反映在大小的两个方面罢了。
前几日,听说房价空前暴涨,大家都是争先恐后的去买房,因为大家都觉得房子这东西最安全,至少它没有亏的可能性。因为大家都被实体企业和实体店铺的惨淡下场惊吓到了。全民都缺乏一种安全感。其实 *** 应该给予老百姓安全感,并重建他们对经济繁荣昌盛的信任感。而不能时不时的感觉看不下去了再伸手“调控”一下,然后房价就像坐潜水艇一样,直接从上天,到入地,再到潜水。这一惊一乍,试问谁能承受的了?谁心里还能有安全感?对于实体经济的萎靡就会显得更为困惑,焦虑。对于实体店铺的从业人员来说,更是火上浇油。
其实,到最后,不管实体企业,还是实体店铺,还是房地产买卖,都是关系民生,国家大计的重要经济点。如果因为经济的发展需要,优胜劣汰,那么该倒的就让它倒,该关的就让它关,而该降价的就让它降,但是距离经济寒潮那么多年过去了,这个多米诺骨牌在继续,并且只有倒下,而并没有站起来的新力量、新经济体。这种现象是否值得我们反思呢?
我想这股久久不曾消除的倒闭潮,是时候停一停了,除了反思,我们更应该着手于追根溯源,力求经济能够在长久时间的萎靡之下重现繁华,让民众也能感受到对经济好转的欣喜与期待,而这一切,任重而道远,我们更需要拭目以待!
点击了解更多加盟项目首先,我们知道不管是开奶茶店也好,还是其他餐饮店也好,更先考虑的就是租金支出,根据最新数据显示,像一线城市的平均租金为7048每平米,二线城市为3219每平米,三线城市为2416每平米,像10平米的小店,一线城市平均租金就是70048元,二线城市就是3219元,三线城市是2416元,而我们选址的地段往往比较好,价格自然而然要比平均价高1倍到2倍。租完店,我们是不是要搞装修,装修费用也是一笔不小的费用,一般一个奶茶店的装修费用平均就是几百元到1000元每平米,一次支出大概又是1万多。
其次就是人力了,如果是夫妻店,虽然自己不要钱,但是我们要替代成本,就是我们自己出去工作,大概能挣多少钱,夫妻两个人少少每年也要7万元,如果还需要 *** 人员,按照每人一天100元计算,那么每年也要3万多,这个可能就是费用支出占比更大的了。还有就是如果我们开的是加盟店,那么我们还需要加盟费用,像一些知名奶茶店每年的加盟费用就要10万元左右,这又是一笔不小的支出,自己开个不知名的品牌,虽然不要钱,但是顾客选择的几率就比较少。加盟个奶茶店自己也能当老板
最后也是真正的奶茶费用支出了,一般普通奶茶需要奶精,奶茶粉、椰果、珍珠以及水等配料,一般1公斤的珍珠粉批发价是8元,可以调制20杯奶茶,一公斤奶精大概是177元,可以调制100杯奶茶,像一个杯子大概就是1毛到2毛左右,这样每杯奶茶的成本也就1到2元左右,这样的奶茶售价也就大概在10元左右,如果需要 *** 更高端的奶茶,就需要添加水果、牛奶等成分,每杯奶茶的成本就大概在5元左右了,但是售价也更高,也需要15元左右。我们现再看一下,开奶茶店需要多少钱,租金、装修费、加盟费用、人力成本、以及还有水电费用等,如果是普通夫妻小店,不加盟别人,一个10平米小店就需要10万元左右,如果是加盟店,那就需要20万元左右。
济南是山东省的省会,这里是齐鲁文化的发源地,拥有各种天然泉水,以水和泉水闻名天下,这里的人和城市都透着一股灵气,携带者上苍的眷顾,下面给大家分享济南旅游攻略四日游。
济南这个城市给我一种随和干净的感觉。
『天下之一泉』和『五岳独尊』这俩天然奇迹都在这个被誉为天下泉城的地方,这个城市还能没灵气
这次住在芙蓉街旁边的荷堂青旅,装修随意复古,老板娘人很好,晚上能和天南地北的**姐聊天互赠了明信片,晚上能听到有人在院子里弹吉他。住的很舒服。
荷堂
荷堂
这次济南的旅行共四天,行程:
之一天:芙蓉街→王府池子→曲水亭街→大明湖→趵突泉→珍珠泉→泉城广场
第二天:五龙潭→大观园→岱庙→泰山(红门夜爬路线)
第三天:泰山(天烛峰路线)
第四天:黑虎泉泉群→解放阁→宽厚里
『景点篇』
「泰山」
五岳独尊
泰山名气实在太大,我特地分了两天时间去爬,第二天我中午坐火车去泰安,高铁只需要十七分钟,泰安站破到我连公交车站都找不到
在红门和一个泰安的妹子攀谈,她对于泰安这个地方,大意是——
“好穷,但是我们有一座山。好乱,但是我们有一座山。好自卑,但是我们有一座山。你管我们,反正我们有一座山。”
红门
泰山有三条路线可登山,最经典的路线:红门→十八盘→南天门→玉皇顶路线,这也是唯一一条可以夜爬的路线。最原始古朴的路线:北天门→后石坞→天烛峰→龙脊,开发程度最小布满原始森林。最省力的一条路线:桃花峪→黑龙潭→百丈崖→白龙池路线,这条路线有索道,而且可以自驾。
我计划从红门夜爬上山看日出后从天烛峰下山。一般爬上去死的心都有了基本都坐索道下来,但是夜爬一片黑沿途什么都看不见,为了不错过泰山的雄奇风景,我准备从天烛峰路线爬下山。
泰山
在这等到晚八点半开始登山,买了一根登山杖,竹制的,两元,东西也没有背很多,水也不用多带山上五块钱两瓶多的是(攻略已做足),爬到后面会累的巴不得鞋都扔了更别说水了。需要一个手电筒,泰山上一个路灯都没有,夜爬黑的伸手不见五指。
商店街
夜爬的人不少,很黑什么也看不见只能闷头往上爬,路上隔一段距离会有一片灯火通明的区域卖水果和登山杖。在这种安静的只有虫鸣的黑夜深山里,有光的地方很亲切。
路上隔一段也会有寺庙,可以烧香。
中天门
爬了约两小时到了中天门,这两小时我身上汗已经把衣服都打湿了,到了中天门物价猛涨香蕉苹果论个卖,也有租军大衣的,不过南天门也有,心疼在中天门租了然后要抱着一股铜臭味还重的要命的军大衣继续爬的人。
十八盘,也是最陡峭的一段路程,共计1633级,过了就到南天门。这段陡到楼梯都踩不下整只脚,我爬不到四分钟就得停下来休息一阵子。
到了这垂直高度400米的地方,基本人也没什么脾气和形象了,横七竖八躺着睡觉休息都有,坐下来轻轻往后一靠我就能躺在楼梯上。不用仰头就能看到星星。周围的人零零碎碎的脚步声和手杖触地声三三两两从我耳边经过,四周黑的别人也看不见我,我继续躺着看着星星很久。
天街
凌晨一点到达南天门。这里遍地躺睡着准备第二天去看日出的人,山风很冷,我租了军大衣时断时续的睡到三点半,然后从天街往上向观日峰继续爬。早些去占块石头好看日出。
三点五十
四点二十
四点四十
可惜那天下雨了,云层较厚,日出和云海都不明显。不过仍然被这份奇秀之美震慑,数百人的观日峰一片寂静。
日出
山上很多碑,很多石上题有红漆字,最霸气的自然是玉皇顶“五岳独尊”。
至此,我登上了泰山之巅。
五岳独尊
回南天门吃完早餐休整后准备下山。
天烛峰这块路线没怎么被开发,连个路牌都没有,索道的一个大叔给我指了路。
后石坞索道
大叔:“你要去天烛峰不是,我是说那段有点偏,人少。噢迷路倒不会,就是道窄,要小心点。”
后石坞
的确是最古朴自然的路线,路上大片的原始森林和瑰奇的山石,沿途的乱石堆砌,形成石河,石海,石林,以及奇形怪状盘曲兀结的奇松,湿润的山林泥土气息的空气,空灵婉转的鸟鸣,这些大自然韵律无比和谐的形成画卷一般的奇景。
沿途
残缺又不规则的形状,颜色也并不丰富,却无比契合的形成了美。这是我画多少副画也画不出的感觉,我能亲眼见到这造物奇迹,自然奇景,已经是一种荣幸了。
沿途
到了石海,山中坐落一小石亭,左邻小天烛,进去写生顺便歇息,这时忽然起了山雾,飘动的白雾以肉眼可见的速度把山峰和松树都遮蔽了,空气越发湿润。我在亭子里不敢出去。约莫一个小时后雾才复散开,同时响雷,我收拾好画具继续上路。剩下了一些薄如飘带的雾气晃晃悠悠的镶于山间,石阶松树在雾中变得朦胧了,宛如仙境。能亲眼看见泰山这雾起雾散奇观实乃幸事。
小天烛
小天烛
拍照时忽然感觉有东西掉我头上,抬头看又被落了一脸松果皮。有只松鼠正好在我上方吭哧吭哧的啃松果。它跳窜于松树间带破风之音,灵气十足。
松鼠
我走过石阶,爬过山石,跨过山溪,踏过土坡,这条原始路线没有被开发完全,很多地方都没有修完整,经常出现断路然后前面又续上,好几次我都感觉前面没路了,走过去又发现还有。偌大的深山中只有我的破竹手杖驻地时“空——空”的声音。心无旁骛,累了便坐下蘸着雨水画画,歇好继续沿着弯弯曲曲的路程前行。
路上没有人,似乎整片山林都是我的,我按自己节奏停停走走,席地而坐,沿途奇景都能慢慢看个够。
大天烛
这七小时里程走走停停,随时都要停下凝视自然之美。我走过拔地高耸的天烛峰,深蓝如画的天工开物,脊峋分明的龙脊,翠玉辽阔的森林浴场,人迹罕至的好汉坡,飞流直下的仙鹤谷,只感慨何似在人间。
望天阁
龙脊
中午时分开始下起雨,腿软的我穿着进了湿土的鞋拄着竹杖宛如丐帮,在大雨中终于到达封禅大典,下山。
泰山脚
总结下来,除了震撼,大概就是后怕了吧。我知道天烛峰路线人少,没事我就喜欢人少不吵不挤,但是没想到七个小时里我只遇到了六个人,其中三个还是在我快到山脚时开始登山的,路上护栏都没修,有几段路断了到后面才续上。然而爬泰山真的没有回头路多险的路我也只能小心的摸索着下山,还好平安无事。
至于登山夜爬时不知不觉甩了很多人,其中有一段只有我一个人爬了,太黑也太安静。我能听见我的衣服摩擦还有鞋底落地的声音。我一个从18岁后就没怕过什么古怪东西的人在那一刻,怂了。后面还是实在害怕,不管山里信号差给朋友打了个 *** ,直到十八盘。
玉皇顶
这约莫十多个小时的山林独处和跋山涉水,路上的奇观瑰景让我返璞归真,心境和身体似乎也得到了升华,我更珍惜生命和热爱生活了
在看见那些天然的造物主奇迹后,一切渺小的烦恼都不复存在,能走七个小时从护栏都没修的山路活着下山我已经觉得啥都不是事了。
「趵突泉」
趵突泉
被誉为“天下之一泉”的趵突泉,泉水清澈如镜,之一眼看到我就惊呆了,泉中大小锦鲤数以百计,如橘红宝石和黑曜石般衬与池中,最小的也有手掌那么大,没有一只是病殃殃的,和碧蓝苍绿的泉水相得益彰。大概只有济南的泉水才能生养这么多的锦鲤了吧。
趵突泉
泉眼有三股,泉水不断涌出形成喷泉,还有很多小泉眼时不时的摇上一串水泡。老舍曾写趵突泉有感——
你立定呆呆的看三分钟,你便觉出自然的伟大,使你不敢再正眼去看。永远那么纯洁,永远那么活泼,永远那么鲜明,冒,冒,冒,永不疲乏,永不退缩,只是自然有这样的力量!
此生再也不会看见如此清透美好的泉水。
海豹池
周围泉群还有一个海豹池,济南泉水连海豹都能养的舒舒服服。
「大明湖」
大明湖
至今还在津津乐道着夏雨荷的大明湖,我在这里见到了迄今为止最美的荷花。色如玉容消酒,如羊脂凝玉,状透如蝉翼,开成无比和谐的姿态。荷叶连成片,荷花独立其中。
大明湖
大明湖很大,我走了一圈大约四小时,中间去了超然阁,这里陈列了木雕,石雕,泥塑,化石,字画等。在这里我也是之一次见到镂空的木雕,将平面和立体结合,巧夺天工。六楼可眺望明湖全景。
泉城揽胜
大明湖
超然阁
大明湖的桥和亭数不胜数,每一个名字都好听得很。梅溪桥,水香亭,鱼岛沉浮,闻昭驿等。
渡桥看湖,实乃享受。
凝雪桥
五龙潭公园里有很多泉群,濂泉,古温泉,月牙泉,虬溪等上升泉。
濂泉
除了趵突泉大概就是这里的泉水最清澈,里面的锦鲤仍然数不胜数,济南的鱼真的是我迄今为止看过最多的了,而且还会跃龙门。
你就看着看着水面啊,突然有一只就跃出来了,只有一瞬,尾巴和身体就弓着又入水了。公园里有一个竹制的亭,还有清幽的小道。泉和景怎么都看不腻。
岱庙
位于泰山山脚,乾隆曾住的地方,承载了厚重的历史。岱庙没有故宫大,但有城墙环绕,我去的时候已经快傍晚了人很少,走在城墙上一个人都没有,很安静,风也凉快下来。
城墙
中有鲁班殿,槐树抱子,中寝宫,铜亭等历史遗迹。
中寝宫有两颗300年的银杏树让我很震撼。银杏树生长极慢,又有公孙树称,公种孙收,所以这两颗有五人合抱那么粗的银杏树,世间少有。
麒麟眼
配天门
紫园
唐槐院
「黑虎泉」
黑虎泉是天下第二名泉,仅次于趵突泉,因朔风吹入泉眼声如虎啸得名。这里开放的,不需买票,泉水清透无比,这里属于趵突泉泉群,除了黑虎泉,还有白石泉,九女子泉,琵琶泉等,这里的泉水都可以直接喝。
打水众
我刚走到门口就看见有好多大爷大妈提着水壶挑着水桶进去又出来,进去才发现有很多人都在白石泉那直接打水,我无比雀跃的去买了一瓶水,然后倒掉了。然后去舀泉水。
白石泉
毕竟还是长着水草围着石头的露天泉,直接喝也还是有点紧张但是水一点腥味都没有,泉水清凉入喉带着丝丝的甜,真的很好喝。
琵琶泉
九女泉
黑虎泉等众泉群各有特色,九女泉里有一只白金的龙须锦鲤,很富仙气,黑虎泉泉水喷涌霸气十足,琵琶泉水声淙淙如琵琶扬韵。
「解放阁」
纪念济南解放历史,然而作为一个文科 *** 我看下来的感想大概只有“周恩来字写的真好看啊”和“那个时期的报纸排版设计的真不错”
解放阁
解放阁
「曲水亭街」
曲水亭街
穿过曲水亭街就是大明湖,这是条连着东花墙子街和西四道街等胡同的古色古香的街道,一条街都有茶馆,可以坐在水边喝茶。爬完泰山回来休息的晚上我啃着山楂糕在曲水亭街的周边胡同转悠,宁静又舒服的氛围,夜风都是温柔的。
「珍珠泉」
珍珠泉
珍珠泉泉也是名泉之一,但是挺难找。居然位于人大常委会内,进去的时候我深怕被保安拦住还好没有。
那个时候已经快傍晚了,水面印着夕阳余温静谧如画,里面仍然非常多锦鲤,似乎名泉和锦鲤就是配套的。珍珠泉锦鲤很活泼啊,一直有跃龙门的。
珍珠泉
人大常委会里环境很好,小桥流水假山垂柳都有,傍晚很安静,适合悠闲散步。有很多大人都带孩子来玩,最深处也有座五角泉。
人大常委会
「宽厚里」
宽厚里
一条复古商业街,邻着世贸广场,比芙蓉街大一些,这里的建筑设计比较好,店面也比芙蓉街大很多,还有很多酒吧和咖啡馆。
「泉城广场」
泉城广场
泉城广场是济南市地标,夜晚广场舞大妈的舞台,四周商圈包围。晚上有荷花池的音乐喷泉。
关于这个音乐喷泉我十分费解,它居然会喷到护栏外面我还很开心我抢到了之一排我在大连根本挤不进去的呵呵
泉城广场
于是中间那道直直的水柱,对,不偏不倚打到了我身上。拍照时我突然被水淹没不知所措。周围吃瓜群众笑的无比开心,不过说实话,也很畅快。
至此主要景点就这么多~还有很多沿途的无名泉等景色,很美,也是它们构成了城市的灵魂。
百草染
岱庙
宽厚里
泉城广场
——『美食篇』
济南是个文化底蕴深厚历史悠久的城市,百年老字号十分之多,本地特色也层出不穷。
「油璇」
油璇张
济南名吃,油炸面食状如漩涡,我去了大观园买最有名的油旋张的油旋,虽然很有名,但就是一个小摊子,一个胖大叔和他媳妇一起卖,高手在民间系列。的确好吃!面很劲道也不很油,葱香和面粉香混合绝配。
「国足臭豆腐」
国足臭豆腐
起这个名字真的不是高级黑吗,而且做的还这么出名上过各种美食节目的确臭的有水平,光是酱就有三种,臭豆腐炸的皮酥脆陷软烂,浇上酱配上酸白菜丝,非常能接受。
「草包包子铺」
草包包子铺
龙井猪肉
在趵突泉附近,也是百年老字号。包子有很多陷,一种陷里又有很多材料,我点了龙井猪肉(龙井茶叶+猪肉)和素三鲜(胡萝卜+木耳+粉丝+鸡蛋),皮筋道紧实,陷很多味也足,小小的一个包子都很有分量,这趟没白跑。
「甜沫」
甜沫
济南特色!里面有碎面条,海带,花生和菜叶,就是完全是咸口啊,为什么要叫甜沫早晨热乎乎喝起来很舒服,比在北京喝的面茶好多了。
「油酥烧饼」
油酥烧饼
隔壁有卖油酥火烧的,有一块一块五两块的价位,外皮酥到一剥就掉,里面发好的白面加了一些胡椒,糯实好吃,而且白菜价。
芝麻烧饼
烧饼是脆的,有点干但是芝麻味很足。
「胥记面馆」
麻香面
每次都排队排到门外去的一家面馆,麻香面是特色。北方面食真的很棒,面条又筋道又香,配着肉末和麻香的汤,热气腾腾的吃的很满足,就是实在太热。
「鲜浓鱼汤粉」
鲜浓鱼汤粉
如果说麻香面是重口味,那这个就是小清新。开在芙蓉街深处比较难找,不过酒香不怕巷子深,味道真的名副其实,老板人特别好还给我推荐之一次来应该怎么点,乳白色的鱼汤很鲜,鱼片嫩滑细腻没刺,可以选乌冬面,拉面,粉三种面底,还有他们特质的辣酱。可以说是十分营养美味的佳肴了。
「豆豆炒酸奶」
芒果炒酸奶
这家店很神奇,因为老板炒出的酸奶不是块状,而是冰淇淋状。老板把酸奶倒下去就不停的碾压抹匀不让酸奶凝固,这样炒成雪糕状再叠成砖状切开装盒,但是这样炒十分费力,而且老板腰不好。老板把店搬到了一个偏点的位置,说是为了让生意不要太好
「城隍庙生煎」
城隍庙生煎
这真是我吃过更好吃的生煎!有很多陷,蟹黄,芥菜,鲜肉,还有锅贴,鲅鱼,牛肉的,而且想要几个都可以!蟹黄真的很好吃一口咬下去有蟹黄合着肉馅汤汁流出来,非常鲜,鲅鱼锅贴也很好吃,鲅鱼捣的碎碎的陷很足,和外焦里嫩的面皮绝配。
「潜水艇热狗」
潜水艇热狗
这真是我吃过更好吃的热狗!经典款自选肠+金枪鱼+酱,有很多肠可以选,我选了墨西哥鸡肉肠和蛋黄酱,本来我以为鸡肉肠应该就是双汇那种,结果肠衣里面真的是流汁的细腻的鸡肉,面包也很软,配着酸黄瓜生菜丝蛋黄酱好吃的叫爸爸了。
「山楂糕」
山楂糕
济南又一特色,山楂串着卖。那天傍晚在胡同里慢悠悠散步看见街边小店放着就买了一根当冰棍吃,酸酸甜甜的,比超市卖的要新鲜好吃很多。
「德玉泉酸奶」
德玉泉酸奶
每个城市似乎都有属于自己的酸奶只是为什么济南的酸奶比北京的还贵,不过晚上喝杯新鲜黏稠的冰酸奶真还是很幸福。
「阿水大杯茶」
阿水大杯茶
济南遍地开的一家很便宜的饮品店,价格亲民份量感人,味道虽然不太感人但是也很实惠。茉香奶绿比较好评。
「安佳蛋挞」
安佳蛋挞
据说是济南更好吃的蛋挞亮点是这家店有提拉米苏味的蛋挞,买了一个尝尝,的确有提拉米苏的可可香,也有蛋挞的嫩滑,不过油了一点,吃多了会腻。
「冬夏抹茶」
冬夏抹茶
这家抹茶甜品店超棒,老板从日本留学带回来最正的抹茶,做出济南最正的抹茶甜品。点单抹茶竹筒里面有抹茶冰淇淋,抹茶茶冻,红豆沙,糯米团子,玉米片,还有一杯抹茶蜜,竹筒很大份,抹茶味不甜腻很纯。店的设计也是非常和风,环境很棒。
冬夏抹茶
至此我的旅行画上句号。
之前心情比较糟一直调剂不好,我想或许是该出去旅行了见见世面了吧。于是买了机票背上背包就去了济南这个与世无争的城市,没有地铁没有轻轨,自行车和小绵羊比汽车还多,路边有扫码就可以骑走的自行车。在这座城市我努力去感受它的精髓和节奏,很少坐公交,基本靠走,一切矫情和苦恼在途中都被一步步丢在了后面,心境越发平和。
天下太大了,除了生死,哪一件不是闲事。
如果我来世不为人,愿化为一条淌游在济南泉水中的一条锦鲤,无忧无虑,自在逍遥。
最后放上几张写生,愿大家都能生活在属于自己的诗意的世界。
龙脊
大明湖
趵突泉