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导读： 服务营销策略分析与探究 随着服务在社会经济生活中扮演着越来越重要的角色，服务营销将成为一种主流的营销形态。服务营销的运用提高了面对市场经济的综合素质，已经成为企业竞争制胜的重要保证。 摘要 服
服务营销策略分析与探究
随着服务在社会经济生活中扮演着越来越重要的角色，服务营销将成为一种主流的营销形态。服务营销的运用提高了面对市场经济的综合素质，已经成为企业竞争制胜的重要保证。
摘要 服务不仅是产品，更是一种过程，从而使得服务营销从一种营销方式或营销思想逐步演变成一种利用营销知识获取竞争优势的管理理念。本文以服务在市场营销过程的重要性为切入点，分析了实施服务营销存在的问题，提出了市场营销服务的提升策略。
关键词 服务营销 竞争优势 策略
一、服务在现代市场营销过程中的重要性
(一)服务是现代企业取得竞争优势的重要手段。目前，不管是生产水平还是技术水平对各企业孰优孰劣的影响几乎微乎其微，而使各企业存在明显差异性的却是产品销售及售后的服务质量和服务水平[1]。
(二)服务营销是全面深入履行现代市场营销观念的有效方式之一。现代营销观念是从以生产产品为中心的生产观念到以推销产品为中心的销售观念，最后发展到以满足消费者需求为中心的市场营销观念。
(三)通过提供良好的服务可以使企业及时得到反馈的信息。
(四)服务营销的提出给企业带来了巨大的组织变革。企业内部应建立起与生产销售等并列的部门，同时服务的内容要超出以往狭义的服务范畴，服务观念应贯彻到企业的所有经营活动中，也应运用到产品的生命周期策略中。
二、实施服务营销存在的问题
(一)服务营销理念不够深入，服务营销内涵认识不足。从表面上看，很多服务企业都十分重视服务质量，事实上，他们并没有意识到服务的真谛，只是认为服务是为产品而服务的，产品之一，服务次之。因长期深受传统营销观念的束缚，他们对营销服务理念的认识浅尝辄止，把“服务”束之高阁，并没有进行系统化、规范化、全面化的管理。
(二)服务管理水平低下，对服务特点认识不清，服务质量控制不严。因为服务质量无法进行量化，所以只要消费者认可服务质量，那么说明企业就是成功的。我国很多企业都忽视对员工要进行专业训练，结果员工服务意识淡薄，服务质量不高，服务不到位、不规范，无法满足消费者的需求，也无法“抓住”消费者的心。
(三)服务营销范围有限，服务营销缺乏创新。目前，企业服务的着眼点主要放在与产品交易有关的方面，如商品信息服务、售后服务等，而对购物环境、便购服务等熟视无睹，重视不够，而且服务方式单调乏味，未能标新立异，各服务企业趋同现象日益显著。
三、市场营销服务策略
市场竞争，归根到底是争夺消费者的竞争。目前很多企业经营设施都比较先进齐全，相竞争的商品质量、价格都大致接近或差异性比较小，服务便成为顾客是否光顾企业、是否购买企业商品的最重要的决定力量，而且营销服务相对于商品、资金、经营设施等硬要素来讲，是可控性和可塑性最强的。
(一)核心服务策略与追加服务策略
运用核心服务策略的主要观点是：在产品类似、竞争激烈的情况下，与其说消费者购买商品，还不如说消费者是来享受服务[3]。这时，消费者购买的就是“服务”，服务对于他们来说是有效用的。基于此，营销服务就显着格外重要，它是商品得以畅销的前提性条件，也是满足消费者需求的决定性因素。由于商品经济的发达，市场规模与日俱增，而服务能以最少的成本为企业提供最多的市场信息，再经过信息的加工处理，从而促进企业市场营销制度的革新。因此，企业要把营销服务放在重中之重的位置，打造一流的服务质量，将服务理念深深地植根于每一位员工的心中，加快企业营销的发展步伐。
(二)一视同仁策略与区别对待策略
针对许多推销员、售货员重视买贵重商品的顾客、身着西装革履的顾客，而轻视购买便宜商品的顾客和破衣褴裳顾客的不利情况，很多企业都提出了一视同仁的主张，并把它贯彻到市场营销的整个过程。所谓一视同仁，就是不管顾客是谁，都同样热情对待。在实际操作中，还应对买便宜物和衣衫朴素的顾客格外亲切、客气，这样对购买贵重商品和衣着华丽的顾客，无形中就会自然而然地做到客气相待，很好地做到一视同仁。
(三)服务过程策略
服务过程是指三位一体的质量提高，强化服务质量贯穿企业生产经营全过程。服务质量的保证分三种类型：之一种是预防性的服务，比如需求信息的调查、消费者的测评等;第二种是监测性的服务，比如产品的检验、网点的设置等;第三种是补偿性的服务，像产品的再设计、上门服务等。过去的服务理念看重的是补偿 *** ，而现在的服务理念强调预防 *** 、监测 *** 与补偿 *** 要并驾齐驱，从而形成“三足鼎立”式的服务质量保障体系。
(四)品牌的确立策略
品牌是企业产品在消费者心目中的形象。品牌除了包含有产品质量因素外，企业的服务质素、对消费者承诺的兑现情况、消费者的满意程度等因素也包括其中。企业的品牌策略是开拓市场的最有效途径之一。国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语“味道好极了!”开始的。其实，很多业内人士也熟悉它的一个经典掌故，那就是雀巢咖啡在诞生之初，曾因过分强调其工艺上的突破带来的便利性(速溶)而一度使销售产生危机。原因在于，许多家庭主妇不愿意接受这种让人觉得自己因为“偷懒”而使用的产品。雀巢咖啡在意识到市场形式后开始巧妙的运用包装和广告来打开了市场，成为人们心目中的好咖啡。又如海尔打造的“五星级服务”形象，坚实的售后服务制度是对产品更好的宣传;沃尔玛的“永远更低价”的超市营销模式，都是国人津津乐道的成功范例。在产品营销中强化服务营销理念，可以有助于树立品牌形象，让企业深入人心。
四、结论
服务营销是当前企业营销管理深化的内在要求，是企业在竞争中赢得胜利的关键。随着开放程度的扩大，服务营销面临的冲击将更加严重，服务企业要从整体努力，灵活利用各种策略来创造竞争优势，以适应激烈市场竞争的需要。
参考文献：
[1]菲利普·科特勒营销管理[M]梅汝和，译北京：中国人民大学出版社，2001：85-90
[2]陈士伟国际流行的10类营销形式[M]北京：中国广播电视出版社，1996：120-122
[3]狄振鹏服务营销技巧[M]北京大学出版社，2006：89-95
;雀巢人习惯于将自己的性格形容为“沉稳”，作为一家总部在瑞士的公司，雀巢保持了瑞士人一惯严谨、认真的特点。一些人把雀巢的这些特点称为“慢性子”，有时候雀巢甚至被它的竞争对手指责为保守，然而雀巢确实又充满了活力。
雀巢承认，它在培养市场、提高产品品质方面有着足够的耐心。
20世纪80年代初，雀巢即开始与中国 *** 谈判黑龙江双城奶制品的生产项目，但7年后才开始投入生产，真正进入高速发展期则是在90年代。之所以用了如此长的时间，是因为雀巢是把它作为一项系统工程来做的，雀巢花大量时间在当地建起了包括有完善环保设施的生产车间，而且还帮助当地的农户改良了奶牛。雀巢在东莞建厂生产咖啡也经历了类似的过程，东莞雀巢公司成立前曾经历了一年半的谈判，而公司开始运行后，并没有“大干快上”，而是先到云南去做咖啡种植的“援助计划”。
1997年雀巢在涉足中国饮用水市场的时候，根据中国消费者饮用水的特点，决定在北方生产矿泉水，在南方生产纯净水，接下来雀巢在考察水源，决定产地的问题上花了3年时间；雀巢冰激凌项目则把大量的时间用在研究“中国消费者的口味”上，增加中国人喜欢的配料，开发适合中国人口味的产品品种。 雀巢冰激凌
在中国，雀巢一直强调要为中国人提供适合中国人口味的优质食品。配合公司的整体发展策略，从上个世纪80年代雀巢进入中国，雀巢生产的产品已经从奶粉、咖啡，拓展到了饮用水、冰激凌等领域。
然而，雀巢在生产和销售领域，并不追求短期利润，而是着眼于长远。例如当初雀巢在中国推出速溶咖啡的时候，面对中国人传统的喝茶的习惯，雀巢首先做的是培养中国人喝咖啡的习惯，雀巢用广告等多种手段，着意来宣传喝咖啡是一种时尚、潮流，成功的吸引了一群年轻人对茶背叛之后选择了咖啡，接着才是雀巢咖啡在市场上的销量增加。 从注重亲和力到品质诉求
对于雀巢公司来说，2002年可以说是一个多事之秋。五、六月份，雀巢连续被指责产在咖啡和巧克力食品生产方面出了问题；年底，雀巢公司被指责在亚洲销售的食品中含有不明基因。
尽管雀巢会面临突发的危机事件，但雀巢仍然在消费者心目中留下了良好的印象。这与雀巢重视可持续方展，强调要溶入所在国家的文化和传统密不可分。
20世纪80年代，雀巢产品再次进入中国，在宣传策略上就强调要使用中国人的形象，让黄皮肤、黑头发的中国妇孺，有活力的中国青年出现在雀巢的广告片、招贴画中间，一句经久不变的广告语雀巢，味道好极了，拉近了雀巢和中国民众的距离。
雀巢在宣传促销中很注重宣传自己和中国民众亲和的形象，雀巢在食品包装设计上既保留了雀巢的特点，又能体现中国的文化。雀巢非常重视在中国传统节日的宣传促销活动，并且在食品礼盒上都印上体现中国传统的喜庆、祥和的图案来吸引消费者。
雀巢还积极赞助和中国人息息相关的公益活动。例如：北京申奥，雀巢积极支持。在北京申奥期间，雀巢与全国少工委办公室合作，共同举办了“新北京、新奥运，大家一起来描绘”百万少年盼奥运知米长卷绘画创作活动，并赞助6名来自不同民族的少先队员代表，组团赴国际奥委会所在地也是雀巢总部所在地的瑞士，表达中国少年儿童支持北京申奥的美好愿望。树立了雀巢和中国人站在一起的形象。
雀巢不断强调自己产品的营养和高品质，1999年，在雀巢中国公司CEO穆立先生的倡导下，雀巢在中国销售的食品包装袋上，开始打上了“选品质、选雀巢”的字样，雀巢把这称为“雀巢品质证章”，目的在于给消费者一个品质承诺。2001年，雀巢还在上海成立了雀巢研究和研发中心，从事应用科学、营养研究，为中国消费者开发价格合适、营养丰富的食品。 如果你的年龄不超过30岁，相信你一定拥有一个雀巢咖啡的红杯子。红色，代表 *** 、奋斗、时尚，而“雀巢咖啡”红杯，就像“雀巢咖啡”本身一样，时刻见证着年轻人的励志人生。
雀巢金牌咖啡喝了会胖吗
不会,单咖啡本身没有脂肪的;
主要的热量就是糖和伴侣,尤其是伴侣,是反式脂肪,对健康最不好
为了味道的协调,可以适量加牛奶
每天喝多少克咖啡为宜？ 就是速溶的雀巢金牌咖啡。
每天1-2杯，有的咖啡热量比较大、 不适合喝太多，像益昌的白咖啡， *** 含量低且不 ，不燥热不上火，不伤肠胃，也可以空腹喝，不会导致发胖，所以可以多喝
雀巢金牌咖啡是纯咖啡吗
是的,但是同样的价位下还是建议你去买UCC的速溶,口感不但要比雀巢金牌好(尤其是UCC的114),而且可选的种类也多。
雀巢咖啡起源于1930年。当巴西 开始与雀巢公司接触时，咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的 *** 。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究，最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。2012年4月，雀巢咖啡被指致癌物含量超标，对此，雀巢中国发出声明称，“雀巢一直严格遵守中国法律法规和行业标准以及雀巢在国际上的严格质保规定。”
雀巢金牌咖啡怎么样喝
建议您个比例是~3;2;1~ 3的咖啡 2的炼乳 1的糖~ 因为炼乳本身就已经狠甜了~所以这样的比例因该更好~不苦~也可以喝到咖啡的香度
雀巢金牌速溶咖啡怎样冲
呃，要达到1+2的味道，除了加入伴侣外还要加入适量的糖。
建议：
一勺平勺咖啡 + 150ml的热水 + 两平勺伴侣 +适量的方糖 （砂糖也可以）
（勺是指雀巢的那个金色勺子，一平勺咖啡约18g）
个人意见仅供参考！
棱PS不一定能完全达到1+2的味道，但是这样做应该对喝惯1+2的人来说口感会好点。）
（话说金牌速溶咖啡好像也有1+2的版本，不过没喝过……囧）
雀巢的金牌咖啡和醇品有什么区别么
两者都是黑咖啡，当然前提是你冲泡后不加其他任何东西（牛奶、伴侣、糖等）。
区别在于咖啡豆的品质和生产工艺。
根据雀巢咖啡官方网站的说明，金牌是“由位于日本的先进冷冻干燥技术的生产线制成。”其实际情况么，两个肯定都是国产化的，但从产品外观来看，金牌的肯定更好。大部分进口速溶咖啡的咖啡粉外观都是跟金牌一样的，而不是醇品那种。
金牌的单价比醇品贵一倍左右。
就口味来说，金牌要好的多了。
雀巢金牌咖啡喝起来怎么样
比那种普通的黑咖啡好喝多了
雀巢金牌咖啡不同国家版的有什么区别？？？ 10分
雀巢金牌咖啡不同国家版是不一样的，主要是口味不同。
每个品牌把自己的产品投入不同的地区都有要符合当地地区的口味的。
不同国家喜欢的口味不尽相同（哪怕我国各省份的口味也不尽相同），而雀巢金牌咖啡也是根据当地人的口味不同，调配的味道也不同。
然后我只喝过日本和德国产的。日本的价格贵一倍。味道浓。德国产的基本没什么味道。
我觉得如果您有兴趣可以尝试不同的口味，不过还是建议您尝到您喜欢的为止，毕竟合适的才是更好的。
雀巢咖啡热量
40多卡
就是那种2+1的
另外给你点跟咖啡有关的资料
咖啡 热量
咖啡
咖啡(100ml) 45
黑咖啡(100ml) 2
焦咖啡 1杯 0
伯朗咖啡 250ml 100卡
伯朗金典咖啡 1瓶 250cc 123
3合1咖啡 12公克(1包) 50
冇糖罐装咖啡 0卡
即冲无糖咖啡粉(Cappucino口味) 0卡
UCC
炭烧珈琲随身杯 1杯 45卡
金车伯朗系列
曼特宁咖啡－不加糖 1包(11公克) 53卡
曼特宁三合一咖啡 1包(15公克) 578卡
阿拉比卡三合一咖啡 1包(15公克) 585卡
昌临实业
VIP立体浓缩冰咖啡 1球(25公克) 38卡
VIP立体浓缩冰柠檬红茶 1球(25公克) 42卡
麦斯威尔
麦斯威尔精选颗粒咖啡 1份(2公克) 2卡
麦斯威尔随身杯 1杯 50卡
四合一咖啡随身包－奶茶咖啡 1包(15公克) 6495卡
三合一咖啡随身包－低脂低糖 1包(15公克) 608卡
三合一咖啡随身包－原味 1包(15公克) 672卡
麦斯威尔咖啡奶精系列
低脂奶精 1份(5公克) 222卡
全脂奶精 1份(5公克) 283卡
得意的一天
特级咖啡三合一随身包 1包 50卡
开元
恋咖啡随身包 1包 50卡
雀巢
金牌咖啡随身杯 1杯 45卡
雀巢咖啡－哥伦比亚原味 1份(2公克) 49卡
三合一咖啡随身包－低脂低糖 1包(16公克) 66卡
三合一咖啡随身包－香醇原味 1包(16公克) 70卡
三合一咖啡随身包－雅醇风味 1包(16公克) 78卡
柠檬茶C随身包 1包(20公克) 80卡
雀巢三合一咖啡－爱尔兰鲜奶油 1份(25公克) 97卡
美碌三合一随身包 1包(30公克) 131卡
雀巢奶茶－减糖新配方 100公克 398卡
美碌巧克力麦芽饮品 100公克 403卡
雀巢三花咖啡伴侣奶精系列
植物性低脂奶精 1份(5公克) 272卡
植物性奶精 1份(5公克) 272卡
榛果口味调味奶精 1份(12公克) 60卡
法式香草口味调味奶精 1份(12公克) 60搐
调味奶精球(榛果香草原味) 1颗(11公克) 35卡
如何辨别金牌雀巢咖啡真假
雀巢咖啡以其香浓味美受到了人们的青睐，但也有冒牌货，因此，购买时必须注意。
那些外包装与真正的雀巢咖啡相同的冒牌货，其颗粒呈不规则 的粗粒状，而且颜色较浅，无香味，价格也比真正的便宜得多。真正的雀巢 咖啡为深棕色，粒子均匀，闻之香气四溢。
雀巢公司的“雀巢咖啡”纸盒的顶部同样设计了“易撕线”,消费者通过包装上“易撕线”的设置很容易就能将包装打开。雀巢公司相关负责人告诉我们,在“雀巢咖啡”的外包装纸盒上设计易撕线主要是为了利于消费者开启。这种包装设计在开启后对包装具有破坏作用,在某种程度上防止了包装重复运用,有效阻止了一些假冒产品重复利用包装的现象。
雀巢公司提出了三个重要的文件，内容涉及公司战略品牌的营销战略及产品呈现的细节：
标签化标准(LabelingStandards)只是一个指导性文件，它对标签设计组成的各种元素做出了明确规定。如雀巢咖啡的标识、字体和所使用的颜色，以及各个细节相互间的比例关系。这个文件还列出了各种不同产品的标签图例，建议各分公司尽可能早地使用这些标签。
包装设计手册(PackageDesignManual)是一个更为灵活使用的文件，它提出了使用标准的各种不同方式。例如包装使用的材料及包装的形式。
最重要的文件是品牌化战略(BrandingStrategy)。它包括了雀巢产品的营销原则、背景和战略品牌的主要特性的一些细节。这些主要特性包括:品牌个性、期望形象、与品牌联系的公司、其它两个文件涉及的视觉特征、以及品牌使用的开发。
雀巢咖啡产品 雀巢咖啡 1+2 雀巢公司在发明速溶咖啡65年后，再次推出此中精品，以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。这项在中国率先应用的先进速溶咖啡生产技术，极大限度地保留了咖啡豆中香醇与美味的精华。采用全新工艺生产出的全新雀巢咖啡，配以适量的糖和咖啡伴侣，口味恰到好处。饮用方便，一冲即可，给您带来香浓美味的咖啡享受！新条装，外形纤巧，携带方便。 雀巢咖啡1+2 特浓 专为喜欢浓郁咖啡口味的咖啡饮用者研制，咖啡更浓，回甘悠长，口感醇厚 雀巢咖啡冰 1+2 由雀巢咖啡、雀巢咖啡伴侣和糖完美搭配而成。它直接溶于冷水，您可以轻松地用冷水和冰块来冲调。在炎炎夏日带给您特别的香滑口味及冰爽的感觉。香滑冰爽，酷劲十足！ 雀巢咖啡醇品 100% 纯咖啡 雀巢不断改进速溶咖啡生产技术，致力让中国消费者能享受到高品质的雀巢咖啡。雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，精选上等咖啡豆，采用先进的速溶咖啡专利低温萃取生产技术(专利号：ZL 97 1 17788)，更大程度保留了咖啡香醇与美味精华，带给消费者更佳的咖啡体验，咖啡更香、口感更醇、更顺滑体验、更悠然余味。 雀巢咖啡伴侣 使您调制雀巢咖啡的更佳伙伴，与咖啡完美搭配，加入后咖啡口感更润滑。 雀巢金牌咖啡 珍醇时光，轻啜慢饮，感受雀巢金牌咖啡丝滑口感，以及源自上等 *** 种(Arabica)咖啡豆独有的自然柔和甘香，深深沉醉其中。一杯在握，自信品味流露于谈笑之间！ 雀巢卡布奇诺咖啡 何不在家轻松领略经典意式泡沫咖啡用一杯雀巢卡布奇诺咖啡款待自己，馥郁香醇的咖啡与丰盈奶沫质感……难以抗拒的独特体验！卡布奇诺咖啡源自意大利，是在浓缩咖啡上加入蒸气发泡的牛奶制成，因其颜色与天主教卡布奇会(Capuchin)修道士所穿的长袍相似，故而得名。 雀巢咖啡一杯装 想要“我的咖啡随心配”，还想随时随地享受香醇雀巢咖啡1杯装，轻松满足你的愿望！ 内含雀巢100%纯咖啡，雀巢咖啡伴侣和白砂糖各一包，搅拌棒一支。 无论何时何地，都可按照个人口味调配属于自己的一杯，无限香醇，随你品味！ 雀巢咖啡礼盒系列 雀巢咖啡多款套装礼盒，包装精美，在崇尚礼仪的中国为您节日馈赠更佳的选择！ 雀巢金牌咖啡礼盒 雀巢咖啡金牌咖啡礼盒，精选上等咖啡豆，以雀巢独有工艺精心萃取而成，带来至尊的咖啡享受。搭配 *** 珍藏杯碟及专用金匙，送礼更显尊贵品味！ 雀巢咖啡礼盒--迷你 设计时尚精致、小巧可爱、易于携带、单价较低，特别适合轻松场合馈赠好友，为您传递美好情感。 雀巢云南咖啡礼盒系列 雀巢100%纯咖啡，采撷彩云之南特选小粒种咖啡豆，珍稀醇香以精火烘焙超群工艺，用心呈献丰郁浓厚的极致口感，是自然的恩赐，更是臻于完美的执著追求，在此与您幸福邂逅，配以设计高雅别致的礼盒，浓厚的云南民族特色，只为彰显咖啡友人内蕴悠远之品味。
老外喜欢雀巢。老外喜欢雀巢的原因有很多，雀巢咖啡是全球知名的咖啡品牌，其质量和口感得到了广泛认可。雀巢咖啡在广告宣传方面做得非常出色，使其在全球范围内拥有很高的知名度。此外，雀巢咖啡的价格相对合理，适合大众消费。雀巢咖啡的包装设计也很吸引人，给人一种高档的感觉。相比之下，麦斯威尔在老外中的知名度不如雀巢。这与麦斯威尔的宣传力度不够、价格定位不高等因素有关。此外，一些老外认为麦斯威尔的口感较淡，不够浓郁，也不够提神。还有麦斯威尔的包装设计过于复杂，让人感到困惑。
雀巢咖啡辨别真假可以通过感官检查、密度检查、菊苣根粉定性检验、外包装鉴别和品尝味道这五种 *** 。
一、感官检查
真品咖啡是棕色粉末状，因焙炒时发生了美拉德反应，咖啡具有特殊的香气，伪造假冒的咖啡没有或很少有这种特异性的香气。
二、密度检查
将咖啡粉放在试管中，加饱和氧化钠溶液，振摇。真咖啡其水溶液应呈淡琥珀色，且粉末全部或几乎全部浮游，反之，如果大部分粉末沉降于管底，且水溶液呈暗黄棕色，则为菊苣、焙炒谷物等代用品。
三、菊苣根粉定性检验
准备咖啡样品约10克，加25毫升水煮沸，5分钟后加入过量碱或乙酸铅固体，振摇，半分钟后静置，澄清后观察。若上层水溶液清晰无色，即为纯的咖啡，若产生颜色，即证明掺有菊苣根粉。
四、外包装鉴别
“雀巢咖啡”纸盒的顶部设计了“易撕线”，消费者通过包装上“易撕线”的设置很容易就能将包装打开。
这种包装设计在开启后对包装有破坏作用，在某种程度上防止了包装的重复运用，阻止一些假冒产品重复利用包装的现象。
五，品尝味道
那些外包装与真正的雀巢咖啡相同的冒牌货，其颗粒呈不规则的粗粒状，而且颜色较浅，无味，价格也比真正的便宜得多。真正的雀巢咖啡为深棕色，粒子均匀，香气四溢。
