导读：普洱市（686万亩）云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市，生长于北回归线附近的普洱，不仅是世界茶源，还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶，也是“中国咖啡之都”，2022年，全市咖啡种植面积已达757万亩，投产4023万亩，产量399万吨
普洱市（686万亩）
云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市，生长于北回归线附近的普洱，不仅是世界茶源，还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶，也是“中国咖啡之都”，
2022年，全市咖啡种植面积已达757万亩，投产4023万亩，产量399万吨，总产值12亿元，不仅是云南更大的咖啡生产基地，也是全国更大咖啡产区。普洱市全天昼夜温差大，有利于内含物的积累，所产出的咖啡颗粒均匀饱满、含油量多、味道醇和、浓而不苦、略带果味。
临沧市（3744万亩）
临沧地处全球咖啡种植的黄金带，具有良好的气候条件和生态环境，这里地形复杂，海拔在1000公尺以上，没有春夏秋冬四季，
却分为了旱季和雨季，每年的六月份开始就是雨季的开始，在接下来的三四个月都会下雨，昼夜温差大，非常适合种植咖啡。临沧市咖啡产区主要是镇康县，种植面积达到了1102万亩。在优越环境下出产的临沧咖啡，具有浓而不苦、酸而不烈、醇香浓厚、带果酸味等特点，受到很多消费者的喜爱。
保山市（1293万亩）
云南省保山市也是云南咖啡十大产区排行榜前几名，保山被认为是种植小粒咖啡的更佳产地，保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸，尤其是隆阳区，隆阳区种植面积达到了1158万亩。当地产的保山小粒咖啡是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一，颗粒均匀饱满，气味清新，
香气浓郁，口感醇厚，浓而不烈，以独到的极优品质享誉全球，20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品，获“潞江一号”美称，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。2010年对保山小粒咖啡实施中国国家地理标志产品保护。
德宏州（1043万亩）
德宏咖啡是云南省德宏傣族景颇族自治州的特产。作为我国引种咖啡最早的地区之一，1914年德宏州从缅甸引进阿拉比卡豆，德宏被列为小粒咖啡生长最适宜区。凭借其得天独厚的自然条件，德宏的咖啡豆品种优良，质优味美，具有“香而不烈、浓而不苦、略带果味”的特质，被国内外咖啡尚赞誉为“国际上质量更好的咖啡之一”。2018年，德宏成为农业部等九部门认定的中国特色农产品优势区之一，“德宏咖啡”也成为了地理标志证明商标。
西双版纳（693万亩）
西双版纳是云南主要咖啡产区之一，版纳咖啡覆盖的范围比较广，包括西双版纳市所辖的思茅区、孟连、西盟、宁洱、墨江、江城、景东、景谷等县。2021年，版纳州咖啡种植面积已达693万亩，产量09万吨，
总产值125亿元。西双版纳属于亚热带季风气候，位于保山地区的西南方向，较之保山地区，平均气温更高，无霜期更短，而且降雨量更高，气候更湿润。小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，浓郁的香醇之中，有一种特有的回甜，是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。
文山州（176万亩）
云南是中国主要的咖啡豆产区，云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。其中文山壮族苗族自治州也有种植咖啡，文山州多为亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，热量资源充足，适宜种植咖啡，2021年，文山州咖啡种植面积已达176万亩，产量001万吨，总产值004亿元。
怒江州（069万亩）
怒江傈僳族自治州是云南咖啡十大产地之一，怒江州属亚热带山地季风气候，雨水主要集中在6～9月，冬无严寒，
夏无酷暑，雨热同季，干凉同期，冬春多干旱，山高多雾，立体气候特点明显，咖啡种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江，水源充足，适宜种植云南小粒咖啡，产出的咖啡具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征；酸味及浓稠度较好，有浓郁的咖啡味。
大理州（036万亩）
大理白族自治州的咖啡种植面积虽然不多，但大理宾川朱苦拉村却是云南咖啡的起源地。云南省大理宾川县光照充足，热量丰沛，素有“天然温室”、“热区宝地”的美称，是中国小粒咖啡发源地。优越的地貌、土壤、气候条件造就了朱苦拉咖啡独特的品质。Maig oo编辑了解到，朱苦拉咖啡属于云南小粒咖啡最古老、最纯正的波邦铁皮卡品种，具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。
楚雄州（015万亩）
云南楚雄州咖啡集中种植于北回归线以南、
少数民族聚集的热带和亚热带边境贫困山区、半山区，低纬高原的独特自然条件，特别适合小粒咖啡的生长，是我国产出高品质咖啡的最适宜优势产区。独特的地理、资源、环境等条件，形成了云南楚雄州咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的特殊风味。
红河州（005万亩）
云南省因地理环境和气候条件适宜种植咖啡豆，其咖啡种植面积、产量和产值占全国的九成以上。其中红河哈尼族彝族自治州是云南咖啡豆主要产区之一，红河州地处云南省东南部，北回归线横贯东西。红河州地处低纬度亚热带高原型湿润季风气候区，在大气环流与错综复杂的地形条件下，气候类型多样，具有独特的高原型立体气候特征。得天独厚的自然条件非常适合种植云南小粒种咖啡，这里出产的云南小粒咖啡风味也非常不错。
云南有着几千年种植咖啡的历史，与独特的地理位置，以及独特的气候、土壤和海拔密不可分。随着互联网的发展，云南咖啡消费群体不断壮大。这也直接导致云南咖啡品质更好，口感更纯正。
云南气候条件优越。
在咖啡种植方面，云南气候条件优越，气候温暖湿润，日照充足，日照时长2100小时以上，年平均气温167℃。作为中国最适宜种植咖啡的省份之一，海南年平均气温在24℃以上，年降雨量在1200毫米以上，降雨主要集中在7、8月份的雨季。云南年平均降雨量超过900毫米，年平均气温在22℃左右。气候适宜全年种植咖啡。
云南的土壤适合种植咖啡。
众所周知，咖啡是喜光喜肥的植物，所以种植咖啡一定需要肥沃湿润的土壤。这对咖啡豆的生长非常重要，因为它关系到咖啡果实的品质和产量。云南地处滇中部澜沧江源头，自然环境十分优越，土壤中还富含微量元素和矿物质，为优质农作物的生长奠定了基础。咖啡豆的咖啡豆。因此，作为世界上唯一位于北纬23度、东经122度以北的土地，云南非常适合种植咖啡豆。
云南的气候条件适合种植咖啡。
云南属亚热带季风气候，四季分明，无霜期长，日照充足，雨水充沛，适宜种植咖啡。由于有利的环境条件，云南的咖啡种植区也高度集中，不仅适合推广咖啡种植和栽培技术，也非常适合咖啡种植。而云南的气候条件非常适合种植咖啡。云南省属热带季风气候，雨量充沛，四季分明，昼夜温差大，非常适合种植咖啡植物；强降雨和严重干旱。云南雨量充沛，年平均降雨量约3600毫米，约为全国平均水平8800毫米的两倍；昼夜温差大，年平均日照时数2400小时以上；无霜期约350天。
好。
1、伽伦云南小粒咖啡是一款来自中国云南地区的特色咖啡，以其原味特浓的风味而闻名。
2、它采用云南小粒咖啡豆，经过精心挑选、烘焙和研磨而成，呈现出深色、香气浓郁、口感醇厚的特点。
3、这种咖啡不仅适合咖啡爱好者品尝，还具有一定的保健作用，例如缓解疲劳、促进新陈代谢等。
云南咖啡跟进口咖啡相比在价格上有直接的优势，而且云南咖啡的口感完全不输进口咖啡，但是在价钱上却比进口咖啡更具性价比。
为什么云南的咖啡那么好？
云南地理位置优越：云南气候凉爽湿润，阳光充足，昼夜温差大；土壤有机质含量高，保肥保水能力强；气候温暖湿润，平均气温197℃，年平均降水量2100毫米；土壤有机质含量高，保水保肥能力强；肥沃、疏松、通风良好、排水良好的土壤。云南也是世界上更大的咖啡生产国之一。咖啡产量约占全国总产量的 40%。优质的咖啡原料。
我国的咖啡市场如何？
随着我国对健康和生活方式的持续追求以及对品质的不断追求，世界各国对咖啡的需求将呈现出多样化和复杂化的趋势。二是我国咖啡消费需求持续增长，产品结构改善趋势明显，对咖啡品质要求不断提高。最后，咖啡产品不断改进和多样化的趋势明显，除了基本款外，更多的咖啡进入了高端休闲风味产品市场。
云南咖啡产业后续如何发展？
云南将继续加大国家和省级对咖啡产业发展的支持力度，鼓励社会资本投资咖啡产业。争取国家和省级财政资金重点支持咖啡产业发展，把云南咖啡产业建设成为国际国内知名的一流现代咖啡产业强国。目前，云南已有5个县市进入国家和省现代农业产业园区名录。预计到2023年，全国咖啡种植面积将达到2500万亩左右。云南拥有丰富稳定的咖啡豆资源和原料来源，具有得天独厚的发展条件和产业基础。
云南咖啡的优势在于咖啡种植面积大，是世界上咖啡种植面积更大的省份。咖啡有20多个品种，种植和开发咖啡产品的公司也很多。现有咖啡加工企业近100家，规模化生产加工企业近200家，初步形成了完整的咖啡产业链。
凤舞祥云食品搭配建议：奶油芝士类食品，太妃、枫糖和坚果类食品。
“凤舞祥云”的问世打破了星巴克门店内无中国产咖啡豆的惯例 ，并标志着云南已经正式进入了星巴克咖啡豆采购体系。
星巴克国际公司总裁马丁·科尔(Martin Coles)在接受媒体采访时称，公司的计划是与云南省合作，将中国生产的咖啡介绍到世界各地，而不单只是中国市场。最终公司所希望看到的是产自中国的咖啡在全球49个国家的星巴克店面出现。
“凤舞祥云”英文直译过来就是“云南 ”的意思。
这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性-浓而不苦、香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。
包装元素解读：
1 运用大面积色块来进行设计的表现，红色、橙色、金色的配色极大地突出了中国风喜庆的元素。
2 “有凤来仪，凤舞祥云”，更多地是表现了一种东西方文化的交融，凤舞祥云借助这只凤凰带去中国咖啡的独树一帜。
3 层峦叠嶂的山峰表明高海拔的微气候造就了这款咖啡馥郁平衡的草本风味。
4 咖啡樱桃和咖啡树叶装点了画面剩下的部分，色彩更加丰富饱满，也突出了其中拼配的中国云南咖啡豆的珍贵(拼配比例大约是20%云南保山咖啡豆对80%亚太地区咖啡豆)。
5 包装背后封口处的颜色不是中度烘焙的橘色，而是凤凰身上喜庆的红色，进一步展现云南这款豆子的中国风和与众不同。
