导读： 星巴克专星送是由阿里巴巴旗下的饿了么团队负责外卖配送，星巴克专门为这项外卖服务起名专星送。专星送的外包装上多加了一个专用食品安全封口贴，既可以保证里面的产品不掉出来，也可以保证产品的安全。星巴克咖啡公
星巴克专星送是由阿里巴巴旗下的饿了么团队负责外卖配送，星巴克专门为这项外卖服务起名专星送。专星送的外包装上多加了一个专用食品安全封口贴，既可以保证里面的产品不掉出来，也可以保证产品的安全。星巴克咖啡公司成立于1971年，总部位于美国华盛顿州西雅图，致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡，在全球82个市场，拥有超过32000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。
咖啡店之所以能够吸引不同年龄阶段的人群，是因为咖啡店有一种独特的气氛和舒适的环境。咖啡店相对而言是比较有档次的消费场所，所以其装修设计肯定是要非常注重的，这样才能抓住消费者的心。那么，咖啡店装修设计风格有哪些呢装修设计要点又有哪些呢下面我们就给大家讲解一下。
咖啡店装修设计风格有哪些
1时尚风格的咖啡店在大城市会比较常见，因为这种风格的咖啡店比较符合城市中生活快节奏的人们。这种咖啡店装修设计风格会比较休闲，店内会提供很多种美味的点心，比较适合家人和朋友之间的聚会。时尚风格的咖啡采用的色彩比较靓丽，可以体现出时尚年轻的气息，营造愉悦的氛围。其次该风格的建筑风格不像常规的线条装修，比较另类，比较有独特感，融入了艺术特色。
2典雅风格咖啡店比较讲究质感，咖啡店装修设计采用木材来为咖啡店营造出朴实、清雅的氛围。在灯光上选用了一些较柔和的灯光，用暖色调来点缀整个咖啡店，这样使人感觉舒适和谐，能够享受咖啡店带来的纯朴而怀旧的情愫。
3小清新风格咖啡店装修设计除了基本的浅色和木色外，还会采用一些有花朵图案的布艺制成墙面装饰，再种上一些花花草草，这样就可以给人一种世外田园的感觉。在这种风格的咖啡店内能感觉到空气中的甜美，让人的心情非常愉悦。
装修设计要点有哪些
1咖啡店装修设计外观要有个性、新颖。如果咖啡店老板比较注重咖啡店的高品质，那在咖啡店的外观设计要有个性，有新颖，这样才能吸引过往的人群进店消费。
2咖啡店装修设计店内要高端、典雅。想要留住消费者，其店内的装修设计一定要典雅、舒适、高端。如果店内空间环境不好，就算有再好的外观设计也留不住顾客。咖啡店的内外装修设计都符合消费者的感觉，才会有后续的消费。
3咖啡店装修设计要科学合理的布局，有很多年轻人去咖啡店都比较喜欢坐在靠窗的位置，所以要把一部分的餐桌椅安排在窗旁边。再做一些装饰。
文章总结：其实不光是咖啡店，每个店铺都要根据消费者的心理来装修设计。把店内外的设计装修得好，才能吸引消费者，再加上咖啡店的饮品味道好，这样的店才会有很多的消费者光顾。这种店才算开成功了。以上咖啡店装修设计风格有和装修设计要点可以参考参考哦。
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3dmax *** 咖啡杯模型的 ***
咖啡杯的一个基本思路就是它可以有圆形的地方，还可以有需要调节的地方。
首先我们使用线在前视图中绘制出这样的一条线。
绘制出大致的形状之后，我们需要对它的具体的形状在进行仔细的调整。比如一些点的平滑方式等等，以及线条一些形状等。调整出下图的样子。
我们需要对绘制出的线条进行轮廓一下，数值设置为1mm。
然后为模型添加一个车削修改器，对齐方式设置为最小，勾选焊接内核，分段数设置为16。分段数的数值我们需要注意，不能随意的去调整。
当我们将分段数增加，设置为18的时候也是可以的，因为它的中间的黑线正好是左右一个面，但是，当我们将分段数设置为20的时候是不行的，因为它的中间就是一条线了。
调整完成以后，我们需要单击车削修改器，展开下面的轴，然后在前视图中将模型的轴进行适当的移动。
但是现在的这个杯子还不能装水。我们选择模型，单击右键，将它转换为可编辑多边形。
我们执行F4键，然后将它进行放大，选择这样的两条边，并勾选忽略背面，单击循环。
然后我们按Ctrl键的同时单击多边形，我们就直接选上这样三层的面。
然后我们单击收缩，只要中间的这一层。
然后按Delete键，将它进行删除。然后进入到边界级别，对它进行封口。这样模型的内部就封口了。
如果觉得杯子有点薄，我们在样条线的轮廓的时候可以对它进行调整。接着，我们需要在左视图绘制出这样的一条线。然后对线的具体轮廓进行一下修正。
我们进入到多边形级别，然后选择与线接触的面，我们单击沿样条线挤出后面的设置按钮。然后拾取样条线，分段数设置为10左右。
我们发现底部的手柄并没有和茶杯连接在一起，我们还需要进行一些调整。
我们选择应该与底部接触的面，然后单击桥按钮，它们就连接在一起了，但是它们的衔接有一些仓促。
我们可以切换到顶点的级别，对点的位置进行一些调整，使它们的衔接看起来没有那么的仓促。切换到顶视图进行调整，同时可以在透视图中查看调整的效果。
调整完成以后，我们需要为模型添加一个涡轮平滑的修改器，迭代次数设置为2。
如果觉得咖啡杯的碗身太大，我们可以使用缩放工具进行一些细微的调整。
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导语：由于人们生活水平的我提高，很多人都会在下午休息的时刻在浪漫的咖啡厅里度过，说到了咖啡厅，人们脑子闪过的之一个形容词肯定就是浪漫，其次是优雅。曾经很多人都会觉得咖啡厅的东西都是很昂贵的，所以也不愿去消费，但如今时代在发展，越来越多的人在休闲的时候都会选择在咖啡厅里度过，不仅是一种享受，更是一种心情上的愉悦。要说咖啡厅，很重要的一个部分就是它的设计，一家咖啡厅的生意是否红火，跟它的设计离不开，那么咖啡厅要怎么设计才会吸引住大量的客户呢下面小编的文章就要为大家讲述一下咖啡厅的设计。
一、墙体的设计
墙体是每一位客人首先看见的一个标志性装饰，不管顾客们是否进入消费，首先要做好的就是墙体彩绘。要想能够吸引很多顾客，就要拉进与顾客们的距离，墙体的设计就不要太过光洁，尤其是在距离稍远一些的地方，墙体设计粗旷一些比较有亲和力。
要注意，距离人体近的地方就要使用护墙板了。色彩的话也不要太过于花哨，更不要过于单调给人压力感，使用暖色系比较好。
二、地面设计
每一位顾客走进咖啡厅里，首先感受到的肯定就是地面了。地面的设计其实很简单，采用一些质地比较软的材料就可以了，地板可以使用木质地板，更好铺上地毯之类的东西，如果咖啡厅的面积比较大，就采用浅色系的色调来搭配，如果面积不是特别大，就可以用中色系。
三、家具设计
家具是一个咖啡厅里很重要的部分，因为其他的设计都是视觉上的，身体上的感觉是最重要的。家具设计也不难，可以用西方经常使用的长方形餐桌，也可以使用一些小型的沙发，餐椅的选择要根据餐桌来决定，不必过于复杂，但是一定要是同一种风格的，不能随意搭配。
在餐桌上更好放着一些装饰物，比如花瓶等，桌布的选择也要搭配好。再来就是橱柜，橱柜的摆放不要太躲，可以大大方方的摆放在咖啡厅内，放顾客们看见咖啡厅的食物都是很干净的，或者放一些冷饮或者藏酒也行。
四、灯具设计
照明灯具的选择也要分为很多种，但是在咖啡厅里面呢更好要分区域来划分哪一些要使用什么样的照明。比如一些可以用暗色系的灯光营造一种神秘感，一些就可以用暖色系类似营造一种浪漫气息，这就要看咖啡厅的面积和分布大小了。
以上就是小编为大家介绍的咖啡厅设计的几个要点，希望小编的文章可以帮助到大家。
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一起咖啡Logo设计理念：
1、符合行业属性
好的品牌设计，别人一眼就能看出来它大概是什么类型的品牌，一般来说咖啡馆品牌给人的印象都是安静，颜色方面可以偏冷淡一点，使用极简风格可能效果会更好，完美地将咖啡馆的大气与优雅展现出来，让用户一眼就喜欢上这个咖啡馆。品牌本身对这一点也是很看重的，所以设计师在设计品牌的时候可以多采用跟品牌或产品直接相关的一些元素和颜色进行创意设计。
2、简洁与规范
经典标志一般都很简洁，标志创作的过程却一点也不简单，去掉对品牌理念的诠释不说，单从图形和字体上来说，就需要品牌设计师有足够的设计功底和耐心。像苹果的标志绝不是直接把一个普通苹果抠下来做成的矢量图，它比一般的苹果图形更耐看、更简洁、更美观，可想而知设计的辅助线有多繁杂。多用辅助线、几何图形、黄金比例这些元素对品牌的细节进行美化，可以让你的品牌看上去更专业、更严谨。
3、品牌设计原创性
设计这个行业非常讲究原创性，品牌设计更甚。首先是因为品牌需要注册，抄袭的品牌很难成功注册;其次抄袭的品牌没有独特的识别性，有可能被大众误会成其他品牌。运用品牌名称本身或者首字母进行创作是一个不错的办法，还可以在一个标志里融合好几个元素，这样与其他标志重合的几率会比较低;其次，品牌的外观要尽量区别市面上已有的品牌。
4、品牌传达的寓意
有寓意的品牌更令人印象深刻，也更值钱，关于品牌寓意这一块，客户也是相当在意的。设计师可以对品牌寓意进行分层：一个是表面的，也就是外形和配色的由来，外形是由首字母变形而来的还是从品牌名称直接联想出来的为什么要用这个颜色都值得思考。另一层是指内在的寓意，标志给人的感觉是什么，能传达什么给消费者。
一、
休闲风格
顾名思义，休闲类咖啡店装修主要体现在“休闲”上，此类风格咖啡店装修要注意颠覆传统固有模式，更好在装修后设定
一个主题
为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时，休闲类咖啡店装修在色彩方面要注意与主题的和谐搭配，例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息，营造出愉悦的氛围；建筑风格要有突破性，打破常规的线条能添加咖啡店的另类和独特感，比较容易吸引顾客的视线，让顾客在
品尝咖啡
的同时还能欣赏到其他
独特的视角
；一般情况下，休闲类咖啡店店面不用太大，室内设计要突出精致、独特的特点。
二、大众
时尚风格
由于普及性和大众性，这类风格的咖啡店在二三线城市有着广阔的发展空间。与
一线城市
咖啡店相比，二三级城市的咖啡店定位较为宽广，主要消费群体是大众时尚人群；咖啡店室内装饰较为随和、亲切，咖啡店
装修风格
比较大众化；室内色调或柔和或跳跃，此类咖啡店适合朋友或者家人之间的聚会，所以消费者不仅可以享受
香浓的咖啡
还能品尝到美味的套餐；大众时尚类咖啡店店内装饰品多为风景画、
人物画像
、植物盆栽等自然特色。
三、人文风格
目前，人文类咖啡店连锁品牌较少，一般都是以个人自创
品牌经营
人文类咖啡店比较注重文化内涵和修养，所以此类咖啡店对于经营者的要求很高，对于消费者的要求也很高。能经营这类咖啡店的经营者除了要有最基本的资金实力外，最主要的是对
人文艺术
具有深刻的了解和把握，能充分领会人文类咖啡店的特色之处，同时具有丰富的咖啡相关知识背景；另一方面，人文类咖啡店的
目标消费群体
较为高端，所以其
装修设计
风格不能过于俗套，要体现出质感；要想营造质朴、幽雅的氛围，木制材料是必不可少的元素；室内设计以舒适和谐的灯光为主，色调多采用
暖色调
；在这样的咖啡店中，享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫，在这里，你可以听音乐，可以看书，也可以看**，总之，此类咖啡店充分体现了“人文”特性。
瑞幸咖啡“自曝”22亿元财务造假事件持续发酵，特别委员会的调查正在进行中，中国 *** 称“高度关注瑞幸咖啡财务造假事件，对该公司财务造假行为表示强烈的谴责”。
4月5日，瑞幸咖啡董事长陆正耀在微信朋友圈表示，“我个人非常自责。无论独立委员会的最终调查结果怎样，我都会承担应有的责任。”
这家曾经的明星创业公司，刷新上市纪录的新锐中概股，因为财务造假陷入舆论旋涡。监管、质疑、口水，像风暴一样向它袭来，它同时面临着信任 *** 、法律诉讼、经营危机。
财务成为之一张倒下的多米诺骨牌。一切起源于两个多月前浑水发布的那份做空报告，报告称，瑞幸咖啡的收入和利润数据被严重夸大。
根据做空报告，瑞幸进行造假的方式，集中在以下几点：
1用取餐码跳号的方式，夸大门店订单量；
2夸大商品的销售单价，实际单价要远远低于瑞幸公布的价格，膨胀幅度为123%；
3夸大平均每笔自提订单的商品数量；
4多报在分众传媒的广告支出，虚增门店营业利润。瑞幸没有真正超过门店层面的盈亏平衡点，实际损失高达247%-28%。
财务造假的指控最终得到了瑞幸特别委员会的证实，委员会初步发现，瑞幸虚增了22亿元的销售额。不过，具体造假的方式还是一个谜。
这次，燃财经采访了5位在职或离职的瑞幸员工，他们用自己的亲身经历，为我们讲述了瑞幸的另一个侧面。
店里超70%的订单都是免费，公司发邮件通知订单会“跳号”
刘飞 瑞幸咖啡副店长
我是去年9月加入瑞幸咖啡的，在北方一座城市的一家门店当副店长。刚开始门店订单并没有跳单，后来有一天公司发邮件，通知大家订单排号规则要改变，比如之前的小票是1、2、3这样排序，改成1、3、7这样。
当时我并不觉得这有什么问题，因为这在餐饮行业还是比较常见的，我觉得它可能是为了避免让同行知道门店的真实销量，也没有多想。
我们门店有三个人，一个店长、一个副店长、一个咖啡师，平时店里有两个人值班。顾客都是线上下单，所以也不需要收银员，两个人就够了。
我们是一家商场店。工作日下单的基本都是写字楼里的白领，周末时逛街的人比较多。工作日外卖比较多，周末自取的多。咖啡还是卖得最多的，其次是面包，然后是小鹿茶，最后是零食。
正常情况下，店里一天的订单量在100单左右，但是大部分都是免费订单。我刚来的时候，店里90%的订单都是免费的，现在大概有70%的免费订单。公司有各种补贴活动，首杯免单、满减、发优惠券，导致很多用户下单都是来喝免费咖啡。
在瑞幸更大的感受，就是公司对待员工并不是那种家的感觉。我手下有个实习生，之前在星巴克干过，他就直接跟我说，他觉得星巴克好，因为工作氛围很愉快，就跟家人朋友一样，但他来瑞幸就是来赚钱的，仅此而已。
瑞幸给的钱确实要比星巴克多一些。副店长的基本工资是3000元，加上绩效扣完各种费用，最后拿到手差不多3500元左右，星巴克应该更低一些，但星巴克的福利待遇会好一点，瑞幸没有任何福利。
公司对员工很苛刻。比如门店有差评，是因为顾客对口味不满意，跟门店运营没关系，因为我们就是按照公司规定的标准，用机器做出来的咖啡，但公司还是会扣店长工资。
门店基本没有闲下来的时候，每天都要应付各种各样的检查。公司有一个质量管理部，只要查到门店有问题，那么这个月的绩效肯定就没有了。但是，即使得到满分，公司也不会给任何奖励。
公司平时会有一些培训，但都是非常简单的东西，没什么实际用处，也就是操作机器什么的。我们的咖啡师还有一个名字，叫做“咖啡按键师”。因为咖啡机是傻瓜式操作，不需要任何技能，你就负责按按键就可以了。反正我觉得在瑞幸的店里干过店长，出去也没有什么核心竞争力，因为这些活谁都会干。但是瑞幸的原材料是没有问题的，咖啡豆也是国外的阿拉比卡咖啡豆。
听到瑞幸财务造假的消息，我并没有觉得很惊讶。我们这些更底层的员工，也就是找个地方打工，现在跟大家一块当吃瓜群众。公司出问题，对我们也没什么影响，我又不是主谋，就连从犯都算不上，而且我已经在打算离职换工作了。对我们而言，在哪都是一样。
瑞幸早期不差钱，只要看上一块地，高于市场价20%也要
宋历 前瑞幸咖啡门店拓展员
我是2018年入职的，现在已经离职。最初，北京地区这个职位有70多人，工作是每天出去跑、报店。公司给我的感受是，步子迈得太大了，花钱大手大脚，混日子的人多。
2018年，瑞幸在北京的目标是新开350家门店，可能也是因为压力大、任务重，我发现他们报的店乱七八糟，而且上级把关不严。
每个人平均每两天就能选定一家店，也就是说，每天大概有30家门店报给主管审核。主管一天就干这一件事了，没有时间去实地看。
比如有人报了一个在写字楼一层男卫生间的店，只写地址，不写具体情况，主管也就通过了。通过之后，营建实地去看场地，发现坑儿还在那儿，物业说，你们把坑抹平了，地方就归你们了。即便女卫生间还在旁边，营建也不会说什么，因为他也有快速开店的任务。这是当年的十大笑话之一。
再比如，我之前干过餐饮，知道某家商场房租是10块钱一平米，但同事报上来是16块钱一平米，多了将近60%，这个商场人流很少，主管也通过了。
到年底开店任务是完成了，还发了奖品，但是两周后，东窗事发了。
2018年底，有媒体报道，瑞幸把店开到犄角旮旯，事情曝出来以后，部门主管被调到营建部，营建部的主管上来了。
一辆行驶在高速公路上的车开始急刹车了。
新任主管的首要任务是，把生意不好的店都替换成生意好的店。当时内部说，折算房租等，一杯咖啡的成本是135元，照此来算，绝大部分的店都不赚钱。首先外卖肯定是赔钱的，杯子、纸袋、底托一套成本是3块多，再加上半杯多牛奶，一杯咖啡卖7块，肯定赔钱。我们内部算过，一家店每天至少要卖220杯咖啡，才能覆盖房租成本。
瑞幸要求丰台区、房山区都要开店，这些店其实一天连50单都没有，开发商怕瑞幸倒闭了，都主动买咖啡喝。
后期瑞幸开店也开始让员工数人头，但是大家也都是作假的，没有录像，员工说多少人就是多少人。
如果满分100分，新主管上来以后，工作标准瞬间从10分提高到了99分，很多人辞职不干了，70个人的团队瞬间变成26人。
人都走了，瑞幸从外地招来很多大学生，北京招了60个人左右，没有一个学相关专业的。公司可能认为，学历管用，但是选址这份工作，需要跟开发商、物业谈判。这批大学生水电完全不懂，最后九成都离开了。
也就是那段时间（2018年年底、2019年初），瑞幸开始节衣缩食了：门店租金晚付10天左右，员工工资晚付5天左右；原来门店团队很豪华，配有咖啡师，后期只配一个店长，剩下的全招大学生。
我慢慢还发现一个问题，新主管派系内的人开始报各种名目吃回扣的店，比如报店人说，“这个店有20万 *** 费”，或者“需要10万电量增容费”，主管直接就说“交”；故宫店的合同我看过，签的是180万，再加36万介绍费。这些就是自己给自己要钱的名目，从最初的暗箱操作，到后来明目张胆地上报。
瑞幸早期就是不差钱，只要看上一块地，多少钱公司都要，高于市场20%溢价也要；当时还有家新店，押2付3，五个月房租都交了，主管突然说不开就不开了，最后租金只要回来一个月的，钱说扔就扔了。
瑞幸下游的供应商也跟着特别赚钱。当时有个人找到我说：“瑞幸咖啡的塑料封口贴，你如果把这个项目揽下来，一年我给你20万。”
干了一年，我觉得这家公司快完蛋了，也就离职了。
为了迎合公司考核标准，员工只能被逼作假
Ella 瑞幸咖啡 *** 咖啡师
瑞幸自曝造假之后，公司紧急召开了内部会议稳定军心，但对事件本身一句解释一句交代都没有，店员们只负责传达“一切正常”的话术。
第二天顾客们也都知道了这个消息，门店直接爆单。原本疫情期间一天只有20多单，年前是平均五六十单，那天我加店长两个人一共做了170多单。
这些单子里面几乎有将近1/3的首单免费咖啡，想想都不可能赚钱。当天平时不喝咖啡的也会来领一杯免费咖啡，手中有券的，一折、两折、三折纷纷下单，一天的物料根本做不了这么多东西，感觉就跟还债一样。如果这样的状态继续，不知道能撑多久。
瑞幸咖啡在一个区域内的门店数量会保持在三家左右，算上 *** 雇员有六七位，轮班倒，其实工作量不算小。
基本上，为了留住 *** 员工，几个月之内公司都会让 *** 店员升到副店长的位置。 *** 随意一些， *** 转正之后还是按小时计费，没有绩效提成，只会加一点时薪，从原本的20元/小时加到30元/小时。
疫情期间，不少门店闭店，赋闲在家的店长、副店长加起来得有200多人，这些人也没有离职，只是没有工资，大家处在一个十分尴尬的状态。员工想走，怕找不到工作，公司想开除人，这个节骨眼又怕节外生枝。
其实公司内部挺混乱的，因为一家店的差评率直接关系到区域经理的绩效，所以他的职权就很大，基本上想让谁走就能让谁走。比如某店的副店长，因为垃圾桶的盖没及时关上，就从副店长直接降成了员工。
很多时候，为了满足考核要求，员工们会不得不做出一些“造假”的举动。
比如瑞幸对于库存的管控非常严格，一天消耗的杯子、咖啡豆等，要是和系统差异太大，数据一提交，过半小时区经理就会找过来。
因为系统会自己预计，比如一杯拿铁的牛奶量是250ml，系统的奶量是10L ，做一杯拿铁系统就会自动扣除这杯的奶量。但是咖啡机是要调试的，这时候店长为了奶量和系统匹配，就会把拿铁的奶量调成240ml，这样的话牛奶的量就会多出来，所以库存数量会出现造假的情况，而这样的造假只是怕“上头找麻烦”。
公司对饮品的 *** 时间也有严格的限制，从接单到扫码送出要在两分钟之内完成，这个速度其实是很紧张。如果单越积越多，店长就会要求单子刚来的20秒内点 *** 完成，达到公司的规定，但其实咖啡是没做完的，配送员来了也只能干等。
同时， 店面的浪费现象也很严重，比如做一杯复合果汁，某些原料上只需要10ml，但一罐原料有1L，打开两天就会过期，全部要倒掉，但可能两天之内只卖出了一两杯饮品。
原本一杯咖啡的 *** 标准是固定的，在实际操作中，顾客经常会提出需求，比如少加糖或多加奶，但是公司不允许这么做，我们如果听顾客的，就只能被迫出错。公司后期盘点库存发现不一致，责任就会怪在员工头上，还会扣绩效。
除此之外，我们每天从开店到闭店，大到数据盘点，小到卫生打扫，都特别求精细度。结果公司自曝数据造假，员工心里肯定会觉得不可思议，对外还要装作没事，感觉违背自己良心。
曾发现销售数据被卖给外部，但很难查到是谁
科科 瑞幸咖啡员工
那天公司自曝财务作假之后，微博热搜都到第三了，肯定所有员工都会关注。尽管对我们业务没有任何影响，但是上下游的相关供应商这几天都在热议，我们内部员工在私下也会单独讨论。但我没有办法透露任何内部消息，关于这件事的最终解释，一切听从公司官方口径。
刘剑之前是总部的副总裁，后来做了COO，他管理的部门负责所有与收支相关的业务。按道理来说，负责广告业务的市场部门和负责数据的运营部门都和他没有关系，但实际上，他也有一定的控制权。我们如果新开一个门店，也需要经过刘剑所管理部门的审批。
关于浑水做空的那份报告，我认为关于跳单那部分的指控不太可信。据我了解，那些证据不太能够证明公司在这方面做了手脚。瑞幸咖啡小票上的单号都是随机的，而且小票号并不代表卖出的实际杯量，很多人一单就会买很多杯。
浑水那份报告里截图的微信群确实是我们内部群，技术人员会通知店长调整单号。但给出的单号没有任何规律，每家门店也都不太一样。比如，一家门店，早上之一杯单号是200号，但到了中午本来到400号了，但也有可能被调回到200号。
我们和星巴克的消费模式不一样，星巴克的模式是前台点单，所以他们的小票号上会有实际购买产品的金额，以及开发票的信息。但瑞幸是APP下单，实际发生金额只在用户的APP里体现，小票只显示取餐号和购买的产品信息，不涉及金额。当天的实际销售数量、自提和外送占比，都会在系统OA里面体现。
之所以采取这种跳单号的方式，是因为从2019年开始总有人通过数单号、询问店员的方式对我们进行调研。实际上从2018年开始，有竞争对手就在调研瑞幸，他们也用了类似数单量的方式，但应该没有用摄像头。
去年浑水调研的时候，我们确实发现很可能有一些店长私下卖数据给外部。但这也是业内潜规则，公司虽然会严查，但很难查得出来是谁卖出去的。因为在运营部门内部，销售数据都是公开的，店长、运营经理、运营部门主管、总部运营部门都可以实时查到这些数据。他们日常会根据销售数据来调整产品配送比例。
瑞幸的运营部门是按区域划分的，每个城市大概分了二十个区域，每个区域都会配备一名区域运营经理，每个区域运营经理手里管理10-15家门店，每个区域都会有一个专属微信群，每天的各个门店的销售数据都会在群里汇报。运营部门总监级别以上的领导能看到全部区域的销售量，而区域经理只能看到属于自己运营区域的单量，门店店长则只能看到自己门店的单量。
事实上，整个运营部门只负责统计单量和客户投诉量。店长的绩效也只和这二者挂钩，瑞幸的大多数用户都是通过充值打折券的方式消费的，关于现金流部分只有总部才能看到。店长是没有权限的，所以门店无法算现金流流水。目前，每个店面现在的要求是尽量可以卖到400杯以上。
事发后有甲方提出质疑，我担心开店会受影响
张林 瑞幸咖啡门店拓展经理
我是2018年入的职，现在还在职。我们团队目前有30多人，高峰时团队人数能翻倍。
我刚入职的时候，瑞幸正在疯狂开店，后来逐步慢慢压缩。在这个过程中，我们部门换了3个领导，2018年年底和2019年年底各换过一次，每个领导的情况都不一样。
比如说2018年，开店的条件相对比较松，想在国贸或者望京开个店，很容易。但换了领导后，2019年公司开始考虑得比较多，变得比较严，比如不能再选一些租金比较贵的店铺、区域的选择更谨慎等。
我们领导基本都是神州那边的人。几任领导其实都差不多，毕竟他们自己来的也是一个新领域。他们在神州那边有一个框架，搭建一个新公司会非常快，但进入一个新领域后，很多事情都要从头开始学习，会有一些前期摸索过程。
目前，北京大约有400多家门店，基本趋于饱和。再加上疫情影响，所以现在我们的工作，主要是推销“瑞即购”和“瑞划算”，目前还没有具体的KPI。
有些店开了会再关，北京关掉的店大概有几十家。比如一些只做外卖的店，因为外卖费太贵，如果只做外卖，没有自提或者堂食，成本太高，所以会把店面转移到商场一层等地方，既可以外卖，也可以自提。我们的工作之一，还会盯着瑞幸App的数据，如果哪栋写字楼的外卖单量特别高，我们就可以把店开到那栋楼里去。
现在北京的外卖店基本上不做了，主要在营业的是外卖加堂食或自提的店，目前自提店应该能占到90%以上。自提店一般只有一个吧台，面积在30-40平米左右，成本比较低。
今年年初在看到浑水的报告后，那会儿我还想着，一单的商品可能不只一个，中间或许有误差，加上瑞幸形象一直是突飞猛进，没想到会这么恶劣。这次出了事情后，公司只是群发了邮件，说公司针对这件事情成立了专门的领导小组去调查，但还没有开大会来安排事情后续等，我估计假期结束后，公司针对这些事情可能会开一次大会。
看到这次新闻后，我们自己私下也会讨论，目前已经受到了一些甲方开发商的质疑，我推测，接下会对我们开店或者机器安装带来一些影响，但现在因为在放假，目前还看不出来影响会有多大。在此之前，瑞幸的咖啡机装机效果还可以，上个月北京大概装了100多台，因为它相对市面上的其他品牌的机器还算比较便宜。
我觉得瑞幸这家公司发展太快了，缺少一些时间的积累。比如开一个店，应该需要时间去养一养，因为只有当店面开够一定时间后，才能更清楚知道这家店的各方面数据，慢慢摸索盈利。但如果开得不快的话，不符合公司标准，我们在今年之前开店KPI还是挺重的。
我个人认为，造假这件事情对基层影响不是特别大，关键还是在于公司董事会。目前公司内部还没有更多动态，我自己打算假期后再观望一下，暂时还没有离职的想法，但现在会比较担心公司未来的发展。
本文来自燃财经（ID:rancaijing），作者 | 黎明 金玙璠 苏琦 孟亚娜 孔明明
游走在美丽的丽江古城，美丽的景漂亮的人，看在眼里印在心中。走累了停下来找间咖啡馆，一个人静静的望着窗外，若有所思随着世界的交流融合，中国人不再仅仅喝茶，咖啡越来越受到更多的人喜爱，开一间咖啡馆是个不错的选择。下面日隆装修小编带你一起了解咖啡馆装修知识以及咖啡馆装修要多少钱。
一、咖啡馆设计要点分析
咖啡馆内部装修设计的时候，除了把握设计中咖啡馆设计原理和必须的咖啡馆装修工艺外还要尽可能的融入更多的商业元素，包括平面布局，灯光设计，装饰设计，和总体的装修。
目前在咖啡馆设计装修中包括以下三点设计要素：
之一，咖啡馆装修要注意灯光效果的设计
灯光效果就是灯饰效果，灯饰效果有两个方面的作用，照明和装饰。而咖啡馆设计最注重的就是灯光的设计，好的灯光设计往往可以营造温馨和谐的气氛，让咖啡的情调与周围的环境完美的结合。不同的灯光可以营造不同的环境，例如灯暗的咖啡馆显得古老而神秘，而暖色的灯效可以营造浪漫温馨的感觉，明亮的灯光显得具有现代的色彩。设计中强调浅颜色与背景的对比，射灯打在装饰器物上，也能使咖啡品牌更富有立体感。
第二，咖啡馆外观门头装修设计
咖啡馆出色的门头设计往往可以吸引众多的客人在你的门前止步，好的设计可以引导客人们的视线，引起人们的探索欲望，并产生兴趣。所以个性的门头设计显的尤其的重要，其实咖啡馆门头的作用就是引导和吸引客户。一般大型咖啡馆大门可以安置在中央，小型咖啡馆安置在两侧，因为小咖啡馆店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积，店内无处落座，进出门也都造成不便。店门应该是开放的亮堂、明快、通畅，前后呼应，才有利经营。结合厅堂的设计，还应考虑店门外的因素，是水平还是斜坡;有没有遮挡物，彩光条件、四周环境噪音及太阳光照射方位以及其他因素，尽可能的有利经营，为客人着想。
第三，咖啡馆装修中创造良好的气氛很重要
其实很多人来咖啡馆大多数是醉翁之意不在酒，而是找些自己的好朋友前来谈心交流的，当然如果店里能做的一杯好的咖啡那就更好，所以咖啡馆装修中必须注意要能够营造出舒适，轻松，高雅，浪漫的气氛，比如墙面的一些修饰，或是一副油画，又或是一个精致的饰物都可以创造出良好的气氛。因此，在咖啡馆装饰设计上让顾客充分地感觉到氛围非常重要。
二、咖啡馆装修费用要多少
咖啡馆的装修设计费用一直是整个咖啡馆投资计划中的重要部分,所以大家都对其操作十分谨慎,而以往这些工作都交给了装修公司操作,业主对其最终效果无法进行预测。
至于如何操作咖啡馆，目前有几种形式：
1、一手包办性的也就是设计自己做(甚至无设计可言),施工队自己找
利：费用大减,降低了投入成本。
弊：能满足功能上的需要,但在感观上让人觉得乏味,这样的咖啡馆是没有生命力的。
2、把设计工作交给专业室内设计公司操作
利：能得到专业性的设计服务,自己也省心。
弊：是否能找到设计能力强的设计公司是个问题,许多室内设计公司都是有针对性的。
有专攻商用空间的,有专功住宅的,但目前还没有专攻咖啡馆设计的公司。
