凉粉创业故事

2024-05-14 21:00:01装修宝典07

凉粉创业故事,第1张

凉粉创业故事
导读：凉粉创业故事　卖凉粉创业的律师　两年前，我的职业是一名律师。在别人看来，这份职业稳定又体面，只有我知道光鲜背后的枯燥与乏味。　转机出现一次家庭聚会上，我得知每天仅卖两小时

凉粉创业故事

　卖凉粉创业的律师

　两年前，我的职业是一名律师。在别人看来，这份职业稳定又体面，只有我知道光鲜背后的枯燥与乏味。

　转机出现一次家庭聚会上，我得知每天仅卖两小时凉粉的舅舅已连续几年纯赚10多万元，大吃一惊。有钱又有闲的自在生活让被工作压抑得喘不过气的我看到了新的希望。上班、做生意都是靠人情练达，我下海当然得是小学文化的舅舅的升级版。

　创业之一坎：顾客突然没有了

　经过几个月筹备，2009年12月10日，我的“老外公祖传凉粉”店终于在磁器口正街15号开张了。开业之一天就纯赚200多元。

　可我怎么也想不到，开门红是我创业尝到的之一口甜头，也是唯一的一口，我高兴得太早了。

　开业没几天，一碗碗拌好调料的凉粉成了案板上的摆设。当时正值寒冬，凉粉吸引不到顾客也算正常。可到了天气晴朗的日子，仍乏人问津。勉强有几个看稀奇地凑过来，还没等我招呼，人家看一眼就转身走了。大冬天里还有人买哈根达斯呢，凉粉怎么就无人问津

　我暗自琢磨，会不会是凉粉卖价太高了打听一圈，周围小吃的价格都差不多;店铺位置很偏僻吗25平方米的店面确实不打眼，却也在古镇到嘉陵江休闲广场的必经之路;难道是凉粉味道不好吃过的顾客都称赞味道“巴适”呀。不是凉粉的问题，也不是位置的问题，那怎样才能吸引顾客来买之一碗凉粉呢

　创业第二坎：致命的免费试吃

　我决定化被动等待为主动出击。学习超市常见的“免费试吃”成了被我寄予厚望的“救命稻草”

　当我端着凉粉、邀请路过的顾客免费品尝并附赠一包纸巾时，意想不到的是，没人领情。人家大老远就绕着走，生怕我是“粘上”就甩不掉的推销员;那些试吃过的人又不肯掏钱买。生意一点起色都没有，还时不时“打白板”

　看着一盆盆卖不掉的凉粉，我心都凉了。问题究竟在哪里

　闭门苦思不是办法，我决定到街上转转。观察几天后，我给惨淡的生意总结了几个原因：一，抓不住游客的心，留不下游客的钱。手工凉粉在磁器口是独一家，竞争却无处不在，有花招、吸人眼球才能脱颖而出;二，“酒香也怕巷子深”之前我对同行拿喇叭吆喝的叫卖方式不屑一顾，觉得低俗。事实证明，有吆喝才会有人气，有人气才会有口碑。低调稳重地等待顾客主动上门，路边小店玩不起;三，没有放之四海皆准的生意经。游客来磁器口就是为了自我放松，遇到什么好吃、好玩当即掏钱买开心，咱卖的就是消费偶然性，免费试吃只会提前满足游客的胃和好奇心，谁还为已经满足的欲望埋单

　第二天，我马上取消免费试吃，并买来喇叭像同行一样吆喝。说实话，律师“当街卖唱”让我颇有些尴尬。可面子强大不过现实，我不仅把喇叭音量调到更大，还站在凳子上对着顾客吆喝。嗓子嘶哑肿痛换来买凉粉的游客比平时多了些，曾经门可罗雀的店铺总算有了人气。

　有个性才能挖到金没多久，一位顾客跟我反映辣椒料不够地道，辣而不香。众所周知，重庆人嗜辣如命，攻克了辣椒问题，就等于抓住了消费对象，到时不用我打广告，“好吃”的顾客也会排队抢冷凉粉吃!

　我赶紧买回市面所有的辣椒品种做试验，并请教火锅店大厨怎么提炼辣椒香味;听说老婆家一位亲戚做辣椒有一手，我还自备菜油、辣椒登门学艺……

　在倒掉几十斤废弃的辣椒料后，我熬制出的秘制辣椒料被顾客推崇备至，吃过的人无不大呼过瘾!口口相传中，凉粉店的人气终于起来了。

　趁热打铁，针对从没吃过凉粉的人我还玩起新花样--现场表演。根据游客的饮食习惯我调制出十几种风味的个性凉粉。为了吸引游客的注意力，我在吆喝上耍了“心眼”:“老外公祖传凉粉，现场 *** 、现场调味;任何口味都有卖，不好吃，不给钱;价格高，反退钱……”听到“不好吃，不给钱;价格高，反退钱”，三三两两的游客一下围了过来，当着游客的面，我左手端着4碗凉粉，右手拿着汤匙现场调味，流畅、迅速的动作下四种风味迥异的凉粉色香味俱全。游客的好奇心瞬间被激活了，纷纷自报口味，想看我如何一心多用调制不同的凉粉。通过现场调味，狭小的店铺每天都被游客围得里三层外三层。“有特色才有活路”这个看似简单的道理，我折腾了这么久才终于弄明白。

　有了辣椒料和现场表演这两大卖点，曾经到天黑都卖不完的凉粉现在下午两、三点钟就卖光了，日销量更是节节攀升。趁着这股风头，2010年7、8月份，我在磁器口有了三家店;在四川成都，重庆杨家坪、北碚等地还开了不少直营店和合伙店;平时还给附近的农贸市场和餐馆送凉粉半成品。

　半年不到，我靠手工凉粉净赚了30万元。

　创业第三坎：天降拆迁

　就在我扬眉吐气，开足马力扩大生产时，一纸公文把我推进了冰窟窿。

　城市突然掀起规划整治工程，主城区的临街门面立马要全部翻新。而我和别人合伙的10余小家正好在拆迁、整治之列。来不及搬迁、来不及找门面，我眼睁睁地看着自己被“打”回原形，手里只剩磁器口两家直营店。曾经每天一、两百斤的凉粉销售量一下锐减为几十斤。干劲儿十足的一家人全都沉默了。

　那段时间，人前我强打精神、拼命地干活，装作什么都没发生的样子;半夜却盯着天花板咬牙落泪。好不容易熬出来点希望，眨眼功夫就被老天收了回去，换谁能好受

　心灰意冷中，我逐渐冷静下来。市场风云变幻，做生意就是玩 *** ，赌赢了人为因素，还要防“天灾”，有些事情不是你说努力就能行的。生意要细水长流，就要站得比别人高、看得比别人远。

　小凉粉的大梦想好在磁器口两家店铺的生意并没有受到拆迁影响，销售额连续三个月突破5万元。看着不断突破的销售额我却开始反思，街边小店的经营模式是否真的安全火爆的生意能持续多久万一哪天磁器口也要拆迁，我该怎么办

　这期间，我靠凉粉致富的故事登上了地方媒体和央视新闻。很多外地游客专门到磁器口买我的凉粉;手机每天都会接到好几十个陌生人的加盟咨询 *** ;还有人带着钱来找我学艺;一位浙江老板还热情地邀请我与他合作，一起生产凉粉……

小吃加盟创业所需要的成本费用主要包括加盟相关的各项费用，以及店面相关的各项费用。加盟相关的各项费用指的就是加盟费、品牌费、保证金等等，有不少的小吃加盟品牌这几项费用加起来大概也就在五万元左右。至于店面相关的各项费用，主要就是指店面的租金装修费用，以及日常的水电煤气等各种开销等等，有很多的小吃店对店面的要求都不是很大，最小的可能几平米就够了，像大家平时常吃的烤肠炸串、凉皮凉粉、鸡蛋灌饼、凉皮凉粉、煎饼等等，都不需要多大的店面面积，有的甚至一个路边摊位可以了，因为这种小吃不需要都是直接让顾客买了带走的，不需要给顾客提供座椅，所以也就不需要多大的店面面积。所以对于这一类的小吃加盟品牌，在店面租金和装修的费用方面就会比较便宜，如果不是在特别繁华的地段的话，租金肯定不会很贵的，这样算下来，十万元开一家小吃加盟店是完全足够的。

当然了，还有一些在 *** 上比较复杂小吃加盟品牌，各项加盟费用算下来可能会比较贵一点，对店面的要求可能也会比较大一些，比方说米线加盟店、包子加盟店、麻辣烫小火锅加盟店等等，这些小吃种类先不说加盟费是多少，在店面面积上肯定是有一定的要求的，因为需要给顾客提供座椅和用餐环境，这样的话店面租金和装修费用肯定就要贵一些，尤其是在大城市比较繁华的地段。所以总得算下来，开店成本费用很有可能就会超过十万元。

谢谢邀请。

小生意，投入小，规模小，但如果做好了，收入可不少。做生意挣钱，无非两个方面，要么开源，要么节流。不租门面，节省了很大的成本，降低了风险，可以把钱都用到刀刃上。

如果不租门面，想做小吃生意，有以下几种做法：

一、卖流动早餐。好多城市都聚集着大量的外来人口。这些人口的突出特点是工作压力大，节奏快，大多都来不及做早餐。所以在上班族必经的公交站旁，或者办公楼聚集的楼下，做流动早餐，收益会非常好。经营品类可以选择肉夹馍、夹饼果子、饼子夹菜、豆浆、豆腐脑等等。

二、做外卖。目前外卖已成为上班族工作期间就餐的主要方式。所以做外卖也有不错的前景。但有四点特别需要注意：一是经营地点选择，周围是否有较多的办公楼；二是经营品类选择，是否是白领人群喜欢吃的，价格相对实惠的。如面条、水饺、麻辣烫、米线、米饭等都比较适合做外卖；三是口味，饭菜一定要可口卫生；四是包装必须严实，如做水饺或面条，不能让漏出来，更不能让坨了，增强客户体验。

三是夜市摆摊。夜市人流量比较大，也是个做小吃的好地方。一可以做外带熟食或凉菜或烤鱿鱼，二也可以做大排档，经营品类可以根据当地实际情况选择，也会吸引不少人。

总而言之，目前的市场环境下，不租门面做小吃，还是有非常好的市场前景的。关键在于选址和经营。

个人观点，仅供参考。

欢迎大家关注、评论、点赞、转发。

街上推着车卖鸡蛋灌饼的小生意人，像这样不租店面摆摊，虽然省了一些租金，但是相应的顾客也会减少，因为人流量很大的地方，都有店面，而这种流动小摊是不能去有店面的地方的。

卖烧饼和烤肠的，同样的也没有店面，所以生意也不是很好。现在这个社会，投入的成本少，回报肯定也不会有多高。

这是租了店面做生意的人群，可以说这生意已经很好了，那么多人站在小店铺门口买东西，店家都忙不过来。

还有卖烤面筋的同样也是生意好到不行，当然这店面租金很贵，因为人流量大，即便除去租金，每月赚的肯定比流动摆摊要多，而且不用担心城管问题。

卖炒凉粉和烤鸭肠的，炒凉粉8元一份，可能有人会觉得比摊上卖的贵多了，摊上卖5元一份，即便价格贵，也不妨碍人们在这买东西吃的热情，有个店面总是让人觉得食品更干净一些。

摆摊卖铁板鸭肠，10元40串，这卖的已经够便宜了，但没有多少人买。同样是卖烤串，这摆摊卖和租店面卖生意的好坏区别还是很大的。

在小店内卖鸡蛋仔，这卖鸡蛋仔的生意虽然不是很好，但是一个月缴了租金赚三四千应该是没有问题的，毕竟这里是步行街，人多。

从这些对比中就可看出，租店面做生意还是比较有优势的，看看这里的行人就知道了，店面一般都处在人很多的地方，人一多生意就好做，赚钱的机会就更大。

不租门面店，怎么做小生意？我来说个实例:一对外地来的中年夫妇，把自己做好的饭菜用电动三轮车拉到工业区的大工厂门口去卖。每日2次，每次约15小时，只卖午、_饭。一天收入扣去成本都在200至500元左右。只做白干饭、红烧肉、麻辣豆腐、炸鱼及炒几样时兴蔬菜。关键是量足价廉还新鲜，立等可刷打包。深受工人欢迎，拥有一批忠实客人。饭菜是在租房提前做好的，就在工厂附近。工厂食堂菜孬还贵不受工人待见。小饭店一到饭点，下班工人一拥而上，菜现炒要等、价格也稍贵，少了些便利。干这行很辛苦累人，少了店租、管理费和各种证照约束，特点是自由。只要有这方面的技能，能吃苦肯干，投资也不多，可以一试。

不租门面房，做的小生意，一般都是可以“打包带走”回家吃、或者是“边走边走”的食品。

做这一类小生意的人挺多的，如：鸡蛋饼、烤面筋、卤肉、肉夹馍、臭豆腐、铁板鱿鱼等等等等。

他们所需最主要的物品就是流动“小吃车”或“三轮车”。

租门面房，往往都有比较高的房租，还有水、电费，工商部门还会来查营业执照、卫生许可证等等。虽然租门面房需要办理的手续比较多，但是可以全天售卖，晚上物品也好存放。

不租门面房的，有一部分是只卖早餐的，如，鸡蛋灌饼，一般是早上6点卖到10点前后就收摊回家了；也有只卖晚餐的，如烤面筋、，一般是下午5点前后出摊，售卖到晚上11点左右；当然，也有在闹市区白天出摊的，那时因为大家都出来转街购物，转街购物过程中，如果饿了、渴了会购买小吃零食，这一类小吃摊一般是在上午10点以后出摊，下午6点前后，转街购物人逐渐少去后，他们也会陆续收摊回家。

从以上不难看出，不租门面房“成本费用”比较底，我们购买的价格也会稍微低一点。

但是，不租门面房，如果遇到各种“检查”时，如果摊位摆放的不是地方，往往都是被撵的到处乱跑，或者是一连几日不能“出摊”做生意！

谢邀！做小吃生意，就要做有特色的小吃生意，关键是要做出适合大众的口味来，让他们吃了就记住了你的味道，只有被模仿，从未被超越。

我家人是做凉皮生意的，没有店面但是却一直在做着，五湖四海的朋友都吃我家的凉皮，给他们留下了深刻的印象，别认为我在吹牛，一点也没有，我们做学生生意，他们来自全国各地，有些毕业了回来拿毕业证，还不忘记来吃一碗凉皮。

有一个小故事说给你听听，在广东，人们传递着我家凉皮好吃，有一次，一个从广东回来的人如此说，我说那有那么神，她说是真的，我重不说我们家凉皮好吃，顾客是检验的一把尺子，他们说好吃才是真的好，她吃了我家的凉皮，临走时说，真的不错，我们辛苦自己，保证质量，确保凉皮品质，让顾客真正体会到凉皮好吃，由于做摊，经常换位，一位老顾客隔了三四年买了我家一碗凉皮，回去吃出了过去的味道，第二次来买凉皮，问，你家的凉皮我找了好久，总算找到了，是呀，一个生意，用心去经营，不怕地老天荒，终将无往而不胜，金杯银杯，不如老百姓的口碑，大奖小奖不如百姓夸奖。

除非你家在人流量大的闹市区和学校周边

早餐面点类：凉皮凉面、卤肉卷、千层饼、菜煎饼、酱香饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、粥、烧饼等

休闲小吃类：铁板鸭肠、铁板鱿鱼、铁板豆腐、油炸臭豆腐、章鱼小丸子、卤味、鸡蛋仔，拉丝热狗、大薯条、油炸小吃等

夜宵主食类：烧烤、龙虾、小炒、花甲等

重点推荐几个项目：

1杂粮煎饼

杂粮煎饼是市面上最火的早餐摆摊项目，只需要一个煎饼炉和小吃车就可以开始经营，整个投资2000元左右就可以做起来。杂粮煎饼市面上一般卖5元左右，可成本只有一元左右，所以利润非常高。

2酱香饼

土家酱香饼是一个及色香味俱全的大众小吃，如果摆摊做，只需要一个电饼档和小吃车。市面上酱香饼的售价在1斤8元左右。而1斤面大概可以烤出2斤左右的酱香饼，2斤左右酱香饼可以卖16元左右。减去5元左右的一个成本，1斤酱香饼的利润大概在5元左右。

3卤肉卷

卤肉卷也是现在市面上卖的非常好的项目，如果做摊位需要一个煎饼炉和小吃车。市面上一个卤肉卷的售价在8到10元左右，一个卤肉卷的成本在也就在3元左右，利润也达到了5到6元。

4凉皮凉面

凉皮凉面是夏季非常受欢迎的小吃项目，如果摆摊做凉皮凉面，其实只需要一个小吃车。市面上一份凉皮凉面的价格在8到12元左右。其成本除了凉皮和凉面本身还有红油、拌汁和配料，成本大概在4元左右。

5铁板系列

铁板系列做摆摊像铁板鱿鱼、铁板鸭肠和铁板豆腐都是可以做的，只需要一个铁板炉和小吃车。像现在市面上比较火的铁板鸭肠售价一般在10到15元30串，成本差不多在1毛钱1串左右。

6大薯条、拉丝热狗

大薯条和拉丝热狗是最近比较流行的休闲小吃项目，如果做摊位的话也只需要小吃车、油炸炉和大薯条专用模具。像这样比较流行的休闲小吃定价一般都会在10到15元左右，成本也就在3-4元左右。

7烧烤

、龙虾

烧烤是一个一年四季都可以做的项目，夏季烧烤配合龙虾做是最为常见的，烧烤炉和一些锅灶桶设备也就在2000元左右，加上桌椅板凳，预计投入3000元。烧烤和龙虾的利润相信不说大家都非常的清楚。

不租门面店铺，小吃生意可以照样做，但是得做好心里准备。

1摆摊，三轮车手推车置上设备，搞好手艺搞好卫生，找个好地点，就可以开干了。热闹的地方是非多，城管也多。做着生意你还得眼观六路耳听八方，具备城管来了能跑的掉的能力，要不然家伙事给你没收了那得几天白干。

2做外卖。因为你没有店铺没有证照，上不了外卖平台。那你只能找个商务集中，用餐量较大的地方去发传单，再搭上口味好，物美价廉，有口碑，那就会有生意的。当然这如果工商认真起来，你也是违规的。

3找人合作，比如你出技术人家出地方赚了再分成。又比如你可以在餐馆帮忙，人家不用的时间你可以用，有的不做上午，有的不做夜宵，这个时间段就让你做，当然水电费多少你得意思下的。再或者就是捎带着附加一些你的特色小吃类。当然这你得找到好老板才可以。

总之，生意是有的做的，条件许可还是建议有个正规店铺能办证照的，这样生意做起来也安心点。

以上！欢迎关注，评论探讨！

我觉得一般有这以下几种情况可以不用租门面，但是多少都会需要一定的投资。

之一：可以选择入股中学或大学学校食堂，或者跟食堂合作，然后在学校里面卖小吃也是挺赚钱的。本人现在是一名大学生，除偶尔会去外面逛逛买些小吃，其余都待在学校，这样感觉很方便。

第二：可以自己买一辆小三轮车再置办一些相关物品，既免去了租门面或买门面的钱，同时也具有一定的流动性，但也需要承担一定的风险，因为城市管理可能会在有些地方不允许小吃摊的存在，所以你如果想在某个地方买东西，就得时刻警惕城管的出现。

第三：投资其他商贩或者小吃行业。

第四：自己在家或者不需要额外投资的地方做小吃，在网上挂卖，有人点外卖时，送货上门。

以上这些就是我能想到的，希望能帮到你，当然想要做生意必要的一些证件也是不能缺少的如营业执照、食品卫生许可证、餐饮从业人员健康证等都需要到相关部门进行办理。

祝好。__

要想不租门面房做小吃生意，那可以买个小推车去路边摆摊。工厂附近，学校附近到饭点、上下班时间，会有很多摆摊的。

这样的方面省了店铺租金，成本低，而且活动范围更自由，这里生意不大好做，可以转移到别的地方。尤其是学校周边，学生人数多，有很大的市场。

但这也有不好的方面，那就是现在管理的比较严格，经常会有城管执法，一旦被没收了工具，那就白忙活了。而且外面摆摊还得看天气走，刮风下雨等恶劣天气就不好出门。不太稳定。

仙草是产自广东、台湾一带的草本植物，也叫凉粉草。以仙草为原料制成的烧仙草，状似果冻，可做成甜品或加入到饮品中使用，可凉吃也可热食，具有清热缓缓效效，健脾利胃的作用。甜品饮品类的产品一直是餐饮行业的热门智慧之选项目，烧仙草自然获得了很多智慧之选者的关注。那么烧仙草加盟费多少钱？

　　烧仙草加盟费多少钱？由于每个品牌对加盟费的缴纳要求是不一样的，小编在此就以加盟书亦烧仙草为例，帮大家简单分析一下加盟费的问题。

　　书亦烧仙草介绍：

　　书亦烧仙草是来自四川的品牌，在烧仙草茶饮市场有超过10年的运营管理经验。如今的书亦烧仙草是一家结合了奶茶、奶盖茶、烧仙草等产品的综合性茶饮店，开在了四川各个高校内，获得了众多学生及社会人士的喜爱。

　　书亦烧仙草只选用品质不凡的茶叶，新鲜的水果，澳洲进口的芝士，真正的台湾黄金波霸为原料，让一杯茶饮也能呈现出高端的品质，为顾客们带来健康养生的好味道。

书亦烧仙草门店图

　　书亦烧仙草加盟费多少钱？

　　书亦烧仙草在加盟的费用和店铺标准上都做出了要求。

　　店铺标准：

　　1、加盟店应位于写字楼、核心商圈、高校区、住宅区等人流量较大的地段；

　　2、加盟店的规模应在15平米以上，门宽在3米以上；

　　3、加盟店的基础设施应包含16千瓦以上的用电量，220V动力电和进出水系统。

　　加盟费用：

　　书亦烧仙草的加盟费用包含了398万的加盟金，用于总部向加盟商转移技术，授予品牌商标使用权；

　　1万元的提高/增加金，3年合同期满且加盟商无违规操作就可返还全部费用；

　　300优惠/年的品牌管理费，用于总部提供给加盟商相应的产品、技术更新支持；

烧仙草饮品

　　约6万的系统设备费，具体数目看门店需求；

　　3万元首批物料费，由总部进行配置配送；200优惠的装修设计费，总部会提供 *** 图纸；

　　约5万元的店面装修费，具体数目看店面大小。

　　综合下来，可得知书亦烧仙草的加盟总费用约为195万元。

烧仙草加盟费多少钱？小编在此以加盟书亦烧仙草为例，介绍了该品牌的加盟费，可以看出，品牌的加盟费并不高，仅有不到5万元，不过算上设备、物料、装修等费用，智慧之选成本会有所增加。但一般来说，只要智慧之选者有个20万元的成本，就能够开一家烧仙草加盟店了。

成都市区哪里小吃又好吃又便宜

1、朱记肥肠粉(实业街店) 人均：0-30

一间比较小的老店，在交大还是相当有口碑的，肥肠粉现点现做，汤鲜味美，肥肠软滑;最喜欢红味的，连芽菜渣渣都要一个个夹出来吃干净;白味也不错，喝完后嘴里有一股清香。

推荐菜式：红味肥肠粉

所在地区：成都青羊骡马市

2、伤心凉粉(暑袜店) 人均：0-30

正宗伤心凉粉，口味非常霸道，很辣，辣得很爽很过瘾，绝对是喜辣的好吃嘴们的心头好;价钱便宜，店面不起眼，但难得的是环境不错，在一个四合院里，颇为古色古香，服务就一般了，人很多，几乎时时都有人排队。

推荐菜式：凉粉、冰粉、凉糕、凉面

所在地区：成都锦江区春熙路

3、蜀香冒菜人均：0-30

位于川师内的冒菜馆，环境比较挤，人多嘈杂，服务一般。不过出品的味道还过得去，价钱也合理，分量足，主要都是做学生生意，好像还是川师这个地方唯一的一家冒菜店，所以基本上随时都高朋满座了。

推荐菜式：合菜、牛肉、午餐肉、火锅粉

所在地区：成都锦江四川师大

4、勾魂面人均：0-30

因为特别的店名和周到的服务，很吸引顾客，虽然店有点小，但是里面的装饰还是很别致的，给人很舒服的感觉，里面的面条做的非常棒，面条很有劲道，一吃就知道是自己擀的，汤的味道也很浓，非常好吃。面之外作料内容丰富，口感是挺不错的，对清淡口味爱好者来说可能略微咸了一点。他们家除了面还有砂锅，夏天还有饽饽鸡。

推荐菜式：勾魂面

所在地区：成都青羊蜀汉路

5、贺记蛋烘糕人均：0-30

电视上都报道过，老板卖了几十年了，反正学校外面学生很多，生意好的很。花生酱配着芝麻白糖的更好吃，很有小时候那种老成都的传统味道!土豆丝也不错，丝多得蛋烘糕都夹不住。其实成都买蛋烘糕的地方还是很多，但是像这家这么有名还有自己招牌的确实不多啊，老板的手艺确实不错，料很足，火候也很好，

推荐菜式：沙拉肉松、奶油肉松、花生酱

所在地区：成都武侯玉林

6、邱二哥锅魁人均：0-30

众人推荐，一定要吃这家的红糖锅盔。二哥的店面很小，一个揉面的台子，一个烤锅盔的炉灶，加上后面的架子，小屋子就装满了。红糖锅盔之一口好脆，第二口就吸到红糖了，虽然是白面的，但是越嚼越香，连回味都是甜的。

推荐菜式：混糖包糖椒盐白面

所在地区：成都青羊骡马市

7、李长清三大炮人均：0-30

其实就是类似于麻薯，外面裹着类似红糖水的汁，在 *** 的过程中要敲三下鼓，所以叫做三大炮。远远地就能听见声音， *** *** 真的很特别。三大炮和菠萝饭都很好吃，三大炮虽然裹了很多粉还有浆汁，但不是很甜的那种，菠萝饭个人觉得配上凉粉很解辣，不会觉得很酸。

推荐菜式：三大炮菠萝饭

所在地区：成都武侯武侯祠

8、赖汤圆(总府路店) 人均：0-30

这家汤圆店就在总府路上，这里的交通相当便利，由于是在闹市区，来这里吃的人还是很多的。赖汤圆就是黑芝麻猪油馅、蘸着白糖芝麻酱吃的汤圆，5元一碗8个，本来以为汤圆蘸芝麻酱会腻，但非但不腻，反而增加了芝麻的浓香，很是好吃。黑芝麻味道香浓和里面的白砂糖那沙沙的口感，其实汤圆已经很甜了，沾芝麻酱又能提升芝麻的香味，很独特的吃法。

推荐菜式：赖汤圆、钟水饺

所在地区：成都锦江

9、贵哥卤肉卷(川大店) 人均：0-30

贵哥分店很多，更受欢迎的是招牌卤肉卷，有黄瓜，酱，葱，饼是炸了后包起来，馅料丰富，味道不错。在里面的藕是特色，肉切的有些碎，喜欢辣的可以放点油辣子，价格实惠，就是有时候要排很久的队，没办法，便宜又实惠的东西，总是这么多人啊。

推荐菜式：小吃快餐

所在地区：成都武侯科华北路

10、牛市口番茄煎蛋面(府青店) 人均：0-30

老字号，味道确实不是一般的好，特别是它的番茄，感觉像是酱制的，独家秘方一样。特别推荐辣味的，清汤在配上煎鸡蛋和红红的番茄，让人一见就有食欲。他家的面特有味道，吃起来感觉很爽。比其他任何地方的番茄煎蛋面都要好很多。老板也很热情，服务特别周到。

推荐菜式：番茄煎蛋面

所在地区：成都锦江牛市口

成都小吃街哪里最出名

地道的成都小吃都在卡卡角角的巷子里，锦里和宽窄巷子的都是唬外地游客的，我推荐几个吃东西的地方吧。