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导读：上海是一座经济发达且文化多元的城市，也因为如此，这里吸引着来自世界各地的人们，上海还是一座有着很多美食的地方，其中一种叫做锅贴的美食，想必大家即使没有去过上海也是吃过的吧！那么，我们一起来了解一下上海的锅贴哪里好吃吧！胡记锅贴在点评上搜胡记
上海是一座经济发达且文化多元的城市，也因为如此，这里吸引着来自世界各地的人们，上海还是一座有着很多美食的地方，其中一种叫做锅贴的美食，想必大家即使没有去过上海也是吃过的吧！那么，我们一起来了解一下上海的锅贴哪里好吃吧！
胡记锅贴在点评上搜胡记锅贴，有近30家店，但就数中山北路上的这家点评数多。店开了也有数十年了，前年从止园路搬到这里来，人气丝毫不减。
这家店的锅贴那叫一个香，顺着锅贴的香气就能找到这家店。两年前老店4元/两，没有堂吃，搬到这里后涨到了7元/两，但可以堂吃了，店面也还算干净，即使不是用餐高峰也有好几个人在等锅贴。
这家的锅贴从包法上看就不像传统的上海锅贴。果不其然，锅贴底不怎么脆，但皮很薄，汤汁很饱满，吃起来要小心翼翼，不然很容易烫了嘴。但是肉馅很值得表扬，很清淡，不会油腻，吃起来还有点鲜甜!
地址：中山北路235号(中山北路与宝昌路交口西北角)
营业时间：周一至周五06:00-19:00，周六至周日06:00-15:00
沙富小吃生煎锅贴大王敢叫自己锅贴大王的，那肯定有两把刷子，小店开了近20年，门面毫不起眼，店里也是毫无环境可言，就比路边摊多了三张桌子。但开在静安寺附近，5元/两的锅贴，6元/碗的牛肉汤也太良心了。
看这店里堆成山一样的肉馅就知道生意有多好了。
店里用的炉子就是用柏油桶改造的，架上一个平底锅就算是灶台了，虽然简陋，但胜在口味过硬，听说老板的锅贴手艺还是和江苏的老师傅学来的。
卖相倒是一般，但是口味完全惊艳，底脆皮薄汤水多，味道甜甜的，要是底能再焦一些就更好啦!环境一星，口味给五星!
地址：万航渡路218号(近乌鲁木齐北路)
营业时间：周一至周日06:00-20:00
蒲石小点(愚园路店)去之前知道这家店颜值高，对口味是完全不报任何期待的。但这家店真的是，真真切切的惊艳了我们!
我们点了一份综合锅贴一次尝了个遍，当然你也可以单点，纯肉锅贴18元/两。
综合锅贴里有4肉2素，还配着粢饭糕和蔬菜色拉，一顿饭吃得 *** 一一，这里经营到凌晨12点，晚上想来吃个夜宵也行!
皮上洒满了香喷喷的黑白芝麻，皮脆且肉馅也很大块，配的是店里的特制蘸料，虽然价格有些贵都还是很惊艳。
地址：愚园路98号
营业时间：周一至周日07:00-00:00
和乐点心店和乐点心店是襄阳北路上的老店了，两个门面，一间用作厨房，一间可以堂吃。除了街坊邻里，路过的老外来吃的也很多。
午饭时分去的，店里挤得扑扑满，完全没有座位。选择了打包，没想到还附赠了一包醋，这个细节还是挺贴心的。
锅贴卖相不错，圆头胖脑的很是饱满，皮很有韧性，汤汁丰盈不腻口，肉馅吃起来也带着点鲜甜味，越吃越香!
地址：襄阳北路52号(近长乐路)
营业时间：周一至周日06:00-20:00
水丰路特色生煎锅贴这家店可是远近闻名，他们家的顾客都特别彪悍，自带锅碗，一买就是半斤、一斤。
一锅锅贴没几分钟就卖完了，店里三、四个人一起包才跟得上卖的速度。我们“很客气的”只买了一两，简直就是排队大军里的一股清流。
锅贴可以堂吃，位子在拐弯过去的天池拉面店里。“我家的醋也在隔壁拉面店噢!”卖锅贴的小哥喊道。锅贴店下午一点准时收摊，来晚了可就吃不到哟~
除了水和油以外，锅贴几乎没再加其他的料，私以为加点葱花会更香。记得要趁热吃，底子不焦但很脆，皮薄馅多，咸淡适中，咬一口就有汤汁流出来，而且皮特别有韧劲。
地址：延吉东路557-7号
营业时间：周一至周日06:00-13:00
又一村典型的国营饮食店了，店里从收银员到服务员都“冷若冰霜”，付好钱记得要把小票给服务员，万万不可自己去拿，否则会遭服务员“白眼”的。
店面很大，环境干净卫生，店里的小笼和包子都很受附近居民欢迎。
刚刚出锅的锅贴热气腾腾的，个头挺大，底焦得正正好好，汤也算多，但是皮也真的是厚!
地址：四平路591号(近新港路)
营业时间：周一至周日05:00-21:00
章氏这家店是虹口土著小伙伴极力推荐的一家，虽然是老牌连锁店，但是只开在了虹口区。
店里除了锅贴，白斩鸡也很值得一试，听说是和小绍兴师出同门。
这家的锅贴是个大块头，肉质紧实而且吃的出来用的肉不错，完全不油腻，汁水饱满，焦香的底特别好吃。
地址：唐山路216号(近高阳路)
营业时间：周一至周日06:00-14:00
锅贴，其实很多人以为这是类似于煎饺的，其实不是一样的，锅贴一般都是猪肉馅，但是也会跟着季节的变化有所改变，大家可以来上海的时候好好的品尝一下！
1,将电饼铛倒入适量冷水，切记不要满了，防止溢出。
2盖上盖，只加热下层。
3烧开锅，也就是5分钟吧，让蒸汽把上层的污垢软化一下。你会发现脏东西都掉到锅里了。
4拿牙刷轻轻处理比较脏的地方上层也湿润了，沾点热水刷刷上层。
5倒入洗洁精，用海绵擦拭。两层之间放一块干抹布，防止上层水珠滴落。（品牌的电饼铛设计都是密闭的。两层之间稍微有点水没得问题，刚开始锅开了掀开时防止蒸汽烫着手）。
6用海绵把两面都初步清洁干净后，用海绵把水吸出来，拧到盆子里。
7再放上清水，煮开。
电饼铛:电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类 *** ，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼。
悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。
结构特点:
1、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。
4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。
5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
产品口味好，有自己的生产工厂，特别是他们家的锅贴坚持纯手工 *** ，无添加；整个店面看上去也不大，投资估计也就在10万块钱左右；最重要的是全成品配送，省去了店面人工，口味也稳定。可以百度搜索，获得更多相关信息。
