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导读：佰儒铁观音茶叶是高档。包装：棕红色作底色。棕色作为字体跟图案的颜色，佰儒铁观音的包装设计是一款高档的茶叶礼品包装设计。1、价格：在300-500之间。2、品尝：清澈见底，兰香四溢，清新雅淡，清醇甘爽，喉韵悠长。那么， 一起看下文介绍。 一、
佰儒铁观音茶叶是高档。包装：棕红色作底色。棕色作为字体跟图案的颜色，佰儒铁观音的包装设计是一款高档的茶叶礼品包装设计。
1、价格：在300-500之间。
2、品尝：清澈见底，兰香四溢，清新雅淡，清醇甘爽，喉韵悠长。
那么， 一起看下文介绍。 一、竞争对手的产品价格 对竞争对手产品的价格的调查通常指的是对常备产品价格的调查，与自身选择的茶叶品牌产品的价格进行比较，再根据具体情况确定该地域是否适合自己开茶叶店。此项调查组要是针对有一定营业额或毛利额以上的产品进行调查。如果竞争对手的产品价格过低，甚至低于产品价格线以下，附近的茶叶店相互之间已经构成恶性竞争，那么加盟商就应该考虑另择它地了。 二、竞争对手的进店客流 对竞争对手茶叶店来往客流量的调查可以作为自己茶叶店营业体制的重要参考。由于到茶叶店消费的群体一般是中年人，因此调查的对象也主要以这部分群体为重点。在不同的时间、不同的日期，比如分工作日、周末、节假日的进店顾客数进行调查，同时还可统计进店消费顾客占被调查人数的比重。 三、竞争对手的店面构成 针对竞争对手店面构成的调查主要是为了给自己的茶叶店设计提供参考。可以调查目标店址商圈内竞争对手茶叶店的面积、整体设计、销售体制等等。比如竞争对手茶叶店的整体布局，设计风格，有无包厢，展示柜、高立柜的摆放，有几个员工，如何做销售等方面。 四、竞争对手的产品构成 对竞争对手店内的产品构成进行调查，可作为自己茶叶店划分产品类别的重要参考。一般情况下，着重于对主要产品进行深入仔细的调查。尤其着重于对产品量的调查，为自己日后如何进货作为参考。比如竞争对手店内的清香型铁观音卖的比较好，自己在进货时就可以考虑多进一些清香型铁观音产品。 以上四点可以帮你了解竞争对手的实力与布局。只有为自己开茶叶店做好充足的准备。
酒，刚劲猛烈，是激发创作灵感的源泉，李白酒后多有佳作，杜甫说他，"斗酒诗百篇"；茶，恬静高雅，使人宁静更能"净化"心灵，白居易一生作"茶诗"50多首，更有"起尝一瓯茗，行读一卷书。" 这样的名句。
酒与茶之间，我独爱茶。在快节奏的生活中，一盏清茶，一卷诗书，打发闲暇的午后时光，是最惬意之事。
中国茶文化源远流长，至今已有几千年历史。将茶叶制成饮品，最早可追溯到神农氏时期，陆羽《茶经》有云：
"茶之为饮，发乎神农氏。"
中国茶文化，便是在一代又一代的传承中形成的。如：茶道、茶德、茶礼、茶艺、茶诗、茶具等。到今天，茶文化不仅盛行于中国，还风靡于世界。
茶饮，经过各个时代茶匠们的努力，已经有非常多的品类了。他们以不同的 *** 工艺，将茶 *** 出不同的味道及口感。从 *** 工艺及氧化发酵的程度来看，现在的茶饮，分为六大基本茶类或是三大茶类。
在这些茶类中，诞生了很多驰名中外的"名茶"。如：浙江西湖龙井、江苏碧螺春、云南普洱、福建安溪铁观音等。
除了六大茶类，当下还有一个品类发展迅速。那就是二次加工茶，比如：花茶、果茶、含茶饮料等。
铁观音的由来：两个美丽的传说在这些茶品中，福建闽南的铁观音是最特别的一种。它不似龙井般完全不发酵，也不似普洱一样完全发酵，而是半发酵的。从 *** 工艺来说，半发酵是最难的，因为发酵的程度很难把握。而铁观音冲泡后，汤色金黄、香气如兰，品之又醇厚回甘，使它一直被世人追捧。
铁观音属于青茶，乃乌龙茶之祖。像台湾的冻顶、高山乌龙，广东的凤凰水仙，闽北的大红袍，其工艺都传自安溪铁观音。而"乌龙茶"之名本是专属于安溪乌龙茶，只是其后"乌龙茶"泛指半发酵茶（也就是青茶）。
"乌龙"之名的由来，有一个美丽的传说：
唐末有位裴姓（俗名）高僧，他于安溪做茶并传授乡民，乡民称茶树为圣树。元丰年间，安溪大旱，乡民请大师祈雨，雨果然下了。乡亲们便劝说大师留下，而后在乡亲的帮助下，在南岩山麓建寺修路恩泽于乡民，并将所建之寺取名清水寺。而后很多人移栽"圣树"，使观音树栽遍了安溪各地。
后一位名叫"乌龙"的退隐将军，于山上采茶、狩猎之时，无意中发明了摇青工艺及发酵工艺。他做出的茶比之裴姓高僧香气更足，味更甘醇。于是人们把用此工艺做的茶，叫做乌龙茶。
铁观音名字的由来，就更具传奇色彩，相传"铁观音"之名乃乾隆所赐。
相传，清乾隆时期的礼学家王士让告假回乡，在南岩山麓发现此茶。而后其被奉召赴京，王士让在拜访礼部侍郎方苞时，携乌龙茶茶相赠。方苞品后，觉得此茶乃茶中珍品，便转献乾隆。乾隆品后，也觉得此茶为上上之品。便召见王士让询茶来处，乾隆细观茶叶，觉其形似观音脸又重如铁，便赐名为"铁观音"。
虽然"乌龙"与"铁观音"之名的由来，并无确切的史料记载。都源自于传说，不可尽信。但也正是这些传说，赋予了铁观音更加神秘的色彩。也正是这些传说，使得铁观音更易于推广，也更有益于铁观音文化的传承。
正源、正育、正艺才能正韵铁观音的 *** 非常讲究，一泡好的铁观音，唯有在"天时地利人和"的情况下才能 *** 出来。充足的降雨量便是"天时"，而"地利"则指的是茶青（茶源）的产地，"人和"则说的是茶树的培育及铁观音的 *** 。
降雨量是无法掌控的，所以，只能将"源"、"育"、"艺"三个点做到更好。这便是所谓的正源、正育、正艺，唯有做到此"三正"，才能做出一泡正韵的好茶。
一、正源
由于近年来，铁观音市场表现极佳，铁观音的种植几乎遍布安溪县全境。甚至连安溪周边的德化及华安县也大面积种植铁观音茶树。虽说从气候及土壤成分来说，这些地区也可以种植铁观音茶树，但茶青质量却是参差不齐。而导致成品后，口感、香味、茶汤颜色都相距甚大。
而正源的铁观音，在安溪县现有四大产区：
铁观音发源地西坪镇，西坪镇的地面起伏非常大，地势高低悬殊。造成西坪的气候变化明显。西坪的茶农戏称，"西坪隔山不同风，同时不同雨"。就是这样的气候条件，使西坪的铁观音茶树种植，具有了先天的条件。龙涓乡，龙涓乡平均海拔750米，更高的是赤角歧山，其海拔更是达到了12193米，全年温暖湿润。龙涓乡铁观音更大的特点，兰花香明显，入口茶味充溢。祥华乡，祥华乡更大的地理特点，峰峦竞秀高山较多。祥华乡的铁观音茶树，常年被云雾缭绕。云雾中的茶青，可谓茶青中的极品。感德镇，感德镇有铁观音之一镇的美誉，同样是平均海拔高。但感德镇的土壤，与其他地方有些差异。感德镇的茶青， *** 出来的铁观音，较之其他三处，略带自然酸。其味虽有些许酸，但酸的刚刚好，不影响整体质量，反倒有另一番滋味。茶青于铁观音来说，就像制造业的金属材料，有的只能做汽车，有的可以做成飞机，而更好的则可以用于建造航天器。茶青的质量，直接决定了铁观音的质量。
二、正育
除了选择产地，选择适合的茶树品种。对产地自然环境的保护，以及对产地土壤的培育，对茶树的培育同样重要。对于铁观音的"正育"主要有以下几种方式：品种选择：选择种植所在地域最适合的品种种植。茶树品种，是否符合种植地土壤及气候非常关键。所谓"橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳。"天然肥力：表土回原、农家肥、绿肥等形成综合肥力。至于化学肥料，是绝对不能用的。化学肥料的使用，不但影响施肥当年的茶青质量，甚至往后两、三年还有影响。山泉灌溉：建设灌溉水道，将山泉水引入，喷灌与滴灌。虫害防治：虫害的防治，必须是绿色防控。农药，绝对是优质铁观音的"天敌"。保持生态平衡生物链完整，种植防虫、引虫植物。总结"正育"，其关键便在于天然、绿色、环保。
三、正艺
菜是否好吃，除了食材，厨师更是关键，可以说厨师的厨艺，直接决定了菜品是否美味。而铁观音的品质，很大程度上受制茶的技艺影响。"正艺"便成了关键。
由于铁观音文化历史悠久，铁观音茶也属茶中尚品，且市场表现良好。加之其 *** 严谨，技艺精巧，工艺复杂。已被定为非物质遗产项目，魏双全、王文礼等人，被选为铁观音"非遗"传承人。
铁观音的 *** 从采茶开始。采茶的时间一般在4月中旬~5月上旬和9月中旬~10月中旬两个阶段，而这两个阶段所采茶青，制成的茶分别被称之为春茶和秋茶。（也叫春水和秋香）
春水是指春天的茶叶，经过一个冬天的孕育，营养物质含量极为丰富，体现在茶的水质，就是口感很好；秋香是指秋天秋高气爽，天气情况有利于茶叶中的芳香物质的产生，而芳香物质构成茶叶香气，体现在香气很高。而对茶叶的采摘也是非常有讲究的，采摘的叶子不能是太老的，也能是太嫩的。一般都是采摘下驻芽二三叶。看下图：
茶青采摘完成，便正式进入 *** 的环节，铁观音的 *** 分为三个环节。称为做青、杀青、揉烘。
做青分为三个步骤，晒青、摇青、晾青。做青是铁观音内质形成的关键阶段；杀青是利用高温迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质，为下一阶段创造条件；揉青分为六个步骤，分别是揉青、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干。揉青塑造茶叶的外形，并对茶叶的内质也有所促进，缩小体积，使茶汁均匀的附在茶叶上。做出一泡好的铁观音，绝对是一个非常系统的工程。从种植地到品种的选择，到种植地和茶树的精心培育，再到茶的 *** 。每一步都非常关键，而每一步也都非常复杂，非常有技术含量。只有精心的做好每一步，才能 *** 出真正的安溪铁观音"正韵"之茶。
这里面，是一代又一代人智慧及心血的结晶。在我们品尝一泡好茶的时候，请别忘了向他们致敬。
铁观音的冲泡：那姑娘的双手在跳舞茶艺，是茶文化中非常重要的一个部分。一美丽少女，身着汉服，双手似跳舞般做着各种动作，"观音入宫"、"春风拂面"、"韩信点兵"，再配上优美的古琴演奏，极具画面感。
铁观音的冲泡非有讲究，冲泡对茶的口感、汤色、香味皆有影响。冲泡铁观音，更好用山泉水，次之则是矿泉水、纯净水，而水的温度则以100度为佳。铁观音的冲泡分为七个步骤：
当然做到这些，并不能称之为茶艺，只是会冲泡了。真正的茶艺需要了解茶文化，那些表演茶艺的姑娘们，不但要学习冲泡技术，了解铁观音历史文化及 *** 常识，懂茶礼，更是需要琴棋书画样样精通。任何一门艺术，只有形是不行的，必须有其韵。他们每一个动作都需要长期的训练，每一个表情都要恰到好处。只有这有，才能称得上真正的茶艺。
而对一般铁观音爱好者来说，泡一杯好茶也是有一些讲究的。首先之一泡必须洗掉，但之一泡又不能闷的太久，以二十秒左右为宜；其次，一般来说一泡茶只能泡六到七次，冲泡次数过多，则无味了。
闽南铁观音文化说到茶文化，不一定非得是茶与禅、茶与诗、茶与艺术或是茶之礼仪，当然这些也很重要。但传承了一千多年的铁观音，早已超脱出这个范畴。铁观音文化已融进闽南人的生活，它已成为了生活的一部分。
闽南人无论是走亲访友，拜访客户，还是朋友小聚，三两个人走到一起，首先要做的便是烧上水，尝尝主人珍藏的好茶。无论是闲聊家常，还是商业沟通，都是品着茶进行的。气氛融洽的，就完成了一次商业谈判岂不美哉。
文化来源生活，而文化传承的目的，是其能融入人们的生活，并服务于生活。比如说诗文化，诗来源于生活。诗，是人们抒发生活感悟的一个文学体裁。而传承诗文化的意义，便在于其能服务于生活，服务于大众。
学会作诗，可以用其抒 *** 感，或喜、或悲、或怒都可以用诗记录下来。而品读前人之作，可以启迪我们的人生。苏东坡教会我们豁达，杜子美告诉我们需要有一颗赤子之心。
但会作诗者有几人？甚至大多数人，读都读不懂前人之作。这就说明，诗文化的传承不算成功，因为它并未融入大多数人的生活，更谈不上服务于大多数人的生活了。
反观闽南铁观音文化，它已成为闽南人生活的一部分。可以说，大多数人已经离不开它了。
关于文化传承几千年中华文明，留下了很多像铁观音这样的"瑰宝"。但文化的传承或多或少的存在一些问题，甚至是很多"非遗"传承，也都面临着"后继无人"的囧境。
而改变这种状况更好的 *** ，便是让那些"非遗"别再那么"神秘"。敞开胸怀，让世人去了解它，让其走进人们的生活，并其融入于生活。文化传承的终极目的，不就是服务于生活吗？
