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导读：怎么说呢！这个还要你自己当地考查才知道，不过一般的都能大概出来吧！开一家驴肉火烧店，想知道能赚多少，先看投入。店可大可小，小可以窗口售卖的方式，10平米即可。投资主要是看房租，一般情况下，向内地这样的城市，如果在商业街，一个10平米的门面月
怎么说呢！这个还要你自己当地考查才知道，不过一般的都能大概出来吧！
开一家驴肉火烧店，想知道能赚多少，先看投入。店可大可小，小可以窗口售卖的方式，10平米即可。投资主要是看房租，一般情况下，向内地这样的城市，如果在商业街，一个10平米的门面月租也得三四千元，但流量太大了。
标准的店面为60-120平米，投资主要有两方面，租金和装修，粗算总计为5-10万元，当然如果你在县或镇，并且你想以更简单的方式去运营，如：就想一张白墙，不想装修，那费用会更少。
按照传统的算法，一个火烧的毛利润约为15-19元左右，你可以算一下，你一天卖多少火烧就可以保本了，卖多少就可以赚钱，参考标准以你当地的房租水平、人员工资和水电做一个粗略的估算，一般情况下：单店每天能销售两袋面，约销售火烧1000个火烧，也就是：1000个15元30天=45000元，算出来后再为前期开店不可预知的因素打个半折，这就相当中肯了。这个算法是不包括房租、水电、人工、工商、税务等成本的，自己有兴趣自己算我就不一一算了。
好了，利润算出来了，我们来算算要开不下去，赔了，我们能赔多少，赔什么。首先是房租、人工、水电，装修你赔不了，灶具赔不了，因为都可以 *** ，甚至会有很高的 *** 费。其次做为小吃，只要有人来吃，你就能保本，很简单，说明白点，即使是赔，你也赔不到哪儿去，最多就是持平、少赚，这就是驴肉火烧项目为什么这么受欢迎的原因。
希望能帮到你
太原作为山西省的首府城市，素以山西菜著称，其中最有代表性的美食之一便是驴肉火烧。在太原城内，很多地方都有着出色的驴肉火烧，但哪里的更好呢？
之一家店是当地居民非常推崇的“驴肉火烧老店”，这是一家位于迎泽区体育路上的小店，来自四面八方的游客都慕名而来。这家店的火烧皮薄，馅儿鲜，口感极佳。店内装修简洁而干净，坐在小椅子上一边品尝着美食一边聊天，仿佛回到了小时候的夏日。
第二家店在市图书馆附近，是一家很小的摊位，常年排队等候的食客不少。虽然店面不大，却不影响它的美味。这里的驴肉火烧皮薄馅儿实，吃上去非常的爽口，美味可口，深得消费者的喜爱。只不过小店没有什么座位，大多数消费者都买来以外带的方式来享用。
第三家店是位于万柏林区体育东路的“三得利阁驴肉店”，这里的驴肉火烧量大实惠，价格也非常亲民，是很多学生更爱的一家店。驴肉火烧则是以口感麻辣而著名，让人吃后回味无穷。尤其是店铺的服务也是十分周到，让顾客在舒适的环境中也可以吃到香喷喷的口感十足的驴肉火烧。
总之，太原驴肉火烧的美味可不止这三家店，只要你走在太原的大街小巷，总有你喜欢的一家店在等待着你的光临。
我去河北那边出差是必然吃的哇，我也想投资在我们这边搞的小店面呢，火烧的手艺不是很难，可以学，那个驴肉的卤制法应该要专门去学的，如果不想学，而买现成的熟驴肉的话，会不会买到假驴肉呢，可不能砸了自己的招牌，还有就是从河北买生驴肉或者熟驴肉到南方要考虑到物流，有没有快捷的物流，驴肉的保质期能否让店面每天有新鲜的火烧供应。我想冰冻过的驴肉口味上一定会打折扣的。
最后强调一点，驴肉火烧在南方，市场是一定有的，因为基本空白，但是更重要的是如何处理以上的细节问题，三思而后行，不能走一步算一步！
驴肉火烧是一种华北地区流行的传统小吃，起源于河北省。在太原市，有许多驴肉火烧的店铺，但其中哪一个更好吃呢？根据一些美食评论和口碑，以下是一些值得推荐的店铺：
1河间驴肉火烧：位于太原市小店区南内环街，是一家专门做驴肉火烧的店铺。该店的驴肉火烧以烤制酥脆、驴肉口感鲜美著称，深受食客们的喜爱。
2保定驴肉火烧：位于太原市杏花岭区五一路，是一家来自保定的驴肉火烧品牌。该店的驴肉火烧以肉质细腻、调料入味、火烧酥脆等特点备受好评。
3驴肉火烧王：位于太原市迎泽区庙前街，是一家有着悠久历史的驴肉火烧店铺。该店的驴肉火烧以传统 *** 工艺、口感鲜美、价格实惠等特点深受食客们的喜爱。
4全聚德：位于太原市小店区南内环街，是一家著名的烤鸭品牌。虽然不是专门做驴肉火烧的店铺，但其驴肉火烧也备受好评，值得一试。
总结起来，太原市的驴肉火烧店铺有很多，口感和价格也各不相同。建议食客们可以根据自己的口味和预算，选择适合自己的店铺进行品尝。
