导读：就像对于感情的猜测一样，我们时常猜测为什么王菲兜兜转转之后，还是选择和李亚鹏离婚，而是和小她N多岁的谢霆锋在一起；而且我们也要猜测为什么曾经水灵潋滟的蒋勤勤非要和一脸老相且大男子主义的陈建斌结婚一样。在星巴克作为咖啡行业教父级的地位，在全球
就像对于感情的猜测一样，我们时常猜测为什么王菲兜兜转转之后，还是选择和李亚鹏离婚，而是和小她N多岁的谢霆锋在一起；而且我们也要猜测为什么曾经水灵潋滟的蒋勤勤非要和一脸老相且大男子主义的陈建斌结婚一样。在星巴克作为咖啡行业教父级的地位，在全球成功开了36000家连锁店之后，面临业绩下滑，股价下跌的严峻形势，要找出一条最合适自己的出路来。
这个出路，就是和饿了么牵手，从线下到线上，走出互联网时代营销模式的新路来。
也许人们会问：为什么星巴克不和大名鼎鼎的美团合作，而是选择了饿了么？
之一，星巴克作为咖啡界的大佬，当然要选择背后大金主是阿里的饿了么。
凡事都讲究一个强强联合，只有这样，才能实现更大程度的盈利模式。而星巴克看重的，正是饿了么背后的更大东家——阿里巴巴。因为大家都知道，阿里巴巴在互联网行业的地位，而且，之前，阿里巴巴成功收购饿了么，更是将自己的业务成功拓展到餐饮外卖领域，马云和饿了么的CEO更是有着密切的接触，知己知彼，百战不殆。
第二，饿了么这个外卖平台实力强大，覆盖面广，自然成为星巴克合作的首选。
饿了么经过长足的发展，已经成功度过了刚开始的举步维艰，前期大规模的宣传效应，得到了广大粉丝的忠实拥趸，更为饿了么在整个外卖行业的奠定其霸主地位打下了深厚的基础，所有这些，都成为两家牵手的重要合作条件。
（文中来自 *** ）
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一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟
近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年
已养成咖啡饮用习惯的消费者
此外，目前咖啡门店多集中于一、二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。
咖啡市场将往三四线城市下沉
随着我国经济的发展，三四线城市的消费水平也在不断的提高，三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市场将逐渐往三四线城市转移。具有代表性的三四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。
三四线的下沉市场，给咖啡企业带来了无限的机会，目前星巴克、瑞幸等品牌已经着手在国内二线、三线、四线城市开设更多的门店。
瞄准了市场空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，还有新茶饮品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸运咖，其产品定位为平价咖啡，目前门店数已经突破500家，在三四线城市广泛布局，吃到了咖啡下沉市场的蛋糕。根据数据显示，幸运咖在三线城市及以下的门店数量占比达到75%以上。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》在我们日常生活当中，随着人们生活水平提高以及收入的上升，人们越来越注重自己的精神享受。然而外卖服务便是人们进行精神享受的一个途径，人们往往在宅在家的时候就不想出去，所以说这就是要外卖公司来为他们上门提供外卖服务。美团便是外卖公司的巨头，美团公司在最近的时候给外卖小哥头上安上了耳朵，这个规定一出便受到了人们的热切讨论。为什么要安耳朵呢？这个设计理念又是什么呢？
“长”了一对袋鼠耳朵，插上一对香脆诱人的大鸡腿，安上了童年快乐源泉竹蜻蜓在路上风驰电掣的外卖小哥们，这几天好像画风变得“萌萌哒”。
美团公司在外卖小哥的头上安耳朵是为了宣传他自己的软件，比如说美团公司这样做肯定是为了宣传他们美团外卖。你想一下，在路上正行驶着，忽然一个头上戴耳朵的外卖小哥疾驰而过，你会不会驻足去观，看看一下他们头上的耳朵是多么的可爱。所以说美团外卖公司也是发现了这一点，因为往往人们都会满足自己的好奇心去了解一些自己没有见过的东西。所以设计理念也是这样出的，然而这个头上戴的耳朵也有其他的妙用，比如说在外卖小哥行驶的路途当中，能很快的一眼就认出自己的同行，因为只有是他们才会在头上佩戴耳朵。还有就是在送餐到达目的地的时候，当顾客看到外卖小哥的这一形象，未免会使心里一高兴，甚至于是碰到一些女顾客的话，还会称他们的打扮非常可爱，通过小细节设置吸引消费者注意力，给消费者潜意识留下深刻影响，这样做也能吸引他们进行再次的消费，吸引回头客，让他们更好的体验到外卖服务的精髓。
也可以调节顾客心情。当一个人点外卖的时候有很多种情况，但是最多的情况就是因为自己太忙，没有时间去做饭或者出去吃饭，所以这个时候点上一份香喷喷的外卖，让自己大块朵颐，自己的心情也会变得越来越好。所以正是考虑到顾客点餐心情可能会不好，每一名外卖员这样的装扮可以在顾客接餐的时候逗笑顾客，让他们开心一点，这样顾客们也会更加信任外卖员，可以增加客人点餐的数量。增加外卖员和平台的收入。
这其实不是兔耳朵，而是美团的外卖Logo中的袋鼠耳朵。这个活动是美团与商家合作推广的一个尝试，扮萌外卖小哥，吸引注意力的同时，这对大耳朵也成了一个独特的标志。之前在其他地区也有过类似的形式合作，但是目前还没有大面积铺开。
所以综上所述美团外卖公司给外卖小哥头上按耳朵的设计理念便是如此的新颖，也能起到相应的一些好的作用，给外卖员以及外卖软件带来更多的顾客，取得更大的成功。
