杭州值得推荐的民宿杭州美宿介绍
导读：杭州是浙江省的省会城市，面积广大，市内的自然风景优美，美食众多，每年都会有大量的游客来此游玩。游玩杭州市，推荐游玩天数为2-5天，晚上可以住在酒店或民宿。想要更好的游玩杭州，可以了解下杭州有名的美宿，可参考下文。飞鸟集 飞鸟集是一家庭院式的

杭州是浙江省的省会城市，面积广大，市内的自然风景优美，美食众多，每年都会有大量的游客来此游玩。游玩杭州市，推荐游玩天数为2-5天，晚上可以住在酒店或民宿。想要更好的游玩杭州，可以了解下杭州有名的美宿，可参考下文。

飞鸟集

飞鸟集是一家庭院式的咖啡馆，也是一家民宿。它的前身是开元路的咖啡工坊，虽迁址于远山近林地，却传承了老店积淀已久的口碑。坐拥风清月明，鸟语花香的极佳天然环境，室内是日系风的装修，木质长条凳，简约榻榻米。店内的咖啡是手冲的单品，没有奶和糖的融入，满齿留有醇厚清冽。招牌的红茶蛋糕，清爽的红茶香裹着淡淡的奶油，入口很惊艳。文艺的你，一定要翻山越岭来这里订上一间房住一宿，夜晚入睡时听听雨打芭蕉声，早晨起来看看山林间的晨曦之美，喝一杯醇香的清咖啡，吃一顿简单的美式早午餐，逗逗这儿不怕生的小懒猫，享受杭州的慢生活。通往飞鸟集的上坡台阶路，就在水乐洞站的背后,

但不面向满觉陇路，要留意路牌的指引。

时间：四季皆宜。

价格：咖啡馆消费人均40元，住宿150-370元不等。

地址：浙江省杭州市西湖区满觉陇村杨家山1号。

****：0571-86460461。

31间虚谷酒店

杭州31间虚谷酒店位于东信和创园，由老厂房改建而成，保留了老建筑原有的斑驳，同时又赋予它现代与时尚的气息。这里承载着6个男人的梦想——在山谷里做一家民宿;也是他们关于“大隐隐于市”的一种尝试。酒店上部的人字形木质房梁结构，高大敞亮，轮廓简约清晰，散发着工业时代的粗犷气息和美学风格。前台的海螺灯是瑞典的一位设计大师的作品，据说有100多年的历史，全中国都没有几只。简约又充满时尚感的客房内，大至家具，小至一个杯子都由设计师亲自挑选，这里的每一个房间都是设计师对审美和生活经验的体现。

时间：每天08:00-20:00

地址：西湖区留和路139号东信和创园31幢

****：0571-88906118

喜舍民宿

佛说：“慈悲喜舍，喜舍无量。”——这是它的名字来源，主人庄丽文之所以喜欢或者说信奉这句话，是因为她2007年生了一场大病后休假旅游时，突然看到半山腰有一家民宿，远远透出**的灯光;后来主人还烧制了咖喱汤给他们驱寒。也许正是因为那旅人的慰藉，触发了庄丽文要回杭州开民宿。庄丽文把她的理想选在了美哭的梅灵南路，还聘请了顶级设计安装造景团，将前院打造成枯山水景观。她每天都会在此耙沙，这种修行让她收获了内心的安宁。所以，步入酒店，你的心也会跟着沉静下来，院落间的花香、青草气息、阳光又让人觉得格外幸福。所有房间都有地暖，而且，贴心的主人会根据季节更换房间里的小型绿植，让人心情大好!站在二楼窗前，可将葱茏绿意尽收眼底，远眺可见茶山。若是住在三楼，入夜，还可透过天窗，看满天繁星。

价格：780元-980元/晚

地址：地址：西湖区梅灵南路外大桥8号

****：15268810123

首先，创业前的准备工作包括但不限于以下几点：

1 市场研究：理解你的目标市场，包括潜在客户、竞争对手和市场趋势。

2 商业计划：创建详细的商业计划，包括你的商业模式、财务预测、营销策略等。

3 资金筹集：确定你的初始资金来源，包括自有资金、投资者或贷款。

4 合法性：了解并处理所有必要的许可、许可证和保险。

5 地点：找到适合的商业地点，考虑可见性、可达性、租金等因素。

对于咖啡店开业初期没生意的问题，这可能涉及到多个因素。以下是一些可能的问题和解决方案：

1 知名度：如果你的咖啡店是新开的，可能还没有在当地建立起知名度。你可以通过在社交媒体上宣传，或在本地社区活动中推广你的店来提高知名度。

2 位置：如果你的店位于交通不便或视线不好的位置，可能会影响你的生意。尽管你不能立即改变位置，但你可以通过增加路牌或在附近地点进行宣传来引导更多的客户。

3 产品和服务质量：确保你的咖啡和服务的质量能满足客户的期待。你可以通过客户反馈来了解并改进你的产品和服务。

针对咖啡店的营销策略，以下是一些具体的建议：

1 社交媒体营销：在社交媒体上发布关于你的咖啡、菜单、店铺环境的照片和视频。你可以利用特价活动、新品推出等活动来吸引关注和分享。

2 促销活动：举办如“买一赠一”、“首杯免费”或者“生日优惠”等促销活动来吸引新客户。

3 合作营销：和当地的其他商家合作，例如一家书店或瑜伽馆，提供联合的优惠。

4 提供优秀的客户体验：一个愉快的购物体验可以让客户变成回头客，并通过口碑推荐你的店给他们的朋友和家人。

请记住，任何一个成功的商业策略都需要一些时间才能看到效果。持续评估你的策略，并根据反馈进行调整

1Time is what you make of it(Swatch)

天长地久。（斯沃奇手表）

2Make yourself heard(Ericsson)

理解就是沟通。(爱立信）

3Engineered to move the human spirit(Mercedes-Benz)

人类精神的动力。（梅塞德斯-奔驰）

4Start Ahead(Rejoice)

成功之路，从头开始。（飘柔）

5A diamond lasts forever(De Bierres)

钻石恒久远，一颗永流传。（第比尔斯）

6Fresh-up with Seven-up(Seven-up)

提神醒脑，喝七喜。（七喜）

7Intel Inside(Intel Pentium)

给电脑一颗奔腾的“芯”。（英特尔 奔腾）

8Connecting People(Nokia)

科技以人为本。（诺基亚）

9For the Road Ahead(Honda)

康庄大道。（本田）

10Let us make things better(Philips)

让我们做的更好。（飞利浦）

11Enjoy Coca-Cola(Coca-Cola)

请喝可口可乐。（可口可乐）

12Generation Next(Pepsi)

新的一代。（百事）

ask for more 渴望无限——也创意无限。

13The Relentless Pursuit of Perfection(Lexus)

追求完美永无止境。（凌志汽车）

14Communication unlimited(Motorola)

沟通无极限。（摩托罗拉）

15Feast your eyes（Pond’s Cucumber Eye Treatment)

滋润心灵的窗户。（庞氏眼贴片）

16Focus on life(Olympus)

瞄准生活。（奥林巴斯）

17Behind that healthy *** ile,there ’s a Crest kid(Crest toothpaste)

健康笑容来自佳洁士。（佳洁士牙膏）

18Good to the last drop． 滴滴香浓，意犹未尽。（麦斯威尔咖啡）

19Obey your thirst． 服从你的渴望。（雪碧）

20The new digital era． 数码新时代。（索尼影碟机）

21We lead． others copy． 我们领先，他人仿效。（理光复印机）

22Impossible made possible． 使不可能变为可能。（佳能打印机）

23Take time to indulge． 尽情享受吧！（雀巢冰激凌）

24Poetry in motion, dancing close to me． 动态的诗，向我舞近。（丰田汽车）

25Come to where the flavour is． marlboro country．光临风韵之境——万宝路世界。（万宝路香烟）

26To me, the past is black and white， but the future is always color．对我而言，过去平淡无奇；而未来，却多姿多彩（轩尼诗酒）

27Just do it 只管去做。（耐克运动鞋）

28Ask for more 渴望无限。（百事流行鞋）

29The taste is great 味道好极了。（雀巢咖啡）

30Feel the new space 感受新境界。（三星电子）

31Intelligence everywhere 智慧演绎，无处不在。（摩托罗拉手机）

32The choice of a new generation 新一代的选择。（百事可乐）

33We integrate, you communicate 我们集大成，您超越自我。（三菱电工）

34Take Toshiba, take the world 拥有东芝，拥有世界。（东芝电子）

35No business too *** all, no problem too big 没有不做的小生意，没有解决不了的大问题。 （ibm公司）

36sumsung digital(三星数码）：everyone's invited 三星数字世界欢迎你——亲切，已经够了吧。

37h *** c(汇丰银行）：the world's local bank 环球理财，当地智慧——你只能相信他了。

38car *** erg(嘉士伯）：probably the best beer in the world可能是世界上更好的啤酒——有实力所以有魅力。

39mcdonald's(麦当劳）：every time a good time 更多欢笑更多欢乐就在麦当劳——麦当劳文化的更佳诠释。

40de beers(戴尔比斯，钻石权威）：a diamond forever 钻石恒久远，一颗永流传——太使人感动了！

41nike(耐克）：just do it

决定在县城开一家咖啡店后，黄文庆每天都在小红书、 *** 和抖音上刷两三个小时，把全网最火的网红单品都搬到了店里，他坚信大数据能发现人们的喜好，不仅是装修，连饮品和甜品也跟着短视频现学现卖。不出所料，越来越多追逐新鲜事物的年轻人通过互联网来到他的网红店里。

文 | 谢婵

编辑 | 赵磊

运营 | 月弥

或许是城市咖啡店内卷到一定程度了，社交媒体上，接连有“咖啡加速下沉到县城”的论调出现。咖啡行业自媒体咖门称，县城小店5年内销量涨了十倍。

到底谁会在县城开咖啡店呢？当我之一次把这个问题抛给一位精品咖啡行业KOL的时候，得到的答案是“梦想家吧”。对方紧接着说，都下沉到县城了，还能叫咖啡店吗？

黄文庆就是那个“梦想家”，刚刚过去的十月，他的咖啡店“理想国”在永安开业了。选址的时候，黄文庆把城东到城西的距离——也是县城人流量更大的区域——走了一遍，步行只用了20分钟，最后选定了这两家连在一起的门面，在烂尾楼商场脚下，一个月房租只需要6000元。

永安位于福建省三明市，稍微把地图缩小一点，这个被群山包围起来的县级市就没有什么存在感。论其知名度，不及隔壁沙县的十分之一。和中国大多数县城一样，年轻人在近十几年间流失严重，去往泉州、福州和厦门。

就是这样一个不沿海，没有什么华侨，更没有咖啡文化的小县城，先是小鹿茶开到了这里，半年前，瑞幸也开到了这里，职校的学生们和附近的居民养活了这家店。工作日的晚上九点，瑞幸店里的五张桌子都坐满了人，外卖员也进进出出。店员一边不停歇地出杯，一边忙着给客人解释新人优惠券怎么用、生椰拿铁是什么味道。紧接着，在这个国庆前后，永安至少有四家咖啡店开业了，分别是两家新店、一家本地的小型连锁店，和瑞幸的第二家店。

县城是多样的、复杂的。永安这个小小的样本不一定能代表中国广阔县城的全部情况，但它仍然可以成为一个观察咖啡消费是如何下沉到县城的窗口。我们来到了这里，并试图弄清楚，究竟谁在县城喝咖啡？县城咖啡店以一种什么样的姿态生存着？以及，县城到底需不需要咖啡和咖啡店？

图 / 日剧《我的事说来话长》截图

一家好的咖啡店应该是什么样子？早在黄文庆打算在县城开咖啡店而提前调研的时候，很多人就给了他一个精准的概括：店面小、人流大、设备好、品质稳定，更好附近能多一些加班的都市白领。在上海，这样的精品咖啡店散落在城市核心区的大街小巷，有能点一杯咖啡享受下午时光的Seesaw，也有能带一杯即走的Manner。

但对于新晋咖啡店主黄文庆来说，他的咖啡店和这些特征都不沾边，甚至完全相反：他租下的门店足足有140平，能容纳三四十人堂食；咖啡机用的是惠家310，这是一款普通的家用机，是和磨豆机一起从二手市场淘来的，总共才花了5000元，每天都有人问他“你的机器还能撑得住吗”；店里也没有请咖啡师，也不用品牌豆，咖啡也不用拉花，出品是否稳定都不算一个重要的问题。

996的苦命人也是没有的，冬天过了六点就天黑了，小县城最繁华的商业广场上，旋转木马和游乐场的霓虹灯亮了起来，有品牌在广场上搭起舞台做促销，请来“小丑”吹气球，舞台前挤满了大人小孩。这样的氛围里，好像每一个路过的人都是开心的。

很难用大城市里的商业逻辑来评判这里的一切，尽管从之一天起，各种各样的质疑就围绕着黄文庆和这些在县城开咖啡店的店主们：县城里谁会喜欢喝咖啡？不会变成棋牌屋吗？靠卖咖啡能活下去吗？

黄文庆从来没有理会过这些问题。开店之前，他去了当地更大的一家咖啡店，坐着数人头，惊喜地发现过了九点，店里还是热热闹闹的。他心里想，或许永安能再容纳一家咖啡店呢？

但在县城开咖啡店注定是反常识的，城市白领不理解，县城居民也不理解。黄文庆的爸爸带朋友们来给儿子的咖啡店捧场，他们毫无顾忌地问“你儿子这是开了个什么，我怎么看不懂”，黄爸爸附和他们说，“我也看不懂”。

从开店的之一天起，各种妥协与改变就在县城咖啡店里上演着。在网上，有人说家乡的咖啡店兼营业烧烤，每天都有人喝酒划拳到半夜，也有咖啡店老板在网上自嘲，“不卖凉皮是最后的倔强”。

至少有一个不需要调研的共识：在县城开店，要尽可能地增加 *** 饮料和奶茶的种类，那种纯咖啡是很难卖的。

在永安的咖啡店里，气泡水是最常见的咖啡伴侣，也可以成为单品。黄文庆的咖啡店试营业的那一周，那台二手惠家310临时 *** 了，涌进来的顾客喝了一周气泡水，没有一个人觉得这不正常，而之后的日子里，卖得更好的是一款叫桃子啵啵的软饮。另一家咖啡店的店员说，开店一年多以来，从来没有顾客问过她关于豆子风味的问题，而这家店里，卖得更好的是柠檬茶。

店内的气泡水空瓶。图 / 谢婵

更受欢迎的要属生椰拿铁，在瑞幸，它比第二名的销量高了一倍。生椰拿铁也自然而然地出现在其他咖啡店的菜单上。黄文庆就毫不在意消费者的对比，他甚至会喜欢听顾客讲，“你们家的生椰拿铁不输瑞幸嘛”。

他还买来了瑞幸所有的饮品，只为了研究如何把口味做得更大众，最后发现，能打入下沉市场俘获更多人的瑞幸，更大的特点是够甜。于是在自己的菜单上调配新品的时候，其他人常常担心这款饮品会不会太甜了，黄文庆只会说，“不，还不够甜”。

也有人想走更“传统”的路子。永安人潘文斌和闽南人林冠亨共同投资的质馆精品咖啡也开在永安。在质馆咖啡的官方简介里，这家发源于上海的咖啡店自称开启了大陆第三波精品咖啡浪潮。但在开店的过程中，他们发现想在县城完美复刻一家上海的精品咖啡店，实在是太难了。

总部的团队之一次来永安考察时，种种迹象让他们犹犹豫豫。终于用诚意说服总部的人开放权限了，潘文斌又几乎没有任何与咖啡有关的经验，比如从来没有人告诉他，咖啡机需要进水与出水，等总部的咖啡机到了，他才发现这个漏洞，只能重做了吧台。

装修上，总部给了他们两个设计方案，他们选中的本来是位于上海虹桥机场的波点屋顶，但这超出了本地装修团队的能力范围。室内设计团队可供选择的也很少，要么唯唯诺诺只会点头，要么想法太多不肯让步，就这样，原本在总部规划下一个月就能开张的咖啡店，在永安硬生生卡了好几个月，而隔壁一同租下商铺的邻居卖猪脚饭，开店只用了三天。

招一个优秀的咖啡师更难。大部分县城咖啡店里，店员会直截了当说没有咖啡师，或者遮遮掩掩地解释，“我们的咖啡师是经过培训的，能得到认可的”。一位咖啡店店员说，店里的员工都是既会做奶茶又会做咖啡的，之前也有专业咖啡师来应聘，但最终回绝了应聘者， “一方面是开不起高工资，一方面也觉得埋没了人家的专业才华”。瑞幸的门店员工则表示，厦门地区门店招新人会被要求培训满90个小时才能上岗，但在永安，新人培训60个小时就可以上岗。

尽管这样，这些“四不像”的咖啡店，还是一家一家开了起来。

图 / 电视剧《三十而已》截图

理想国也许不是一家标准的咖啡馆，但一定是一家标准的网红店。

黄文庆的想法很简单，所有的设计和布景都是围绕“便宜”“适合拍照”这两个原则展开的，任何一个角落拍照不好看，都要被推倒重来。在黄文庆的店里有全网最全的网红单品：尤加利叶、ins风竖纹玻璃杯、花瓣坐垫、原木风备餐柜、大卫雕塑……

这些都是他从小红书和 *** 上刷到的，筹备开店的日子里，他每天至少要在这些软件上耗费三个小时。他确信，大数据是有用的，会让你知道这个时代的人喜欢什么、需求是什么，什么样的布景是女孩子们追捧的。

开店之前，黄文庆去福州厦门探店，遇见好看的细节就记下来，他非常坦诚，店里书桌的布置，是从福州的网红书店麒麟书局看来的；门头路牌的灵感，很多网红店都出现过；厕所里被夸得最多的纸巾墙，也是有一天刷网红厕所看见的。最后，工业风、ins 风、原木风，时下最火的三种拍照风格都被搬到了店里。

小县城的信息传播也依赖小红书和同城抖音，从开店的之一天起，黄文庆就在小红书上更新自己的开店日记，标题是《十万块钱回县城开咖啡馆》。烂尾楼的水电解决不了、店里买的绿植到了，什么事情都拿出来跟网友说，大有打造养成店的势头。同城抖音传播的速度快，隔壁烧烤店的音响连着老板手机，一不小心就刷到本地的热帖，“理想国老板有话说……”，视频里黄文庆的声音就回荡在广场上。

县城里的咖啡店也会邀请小红书博主来探店。阿梓就是其中一员，她的小红书上留着29条探店帖。虽然是探店博主，但在永安，300块一条帖子，商铺老板们都嫌贵，大多数时候，一番讨价还价后，报酬就会缩水成堂食免费吃，只要写一篇种草帖就行。

热衷打卡的年轻人是咖啡店最常见的人群，黄文庆的弟弟感叹，在永安生活了那么多年，好像从来没有见过这么多年轻人。这个周日下午，没有一个客人会放过拍照的机会，绿植区和门头的招牌下永远有人在摆姿势；一位带贝雷帽的女士拿着手机，告诉妈妈一会要把镜头框最下面的线对准自己的脚，这是小红书上最常见的摄影构图教学；五个骑着重机摩托的少年停好车，开始轮流跨坐在椅子上拍照，昂着头，做出各种酷炫狂拽炸的动作。

也有来拍产品图的，在其他城市的咖啡馆里，这种行为算作商拍，一般会额外收取不菲的场地费。但黄文庆从不拒绝这些人，“在县城开店，最怕的就是不热闹”。在这里被拍过的产品有零食、汽水。也有一对隔壁县城的新人来拍婚纱，新娘从小红书上刷到了这家店，被ins风照片吸引，果断决定来这里拍婚纱。

从某种程度上来说，县城咖啡馆是网红时代的产物。追逐新鲜事物的年轻人们通过互联网来到这里，又把在这里收获的照片回馈给互联网。这些照片最后都会被打上“出片率高”“ins风与工业风碰撞”“假装在韩国”等标签，出现在小红书、朋友圈和抖音里。黄文庆说，最近甚至有从福州厦门来打卡的人。

理想国门口，年轻人正在打卡拍照。 图 / 谢婵

连从前那种开店先学艺的经验都不再适用，大数据和短视频会教会你一切。不仅是装修，甚至饮品和甜品也可以现学现卖。最近，黄文庆开始捣鼓千层蛋糕，也是跟着短视频软件学，翻车到第n个的时候，终于能摊出像样的饼皮了。

再热闹，一个始终无法回避的问题是，在县城开咖啡店到底能不能赚钱。

也许是赶上了国庆，黄文庆之一个月的营业额就有四万多。之后的日子里，只要赶上天气好的周末，店里也一定会坐满人，他算了算，照这个趋势，到过年或许就能回本。

小红书和朋友圈的发酵带来的年轻人，是咖啡店最原始的流量积累，但不一定能转化为稳定的消费。

县城开咖啡店，一个大问题是如何定价。质馆咖啡的所有原材料都是按照总部要求买的，品质要做到和上海的门店一模一样。光是那台半自动咖啡机，就花了十万元，潘文斌非常确定，这是永安最贵的一台咖啡机。

试营业期间，为了招揽顾客，质馆咖啡所有的饮品都打折了，美式只需要99元。但这种价格很难长期存在，质馆咖啡的装修成本据说高达70万，林冠亨只能一直强调，“眼光放长远一点，不要看眼前的利益”。

即使恢复到菜单上的正常价格——均价二十出头，相较上海的门店，已经是六折的水平——对于永安来说，这仍然是一个尴尬的定价区间。

质馆咖啡的栗子蛋糕和美式，分别为35元和99元。 图 / 谢婵

永安的人均工资不仅无法和上海相比，也无法和福州厦门相比。一位当地公务员说，十年前他的工资就是3000元，到现在，依然是这个数字。不仅如此，年终奖还一年比一年少。尽管新区街道边停放的玛莎拉蒂等豪车让前来考察的质馆总部团队减少了顾虑，使他们相信这里有消费人群也有消费能力，但这不是县城的底色。县城居民对价格是敏感的，在最繁华的商圈里，用来招揽顾客的招牌，仍然是10块钱的意面和28块钱的菲力牛排。

开店一年多的Just咖啡还经历了一次价格下调。尽管不会有人当面指出觉得价格太贵了，但店员敏锐意识到，永远是更便宜的那款饮品销量更好。老板王二姨担心，这样下去，顾客难以喝到更好喝的饮品，也许下次就不来了。

县城里也有屹立不倒的老店，在第六年的时候，摩卡乐咖啡店在**院旁边开出了分店。阿梓的一位朋友入了股，她私下得知，新店开业期间就已经回了本。

但摩卡乐不算严格意义上的咖啡店，店里兼卖意面牛排和各种烘烤类食物，县城居民喜欢选在摩卡乐给孩子过生日。此外，摩卡乐的创始人们还同时拥有韩式料理店、糖水店和西点定制店，遇上节假日和大促时期，几乎都是五家店联合起来卖通用的优惠券。

不同于以外卖咖啡占大头的城市档口店，永安的咖啡店几乎都是以堂食为主。两间铺面打通组成的两层大店是标配，永安人公认的生意更好的摩卡乐咖啡店则拥有三整层门面。

开业之前，潘文斌研究过县城里外卖单量更高的两家店，发现一家是奶茶古茗，另一家是瑞幸。潘文斌和林冠亨清楚，当一个门店的外卖单量超过50%的时候才有可能进入良性发展状态。但对于县城咖啡店来说，这似乎是一个难以触及的目标，一位开业已过一年的咖啡店店员表示，外卖单是个位数的，她和身边的朋友如果点外卖，也会优先选择一些连锁奶茶品牌。

在县城里，咖啡店的竞争对手往往不是另一家咖啡店，而是更常见的奶茶店、茶馆，潘文斌在开店前考虑过做奶茶，但是考察之后发现县里的奶茶店太饱和了，竞争更激烈，咖啡店却可以做出差异化，即提供一个公共空间来带动饮品的消费。

但在永安，大城市餐饮店追求的翻台率、坪效都是难以保证的。试营业半周，潘文斌就向厂家加急新订了几把桌椅，无法控制翻台率，就扩大接待能力。黄文庆则时常羡慕隔壁的烤肉店，客人吃完就走，马上就能迎来下一桌。有一天店里涌进来的全是小学生，两个人或者三个人点一杯饮品分着喝，照顾收拾了一下午，营业额却只有几百块。

好的一点是，很多原材料都能就地解决，番茄酱缺了就去超市现买，做软饮需要的水果也是隔壁水果店里买的。在县城里开店，很少有属于创业者的焦虑与紧绷时刻，人和店都都随意生长。

黄文庆现在习惯每天观察，除了拍照的女生之外，那些带孩子的妈妈、上了一点年纪的阿姨究竟占比多少。如果一个地方的咖啡消费习惯很难建立起来，那只有当咖啡店真的变成市民生活的空间，才有可能走得更远。但眼下，没有人能给出好的解决方案。

图 / 日剧《我的事说来话长》截图

几乎所有开店的人心里都埋着一个美好愿景，把咖啡文化带回永安。黄文庆也不是不想开一家精品咖啡店，但开业这么久以来，只有一位顾客跟他说想喝手冲。这里的咖啡文化还没有被启蒙。就算是潘文斌自己，在认识林冠亨之前也没怎么接触过咖啡。

回到生意的逻辑上来，不同于城市有着稳定的咖啡消费群体，县城能留住什么样的咖啡馆，和咖啡馆能吸引到什么样的消费者，都是让人头疼的事情。

在永安，瑞幸的大额新人优惠券仍然有着很强的吸引力，这家开业已经6个月的门店每天要做大量99元一杯的生椰拿铁。顾客会问出“拿铁是冰的好喝还是热的好喝”这样的问题，相比咖啡，满大街的粿条、茶叶、烧烤或许才是更为刚需的存在。

念及这些，林冠亨的想法是，“要做引领着，不要做追随者”。但究竟是要改变当地的消费习惯，还是要融入当地人的生活，潘文斌和林冠亨有一点小分歧。最终，潘文斌只说了一句，“你要改变他们，告诉他们这里不能打牌，下次他们就再也不会来了。”林冠亨听完就沉默了。

改变确实是一件难事，县城的气息和特质会进入咖啡馆。王二姨每次回到永安的咖啡店，都会感觉到一种“吵闹”，不是咖啡机轰鸣的声音造成的，也不是有顽皮小孩在尖叫，而是一种属于市井的、沸腾的吵闹。在这里，人们不会有意识压低声音讲话，窗边的人会争执这一局该谁洗牌了，年长一点的女人们在相互倾倒苦水，她们的话题只关于家庭和 育儿 。

王二姨2018年去深圳的 时尚 圈发展，这个行业里的人总是咖啡不离手，慢慢地，她也养成了早起或者下午一杯咖啡的习惯。但在永安，她从来没有感受过那种喝咖啡时带来的随性的、轻松的氛围。

对于那些更年轻一点的消费者来说，喝咖啡则是一件有仪式感、要比日常生活更隆重的事情。20岁的阿梓一个月有三天休息时间，她会把这三天用来探店。平日里不太在乎穿什么，上班也不会化妆的阿梓在这天会一反常态，一定要化好妆，穿上漂亮衣服出门。

阿梓总是自己掏钱比较多，点单的时候不能马虎，她最近去的一家新店，千层卖30块钱，她在脑子里过了一下，这是永安卖得最贵的千层了，比县里最著名的西点屋还要贵上5块钱。如果好吃倒是问题不大，一旦踩雷，“会非常心疼钱”。

她也向往外面的世界，即使工资不太高，也还是会攒攒钱去喜欢的城市玩。永安没什么好的 娱乐 活动，尤其对于一个已经在这里生活了二十多年的人来说，角角落落都熟悉了。只有新东西——那些风靡小红书的网红咖啡店、网红蛋糕——在永安出现的时候，她和朋友们才会有一点兴奋。那些东西会让人短暂忘记现实生活的枯燥。

年轻人们确实更看重环境和氛围。潘文斌在县城里还开了一家春饼店，在大润发的门口，小小的档口店因为烘烤春饼总是闷热，环境也不那么整洁。在这里，他开出5000块钱的工资也很难招到年轻人，店里留下来的一直是两位阿姨。而咖啡店开业的时候，年轻人们毫不犹豫就选择了只有3000块工资的咖啡店。

尽管开的是一家网红咖啡店，但黄文庆认真研究过咖啡营销的书籍，他认同星巴克早期进入中国时推行的“第三空间”的概念。有人在帖子下面问他，在县城开咖啡店最重要的是什么，他回复说，“不要把注意力放在咖啡上，要放在社交氛围和顾客感受上”。

在所有脱离现实世界的美好事物清单里，咖啡店无疑是那个最容易触及的意象，在县城，咖啡店成了普通人对悠闲、惬意而具有现代感的生活的一种想象，他们从味道上暂时还不习惯咖啡的苦，但在心理上已经在向更精致的生活靠拢了。这一点，对于每周从学校里逃出来的中学生们，和被账单与鸡娃困住的主妇们来说同样受用。

在这里，当她们用网红形容一个咖啡馆的时候，只意味着这里是 时尚 的、精致的、能带给人快乐的。毕竟，贫瘠的县城生活里，有约会的好去处是最重要的。

（阿梓为化名）

图 / 韩剧《要喝杯咖啡吗？》截图

一、中国城市发展现状

在当今“全球化”浪潮的冲击下，中国的城市也变得越来越相似，昔日多姿多彩、各具特色的城市面貌迅速消退。城不分大小，地不分南北，千城一面，趋于同一。人们从绝对的经济角度、旅游角度强调城市的重要性，却忽视了城市的另一面——悠久的历史、丰富的文化是公共交流的介质和文明社会的结晶。正如美国城市建筑学家刘易斯？芒福德所说：“城市是文化的容器”，没有文化，城市就失去了她的精神维系。

城市规划在过去的10年里对城市的建设和城市面貌的形成起到很大作用。随着中国经济发展的突飞猛进，人民生活水平显着提高，原有的老城区严重限制了城市的发展和人民居住环境的改善，于是开始了旧城翻新的工程。实践证明，这种方式的城市建设不仅拆迁费用极大，而且破坏了许多有价值的古建筑和古城风貌。于是，在借鉴国外经验的基础上，冷静的、适合中国特色的新老区分离的城市规划开始实施，然而，新的问题又出现了——新城区的建设一味追求现代化、国际化，而忽视了民族性，导致了传统的断裂，出现新一轮的文化危机。

其次，城市中心是一个城市的经济、信息和金融中心，是统一化最明显的地方，同时她又是城市文化特色的窗口，双重向背的身份使得其进退两难。如何重构市中心的风采，取得传统和现代的双赢成为急待解决的课题。

同时，城市边缘的文化识别和传承有待社会的关注。随着城市经济由市中心向集镇的逐步过度，城市边缘显出了相对落后的特征，而城市文化在这里却别有洞天，通常被称作“乡土文化”。但是由于经济发展和过度开发，各式各样的城市高新技术开发区、大学城相继建立，城市边缘懵懵懂懂地走向了现代化、科技化，原先质朴的民俗正逐渐退出生活的舞台。

随着住房制度的改革，房地产业得到迅猛发展，许多城市内外逐渐被大块面的商品房充斥着，一时间“巴黎风情”、“地中海风情”、“夏威夷风情”……各式主题的居住区文化兴起。康德说过：“缺乏文化的城市生活是盲目的，脱离了城市生活的文化是空洞的”。这些文化名字背后隐藏的却是文化危机，它反映出人们对本土文化的不确定性和对城市文化发展的未知性。园林景观中的复古主义和唯他情绪也相当严重，景观的审美周期缩短至2-3年，出现了许多中看不中用的设计，在土地、资金等方面造成了浪费。

二、限制中国城市文化建设的因素

1、注重城市经济效益的发展模式，忽略了非经济意义上的文化价值

我国不少城市还在走“重经济、轻文化”的道路，以经济指标作为衡量城市发展的硬标准，忽略了城市个性赖以存在的基础——文化底蕴，甚至“先发展、再整改”的思路还存在于不少的城市建设中。

2、城市规划的前瞻性不够

有些城市在进行城市规划时仍停留在传统的功能界定，定位于组织生产、流通的消费城市、生产城市[2]即使有些城市逐渐认识了文化营造的重要，在建设的重心上仍然存在偏差，要么追求做大、做强，要么把服务对象定位于少部分人群，以居住区规划表现最为突出。

3、异域文化与本土文化的碰撞

随着交流半径的增大，当人们接触到与本土文化截然不同的异域|考试|大|文化时，心理上的新奇感显着上升，导致短时间内对异域文化的认可率高于对本土文化的认可率，出现了城市文化的不确定性。但随着时间的推移，人们的认识将趋于客观化。

4、全民素质建设与生活水平提高不同步

许多市民忽视城市生存品质，文化保存意识淡薄，导致历史遗迹的破坏和消亡。上世纪80年代以来，许多文物古迹、具有历史价值的街区和建筑由于开发建设而遭到破坏，如长沙坡子街的福禄宫、教育街的中山纪念堂、蔡锷北路的左公堂公馆等，现已全然找不到踪迹。

5、历史保存与经济发展的矛盾性

有时历史保存和经济发展的关系不能协调，导致城市文脉的断裂。如经济发展使老汉正街正在逐渐消亡，作为武汉旧城文化历史参考书的花楼街现在也已面目全非。

三、城市规划中城市文化建设的途径

1、促进城市的文化经济发展

文化经济是指文化资源与其他生产要素紧密结合，文化与经济互相渗透、互相交融、互为条件、优化发展的经济模式[3]文化经济的竞争力，根源在于文化力，主要表现为文化的生产、消费、传播、创新对经济、社会、政治发展的推动、导向、凝聚和鼓舞，尤其是切合文化底蕴深厚、文化资源丰富而经济技术又不十分发达的地区。如 *** 、甘南和皖南等地区借助历史、资源和文化优势，实现了以文化促经济的发展策略。

2、努力挖掘城市的内在潜力

别人最关注的，往往是自己易忽视的。城市要超越外在影响，重塑自己的风格，不应该在求新、求变的低层次上运行，而是必须明白她的强项在哪里？她可展示的文化传统是什么？例如，自古园林出江南，但同处江南、相互毗邻的苏州和无锡在塑造城市形象上却走了不同的道路。苏州人用双面绣的坚韧和耐心把自己的城市装点成精雕细琢的园林博物馆，无锡则凭借一汪太湖而获得“鱼米之乡”的美誉。

3、有策略的利用历史文化

历史文化使一个城市有别于其他城市，充分|考试|大|挖掘利用城市的历史文化资源，保护历史文物和文物依存的周边环境，是树立城市文化个性、提升城市文化品位的捷径之一。历史文化遗产是一种无形资产，它可以与旅游、文化产业联姻，产生投入小、回报大的经济效益，它所起的品牌效应，绝非商业铺面和房地产等近期利益所能比拟。如将旧的厂房和老建筑改建为收藏博物馆、设计中心、咖啡馆甚至音乐厅。南京的1912和上海新天地，都是尊重人性和古今文化结合的范例，改变了人们原来的视觉习惯，用这种新的地面标志和相对较低的代价重新调整了城市风貌。

4、保证文化的可持续性

在城市的文化建筑中，不仅需要短期的规划，以树立城市的文化形象，促进经济发展，同时应考虑文化风格的周期性，使其长期发挥效益。这样，我们必须辨认和把握文化的载体，“就好比北京的城市文化特征不是在故宫，而是在胡同和四合院里”

5、建立健全文化保护的法律

文化遗产是岁月沉积的产物，在与现代化发展的撞击中，受人们认识的滞后性或其他种种因素的影响，难免会遭遇排挤。这种时候，健全有效的法律法规将成为延续“城市之根”的有力武器。欧洲的文化能完好地保存下来，他们具有超前意识的法律制度功不可没。

6、加强文化教育、增强文化保存意识

人民是城市文化建设的关键，他们既是城市文明的创造者，又是城市文明的承载者。所以必须加大教育宣传力度，不断增强广大市民的城市生存意识、文化保护意识、和现代生活环境意识，提升城市文明的软环境。

7、从细节入手塑造城市形象文化

城市形象文化主要指城市的外观形象，它包括城市现代化的基础设施和时尚的外观形象。诸如，城市的空间布局，建筑的造型、风格、色彩以及道路、广场、公园、雕塑、路灯、栏杆，甚至路牌、广告等等[2]如果说标志性建筑能在短时间内吸引人的眼球，那路灯、站台、垃圾桶之类的城市小品，则是让人们品味真正城市的内涵。所以，城市文化建设在顾全大局的同时，不应该忽视城市小品在展示城市文化方面的作用。

8、维系良好的自然生态环境

独特的文化来源于独特的自然和生态环境，所以，要有和谐的城市必须充分认识自己城市的自然的特色，保护自然和因之而演化而来的文化特色[4]城市的发展是以健康生机的自然环境为前提的，自然环境是孕育城市文化的摇篮，因此，只有遵从自然规律的城市发展，才能产生经久不衰的城市文化。

9、生活是城市文化坚实的载体

市民的衣食住行是城市文化组成的一个核心部分。挖掘城市的饮食文化、服饰文化、生活习俗、节庆礼仪，对于城市文化的演绎和传承起到极为重要的作用，因为文化源于真实、源于朴素。

四、结束语

未来的城市发展，在很大程度上“以文化论输赢”。在世界大融合的发展局势下， 中国城市要有开放的眼光和包容不同文化的胸襟，更要在与外来文化的碰撞、交流和交融中，彰显自己的独特魅力，守住城市的“根”。

楼上的都错了，看清楚题目“写一个广西对外宣传广告方案”，方案也就是 *** ，也就是要你写一个广西对外宣传的广告，然后你必须自己去阐述这个方案的可行性，这个方案是怎样的，有什么特色能吸引人的亮点等等，也就是自己出个宣传方案，加上自己的解释为什么要这样做有什么可行的地方~