酒吧前台是干什么的

装修宝典06

酒吧前台是干什么的,第1张

酒吧前台是干什么的
导读:  酒吧酒吧的主要的工作是为客人引路,引方向。解决客户问题,要求亲切,语言表达能力高,负责给客户领位、安排包间。酒吧前台主要是做对客人引导作用的,当然也是更先对顾 *** 务的人员,是为顾客提供大范围的信息服务的主要的工作是为客人引路、指方向、解

  酒吧酒吧的主要的工作是为客人引路,引方向。解决客户问题,要求亲切,语言表达能力高,负责给客户领位、安排包间。酒吧前台主要是做对客人引导作用的,当然也是更先对顾 *** 务的人员,是为顾客提供大范围的信息服务的主要的工作是为客人引路、指方向、解决客户遇到的问题,和对酒吧的意见和建议等,要求外表好、亲和力好、处理事情迅速、语言表达能力要求高。

策划部服务部财务部宣传部

根据各个部门的具体职能,分工协作及人员配备按以下方案进行:

1、决策层:由懂事长担任,主要制定公司的短期计划以及确定大体方针,指导各类重要活动(亦可由主管部门主持部分相关事宜)

2、主管部门:负责监督、协调、指导各个部门的具体工作,负责将基层各个部门的信息反馈给决策层。根据本公司现在的情况,1—2名主管人员较为合理。

3、策划部:按照工作特点可分为以下两部分:

(1)、舞台策划人员(1名):负责每天的舞台活动安排,具体包括每天的歌曲编排以及活动内容,负责协调DJ和表演者之间的配合(慎重),并始终与主管部门保持密切联系。

(2)、场外策划人员(2名):负责各种宣传活动,互动活动以及促销活动的策划设计,并始终与主管部门保持密切联系。

4、服务部:按照需要,服务部可分为以下几个部分

(1)、礼仪人员(2名女):主要负责迎宾事宜(慎重)。(来源,培训,服装,形象,)

(2)、领宾人员(2名):主要负责将客人领上座位(培训,形象,服装)

(3)、服务生/员:(4-6人)

(4)、调酒师(1名)

(5)、坐台**(名额待定)

(6)、领班(1名)

(7)、DJ(宁缺毋滥)

(8)、清洁工(1名)

5、财务部

会计(1名)

出纳(1名)

收银(1名)

采购(1名)

仓管(1名)

6、宣传部,根据工作特点也可分为两个部分:

广告宣传人员: *** 一人,负责主持有关宣传活动,负责各种宣传性文字和海报的 ***

*** 宣传人员(1名):负责网站的建设以及 *** 宣传活动(具体内容另附)

二、酒吧风格定位对于酒吧而言,室内装修风格、灯光效果,舞台活动安排、曲风定位必须与所面向的消费群体和谐一致,相互协调才能达到更佳效果。但是针对现有情况而言,在不改变室内布局以及硬件设施的条件下,后三者的协调性就非常有必要作一番深思熟虑了。根据目前几个经营比较好的酒吧情况来看,曲风多以慢摇为主,消费群体以30岁左右的人居多。而针对我们目前的现状,在市场还没有打开的情况下,走大众化路线较为合适,所以应该以演艺为主。只要能在舞台活动上有所创新,效果还是有的,然后再利用户外宣传和 *** 宣传的优势,在短时间内取得一定的市场份额,具备一很大可行性。三、营销模式

在管理水平,风格定位与其他效益不错的酒吧保持一致的前提下,我们只有在服务质量和营销手段上找到亮点。提高服务质量的途径可以通过对服务员工的考核和培训来达到预期目的。相对而言,制订一套完善的营销策略就成了至关重要的一环了。从顾客的角度来说,酒吧外观,服务质量,**质量,酒吧气氛,活动内容以及互动性是他们的兴趣所在。能面面俱到当然更好,但是能抓住其中部分亮点亦不是难事。下面我们将从这六个方面逐一介绍:

1、酒吧外观:

根据本酒吧的门面特点,从视觉和听觉上吸引顾客是比较好的选择。首先,就视觉效果上来说,可以通过宣传海报和大型电子荧幕来实现,如果可行的话,电子荧幕主要内容定位在对腕带的宣传上,采用滚动播放模式,效果明显。海报宣传主要是对近期活动安排的具体介绍。一方面采用推陈出新的活动不断来吸引大家的兴趣,另一方面始终围绕一个大的主题———交友,双管齐下,短期内亦会引起反响。

2、服务质量:

娱乐业说白了就是服务业,没有更好的服务,只有更好的服务。若想提高酒吧的品位,突出高雅的格调,硬件设施固然重要,但更重要的是服务人员的素质。上到部门领导,下到服务员,必须经过一定时间的培训,合格后方能上岗

3、**质量:尽量保证

4、酒吧氛围:

从顾客的角度来说,酒吧气氛可以从以下这几个方面来考虑,首先,人气,作为一个走摇滚路线的酒吧来说,冷冷清清自然不会让人有什么好印象,当然,冷清和安静不是一个概念,这是心里感受,要塑造一个有人气的环境可以从以下方面着手:全体工作人员要树立积极向上的服务态度(可采取大型浴场的纳客模式);采取贴身服务的模式,将每天晚上的活动以节目单的形式打印成份(中/英文各一份,由舞台策划人员完成)。其次,音乐:在没有正式开场之前,酒吧播放的音乐直接影响到顾客的心情,所以播放大家熟悉并且当前流行的曲子为宜。

5、活动内容:、

首先要有一个关于活动周期经验公式的概念,每一类消费群体都有他们固定的消费周期,能大致把握这个时间的话,我们就能有充分的时间去安排每一个周期活动的具体安排,这样既能给顾客以面貌一新的感觉,又能使节目丰富多彩,同时也节省了投资成本。这一块暂时由舞台策划人员负责。

6、互动性:

任何被动接受的节目都不是好节目,只有让顾客适当参与,才能产生共鸣。所以,舞台策划人员,主持人,DJ的地位显的尤为重要。这三者必须相互协调才能让现场的顾客和台上的活动,场内的音乐融为一体,达到促销的更佳效果。四舞台设计由专业人士制定五活动规划:有舞台策划人员制定六人性化管理制度:略七员工来源:成立临时人事部,负责 *** 各个部门缺职人员。各个临时人事部成员要积极主动发挥更大的主观能动性,招兵买马,逐一审核,高层领导亲自把关,保证员工素质的高起点。

以音乐为服务特色的音乐酒吧。

根据查询音乐酒吧解释是以音乐为服务特色的音乐酒吧。音乐酒吧设计主要有两大类型,

1‘是在酒吧设计上与一般酒吧相同,但是在经营上以音乐为活动核心,酒吧音乐为经营特色经营的。

2、是在设计上特意营造音乐氛围,但是经营特色不一定以音乐为主的,也有人把之称之为音乐主题酒吧。在中国地区,主题酒吧设计水平较高的一般集中在经济发达地区。

羽泉开的音乐餐吧”胡桃里音乐酒馆“值得去吗?

值不值得看看大家的评论就知道了。早就听说过胡桃里音乐酒馆的名气,这天朋友请客正好就是这,店子很大,楼上楼下二层,六点钟不到就来了,已经没有好位置了,只能坐在后面,也挺好的,可以听清互相之间的说话。菜

以川菜为主,还有些披萨等西餐,味道中规中矩,九点后由餐吧转酒吧,歌手唱得不错,很多都是老歌新唱,气氛很嗨,人也微醺,总体来说还是不错的。刚好今天是平安夜,然后就有机会来到了这个传说中的酒吧音乐酒吧氛围还是可以的

然后也没有很吵闹吧,近于吵闹和正常的感觉,中间还有很多人在那里聚会吃饭。年轻人比较多,菜价可以接受,服务员都是帅哥美女啊,真是,估计 *** 的时候也是很有挑选的吧。时间过得很快,游戏有互动,还有手机上强一些,跟着现在年轻人很热潮流的游戏

服务员也是有求必应,服务很好吃晚饭的点来的,环境很不错,很有年代感,

就是吃饭的时候有点吵,放的歌曲加上人说话的声音,九点以后就好了,有乐队唱歌,基本就是喝酒的人了,环境就变成酒吧了,推荐吃完晚饭好朋友过来聚聚喝点酒可以,吃饭还是算了吧,菜品味道一般,建议当酒吧聚会。

消费一般吧,人均100左右这里真是一个好地方,美食,咖啡,酒吧,歌声,还有说不完的故事,关键是老板人很好。推荐你去试试,没走一个地方都会搜一搜有没有胡桃里

胡桃里音乐酒馆(沈阳店)怎么样?

胡桃里音乐酒馆(沈阳店)挺不错的。

胡桃里是一家音乐酒吧,位置很好找,酒吧内部装修的很别致、优雅,里面还有驻唱歌手,听着歌喝着小酒,和几个姐妹吃吃喝喝听歌,很是雅致呀!店里的服务人员很热情,穿着统一,女士是小碎花裙,很美丽,看起来不压抑。

胡桃里音乐酒馆装修设计奢华作风。有较高的名誉,装修设备完备,环境漂亮,在胡桃里音乐酒馆制造方面非常考究。

胡桃里音乐酒馆店在店面装修上下足了功夫,要十分注重餐厅的设计,并将时髦元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完整不同于消费者心中胡桃里音乐酒馆店的油污满地和味重扑鼻的印象。

胡桃里音乐酒馆要推行美食美器的理念,将琉璃、鲜花和精巧的器皿与菜品停止组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧,摆盘也十分美观,端上来的菜让人心旷神怡。

天津有哪些饭店是明星开的?味道如何?

其实现在娱乐圈当中很多明星都开始转行做副业,而绝大部分的明星都会把餐饮业当成自己的副业。在天津,也有一些饭店是明星开的,而这些明星开的饭店整体来说还是很不错的,味道比较正宗,而且还进来也是非常的优美,不过绝大部分明星开的饭店价格都是非常贵的。

01、胡桃里音乐酒馆

最近这几年胡桃里音乐酒馆还是比较火的,这个酒馆是歌手羽泉跨界开的一家音乐酒馆。胡桃里音乐酒馆里面是把音乐,美食,美酒以及表演这几样融为了一体。这家饭店的环境还是非常不错的,而且氛围也是相当的好,如果来到天津游玩,夜间不知道去哪里的话,那么不妨可以去胡桃里音乐酒馆看看。酒馆还有很多国内国外的艺术家经常在这里演出,整体给人的感觉就是充满了艺术情调以及浓郁的文艺氛围。

02、姜虎东白丁韩国烤肉

这个烤肉店其实是韩国的一个娱乐节目主持人所经营的,而这个娱乐节目主持人就是姜虎东,其实这是一家韩式烤肉的连锁店,整体来看这家烤肉店的烤肉还是比较有特点的,味道比较的独特,而且这家烤肉店整体的布局同样也是很有特色。如果平时想要去吃韩国烤肉,那我们可以优先考虑这一家店。

03、七爷清肠腩

“山鸡哥”大家应该还是比较熟悉的,而这家店铺就是陈小春和自己的六个好友一起投资的一家店铺,所以才会有七爷这样的一个名字。这家店铺的招牌就是七爷清肠牛腩面,这道美食选用的全部都是坑腩,吃在嘴里的口感是非常有韧性的。而且这家店铺所选用的食材全部都是新鲜的,能够保证所有的人品尝到牛肉的原汁原味。