导读：1、了解咖啡厅的布局，有多少座位，有多少雅间等等之类2、了解你手下有多少人，男的女的比例，每个人的性格及分工3、了解以前的工作流程和工作制度4、了解你手里有多大的奖惩权利，以及你的其他权利5、根据“二八原理”，选择骨干支持你的工作6、制定你
1、了解咖啡厅的布局，有多少座位，有多少雅间等等之类
2、了解你手下有多少人，男的女的比例，每个人的性格及分工
3、了解以前的工作流程和工作制度
4、了解你手里有多大的奖惩权利，以及你的其他权利
5、根据“二八原理”，选择骨干支持你的工作
6、制定你自己的日常工作计划表单，按照表单遵照执行，随时遇到不合适的及时更正
7、制定员工的日常工作标准作业指导书，指导他们如何去工作。用制度去规范和约束他们。
端午佳节将至，田子坊也马不停蹄地举办了相关活动，作为上海著名景点代表，这里可是深藏着不少美食呢，帮大家归纳了一些特色美食代表，让您不虚此行
田子坊地处泰康路，1998年之前，这里还只是一个马路集市。著名画家黄永玉为这个小弄堂提名田子坊，从此，这里便成为上海著名景点之一。这里既有当年老上海弄堂的味道，也有现代文艺的艺术美感，弄堂里面依然保留着80年代使用的信箱。这里还有各式的餐厅，酒吧，小吃，小商品店以及充满巷子香气的香薰店。
田子坊更大的特色就是怀旧，它依然有很多居民在这里生活。瞧，这里居然还在使用的80年代标志装修的绿色信箱，在这种环境下，有一种出人意料的艺术美感。有志成坊的门廊的弄堂，建于1933，散发古老的味道。走在田子坊，迂回穿行在迷宫般的弄堂里，一家家特色小店和艺术作坊就这样在不经意间跳入你的视线。从茶馆、露天餐厅、露天咖啡座、画廊、家居摆设到手工艺品，以及众多沪上知名的创意工作室，可谓应有尽有。
上海田子坊美食攻略日式：尚Value日本料理在田子坊如此寸金尺土的的好地方，尚Value日本料理是为数不多的日式料理餐厅之一，悉心打造专属上海老弄堂和现代感的混搭风格，带给顾客前所未有的美食体验。这家人气日本料理最自豪，最吸引人的是道道正宗的日式烧烤和特色日式鸡尾酒，还有和酒吞媲美的三文鱼刺身、幸福鹅肝饭。餐厅选用新鲜食材，致力为客人呈现纯正的日本味道，满满的幸福感涌上心头!南北各一的露台，在晴朗的下午或晚上，客人都可以感受老上海的独特气息，童年那段美好时光有没有浮现呢
TaiWine太红餐厅位于小资气息的田子坊内，经台湾知名设计师精心创意而成，总共有二层楼，可以容纳60个餐位，二楼小阳台精巧别致，店内存放了百余款不同国家的葡萄酒，资深调酒师为客人准备了不同口味的鸡尾美酒，每天不同风格不同年代的欧美音乐，更为顾客奉上意式精选菜肴。一起享受美酒、音乐、雪茄、意大利美食，共同渡过这美好的时光。
LAVELA风帆意大利餐厅酒吧作为田子坊至高点之一的LAVELA拥有极为宽敞的露台，简单的木质地板和桌椅摆放很是质朴，可以同时容纳近百人。比起露台中央的露天区域，两侧的雅间更受欢迎，私密空间隔离了都市喧嚣，还可以欣赏巨大鱼缸里的橙色小鱼，难怪如此热销。
TheSource餐厅的环境是一大特色，用红酒瓶作为整个墙面的装饰，十分有艺术气息，同时还有不少画作作为装饰，分为上下两层，木制结构，红色沙发椅在夜晚烛光映衬中多了几分浪漫的气息。餐厅的香煎鲷鱼柳、奶油蘑菇板栗汤、小火慢煮羊腱都值得一试，搭配口感醇美的葡萄酒，足以为田子坊的美食寻味之旅画上完美的句号。
美式：纽约客匹萨小资环境有点像纽约路上的涂鸦，帅气奔放。餐厅里的音乐和装饰，都充满自由随性的特色，随处可见高大的外国友人前来光顾，大口地品尝美式滋味!敞开式的厨房，让你亲眼目睹披萨烘培的演变过程。夏威夷披萨、地狱厨房披萨、全肉披萨等美式薄底披萨大受欢迎，精致小吃也选择多多，缤纷滋味让人食欲剧增，有选择困难症的吃货要小心了哦!
东南亚：莲池印度餐厅喜欢咖喱的吃货们来到田子坊也有口福啦!莲池印度餐厅专门提供特色地道的印度菜，环境具有尼泊尔特有的装饰元素，出现在店堂内的角角落落，散发着浓郁的异国情调。餐厅聘用了四位正宗的印度大厨，个个都有一手地道的印度风味料理绝活，各种香料也地道，厨师来自尼泊尔，专门烹饪北印度咖喱料理。圆柱形的Tandoori炭火烤炉烤制出来的食物保存了原汁原味，其中“馕坑鸡块串”用天然香料腌制并在印度馕坑中烧烤，其烘烤后的烤肉滋味份外浓郁。楼上还有露天天台享受惬意的时刻呢!
TaiThai太泰如果你要在魔都寻觅健康又美味的泰式美食，太泰绝对是你的不二选择。当你来到田子坊，流连于石库门建筑文艺与历史的气息，正要转身投入邻家店铺精致的商品，却不经意间闻到了扑鼻的咖喱香，那你就是来到了太泰的门口。那里的辣咖喱汤时时刻刻吸引着人们前来一探。店内的室外露台可供食客们观景。
藏珑泰极萨瓦迪卡!欢迎来到田子坊里的泰国餐厅，绝对可以满足喜欢重口味的吃货朋友!藏珑泰极在上海已成为独树一帜的地标性泰国风情主题餐厅，在魔都已经开了四家分店。调料都是东南亚和泰国进口的，来自泰国的主厨拥有丰富的烹调经验，招牌“冬阴功汤”将辣、酸、咸、甜、苦不同层次味道融合在了一起，使得汤头浓郁，同时虾头内的红油显得汤的颜色更加红艳，味道也更多了一个层次的鲜香。
泰迪之家泰迪之家胜在泰迪萌萌惹人爱的主题环境，这里的泰迪主题做得十分精致到位，细节之处都可以见到布置者的一片用心。门口橱窗摆放的一众泰迪似乎让你身临其境来到了真正的泰迪之家，店内还有泰迪熊DIY *** ，参与其中感受乐趣横生。这里主打泰式料理以及意大利料理，看似毫无关联的两种菜系却在这里各持有一片天地。这里也是不少女生梦寐以求的拍照小聚绝佳地点，不妨一探哟!
摩洛哥：ANDALUSmoroccancuisine&loungebarANDALUS是田子坊内一家地道好吃的摩洛哥餐厅，充满暗暗幽幽的异域风情，放着轻轻的 *** 音乐，适合小情侣和闺蜜闲聊小憩。酥皮鸡肉卷、海鲜沙拉、新西兰烤炸羊肉、传统摩洛哥薄荷茶，都是餐厅里的热点菜，据说现在还可以算算塔罗牌哦，要不要来试试看
咖啡甜品：便所欢乐主题餐厅“马桶一号”、“二号大便”、“黄金便便条”你想问这是什么玩意我想说这就是你的餐!这些奇葩的餐名就是出自便所欢乐主题餐厅，绝对是沪上更具视觉重口味的咖啡餐厅了!走进便所餐厅到处可见的便池让人弹眼落睛，难道这是突出招牌吗当你转过身发现就连上菜的装盘和餐具都和便便有关，真彻底被这家店老板的重口味所深深折服!如果你是一个爱新鲜、 *** 、挑战的乐活达人，这家重口味的餐厅一定非去不可!
丹老板是一个日本人，太太是中国人，两人一起经营着这间手工咖啡作坊兼日式家庭料理店。占据了三层楼，空间却还是很狭小。一楼是店主的咖啡工作室，楼上才是用餐、品咖啡的地方。天气不错的时候，坐在门外也很舒适，原木的桌椅摸着真实、质朴，而这里的咖啡则很好地体现了咖啡豆的原味，两者竟还有点异曲同工之妙。
黛莉咖啡馆走进田子坊，之一个转角向左，便来到了黛莉花园的门口。欧式复古浮雕嵌在石墙上，与田子坊里面大多数的格子间小店区别开来，三层楼式的空间异常气派。进店感觉来到了欧洲悠闲的的度假区，坐在一楼的软座上，抬头就能瞧见尖顶式的屋顶，感觉阳光马上就要洒进来。顺着木质楼底蜿蜒向上，能瞧见一个私密的区域，情侣们可以在这里相依相偎，劈劈情操。
公社咖啡Kommune在田子坊里迂回，或许会邂逅这个敞亮的天然氧吧。公社咖啡的名字在田子坊可谓响当当，复古的设计充满艺术感。长长的木桌椅被绿色环绕，两台大风扇呼呼作响，还有搪瓷杯装的咖啡和小食，这一切对田子坊的游客来如同一个沙漠绿洲，带他们暂时远离拥挤的人群。听着周边各国语言高谈阔论，公社味十足。
王子殿下卷耳猫咖啡店在田子坊入口处，一眼就能望见这家太子殿下卷耳猫咖啡店。过往的行人总会被店里可爱慵懒的萌猫咪吸引至此，店主养的四五只猫咪，经过细心打扮，总会成为顾客拍照把玩的心头好。唯美的欧式宫廷风，带着点神秘，二楼阳台是颇受顾客中意的地方，别致之处是其透明玻璃的地板。
EarthStation田子坊弄堂的尽头有这么间不起眼的小店。满屋都是Earth的蓝色情调，星空主题壁纸搭配宇航舱风格的桌椅，神秘又清凉。让人产生置身浩瀚的宇宙来俯瞰这小小蓝色星球的凌乱错觉。主打甜品加简餐，绝对是闺蜜情侣劈情操，摆pose，po照片的好地方。
CandyLab糖果研究室行走在田子坊，你会被一股甜甜的糖果味吸引，寻觅而至你会发现这家受小女生欢迎的CandyLab糖果研究室。形状各异的瓶瓶罐罐，盛着色彩缤纷的水果糖，零零总总装饰着店里的墙面。共顾客挑选。店内工作人员，总是在不停歇的拉扯揉搓，现场 *** 这些可爱的糖果。糖果的价格虽然有点小贵，但是创意的包装总是让人无力抵抗。
上海老冰棍在田子坊里，总是有这么个地方会排着长长的队伍，据说只有在这里才能吃到正宗的上海老冰棍。冰柜里整整齐齐的摆着一根根冻好的冰棍。盐水、红豆、绿豆、原味、可可和经典推荐，只有这简简单单的6种味道。那些揣有老上海怀旧情节的游客，每每至此总是会来上一根。
田子坊好玩的地方主要是有很多创意的店铺和画廊、还有咖啡馆、美食，还可以参观参观思南路，思南公馆等商业中心，具体的介绍如下：
田子坊由上海特有的石库门建筑群改建而成，是不少文人艺术家的创意工作基地。这里有卖复古眼镜和老式八音盒的小店，也有来自香港的潮牌服装店。如果你是一个吃货，这里更有多家有趣新奇的创意料理店满足你的味蕾。
随意漫步在老弄堂里，看看房顶的老虎天窗、屋顶上细细排列的红瓦、山墙上的裂纹和绿苔，充满了老上海的味道。听露天酒吧外坐着的老外们说着不同国家的语言，旁边夹杂着当地居民的清脆上海话，还可以停下来找一个街头艺术家为自己画一幅肖像画。
当然，如果是一个文艺青年，也可以花上一天时间去几个文化名人艺术工作室参观一下。比如最知名的陈逸飞工作室旧址（位于210弄内），里面至今仍存放着他当年使用过的物品，学习艺术的同学不容错过。
如果走累了，可以找一家咖啡馆坐下来，就着弄堂里的习习凉风，品味一顿美味下午茶。当然这里也有一些时尚新兴的创意餐厅，比如便所欢乐主题餐厅，马桶造型座位、洗手盆造型的桌子，还有酷似“便便”样子的美食都让喜欢猎奇的顾客为之振奋。
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可行性研究报告
⑴宏观社会经济环境调查 咖啡作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。咖啡是世界三大饮品的之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。[1]全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球咖啡年消费量近700万吨。[2]美国星巴克总裁Howard Schultz接受天下杂志专访指出，咖啡是一种相当不怕景气循环的消费品。一般大众在不景气时，往往会减少购买汽车或名牌衣服等高价产品，但像咖啡这种花费不多又能带来满足感的消费品，人们多半都不舍得放弃。[3]近几年，在各国经济文化的相互影响下，西方的一些文化逐渐影响人们的消费思想和习惯。随着中国经济的不断快速发展，人们生活观念的转变，喝咖啡已经成为人们生活中的一部分。咖啡业在中国也因此得到蓬勃发展。咖啡在中国的发展还不到30年，仍处于比较初级的阶段。据统计，目前国内咖啡的年人均消耗量只有0013公斤左右，但咖啡市场正在以每年在10%至15%的速度增长，远远高于世界咖啡消费量每年15%的增长速度，咖啡具有广阔的市场，咖啡业的发展潜力巨大。国际咖啡组织运营部主管巴勃罗·迪布瓦认为：“中国将成为世界上更大的咖啡消费市场。”全球各界的有识的士均看到了中国咖啡市场呈现出的巨大潜力，一些国际知名的咖啡店纷纷落户中国。咖啡馆作为西方文化的代表之一，已经成为属地居民提升自身文化品位的象征，喝咖啡已经成为日常生活的一部分;其次，属地经济的发展、商务交往的频繁，促进了咖啡馆的发展和壮大。
针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族 咖啡厅行业进入国内市场尚处于饱和挖掘阶段,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从个大连锁咖啡正式打开咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大、咖啡厅的建设是一种必然的趋势。
⑵消费者群体特征 嗜好或者爱好咖啡的人士比较广泛，除了儿童和青少年一般很少品尝咖啡外，其他群体或多或少都存在品尝咖啡的习惯，只是品尝的频率因人而异，所有差异。目标消费群体将突出以高收入人群为主，吸引了大批年轻,热情,充满活力,追求时尚的在校学生和工薪阶在附近上班或者居住的人群，需要一个比较好的环境谈事情，看书，写作等，也是会客的一个好环境。
经调查显示，消费者的消费同伴对象中，以朋友或同学更高占722%;其次为与客户同事，占25%，再者是配偶、情侣，占167%，而消费同伴为自己而已的消费者为最少，只有1个。可见咖啡店已具多元化功能，各种消费同伴都有，其中以朋友同学为主。以消费人数看，2人一起去的最多，达528%，其次为3-4人，占444%，独自一人近83%，5人以上最少，只有一个。消费者获得咖啡店的讯息来源主要是同事亲友和咖啡店本身，其次为网上和杂志，电视广播最少，几乎为0。近七层的消费者在节假日(含周六、日)消费者前往咖啡店消费。最常在傍晚17：00以后前往消费，其次是下午14：00-17：00，早上和中午前往消费的非常少。消费者前往消费的原因，其排名依序为：品尝咖啡和舒解压力，各为333%;亲友聚会和打发时间各为222%;洽谈公事为139%;用餐消费和其它各为83%;阅读书报最少，只有28%。正如品尝咖啡是消费者前往咖啡店的主因，消费者最喜欢的饮品是咖啡，占75%;茶类饮品也很重要，占22%。而最常享用的餐点则为西式餐点，占611%，其次为茶点，占222%;中式餐点较少，为167%。
⑶竞争环境调查
咖啡店的竞争主要包括以下几个方面 1价格竞争：消费者选择咖啡馆作为饮品，对价格已经有了一定的理解和承受能力，但无论如何，在同等条件下，价格仍然会是消费者选择和比较的主要条件。当消费者对咖啡文化和咖啡饮品处于理解和熟悉阶段时，对咖啡饮品的消费价格定当进行综合比较和筛选，消费者是由于喜爱而选择咖啡饮品，如果价格一直高高在上，除了有限的消费群体外，很难再获得消费群体的扩展。2环境竞争：环境竞争体现于二个层面，一是环境布置：咖啡馆在环境布置方面应该非常接近，由于采用主题布局，显现的是文化内涵，这对创业者的文化修养比较严格，况且，任何一家咖啡馆必须随时准备接纳来自于咖啡故乡旅客的检验和品位;二是地理环境，无论是阳光明媚的午后，还是温馨浪漫的夜晚，良好的咖啡品味环境一定会映射出使人忘怀的感觉和留恋。3品味竞争：咖啡好喝源于咖啡品质，一句“味道好极了!”广告词道出了咖啡不同于其它饮料的特别口感，咖啡不在于畅饮，而在于“品”，品的基础就在于好的咖啡豆和优良的加工处理工艺，味的感觉显现了咖啡的香醇;品与味的结合产生了“诱惑”，包括习惯于饮茶人士，也不乏一部分眷恋咖啡群体。4文化竞争：这是竞争的主体，也是竞争的核心。文化竞争表现为二个方面：一是经营者自身的文化功底，以及经营者营造的咖啡馆休闲氛围;二是消费群体自身的文化素养，以及与咖啡馆氛围相融合的文化境界和意境，两者得以有机统一的桥梁和纽带就是香醇可口的咖啡。5同类竞争：咖啡馆的同类竞争范围比较广泛，既有茶餐厅、西餐馆的综合经营竞争，也有传统茶室、茶楼及部分休闲会馆的竞争，虽然同类竞争对手的文化内涵并不突出，但在一定程度上挤占了咖啡馆消费群体。
秦皇岛河北大街中段的咖啡馆 秦皇岛市海港区米兰西典咖啡店，米兰西典西餐咖啡是米兰西典餐饮管理有限公司下属的餐饮连锁机构，下设直营店三十余家，以休闲为主题的复合式音乐餐厅，主营：牛排，披萨，咖啡。
绿野仙境：商铺介绍，这是最适合情侣约会的地方了桌椅都是粗犷的绳子编的秋千,上面别满写着各式各样语言的卡片,每次去我都会写一张记下当时的心情,现在还能找得到听着浪漫的曲子,点咖啡或奶茶,下棋聊聊天,轻松时刻莫过于此了如果饿了,可以点些简餐,推荐牛腩饭或水果比萨,吃饱肚子是没问题了各式小吃也不错,蛮精致的,推荐这里自制的水果果冻,样子漂亮也好吃不要去包间,包间有更低消费坐在外面秋千上,也有隔断都不错对了,如果开车去的话,停到下面的收费停车场,喝完东西要走的时候别忘了管服务员要一张茶票给楼下停车场收费的人就OK了。
红树林咖啡情侣吧 位于交运里小区对面欧雅花园门口东侧，一楼休闲大厅，二楼封闭式雅间，有各种花式咖啡、酒水、茶品，环境优雅安静、服务热情周到，是您休闲、聊天、约会最理想的浪漫的好地方。自制咖啡乐趣无穷， *** 特备有多套自制咖啡设备，让您在休闲、约会的同时，更能享受到自制现磨咖啡独特乐趣和味道。
经过对秦皇岛各个咖啡厅的调查，咖啡厅主要经营不好的原因有咖啡种类过于高档，面对的消费群体少，顾客少，导致经营不善，还有就是经营种类过于单调，顾客的可选择性少。所以我们所经营的咖啡厅不仅面向高收入消费者，也要面向大学生和中低工薪阶层。总的来说，经营休闲型咖啡馆是要在环境服务文化和品质上赢得客户的信赖，有品质的企业，才是消费者向往的企业。
二、1餐厅选址餐厅选址遵循原则：市场、投资回报、方便性、稳定性、可见度。咖啡馆一般不会开在大马路边，隔离都市繁华的吵闹，如有花园或者绿化带更是为更佳的选择，有足够的空间感，环境相对休闲。首先，咖啡馆选址一般要求交通便利，更好在十字路口，街面形状宜呈“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处);其次，为了有效吸引客源，经营店面更好选在一楼，如果选择二楼则必须创建独立的进出通道;再者，结合当今社会私家车辆比较普遍的状况，如果能够提供足够的停车场地，那也是一个诱人的营销亮点。另外为了面向更多的消费群体，增加客源量，应该考虑设在离工商业区和大学校园区都比较近的地方。经综合考虑我打算把咖啡馆设在海港区河北大街中段，向东有繁华的市中心，向西有大学校园区，另外要考虑到环境的优雅宁静，应该避开闹市，选择环境优雅，离海边较近的街道里。这样人们喝完咖啡，吃完点心之后还可以去海边散步，不失为一个好的休闲 *** 。
2菜单计划 咖啡类：7元
漂浮(冰)咖啡(冰)]、[浓缩(冰)咖啡(冰)]、[椰香咖啡(冰)]、[墨西哥咖啡(冰)]、[卡布基诺(冰)]、[玫瑰夫人咖啡(冰)]、[百合(冰)咖啡(冰)]、[维也纳咖啡(冰)]、[烈巧克力咖啡(冰)]、[拿铁咖啡(冰)]、[贵夫人咖啡(冰)]、[巴西咖啡(冰)]、[碳烧咖啡(冰)]、、[摩卡咖啡(冰)]、[上岛咖啡(冰)]、[蓝山咖啡(冰)]、[哥伦比亚咖啡(冰)]、[曼巴咖啡(冰)]、[极品蓝山(冰)]、[夏威夷可娜咖啡(冰)]、[意大利咖啡(热)]、[卡布基诺(热)]、[椰香咖啡(热)]、[生姜咖啡(热)]、[玫瑰夫人咖啡(热)]、[君度咖啡(热)]、[维也纳咖啡(热)]、[烈巧克力咖啡(热)]、[贵夫人咖啡(热)]、[爱尔兰咖啡(热)]、[拿铁咖啡(热)]、 [碳烧咖啡(热)]、[皇家咖啡(热)]、[摩卡咖啡(热)]、[巴西咖啡(热)]、[蓝山咖啡(热)]、[曼特林咖啡(热)]、[曼巴咖啡(热)]、[上岛咖啡(热)]、[哥伦比亚咖啡(热)]、[皇家比利时咖啡(热)]、[极品蓝山(热)]、[夏威夷可娜咖啡(热)] [彩虹冰咖啡]、[魔力冰咖啡]、[ *** 咖啡]、[意式果酱咖啡]、[合家欢]、[蓝带咖啡]、[罗马咖啡]
奶茶类：5元
[上岛飘香奶茶]、[皇家奶茶]、[蛋蜜奶茶]、[稀米奶茶]、[百香奶茶]、[鸳鸯奶茶]、[玫瑰奶茶]
鲜果汁：果汁价格为6元一杯
[综合美容汁]、[清凉护目汁]、[凤梨健胃汁]、[胡萝卜营养蜜]、[番茄降压汁]、[现榨新鲜纯果汁B、猕猴桃、木瓜]、[黄瓜美白汁]、[现榨新鲜纯果汁、西瓜、哈密瓜、苹果、雪梨、凤梨]、[柠檬汁]、[橙汁]、 [牛奶西瓜汁]、[牛奶苹果汁]、[蛋蜜汁]、[金橘蜜汁]、[芬兰果汁]、[爱琴海果汁(橙汁和西瓜汁的混合)]
冷饮：6元一份
[三色冰淇淋]、[冰沙(卡布基诺、番茄、摩卡、红豆、绿豆、蓝梅、草莓)]、[珍珠奶昔(香蕉、蓝梅、香芋)]、[奶昔(香蕉、蓝梅、香芋、哈密瓜、巧克力、木瓜、草莓)]、[鲜奶]、[刨冰(咖啡、水果)]、[宾治(水果、夏威夷)]、[雪泡(咖啡、牛奶、凤梨)]、[冰淇淋苏打(柠檬、蓝柑、薄荷)]、[香蕉船]、[水果圣代]、[各式冰淇淋]
主食类：[黑椒牛肉扒面]、[烟肉时蔬扒面]、[海鲜扒面]、[奶油芝士烟肉意粉]、[黑椒牛肉意粉]、[意大利肉酱面]、[金枪鱼意粉]、[什锦海鲜意粉]、[鲜果鸡扒]、[洋葱猪扒]、[爱尔兰顶级肉眼排]、[腓俐牛排]、[T骨牛排]、[法式洋葱汤]、[海鲜浓汤]、[什锦生菜沙拉]、[水果沙拉]、[罗宋汤]、[奶油玉米汤]、[金瓜粥]、[百合粥]、[蔬菜粥]、[水果粥]、[皮蛋瘦肉粥]、[海鲜粥]
三明治：10元
[蒜茸面包(送汤)]、[火腿蛋]、[牛肉松饼]、[什锦水果松饼]、[蜂蜜松饼]、[西多士(奶油、花生、草莓、巧克力任选)]、[金枪鱼松饼]、[火腿蛋三文治]、[厚片土司(奶油、花生、草莓、巧克力任选)]、[炸猪排三文治]、[鸡肉三文治]、[金枪鱼三文治]、[上岛总汇三文治]
沙拉：6元
[桂花蜜沙拉]、[健美苗条沙拉]
套餐：15元
[蒜仔黄鳝煲仔饭(荷香)]、[一品海鲜煲仔饭(荷香)]、[红烧牛肉煲仔饭(荷香)]、[排骨煲仔饭(荷香)]、[辣味田鸡煲仔饭(荷香)]、[XO鸡杂煲仔饭(荷香)]、[腊味煲仔饭(荷香)]、[×O酱爆鸡柳饭]、[北菇滑鸡煲仔饭(荷香)]、[滑蛋虾仁饭]、[中式牛柳饭]、[辣子鸡饭]、[原汁牛腩饭]、[鳗鱼饭]、[台式卤肉饭]、[咖喱鸡饭]、[鸡排饭]、[沙茶鸡柳饭]、[香辣牛肉饭]、[泡椒田鸡饭]、[红烧排骨饭]、[红烧狮子头饭]、[猪排饭]、[咖喱牛肉饭]、[红烧牛肉饭]、[鸡腿饭]
面食类：8元
[三色炒米粉]、[牛肉汤米粉]、[牛肉汤河粉]、[西红柿鸡蛋面]、[香菇鸡肉面]、[上岛炸酱面]、[臊子干拌面]、[海鲜拉面]、[牛肉乌冬面]、[上岛拉面]、[榨菜肉丝面]、[红烧牛肉面]、炒饭类：[什锦蛋炒饭]、[榄菜四季豆炒饭]、[青椒牛肉炒饭]
点心小吃：[法兰克福香肠]5元、[台湾炸香肠]5元、[炸洋葱圈]5元、[爆米花(甜)]10元、[炸薯条]10元
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