酒吧营销技巧？
导读：环境形象营销一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。酒吧的环境卫生酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热

环境形象营销

一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。

酒吧的环境卫生

酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。

酒吧的氛围情调

氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人

员工形象营销

员工仪表

◆酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。

◆着装

按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。

◆神态

通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。

◆语言

通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。

规范服务员工精神

◆洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。

◆洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。

店面形象营销

酒吧的店而形象营销是通过名称、招牌及宣传广告使大众了解酒吧．从而达到销售的目的。

酒吧名称

洒吧名称，必须适合其目标顾客层次，适合酒吧的经营宗旨和情调，只有这样才能树立起酒吧的形象。酒吧名称基本要遵循以下原则：

◆笔画简洁

笔画太多的字，顾客难以辨认。顾客到了酒吧认不出，叫不出酒吧名，顾客对这种名称的洒吧有时见了掉头就走。

◆不用生僻字

生僻字顾客容易读错，也不利于酒吧形象的传播。

◆字数要少

洒吧名称以两三个字为佳，一般不要超过四个字。

◆有独特性

洒吧的名字要与众不同，才能在人众心目中留下深刻的印象。

◆发音容易

发声要有差别，避免同声组合，避兔发音困难的字，避免俗气的语音。

◆不用易混淆的词

避免在语音、字形上易混淆的词。

酒吧招牌

酒吧的招牌是十分重要的宣传工具，一般要求招牌设计美观且适合洒吧风格的字体，能引起顾客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般带有“Bar”、“Club”字样。

酒吧广告宣传

酒吧为了扩大影响，增加销售，常需印一些广告宣传品放在桌上、柜台上或店内的墙上。精美的广告制品往往让人爱不释手，从而对洒吧产生难以忘怀的印象。

这些广告应具有以下特点：

◆对饮品介绍让顾客一目了然，尤其要突出特色饮品和主要饮品。

◆显示价格优惠和适中，当酒吧提供折扣价、优待券或各种赠品时，应向顾客详细传达这方面的信息，以漂壳的广告向大众告示，以吸引顾客。

总之,对营销的要求应着重于让顾客成为酒吧的朋友，让顾客完全的融入到酒吧的灵魂中来，让顾客除了娱乐外还能结识到朋友（顾客与顾客之间）。对营销部人员应要求其不仅要与客人之间成为朋友而且还要融入到顾客的生活中去。

你的朋友干酒吧营销,那要看具体做什么的了,就是说具体干那个方面的事了

酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和 *** ，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。

另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。

内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。

行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：

1．节省外部营销宣传的费用；

2从同样多的客人身上获取更高的收入；

3，提高利润率；

4提高相关产品和服务的销售额；

5．有更多的令人满意、效率高的员工。

内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间更大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口

一、以菜单辅助酒的销售

设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。

最简单的 *** 是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”更好的位置在一页的正中央，更好放在主菜表的前面。

另一种 *** 是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。

这两种 *** 对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。

在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。

二、酒单推销

（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择

如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。

（二）准备几种不同的酒单

具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。

（三）注意拼写错误

注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。

努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于 *** 消费。最常用的 *** 是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。

三、好酒论杯计价

提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。

四 每周一酒或每月一酒

越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。

五员工推销

每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。

酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。

六、酒瓶挂牌推销

酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的更好方式之一。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。

七、知识 ***

在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。

八、免费品尝

酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的 *** 之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

九、有奖销售

用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。

十．赠送小礼品：

有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、 *** 的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。

十一、折扣赠送

酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。

主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。

十二宣传小册子

设计 *** 宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。

宣传小册子一般应包括以下内容：

l饭店洒吧名称和相关标识符号；

2简介；

3地址；

4标明交通路线图，

5 *** 号码，

6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。

营销的手段和 *** 很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。例如：八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带一位大人，同样；实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。

总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。

现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销 *** 能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。

还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果

个人：灯更好是在 *** 网上购买吧。暧昧而舒缓的暗蓝色更好。

资料：酒吧的视觉形象及外观能直接 *** 顾客的消费欲望，吸引顾客进店。酒吧外观包括酒吧的建筑外形、大小、线条、色彩，人口等，具体构成要素有门窗装饰，招牌、广告牌、霓虹灯、招贴画、人口空间、食品展示、停车场、绿化等。酒吧的外观设计承担着吸引顾客、传达信息、促进销售等功能。因此，结合各种装饰技巧，构思设计与众不同的外观形象，具有强烈的吸引力，是酒吧得以取胜的法宝。

一、外观装饰设计总体原则

在进行酒吧外观设计时，应遵循以下原则：

1．与周围环境协调

建筑物外观应与周围环境和谐统一，融为一体，形成舒适协调相得益彰的建筑气氛。如果酒吧处在一个已有一定风格的商业街中，就应该注意保持与街道景观的整体统一性与和谐美。例如，如果周围环境大都是低矮的民居，而酒吧却装饰成欧陆风格，就会显得突兀，与周围环境格格不入。在线链撼

在商场竞争日益激烈的今天，不少酒吧将外观装饰作为竞争的有力武器。例如，有的酒吧呆用大型蓝色玻璃幕墙，幻影迷离，恰似湛蓝色海水的映射。给人无限暇思，令人赏心悦目；有的酒吧突出了传统风格，古色古香，如同一只悠远的古曲，向人们诉说悠久而丰富的文化。

2．与酒吧档次一致

酒吧的档次与等级在外观设计上应明确体现出来，这样可以使顾客通过直观感觉获得正确信息。

酒吧建筑物的外观与酒吧的档次一致，顾客对酒吧的饮品与服务质量才能够形成正确的期望值。

3．符合酒吧的经营内客与形式

酒吧可以根据经营内容或者与经营产品相关的事物作为造型取材的来源，经营特色酒品的酒吧在外观设计上应注意采用相应的建筑词汇与符号，如利用巨型酒桶或酒瓶招徕顾客。

4．富有日时代感与特色

酒吧建筑必须注重突出地区特色、民族特色，同时也应富有时代感。对于一些经营具有独特风味、民族特色的酒吧而言，应该尽量把民族风格、地区特色与时代特征结合起来。

5．富有灵活性与动感

一些酒吧通过增强门面动感，使酒吧外观富于变化性。例如在临街门面形成凹进、底层拓空等变化，使商业街连续性空间产生中止或转折。并形成活跃的可让行人驻足观望的中介空间，来诱导行人的停滞行为及吸引注意力，这样可以有效地招揽顾客。

二、标志设计

酒吧名称与标志是用来标明企业经营性质，招徕生意的牌号或标记，也是酒吧的一笔重要的无形财富。

1．餐饮企业标志的种类

(1)文字标志

文字标志是一种名称性标志，即直接把企业名称的文字用独特的字体表现出来。这类标志 通常将名称的之一个字母艺术性地放大，使其突出、醒目。

(2)图案标志

图案标志是以一定的图案来解释名称的标志。它是企业经营理念的一种图形表达，它抽象简洁、寓意深刻，具有较强的艺术性。例如“麦田村”的标志以简单的同心圆为外形，环圈以橙红为底色，上面印有麦田村的英文译名，内圆里面的主要图案是一个小碗，碗的下方有四条波浪线，而在小碗的上方正冒着热气。这样的设计醒目而富有美

感，又具有鲜明的行业特色。

(3)人物形象标志

利用独特且令人喜爱的人物形象作为标志，这在国外酒吧较为常见。人物形象标志给酒吧增添了浓厚的人情味，在消费者心目中，这些令人喜爱的人物形象就代表了酒吧。

(4)动物标志

可爱的动物形象同样也能引起人们的注意，并容易被大众接受。如肯德基的小公鸡“奇奇”与全聚德烤鸭店门前站立的**“大鸭子”等。

2．酒吧标志设计考虑因素

在正式进行标志设计之前要对以下内容作进一步的考虑：

① 经营理念和未来的预期发展。

② 经营的特色、经营的内容和服务性质。

③ 经营的规模和市场占有率。

④ 酒吧的知名度。

⑤ 酒吧经营者的期待和员工的共识。

三、招牌门面设计

招牌是酒吧十分重要的宣传工具，是酒吧店标、店名、造型物及其他广告宣传的载体。它以文字、图形或立面造型指示酒吧名称、经营范围、经营宗旨、营业时间等重要信息，是酒吧外观极具代表性的装饰部分，能起到画龙点睛的作用。

(1)招牌的选材

招牌可选用薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝台金板：等材料。石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严；金属材料门面显得明亮、轻快、富有时代感。材料应依具体情况而定。

(2)招牌的文字设计

在文字设计上，应注意：

① 招牌的字形、大小、凹凸、色彩应统一协调，美观大方。

② 文字内容必须与酒吧经营的风格相符。

④ 文字要精简，内容立意要深，并且还需易于辨认和记忆。

④ 美术字和书写字要注意大众化，美术字的变形不宜太过花哨。

(3)招牌的种类

招牌的种类很多，常见的有：

① 悬挂式招牌

悬挂式招牌较为常见，通常悬挂在酒吧门口。连锁酒吧除了印有店名外，通常还印有图案标记。

② 直立式招牌

直立式招牌是在酒吧门口或门前竖立的带有酒吧名字的招牌。一般这种招牌比挂在门上或 贴在门前的挂牌更具吸引力。

④ 霓虹灯、灯箱招牌

在夜间，霓虹灯和灯箱招牌能使酒吧更为明亮醒目，制造出热闹和欢快的气氛。霓虹灯与灯箱设计要新颖独特，可采用多种形状及颜色。

④ 人物、动物造型招牌

人物、动物造型招牌具有很大的趣味性，使酒吧更具有生气及人情味。人物及动物的造型要明显地反映出酒吧的经营风格，并且要生动有趣，具有亲和力。

⑤ 外挑式招牌

外挑式招牌距酒吧建筑表面有一定距离，这样可以突出醒目、易于识别。例如某一湖南投资者经营的酒吧，为突出其特色在门面上方设计了一个具有湖南传统中式风味的挑檐，上书“湘情”两个大字，檐下两边坠有大红灯笼。

⑥ 壁式招牌

壁式招牌因为贴在墙上，其可见度不如其他类型的招牌。所以，要设法使其从周围的墙面上突出来。

(4)招牌的位置

招牌的主要作用是传递信息，所以放置的位置十分重要。招牌的位置以突出、明显、易于认读为更佳原则。招牌可以设置在酒吧大门人口上方或实墙面等重点部位，也可以单独设置，离开店面一段距离，在路口拐角处指示方向。

一般酒吧为了便于各个方向，距离的行人或过往车辆认知，分别设置高、中、低三个位置的招牌。例如，“状元酒馆”在古色古香的店门外用匾额、从高处挂下的红色灯笼、放在地面上的大酒坛作为酒吧的招牌，不同的位置既提高了酒吧的认知度，又营造了独特的气氛。

2入口设计

酒吧入口的设计目的是诱导人们的视线，激发起顾客想要进门看一看的意识。

(1)入口形式

酒吧的入口形式可以分以下三种类型：

封闭式店面入口较小，面向人行道的门面用橱窗或有色玻璃、门帘等将店内情景遮掩起来。入口尽可能小。这种店门可以隔离噪音，阻挡寒暑气流和灰尘，但是这种店门不易进入，可能会让顾客产生不够亲切的心理感受。

②半封闭式

人口比封闭式店门大，玻璃明亮，顾客从大街上就可以很清楚地看清楚店内的情景。这种门面既能吸引顾客，又利于保持店内环境的适当私密性。

③敞开式

敞开式店面的店门全部向外界敞开，顾客出入店门没有障碍，使公众对酒吧的一切一目了然。有利于充分显示酒吧内部环境，吸引顾客进入。

(2)入口设计的其他考虑因素

① 经营规模

小型酒吧可以根据其经营特色选择各种开放形式，但是大型酒吧由于店面宽、客流量大，采用半开放式店门更为适宜。

② 外界环境及气候条件

外界环境包括采光条件、噪音影响、风沙大小及阳光照射方位等。一般来说，气候条件温和的南方更宜采用偏开放型的店门，而气候条件较恶劣的北方则更适于采用偏封闭型的的店门。

③ 引导性

人口应具有引导性，既能吸引过往的顾客，也应使店门与店内通道合理紧密衔接，使顾客进入店内后能合理并自由地流动，起到很好的指引导向作用。

(3)八口设计的装饰性

人口空间是顾客的视觉重点，设计独到、装饰性强的A口具有强烈的吸引力，并成为顾客酝酿情绪的空间。

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某设在郊外的酒吧，为了突出入口，在灯光处理上用了统一的冷色调；同时将雨罩拉出形成突出式门廊，使过往行人的视觉及早触及；地面采用连续的碎石铺地，引导顾客直至酒吧内部。

另有一酒吧的设计意图是创造出一幅“人间天堂”的景象，以吸引年轻人特别是年轻女顾客。门面全部采用大玻璃窗，使入口空间有橱窗般的感觉，并且在入口空间中设置了童话世界中的城堡与仙女雕像，通过灯光的配置使仙女飞天的形象投射到墙面的光晕中。单纯的色彩设计及纤细优美、富有动态的仙女雕像，给人留下纯情无瑕、充满憧憬的印象。

第二节 酒吧内部设计 

在介绍了酒吧的外观设计之后，接下来将详细介绍酒吧内部设计。

一、酒吧门厅设计

最规范的入口门厅从主人口起就应直接延伸，一进门就应能马上看到吧台、操作台。门厅本身又具备一种宣传作用，从外观上应非常吸引人。

门厅一般都有交通、服务和休息三种功能，它是顾客对酒吧产生之一印象的重要空间，而且是多功能的共享空间，也是形成酒吧格调的地方。顾客对酒吧气氛的感受及定位，往往是在门厅，所以它是酒吧必须进行重点装饰陈设的场所。

在灯光方面，无论是何种格调的门厅，都适宜采用明亮、舒适的灯光，而形成明亮的空间，产生一种凝聚的心理效果。

门厅是重要的“交通枢纽”，人流频繁，来去匆匆，不宜让顾客过多停留，所以厅内陈设宜采用大效果观赏性的艺术陈设，一些技艺精湛、精雕细刻、内容丰富而需要细加欣赏的艺术品不宜在此处陈设。

厅中的主要家具是沙发，根据需要在休息区域内排列组合，或置于门厅的中心或一侧，可以是固定性、常规性地布置于某一区域，也可以是根据柱子的位置设置沙发，但其形式和大小要以不妨碍交通为前提，并要与门厅的大空间相协调。

酒吧创造的不是表面装饰材料的粘接，而是根据其功能分区，不同标志以及文化色彩整理出一个适合顾客特殊需求的厅内装饰，大厅的风格并不突出，但要以大方的线条和色彩画出一个美妙的厅内空间。

酒吧门厅是接待顾客的场所，所以其布置必须有产生温暖、热烈、深情的接待氛围，叉要求美观又不宜过于复杂，而且还要根据酒吧的大小、格式、墙壁，家具装饰色彩，选用合适的植物和容器装饰。

二、酒吧空间设计 

空间设计是酒吧设计最根本的内容。结构和材料构成空间，采光和照展示空间，装饰为空间增色。在设计时，要以空间容纳人，以空间的布置感染人。

1空间与人的感受

(1)不同的空间形式具有不同的风格和气氛

① 方、圆、八角等严谨规整的几何形式空间，给人端庄、平稳、肃静、庄重的气氛。

② 不规则的空间形式给人以随意、自然、流畅、无拘无束的气氖。

③ 开敞式空间给人以自由、流通、爽朗的气氛。

④ 高耸的空间，使人感到崇高，肃穆、神秘。

⑤ 低矮的空间，使人感到温暖、亲切、富于人情味。

(2)不同空间有不同感受

不同空间能产生不同的精神感受。在考虑和选择空间时，就要把空间的功能、使用要求和精神感受要求统一起来。

(3)同一空间，经处理会给人不同的感觉

同样一个空间，采用不同 *** 处理，也会给人不同的感受。在空间设计中经常采用一些行之有效的 *** ，以达到改变室内空间的效果。比如：一个过高的空间可通过镜面的安装、吊灯的使用等，使空间在感觉上变得低而又亲切；一个低矮的空间，可以通过加线条的运作，使人在视觉上变得舒适、开阔，无压抑感。

2．空间营造技术的应用

(1)结构的设计

在表现空间艺术中，结构是最根本的，它可以依据其他因素创造出富有特色的空间形象。装饰和装修应以空间为主，从空间出发，墙面的位置和虚实、隔断高矮、天棚的升降、地面的起伏以及所对应采用的色彩和材料质感等因素，都应进行一番设计构思。

酒吧在设计空间时应知道，比倒尺度适宜的酒吧室内空间，可以使人感觉到亲切舒适。客流不多而显得空荡的大门使人无所适从，而人多拥挤的空间使人烦躁。因而在大的门厅空间中分割出适度的小空间，形成相对稳定的分区，可提高空间的实际效益。

(2)空间设计

在考虑酒吧空间设计的所有因素中，最中心的问题是必须针对酒吧经营的特点，经营的中心意图及目标顾客的特点来进行设计。

如针对高层次、高消费的顾客而设计的高雅型酒吧，其空间设计就应以方形为主要结构，采用宽敞及高耸的空间。在座位设计时，也应以尽量宽敞为原则，以服务面积除以座位数，衡量人均占有空间，高雅、豪华型的酒吧人均占有面积可达26平方米。

而针对寻求 *** 、发泄、兴奋为目的的目标顾客而设计的酒吧，应特别注重其舞池位置、大小的设置，并将其列为空间布置的重点因素。

针对寻求谈话、聚会、约会为目的的目标顾客而设计的温馨型酒吧而言，其空间设计应以类似于圆形或弧形，同时体现随意性为原则，天棚低矮、人均占有空间可较小一些，但要使每个单独桌有相对隔离感，椅背设计可高一些

详细流程如下：

1 了解酒吧项目进程,熟悉所有区域的设计蓝图并实地查看

2 了解类别,确认各类座位的方位等

3 了解酒吧的其他配套设施的配置

4

了解有关的定单与现有财产的清单(布草,表格,包房用品,清洁用品等)确定 采集物品清单

5 设计部门组织机构,确定人员编制

6

核定员工的工资报酬及福利待遇

7 落实后勤保障系统,落实人员 ***

8 制定酒吧运转制度

9 制定员工培训计划和时间,拟订培训大纲和培训教材

10

写出个部门岗位的职责说明

11 配合设计出公司的招牌

12 确定酒吧的VI标示应用,印制相关表格,单据,工号牌等

13

酒吧前台管理系统的安装和调试

14 按照酒吧的设计要求,确定区域的布置标准

15 选择制服的用料和式样

16

选择酒吧卡座家具的式样,检查是否有必须的家具,设备被遗漏

17 选择酒吧用品及设备

18

与酒吧供应商联系,核定交货日期,确保所有的订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的储存与控制 *** ,建立定货验收,入库与查询的工作程序

19

与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必须用品到位

20 准备一份酒吧检查验收单,以供酒吧验收时使用

21

实施开业前员工培训计划，员工培训正式开始。

22 对其它特殊材料的清洁保养计划和程序进行复审。

23 核定所有酒吧的交付接收日期。

24

准备足够的清洁用品供开业前清洁使用。

25 与其它部门一起重新审定有关家具，设备的数量和质量，作出确认和修改。

26

按清单与工程负责人一起验收酒吧，确保每一区域都符合标准。

27 着手准备酒吧的之一次清洁。

28 市场调查。

29

收集和我们场子业务有重合的场所资料。

30 分析周边酒吧的经营状况。

31

分析周边酒吧的客源结构。

32 确定本酒吧的经营特色。

33 作出本酒吧的市场切入分析。

34

依据分析作出前期营销推广模式，准备推广。

35 开发周边协议公司，中介公司，宣传媒体。

36 了解客源 *** 进行针对营销。

37

准备通过各种媒介宣传所需的宣传资料并进行宣传。

38 制定试营业方案和相关促销计划，酒水单及商品价格。

39

进行岗前员工培训考核，进行部门划分。

40 岗前培训进入全面实操阶段。

41 开始逐个打扫酒吧，配备用品。

42

对所有布件进行使用前的洗涤，全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的更佳洗涤 *** 。

43

按照工程交付计划，会同工程负责人员逐个验收和催有关区域和项目。

44 开始清扫后台区域和其它公共区域。

45 经常检查物资的到位情况。

46

确保采购物品全部到位。

47 确保酒吧设施，设备运行良好。

48 岗前实操培训考核，酒吧所有培训工作基本完成。

49

确保酒吧符合开业标准。

50 落实试营业方案，开始试营业。

51 调试酒吧硬件设施和安全消防系统。

52

对员工进行进一步的培训，指导。

53 协调各岗位部门之间的相互配合。

54 酒吧 *** 销售，共享销售 *** 。

55

详细分析开业销售情况，及时调整策略。

56 总结管理工作当中存在的问题，强化管理职能。

57 办理完酒吧合法经营手续和证件。

58

整理酒吧工程技术档案：工程图，设备说明书。

59 确定开业方案及日期，确定观礼嘉宾名单。

60 落实酒吧的管理制度和标准，正式营业。

酒吧的VI：

A、基本要素系统：如酒吧名称、酒吧标志、酒吧造型、标准字、标准色、象征图案、宣传口号等。

B、应用系统：产品造型、办公用品、酒吧环境、交通工具、酒吧服装服饰、广告媒体、招牌、包装系统、公务礼品、陈列展示。

劳荣枝人生歧途:22岁起以色谋财负7命,为什么多地流窜被称“女神”

因为这个人长得确实很好看呀。所以说很多人才会是这样为的呀

夜探胡桃里，我看到的有关门头与场景的切实感受_

晚上送发光字给客户,顺便约起闺蜜一起到胡桃里聚聚。为什么是在胡桃里因为无意中在朋友圈刷到的异业联盟项目,价格实惠,关键这家店听说还挺有名,全国连锁。

胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体,成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。

从进店到消费结束,逛万达的过程,看到了很多营销学的应用,比如超级符号、场景搭建、超级门头,整理出一二,希望给餐饮朋友们一些装修以及 *** 门头与海报的启发。

一、超级音乐符号,远距离识别

从万达停车场上来再到金街,一路各种拍,闺蜜恨铁不成钢,只好自己寻找胡桃里在哪里。我还在感叹贤合庄的门头超级大、超级亮时。闺蜜指着前方的音乐符号,斩钉截铁说告诉我,在前方不远处。

果然走近一看,就是胡桃里音乐酒吧。几个大大的灯条绕成的音乐符号在门口则非常显眼。

虽然闺蜜并不知道超级符号是什么,但是通过音乐这个符号,一眼就知道这是我们要找的胡桃里音乐酒吧。

什么是超级符号华杉老师在《超级符号就是超级创意》一书中提过,符号是每个人看到就能识别、熟悉,并且喜爱,而且听众符号的指挥去行动,比如过马路我们听交通信号灯的指示行动。即使 *** 座机消失了,我们手机上出现绿色的 *** 符号,我们也知道那是接听 *** 的意思。

那什么是超级符号呢华杉先生说,超级符号是指称最明确、信息最浓缩、对人的行为影响力最强。

那么在灯光昏暗的街区,无法展现侧照的门店,音乐符号,就是更好的超级符号。能让顾客一眼识别与传播。

二、场景搭建,让顾客主动打卡

走进胡桃里,门口处有投影灯,还有浪费的照片墙打卡处、玻璃房,每一个场景拍照都无敌好看,可惜我和闺蜜属于三十多的老阿姨,对拍照这件事,完全无感,只有我这个餐饮广告人对这些各种拍拍拍。

闺蜜担心胡桃里工作人员,看到如此疯狂拍摄的我,会不会被赶出去。当然不会,他们巴不得我们传播呢。每一次的发朋友圈、都是对胡桃里品牌的一次传播。

所有场景的搭建,不止是为了营造氛围,让顾客消费更多的酒水,也给顾客提供很多拍摄的美景,拍照、发圈、这才是高明的餐饮经营之道,自己不打广告,让顾客主动传播。

三、营销活动引导,抢占视觉所触点

从进门处的投影,到上楼梯时的琴键+那些美好的爱情句子,每一个设计都让人怦然心动。不得不说,真的很懂小青年们呀。

会员储值活动的设计也很恰到好处,用餐桌上的桌纸、吧台处的海报张贴,都会有相应的储值提醒。

胡桃里音乐酒吧的高明营销处,不在于储值活动,而是精准地抓住了少男少女的心,唯美的场景、动情的歌声、炫酷的灯光,流露着青春的荷尔蒙,在灯光下、歌声中、忍不住会多消费一些酒水。

我们晚上的餐券是从周边游 *** 发的朋友圈中无意购买,98元可谓是非常实惠了,关键是这一次氛围的感受特别好。我们没有储值,未来可能也不会常来,不是场景不喜欢,而是因为年龄群体不同。作为二十多岁,爱玩的小年轻们,这里绝对可以成为必打卡地。

与周边游联手的活动,亏本了吗真的不会。胡桃里品牌化的管理、知名度、场景的唯美搭建,都能让进来消费的人愿意主动传播,比如说我,还特地写了一篇文章。和做餐饮的老师聊了很多今晚的体验与感受。这些都是给胡桃里隐形的传播,也许我的读者朋友们看到这篇文章,第二晚就到了当地的胡桃里打卡啦。

忘了说,他们家的社群营销做得也不错。我微信里有很多餐厅的微信群,很多群都成了死群或者是广告群,只有胡桃里,每天都热闹非凡,很少有广告宣传。几乎都是在胡桃里体验的过程、以及一些活动与游戏。

四、超级门头VS捉迷藏式门头

今晚不止去了胡桃里,一路逛着街,看到很多门头,深有感触。见识到了超级门头、也看到了不知所云,故意装高雅、躲迷藏的门头。

胡桃里的门头不用多说,全国统一,内容是:餐饮品牌名:胡桃里、品类名:音乐酒吧。统一的内容,统一的设计,还有统一的灯带装饰,这些都形成了胡桃里这个品牌的资产。

超级门头是有效合理地运用了门头的每一处面积,无论是餐厅名称,还是餐厅的招牌菜、品牌背书,场景构建,都打造到了极致。这里提到的是贤合庄的门头,我们在文章中单纯地只提营销到位餐厅的营销细节,不谈菜品以及其它经营过程。

曾小贤形象海报、曾小贤的雕塑以及_员呖梢源蚩ǖ淖,双层的门头、门头外的一圈灯条提亮了整个门头的宽度。不得不说,贤合庄的门头,值得学习。

前走去是巫氏三胖地锅鸡,整个门头把“字要大,灯要亮,灯还要会动”应用到了极致。电子屏是超大号,比平常用的电子屏大了许多,最关键的是,门头上的发光字是七彩闪动的,字的上方还有巨幅海报。

我想,巫氏三胖地锅鸡家的门头,看我文章的餐饮老板应该羡慕死了,很大一二线城市,对门头的监管非常严格,他们家的门头,极致的宣传,太难得。

而旁边的师傅不会炸的炸串店门头,我回到家中一百度,才知道,这原来是一家炸串店,我和闺蜜同时读成了,师傅不会炸(第四声)。这家店也是品牌连锁店,开在了如此会打造超级门头的餐厅旁边,是否会压力山大呢

关键是我在网上看其它地方的连锁店,门口会有大海报告诉客户自己到底是一家什么店,而金街这家店的门头真的很容易被忽略。

路过悸动烧仙草的奶茶店,整个店非常亮,而且设计得很有悸动的感觉,有一种少女初次心动的感受,不得不说,设计师,很会在颜色以及搭配上拿捏顾客心理。

餐饮经营,越来越不容易,走到金街内部就可以感受到,很多餐厅生意都很平常,因为我有合作三年的客户在附近开店,所以常常过来回访以及更新招牌,附近更换主人的餐厅也能看到。

在这个房租并不便宜的市场开餐厅,更不容易。因此餐饮老板们更应该在门头、菜单以及营销宣传上,多动脑筋,在打造优质菜品与服务的同时,也要注重这些看似不重要,实则一直默默宣传餐厅的门头以及菜单。

酒吧活动营销方案

酒吧活动营销方案5篇

活动方案指的是为某一次活动所指定的书面计划,具体行动实施办法细则,步骤等。活动方案是指对具体将要进行的活动进行书面的计划,对每个步骤的详细分析,研究,以确定活动的顺利,圆满进行。下面我给大家带来酒吧活动营销方案,希望大家喜欢!

酒吧活动营销方案1

活动宣言:

三八节,一个所有女性朋友珍爱自己的节日,让我们相聚在____吧,相约在三八的晚上。把酒言欢,一起交流、喝酒、游戏,____吧靓丽狂欢夜!期待你的参与!

活动宣传海报分为2份:

第1份是非常明确单一优惠的宣传海报,如:____吧“三八妇女节”有礼,凡女士进场即送你惊喜,送完即止!先到先得!抢座 *** :__

第2份是活动内容的宣传海报。把做好的两份海报放在 *** 旁边。

发送给会员的短信内容:

三八妇女节,为女性喝彩!相聚____吧交流、喝酒、游戏,共度靓丽之夜!同样欢迎怜香惜玉的男士参加活动,条件是在美女堆里能保持理智。

活动宣传方式:

1、各论坛宣传,发动所有酒吧人员,在上网时发布酒吧活动优惠的消息,如____吧“三八妇女节”有礼,以及活动的部分内容等。

2、以口相传,确定活动后,由服务员对所有酒吧客人宣布3月8日的活动,并由dj提前一个星期现场宣传。

3、海报宣传

4、宣传单

5、会员短信通知。

活动优惠:

1、当晚9:00前进来的女性即送美容金卡、摄影金卡,先到先得!

2、当晚8:00前 *** 订台可免费获赠红酒1套。

活动内容:

9:38——10:00之一轮热场活动,适用于人少时的游戏,把台球放入纸箱内,所有到场女性朋友均可上来摸球,凡是摸到3或8者均可获得奖品,摸到3者,可获得代金卷100元!摸到8者可获红酒券一张,____吧特订红玫瑰一朵。其余没有摸到的女性均可获得参与奖,小公仔一个。

10:30——11:00第二轮活动,对对碰!

游戏前,服务员将每台桌子下贴上编号标签,主持人抽签,或特定嘉宾抽签,抽到几号,几号上台,手脚一同石头剪刀布,即双方一同手出石头剪刀布,决胜负,脚也要同时出,手脚都赢了对方,游戏才算结束,抽签抽中而没有配对的要求手拿装满酒的酒杯上台,同时没有参与到游戏的朋友也可以拿装满酒的酒杯上台,押注哪一方赢,输的一方喝掉杯中酒。游戏按照时间结束后,这时必定是人最齐的时候,此时邀请台下所有的女性客人,女性不够,领舞及服务员都可上台,由酒吧准备香槟,这时由酒吧准备折好8个飞机,由摸中3或8的幸运女性,或由石头剪刀布胜出的女性,或主持人内定人选,手拿飞机,闭上眼睛飞向台下,从台下选两位男士,手拿礼花,在主持人宣布祝所有女性朋友节日快乐,所有台上人共同碰杯时,台下两位男士放礼花,达到活动 *** 。之后主持宣布下面节目内容,如,乐队演出,抽奖活动。

11:30——12:00小提琴或萨克斯。

12:00——抽奖。

活动前准备:

1、dj需准备一张特殊光碟,以备主持人讲话空隙播放,要求旋律大气,例如一些强劲有力的进行曲。增强氛围。

2、男主持人由__担任,女主持由__担任,主持人服装得体,女主持需穿裙子。两位主持人需了解整个活动详细内容,演讲稿由大家一同商讨。

3、酒吧人员配合,第二轮游戏需要酒吧内部人担当游戏现场演示,

4、舞台上需设有矮桌一张。以便放置酒杯,摸球箱,奖品等物。

5、准备代金券2张并注名有效日期及盖章。

6、服务员准备给每一张桌子下方贴上编号,第二轮游戏时,所有嘉宾将通过桌子底的编号上台。

7、在活动前期,如果时间允许希望可以排练一下。这样当晚配合会更加和谐。

酒吧活动营销方案2

为活跃情人节当天的气氛,提高本酒吧的知名度,在七夕当天举办以下活动,请各单位注意:

主题活动一:开启我的心锁

参与对象:单身男女

参与目的:快快快!来酒吧寻找心的钥匙!!打开她的心门!!!真爱相信你一定能找到开启她心灵的钥匙!

活动简介:

1:开心锁,寻佳人

情人节当晚参与活动的'男生将领到一把爱心钥匙,女生将得到随机派发的心型号码手牌活动开始男生尝试使用自己爱心钥匙打开爱心锁,每人最多只有5次机会成功的男生按照锁上的号码寻找对应的爱心手牌,不能_锁者出局

2:真情互动

男生、女生面对面,每人向异性(可以指定特定对象)提一个自己感兴趣的问题问题结束后互相挑选最心仪的有缘人不能成功找到最心仪的人结束参与

2: *** 串串烧

和最心仪的人合作表演一个 *** 动作最受场内欢迎的参与者将获得真爱酒吧提供的情人节特别礼物一份

活动参与方式:

即日起至8月20日前来真爱酒吧现场报名

名额有限,敬请从速

活动道具:开心锁,爱心钥匙,爱心手牌,您的热情

主题活动二:心花为谁怒放

参与对象:美丽情人夜希望用鲜花来表达浓浓爱意的来宾

参与目的:英雄豪情,誓夺花魁

活动简介:

现场拍卖真爱酒吧提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功竞标者将获得特别爱心寄酒卡,双方签名才能取用礼物寓意是一心一意,天长地久,真爱酒吧见证真爱

最接近成功竞标的前5位参与者,将免费获得真爱酒吧提供的鲜花一束

活动道具:蓝色妖姬玫瑰,珍藏版葡萄酒,5束不同的鲜花,您的热情

主题活动三:真情告白

参与对象:全体来宾

活动目的:在特殊的日子里向心中的她/他表达最真挚的爱意,爱她/他就大声说出来

活动简介:真爱酒吧在这美妙的夜晚,为您提供大声表达爱意的机会,特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感动她/他最有创意的真情告白,真爱酒吧将赠情人节厚礼一份,为您祝兴

活动道具:诚挚的爱意,大声表达的勇气

时间安排:主题活动一15-30分钟,主题活动二15分钟,主题活动三15分钟注意节奏及时间的掌握

1、商场七夕活动方案整体思路

七夕作为中国特有的情人节日,对于当下的年轻人来说是一个必过的节日。本次商场七夕活动方案主要大紧贴“七夕”主题的大型促销活动,打造一个浓郁的情人节的促销气氛。

由于黄金珠宝是情人节必备的商品,所以商家主力商品是以黄金珠宝为主。

2、商场七夕活动方案活动时间

20______(周六)

3、商场七夕活动方案卖场布置

由于七夕是牛郎和织女一年一次通过鹊桥而相遇的,因此在商场卖场商设一个鹊桥,主要的门柱用绿色塑料葡萄藤装饰成葡萄架的效果,营造情人节烂漫的气氛。

酒吧活动营销方案3

主题party:狂欢圣诞节 *** 派队和跨新年元旦狂欢派队

时间:_年12月24日-_年1月1日(共4天)

地址:babyface(三星桥)

*** :________

活动中旨:

以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福!圣诞快乐!

一、活动对象

(一)市场分析

(1)圣诞节是西方的之一大节,人们在这一天身着盛装,准备盛宴,互赠礼品,尽情的狂欢。近年来,在我国也开始流行圣诞节。每到这一天,街上张灯结彩,玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案,许多青年、少年都是三五成群去吃圣诞大餐,参加酒吧圣诞PARTY的,所以本酒吧应注意这一消费群体。另外,兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。

(2)元旦是我国法定的节假日,随圣诞而到来。这一天,也会有消费者光顾酒吧,或亲朋好友在一起,或热恋中的情侣在一起庆祝。因此,关于元旦这天的促销也应该充分考虑。

(3)关于在节日间期,人们会为节日的喜庆气氛所感染,一般心情愉悦。有一种消费的冲动,所以在节日期间,可以推出高利润、花样多的洋酒、并赠送礼物。

主题:狂欢圣诞节 *** 派队和跨新年元旦狂欢派队

(二)活动内容

酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日,

1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声

12:整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!!!

A、幸运抽奖

每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。

一等奖1名:{免费}(待定)

二等奖2名;{免费}(待定)

三等奖3名:圣诞幸运(待定)

2、节目安排

A、平安夜:为您奉上精美的圣诞系列,赠送有酒吧的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。

B、安排嘉宾演出(3-4档)《待定》

二、场地布置

(一)场地布置

酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样。门口摆着一个25米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(更好安排木工 *** 一个木房子)

1、平安夜有一个圣诞老人在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`

(二)人员安排

1,经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。

2,迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,

4,收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

5,调酒师:进行花式调酒表演

6,场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。

7,服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

8,音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。

9,采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

10,电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。

11,舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。

12,从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。

三、准备及宣传工作

1制定促销菜单(更换现在的酒水牌)

2制定活动的节目表(由舞台总兼安排)

四、广告宣传出。

1、电视广告传播速度快

2、广播广告

3、报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)

4、宣传品pop_2广告喷绘

酒吧活动营销方案4

(一)活动要素概述

活动名称:玉林MUSE酒吧元旦活动策划

活动主题:缪斯黄金团圆夜

活动地点:江南大道柏图家居内MUSE酒吧

(二)活动目的

1、引领酒吧行业,做时尚品牌文化,塑造出酒吧的良好形象,提高自己的知名度与美誉度。

2、扩大本酒吧的社会影响,吸引社会各界的重视与关心。

3、对本酒吧的成就“广而告知”,借以为自己招来顾客。

4、让支持过本酒吧的社会各界精英一同展望未来前景,进而为日后的进一步合作奠定良好的基础。

5、通过本次活动来增强本酒吧全体员工的团队精神与责任心,从而为自己开创一个新的起点。

(三)元宵活动现场流程

16:00前期布场工作人员全部到位,开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19:30之前完成前期准备工作

19:30-21:00开始接受来客接待,前厅咨客做好迎接工作,为来宾配戴胸花或手花,引导来宾入场。

21:20-21:50舞台部负责音乐播放,主持或者歌手在期间熟悉好活动流程,为之后主持带动现场气氛做充分准备。

活动时间:____年12月31日

21:50-22:45DJ控制现场气氛

22:45-22:55歌手ShowTime

22:55-23:55DJ音乐控场,中间穿插团圆大转盘活动,由主持人邀请客人上台参与互动,转动转盘时音乐尽量 *** 鼓动人心,该活动有奖惩方面,主持人自行组织语言表达。

23:55-24:00生日歌,不管现场音乐把握是不是精准,一到时间必须全场进入生日倒计时当中

00:00-00:10MC歌手音浪Show,全场工作人员带动现场气氛

00:10-00:20首席调酒师调酒花式秀,所调鸡尾酒作为团圆转盘抽中者奖品,如若无人抽中,调酒师自行选择赠饮在场任意女生,活跃现场气氛。

00:20以后时间由音乐总监负责安排演出流程

(四)元宵活动组织安排分工

1、交通安排:

保安部门负责安排来客车辆停放,维护现场安全

2、嘉宾邀请:

前期尽量做好杰伦的宣传广告,音乐总监负责安排歌手演出细节和其他艺人的表演。

3、前厅迎宾:

前厅迎宾是活动仪式上一道靓丽的风景线,必须做好前期分工安排和接待注意事项培训。安排好指定人员迎宾和为来客佩戴手花。

迎宾人员当晚女生需化妆,唇色以大红为主。前台内咨客必须化淡妆,红唇。

4、现场总监:

管理人员负责现场资源的调配,紧急情况的处理等工作。

5、厨房出品部:

特推一款黄金团团圆汤圆,椰丝包裹汤圆油炸,再进行装盘装饰。

黄金团团圆可用做特推小吃销售,也可用作套餐搭配。

6、楼面服务员:

前期布场准备安排3人进行协助,管理人员不包含3人内;

活动当晚必须谨守工作岗位,笑脸迎人,礼貌待客,积极推荐“黄金团圆汤圆”和酒水套餐,会员办理等。

(五)、现场场景布置

现场布置以春节迎新相契合;场地以红色作基调,营造出喜庆气氛,显示高档次及发展拓业热情,迅速而有效地让人周知并留下深刻难忘的印象。

[舞台]

上铺设红地毯

[气球柱路引]

数量:8个

材料:8个铁焊活动球柱,若干气球环绕成气球柱,金色气球柱

布置:正门楼梯口直至通道入口

[红色地毯]

数量:50米长

布置:正门楼梯口直至通道入口

[其它]

气球若干,红色和金色为主,内场搭配紫色和银色

来客手花200朵,入场女士

烟雾机1台

团圆大转盘1个

发光红灯笼若干

长条红色拉花80条

(物品清单另附详细列表至采购)

酒吧活动营销方案5

活动标题:“Angelintheworld”天使诱惑- *** 派对

活动地址:“牛吧卢德堡”酒吧

活动时间:20__年12月26日至20__年12月27日

活动口号:寒冷的冬季,洁白的雪花,天上的美女,降临凡间,12月16日27日,在一个传奇的酒吧,天使们将聚集在一起,带给大家一个 *** 的夜晚。

活动宗旨:为都市人找到一个健康娱乐、快乐交友的空间。活动目的:稳步提升“牛吧卢德堡”酒吧西餐厅的品牌,进一步提高酒吧的人气,增加营业额。

一、现场环境布置

酒吧内场以黑白色为主色调,主要以酒吧外场的喷绘 *** 以及酒吧内场的宣传海报为主体。然后加入大红的鲜花以及白色的曼纱布曼、黑白色气球简单点缀整个场地。所有员工都要保持职业的微笑,并做好当天的所有服务。

二、活动创意

天使就在人间,每个女孩都曾是一个无泪的天使,当她遇到所爱的男人就有了泪,天使坠落人间变成女孩,所以男孩一定不要辜负女孩,因为她为了你已经放弃了整个天堂。

三、活动时间表

21:00-21:30-签到,进场

21:40-21:50CMC讲话,宣布活动细则

21:50-22:20C乐队演绎时间

22:20-22:50-派对正式开始,DC和嘉宾的自由热舞

22:50-23:30C游戏时间,尽量放松宾客身心,带给大家更多的欢声笑语

23:30-24:00-DC和嘉宾的自由热舞

23:00-23:40C酒吧乐队秀

23:40-00:20C