导读： 1、听听冰粉店的独特名字2、成都小吃都有哪些成都小吃推荐店铺+地址+价格3、新手在家自制做凉粉，用冰粉粉还是白凉粉呢？ *** 时需要注意什么？4、请问开一家一号冰站这样的冰粉店需要投资多少钱？5、乐山夜宵哪里好吃四川乐山美食有哪些-店铺推荐6
- 1、听听冰粉店的独特名字
- 2、成都小吃都有哪些成都小吃推荐店铺+地址+价格
- 3、新手在家自制做凉粉，用冰粉粉还是白凉粉呢？ *** 时需要注意什么？
- 4、请问开一家一号冰站这样的冰粉店需要投资多少钱？
- 5、乐山夜宵哪里好吃四川乐山美食有哪些-店铺推荐
- 6、川婆婆麻薯冰粉怎么加盟
- 7、贵阳好吃的甜品店推荐贵阳好吃的甜品店推荐哪家
- 8、冰粉价格表图片模板高清-在云南路边摊卖冰粉多少钱一碗合适？
有哪些独特的冰粉店名称？今天美国的天气仍然很热，许多人喜欢吃一些冷的和冰的东西。冰粉是解暑的更佳选择，于是很多冰粉店相继出现，可能是店面，也可能是摊位。那么冰粉店都有哪些独特的名字呢？
好听独特的冰粉店名。
恩兵粉店
杭安兵粉店
孟兵粉馆
连兵粉店
陈糖饼粉店
金香凉粉店
于冰粉馆
金生凉粉店
一棵树饼粉店
杜太冰粉店
冰夷粉馆
艾尔莎冰米线馆
金兵粉店
于冰粉馆
来一兵粉店
金兵粉店
钱帕冰粉店
雷锦凉粉店
永兵粉店
金兰凉粉店
永胜冰粉店
景兵粉店
鑫艾兵粉馆
香万仑冰粉馆
薛冰粉馆
蝶冰粉店
吕邦冰粉店
益安康冰粉店
佳品凉粉店
能兵粉店
贾凉粉店
梁冰粉馆
冰粉店的好名字。
森兵粉店
金兵粉店
魏兵粉馆
琼冰粉店
闫冰粉馆
玄冰粉馆
舒英冰粉店
庆冰粉店
李步冰粉店
新马兵粉店
山兵粉店
冀州饼粉店
乔冰粉馆
贾冰粉馆
佟开兵粉店
薛冰粉馆
钟兵粉馆
森兴光饼粉店
连兵粉店
常兵粉店
尹慧冰粉店
杰卡冰粉店
沙湾冰粉店
滕兵粉店
景兵粉店
思冰粉店
魏兵粉馆
多兵粉店
冰夷粉馆
云平冰粉馆
米丹田冰粉馆
于冰粉馆
说起成都肯定就是美食比较多呀，美食可不只是火锅呢，成都的很多美食其实都在一些你不知道的地方，如果错过了，真的还是非常可惜了，下面小编就来给大家介绍一下美食吧。
蛋烘糕(工人村陆记蛋烘糕)
价格：蛋烘糕2元/个
营业时间：12:30-17:00
地址：成都市金牛区内曹家巷工人村2栋(近太升桥)
这算是一个藏在小巷子里面的当糕点了，摊主还是一个非常热情的老爷爷，这里的蛋烘糕还是纯手工 *** ，就是靠着老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅做出来的。这一家的蛋烘糕皮脆内软，排队的人很多，什么味道的都有，都是自己炒的馅。
叶儿粑(王婆荞面(玉林分店))
价格：叶儿粑2元/个，牛肉荞面10元/碗
地址：武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)
外边看起来是萌萌哒的叶儿粑吃起来，味道超级棒，叶儿粑有嚼劲但是不粘牙，老成都人都说这才是正宗的，这里的内馅儿是比较丰厚的，是咸口味。
凉糕
冰冰甜甜的凉糕加上红糖水，简直是绝配，夏天吃起来是味道非常好，王婆荞面他们家的凉糕就很不错。
糖油果子(无名糖油果子)
地址：青羊区上池北街
价格：25元/串(每串5个)
这是一对老夫妻推车卖的。炸出来的糖友果子因为加了红糖。所以表皮脆脆的，里面还会包子纯糯米的口感，一般是不讲究大小的，都是按照串卖，用竹签自挑就成。
春卷(肖春卷)
价格：5元/份
地址：新都区南门桥头
这一家已经开了很多年了，还上过四川电视台的。有很多人都会开车来这里吃，在下午三四点的时候才开始摆摊。基本上过两三个小时就卖光了收摊，其实春卷不复杂，这里更好的就是纯手工烙的面皮，特别的薄，加上他们家特制的甜酱，味道超级棒。
冰粉(科大冰粉)
价格：人均15元
地址：成华区建设路二段4号电子科技大学内(近万人公寓)
在湖南广西那边，这个其实是叫做凉粉，夏天的时候在成都是串串、蛋烘糕，这个时候再来一碗冰粉就是更好不过的。科大冰粉是没有店面的，是一个阿姨骑车过来卖，基本上到了那附近就可以看见了。虽然是流动摊，但是以前也是有报刊采访过呢。他们家的冰粉里面放了很多醪糟、粉子和红糖，料特足。除了冰粉以外，他们家的鲜奶龟苓膏也不错，不过会有一点点微苦，但是这才是正宗的口味。
锅盔(王记特色锅盔)
地址：金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)
价格：牛肉锅盔7元/个，红糖锅盔2元/个
这家锅盔就在被称为“吃过咸的154公交线路上，这家店的一个锅盔是搭配了二两肉，就算是排队买，也是有限制数量的，一次只能买四个。如果不想排队其实也是可以的，你可以在这里吃一碗粉，但是这里吃一碗粉的话只能买一个，因为这里的人真的是太多了。不过这里的味道确实是好，外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅，一口咬下去满足感飙升呀。这家又叫：王记肥肠粉，附近还有一家很有名的苍蝇馆子叫做明婷。
兔脑壳(婆婆红板兔)
价格：兔头55元/个
地址：成华区玉双路5号大门旁(天台酒店附近)
这是一家老店，开了有五十多年了，去这里吃饭的人，基本上都会点一道兔头，有麻辣和五香味。下单了以后才会从红油里面捞上来，味道简直了。他们家的兔头个头大，肉厚实，味道干香，撒上一下海椒面吃起来，非常不错。大家也不用担心留的长的耳朵，这里清理的都很干净呢。
卤味(丁卤肉)
营业时间：15:30-19:30
地址：锦江区莲花西路18号(宋氏盲人 *** 旁)
价格：肥肠48元/斤，土豆10元/斤，脑花6元/付
其实最开始这里还是一个小摊子，慢慢发展成了现在的小铺子，已经买了有差不错三十多年的卤菜了。这里的卤菜品种还是比较多的，吃起来有一股细细的特别香味，吃起来味道比较与众不同，肥肠很大块，一口咬下去，卤香溢满唇齿，软糯中又很劲道。如果比比较喜欢重口味，推荐脑花，卤味基本上是已经渗透进去了，但是也没有市区之前原本的味道，入口即化。放了卤菜的玻璃柜里面是有装空调的，大家不同担心在夏天的时候会变质了。
串串(涂记串串香)
地址：成华区祥和里68号
价格：荤素菜都是025元/串，人均32元
这是一家热锅串串店，开业到现在差不多有十五年了，这里除了分大小签，还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里，想吃可以自己拿。这里的锅底口味比较重，加上自个榨的香油，味道确实是非常的香醇。
其实成都的美食还有很多，小编就不一一为你们介绍了，你们可以等去了成都自己挖掘。
做冰粉的时候，想让冰粉更加好吃，可以在冰粉中放红糖水，适量的水果果干以及适量的坚果果干碎，还有在最后的时候也可以加入柠檬进行调味。红糖水放在冰粉里，会使冰粉更加的甜，增加味道，会更好吃一些。另外的水果果干和坚果果干碎放入冰粉中，则会让冰粉吃起来的口感更加的丰富饱满，更有咀嚼感。
新手在家自制做凉粉，白豆冻。 *** 凉粉时，热量不能太大。如果火力过大，冷粉就会煮糊了。中、小火将水慢慢烧开，把凉粉水放进去，就可以完成设计了。凉粉保存好后，应在水中浸泡或存放在冰箱的容器中。吃起来爽滑清凉，非常美味。冷面可以冷吃，也可以煮着吃。它原产于南美洲，后来我国也有栽培，多为野生，引进后作为食品。
另外在做冰粉的时候可以用勺子进行搅拌捣碎开，但不要切的太碎，保留冰粉的口感。在放入自己喜欢的水果果干和适量的花生坚果碎后，在冰粉上面可以再撒上一层熟的芝麻碎。这样会更加的香甜。这样也会使冰粉更加好吃。
白粉粉和白豆冻不是一回事，但都可以用来做修饰，而且味道很好，也没有太大区别，说到冰粉粉和白豆冻哪个好，如果喜欢的话，我个人推荐冰粉，粉好这个也要看个人口味，如果喜欢白豆冻，活该涨点酱，它味道好。煮着吃。它原产于南美州，后来我国也有栽培，多为野生，经引种为食用。
现在很多可以吃的果冻都在美食街附近，我们在家里也可以制造，至于冰粉粉和白豆冻哪个好，这个也是看个人口味，如果说喜欢白豆冻，那自然是很好写的啦，不过我个人建议士兵拖走，因为会比你的味道更好。冷粉加冷水搅拌均匀，即搅拌成糊状。大火烧开，不断搅拌，直到混合物沸腾，然后关火。、辣椒油，拌匀以后，开吃！
从你问问题的角度来看，你不适合做生意。开一家店。加盟别人的品牌。品牌的加盟费。设备的投资。店面的资金。工仔的工资。装修的费用。你开店的地方可不可以办营业执照和食品卫生许可证？这些你都没弄清楚。你就想着赚钱了？开张半年以后。核算一下成本和利润。才知道大约赚多少钱。还有要考虑到冬天是淡季。夏天是旺季。正常来说你要经过一年的经营，才知道能不能赚钱？（最关键的要弄清楚你开店的地方，办不了营业执照和卫生许可证。交的租金和押金房东能不能够退回给你，否则你又是吃了一个哑巴亏）
大家都知道在成都有很多美食可以品尝，并且都是很有名的一些美食，但是其实在乐山也有不少美食，这些美食也是很推荐大家去尝试的，推荐几家还不错的店大家试试。
早餐海汇源老烧麦
地址：乐山市市中区东大街120号(近乐山港)
乐山最有名的一家烧麦店，非海汇源莫属，开了有十几年了吧，虽然现在外地游客去得也挺多，但绝对属于好吃不贵的经典乐山早餐。
他们家的烧麦是全肉馅的，咸口，按两点单，一两大概是5个，要上个二两就是满满一蒸笼。
他们家的烧麦就好吃在烧麦皮特别薄，裹上肉馅捏起来，就像开花一样好看，饱满的肉馅看着就超级有食欲。
夹起烧麦沾满海椒，一口一个，提起我还是口水直流!
记得配带丝汤一起吃，他们家蒸饺也不错。
其他烧麦推荐：
安谷麦香园烧麦：海汇源游客、本地人比例大概五五开吧，这家安谷麦香园基本上都是本地食客，也好吃，就是位置有点偏。
九九豆腐脑
地址：多家分店，就近选择就行
之一次吃乐山的豆腐脑完全颠覆我的想象了，而且根据产地不同，乐山豆腐脑还分成牛华豆腐脑和峨眉豆腐脑两大门派。
牛华的加料喜欢放牛肉、肥肠、花生米等，峨眉派喜欢加酥肉且不加粉条，群众基础都非常深厚。
这家九九豆腐脑在乐山开了好多店，我随便找了一家分店，总店是在人民南路上。
豆腐脑上桌，大半碗是用骨头汤加芡粉勾出来的浓汤，有清汤和红味两种口味，上面是一层豆花、花生碎、芹菜叶等等，推荐加粉蒸肥肠。
其他豆腐脑推荐：
代四_牛华豆腐脑：这次去乐山新发现的店，虽然没九九那么火爆，但备受本地人推荐，好吃且量大!
午饭刘二_正宗味精素面
地址：乐山市市中区茶坊路327号
味精素面不是发狠了加味精的面，最开始是为了形容这种面的鲜美才有的名字。
顾名思义，味精素面的浇头里通常都没有肉，芽菜切得细细的，吃的就是调料的滋味。
而且一般用的都是有韧性的粗面，开餐之前一定要好好把调料都拌匀了再吃。
这家刘二_在乐山小有名气，我下午一点到的时候还座无虚席，等了一会儿才有座儿。
本地人的一餐基本上就点上二两面、一碗配汤，当天炒出来的臊子鲜味很足，我还点了一份夹丝豆腐，一共18元，简单但极让人满足。
冯三_跷脚牛肉
地址：乐山市市中区嘉祥路7号(近和平宾馆)
乐山专卖跷脚牛肉的店保守估计就有上百家，如果想吃正宗的，可以打车去苏稽镇上，要是怕麻烦，市区选择也很多。
这家冯三_跷脚牛肉名气很大，就是本地人经常提起的那家“教育学院跷脚牛肉”。
原先的老板娘就是苏稽人，现在把店交给女儿来做了。
好吃的秘诀，在于冯三_的食材都是从源头把控，屠宰、卖牛肉、做跷脚牛肉一条龙，生意特别红火。
牛肉特别特别鲜嫩，不知道是不是加了药材来煮，怕辣星人就敞开了肚子吃。
他们家的豆腐烧脑花也是招牌，又香又辣，下饭神器!
其他跷脚牛肉推荐：
芳芳跷脚牛肉：之一次去乐山吃的芳芳也很不错，配红糖饼好吃炸裂，按照菜单上的推荐点不踩雷。
下午点心雷四_蛋烘糕
地址：乐山市市中区玉堂街1号(麦当劳斜对面)
“网红店”在乐山不是一个贬义词，更多的是来自像成都人这类挑嘴食客的一种认可。
这家开了29年的雷四_做蛋烘糕最出名，在外地也开了好多分店，不过还是想来尝一下“原产地”的出品。
雷四_的蛋烘糕外面那层蛋皮更好吃，面糊在小铜锅一滚香味就出来了。咬一口酥软蓬松，撕开还能看见蜂窝小孔。
他们家的招牌“三牛蛋烘糕”就是夹牛肉松、牛肉丝、牛肉末，我点了一个冰激凌的，其他还有奶油、果酱、豆沙、巧克力、奥利奥太多加料可以选择了。
串妹花式冰粉
地址：乐山市市中区嘉祥路6-12号(冯三_跷脚牛肉对面)
串妹火到去年在杭州也开了一家，但买了一回觉得还是在乐山吃的好吃多了。
他们家的冰粉在乐山人气更高，仔细瞧冰粉里有一个个细密的气孔，这是货真价实的手搓冰粉的标志。
虽然没有机器做出来的精致，但别有风味。
招牌的全家福冰粉和丈母娘冰粉各来了一份，加料是一点儿不吝啬，一碗满满当当，下面的冰粉都看不到了，强烈推荐加酒糟。
四方豆腐干
地址：乐山市市中区人民南路35号附近
散步到人民南路，可以去吃这家四方豆腐干。
虽然我觉得乐山豆腐干的味道都大同小异，但这家私房豆腐干是人气更高的一家。
这家店是真的小，堪堪两张小推车的宽度，非常不起眼地挤在两家店中间，店前摆了两张矮矮的桌椅板凳。
中空的豆腐泡里塞进淋过糖醋汁的萝卜丝，最后在上面撒一小撮黄豆面和砂糖，要是吃辣还要淋一点油辣子，一串四个、一串4块，非常经典的街头味道。
四方豆腐干隔壁的小豆海棠在乐山也挺火，装修很像以前火过的桃园眷村，听说冰醉豆花和鸳鸯豆腐脑很好吃，下次有机会去试一下。
九妹凤爪
地址：乐山市市中区鼓楼街34号
之前来乐山，被甜皮鸭一把子圈粉了(买的王浩儿纪六_，还不错)，这次来吃同样是老字号的九妹凤爪。
他们家没有堂食的地方，适合打包带走，6种不同口味的鸡爪通通都是38元一斤。
而且也能真空打包、快递回家，挺适合当伴手礼的。
根据店家推荐买了酱香和泡椒口味的，酱香的我觉得一般般，泡椒的还不错，入味且不腥，里面的萝卜泡菜也很好吃。
百香果这款买的人也很多，酸酸甜甜的，很适合当解馋的小零食吃。
九妹凤爪所在的这个区域，本地人一般就叫沃尔玛，周围一圈都是好吃好逛的，不妨忘掉点评网站，随逛随吃，看见人多的店进去大概率也不会踩雷。
晚饭古真记钵钵鸡
地址：乐山市市中区县街2号3栋1层5号
乐山做钵钵鸡的店遍地都是，在竞争那么激烈的地方开店，只要还没倒闭，多半都有过人之处。
通常乐山钵钵鸡都有两种汤底可选，藤椒和红油，我觉得古真记的红油汤底也不算特别辣，香和甜的味道会更突出，推荐给和我一样不太能吃辣的股东们。
之一次吃的时候一大盆上来直接给我整懵了，后来才知道是想吃什么就拿什么，吃完数签子，8毛钱一个签，好吃不贵。
搭配冰粉或者乐峨当地的特色饮料峨眉雪，一口钵钵鸡、一口汽水，爽到头皮发麻。
吃好后记得豪爽地喊一句：“老板儿，数签签!”
古真记在乐山分店众多，我比较推荐这家在老公园边上的，虽然门面不宽敞，但是吃完之后还可以在公园逛逛，最直观地感受晒晒太阳、摆摆龙门阵的乐山慢生活。
其他钵钵鸡推荐：
叶婆婆钵钵鸡：哪家钵钵鸡更好吃，每个乐山人心里估计都有自己的答案。乐山名气更大，应该就是叶婆婆没跑了。出品稳定、食材选择多，我也挺喜欢他们家的咔饼。
潘六_排骨面
地址：乐山市市中区文昌宫南巷372号阳光广场
1988年就开了的潘六_算是乐山排骨面的鼻祖了，虽然门头小小，但看门前巨大的客流量，就知道这家店绝对不一般。
一碗排骨面卖30年的关键，在于先炸再煮的排骨，更大限度保存住了肉质的鲜美。
虽然排骨面已经比最初的价格贵了好多，但排骨给得绝对算大方的，每一碗都至少有四、五块精排，汤头清清爽爽，连汤带面都能吃得干干净净。
夜宵英子油炸
地址：乐山市市中区花园街68号(育芽幼儿园)
乐山的美食江湖里，有一个庞大的“串串家族”，钵钵鸡是其中的明星成员，还有就是在夜宵界举足轻重的油炸串串。
英子油炸是出租车司机的极力推荐，我特意赶早五点半就到了，结果所有座位都已经坐满了，生意实在是好。
五花肉、牛肉串、鸭肠、翅尖、掌中宝、排骨，这些荤串炸得焦香酥脆，但肉一点都不柴，刷上调料有点偏甜口;蔬菜特别入味，而且也不特别油腻。
重点是性价比非常非常高，现在点个烧烤外卖100块钱不知道吃了个啥，但英子油炸人均30块能撑到我步行走回住处!
这里来小李油炸
地址：乐山市市中区育贤街26号
英子油炸好吃，但排队排到我心有余悸，看很多人也推荐了这家小李油炸。
这家店从岷江边上过去很近，招牌上说是乐山之一家油炸店，那估计开了也有些年头了。
他们家的特色是调配的蘸碟，干辣椒加上秘制的卤油，麻辣鲜香。
老板把各种食材抓在手里就往油锅里丢，但出锅之后每种都炸得巴巴适适，功力很强。
牛肉滑嫩、五花酥脆，飞机舌两边脆、中间软，口感很性感，味道也挺不错的。
不过在这里点菜没办法自己控制菜量，店主老奶奶会根据人数帮你看着抓，这点不是很人性化。
以上，就是我在乐山的吃饭攻略啦。其中有网红店，人多等位也值得一吃;也有冷门的小店，环境一般但口味出众。
虽然在四川，成都有点“一家独大”的感觉，但还有好多闪闪发光的小城市等待被挖掘。
尤其是像交通那么方便的乐山，完全有条件成为独当一面的旅游目的地呀。
游玩攻略交通贴士
乐山的交通非常方便，从成都出发的话，自驾1h就能到，高铁的话成都东到乐山也是1h左右，当天往返也来得及;
从省外来乐山也很方便，成都双流机场下楼就是高铁站，有直达乐山的班次，40分钟左右。
住宿推荐
乐山目前还没有特别好的酒店，这次我住的智选假日，在乐山的新市区，据老的市中心大概15分钟车程，距好吃扎堆的苏稽镇大概20分钟车程，属于中间位置，打车也不贵;
乐山住宿还是以民宿为主，民宿大多比较集中在乐山大佛周边的区域。前两回住过嘉定院子和千里走单骑，品质都还不错，就是价格偏贵，性价比不高。
想加盟川婆婆麻薯冰粉你可以按以下步骤做：
1、在川婆婆麻薯冰粉官网上了解品牌信息和加盟政策，包括加盟费用、加盟条件、店面选址、装修标准等。
2、提交加盟申请，填写相关信息并上传照片和资料。
3、等待审核，若符合加盟条件，会有专人与您联系进一步沟通。
4、签订合同，缴纳相关费用并开始筹备开店事宜。需要注意的是，加盟川婆婆麻薯冰粉需要具备一定的资金实力和经营管理能力，同时要遵守品牌的经营规范和管理要求。若您有疑问或需要更详细的信息，可以直接联系川婆婆麻薯冰粉官方 *** 咨询。
一、舍得冰浆
芒果冰浆是店里的招牌~为啥要叫“舍得冰浆”因为老板特别舍得，一杯冰浆就是半颗芒果，浓密到粘稠，冰浆满到溢出来，老板特别实在，他说：只要你吃得完，配料都可以随便加!
舍得冰浆是老字号了，黑糯米口味的冰浆也十分有特色，其他口味也可以随意挑选。感觉夏天要不去吃一杯冰浆，夏天就像过得不完整似的
人均：10元左右
地址：甲秀楼对面工商银行旁的巷子
二、豆豆甜品
他家在贵阳很有名气的一家甜品，绿豆沙特别好吃，里面放了冰沙，还有很特别的陈皮味道。其他还有红豆龟苓膏、红薯糯米粑、银耳汤等出售，红薯和芋头甜汤也很受欢迎。
这家甜品店伴随了许多人的学生时代，价格实惠味道又好，这家十多年的老店，贵阳的资深吃货都不会陌生，这里的各种甜品绝对是夏天的解暑神器。
人均：15元左右
地址：南明区兴隆街106号
三、何记冰粉
位于清镇的何记冰粉可以说是贵阳冰粉的代表性店铺，他家冰粉用的都是当季上好的水果，冰粉是纯手工搓揉的，爽滑入口，什锦水果颗颗鲜甜。
尝过她家的冰粉，才会明白什么叫夏日一抹清凉，冰沙与红豆、绿豆的粥底，放入大量水果和椰果、果脯，一口冰、一口豆、一口果、一口香。
人均：10元左右
地址：清镇市中环国际
四、成有王记冰杨梅
青岩古镇是许多人来贵阳的必打卡之地，要是在炎热的夏季去爬城墙，一身燥热的时候喝下一口冰镇的酸梅汤，烦躁和疲累的感觉就会瞬间消失，成有王记的酸梅汤是用野生杨梅熬制，有百年历史，味道清爽解腻，酸甜适中。
人均：12元左右
地址：花溪区青岩古镇景区内
五、YouMe
位于云岩区毓秀路54楼的YouMe是一家ins风的雪冰店。店面是以白色调为主的简单风格，给人清爽自然的感觉，喜欢小清新的你一定不能错过这里。特色的绵绵冰有芒果味的雪上芒芒，抹茶味的富士山下，奶茶味的雪满暹罗，雪冰蓬松软绵，吃一口就是夏天的味道，还有甜品和沙拉。
人均：30~45元
地址：云岩区毓秀路54号
六、知稻手工粉
这里的甜品是米汤加冰粉的神奇搭配，手工做的冰粉有着更加地道的味道，再加上这些冷饮的超高颜值，就十分值得去尝试一番。
人均：28元左右
地址：南国花锦7楼
七、雪咖啡
喜欢吃雪冰，或者喜欢文艺风的小伙伴就不要错过这家店了，不仅味道好，在吃完雪冰以后还可以在这里拍照，听听音乐，真是太适合用来度过夏天难熬的天气了~
人均：40元左右
地址：缤纷地一楼，宜北町对面
八、鲜芋仙
吃冰怎么能错过消暑的鲜芋仙，鲜芋仙是很多人夏天的记忆之一。芋圆4号，牛奶冰，雪砖头，大块大块碎冰加芋圆，一口下去全是满足。
人均：22~38元
地址：云岩区汇金星力城
九、甜心闲生
甜心闲生是比较有特色的冷饮甜品店，他家的紫薯冰汤圆不甜不腻，还有红糖糍粑款的冷饮，传统食物与网红饮品的结合，说不定能碰撞出很不一样的火花哟~
人均：25元
地址：南国花锦、地铁喷水池站均有店面
一碗10元冰粉的成本大概是多少？
一碗十元钱的
冰粉
,它的成本大概也就是三块钱左右,其实成本还是比较低的。利润很高。
在云南路边摊卖冰粉多少钱一碗合适？在云南路边摊卖冰粉的话,最多是一块钱到两块钱一碗最合适,因为价格太高的话别人也不会去吃,因为冰粉这种东西的话,本来也是比较便宜的东西,而且比较的结束,所以的话卖的太贵的话肯定是不好卖的,也就是一块到两块钱一碗。
我吃了全四川的40家冰粉，这是我心中的Top5冰粉是四川的特色小吃,在西南地区很受欢迎,很多人刚来四川的时候,都曾惊艳于冰粉的清甜可口。
四川的冰粉最早在明末出现在四川武阳(今彭山县),据说是一个名叫王味缘的姑娘无意中发现。她在上山采梨的途中,香包中不小心落入了植物籽,清洗时发现有果浆溢出。一时好奇的勇敢尝试,让这种令人欢喜的口感得见天日。加入红糖后,食之更佳。
最初,冰粉只见于彭山,到清朝中叶,冰粉和发现冰粉的传说逐渐传遍整个四川,流行至今。
冰粉,是由一种学名假酸浆的植物 *** 而成。原产于秘鲁。大航海时代,冰粉和红薯、土豆一起,漂洋过海来到四川。
平日里,多数人都认不出这不起眼的杂花野草。其实不单单是成为美食,假酸浆的花也非常漂亮。
惭愧的是,作为资深冰粉爱好者,若不是为了写这篇文章,我也对假酸浆花的真容一无所知。
花有五瓣,所以我决定选出我吃过的四川冰粉TOP5。
在川越路上,每到一个城市,我就先标记城区里的冰粉店位置,时间有限,随缘探店。一般都会选择店内的招牌产品或是全家福冰粉来品尝。最终列入表单40家。
评分标准:
3分以下:不及格
3:普普通通或印象不深。
35:有一丢丢好吃
4:当场比赞
45:值得大力推荐
5:四川顶尖
评分以本人的主观感受为准,仅供参考。
由于不是专门的探店,遗漏缺失也是必然。也希望能抛砖引玉,欢迎四川各地的朋友们多多分享自己的私藏小店,我得空再探。
TOP5
No1乐山·串妹花式冰粉
关键词:丈母娘
街边小吃,一旦开成连锁店,品控就变得异常艰难。但是串妹总店的品质属实不错,从不翻车。价格也很实惠。一份8元的“丈母娘”冰粉,已经超越了饭后甜点的定位。食量不大的朋友,一碗可以吃个八成饱。正所谓“丈母娘爱郎,小孩爱糖”,这里用料非常扎实,一大把糍粑,虽然其貌不扬,但口感极佳。总评之一,名副其实。
No2广安·贩冰冰
关键词:红枣干
初次吃到,惊艳万分。嘎嘣脆的红枣干,口感非常突出,配合柔滑的冰粉,辅以红豆、山楂片、葡萄干、糍粑等常见配料,食用体验更有立体感。我当场给出满分,甚至忽视了它无聊的谐音店名。可惜的是,第二天再去时,红枣干的口感变得绵软,甚至有点难咬,虽然口味依然很好,但是不稳定的品质令人担忧。
No3广元·幺妹冰粉
关键词:视觉系
这家店可以说是一路上最有追求的一家店了,店内环境简约,不管是价格表的设计还是冰粉产品的搭配,看上去就很有质感。玻璃碗和小铁勺,端上去就比普通店里的要重,显得比较高级。火龙果、芋圆丰富了配色,一小片柠檬更是画龙点睛。当时是中午用餐时间,老板正在手工 *** 糍粑。能够感受到这一家小店的用心。
No4安岳·杨记手工冰粉
关键词:爆爆珠
这一家店在安岳县城的核心地段,提供了丰富的搭配选择。非常舍得芝麻,爆爆珠隐匿瓜子仁、西瓜丁、糍粑块里,时不时在嘴里炸开,感受特别。我们一行人在店里吃冰粉,学成语,留下了甜蜜的回忆。
No5西昌·滨河路老字号冰粉
关键词:性价比
街边偶遇老两口,两个克隆摊位,卖着价格惊人的2元冰粉。全四川更低价。冰粉品质也并不糊弄,老板总是愿意多加点醪糟。插上吸管后的外表虽然平凡,但比起那些花里胡哨的网红奶茶,这家冰粉和西昌炎热的夏天更搭。
后记
作为资深冰粉爱好者,我的冰粉之旅仍未结束。
光是乐山,就还有很多家老牌冰粉店没有去到。
而作为省会的成都,我这里一家都没提,等到以后积攒的足够多,再专文推荐。
这个私人的榜单也不可能面面俱到。只是空拍再也没有像这样穿越整个四川的机会,所以暂时做个小结。也欢迎各地朋友继续推荐,有机会再补充。
整体上,四川省内冰粉的品质还比较平均。除了让我拉肚子或是有明显的不用心,基本上我觉得都在及格线之上。
冰粉易于 *** ,除了传统的手搓冰粉,现在超市里也常见到冰粉粉。可以说是几乎没有门槛。
但是,冰粉店家的创新尝试还不多。
我们曾在一次餐桌上谈论过好多冰粉辅料的创意,也想伺机办个冰粉节。7月份在玩家乐的微型冰粉节,几款冰粉都差强人意,仍需练习。
台湾的街边小吃珍珠奶茶,在现在这个消费升级的时代,诞生了无数的网红品牌。在通货膨胀正常的情况下,要是哪天哪里的网红冰粉也能以各种噱头卖到二三十块钱一碗,我一点都不会觉得奇怪。
我乐于看到更多店家做更多尝试。也乐于看到冰粉被更多人喜爱。
冰粉里有一种简单的幸福感。
吃了这么多冰粉,我还真的一点都没腻。
你也喜欢冰粉吗
附录:
四川40家冰粉总榜
川越二十一市记
01眉山定风波
02乐山中国更好吃的城市|乐山:地图上找不到的无名老店
番外1嘉阳嘉阳小火车
03宜宾无论你远行到哪里,都走不出故乡
番外2李庄李庄古镇的底裤
04泸州饮不者,浮一大白
05自贡盐井不需要自流
06内江你是我心内的一条江
07资阳寻找贾岛墓
08遂宁文物分两种,野生的和圈养的
09南充怕什么真理无穷,进一寸有一寸的欢喜
10广安寻找蒲殿俊
11达州关于荔枝的冷门轶事
番外城之天空
番外四川冰粉TOP5
池晓题大作troublecx
