在百度糯米上开店营业执照地址和地图地址不一样怎么整

2024-04-16 00:25:01装修宝典01

在百度糯米上开店营业执照地址和地图地址不一样怎么整,第1张

在百度糯米上开店营业执照地址和地图地址不一样怎么整
导读：在百度糯米上开店营业执照地址和地图地址不一样怎么整百度糯米团购时，下单付款后取消订单，退款会在2～5天返回付款时所用的账户。你可点开百度糯米，点右下方我的，进入个人资料主页，点左上方的糯米券可看到已团购的订单列表，点开后可看到详情

在百度糯米上开店营业执照地址和地图地址不一样怎么整

百度糯米团购时，下单付款后取消订单，退款会在2～5天返回付款时所用的账户。

你可点开百度糯米，点右下方我的，进入个人资料主页，点左上方的糯米券可看到已团购的订单列表，点开后可看到详情。

也可在个人主页，点订单分栏下的退款，进入可看到订单的退款处理进度。

百度地图标注时营业执照的地址和办公实际地址不一样怎么标

您好，商家可以自行在百度地图地标球上点选纠错，把地标球移动到正确的地址

请问办营业执照的地址跟开店的地址不一样可以吗？

办营业执照的地址跟开店的地址不一样是可以的。

注册公司办理营业执照需要提供的资料:

1、准备好公司注册地址，注册地址不需要租赁合同，但地址一定要真实有效；

2、拟定3个以上公司名称，到时候需要查询是否和其他企业重名；

3、落实注册资本及股东的出资比例；

4、拟定公司经营范围；

5、选举好法人代表及监事职务并提供身份证上的资讯（两个职务不能是同一个人兼任）；

6、股东要办银行U盾（中国银行，建设银行，工商银行，农业银行，平安银行，中信银行都可以，其他银行暂时不能用）。

详细可随时咨询我，回答者即联络方式，我们是注册 *** 公司的。

没有营业执照怎么在百度地图示记店地址名称啊

直接联络百度，把上述问题说一遍，他们自会转介你到适当的单位。

营业执照地址与租赁合同地址不一样！

按照公司登记管理的有关规定，公司变更经营地址应在法定期限内到属地工商行政管理机关办理“变更登记”，并换发新的营业执照，你可以要求对方出具和对方真实经营地址相一致的新的营业执照，如果不能提供，则对方涉嫌违法，可向当地工商行政管理部门进行举报，或直接拨打12315

营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。《营业执照》的登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、 *** 。

开发票的地址和营业执照不一样吗

开发票的地址和营业执照上的地址应该是一样的。

营业执照和店铺地址不一样,拆迁能陪吗

可以申请赔偿。

这个每个地区的具体规定是不同的，可以参照：

拆迁补偿是指拆迁人对被拆除房屋的所有人，依照《国有土地上房屋征收与补偿条例》的规定给予的补偿。拆迁补偿的方式，可以实行货币补偿，也可以实行房屋产权调换，还可以选择货币补偿和产权置换相结合的补偿方式。

货币补偿

货币补偿是通过不同的法定依据由专业的评估机构对被拆迁房屋进行专业的估价，生成有据可循的多元组成的补偿金额。以下介绍三种法定评估依据：

市场评估价：是指被拆迁房屋的房地产市场价格，是由符合规定的专业估价机构，根据估价目的，遵循估价原则，按照估价程式，选用适宜的估价 *** ，并在综合分析影响房地产价格因素的基础上，对房地产在估价时点的客观合理价格或价值进行估算和判定的活动。

商品房交易均价：是指同区域、同类型普通住宅商品房交易平均价格，由相关部门每季度定期汇总测定并公布。

重置价：是指由估价机构采用估价时点的建筑材料和建筑技术，按估价时点的价格水平，判定出重新建造与估价物件具有同等功能效用的全新状态的建筑物的正常价格。

上述三种价格都是拆迁补偿的法定依据，但用途各有不同，在不同情形下分别适用。

产权置换

产权置换也被称作产权调换，根据评估 *** 不同，有两种置换方式。价值标准产权置换指的是依照法定程式，通过对被拆迁人房屋的产权价值进行评估，之后再以新建房屋的产权予以价值的等价置换。面积标准产权置换指的是以房屋建筑面积为基础，在应安置面积内不结算差价的异地产权房屋调换。产权置换分为两种形式：

异地安置：是指由于开发商专案不涉及住宅或由于该地块容积率原因，不能进行回迁安置，只能选择在其他地块上新建安置房，再通过产权的增减尽量以等价价值做到产权置换。

回迁安置：是指开发商拆迁重建专案能够完成回迁安置，通过产权置换比例完成回迁安置。

结合型补偿

顾名思义，这种补偿方式就是指既给货币补偿又给产权置换。由于我国城市化程序与其他诸多客观因素，导致房价和地价的虚高，因此造成了诸多不能够单单用货币补偿或者产权置换解决的问题，所以就出现了货币补偿和产权置换相结合的补偿方式。

货币补偿

货币补偿是通过不同的法定依据由专业的评估机构对被拆迁房屋进行专业的估价，生成有据可循的多元组成的补偿金额。以下介绍三种法定评估依据：

商品房交易均价：是指同区域、同类型普通住宅商品房交易平均价格，由相关部门每季度定期汇总测定并公布。

上述三种价格都是拆迁补偿的法定依据，但用途各有不同，在不同情形下分别适用。

产权置换

回迁安置：是指开发商拆迁重建专案能够完成回迁安置，通过产权置换比例完成回迁安置。

结合型补偿

营业执照地址和实际地址不一样可以吗

一般来说没有问题，主要营业场所是04就行了，这是小问题要是工商局或者别的什么局来检查的话，你最差结果跟他耍个赖，直接搬一个房间里不得了，他也不能天天看着你还担心的话，从卫生许可证开始，办理变更，把所有证件营业地址全部变更一遍就行了个人意见，仅供参考补充回答：一般没什么问题的，这么多年来，我从来没见过因为这个问题而被处罚的，除非你惹了人，别人非找茬。。

我没有营业执照，在百度地图上咋新增商户地址

必须是要有营业执照的，否则是不能提交的。

百度地图商户免费标注的 *** ：

1、开启百度地图首页，如果没有百度帐号的，可以去注册一个百度帐号，并完善资讯，然后点选右上角的"商户免费标注"。

2、可以看到有两个提示资讯”如果您的商铺在百度地图上已经存在，搜寻到后您可以直接认领“、”如果您的商铺在百度地图上还不存在，您可以先标注再进行认领“，输入自己的店名，查询是否已标记。

3、输入”百度公司”为示例示，如果存在，就可以直接认领了

4、如果没有相关的店名，就需要先进行标注，如以“无限公司”为例，地图上无相关资讯，就可点“免费新增标注”进行新增标注

5、这里需要填写相关的店铺资讯即可，然后提交就可以了。提交申请后，需要5-7天的稽核期，请耐心等待。

营业执照的地址和劳动合同的地址不一样怎么办

这种情况在实践中太普遍了，不会对劳动者有不利影响的。

该糯米很好。具体原因如下：

1、口感细腻：田趣马店糯米使用优质的糯米为原料，经过特殊的加工工艺，糯米粒饱满，口感细腻，入口后不黏牙不硬。

2、香气浓郁：田趣马店糯米加工的过程中，还会加入田螺壳等天然材料，使得糯米具有独特的香气和口感，非常适合用来做各种糯米食品，如糯米饭、粽子、汤圆等。

3、营养丰富：田趣马店糯米自带丰富的淀粉质、蛋白质和维生素等营养成分，有助于补充体力和提高免疫力。

西点店创业计划书

　创业是一个人发现了一个商机并加以实际行动转化为具体的社会形态，获得利益，实现价值。下面是我收集的西点店创业计划书，希望大家认真阅读！

1西点店创业计划书

　西点行业一直备受瞩目，xx西点加盟是被不少重视的好商机，最终轻而易举的斩获财富。xx西点加盟不负众望，被同行津津乐道。不少人由于分析xx西点加盟的利弊，做好加盟的准备工作，根据总部的指导，实现自己的目标。

　xx西点有着自己的责任和承担。发挥自己的特长，用周到的服务打动客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，共享国际上流行的 *** 体系。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。与xx西点合作的广告商，不断宣传xx西点品牌形象，让品牌走进千家万户。

　xx西点加盟前景：

　xx西点有着“创业帮扶、互利共赢”的理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。xx西点店面形象统一，有区域保护制度，市场价值大。加盟xx西点巨大的利润成就您的财富事业，要是我们的项目您比较中意，快快了解这个项目给我们留言吧！

　xx西点加盟条件：

　1、申请人须年满18周岁以上，必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。

　2、意识健全，思路清晰，对投资比较理性。

　3、认同“xx西点”企业文化和管理模式，赞同总部提出的各类合理方案。

　4、经济独立，有足够的财力支撑，能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。

　5、xx西点加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

　6、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。

　xx西点加盟优势：

　1、xx西点整店输出：为您开店提供一条龙服务。

　2、xx西点品牌资源： *** 庞大的品牌资源，真正让品牌的力量深入人心。

　3、xx西点区域保护：总部有着严格的区域保护政策，防止因为店面过多造成同一地区的恶性竞争。

　4、xx西点产品研发：专业的研发队伍，让您创业无忧！

　5、xx西点经验交流：定期的经营会议，结合您的实际情况，为您打造所属的区域运营与规划。

　6、xx西点品牌形象支持：统一“xx西点”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

　7、xx西点品牌特许支持：在统一品牌下受到维护，靠强大影响力有效的抗衡巨大的市场竞争力。

　8、xx西点培训支持：xx西点总部给您做相关培训，在店面营业后还会做后续培训，确保您掌握更多经营技巧。

　9、xx西点媒体广告支持：总部会根据不同地区的实际情况，会为加盟商提供相应的宣传物料。

　10、xx西点市场运营支持：xx西点强化经营策划，研究市场，打造贴合实际的经营策略。

　西点加盟流程：

　1、投资咨询：向公司总部 *** 咨询加盟事项；对公司品牌进行咨询了解。

　2、实地考察：总部随时接待创业者，让创业者了解我们的品牌和文化。

　3、加盟申请：填些加盟申请书，确认相关事项。

　4、资格审核：xx西点总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。

　5、合作签约：申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

　6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计 *** 装修图纸并根据装修标准给予装修。

　7、开店筹备：人员 *** ，店员店长的培训。

　8、货物配送：总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

　9、试营业： *** 服务人员，进行试营业。

　10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

　11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。

2西点店创业计划书

　西点，听名字就能知道，西方食品，它的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品，可以这样认为，西点 =西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。西点分甜咸，一般常见的蛋糕、面包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等都叫西点，口味各异，以甜为主

　甜美风暴引起财富风向，西点市场分析

　随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势。

　从市场上看，西点烘焙市场2012年销售额达到1,350多亿元，国内前13家企业的烘焙食品销售总额加起来仅超过12%。中国共有年营业额超过500万人民币的烘焙食品制造工业企业1,100多家，企业数量和品牌数量都呈增长态势，还有不少新的品牌进入该市场，一些非烘焙食品企业也跨界进入烘焙行业。这些数字都在告诉大家一个不争的事实，那就是西点市场的潜力值得你的选择!

　时尚甜品，市场发展空间巨大，这就是更大的商机，福州好食光餐饮培训提供西点创业最核心的技术，并传教开店知识及开店技巧，为广大创业者提供最有效的创业捷径。好食光小吃培训，拥有全国品种最全、更具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，真技术好味道，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止。

　西点系列培训内容

　培训内容芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇饼干、布丁、三明治、汉堡包、塔类派、日式面包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披萨、意大利面、蛋挞、面包、西饼系列等技术

　西点系列

　1芝士蛋糕：美国芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕

　2小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕

　3生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚风蛋糕(蛋糕坯 *** )、马卡龙

　4曲奇饼干：桂花曲奇饼干、花式曲奇饼干、杏仁曲奇饼干、葡萄干曲奇饼干、巧克力曲奇饼干

　5三明治：法式面包三明治、意式面包三明治、切片面包三明治

　6汉堡包：鸡肉汉堡、牛肉汉堡、培根汉堡、猪肉汉堡

　7塔类派类：苹果派、核桃派、水果塔派、洋葱腌肉(法式)、(咸口味)

　8日式面包：甜面包、红豆面包、椰蓉面包、火腿芝士面包、肉松面包、菠萝面包

　9慕斯蛋糕：黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、柠檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕

　10土司：原味土司、芝士土司、红豆土司、椰蓉土司、全麦土司

　11起酥：蝴蝶酥、牛角包、丹麦包、手撕包

　12意大利面：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、海鲜意大利面、意大利饺子

　13披萨：意式火腿披萨、意式海鲜披萨、意式总汇披萨、意式培根披萨、田园披萨

　14布丁：酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布、香橙果冻、草莓果冻

　15蛋挞：葡式蛋挞、吉式蛋挞、椰丝蛋挞、糯米紫薯蛋挞

　16小蛋糕：虎皮蛋糕、黄金蛋糕、威风蛋糕、红豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海绵蛋糕

　17面包：甜面包团、丹麦酥皮、火腿肉松卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠萝包、樱桃椰蓉卷、花生卷面包、单卖热狗包、水果丹麦

　18西饼系列：奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指饼、奶香芝麻饼、蛋黄小西饼、一口酥、椰子酥饼、牛油酥条、黄金蛋黄酥、蝴蝶酥、榴莲酥、黄金奶油桃酥、花生巧克力饼干、洛克饼、黄金饼、鲜奶泡芙、地瓜司康

　西点套餐系列

　1西餐厅搭配品种：法式小面包、意式面包全麦面包、提拉米苏、法式鸡蛋布丁

　2牛排及鱼(西餐厅搭配项目)：嫩煎牛排(配黑椒汁、配蘑菇汁、配红酒汁)、嫩煎三文鱼配柠檬汁、嫩煎银鱼鲟配柠檬汁

　3西点套餐：

　（1）日式面包：红豆日式面包、椰蓉日式面包、火腿肠日式面包、肉松日式面包

　（2）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、抹茶慕斯

　（3）曲奇：拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇

　（4）布丁：意式奶油布丁、酸奶布丁、水果布丁

　4西点套餐：

　（1）芝士蛋糕：日式芝士蛋糕、美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕

　（2）披萨：火腿芝士披萨、水果拼盘披萨、夏威夷风情披萨

　（3）土司面包：原味吐司面包、芝麻吐司面包、燕麦吐司面包

　（4）蛋挞：水果蛋挞、原味蛋挞

　5西餐套餐：

　（1）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、水果慕斯

　（2）曲奇饼干：原味曲奇饼干、提子曲奇饼干、花生曲奇饼干

　（3）餐包小面包：原味小面包

　（4）披萨：夏威夷风情披萨

　6西餐厅套餐：意大利浓汤、田园沙拉、法式面包、牛排、法式布丁

　7小蛋糕-小面包套餐：

　（1）小蛋糕：黄油蛋糕、瑞士卷

　（2）重油蛋糕：抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕、核桃蛋糕

　（3）小面包：甜面包、餐包、日式面包、法式小球

　培训时间随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　特别优惠

　1指导招牌设计。 2指导招牌设计。3指导菜单设计。4免费技术升级。

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提起武汉大家都会想到当地的美食，什么啤酒鸭、糯米鸡、武汉热干面等等，直教人流口水。因此不少朋友看中了其中的商机，想要在武汉开一家餐饮店。租了店铺重要的事就是装修了，那么武汉装修一个80平的餐饮店要多少钱？今天小编就为大家详细介绍武汉小餐饮店装修风格，看看武汉比较靠谱的装修公司有哪些，给有需要的朋友提供参考。

一、武汉装修一个80平的餐饮店要多少钱

在武汉装修一个80平的餐饮店的具体价格，要看装修的档次以及装修风格。目前市面上餐饮店的装修档次具体分为这四类，它们所包含的内容有所不同，价格也存在差异：

1、简易装修

武汉装修一个80平的餐饮店，简易装修的价格是在32-48万元。这种档次适合大排档类型的餐饮店，没有任何风格主题可言，就是将墙面涂刷白色的乳胶漆，顶面做成平顶，有一定的水电改造，保证餐饮店可以顺利开张。

2、一般装修

武汉装修一个80平的餐饮店，一般装修的价格是在56-72万元之间。这种档次适合快餐店，所采用的装修材料比较环保，但整体风格朴素，看起来干净整洁，还配备了相应的桌椅，具有设备完全的后厨。

3、精装修

武汉装修一个80平的餐饮店，精装修的价格是在8-12万元。目前市面上的武汉餐饮店基本都采用这个档次，性价比很高，可以给顾客提供舒适的用餐环境，具有独特的主题风格，并且安全通道也相对完善。

4、豪华装修

武汉装修一个80平的餐饮店，豪华装修的价格是在144-16万元。随着人们生活质量的提高，不少餐饮店都进行了豪华的装修，成了网红打卡胜地。这类餐饮店具有很高的颜值，注重店铺内的每个细节，适合高消费人群。

（以上价格来源于 *** ，仅供参考）

二、武汉小餐饮店装修风格

1、中式风格

中式风格非常适合武汉小餐饮店，因为小餐饮店提供的食品往往是非常接地气的，在古色古香的环境中饮食，心情自然会很不一样。中式风格的小餐饮店多采用红木家具，每一桌之间用屏风隔开，增强空间层次感。

2、地中海风格

地中海风格比较适合武汉的甜品小餐饮店，搭配色彩鲜艳的甜品，能打造出网红打卡胜地。地中海风格的小餐饮店采用蓝色和白色两种色调，搭配白色的拱形门窗，使人仿佛漫步在海边，感到清新又自然。

3、日式风格

日式风格的装修很适合寿司店铺，它又被称为和风，点也大多以碎花典雅的色调为主，让人感到淡雅清新。日式风格上运用大自然的材料，追求淡雅节制、深邃禅意的感觉，因此这样的餐饮店会让人回归自然，感到内心的纯净。

三、武汉比较靠谱的装修公司

1、山水人家装饰

武汉山水人家装饰工程有限公司成立已有十几个年头，本着“勤奋敬业，开拓创新，追求卓越，竞争淘汰”的经营理念，山水人家装饰在武汉装修市场崭露头角，自始至终为消费者提供质的服务，其装修成品获得了一致好评。

2、生活家装饰

生活家装饰早成立于2010年，公司致力于成为西南家品质整装公司，通过近10年的努力引领整装行业规范。如果想要装修小餐饮店，可以找生活家装饰，它具有9A工程管理体系和质量监督系统，为广大业主提供的性价比。

3、业之峰装饰

业之峰早成立于1997年，是一家主要从事住宅及大型公用建筑的设计、装修和施工，在餐饮店装修上很有造诣，目前拥有超过70余家的分公司，业之峰以200余个店面、2000余名设计师、20000余名专业施工人员的庞大实力服务全国消费者。

以上就是关于

武汉装修一个80平的餐饮店要多少钱，武汉小餐饮店装修风格，武汉比较靠谱的装修公司的相关内容，希望能对大家有所帮助。感兴趣的朋友还可以查看

承祥源甜糯米酒这个项目的特色：

1、品质好——承祥源甜糯米酒五大系列产品中的每一款酒，都是纯天然0添加的发酵酒，有别市面上的同名产品（多是勾兑、添加剂）口感口味，采用最为传统的酿造工艺，独具匠心的产品精神，研发生产而成；

2、投资小——单店投资十五万元以内即可启动，无需过大占用投资费用；

3、见效快——新奇的产品和售卖模式必定会吸引非常多的好奇人士前来品鉴购买，消费者的好奇心会趋势他们进店消费，加上总部设计的开业营销方案，店面开业一炮打响不是难题；

4、收益高——酒水行业的产品利润是相对较大的，承祥源甜糯米酒将会给予加盟商充足的利润空间，并设计出合理的销售方案，卖的轻松，赚的满意；

5、保障强——总部推行的“全程保姆式指导服务”体系，将会大大降低投资者的投资难度，越轻松、越省心；

6、易操作——成品销售，无需再加工。解决了传统项目操作复杂操作难的问题；

7、易管理——以单位数量进货，以单位数量出货，销售轻松、盘点轻松；

8、易经营——销售话术培训，只要有热情，只要会说话，不愁依赖员工、招人难、用人难、留人难；

9、周期长——产品复购性及强，客户一旦开发，转粉的几率很大，不单单从产品口味来说，让糯米酒的消费成为一种时尚，成为一种文化；

10、潜力大——未来国人的健康理念只会越来越高，承祥源甜糯米酒产品的养生类+“依赖性（成瘾性）”属性，注定将会有广袤市场空间；

11、开拓性——承祥源甜糯米酒这个品牌历经10年时间，从原材料的种植，到优质水源的利用，正符合当下中国企业精神——勇于开拓进取，兢兢业业发展，匠心独具用心经营的企业理念

经济实惠是重点

夫妻肺片

五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料， *** 精细，调味考究，深受群众喜爱。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

用料：

牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。

制法：

1将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起漂洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料粑而不烂，然后捞起晾凉，切成大薄片，备用。

2将芹菜洗净，切成1厘米长的段。芝麻炒熟和熟花和一起压成末备用。

3盘中放入切好的牛肉、牛杂，再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，拌匀即成。

钟水饺

钟水饺皮薄馅嫩，咸甜微辣，鲜香爽滑。

用料：

精粉500克，猪腿肉500克，复制酱油、味精、胡椒面、川盐、姜、葱、蒜泥、红油辣椒、料酒、香油各适量，鸡蛋1个。

制法：

1把葱、姜拍破，泡清水适量。将猪肥瘦肉切块，用刀背捶茸去筋，用刀剁细成泥，放入盆中，加川盐、料酒、味精、胡椒、鸡蛋，和匀。再加入浸泡的葱姜水，用力搅匀放入香油，再继续搅匀成稠细的水饺馅。

2把精粉450克放案板上呈“凹”形，放入清水，调揉成仔面团，再分切成100个面剂。用50克面粉作补粉，分别擀成直径5厘米大小的圆皮备用。

3将馅心包入皮中，对叠成半圆形，随手把边捏合成饺子生坯。

4锅中水开，放入饺子，煮熟后，用漏勺捞起，漏干水倒入碗中，再放入复制酱油、味精、红油辣椒、蒜泥即成。

赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他 *** 的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

用料：

糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。

制法：

1将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。

2将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成15厘米见方的块，备用。

3将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。

4将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

5食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

用料：

精粉500克，猪腿肉500克，肉汤、胡椒面、味精、姜、香油、川盐、鸡油各适量，鸡蛋2个。

制法：

1把面粉放案板上呈“凹”形，放盐少许，磕入鸡蛋1个，再加清水调匀，揉和成面团。再用擀面杖擀成纸一样薄的面片，切成110张四指见方的抄手皮备用。

2将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋，剁细成泥，加入川盐、姜汁、鸡蛋1个、胡椒面、味精，调匀，掺入适量清水，搅成干糊状，加香油，拌匀，制成馅心备用。

3将馅心包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形抄手坯。

4用碗分别放入川盐、胡椒、味精、鸡油和原汤，捞入煮熟的抄手即成。

三大炮

三大炮糯米软糯，香甜可口。

用料：

糯米1000克，红糖150克，芝麻50克，黄豆250克。

制法：

1将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料。

2将红糖放入清水300克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。

3糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。

担担面

担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史，它来自小贩沿街叫卖的面担子上。担子一头是锅灶，一头放着面、碗及准备好的备种调料，随吃随下。现在成都有名的担担面店开设在成都市文化宫旁。其特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。

用料：

面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。

制法：

1将面粉与鸡蛋加水和成面团，用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。

2将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。

3将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油，待油烧热，放入猪肉，放干水分，加盐、豆油，上色，至吐油肉酥呈金**即起锅。

4锅中的水烧开，放入面条煮熟，分别捞入12个装有调料的碗中，并将豌豆尖捞入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

川北凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。

川北晾粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。

当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉 *** 精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉 *** 工艺，取其所长并加以改进，凉粉 *** 工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌，生意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。

川北凉粉之所以出名，不仅仅是凉粉 *** 独具特色，更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合 *** 的红油，以及有精选大蒜捣制的蒜泥，可谓色、香、味俱全，独具风味。

奶汤面

奶汤面，其特色如其名，汤如奶汁，色白而浓却不腻。汤以猪骨熬炖而成。熬炖前先把“棒子骨”（即腿、胫骨等），反复漂洗干净、入沸水锅中炖开片刻，再进行漂洗，然后将骨捣断，用大火熬炖，直到汤浓成为乳白色。调味品主要是胡椒粉，味精和用菜油拌炒透的食盐。食时，以奶汤注碗中，捞入煮好的细面条，加上面shao。吃时伴以酱油和切碎的鲜青海椒，或“钵钵鸡”（即凉拌鸡片）就是。由于碗内不加红油海椒，所以本地也呼之为“清汤面”。属于价廉味美，营养丰富的晨餐小吃。

炖鸡面

宜宾特色炖鸡面，选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑。1990年8月获得“四川省风味小吃”金牌。1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。

炖鸡面12元/50克；黄鳝面14元/50克；牛肉面15元/50克；三鲜面10元/50克；辣鸡面15元/50克；口磨面10元/50克。

4广汉缠丝兔

产地：中国四川广汉。

工艺：广汉缠丝兔选用肥大、皮下脂肪丰满的活兔，对准颈动脉处，一棒打死，并立即用麻绳凉挂剥皮。趁血液未全凝固前迅速剥皮，从后腿开刀，划皮不要伤肉，两腿皮撕开后，割掉尾巴，从臀部用刀轻轻划开，并用手扯皮，直扯到颈部，再割下全部兔皮，随即开膛去内脏，剁下足、爪用清水洗净后放入缸内。每100支鲜兔用食盐5市斤，老姜05市斤，花椒1市两，分层堆码一层兔，一层辅料，头腿要盐重，腰部盐宜轻。一天以后上下对翻，再腌制一天后起缸，加入酱、豆鼓、豆油、白糖等辅料。另加味精、胡椒、花椒、五香粉等混合碾成细末，并调成浆糊状，均匀地涂抹在腥腔内和划破的腿部深层肌肉内。此时可用2．5米左右的麻绳一根，从后腿缠到前夹颈部，腹部要缠圆，边缠边整形，直至捆紧扎牢成细条圆筒形。缠好后凉于通风处，待1至3天后即为成品。食法，一般都采用先取出放置温热水中漂洗干净，剁成了大块，放锅中煮熟，即可食用。其色泽均匀，味美鲜嫩，肌肉紧密。

特点：它色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白，低脂肪。

梓潼酥饼

又名：“薄脆子”、贡饼

产地：中国四川梓潼。

历史：唐天宝年间安史之乱，玄宗避难入蜀，途经梓潼上亭铺，有人以该饼进贡，玄宗尝后大加赞赏，于是梓潼酥饼在长安渐为人知，时有谈及，并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。

工艺：系以面粉、化猪油、菜油、砂糖、芝麻为主要原料。其 *** ，头道面粉做发酵面，与干面混和拌匀，不再发酵；二道面与花生油和面，加入糖或者食盐、花椒粉揉搓制成饼胚，然后用双面锃烘烤，掌握合适温度，烤至发脆。烤后重叠置平板上，加压冷却，10分钟后摊开、搌平，即为成品。

特点：色泽黄亮，圆如秋月，向以质地酥脆、香甜化渣著称。且久贮色、香、味、形不变，以其制工精细，风味独特而驰名古今。

火边子牛肉

火边子牛肉是古老盐都传统名特产之佳品，客观存在以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。火边子牛肉源于清乾年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。由自贡食品公司腌腊品加工厂生产的紫薇牌火边子牛肉是继1988年获商业部优质产品奖和首届全国食品博览会银奖后再夺巴蜀食品节金奖。

鱼皮花生

鱼皮花生皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等。经过制糖、裹坯、烘烤、上酱等工艺精心 *** 而成。

白橙糖

白橙糖是合川的传统名产。创于光绪二十八年（1902年），系三汇坝洪五合的“五合斋”糖食铺生产。产品具有白色透明，气味芳香，甜不腻人，入口化渣等特点。不但有营养，还有止咳顺气化痰养颜美容的药用效能。民国15年(1926年），川军二十八军第三师师长陈书农驻合川时，经过三汇坝，品尝白橙糖后，大加赞赏，当场写了一首诗：“君家巧做白橙糖，地利人和两兼长，茶余酒后尝几片，满口香甜滋味长”。后来陈书农在合川举办五县联合展览会，白橙糖获金字匾额一块。（1989年）荣获重庆市人民 *** 优质食品称号（2000年）荣获合川市消费者满意食品。

鳝鱼鸡蛋卷

用料：

烤鳝鱼串15克，鳝鱼切成1厘米的长段，鸡蛋 1个，鱼汤 1大匙。料酒 1/2小匙盐、酱油各少量。鸡蛋磕到碗里后，加入高汤和调味品充分搅拌，油适量。（用料按照1人份）

*** *** ：

1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地擦一下，然后将好鸡蛋的1/3一点一点倒入锅内，向四周摊开。鸡蛋半熟时，将鳝鱼横放在摊开的鸡蛋上并卷上。

2、用油布往锅上擦油，将卷好的鸡蛋卷往涂上油的地方挪动一下，使没涂上油的地方也涂上，然后将剩下的鸡蛋倒一半进锅里，将刚才卷好的鸡蛋卷作芯，再按刚才的顺序卷一遍。同样，将剩下的1/3的鸡蛋再按上述做法卷一遍。

3、趁热将煎好的鸡蛋放在竹帘上整形，切成适当的大小放在盘子中。

特点：

滑润爽口，清鲜味美，老少皆宜。

10桃米炒蛋

用料：

鲜桃200克，鸡蛋4个，精盐5克，料酒15克，化猪油适量，红樱桃（可用罐头代替）数粒。