导读： 1、哥老官和高老九火锅区别2、网红“哥老官”火锅店里，让你百吃不腻的菜有什么？3、哥老官火锅店加盟大概多少钱？4、哥老官属于什么档次5、哥老官回应牛蛙兽药超标，餐饮行业还有哪些不为人知的内幕？6、哥老官投诉怎么投诉哥老官和高老九火锅在口味
- 1、哥老官和高老九火锅区别
- 2、网红“哥老官”火锅店里，让你百吃不腻的菜有什么？
- 3、哥老官火锅店加盟大概多少钱？
- 4、哥老官属于什么档次
- 5、哥老官回应牛蛙兽药超标，餐饮行业还有哪些不为人知的内幕？
- 6、哥老官投诉怎么投诉
哥老官和高老九火锅在口味、蘸料、环境、服务和性价比方面有明显区别。
1 口味：哥老官和高老九火锅的口味相似，但牛蛙和锅底有所不同。
2 蘸料：高老九的蘸料更胜一筹，有现配好的大碗重庆火锅蘸料，并且成罐的香油也貌似更好一点。
3 环境：哥老官的环境比高老九更强，座位没那么拥挤，通风更好，身上的火锅味道没那么浓。
4 服务：哥老官的服务比高老九强，主动热情，服务员数量也比较多。
5 性价比：哥老官由于折扣的关系，总体性价比更好。
总的来说，哥老官和高老九火锅在多个方面有所区别，消费者可以根据自身需求和喜好进行选择。
要说起火锅，全国连锁的大牌子还真不少，比如说主打热情服务的海底捞，“越懂火锅，越爱毛肚”的巴奴毛肚火锅，“热辣江湖，快意人生”的小龙坎，价格亲民的小肥羊，还有网红电台巷火锅…… 但要说起我更爱吃的一家火锅，却不是以上列举的任意一种，而是哥老官火锅。哥老关火锅也是在网上爆红的网红火锅，一经推出，风靡全球，好评不断。但是我之所以这么热爱哥老关，不是因为它的名气有多大，更不是因为它吃一次需要排几个小时的队，而是它实在美味。 它主打的是美蛙鱼头锅底，但是因为我一直不怎么喜欢吃鱼头，所以基本都是点美蛙，美蛙一般是四只起售，如果中途要加，也是以4为单位点单，比如点4只，或者8只这样的，之后还会送两个锅底，送的锅底我基本上已经尝遍了，觉得更好喝并且强烈推荐的就是罗宋汤锅，它的罗宋汤特别浓稠，番茄味很重，里面还会有一些火腿片和洋葱，酸酸甜甜，光我一个人就可以喝几碗。再来说它的美蛙，以前我也吃过蛙蛙，但是那一般都是在焖锅或者菜里吃到的，所以在火锅里吃到的时候，那一瞬间我真的是惊为天人，它家的蛙蛙非常嫩，非常壮，那个小粗腿，一口下去，就仨字，嫩、滑、爽，我和朋友去吃，因为两个人胃口都不是很大，所以一般点4只，一人两只，但是我看很多别的朋友说一个人就可以吃5只，这里抱拳甘拜下风！ 去吃火锅像肥牛羊、毛肚、虾滑……这些都是必点的，感觉只要新鲜基本上没有什么不同，毕竟火锅味那么重，吃的到底是高档的雪花肥牛还是一般的肥牛羊，差别也没有那么大，因为在锅里一涮，基本上就都只剩下一个麻，一个辣了。 还有，不知道大家有没有尝试过在火锅里煮玉米，我每次都会在送的清汤汤底里煮玉米，觉得鲜嫩香甜，可口无比，但是同行的朋友很少有好这一口的，每次只能我自己一个人独享美味，太寂寞了。
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你好，渝味楠老火锅为你解答，由于市场庞大发展前景远大，加上火锅的开店门栏低，吸引各界不少人士投资。现在加盟是最快速开店的一种方式，各种火锅品牌也是遍地开花，当然每个火锅品牌的加盟费用是不一样的，经营的方式也是大不相同，因此要根据自身的实际情况和考察来选择加盟品牌。
加盟火锅要多少费用，市面上的品牌的加盟费用各不相同，比如现在的一些网红品牌，热度的体现就反应在加盟费上了，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润，！（不同的城市部分费用有所出入）
前期固定支出：
渝味楠老火锅加盟费平价，0-5万轻松开店。300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元30天=247500元，约25万元！
每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！
元老级。
几乎每次来杭州都会打卡这家哥老官，这家店应该是杭州元老级店之一了，火锅一如既往的美味。
总部位于上海的网红火锅品牌哥老官以美蛙鱼头为卖点，深受宁波众多吃货朋友的喜欢。
牛蛙兽药检测超标，已经是全网皆知。哥老官的工作人员在回应的时候，没有承认和否认。直接说牛蛙进来会被检查，不合格不会用。实际上哥老官关于食品不合格，每年都被惩罚，只是群众很少发现而已。甚至有一些群众，已经习以为常。不过哥老官并不养牛蛙，养殖都是多批分开供应的。哥老官的牛蛙超标，市场上的牛蛙可能也是如此。
1、哥老官回应牛蛙一事在餐饮服务环节抽查的样品中，检出了不合格农产品一个批次。其中就有网红火锅店哥老官，这件事已经在网上传开。然而工作人员在回应的时候，没有否认也没有承认，直接说牛蛙进来要被检测。不合格的不能被使用，言下之意就是牛蛙不存在问题，或者说官方检测标准不符合店铺检测标准。不管是哪种意思，哥老官的回应都是错误的。没有认识到自己的错误，而相应的店铺一直都在营业。
2、哥老官年年都有哥老官上榜可不是一次两次，2018、2019年陆续被罚款很多次。这次再次被查出来，他们已经连续三年被公开过问题。而媒体也公开过洗手池洗毛肚、后厨肮脏混乱等内容，当地的监管部门多次约谈、处罚。然而公众对这种事表示很正常，依旧会去里面吃。有些人觉得自己压根不知道，而有些人觉得这些东西的超标，对自己没什么影响。在这种情况下，年年被检查、处罚的哥老官，仍旧是网红店铺。
3、行业皆是如此哥老官只是店铺，他们本身也不养殖、种植。就拿牛蛙来说，全行业基本都是。有些药规定不让用，牛蛙就是大片大片的死，因此很多养殖户铤而走险。赌运气，没检查到自己就算运气好。哥老官确实很差劲，但市场上的食材，全都出自于养殖户，大多数牛蛙都是这样。而其他食材，当然也跟牛蛙差不多。
投诉哥老官的 *** ：
1、在微信中打开12315平台，点击“我要投诉”选项。
2、进入到投诉界面，输入要投诉的商家名称。
3、填写投诉信息，点击“确认”即可。
4、哥老官，创立于2014年，起源于川渝地区，系上海哥老官餐饮管理有限公司精心打造的一家以经营美蛙鱼头特色火锅为主的跨省直营餐饮品牌火锅店。
