导读：喜茶和茶百道是两个知名的茶饮品牌，它们的档次可以从多个方面来评估。就茶叶选择而言，喜茶注重茶叶的品质和原产地，采用高山茶和名优茶等高级茶叶，追求茶叶的纯正和口感。而茶百道则注重茶叶的独特性和创新，采用各种茶叶混合和搭配，注重口味的丰富和多样
喜茶和茶百道是两个知名的茶饮品牌，它们的档次可以从多个方面来评估。就茶叶选择而言，喜茶注重茶叶的品质和原产地，采用高山茶和名优茶等高级茶叶，追求茶叶的纯正和口感。而茶百道则注重茶叶的独特性和创新，采用各种茶叶混合和搭配，注重口味的丰富和多样化。就门店形象和服务而言，喜茶在店面设计上注重简约、时尚和精致，服务也比较注重个性化和细致。茶百道则更注重营造浓厚的茶文化氛围，店面装修风格多样且具有文艺特色，服务也更加亲切和有趣。因此，喜茶和茶百道在档次上没有明显的高低之分，而是各有特色，适合不同消费者的口味和喜好。
喜茶怎么加盟
1 简介
喜茶是一家快速发展的饮品品牌，致力于为消费者带来绝佳的品质和体验。自成立以来，喜茶在全国范围内拥有超过200家门店，成为国内知名饮品品牌之一。由于其品牌知名度和口碑效应的增强，越来越多的人开始关注喜茶的加盟事宜。
2 加盟条件
作为一家新兴的饮品品牌，喜茶的加盟条件相对较为宽松。首先需要准备一定数量的资金，至少需要准备100万元以上的投资资金。此外，加盟商需要具备创业意识和商业经验，能够全力推广和经营喜茶品牌店。还需要拥有合适的商业场地，以及符合国家相关规定的营业执照和经营资格证明。
3 加盟流程
加盟喜茶的流程相对简单，分以下几个步骤：
1 拨打喜茶总部加盟热线，进行咨询和洽谈；
2 签订加盟合同，缴纳加盟费用；
3 确定店铺的选址和装修，进行物料的采购和摆放；
4 进行员工培训和管理；
5 正式开业。
4 加盟费用
加盟喜茶需要缴纳一定的加盟费用，包括品牌使用费、培训费、开业保证金等。具体费用根据不同的店面面积和选址等因素而有所不同，需要向喜茶总部进行咨询。
5 加盟支持
加盟喜茶，将会获得来自喜茶总部的各种支持，包括：
1 品牌形象和设计的支持：喜茶总部将会提供店铺设计、装修、物料等方面的专业建议和支持；
2 商品供给和技术支持：总部提供符合标准的原材料供应和相关配方的技术支持，确保门店的产品质量及口味一致性；
3 运营管理支持：喜茶总部提供统一的店铺管理和技术标准、财务管理支持等。
6 加盟优势
喜茶的加盟优势在于品牌知名度高、品牌营销吸金能力强、产品丰富多样、品质一流，且投资回报高等优势。开一家喜茶门店，不仅能获得高额利润，还能通过投资收益获得长期的可持续性发展。
7 结论
喜茶作为快速崛起的饮品品牌，具有广阔的发展前景和不俗的市场表现。如果您有创业的梦想，对饮品行业有浓厚的兴趣和经验，那么加入喜茶将是一个不错的选择。同时，在加盟之前，需要对喜茶品牌、营销策略、经营管理方面等进行充分的了解和考量，做出明智的决策。
这就是店家的营销策略，明明可以很快给你，但是就是要等很久。很多网红店都是这样，这样排队人多就造成这家店真的很棒的假象，于是吸引的人更多，这家店就显得爆红。大部分人的心理就是，排这么多人那肯定是有道理的，排吧排吧，来都来了还是要尝尝的。
2012年5月12日，广东江门一条名叫江边里的小巷里诞生了之一家喜茶HEEKCAA，原名皇茶ROYALTEA。作为芝士奶盖茶的首创者。有别于市面上 *** 粗糙、茶汤廉价的传统奶茶茶饮，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。让每个顾客朋友方便轻松地喝上自己喜爱的茶饮才是喜茶一直为之努力的目标。
一开始，喜茶的发展并不顺利，之一家店经营惨淡，一天只有几百甚至几十的营业额。喜茶的创始人Neo对产品很在意，他在微博等渠道收集反馈，每天进行产品迭代。他深知一家餐厅的基本功是，保证所有产品都不难吃。如果客人吃到难吃的产品，下次就不会来。相反，如果客人吃的所有产品都不难吃，下次还会来。在不难吃的前提下，你有新品，有主打的好吃的产品，就会不断吸引客人。喜茶就依靠这种不断改进不断出新品的的方式，积攒了之一批粉丝。
喜茶其实之前是叫皇茶，喜茶主要是将自己定位成社交货币，代表着消费升级下的高品质，高享受的小资生活。消费者大部分都是年轻人，每一个消费者好不容易排队拿到喜茶的之一件事就是拍照发朋友圈，利用喜茶对标自己，塑造自己在朋友圈的形象。通过喜茶本身，再配以店面的小资装修，营造了慢慢的高品质生活氛围。如此循环，品牌效应就越来越大，喜茶也就越来越火。
“2017年春节后，皇茶已经更名为喜茶，开了上海的首家店，瞬间引爆数百人长达数小时的排队，每天卖出近4000杯，这已经是聂云宸的第五十多家店。”
以上是某媒体报道的内容，如果数据没错，喜茶俨然已经成为了网红，4000杯什么概念，同样是约100平，我家附近的zoo coffee依附大商超5层，在有不低的人流量，不俗的产品的情况下（我是常客），日销也就400杯左右，虽然客单价高（喜茶20元，咖啡厅32元），但也差了一个量级。
“排队店”这种现象生活中不难遇到，比如五道口的传说、已经转战他处的枣糕王；比如旅游景区一条道貌岸然的古街里，一个“不吃不是中国人”、挂着央视报道的臭豆腐门口；或者你一下地铁口，就遇到的一个蛋糕店，所谓的源自台湾。
真是莫名其妙的排队。我想大多看到“排队店”的朋友都会眼红，恨不得自己也开一家，初始投入不到30万，月净利就按10万算，那还有什么可想的？雄安还有什么可讨论的？
但我也亲身经历过这么一个案例：在苏州街的地铁口，也有一家枣糕王（山寨五道口），我买过几次，味道不错，也是12元买一斤送半斤。这家店最初也是排队，每一次经过看到小哥忙不迭的身影时，就会怀疑自己工作的意义一次。但也是没想到，剧情翻转，短短两三个月，这家店已经门可罗雀。
这不是个案：
1、曾经最为火爆的“仰望包脚布”美食店，做的是街边常见的山东杂粮煎饼，去年5月开业后很是火了一阵，更高峰时排队也需5个小时。不过如今发现门店里有4~5个店员，等候的顾客却只有零星几个，还没有店员多。
2、一家名为“瑞蜜可”的冰淇淋店去年夏天也曾大排长龙。这家店以“乌云冰淇淋”为招牌，但最近在点评应用上搜索到该店发现，在来福士商场却怎么也找不到。原来这家店今年1月底刚刚关门。
3、首家“彻思叔叔”店2013年2月在久光百货开门营业，总是被里三层外三层的排队人群包围，一天可以卖掉700多个芝士蛋糕，曾经开了20多家店，但昨日来到久光地下一层，发现原先的“彻思叔叔”已被一家娘惹点心店取代。
除此之外，还有曾经的土渣饼、街客、快乐柠檬、CoCo、一点点…… 这些店似乎都有自己的特色，开张之初均风靡一时，但之后人气回落。
此类项目（包括喜茶）都有共同的特点：面向年轻人，快消品，开在人流大的地方，但是弱点在于几乎没有门槛，一旦你证明了这事儿能赚钱、能火，马上就会各种山寨、跟风，甚至跟风者的资源让你难以望其项背。
而喜茶这样的项目更是如此：茶饮的业态供应链简单，成本不高，配方简单，原料容易获得，壁垒很低。在这样现状下，模仿者的加入，很快就把行业利润摊薄。
所以问题来了？喜茶是一个好项目吗？为什么这家有可能重蹈覆辙的店获得IDG一个亿的投资？
我研究了一晚上，发现喜茶的核心竞争力在于直营连锁。在展开喜茶的策略前，我先谈一个话题：几乎没有门槛的生意，为什么要连锁？你有50家店，但是和50家具有同一个名字的组织什么区别？
你看早餐店就很难连锁，因为这事儿谁都可以干，连锁起来，反而多了管理、统一调度的成本，再加上单店老板的积极性被充分调动，核算下来，连锁并不能让单店平均赚到更多钱。要不然，出来一个经理人，找到朝阳区所有的早餐店，让他们联合起来完了。
五道口的陈立把单店这个事情走通了。走通之后，是个人都会想到要扩张，你以为陈立不想扩张啊？其实早在2010年，陈立就想过，但为了保证质量，他仍要在3~5个关键环节把关，一天工作14小时，一个老板去做了技术工人的事情。
他说过自己不能做加盟？因为工具和原料的大众化，没有很难买到的东西，没有加盟壁垒；实体店强调产品新鲜，其出品跟销量、季节、天气等关系密切，不可控制因素较大。所以，他也排除了加盟的方向。
但他忽略了另一条路——直营连锁 。至于为什么他一直没有走这条路，除了他小富即安，有照顾家庭等繁杂事物的原因之外，外界不得而知，很可能是一个奇葩的理由。
话说回来，喜茶跟枣糕王的陈立也有相似之处，都需要自己钻研调配，也算是一种手艺，他选择了直营这条路，代价就是喜茶的配方很容易被人得知，那里的店员工作半年，必定会掌握里面的配方，再起一个名字，做一个喜茶，皇茶被山寨的命运，仍会继续。
所以这样的项目出路在哪里？为什么我会觉得直营连锁是类似小店的唯一出路？
原因如下：变成连锁店之后，假如说50家，它与单店比起来，一定会拥有更多的利润空间，这个重点在于连锁店形成了规模优势，之后采购价格会大大降低。但其实这些不过是一个公司很浅显的价值。巴菲特曾经师从格雷厄姆，学到了价值投资的理念，但巴菲特青出于蓝的地方在于， 他发现一些公司除了固定资产等看得见的有形资产之外，还有很大的看不见的资产——品牌。
以周黑鸭举例。目前周黑鸭已有715 间门店，全是直营。而他的竞争对手绝味、煌上煌都走了加盟路线。
可以看出，走直营的周黑鸭的单店数量、总收入都不如绝味，甚至单店数量差了一个量级，但它毛利润一直是之一。
很巧的是，周黑鸭也曾获得IDG的投资。
鸭子这样的事情，其实你也很难说有什么特别高的门槛，但连锁的好处很多，比如你可以吸引优秀的人才，我想一个小卖部是吸引不来精英加入的，但便利蜂可以。此外，除了物流 *** 、技术优势（比如密封技术）等优势之外，品牌会成为它最重要的资产。
周黑鸭走到现在，就是品牌的成功塑造，直营门店统一风格，统一管理，让人一看上去，正规卫生，对品牌来说，是很好的滋润，让消费者产生更多的信任。
而绝味和煌上煌都采用了加盟模式，这样的模式能获得一次或周期性的利润，但难以统一管理，长期来看，对品牌来说，简直就是毒药。
品牌是什么？你到了家门口的商场，看到3家奶茶店，2个你不知道什么鬼，一个是喜茶，你会想到不错，开到这里来了，然后品尝还觉得还行，甚至最终形成了你的消费习惯。
当然，长期食用，一定能符合健康理念，起码不像枣糕太油。难得的是，喜茶也注意到了这一点：
这是喜茶店面的菜单，左上的两个牌子，都特意加了“低脂”二字。所以，在直营连锁的路上，喜茶会是一个好项目。现在才A轮，同行朋友们可以抓紧了。
