• 1、开沙县小吃店需要多大的店面？
• 2、沙县小吃出官方认证店铺，对此你怎么看？
• 3、开沙县小吃店要授权吗 确实是需要授权的
• 4、沙县小吃加盟费多少钱？还有就是开一个3-40平方的店大概需要投资多少，除了店面租金
• 5、沙县小吃的介绍
• 6、沙县小吃有着怎样的特色？为什么能风靡全国呢？
• 7、沙县小吃可以随便开吗
• 8、沙县小吃在哪里学？

小吃行业市场巨大，而且这几年来，小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。小吃具有大众化，便捷化，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。市场潜力正是由于行业本身的特色以及优势所导致的。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们投资的！并且小吃市场实用性强，灵活性强。小吃形式种类多，一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品结构，天天卖不停，天天都有好市场。小吃经营简单，操作便捷。不少的小吃店，仅仅一两个人经营，生意火爆，但是也能忙得过来。 *** 工艺简单，出餐率高，翻台率高，消费者们等待的时间短，快速能享受极致好美味

黄焖鸡米饭、兰州拉面和沙县小吃，向来有“中国餐饮三巨头”之称。近期，海外屡次传来黄焖鸡米饭和兰州拉面发来的“捷报”：

先是杨铭宇黄焖鸡分别在中国、新加坡、澳大利亚、日本等国开了超过6000家分店后，最终把餐厅开进了美国。不过这次它有了一个洋气的英文名字，不是黄焖Jimmy饭，而是Yang’s Braised Chicken Rice。一份黄焖鸡米饭的定价为999美元，约合人民币66块钱。

再是日本开起了之一家兰州拉面，店主还是位日本小哥，拉面师傅也由他来担任。这位小哥专门拜师老字号马子禄兰州拉面学做汤头，最终圆了自己的拉面梦。一碗普通的面标价为880日元，约合5358元人民币。

但似乎唯独没有看到沙县小吃的动静。于是一众网友操碎了心：沙县小吃，你要加把劲儿啊，别掉队了！

其实，沙县小吃一直在“闷声发大财”，踏踏实实布局国内市场。据北京商报报道，9月18日，沙县小吃集团终于在北京开了注册商标后的之一家旗舰店，并且预计要在2017年内发展餐饮连锁店1000家。

开在北京的沙县小吃还少吗？这怎么就成了首家了？其实 “沙县小吃”与“沙县小吃集团”之间，也是大有学问的。

2006年，沙县小吃集团有限公司成立。十年时间，沙县小吃集团先后成立了18家子公司，发展了120多家 *** 店。但是根据三明当地官方统计，目前沙县外出经营小吃的人员有6万多人，在全国的经营店近3万家，编外的沙县小吃店依然占了大头。

作为一个大家比较认可的餐饮品牌，沙县小吃一直就非常受消费者的欢迎，而且也是很多人创业的热门项目，那么想开一家沙县小吃店的话需要授权吗？这篇文章就跟大家聊聊。

1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。

2003年以来，沙县小吃同业公会积极组织小吃业主多次参加国家、省级举办的各类行业活动，参加全国各级各类旅游烹饪大奖赛， 全国烹饪协会、福建烹饪协会还在沙县举行“中华名小吃”、“福建名小吃”专场认定会。

沙县当地 *** 虽然设置了专门的管理机构，也成立了同业公会并注册了商标。但协会性质的管理模式只能规范会员的行为，在商标 *** 上，与企业等市场主体相比缺乏足够的动力。

同时，假冒沙县小吃的餐馆分布地域广，以个体小本经营为主的特征，也增加了司法 *** 的成本和难度。这就是许多打着沙县小吃旗号的小餐馆，即便违反《商标法》等相关法规，仍然得以长期存在的重要原因。

就目前的情况，如果仅仅是使用“沙县小吃”这四个字的话，不构成侵权；但如果在图形标志、门店装修等各方面都模仿他人，则有可能构成侵权。

沙县小吃店里有着很多不同的特色小吃，主要还是属于闽菜系的，现在是属于福建地区推出的，很多到这个城市地区旅游的朋友，都是会去尝一尝沙县小吃的，市面上有着很多沙县店面，有的都是不太正宗的，但是有的是地道的品牌连锁店面，主要是味道上可以尝出明显 的差异，店面设计上都是统一的，味道也是统一的，有着品牌的标志使用权，这几点都是可以判定着这个沙县店面是否推的是正宗的小吃店面了。像很多面食，可以是各种做法的，烧面、焖面、炒面等，都是可以的，还有很多米饭类的，可以是炒饭、盖浇饭等，各种烤制卤制美味，都是不错的。

综合以上信息，沙县小吃是一个注册的品牌，还是需要人家授权的，自己开一家店挂沙县小吃的名头可能会面临风险！

加盟费用分为三个价位：分别是19800元外卖店，29800元标准店，49800元旗舰店。加盟费用包含整套技术教学，整体店铺选址，装修设计，施工方案，品牌使用,拓展研发（货源供应，后期运营一站式操作，新菜品研发升级，线上线下对接外卖平台终端的营销方案）等···

如果是在三线城市开一家沙县小吃从前期投入到开业全部费用大概是8万元左右~

沙县小吃是家喻户晓的品牌小吃，你很有眼光。祝你创业成功

沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃 *** 的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。

沙县小吃变成小吃类目中众所周知的知名品牌，与沙县 *** 部门适用小吃产业发展规划的现行政策密切有关。1997年5月，沙县举办了小吃发展趋势工作会议，将小 *** 准定位为支柱性第三产业，变成协助乡村劳动力和城市下岗工人迁移学生就业推动创收的关键方式。大会决策5年内塑造百家知名小吃店，向外输出三万名人力资本，完成增收两亿元。

前期市场开拓中，沙县执行了“一乡一城一团队”的战略定位。一个城镇承担发展趋势一支沙县小吃团队，锁住一个到达站城市，积极主动抢滩，提升市场份额，在一个城市立于不败之地后再持续推进。防止四面出击，大战一场。在城市的挑选上，以南方地区城市、中等水平城市，大厂矿企业宿舍区、大专学校和行政机关宿舍区为主导。

为了更好地发展壮大和管理 *** 出门经营的团队，县委容许领导干部保存薪水，职位擅自离岗，2年出门经营小吃，这种党员干部的一个关键每日任务便是融洽管理 *** 所属城市小吃小区业主。

1997年便变成沙县小吃发展趋势在历史上的一个分界点。沙县小吃不会再是由一个个出门经营小吃的相互独立，而变为一个 *** 部门推动，官民携手并肩，全民参与的产业链红牛饮料。沙县小吃早已变成沙县的金个人名片。

窘境：以前撒落全国各地无法规范化经营

伴随着店面的扩大，很多不正规的沙县小吃店总数慢慢增加。截止2019年底，全国各地现有88,000多家沙县小吃店，但沙县人经营的不超过三万家，在其中历经同业公会验证的知名店和规范店不够一万家。

尽管同业公会根据标志标牌设计、人员管理、商品标准、原材料供货等一系列 *** 促进沙县小吃的规范化，但总数诸多的业主并没有门店升级的明显需求。传统式的社区便利店方式仍然是大部分沙县小吃的关键经营 *** ，这种业主觉得假如相对应的资金投入不可以得到立即见效的经济收益，便不愿意探险参加。

张闫龙还发觉，伴随着沙县小吃小区业主的跨代交替，文化艺术的认可和对家乡的眷恋越来越慢慢消除，这促使分散化经营的沙县小吃店与沙县的联络越来越疏松缥缈。而丧失孕妈滋润，产业链竞争能力会受到非常大影响。

另一方面，与别的地区知名品牌对比，沙县小吃没法根据垄断性某类稀有的生态资源或是关键的原料，对全部全产业链产生一个强大的操纵。另外，沙县小吃的 *** 和消费均产生在异地，难以用较低的成本费对总数巨大且分散化的小商店开展督查，也难以借助比较发达的生产制造管理体系和配套设施管理体系，将遍布这般分散化的小吃店密切的融合起来。

改革创新：打造出全新升级品牌 ***

沙县小吃产业发展规划管理中心办公室副主任张哲详细介绍，为处理分散化经营无法管理 *** 的局势，沙县小吃在2017年迈开了重要一步——打造出全新升级品牌 *** 。借助沙县小吃集团公司，沙县小吃商标名称取得成功申请注册，当地 *** 逐渐推动“公司总部 分公司 终端设备店”三位一体的 *** 方式，根据新绿色生态的搭建，提高经营方式、加速品牌营销、增加小吃全产业链，推动小吃产业链向特色化、规范化、产业发展方位发展趋势，为全部小吃产业链的转型发展确立了基本。

2017年9月18日，沙县小吃集团公司之一家 *** 店北京宣布运营，它与其他小商店不一样，室内装修干净整洁、轻快、又高又大又级别。目前为止，全国各地已创立23家分公司，发展趋势 *** 店近3000家。

北京大学光华管理学院周黎安表明，沙县小吃将来的磨练取决于怎样吸引住大量店面，另外又吸引高品质店面。沙县小吃的探寻，能给大量的“人民小吃”及其处于摆地摊经济发展绿色生态中的大家产生胆量和启迪

沙县小吃不可以随便开。

沙县小吃已经注册了商标。为了带领小吃业主做亮特色，打响品牌，1998年，沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标，2002年该商标被三明市认定为知名商标，2005年被认定为福建省著名商标。

如果想要加盟沙县小吃的话，首先需要向沙县小吃的总部递交加盟申请，待总部同意之后方能签订加盟合同，成为沙县小吃的一个加盟店。在签订合同之后，还需要经营者到总部参加小吃技术培训，等到检验合格的时候才可以独自经营一家沙县小吃店。

沙县小吃加盟条件:

1、加盟商需要先准备一间大概60m的店铺。

2、加盟沙县小吃前需要先准备好大概15万元的资金。

3、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

4、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识， 共同发展。

5、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

6、有独立门户的经营场所。

7、愿意遵守公司管理章程和沙县小吃特许经营理念。

8、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。

沙县小吃加盟流程:

1、根据网站信息了解沙县小吃，对加盟沙县小吃有一个基本的认知， 并确定开店的意向。

2、填写《加盟申请表》，并提交相应的加盟材料， 由总部进行综合评估。

3、总部收到申请表以后，会在7个工作日内对加盟商的具体情况进行审核，审核通过即可通知申请人签约加器。

4、合同文本由公司提供，双方签订合同时会明确公司与加盟商的合作方式、权利与义务等。

5、针对品牌的性质，总部会帮助加盟商寻找合适的店铺，符合总部对选址的要求。

6、加盟方出具店铺的平面图，总部负责店铺的设计和装修，以便店铺风格统一，利于 品牌的宣传。

7、在总公司的指导下，按总公司统的设计方案进行选材、 装潢。

8、公司统一为加盟方提供开店运作培训、管理软件及硬件操作培训、市场分析及市场渠道开拓指导、店员培训。

9、店铺开幕仪式，落实开业宣传方案及促销措施。

侵犯商标权的行为如下：

(1)假冒注册商标

假冒注册商标是指未经注册商标所有人的许可，在同一种商品或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似商标的行为。

(2)销售侵犯商标专用权的产品

并非所有销售假冒注册商标的商品的行为都要承担赔偿责任，只有明知或者应知是侵犯他人商标专用权的商品，仍然进行销售的，才构成侵犯他人商标专用权，同时必须承担赔偿责任。

销售不知道是侵犯商标专用权的商品，能证明其销售的商品是自己合法取得的并说明商品的提供者的，不承担赔偿责任。

(3)伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识

(4)未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场

(5)给他人的商标专用权造成其他损害的行为

以上侵权行为主要包括：

a在同一种或者类似的商品上，将与他人注册商标相同或者近似的标志作为商品名称或者商品装潢使用，误导公众的行为；

b故意为侵犯他人商标专用权行为提供仓储、运输、邮寄、隐匿等便利条件的行为；

c将与他人注册商标相同或者相近似的文字作为企业的字号在相同或者类似商品上突出使用，容易使相关公众产生误认的行为；

d复制、摹仿、翻译他人注册的驰名商标或者其主要部分在不相同或者不相类似的商品上作为商标使用，误导公众，致使该驰名商标注册人的利益可能受到损害的行为；

e将与他人注册商标相同或者相近似的文字注册为域名，并且通地该域名进行相关商品交易的电子商务，容易使相关公众产生误认的行为等。

法律依据

《中华人民共和国商标法》

第五十七条　有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：

（一）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的；

（二）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的；

（三）销售侵犯注册商标专用权的商品的；

（四）伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的；

（五）未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的；

（六）故意为侵犯他人商标专用权行为提供便利条件，帮助他人实施侵犯商标专用权行为的；

（七）给他人的注册商标专用权造成其他损害的。

想学习正宗的沙县小吃就来福建闽中，它主要 *** 了各地区具有代表性的小吃技术，在以地道的特色美味吸引顾客的同时，还充分发挥了餐厅的设计、场景布局、智能科技等方面的优势，为顾客呈现趣味、时尚、方便、快捷的用餐体验。

另外，沙县小吃的培训费大约在1500-3000元在左右，对于投资者而言，不仅在于沙县小吃的投资低，还在为加盟商提供了独特配料技术，根据最古有的传统做法，同时还融汇了西方的美食文化精髓，从而引发了小吃市场的美食狂潮。

总部还邀请了专业设计师团队进行店面设计跟踪，涵盖了店面的VI形象设计、空间布局、装饰装修设计等各个方面。所以让你从大格局到小细节，处处展现设计的魅力和风采，让消费者无不被这种细腻而别具匠心的用餐空间所吸引。