导读：开酒吧不是一般人能做到事情，我就说简单点了之一点:社会背景 （酒吧难免会遇到打架的事情发生，一般打架的人要么有社会背景的，要么纯属喝多的） 你要想一下遇到这种人应该怎么应付，喝多的那种是没问题，很好解决，但是遇到有背景的人物，那
开酒吧不是一般人能做到事情，我就说简单点了
之一点:社会背景
（酒吧难免会遇到打架的事情发生，一般打架的人要么有社会背景的，要么纯属喝多的） 你要想一下遇到这种人应该怎么应付，喝多的那种是没问题，很好解决，但是遇到有背景的人物，那就不是容易的事了，说严重点有可能拉一两车人来把你酒吧咋了，如果有背景的话，那就继续看第二点吧
第二点：地段很重要
你自己也知道你们那里经济不是很发达，而且你又说高中生也消费的起，那么，你要想一下，如果离市区比较远高中生也就只能打车去酒吧玩，同时你也要考虑他们回去的时候有没有出租车呢，这个高中生只是一个例子，就是说没有车的人去酒吧玩，就算你那个酒吧再好玩，回去没有车，那是不行的，如果出租车的问题解决了的话，那么就继续看第三点
第三点：前期工作筹备
你需要找到一个非常内行的管理人才，还有营销，因为在酒吧动工之前，这些业内人士可以给你很好的帮助，比如酒吧布局等等，如果以上的都具备了的话，接着开始第四点了
第四点：酒吧设计选择硬件造价评估
关于设计方面，一定要找一家非常专业的夜场设计公司，更好自己有这方面的熟人不然会直接引向后期酒吧的造价，在选择硬件方面，什么是该话的钱，什么是不该花的钱必须要明白，所以那些硬件质量好那些坏这个也要非常了解，硬件的价格要非常了解，比如：视觉设备，听觉设备，这个产品都是有牌子的，那些一定要选择好牌子再来跟工程商谈价格，如果你不了解这些价格，很容易被别人宰的，而且采购没一样东西都更好是自己找，除非那些零零碎碎的东西，如果以上都具备了，那接着第五点
第五点：工程进度合同条约
一般在施工之前要有个预算日期，施工步骤，比如10天内应该完成什么样的进度，10天后又应该完成什么因为施工日期直接引向RMB，更好跟工程方签合同的时候要把日期全部安排好，在制定工作日内没能完成制定的进度应该有相应的罚款，签合同的时候有一点非常重要，要求工程商需提供一份技术文件，就是说这些设备或者装饰材料的技术参数，如果发现不一致，工程商需赔偿合同总价的双倍，付款方式一般付工程总价的%30的订金货到一般付工程总价的%70-80
安装完毕能正常运行之后付工程总价的%15-17或者分1-2个阶段付，比如在装的过程一般付剩下的一部分钱，大概余款的一般吧，这些不用说也了解的，全部完成之后在付剩下的钱，质保金一般压%3-%5，提醒一点很重要的问题，这些付款方式你自己也一定要遵守，如果你款子不及时有可能会导致工程的进度，就算你忽悠到别人装好了之后，人家也有办法讨债的，讨债方式我就不讲解了，这个是商业秘密做人一定要该怎么就这么，这样才算是真正的男子汉，接着继续说
第六点：人员 *** 与培训
这个我也不想说了，因为一个出色的管理的人知道该怎么做，
第七点：施工同时
在施工的同时要经常去现场监督，也要了解每个工程商今天装什么明天装什么，这样可以避免工程商偷懒，同样的东西不同人去做，效果都有可能不一样，所以多请下施工的人吃吃饭，去工地的时候也要准备客客气气的打招呼，要当自己的朋友一样，这样你对别人好，别人自然就对你好，也自然对自己所做的事情有责任心一点现在也需要几个监督人，一般都是叫保安监督的，主要监督的是（火）比如烧电焊，抽烟等等，据我个人的经验，在施工的同时发生过火灾的场子不少，一般都是刚才提到的那两点因素，所以工地一定要禁止吸烟好了继续下一点
第八点：开业筹备
关键的是广告这一块，发布的广告不许要在人流非常集中的地段，比如LED显示屏广告，本地的网站，或者省内知名的网站。怎么发布的广告能吸引别人的眼球，更好的办法就是明星，或者在这市中心最繁华的地方做活动，
先说明星广告这块了，你可以提前预约以为当时歌曲比较流行的明星，价格在3-5万左右的，现在叫就环保千万别发什么传单啊什么的，那种太低俗了，
接着说做活动：条件，需要自己的歌手，DS，DJ，VJ,前提这些人员水平一定要高，不然被同行看到这个就不用说了
第九点：工程验收
更好请第三方专业人士来验收，这样容易发现有隐患的问题
最后结尾：
作为一个酒吧老板，一定要具备人品，另外要学会见人说人话见鬼说鬼话，圆滑，方正，
如果以上你都能顺利完成，那么就可以准备开业了，
本人非酒吧专业人士，所以开业之后的就不多说了，
以上只提供参考，如果有得罪看帖子的人士，千万别骂我，小弟在此多谢了！
我个人认为光在这里说给你听只是其一，更好是多查找一下大量资料，然后去一些酒吧、酒店，大饭店等做一下调查及数据统计来做对比，因为各行各业里面的特色、内容与内涵都是丰富多彩的，也都不是绝对的，通过调查统计后选择最适合自己的那才称得上最有意义的。在开工过程中更好是找个设计指导的，使其达到更真实效果。
酒店家具系列：
酒店沙发：卡座沙发、大堂沙发、餐厅沙发。另有桌布、椅套和玻璃，定做餐厅吧台、酒柜、茶水柜。酒店套房家具系列有标准套房、高级套房、总统套房。套房配置床、床头柜、茶几、沙发、电脑桌、写字椅、梳妆台、衣柜、行李柜、电视柜、玄关、化妆登、床垫。套房可以选择配置布局。
普通餐桌：主要分为，现代桌；火锅桌、快餐桌、西餐桌、大型食堂桌、折叠桌、防火板餐桌；玻璃转盘圆桌、木转盘圆桌，餐桌款式多样，实木餐桌、板式餐桌、钢木桌、大理石桌、仿古桌、可按要求定做。酒店餐椅：龙椅、实木椅、扶手椅、钢木椅、围椅、软包椅、普通椅。
电动餐桌：实木、板式、大理石电动餐桌。木转盘、玻璃转盘电动餐桌；火锅、生日宴会大型电动餐桌；豪华雕刻、豪华贴金电动餐桌，具体分为音乐、喷泉、花坛电动餐桌；以上款式可以自由多重组合。
店休闲家具系列有歌厅家具：包房沙发、包房茶几、墙面软包、咨询台；酒吧家具：酒吧椅、酒吧沙发、吧台、酒吧茶几；洗浴家具： *** 沙发、足浴沙发、 *** 床、卡座沙发。
对于尺度来说都是常规的尺寸，市场上基本一样。
家具的摆放和设计：根据您的房型空间大小来确定具体尺寸，好多厂家都是可以定做的，家具在尺寸上可以略作调整，以符合您的要求，这样都是可以的，而且包括漆面和材料的选择，都是可以自定的。
荣鑫家私办公家具，广东十大办公家具厂家，
他们会免费给你出家具摆放和设计的方案，包括您家具的造型。
一般的酒吧，光灯饰就要花费七八千，小项如音响、柜台、桌椅、装饰画也要花去两三万，算起来没有八九万元是开不成酒吧的。开个酒吧需要多少钱我们在这里介绍的是一种只需一两万元开业成本的另类酒吧，也可以称为乡土风情酒吧。
经营酒吧的利润相当高，利润率一般都在40%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。但是，如果资金不够雄厚，经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉，虽然它们装修豪华、设备高档，却总是吸引不了顾客。究其原因，主要是具有独特个性的酒吧太少，不外乎是豪华西式装修，形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。
扩展资料：
酒吧面积约为18～25平方米，不管太小，一定要突出它的乡土味，从里到外更好土得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门，色调朱红，同时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌，墙壁上贴挂一些剪纸、年画，有毛 *** 就更加有气氛，因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究，可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可桌布可用乡土味十足的大红花布，或是粗棉布。
面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就暴露无遗了。酒吧的气氛也就出来了。
一、条件如下：\x0d\\x0d\1、寻找正确的地点。\x0d\不要在已经关闭的酒吧里做。酒吧关闭是有原因的。寻找合适的场所。更好是，找一个有较多年轻人的地方，他们-你知道的-会去酒吧。附近酒吧/夜店越多，你就面临越多的竞争。\x0d\\x0d\2、 *** 一个详细的商业计划书。\x0d\知道附近的人口结构，和你要吸引的客户群。拥有商业计划书能帮你确保得到资金支持，在这方面银行是不愿资助而小型企业管理局也帮不上忙的。\x0d\\x0d\3、寻求一个经营酒的执照。\x0d\每个酒吧都要储备充足的酒；如果你无法把酒精卖给你的顾客，因为你没有经营执照，你的小小绿洲很快就会干枯了。\x0d\\x0d\4、 *** 一份很好的酒吧菜单。\x0d\如果你要提供食物或者优质鸡尾酒，在原料上多花一点功夫；新鲜的总是好的。试着让你的酒吧菜单符合它的主题，如果有主题的话。一个墨西哥主题的酒吧如果没有龙舌兰酒，玛格丽塔或者瑟夫萨斯就不大像话了。\x0d\\x0d\二、
扩展资料：
英国酒吧文化
酒吧主题：俱乐部pub 小酒馆bar 夜店club
酒吧风格：历史厚重感，喝酒看球，足球文化厚重。
酒特点：Cider（西打酒）、Lager（拉格啤酒）以及Ale（艾尔啤酒）。英国人非常喜欢去酒吧（pub），在里面点一杯Ale和一些小吃，找个地方坐下来，和朋友聊天或者看比赛。
营业时间：而英国的酒吧关的比较早，每天晚上23:00 点就关门了！
适合人群：≧16岁
酒吧缺点：饮食难吃（英国食物可以想象），干喝酒的多，劝酒力度大。
统计数据：全国大约80000个酒吧，400个酒厂
美国酒吧文化
酒吧主题：俱乐部pub 小酒馆bar 夜店club 酒廊lounge
酒吧风格：美国消费是需要付小费的，所以即使去酒吧喝个酒，也是要付20%左右 的小费。乡村风装修造型简单、明快，而且实用。古典风格强调优雅的雕刻和舒适的设计。
酒吧特点：美国鸡尾酒全世界更好喝，其他还有烈酒,啤酒，加冰饮料，提供食物：包括汉堡，牛排，沙拉及各种小食。
营业时间：最晚到凌晨两点到凌晨四点之间。
适合人群：≧21岁，酒吧是社交的重要地点，适合年轻人社交，结交朋友。
酒吧优点：自由、 奔放、可以看脱衣舞。
酒吧不足：高消费，大部分CLUB需要$40-$60入场费；预定卡座，一个Table大概需要$1000左右。
统计数据：无
丹麦酒吧文化
酒吧主题：俱乐部pub 小酒馆bar 夜店club
酒吧风格： 有各式各样的主题酒吧。酒吧只是大家休闲聊天或是举办各式派对的场所，是大多北欧人的休闲放松的更佳选择，蕴含着独特的丹麦文化。
酒吧特点：禁止销售高度酒和高浓度啤酒，主要是喝各类啤酒
营业时间：早上7点（部分）到凌晨2点
适合人群：朋友之间聚会，年轻去CLUB，中年人去清吧。
酒吧优点：热情，包容；丹麦人搞Party的原则就是喝醉酒，也许是北欧独特的酒吧文化？
酒吧缺点：物价昂贵，消费水平高，接受1人敬酒就必须接受所有人敬酒；
统计数据：丹麦人均每年要消费11升酒。
挪威酒吧文化
酒吧主题：俱乐部 pub 小酒馆bar 夜店club
酒吧风格：酒吧大部分都在森林里，森林氧吧，禁烟。
酒品特点：一般不喝烈酒和葡萄酒，更爱苹果酒。流行的挪威啤酒包括Pilsner，一种淡金色的啤酒，具有独特的啤酒花味;拜耳，一种带有甜味的黑麦芽啤酒；着名的挪威伏特加品牌ikingfjord，该品牌被国际葡萄酒和烈酒界评为更佳伏特加。
在挪威酿造的水果啤酒在全世界都很有名。流行品牌由黑莓制成，并配以各种香料和香草调味。其他口味包括樱桃，覆盆子和桃子等
营业时间：凌晨1点到3点啊
适合人群：成年人
酒吧优点：酒吧兼氧吧
酒吧缺点：物价昂贵，消费水平高。并且不许吸烟。
统计数据：不详
芬兰酒吧文化
酒吧主题：BRA，PUB
酒吧风格：移动式的电车酒吧，药房酒吧，公厕酒吧等。
酒品特点：啤酒和苹果酒；浆果酒，用多种的浆果混合酿制而成，大约是百分之十二的酒精浓度。利口酒，用黄莓和北极莓酿造，莓子生长在北极圈之内，香味浓洌。Glogi，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。
营业时间：酒吧~2：00 夜店~4:00
适合人群：18+
酒吧优点：酒吧是芬兰更好的社交场所，更有趣的是年轻人一晚非要串两三个酒吧舞厅不可。酒吧是一个了解和融入当地文化的非常好的途径，并且酒吧门口都会有严格的检查，不超过18岁是不可以入内的，酒吧内部也分吸烟区和非吸烟区，在酒吧内醉酒睡觉或者打架会立刻被保安人员抬出去。非常安全所以请大家大可放心的去enjoy芬兰的酒吧！并且芬兰人的全国信仰是不麻烦别人，芬兰人是更舒适的陌生人。
酒吧缺点：但夜店往往会收取入场费用。
统计数据：一条镇上就有20家酒吧，门票的花销(男士50元人民币左右，女士通常免费)比酒钱还多。
日本酒吧文化
酒吧主题：居酒屋
酒吧风格：居酒屋装潢通常以传统和风为主，清新自然、简洁淡雅。
酒品特点：调酒师递毛巾表示打招呼，日本酒吧不提供水。日本清酒特有的苦味和酸味是重口味爱好者的青睐之物。清酒与梅香的混合的梅子酒适合女性饮用，让人体会初恋般酸甜滋味的美妙。
营业时间：主要在晚间
适合人群：主要人群以上班族为主，
酒吧优点：1仪式感强，2专业度高，有严格的标准，3静穆，日式酒吧给人的整体印象和感觉。
酒吧缺点：日本的食物看起很精美，但是没有气味。
统计数据：东京酒吧数量已经超过200个
韩国酒吧文化
酒吧主题：club、pub为主
酒吧风格：比较注重的是色彩的协和度
酒品特点：各类混合酒，烈酒；深水炸弹，韩国炸弹酒有36种
营业时间：到凌晨3点
适合人群：20多岁，30多岁和40多岁的人。
酒吧优点：一是夜店有各种类型的舞蹈。二是韩国人最喜欢的是“自助酒吧”，您可以从众多冰箱中取出自己的啤酒，并在离开时付款。
酒吧缺点：单独去酒吧比较危险。
统计数据：2000多家酒吧
你好，酒吧要的是气氛，有氛围有个屁用，你把八个卡座标个大客户都没有用，气氛决定一切，酒吧玩的就是一个气氛，卡座亮了，你让v坐脸那放啊，卡座是围绕舞台中央一圈五米开外的地方，每个酒吧都一样，上面是v卡 里面是小卡 散台 酒吧的卡座够亮的了，你还想干嘛，
看情况吧比如说如果你想播放背景音乐，可以考虑有源监听音箱。声压级要求不算太大而且效果绝对好。前级搭配调音台和31段均衡器就行。在装修时也可以考虑做吸顶音响，但我感觉定压吸顶扬声器的声音相比于定阻扬声器还是相对差点，也有一些定阻吸顶扬声器供你使用～演出可以考虑有源扩声音箱的吊装，例如雅马哈DSR10 DXR8之类的。这些音箱省去了功放机了，布置简单功率余量很大，对流散热的D类功放也省去维护的事了。前级搭配带混响效果器的调音台MG16XU，均衡器DBX231和压缩器。有一些场地小的酒吧仍会使用有源监听音箱，这倒也行，不过我认为需要用到压缩器，将其作为压限器使用来保护音箱，以免电平过大损坏设备其实有一点很重要，室内应该做专业的声学处理，比如说在装修时布置隔音板等，好的扩声效果由好的扩声设备和好的听音环境共同构成，缺一不可
详细流程如下：
1 了解酒吧项目进程,熟悉所有区域的设计蓝图并实地查看
2 了解类别,确认各类座位的方位等
3 了解酒吧的其他配套设施的配置
4
了解有关的定单与现有财产的清单(布草,表格,包房用品,清洁用品等)确定 采集物品清单
5 设计部门组织机构,确定人员编制
6
核定员工的工资报酬及福利待遇
7 落实后勤保障系统,落实人员 ***
8 制定酒吧运转制度
9 制定员工培训计划和时间,拟订培训大纲和培训教材
10
写出个部门岗位的职责说明
11 配合设计出公司的招牌
12 确定酒吧的VI标示应用,印制相关表格,单据,工号牌等
13
酒吧前台管理系统的安装和调试
14 按照酒吧的设计要求,确定区域的布置标准
15 选择制服的用料和式样
16
选择酒吧卡座家具的式样,检查是否有必须的家具,设备被遗漏
17 选择酒吧用品及设备
18
与酒吧供应商联系,核定交货日期,确保所有的订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的储存与控制 *** ,建立定货验收,入库与查询的工作程序
19
与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必须用品到位
20 准备一份酒吧检查验收单,以供酒吧验收时使用
21
实施开业前员工培训计划，员工培训正式开始。
22 对其它特殊材料的清洁保养计划和程序进行复审。
23 核定所有酒吧的交付接收日期。
24
准备足够的清洁用品供开业前清洁使用。
25 与其它部门一起重新审定有关家具，设备的数量和质量，作出确认和修改。
26
按清单与工程负责人一起验收酒吧，确保每一区域都符合标准。
27 着手准备酒吧的之一次清洁。
28 市场调查。
29
收集和我们场子业务有重合的场所资料。
30 分析周边酒吧的经营状况。
31
分析周边酒吧的客源结构。
32 确定本酒吧的经营特色。
33 作出本酒吧的市场切入分析。
34
依据分析作出前期营销推广模式，准备推广。
35 开发周边协议公司，中介公司，宣传媒体。
36 了解客源 *** 进行针对营销。
37
准备通过各种媒介宣传所需的宣传资料并进行宣传。
38 制定试营业方案和相关促销计划，酒水单及商品价格。
39
进行岗前员工培训考核，进行部门划分。
40 岗前培训进入全面实操阶段。
41 开始逐个打扫酒吧，配备用品。
42
对所有布件进行使用前的洗涤，全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的更佳洗涤 *** 。
43
按照工程交付计划，会同工程负责人员逐个验收和催有关区域和项目。
44 开始清扫后台区域和其它公共区域。
45 经常检查物资的到位情况。
46
确保采购物品全部到位。
47 确保酒吧设施，设备运行良好。
48 岗前实操培训考核，酒吧所有培训工作基本完成。
49
确保酒吧符合开业标准。
50 落实试营业方案，开始试营业。
51 调试酒吧硬件设施和安全消防系统。
52
对员工进行进一步的培训，指导。
53 协调各岗位部门之间的相互配合。
54 酒吧 *** 销售，共享销售 *** 。
55
详细分析开业销售情况，及时调整策略。
56 总结管理工作当中存在的问题，强化管理职能。
57 办理完酒吧合法经营手续和证件。
58
整理酒吧工程技术档案：工程图，设备说明书。
59 确定开业方案及日期，确定观礼嘉宾名单。
60 落实酒吧的管理制度和标准，正式营业。
