导读：甜品店的顾客主要以休闲人群为主，所以甜品店的选址更好是以休闲购物人群集中的商业街为主。休闲人群对休闲时烹用甜点的环境要求比较高，所以甜点尽量要到店面的整洁干净和优雅浪漫。甜品式样种类要尽可能的品种、风味多样化，以供不同喜好的顾客有更多的选择
甜品店的顾客主要以休闲人群为主，所以甜品店的选址更好是以休闲购物人群集中的商业街为主。休闲人群对休闲时烹用甜点的环境要求比较高，所以甜点尽量要到店面的整洁干净和优雅浪漫。甜品式样种类要尽可能的品种、风味多样化，以供不同喜好的顾客有更多的选择。在照待顾客时要细致耐心，让顾客能得到满意的服务。
3门店装修，现在装修基本轻装修重装饰，基本目前流行两种风格，简约或者复古，个人建议复古相对耐看；4 根据消费口味，习惯，消费水平定位配置自己的产品，运营呢 还是建议走口碑路线，做餐饮，特别做轻餐饮，产品的质量，口味口感绝对是之一核心。比如奶茶和咖啡喝着上火，可以开发极梨膏奶茶，极梨咖啡，等。利用梨汁梨膏能去火的功效，与奶茶进行搭配。也就更加的有创新性。第五，加大店铺的展示面，让店铺更有吸引力。因为身边有很多朋友做甜点品牌运营公司和甜点店，我就按自己的理解说一些看法。
比如会一些基础的产品 *** ，可以多逛一些别的好的甜品店网红店什么的跟着潮流走，美食这方面讲究很多要好看精致好吃，店的专修环境，也可以结合一些DIY，做一些吸引眼球的东西，然后就是选店的地点，甜品比较适合一些环境优雅的地方，可以结合一些饮品，音乐
