菜谱 *** 哪里好，一般什么价格，要注意哪些问题？

2024-04-15 07:05:01装修宝典010

菜谱 *** 哪里好，一般什么价格，要注意哪些问题？,第1张

菜谱 *** 哪里好，一般什么价格，要注意哪些问题？
导读：菜谱 *** 不分城市大小，主要是看 *** 方是否了解流程、具备印后加工 *** 的技能不。为便于了解菜谱 *** 时应注意的问题，现转引飞鹰图文快印的菜谱 *** 七大流程。1、确定需求，拟定协议此时很多需求方不是清楚到底要确定哪些些方面的，也不明白价格差别为何如

菜谱 *** 不分城市大小，主要是看 *** 方是否了解流程、具备印后加工 *** 的技能不。为便于了解菜谱 *** 时应注意的问题，现转引飞鹰图文快印的菜谱 *** 七大流程。

1、确定需求，拟定协议

此时很多需求方不是清楚到底要确定哪些些方面的，也不明白价格差别为何如此之大，那就得看完飞鹰图文快印整理的菜谱 *** 七大流程，自然就知道，哦原来我要注意这么多不同的地方

2、需求方整理好菜谱草稿

需求方所提供的菜谱资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，菜谱是面向大众的文书，千万不可出现错别字，要把菜谱据自身的实际情况进行分类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，也可根据自己特色风格不同进行分类。飞鹰图文快印 *** 方将需求方的资料将菜谱草稿进行文字录入，此时需求方可到 *** 方现场进行校对及修改，双方也可以通过电子邮件进行核对。

3、形象的收集处理，也即特色菜及店面拍摄

菜品照相，这是关键，必须专业的摄影技术，不是一般的数码相机可以胜任的哟，也是成本必须费用之一。 *** 方与需求方协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。

拍摄要求（本步骤有很多是需求方另行指定专业的高级摄影师自行安排的）：

A拍摄前需求方确定整个菜谱的相近底色，那么在拍摄时摄影师将先选定与底色相配的衬布、台面色与各菜肴进行匹配，以免拍摄出来的相片需要进行大面积的抠图、PS失去菜样的原韵。

菜谱 *** 的拍摄，不是品尝菜的口味，应突出菜的特色，飞鹰快印认为应把最能体现需求方 *** 的更佳水准通过展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感，同时必需注意相应对比色的衬底来突出菜肴、将不同的配饰或物件与菜样进行搭配、据菜样选择自然光、强光、阴影的光源，力争展现菜样的更佳水准。

B门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气，这样拍出的会更清晰、更接近自然。

这个步骤行内一般50至150元/张相片，根据摄影师水平和地区不一样。

4、后期处理，版面图文混排

A拍摄完成后，就要进行后期处理，这是一个工作更大且烦琐、细致的工作，大约需要3-7天，处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。以及它应有的功能。

B版面图文混排，多参考别家菜谱的内容，调整下的颜色、尺寸，找个漂亮的当底，衬，放介绍文字。当然这个也要讲究合理化，特别是菜品的每页摆放，飞鹰快印一般是要需求方 *** 的厨师长们一起讨论菜品的价格及位置（顾客点菜的习惯和心里价位等）。

本步骤行内一般50至200元/P，根据图文处理难易和地区不一样。

5、初稿审校，复稿小样确认

由飞鹰快印 *** 方与需求方一起校对、对排出的菜谱初稿进行之一次认真仔细的校对，修改,由需求方厨师长或经理签字，或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据

再进行第二次复稿小样校对，确保文字、、价格等无误后，飞鹰快印都会要需求方厨师长签字同意印刷 *** 。

进入菜谱的印刷和装订后，此时菜谱已经不能再做修改了。

行内很多公司也收取出样费，椐地区不同略有差异

6、装帧设计, 根据酒店风格就进行

菜谱内页纸张：A普通的铜版纸；B布纹铜版纸；C相纸；D艺术高档彩纸

西餐，星级宾馆，飞鹰快印建议使用一些高档的特种纸张，印刷出来的菜谱更有新意，会出很特别的感觉，更显高贵。

菜谱封面材质更多：pvc包装材料、皮面、布面等高档装帧材料有上千种，可根据不同的设计风格进行选择，应该说要做出一本精致的菜谱，选择材质约占总体感觉的三分之一的比重。

菜谱装订方式：精装对裱、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、内藏铜钉精装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、高档九环、锁线拉绳精装等……

菜谱后道工艺：过膜不锈钢、烫金、烫银、烫红、凹凸印、压印、刮丝网、UV、压纹、加海绵等……

注意，输出时是不能用喷墨机打印的哟，印刷机也可以，数码机更佳。

本流程价格则由选择的工艺确定，飞鹰快印总结一般由纸张费（看Ｐ数、纸厚、数量作定论）+印刷费+装订费组成

7、菜谱完工交付

*** 方按照约定的菜谱数量，飞鹰快印都会在规定的时限内把菜谱交付给需求方客户，客户方由经理或厨师长验收，结算余款，完成菜谱 *** 过程。

生酮咖啡

用料

无霉菌咖啡豆7克安佳无盐黄油10克mct油/椰油10克水适量自动咖啡机1台小型果汁搅拌机1台奶泡机可用可不用

用就是卡布基诺版生酮咖啡

不用就是一般的生酮咖啡步骤

大图

生酮咖啡的关键之一就是无霉菌咖啡豆

你如果用一般的黑咖啡效果会差很多

7克是一杯的量

我用的一个7克的勺子

如果你要两杯就双倍

先把咖啡豆放进咖啡机里加一人量的水

等待它完成

我用的咖啡机是可以自动磨豆的

如果你的不能自动磨豆就先磨好了再放

一次不要磨多了

容易污染咖啡豆

步骤

大图

完成后如果夏天我就直接放在果汁搅拌机里搅拌

如果冬天我嫌它不够热的话我就会放在奶泡机里加10克黄油

黄油更好买这种10克一个的

因为方便

刚好是一人份的量

倒进咖啡后盒子不要扔

直接放mct油

这样也就是刚好10克

然后再在奶泡机里加热搅拌

冬天需要

夏天不需要

奶泡机也可以打奶泡

要用全脂牛奶

最后加在完成后的生酮咖啡里就是卡布奇诺版生酮咖啡

步骤

大图

最后

咖啡

黄油

mct油一定要加在一起搅拌

这不是可有可无

这也是关键

搅拌后会形成微泡

泡沫越多

身体吸收越好

步骤

大图

这个是用奶泡机打完奶泡后的卡布奇诺版生酮咖啡

小贴士

生酮咖啡里面的mct油也可以换成椰油

只是椰油的味道覆盖了咖啡原有的味

我不喜欢

所以我自己加的mct油

大家随意

可以用初榨椰油也可以用无味的椰油

但油的话

初榨比再加工的要好

菜谱创建时间：2018-04-16

15:27:34

天津卓越菜谱创意 *** 中心专业从事各类中高档餐厅、饭店、酒楼、咖啡厅、西餐厅、歌厅、

夜总会相关菜谱、菜牌、酒水单的设计 *** 。我们拥有高端数码相机和顶级摄影器材与灯光系统，

为您提供菜品拍摄，设计到印刷装订一条龙服务。

天津菜谱 *** 卓越菜谱设计工作室经营：天津菜谱设计 *** 、天津酒店菜谱印刷、专业菜谱后期装订。专门为天津中高档饭店、酒楼、咖啡厅、西餐厅、歌厅、夜总会设计整体形象及相关菜谱、酒水单设计。我们将用多年来的丰富经验、整合百家客户的设计体会、敏锐独到的视角，为您设计出贴近市场、符合市场需求的精品，从而提高酒店品牌形象的认知度。我们的经营理念是：注重细节，打造精品，追求卓越，实现双赢! 卓越菜谱设计 *** 工作室希望成为您的事业伙伴，我们珍重并以真诚回报您给予的信任和期待，因为我们的价值来自于我们协助您创造价值，我们竭诚为广大客户服务！

天津卓越菜谱工作室致力于餐饮行业形象设计及菜谱设计 *** 。我们拥有一支经验丰富、充满创意、热情、敬业和团队精神的员工队伍，具有丰富经验的菜肴摄影师、专业的酒店餐饮业设计师及策划人，为客户提供从菜式摄影、菜谱设计到后期 *** 、印刷、输出、装订一条龙服务。我们先后与饭店、酒楼、宾馆、茶艺馆、酒吧、咖啡厅、西餐厅、日韩料理等饮食界行业建立了良好的合作关系。始终坚持“注重细节，追求卓越”，用更优惠的价格、更优质的服务竭诚为餐饮行业服务!

yao san wu yao er ling ling san er ling si dianhua

　 一句喜欢你喜欢你说出口的时候却那么难是什么歌

　词：kiki富妍@牛奶咖啡组合

　曲：格非@牛奶咖啡组合

　编曲& *** 人：格非

　吉他&ukulele：梁晓雪

　和声&和声编写：何文锐@北京光合声动录音室StudioB

　和声：何文锐/王笑文

　录音：刘天鸿@KongStudio

　缩混：刘天鸿@KongStudio

　Masteringstudio：RivermanMusicMasteringStudio(Korea)

　封面设计：DBHE