导读： 1、餐饮培训计划怎么写2、酒店咖啡厅实习总结3、我想在延吉学习调制咖啡 学校 咖啡厅都可以 有什么地方可以推荐么4、吉林建筑大学好吗5、画室排名6、【扎哈设计】 香港理工大学赛马会创新大厦餐饮部培训计划培训时间地点内容培训老师培训对象2日
餐饮部培训计划培训时间地点内容培训老师培训对象2日上午 下午晚上 教室 实训室教室 餐饮部组织框架图 岗位职责知识简介托盘练习餐厅服务礼貌用语 标准手势 待定 餐饮部员工3日上午下午 晚上 教室实训室 教室 中餐厅六大技能托盘练习/摆台练习（铺台布 上转盘 骨碟定位）托盘练习 待定 餐饮部员工4日上午 下午晚上 教室 实训室教室 摆台练习（铺台布 上转盘 骨碟定位）托盘练习管理制度 工作制度 待定 餐饮部员工5日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工6日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工7日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习（摆台斟酒 折花）托盘练习/摆台餐饮部效率标准 待定 餐饮部员工8日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序 结帐服务程序托盘练习/摆台酒水服务程序 待定 餐饮部员工9日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟（一）案例分析宴会 会议服务程序 待定 餐饮部员工10日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟（一）餐饮部日常英语对 *** 务四项标准 礼貌服务优先原则待定餐饮部员工11日上午下午晚上 教室实训室教室 托盘接力赛摆台考核西餐厅摆台程序 服务程序 待定 餐饮部员工12日上午下午晚上 教室实训室教室 酒水知识简介 茶水知识简介西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工13日上午下午晚上 教室实训室教室 送餐服务程序 咖啡厅西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工14日上午下午晚上 教室实训室教室 西餐厅服务程序模拟食品知识包厢服务一日工作流程 待定 餐饮部员工15日上午下午晚上 教室实训室教室 复习 理论考核摆台考核总结 待定 餐饮部员工。
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大学在校的两年生活匆匆而过，怀着激动的心情和对实习的期望，我选择了经济发达的上海，同时，为了让自己学到更多系统的专业的管理知识和技巧，我选择了虹桥喜来登是太平洋大饭店，通过这半年在此酒店的实习，我学到了很多，不仅是在理论和工作上，更多的是在做人方面，这使我深深的感受到实习的重要性。下面，我会通过几个小结总结我在这半年以来的学习心得。
一、 面试
通过两天两夜的火车，我们6月11号一早就到达上海，中介老师安顿好我们的住宿后，就马不停蹄地带我们去酒店面试，此时的我们累得不行还是坚持以最快的速度准备好面试的资料和装扮好自己，跟着老师一起去了酒店，去酒店后，人力资源部的人员把我们的资料收集起来，通知下午面试。在酒店的培训教室等到下午后，我们通过自己选择的部门由人力资源部安排到相关部门逐一面试。我选择的是前厅，在前厅经理办公室外等了一段时间后，经理让我进去了，他问了我为什么选择酒店和前厅部，然后叫我用英语自我介绍，我由于坐车太久头脑一片空白，就简简单单的说了几句，看他的表情就知道我没有通过。果不其然，不久之后HR 的人叫我等下，说没有通过面试，问我是否选择其他酒店的前厅还是本酒店的其他岗位，最后权衡了一下，我选择了餐饮部，然后安排了第二次面试，餐饮部经理是个老外，当我进去时他一直用英语说话，我头脑空白的，什么都不知道了，他就只得叫他的秘书在一旁帮我翻译，当时才知道英语是多么重要！熟练掌握一门外语已经成为工作的必需。
二、 培训
通过两天的培训，我们大致了解了酒店及喜达屋集团的文化背景
喜达屋国际酒店及度假村管理集团是世界的酒店管理集团，并且一直以开发和经营高品质度假服务闻名于世界酒店业，旗下拥有900多家饭店及度假村，遍布95个国家和地区。拥有诸多国际知名品牌：喜来登、福朋喜来登、威斯汀、瑞吉、精选、W酒店、艾美、雅乐轩、Element Hotel等。喜达屋是以开发和经营高品质酒店和度假服务的国际酒店管理集团。“喜来登”是喜达屋旗下的酒店品牌，共拥有超过400家酒店遍布70多个国家和地区。
虹桥喜来登上海太平洋大饭店1990年9月1日试营业，名称为上海太平洋大饭店有限公司，于1992年3月23日正式营业，引起喜达屋国际酒店及度假村管理集团旗下的酒店品牌——威斯汀进行经营管理。自2002年1月起，饭店更名为喜来登豪达上海太平洋大饭店，由上海太平洋大饭店有限公司 *** 经营。继上海最早并有十年经营历史的豪华五饭店（上海威斯汀大平洋大饭店）之后，喜来登豪达上海太平洋大饭店成为世界上仅有的十二家喜来登豪达大饭店之一。
饭店位置优越，正处于上海市一体化交通的枢纽地段，不仅可以方便到达虹桥国际机场、浦东国际机场，亦可轻松抵达新浦东国际会展中心及位于嘉定的F1赛车道。周边邻近上海国际贸易中心、上海世贸商城、购物中心也都近在咫尺，附近办公大楼林立、高级公寓所环绕，为从事商务和休闲的人提供完善的服务高品质的客房设施以及良好的环境。饭店共27层，拥有297间舒适豪华的客房，其中包含100间套房。2008年饭店正式加入喜达屋国际酒店及度假村管理集团，由其直接经营管理，且正式更名为虹桥喜来登上海太平洋大饭店。
除了雄厚的背景， 文化是一个企业的精髓。 喜来登品牌的核心价值体现了人性化的一面，它以温暖亲切、联系感应及共同共享为核心打造了喜来登的价值观。当我们以“我使之与众不同，我代表喜来登”的信念对待工作时，我们明白了喜来登员工的成功要素——与客人联络感情、归属于喜来登大家庭、讲究实效和转变与成长。同时 喜达屋关爱 也给人 惊喜 不断 。现代化的社会组织越来越提倡人性化的管理，“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问的确立。自从这个酒店实施喜达屋关爱以来，每一天都有不同的东西在改变，员工的微笑增加了，也更体贴客人和同事了。虽然现在越来越落入俗套，有的人说“说的比作的好”，但要是没有喜达屋关爱，这个酒店和普通酒店有什么区别。喜达屋关爱已经给他的员工创造出了一种氛围，其创造的企业文化远远大于他的自身价值。
在高层中，六西格玛广为实施，六西格玛更是一个好东西。开源节流，减少不必要的浪费。为了培养自己的专业酒店管理人员，还专门开设了“喜达屋关爱管理学院”。 喜达屋关爱管理学院认证课程共分四个阶段，分别是：Tur 1（员工转型为主管）;Tur 2（主管转型为经理）；Tur 3（经理转型为行政委员）；Tur 4（行政委员转型为GM）。喜达屋关爱管理学院旨在为喜达屋集团属下酒店从内部培养管理人员和接班人，每一个课程认证过程都非常严谨：在每个课程前，学员将与自己的直线经理面谈并签订行为表现合同，在培训结束后的第30天，60天，90天，直线经理与员工分别就行为表现合同进行三次会议，确认学员是否在合同规定的行为表现方面有所进步。一旦学员考试成绩达80分以上，并顺利通过三次行为表现合同会议，即获得该项课程的结业证书。
喜达屋集团在设计和推行喜达屋关爱时考虑到了两个基本方面和六个表现：两个基本方面是，了解顾客和了解竞争对手；六个表现是，顾客经历，闪光时刻，表象，行为，交谈，准备。给顾客提供明星经历的步骤如下：首先，要了解我们的顾客；在此基础上，进一步了解我们的竞争对手；接着，描述我们将给顾客带来的明星体验；然后，描述我们顾客的旅程，从开始到结束，列出我们的闪光时刻；接着，列出在每一个闪光时刻，我们在表象、行为、对话如何做；最后，准备提供我们的明星服务。以上就是我对这个酒店以及他的管理集团的了解。
三、工作内容
我们 学校我和另外一个女生2 个人被分到了 咖啡厅，众所周知， “这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！ ” 还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。 因此，我们做好了心理准备迎接挑战。
咖啡厅的工作确实如 大家 所说——“ 辛苦！ ” 酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得 *** 勤杂工。 虽然 该酒店的上班时间是 8 小时工作制，而且每天还得 义务 加班 半小时到 1个小时左右（没有加班费）， 之后通过和经理的沟通，经理也适当让我们填了加班单。同时我们常常上早早班（5 点 30 到 14点）也没有早班补贴。作为实习生，什么都做， 刚开始工作的那 两周 确实令人叫苦不迭，每天除了干活还是干活，委屈得要算是脚了，每天9 小时的站立使得双脚产生了严重，下班的之一件事就是想找个地方坐下了休息一下 ，且脚上起了很多血泡 。 突然知道，理想和现实确实存在差距。 不过经过几个月的磨练，我也适应了这些困难，同时在工作的过程中懂得合理安排时间和提高效率了。
还有 酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“ 辛苦了 ” 都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是 “ 老百姓的心里话。 ” 同时，经理也很关心体贴我们，总是叫我们有什么问题或者困难就提出来，这体现人文化的管理，让我们这些外来的实习生觉得很温馨。
通过这半年在咖啡厅的实习 ，我学到了不少的东西：除了 学会Greeting 、 *** 预定外，在具体工作岗位中，我了解和认识了不同的事物。
我们的工作时间主要有以下几种：
A02 5： 30 —— 14:00
A03 6： 00 —— 14:30
S51 7： 00 —— 11:00 15:00 —— 19:30
B09 14:30—— 23:00
我们的工作职责如下：
在做Buffet 的时候，我的工作职责是：一、及时添加 buffet 台上的碗、盘子、果汁、果汁杯、筷子调羹等，以确保客人能够顺利用餐；二、清洁 buffet 台，保证 buffet 台的干净；三、擦刀叉、叠口布、准备客人桌上的 setting ；四、换部件，准备之后的 setting ；五、洗咖啡机、洗果汁桶等。这些都是做 BUFFET 的人要做的，我们来时正是世博期间，客房率高居不下，每天服务五六百人，添东西跑都跑不及，每天累得要休息一小时才能回家，脚上全是血泡，手臂上肌肉都练出来了，到后来慢慢适应了，能够适当的安排，而且力气也变大了很多，我再也不是那个瘦弱的什么都不能做的小女生了。做 buffet 看上去虽然是体力活、杂活，但是我从中学到了早餐的菜品，能熟知我们咖啡厅早餐的菜单，能够顺利的为客人介绍餐台菜品，这是我的收获。其次的收获就是肌肉吧，就当是锻炼了身体。
看Station 的过程中，我的工作职责是：一、为客人准备咖啡、茶，且为客人倒咖啡茶；二、铺台、收台和清洁台子；三、准备咖啡杯、咖啡碟、咖啡勺以及其他餐具用品；四、做基本的咖啡、茶： single or double espresso 、cappuccino 、 coffee latte 、 ice coffee 、 ice tea 、 D-coffee 等等；五、对 *** 务点单等。通过做 station ，我学会了如何用喜达屋的 standard 来服务客人，了解了整个服务流程及标准，同时，这也需要我们要求自己快速熟练地掌握菜单和酒店的知识，还有餐具的摆放及不同菜品换不同的餐具。在此过程中，与客人交流的机会更多了，发现自己的劣势是英文不太好，因此英语是我应该努力的方向。
作为Hostess 的时候，我的工作职责是：一、 greeting 客人；二、为客人带位；三、帮客人倒咖啡、茶；四、给客人介绍餐台上相关的菜品及摆放位置；五、客人走时及时欢送；六、接听客人的预定等。通过 hostess ，我明白了 *** ile 和 greeting 的重要性，当热情的欢迎客人时，他们的心是感到温暖的，此时更体现了一种服务意识的价值，在此我学会了用微笑面对生活，用服务点亮生活。
作Cashier 过程中，我的主要职责是：一、为客人打账单、为客人结账；二、为客人打折、积分、开发票；三、每天汇总营业额、取消项目报表、清理账单、做功课以及现金的上交和打折会员信息的登记；四、定期缴纳小费、工资单签名表等五、换零钱、换发票纸、 POS 机纸等。关于收银的工作毕竟是和钱打交道，因此细心和责任心是必不可少的，在做 cashier 的过程中，我学会了如何快速整理账单，如何为客人积分，如何给客人惠的方式打折以及关于客人咨询打折卡和券的信息时我能准确的为客人提供他所要的答案，这是我收获的一个工作，这让我时刻保持清醒的头脑、同时细心耐心的做功课。不管以后作什么工作，我会把这样认真的态度带到现在的生活以后的工作中。
除了技能的提高以外，我 更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
四、实习总结
以上是我在实习过程中的一些感受，从我的这六个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：
1、 自身的不足之处
通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在 咖啡厅 接触的客人多种多样，几乎世界各国的客人都可以接触到，而在咖啡厅的多数是 国外 商客，由于自身的英语口语能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上的障碍，只能用几句简单的英语与客人交流，很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。
2、酒店存在的问题
我个人认为 酒店 在管理 *** 、员工培训 、员工 *** 等方面存在着问题。
首先咖啡厅空间 过于狭小 ，且 酒店扩建 不方便 。主题建筑十分宏伟 豪华 ，但经过了二十多年的发展，建筑已经显得残旧，很多硬件设施已经跟不上现代酒店的发展。这些潜在的因素都将极大地制约着 本 酒店 的发展和其他酒店的竞争。不过 本酒店 现在正逐步进行装修重整，这个问题正在解决中。
酒店由于人员流动率大 ， 正式员工走得多， 酒店的员工 服务质量难以提高。虽然 ，人力资源方面，酒店长期都有实习生，生意好比较繁忙时还会通过一些中介公司聘请 *** ， 但是实习完后大家又各自回家，又得 *** 新员工重头开始，因此造成了人力资源的损失。 增加了酒店的成本，这是人力资源管理的一个 缺陷 。
酒店的培训还存在一定问题，有些培训的东西不是很实用，因此我认为应该做做员工调查和切合实际情况，再具体做出培训计划。
五 、就业展望
这次实习让我提前接触了社会，体会了工作的辛酸和乐趣，学习书本上学不到的知识，认识当今的就业形势，并为自己不久后的就业有新的思考和新的看法，让自己有机会调整自己的就业心态和就业计划。实习实际上就是一次就业的演练。经过实习，应该对自己的能力和爱好有更加深刻的认识，也知道了自己的缺陷，应该在不断完善自己的同时为自己的就业目标作准备，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。 相信通过自己的努力，我会获得更大的进步，同时也感谢学校和 酒店给了我这次实习的机会。
不记得是不是叫马诺咖啡 金华城往河南桥方向走 记得是在二楼如果那里不招了 那我想你可以去西市场或老客运站那边有的是咖啡馆 每家都问一下 招不招学徒什么的实在没有的话就先当服务员- - 偷着学在延吉好象没有教咖啡的正规学校 就这样吧
朋友在吉林建筑大学上学，经常跟我聊他们学校，而且我们学校就在吉建附近，对吉建也算有一定的了解。
基本介绍
吉林建筑大学位于吉林省长春市，是由吉林省人民 *** 与住房和城乡建设部共建高校，是吉林省重点建设的普通高等学校，全国首批深化创新创业教育改革示范高校。学校前身是1956年国家城市建设部创建的长春城市建设工程学校。1960年升格为本科院校，更名为吉林建筑工程学院。2013年，学校正式更名为吉林建筑大学。
食堂
学校共两个食堂，分为一食堂和二食堂。
一食堂共三层，一层二层为学生区域，为学生随时供应能量，物资丰富，在正餐时间，将出现大量竞争者，应特别注意；二层存在 *** 窗口，拥有 *** 美食，西安面馆、套餐、米线、麻辣烫、泡面、早餐、麻辣香锅、铁锅焖面、 *** 面馆、烤肉饭、干锅饭等等美食；三层为NPC教师的专属场所，注意不要误入哦！
二食堂共三层，均为学生区域，一层定时开放，价格优惠；二层三层随时供应能量，物资丰富；三层存在 *** 区，拥有 *** 美食。该区稍大于一区，玩家可在两区间自由选择。
开餐时间：
一楼（早6:30-晚18:00，早中晚各供应2-3小时）
二楼（早6:30-晚20:00）
三楼（早6:30-晚21:00）
教学楼
土木教学馆
该区具备教室、教师办公室、圆形报告厅、实验基地等重要场所，此外土木工程学院、市政与环境工程学院、经济与管理学院、电气与计算机学院、交通科学与工程学院、材料科学与工程学院、测绘与勘查工程学院、书法学院等均在此地，可在楼内搜寻到“ATM机”、“圈存机”等设备。
逸夫教学馆
该区为建筑与规划学院、艺术设计学院专属修炼场所，拥有咖啡馆、专业教室等设施，可在楼内搜寻到“圈存机”等设备。
公共教学馆
该区为主要授课地点，存在教室、多媒体教室、教务处、团委办公室、大学生创新创业中心、各级学生组织办公室等重要场所，可在楼内搜寻到“ATM机”“圈存机”“饮品贩卖机”等设备。
宿舍
吉林建筑大学有四人寝也有六人寝。六人寝内有两个上下铺，两个上床下桌，有阳台，空间也不小。没有空调，有暖气，冬天供暖很及时。
没有独立卫浴，热水房在每个公寓一楼，有时间限制供应。需要用校园卡插卡取水。宿舍不能使用超过500w以上的电器，超过会跳闸。学校和学院会定期检查宿舍违章电器，所以违章电器需要放好哦。
门禁时间：早上6：00开寝--晚上10：30闭寝。
吉林建筑大学的介绍就到这了，欢迎报考吉林建筑大学。
我国十大品牌画室有：（北京市）清美启迪画室，（北京市）水木源画室，（北京市）创意新象画室，（北京市）华艺源画室，（北京市）华卿画室，（杭州市）雄鹰画室，（杭州市）栾生画室，（杭州市）白塔岭画室，九、（杭州市）厚一学堂，（重庆市）艺术高考画室。这些画室教学质量、收费等还是比较规范的，一般专业课根据专业分类在4-7万之间，除专业课之外，还有文化课，食宿费，学杂费等。当然，具体还是需要家长具体了解的，仅供参考哈。
华卿画室
成立时间：2000年
画室特点：大型画室， 老牌画室，开设高中部，初中部
画室成绩：截至近6年，2013-2018年央美过线总数已达1017人。截至近6年，2013-2018年清华过线总数已达230人。 2018年，中央美术学院双状元、清华美术学院造型状元！中央戏剧学院状元、北京**学院榜眼！
画室环境设施：北京华卿画室在宋庄画家村艺术中心共有三个校区，分别为主校区，设计校区和特色校区。配备文化课教室、设计课教室、造型大教室、超市、餐厅、咖啡厅、篮球场等。生活设施齐备，校园功能合理、环境优美舒适，管理严格规范，为学员提供了学习和生活环境。
扎哈·哈迪德设计的香港理工大学赛马会创新大厦（ Innovation Tower at Hong Kong Polytechnic University）, 赛马会创新楼是香港理工大学设计学院及赛马会社会创新设计院的总部。
扎哈设计作品欣赏 香港理工大学赛马会创新大厦
该大楼高十五层，面积15，000平方米，可容纳超过1800位学生和教职员。像被无数钢铁丝带捆绑的“赛马会创新楼”，内外均充满未来气息，透过不同角度展现其独特的个性。创新楼透过其所位处的地势，以及其所采用的地板与窗页等建材，展现出流线型、不规则的造型，别具一格之余，又巧妙地运用横线设计效果与校园环境融为一体。其内外庭院创设了亲切舒适的活动天地，配合大型露天展览场地及户外文娱设施，展现出城市空间的多元化。
扎哈设计作品欣赏 香港理工大学赛马会创新大厦
扎哈·哈迪德建筑事务所副总监Woody Yao先生称:“创新楼其新颖独特的造型是个很大的挑战，占地面积小且形状不规则，因此创新楼楼体呈现‘船’形设计，是为了在寸土寸金的香港增大创新楼使用空间，发挥其更大功能。”“赛马会创新楼”提供15万实用楼面面积，可容纳1800个教职员及学生；大楼内更有设计博物馆、展览空间及公用观景厅。同时，
创新楼提供了一个富创意及跨学科的学习环境，其设计重点是要鼓励校园师生与社区人士在这栋处处都有流动曲线的创新楼中聚集交流。扎哈设计作品欣赏 香港理工大学赛马会创新大厦
据扎哈·哈迪德建筑事务所的余锦文先生介绍，那些露天的门廊、四通八达的过道，
还有亲切舒适的公用空间，从不同方位横跨创新楼的里里外外，并同时连接校园的各座大楼的原因就是希望每个进创新楼的人，尤其是希望找到设计灵感的学生等等感受到创新楼是一个充满灵感的地方——这正是创新楼中无处不在的曲线流动的意义。扎哈设计作品欣赏 香港理工大学赛马会创新大厦
学生工作室与工厂的玻璃幕墙，正好展示各项精心 *** ，而其场地的透明设计令各个展览与节目更有助加强观赏者与展品之间的联系及回应。至于创新楼的中空位置则引入了天然光纤和新鲜空气，并且予人一种延续感。此外，创新楼既设有小组学习空间，也有宽敞的场地，方便进行各种形式的互动交流。
扎哈设计作品欣赏 香港理工大学赛马会创新大厦
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