导读： 1、洋酒的分类后的各个名字2、咖啡！！我要问有关咖啡的问题3、20世纪人类发明了什么是谁发明的4、KFC里的食品价格表……2008年8月10日的5、开酒吧需要哪些设备洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……不同酒精
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……不同酒精含量的酒水品种。
白兰地
白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。 白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。
主要分为： 人头马系列 轩尼诗系列 马爹利系列 拿破仑系列 卡慕系列
人头马
轩尼诗
马爹利
拿破仑
卡慕
下面介绍几款人头马
人头马VSOP——人头马VSOP是全球深受欢迎可冠称特优香槟干邑的VSOP。
人头马VSOP100%来自法国干邑区中 *** 首肯的大香槟区和小香槟区。是全球更受欢迎、独尊“特优香槟干邑”的VSOP干邑。
贮藏于林茅山橡木桶中4至12年。其口感丰盈顺滑、韵味精致历练，馥郁柔润的紫罗兰和玫瑰花香，杏、桃果香以及香草和干草香逐次绽放，在征服味觉的同时，为感官迎来全面洗礼。
酒精度：40%vol
净含量：700m
原产地：法国
人头马XO干邑 净含量： 700ml酒精度：40%vol原产地：法国
人头马天醇XO 净含量：700ml酒精度：40%vol原产地：法国
人头马路易十三——酒中之王 净含量：700ml酒精度：40%vo原产地：法国
轩尼诗系列
轩尼诗VSOP干邑
轩尼诗VSOP干邑渊源自19世纪英国王室 *** ，以60余种出自法国干邑地区四大顶级葡萄产区的“生命之水”谱合而成，于19世纪末成为整个干邑世界的品质标准。轩尼诗VSOP干邑拥有而含蓄的滋味，酒质细致，散发着高雅成熟魅力。世上越来越多的轩尼诗VSOP爱好者，将苏打水或干姜水调和冰块饮用，引领了干邑特饮的时尚潮流，此中乐趣皆令人欲罢不能。
净含量：700ml
酒精度：40%vol
轩尼诗XO干邑
轩尼诗于1870年始创出XO级干邑，由世代相传酒窖大师精心谱合过百种来自干邑区内四大顶级葡萄产区的“生命之水”而成，其中更蕴含50年以上的陈酿。馥郁芬芳的醇厚酒味和感性、豪华极具现代感的品质完美诠释了顶级XO的真谛。唯有轩尼诗XO是原创的XO级干邑，尊为XO之原、XO之本。今日，轩尼诗销量全球之一，成为传统XO干邑的标准。
净含量：700ml
酒精度：40%vol
原产地：法国
轩尼诗百乐廷干邑
轩尼诗百乐廷干邑，酒味深邃丰饶，醉人而妩媚，将你带入非凡干邑的宇宙，享受层层至乐体验。皆因汇集源自轩尼诗“创始人酒窖”多达百种的陈年生命之水酿储于陈年法国利穆赞橡木桶中，其中更有源于1870年陈酿130年的传世奇珍。豪华和现代感的水晶玻璃酒瓶散发轩尼诗百乐廷干邑华贵独特的气质，个中处处，皆令人杯酒莫停。
酒精度：40%
净含量：700ml
原产地：法国
轩尼诗李察干邑
轩尼诗李察干邑，轩尼诗家族的灵魂，以逾百种酝藏出自四大干邑区的生命之水精心孕育酿造而成，其中更有源于1800年200多年前悉心珍藏至今的极品生命之水，配以名家手工打制的经典Baccarat水晶瓶，被著名酒评家马克戴莫奈高誉为世界最完美干邑组合，香醇口感回味无穷。深邃、、细腻的丰富内涵更体现了轩尼诗家族超越时空限制、世代相传的永恒信念，世上干邑难出其右，堪称极品。赠礼尊贵气派，于挥洒大家气度中更显非凡品位。
酒精度：40%
净含量：700ml
原产地：法国
马爹利VSOP（金牌）——流金光辉，荣耀祥贵
1874年灵感诞生，由陈年干邑调配而成，口感细腻润泽；独享路易十四金像尊荣，高雅祥贵，荣耀不凡。
非凡气度，独具皇家气派，热烈酒红与高贵金色的交相辉映。
净含量：700ml
酒精度：40%vol
原产地：法国
马爹利名士——魅力经典，贵族优雅
独具风尚、令人愉悦的马爹利名士，风格优雅高贵，口感丰富谐和；超凡脱俗的切面流线型瓶身设计，契合与生俱有高贵品质的魅力人士。
金铜色泽，独特的芬芳醇香、顺滑醉人，流畅优美，晶莹澄澈，完美结合典雅与现代艺术风格。
净含量：700ml
酒精度：40%vol
原产地：法国
马爹利蓝带——独具内涵，品味卓绝
MARTELL CORDON BLEU
1912年爱德华马爹利倾情力作，两百余种“生命之水”精心萃炼而成，醉人的紫罗兰芬芳，无双的醇厚口感，演绎“独具慧眼、领悟非凡”的卓然个性。
近两百种“生命之水”交融于质朴简约的酒瓶中，经典杰作——马爹利蓝带，专为独具慧眼的鉴赏家而设。
净含量：700ml
酒精度：40%vol
原产地：法国
拿破仑VSOP
卡慕系列
卡慕VSOP——另您一见钟情
CAMUS VSOP
属于陈年干邑白兰地，融合50多种来自所有主要分区的干邑，在橡木桶内储存年份比法定之要求更长，酒味芬香醇厚，入口圆润顺滑，达至完美的平衡，并曾获得“国王的更爱”雅号，是卡慕最畅销的干邑，深受亚洲和全球各地饮家喜爱。
用以盛载此干邑的晶亮通透玻璃瓶，其设计获1998年法国JANUS大奖殊荣
琥珀色，带浓厚金**和火红色
有鲜果、榛子和杏仁香味
醇厚平衡的橡木和香草味
酒精度：40%vol
净含量：700ml
原产地：法国
卡慕XO干邑——酒质丰腴，回味无穷
CAMUS XO
这款获奖佳酿由卡慕酒厂主人尚保罗卡慕先生亲自调制，品质不同凡响，采用产自五个主要干邑分区的超过150多种、窖藏达数十年的陈年干邑调配而成，是至香至醇的稀世名酿。
卡慕特级XO所含布特妮区干邑之成份特高，为世界上其他XO所罕见，更配以设计别出心裁的水晶玻璃酒瓶。
琥珀色，带有金黄和红褐色
有果香，略带梅干和榛子香气
醇厚，鲜果味与熟透的果仁味互相衬托，更略带香草味
酒精度：40%vol
净含量：700ml
原产地：法国
威士忌系列
威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。
熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。
根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。
威士忌分为：
1苏格兰威士忌 （苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；格兰杰系列；马谛氏系列）
2美国威士忌 3加拿大威士忌 4爱尔兰威士忌
苏格兰威士忌分为： 1麦卡伦系列 2格兰菲迪系列 3尊尼获加系列 4百龄坛系列 5芝华士系列 6格兰杰系列 7马谛氏系列
麦卡伦系列
麦卡伦纯麦苏格兰威士忌分为：12年、18年、25年和30年四种
麦卡伦12年纯麦苏格兰威士忌
麦卡伦25年纯麦苏格兰威士忌
麦卡伦30年纯麦苏格兰威士忌
麦卡伦纯麦苏格兰威士忌是世界上最珍贵的威士忌。它出品于麦卡伦酒厂——创立于1824年，是苏格兰高地斯配塞地区最早获得许可的酿酒厂之一，其产品酿造历史已经超过300年。
麦卡伦是世界最畅销的麦芽威士忌之一。《哥顿班尔》——英国葡萄酒及烈酒杂志——评价麦卡伦威士忌时说到：“所有麦芽威士忌都是以The Macallan作为评审标准的。”麦卡伦的佳酿获得无数权威人士、评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。
麦卡伦是世界最畅销的麦芽威士忌之一。《哥顿班尔》——英国葡萄酒及烈酒杂志——评价麦卡伦威士忌时说到：“所有麦芽威士忌都是以The Macallan作为评审标准的。”麦卡伦的佳酿获得无数权威人士、评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。
——麦卡伦采用更好的原料：“Golden Promise”大麦，它是麦卡伦纯麦苏格兰威士忌最醇和的口感的来源。
——麦卡伦使用四种酵母菌的独特发酵方式，创造出麦卡伦纯麦苏格兰威士忌无与伦比的复合性和浓郁的水果香。
——麦卡伦使用全苏格兰最小的铜制蒸馏器，以稳定的内部温度，造就了更高的酒质，也造就了麦卡伦纯麦苏格兰威士忌贵族般的身份。
——麦卡伦只留存最精华的酒心：16%，为全苏格兰所有酒厂中摄取酒心比例最少的品牌（一般更高为30%），创造了绝伦的酒质。
——麦卡伦是唯一一个全线产品采用雪梨橡木桶陈年的苏格兰威士忌，这让麦卡伦纯麦苏格兰威士忌在具有麦芽威士忌特色的同时，又增加了浓郁的果香味。
——麦卡伦酒厂是唯一采用现场将威士忌在雪梨橡木桶中进行陈年和混合的威士忌，是苏格兰威士忌品牌中唯一不使用人工添加物的品牌，完好保持了威士忌的纯天然色泽与口味。
在全球的纯麦威士忌拍卖市场上，麦卡伦也是一骑绝尘，占拍卖成交总价值的21%，相比之下，第二名仅占5%，远远落后于麦卡伦。麦卡伦已经成为全球威士忌收藏家首选的投资品牌。
2002年在英国举行的一次拍卖会上，一瓶“麦卡伦1926年”（1986年装瓶，60年酒龄），拍卖成交价高达20150英镑，折合人民币达30万元，突破全球威士忌单瓶拍卖历史更高价记录。
由于原料的珍贵和工艺的精益求精，麦卡伦全系列产品的产量非常有限，加之市场需求持续增高，使得整个市场中高年份产品（如25年和30年的麦卡伦威士忌）一直求过于供。因此，麦卡伦成为威士忌爱好者除了饮用外，同时用于收藏和投资的首选目标。
酒精度：43%vol
净含量：750ml
原产地：英国
格兰菲迪系列
格兰菲迪12年威士忌
行销全球近200多个国家，是最受世人欢迎的单一纯麦威士忌。这支威士忌存放于新橡木桶中陈年12年，有一种新鲜、带洋梨味的芳香；其浓郁水果味的口感时而透出精致松木和泥碳味，独特且匀称。这支酒的香味在口中久久不淡去。
产地：英国
酒精度：40%vo
净含量：700ml
尊尼获加系列
尊尼获加[黑牌]威士忌
[黑牌]是享誉全球的高级威士忌，采用四十种优质威士忌调配而成，并要在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年
配料：水、谷物
酒精度：40%vol
净含量：700ml
原产地：英国
尊尼获加[红牌]威士忌
[红牌]是畅销全球的苏格兰威士忌。〔红牌〕混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌，调配技术考究，并紧随原创配方配制。
配料：水、谷物
酒精度：40%vol
净含量：700ml
原产地：英国
尊尼获加[蓝牌]威士忌
[蓝牌]是Johnnie Walker系列中的顶级醇酿，精挑细选苏格兰最陈年的威士忌调配而成，当中包括了年份高达六十年之久的威士忌。
净含量：750ml
原产地：英国
尊尼获加[尊爵]威士忌
尊尼获加<尊爵>威士忌 JOHNNIE WALKER PREMIER 严选28种在雪莉及波本橡木桶储存成熟中，口感最香醇、年份最完美的威士忌基酒来加以调和。其风味平顺圆融，充分表现出苏格兰各地各酿风味且及其大成。
百龄坛系列
百龄坛特醇威士忌
BALLANTINE’S FINEST SCOTCH WHISKY
百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分：1，带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；2，苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味。3，流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。4，乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。正市这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。
特醇百龄坛，苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，最能发挥威士忌的魅力
酒精度：40%vol
净含量：700ml
原产地：英国
百龄坛金玺12年苏格兰威士忌
BALLANTINE’S GOLD SEAL 12 YEARS OLD
百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分：1，带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；2，苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味。3，流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。4，乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。正市这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位
百龄坛12年陈酿，酒质温润醇和，具有浓郁的雪梨香味，最能体现与生具来的真挚与诚意，是艺术与质量的完美结合。
酒精度：40%
净含量：700ml
原产地：英国
百龄坛21年苏格兰威士忌
BALLANTINE’S AGED 21 YEARS
百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分：1，带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；2，苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味。3，流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。4，乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。正市这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。
原产地：英国
百龄坛30年苏格兰威士忌
BALLANTINE’S AGED 30 YEARS
百龄坛的独特绵滑口味来源于苏格兰所独有的四种天然成分：1，带有淡淡烟熏味品尝起来有丝丝甜味的大麦；2，苏格兰乡间泥炭。如果用火点燃，就会闻到一股好闻的烟味。3，流淌在苏格兰山脉间的清澈的山泉水。4，乡间纯净的空气也是造就品质卓越的威士忌的不可替换的特殊成分。正市这些元素支撑了百龄坛乃至苏格兰威士忌在世界上的超绝地位。
极致珍贵的百龄坛30年陈酿， *** 发售，外观俊郎挺拔，超越于世俗之外，是收藏家的荣耀。
原产地：英国
芝华士系列
芝华士12年威士忌
CHIVAS REGAL 12
产自苏格兰斯贝塞流域，其清新的空气和适宜的气候，将芬芳的石楠花香、浓郁的坚果香深深的铭刻于芝华士12年威士忌，使之始终保持着杰出的口感和质感。
芝华士12年威士忌，借助其首席酿酒大师Colin Scott的调和艺术，将谷物和麦芽威士忌进行调和，更有弥足珍贵的麦芽威士忌Strathisla作为原料基酒，足以保证其在口味上的纯正和品质上的完美无暇。
手工印制的银色包装盒和金色标签，传神地体现了芝华士12年富有，尊贵和历史悠久的内涵
芝华士以超过4000万瓶的年销量，相当于每秒售出超过1瓶的速度，畅销150个国家，成为享誉世界的高档威士忌品牌。
酒精度：43%vol
净含量：700ml
原产地：英国
芝华士18年威士忌
CHIVAS REGAL 18
芝华士18年威士忌，诞生于芝华士对独一无二、卓然出众的威士忌的不懈追求。这款威士忌融合了芝华士的所有精髓，并拥有不同于芝华士12年的独到之处。甄选臻美丰饶的上等威士忌调配而成，芝华士18年拥有完美、平衡和柔滑的独特风格，带给您一种深切而奢华的体验。
享受芝华士醇厚的口感，体验苏格兰威士忌的深厚底蕴。
颜色：饱满的琥珀色
口味：醇和果香和柔软果核香，伴随温和的清甜烟草味
回味：醇正，浓郁，绵长
净含量：700ml
原产地：英国
皇家礼炮21年苏格兰威士忌
作为之一个超高档威士忌品牌，皇家礼炮21年于1953年因英女皇伊丽莎白二世的加冕典礼而诞生于世。该名源于一个古老的传统——即皇家海军在典礼上鸣放21响礼炮以表达对国家元首最崇高的敬意。
皇家礼炮的尊贵在于它将苏格兰高地最为珍贵的麦牙威士忌与谷物威士忌进行最为完美的融合，并在精心挑选的橡木桶里历经至少21年的时光酝酿而成。这一切造就了皇家礼炮细腻的口感与独特的韵味，从而受到全世界的推崇与赞赏。2005年，皇家礼炮21年再获两项殊荣：2005国际烈酒挑战赛金奖，以及至尊威士忌大奖中的更佳苏格兰调和型威士忌。
皇家礼炮所代表的是极致的成就，是无可厚非的尊容与高雅，是演绎到顶点的精致与华贵。向成功人士的极致成就献礼是皇家礼炮作为威士忌佳酿的精髓。2005年9月，皇家礼炮倾力支持“2005中国更佳商业领袖奖”，也正是希望今日的中国商业领袖们能够充分感受到这份尊崇的敬意
净含量：700ml
格兰杰系列
格兰杰10年高地单一麦芽苏格兰威士忌
GLENMORANGIE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY TEN YEARS OLD
建于1843年
酒精度：40%vol
净含量：700ml
原产地：英国
格兰杰15年高地单一麦芽苏格兰威士忌
GLENMORANGIE SINGLE HIGHLAND RARE MALT SCOTCH WHISKY AGED 15 YEARS
建于1843年
本款威士忌在原先存放波本威士忌的美国白橡木桶中成熟15年，移至全新橡木桶中继续陈年，酒质丰厚辛香。
酒精度：43%vol
净含量：700ml
原产地：英国
马谛氏系列
马谛氏尊者
MATISSE OLD
高品质苏格兰威士忌酒 蒸馏及灌装于苏格兰当地的高品质调合式威士忌酒
配料：水、大麦、玉米、焦糖色
净含量：700ml
酒精度：40%vol
原产国：英国
美国威士忌
杰克丹尼威士忌
杰克丹尼（Jack Daniel’s）
杰克丹尼田纳西州威士忌，自1904年起至1980年期内，曾先后获得六届国际酒类比赛冠军。它是美国最畅销的美国波本威士忌。
美国田纳西州酿制波本威士忌，基于两点原因而与别州酿制的波本威士忌稍有不同。
之一个原因由于它额外使用少量已变酸的谷类混合物——麦芽。
第二个原因由于是在已发酵的谷类混合物经过双重蒸馏之后，所得之威士忌必须用槭糖木柴炭过滤。这个过程使威士忌更趋成熟、醇和，也增添美味。
美国波本威士忌须贮放在全新的橡木酒桶内，蕴藏陈化四年以上。它的酒精含量为百分之四十五，喝的时候一般多加入冰块。
净含量：700ml
酒精度：40%vol
原产地：美国
占边波本威士忌
自1795年，Jim Beam占边波本威士忌即开始以秘传配方酿制。占边由轻至中的酒体，令人沉醉于怡人的芳香及醇美的酒味。其独特的口味和香味更适合与其他饮料混合。
净含量：750ml
酒精度：40%vol
原产地：美国
加拿大威士忌
加拿大俱乐部威士忌
Hiram Walker & Sons Ltd是加拿大更具代表性的酒类企业，其产品因在绅士云集的俱乐部中极受青睐而得名。1898年成为英国维多利亚女王皇室御用酒，并畅销美国。1890年正式命名，简称“CC”，享誉全球。
净含量：750ml
原产地：加拿大
爱尔兰威士忌
尊美醇爱尔兰威士忌
口感柔滑的尊美醇是来自爱尔兰的高级威士忌品牌，也是国际市场上领先的优质爱尔兰威士忌。
1780年，约翰詹姆士在都柏林的弓街建立了他自己的酿酒厂。立志于生产全世界更好的威士忌，他制定了一系列严格的质量标准，并沿用至今。
伏特加
伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的 *** ，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味，没有明显的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40°-50°之间。
绝对伏特加
历史可以追溯至15世纪。15世纪的瑞典，伏特加酒酿造业已非常发达，几乎每户瑞典人家都有一套自酿伏特加的独特 *** ，用以抵御北欧难捱的严冬。瑞典的伏特加不经过提纯工艺，但这也使得酒中保存了全世界更好的原始成份：纯净的瑞典水和营养丰富的瑞典小麦。但瑞典伏特加的酿造工艺相当粗糙，家庭酿酒作坊的设备并不齐全，就连如何用蒸馏法去除酒中的杂质也鲜为人知。
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻译过来是“绝对”的意思。作为声名最显赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的声誉不仅仅来自它的酿造工艺，在广告业，从来没有一个这样的品牌——它与现代艺术结合得如此紧密而完美，它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇的可能性。
源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯，它拥有400多年的酿造传统。
净含量：750ml
酒精度：40%vol
原产地：瑞典
绝对伏特加还有：柑橘味、柠檬味、香草味三种
绝对伏特加(柑橘味)
ABSOLUT MANDRIN
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻译过来是“绝对”的意思。作为声名最显赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的声誉不仅仅来自它的酿造工艺，在广告业，从来没有一个这样的品牌——它与现代艺术结合得如此紧密而完美，它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇的可能性。
源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯，它拥有400多年的酿造传统。
原料：深井水、冬麦、柑橘
酒精度：40%vol
净含量：750ml
原产地：瑞典
绝对伏特加(柠檬味)
ABSOLUT CITRON
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻译过来是“绝对”的意思。作为声名最显赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的声誉不仅仅来自它的酿造工艺，在广告业，从来没有一个这样的品牌——它与现代艺术结合得如此紧密而完美，它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇的可能性。
源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯，它拥有400多年的酿造传统。
原料：深井水、冬麦、柠檬
酒精度：40%vol
净含量：750ml
原产地：瑞典
绝对伏特加(香草味)
ABSOLUT VANILIA
ABSOLUT VODKA是世界知名的伏特加酒品牌。“ABSOLUT”翻译过来是“绝对”的意思。作为声名最显赫的伏特加酒品牌，ABSOLUT VODKA的声誉不仅仅来自它的酿造工艺，在广告业，从来没有一个这样的品牌——它与现代艺术结合得如此紧密而完美，它给艺术家与广告创意提供了无数令人惊奇的可能性。
源于1879年的绝对伏特加每一瓶都产于瑞典南部的阿赫斯，它拥有400多年的酿造传统。
原料：深井水、冬麦、香草
酒精度：40%vol
净含量：750ml
原产地：瑞典
皇冠伏特加——三次蒸馏，绝对纯净
*** IRNOFF
目前为最为普遍接受的伏特加之一，在全球170多个国家销售，堪称全球之一伏特加。占烈酒消费的第二位，每天有46万瓶皇冠伏特加售出。是最纯的烈酒之一，深受各地酒巴调酒师的欢迎。皇冠伏特加酒液透明，无色，除了有酒精的特有香味外，无其它香味，口味干洌、劲大冲鼻。是调制鸡尾酒不可缺少的原料，世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒。
配料：水、谷物
酒精度：40%vol
净含量：750ml
原产地：英国
芬兰伏特加
FINLANDIA
来自北欧芬兰的芬兰伏特加具有更高级的品质。由于它的品质纯净且独具天然的北欧风味及传统，因而树立了高级伏特加的品牌形象。过去十年来销量增长迅速，是全球免税店中更受欢迎的领导品牌之一。
芬兰伏特加选用纯正的冰川泉水及更优等的六束大麦酿造，由芬兰赫尔辛基Altia Corp蒸馏及灌装。
配料：水、大麦、酵母
净含量：750ml
酒精度：40%vol
原产地：芬兰
咖啡的种类
星晴咖啡
日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味
夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。
苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为苦涩
花色咖啡
蓝山咖啡：
产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山
酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。
爪哇咖啡：
产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。
烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。
康娜咖啡：
产地：夏威夷康娜地区
火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。
圣多斯咖啡：
主产巴西巴西圣保罗
甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。
摩卡咖啡：
产地：埃塞俄比亚
具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。
巴西咖啡：
产地：巴西
酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。
哥伦比亚咖啡：
产地：哥伦比亚
独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。
曼特宁咖啡:
产地：印尼苏门达腊。
气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。
曼巴咖啡:
混合咖啡
曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。
萨尔瓦多咖啡:
产地萨尔瓦多
具有酸、苦、甜相等味道特征，更佳的烘培度是中度、深度。
咖啡种类：
解析咖啡
词源：希腊语KAWEH
含义：力量与热情
咖啡豆：把咖啡树的果实中的果仁用适当的 *** 烘陪而成。
咖啡印象：质感（Body）
香味（Aroma）
风味（Flavor）
瓜地马拉咖啡：带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的更佳材料，适合深度烘培。
吉力马札罗咖啡：酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合
Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬，肉桂粉，香甜浓重，
爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌，方糖或砂糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。香浓淳烈
扎玛格蓝咖啡：葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡
威克兰娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆，再加上鲜奶油和巧克力
美式淡咖啡：热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格
八大速溶咖啡品牌TOP1——雀巢
简介：雀巢公司于1938年发明了世界上之一杯速溶咖啡——雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起来。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。
雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，很快就在中国市场成为领先品牌，获得了年轻，有活力的都市消费者喜爱。
小编短评：最为国人所了解的应该是雀巢咖啡，进入中国市场后不久，就在纯咖啡（也就是我们最早见到的那种一大瓶的）的基础上又生产了速溶咖啡，适合紧张忙碌的上班族。现在去超市里逛，见到最多的速溶咖啡就是雀巢的包装了，咖啡色的外包装非常经典哦。
雀巢是历史悠久的咖啡，创立于1867年。鸟巢商标是19世纪末，为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的，很有纪念意义。小编最喜欢的是雀巢卡布奇诺咖啡，它细腻的奶泡、香浓的奶沫，再加上馥郁香醇的咖啡，真是令我难以抗拒，你喜欢它家的哪一种口味呢？
八大速溶咖啡品牌TOP2——麦斯威尔
简介：麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外，深受消费者欢迎。其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制，将麦斯威尔咖啡，奶末（植脂末）及糖完美搭配，让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡。麦斯威尔是韩国更受欢迎的咖啡，也是享誉世界的美味咖啡，它精选世界各地的咖啡豆，以特殊的制造工艺，烘制出咖啡的更佳风味。
小编短评：小编记得上大一时考试前，为了提神好好复习功课，总是会跑到超市买麦斯威尔，一般买46+8一大盒的那种，在加乐福才卖28块左右，真是便宜又大碗，图的就是它的便宜，不过味道真的是非常不错。
它家3合1原味的那种也不错，就是味道有点淡，不太喜欢；但是香草味的就一个字“香”，自习时有人泡一杯香草味的，会让这个教室都是香味，馋得大家都流口水啦，赞！
八大速溶咖啡品牌TOP3——克莱士
简介：克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联等国广受好评。
1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡，在本地德国受欢迎是理所当然，而在欧洲诸国也是广受爱用的商标，更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯，东欧诸国都相当受欢迎。克莱士速溶咖啡的特征是：有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。
小编短评：这款咖啡小编可真没喝过，以前也从未听说过（汗一个先，没办法，孤陋寡闻哈）。不过，据说它是世界十大咖啡品牌之一哦，在欧盟一些国家深受好评，只是不知道国内市场上有没有。它是世界上之一个采用真空包装的咖啡，引领了潮流，难怪会受到欢迎呢。据说它的口味或甜或酸或浓醇，这到底是什么口味呢？小编还真是蛮期待的。
八大速溶咖啡品牌TOP4——UCC
简介：UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。
UCC咖啡口味正宗浓厚，拥有非常高的水准，在美国、夏威夷、牙买加和印度都拥有自己的咖啡豆农场，供应顶级优质的咖啡豆，所有进口的咖啡豆都经过专业鉴定才进入生产，满足了追求咖啡品质和热爱咖啡人士的需求。
小编短评：UCC是个日本牌子，据说也是日本在世界上最为知名的牌子之一，哈日的人应该比较喜欢。不过，小编对日本的产品不感冒，而且到超市里一看同样的罐子装的，它家的卖100多块，还是觉得有点消费不起。
不过，它家的咖啡瓶设计的非常精致，比较吸引人，据说味道很浓郁，保持了咖啡豆的原本的苦味，提神效果不错。
八大速溶咖啡品牌TOP5——哥伦比亚
简介：哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一，在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上更大的 *** 咖啡豆出口国，而罗百氏特咖啡却很少种植，它也是世界上更大的水洗咖啡豆的出口国。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。
哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度更好，口味绵软、柔滑，可以随时饮用。
小编短评：记得小编曾发过一个帖子询问大家都钟情哪个牌子的速溶咖啡，有个网友给的答案很经典：“首选哥伦比亚吧，不过卖的地方相对少一些；其次雀巢，味道中规中矩；第三麦斯威尔，糖、奶的比例略有不当，但整体感还马虎。”看来是个品咖啡的行家，喝过不少的速溶咖啡。
虽然小编没喝过这个牌子的速溶咖啡，但知道它家的咖啡却是以营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味的风味而闻名的。令人称道的是高山咖啡，加入了银杏叶、人参、植物奶精等，适合全家饮用，更有增加记忆力和保持充沛精力的功效呢，值得品尝。
八大速溶咖啡品牌TOP6——格兰特
简介：格兰特（GRANDOS COFFEE）是德国著名的咖啡品牌，它推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇，市面上常见其随身包包装。在喝时，只需要注入开水，就好象在意大利的咖啡站喝卡布奇诺一样。它家的咖啡多采用意大利烘焙的咖啡豆，香味芳醇，由于仔细烘焙过，所以特点是对味觉的 *** 极少，令人回味无穷。
小编短评：格兰特也是世界著名的咖啡品牌，和克莱士一样来自德国，是速溶咖啡中很不错的品牌，深受欢迎。不过，这个小编在超市里好像没碰到过，估计在国内销售的点并不多吧；如果真有销售，也可能是出奇地贵哦。据说它家的速溶咖啡最著名的就是卡布其诺了，口味非常香醇，一定也不输咖啡店的口碑哦，应该比较讨小资的欢心。
八大速溶咖啡品牌TOP7——铭咖啡
简介：铭咖啡系列速溶咖啡由新加坡味弛品食集团（原新加坡金味集团）监制出品，以巴西、哥伦比亚、夏威夷等各国风味的原豆为原料，经特殊工艺精加工调配成速溶粉，分有糖型和无糖型两种口味，口感非常不错，弥补了市场上以进口品牌为主的空白。
其中无糖型的有巴西山多士风味、哥伦比亚美得林风味等；有糖型的主要有夏威夷可那风味等，均选用上乘的咖啡豆加工而成，口味香醇，品质不凡。
小编短评：尽管不是知名大牌，价钱也超便宜，当铭咖啡却还是受到不少人的喜爱哦。铭咖啡系列的速溶咖啡的口感真的是超级好，尽显咖啡的香醇，喝过以后才会知道什么才是真正的好咖啡哦。
巴西山多士风味的咖啡豆选用就的就是盛产于巴西南部，口感圆润，柔和带酸的咖啡豆精制而成的，虽说它的口感是柔和带酸，但酸的感觉并不重，喝起来很香的咖啡味道；其他的口味也各自有各自的特点哦。不过，如今国内市场上卖铭咖啡的并不多，但 *** 网上倒是有不少卖家出售的。
八大速溶咖啡品牌TOP8——捷荣
简介：1932年，捷荣咖啡创始人黄乔先生，从当时咖啡行业中两大著名商号捷臣及荣阳的名字中各取一字，创立“捷荣”，如今它已成为了香港更大的咖啡及茶类产品生产商，并于2005年荣获香港 *** 颁发“捷荣咖啡品牌更具潜质奖”，为开辟中国内地市场奏响了号角。
捷荣速溶咖啡主要有纯速溶咖啡和三合一速溶咖啡两种。其中，前者又分为哥伦比亚速溶咖啡、巴西速溶咖啡、印尼速溶咖啡等；后者又分为哥伦比亚三合一咖啡、炭烧三合一咖啡、漠加三合一咖啡。此外，浓香咖啡、薄荷可可咖啡、香橙可可咖啡等口味也深受好评。
小编短评：这个牌子小编貌似在屈臣士里见过，买的人还不少，据说在香港人气更旺，毕竟它就是港产的嘛；不过，现在在内地也开始生产，不少酒店用的都是这个牌子的速溶咖啡。它家的速溶咖啡品种和口味非常多，比较赞的就是炭烧的，还有热量比一般捷荣咖啡饮品少40%卡路里，糅合香浓咖啡美味同时保持健康体态的轻盈咖啡，受到不少女士的欢迎。
转自－小松博客 - 董事长 十七级
马可尼发明了无线电通讯，威利斯·开利发明了空调，约翰·贝尔德发明了卫星电视，格雷戈里·平卡斯发明了避孕药，阿兰·图灵发明了计算机。
1、无线电通讯
无线电通讯指的是不用电线就可传输信息的电子传播工具，由意大利的马可尼和俄国的波波夫发明。同 *** 一样，无线电报也是经历过早期无数次改进而发明的传播工具。
19世纪末有三个人对无线电报技术的发展作出了重大贡献。英国剑桥大学实验物理学教授詹姆斯·克勤克·麦克斯韦在1864年用数学 *** 证明了电波产生后能在相当远的地方产生效应(电讯号并不限于电线传送)。
麦克斯韦还预言，这种讯号或电磁是以光速进行的。在此后22年的时间里，无线通讯还停留在理论上。1888年，德国物理学家享利希·赫兹的试验证明了麦克斯韦的论断是正确的。
他在一个抛物面状金属镜中心，装了两个导体，隔一缝隙，构成一种所谓火花隙放电器。在大约五英尺以外，再把一个线圈与另一个抛物面状的集电器焦点上的放电器相连，对准之一个金属镜。
赫兹发现，当之一个放电器发出火花时，引起了5英尺以外线圈中的另一个放电器发出较小的火花。赫兹还证明了无线电电磁波是沿直线运动的，可用金属薄片反射，如同光波可用镜子反射一样，因此，无线电报毫无疑问是一个行得通的概念。
在这一成功的基础上，意大利物理学家古利莫·马可尼在他的家乡博洛尼亚附近庞泰奇澳的格雷风别墅，重复了赫兹的试验。他比赫兹更进一步在30英尺以外的第二个放电器上得到火花同之一个放电器放的火花一致。
这确实是一项重大的科技成果，但这样短的距离仍然不能传播电报。马可尼对他的设计多次修正，逐步把传播距离增加到300码，2英里，最后在1899年，横跨了英吉利海峡。这就更接近早期梦想无线电报的人所要达到的距离。
1901年马可尼用莫尔斯电码将字母与信号送到了大西洋，证明了无线电波无限的潜力。信号从康沃尔的浦尔多传到了加拿大纽芬兰的圣约翰，用金属线连上风筝作接收天线，全程近2000英里。这标志着无线电报已经具有实际应用价值。
2、空调
1902年后期，首个现代化，电力推动的空气调节系统由威利斯·开利（1876年-1950年）发明。其设计与Wolff的设计分别在于并非只控制气温，亦控制空气的湿度以提高纽约布克林一间印刷厂的 *** 过程质素。
此技术提供了低热度及湿度的环境，令纸张面积及油墨的排列更准确。其后，开利的技术开始用于在工作间以提升生产效率，开利工程公司亦在1915年成立以应付激增的需求。
在逐渐发展下，空气调节开始用于提升在家居及汽车的舒适度。住宅空调系统的销量到1950年代才真正起飞。
威利斯·开利因其对空调行业的巨大贡献，被后人誉为“空调之父”。
3、卫星电视
电视机的发明者是英国的电子工程师约翰·贝尔德，1923年他为自己发明的能产生8线图像的装置申请了专利。
1930年底卖出了之一台电视机。1932年，英国广播公司播出了世界上之一个规范的电视节目。从此，人类开始步入了电视时代。今天，人们利用卫星等途径，将电视信号传播到地球的每一个角落。
电视当今世界上人均拥有量极高的电视（平均每10人拥有一部）始于1927年，始于美国人之手。
4、避孕药
1954年美国医师格雷戈里·平卡斯发明了避孕药，它是由两种抑制女性排卵的激素组成的混合物。避孕药之所以被列为二十世纪最伟大的科学成就之一。
原因就在于它把妇女从被动的生育中解放出来从此妇女们可以自主地控制生育，按照自己的意愿决定是否要小孩，根据自己的情况决定何时怀孕。
更重要的是，它打破了禁锢妇女性自由的枷锁，使她们有权走出家庭参加社会工作，最终扩大妇女们在社会政治、经济、文化等方面的影响。
5、计算机
计算机是人类社会进入信息时代的基础，但它是因战争而诞生的。1943年，为破译德国的密码，英国数学家阿兰·图灵设计了之一台名为“巨人”电动机械式计算机，虽然这仅仅是一台用于解码的假想计算机，但却开创了计算机技术发展的先河，从此计算机技术的发展日新月异。
1947年，晶体管计算机问世；1959年，集成电路计算机诞生；1970年，大规模集成电路计算机产生；从80年代开始，新一代微型计算机异军突起。在此基础上，人类迎来了 *** 新时代。
——20世纪发明
（俊杰原创，抄袭必究）
汉堡：
新奥尔良烤鸡腿堡13元1个
深海鳕鱼堡13元1个
香辣鸡腿堡/劲脆鸡腿堡125元1个
田园脆鸡堡8元1个
鸡鱼类产品：
吮指原味鸡75元1块|26元4块|36元6块
新奥尔良烤翅85元2块
香辣鸡翅752
深海鳕鱼条85元3根
上 *** 块11元6块
劲爆鸡米花145元大包|105元中包|75元小包
鸡肉卷：
墨西哥鸡肉卷/老北京鸡肉卷11元1条
甜点：
葡式蛋挞45元1个|225元1盒（6个）
圣代65元1杯（草莓/巧克力）
脆皮甜筒3元1个
配餐：
薯条85元大包|7元中包|6元小包
玉米沙拉标准装5元|家庭装13元
土豆泥35元1份
胡萝卜餐包15元1个
香甜粟米棒5元1根
饮品：
百事可乐/七喜/美年达大杯65元|中杯55元|小杯45元
芙蓉鲜蔬汤1碗5元
咖啡/热牛奶/美禄1杯55元
雀巢冰爽茶/香柚蜂蜜茶1杯6元
蒙牛牛奶/都乐果汁（利乐包装）1盒6元
九珍果汁/八娇果汁1杯7元
冰咖啡1杯8元
雪顶咖啡1杯95元
新品：
1、沁凉果香
标准装55元，家庭装14元
2、夏日酷饮系列——
雪顶爱尔兰咖啡1杯95元
雪顶芦荟沁饮1杯95元
红梅 *** 1杯8元
柠乐1杯7元
红葡雪梨圣代1杯65元
套餐优惠：
1个深海鳕鱼堡+雪顶爱尔兰咖啡/雪顶芦荟沁饮1杯+2块香辣鸡翅=28元
1个劲脆鸡腿堡/香辣鸡腿堡+雪顶爱尔兰咖啡/雪顶芦荟沁饮1杯+2块香辣鸡翅=275元
任意套餐+45元可得1杯红葡雪梨圣代
3、草莓蛋挞
1个5元，1盒（6个）255元
4、胜利之翼
1串105元
套餐优惠：
1个深海鳕鱼堡+1杯柠乐+1串胜利之翼=285元
1个劲脆鸡腿堡/香辣鸡腿堡+1杯九珍果汁/八娇果汁+1串胜利之翼=28元
套餐：
1个新奥尔良烤鸡腿堡+1份玉米沙拉+1杯九珍果汁=23元
1个深海鳕鱼堡+1份玉米沙拉+1杯九珍果汁=23元
1个劲脆鸡腿堡/香辣鸡腿堡+1份玉米沙拉+1杯九珍果汁=225元
1个田园脆鸡堡+1块吮指原味鸡+1份玉米沙拉+1杯九珍果汁=245元
1个老北京鸡肉卷/墨西哥鸡肉卷+1份玉米沙拉+1杯九珍果汁=21元
4块香辣鸡翅+1份玉米沙拉+1杯九珍果汁=24元
4块新奥尔良烤翅+1份玉米沙拉+1杯九珍果汁=26元
快乐儿童餐：
A、4块上 *** 块+1小杯美年达+1份土豆泥=15元（送玩具）
B、1块块吮指原味鸡+1小杯美年达+1小包薯条=175元（送玩具）
C、1个四园脆鸡堡+1小杯美年达+1小包薯条=18元（送玩具）
D、3条深海鳕鱼条+1杯九珍果汁+1份玉米沙拉=185元（送玩具）
桶类：
6块香辣鸡翅+5块吮指原味鸡+2个胡萝卜餐包+1根香甜粟米棒+1瓶125升百事可乐=64元（外带全家桶)
音响灯光部分按面积，空间情况定舞台机械部分按需要定制家具家私部分现场测量安设计定制吧台出品部分第二节 酒吧设备、用具、杯具介绍及用途
一、设备介绍
A、设备EQUIPMENTS
搅拌机 BLENDER 榨汁机 JUICER
制冷机 ICE MAKER 冷藏柜 FREEZER
贮酒柜 WINE CELLAR 咖啡机 COFFEE MACHINE
热水器 WATERN HEATER 啤酒机 BEER TELLER
洗杯机 GLASSES WASHER 冰杯机 GLASS COOLER
二、用具介绍
B、用具BAR TOOLS：
量酒器 MEASURE GLASS 酒嘴 POURER
调酒杯 MIXING GLASS 过滤机 STRATNER
调酒壶 SHAKER 吧勺 BAR SPOON
冰铲 ICE SCOOP 冰夹 ICE T ONGS
火机 LIGHTER 冰桶 ICE BUCKET
砧板 CUTTING BOARD 吧刀 BAR KNIFE
垃圾桶 TRASH BIN 刨皮刀 PEELER
榨汁器 SQU EEZER 开瓶器 BOTTLE OPENER
开罐器 TIN OPENER 抛樽 FLAIR BOTTLE
波士顿听 BOSTON TIN 托盘 SERVICE TRAY
烟灰缸 ASHTRAY 吧巾 BAR RAG
纸巾 PAPER NAPKIN 吸管 STRAW
调酒棒 STIRER 杯垫 COASTER
鸡尾酒签 COCKTAIL PICKS 雪糕勺 ICE CREAM DIPPER
盐盅 SALTS SHAKER 糖盅 SUGAR HOLDER
茶更 TEA SPOON 酒架 WINE HOLDER
酒篮 WINE BASKET 香槟桶 CHAMPAGNE COOLER
吧凳 BAR STOOL 抽空杆 CORK EXTRACTOR
真空塞 WINE STOPPER 碎冰器 ICE CRUSHER
漏斗 FUNNEL 保鲜纸 SERVICE FILM
装饰盒 GARNISH TRAY 地毡 FLOOR MAT
酒糟 SPEED RAIL 吧垫 BAR MAT
酒水车 BAR TROLLEY 雪茄刀 CUTTER
帐单夹 BILL FOLDER
三、杯具介绍
C、杯具有GLASS WARE：
水杯 WATER GLASS 葡萄酒杯 WINE GLASS （RED、WHITE）
啤酒杯 TALL BEER GLASS 带柄啤酒杯 BEER MUG
宽口香槟杯 CHAMPAGNE SAUCER 郁金香杯 GHAMPAGNE TULIP
鸡尾酒杯 COCKTAIL GLASS 威士忌杯 ROCK GLASS
烈酒杯 SHOT GLASS 果汁杯 JUICE GLASS
白兰地杯 BRANDY SNIFTER 汽水壶 SODA CARAFE
分酒器 WINE DECANT ER 水扎 WATER PT TCHER
扎壶BEER JAR 调酒扎 DRINKING JUG
奶盅 CREAMER 些厘杯 SHERRY GLASS
藩越盆PUNCH BOWL （LADLE） 爱尔兰咖啡杯 IRISH GLASS
玛嘉维他杯MARGARITA GLASS 哥伦仕杯 COLLINS GLASS 飓风杯 HURRICANE、GLASS 香蕉船碟 BANANA SPLIT
海波杯HIGHBALL GLASS 咖啡杯 COFFEE CUP
咖啡碟 COFFEE SAUCER 甜酒杯 CORDIAL GLASS
冻咖啡杯ICED COFFEE GOBLET
四、各种杯具的主要类型及用途：
（一）1、烈酒杯（shot glass），其容量规格一般为56ml，用于各种烈性酒（喝白兰地除外），只限于在“净饮”（不加冰）的时候使用。
2、洛杯（Old fashioned rock glass）,又叫古典杯，其容量规格一般为224-280ml，大多用于喝加冰块的酒和净饮威士忌酒。
3、果汁杯（juice glass），容量规格一般为168ml，喝各种果汁用。
4、高杯（high ball glass），容量规格一般为224ml，用于特定的鸡尾酒或混合饮料，有时果汁也用高杯。
5、柯林杯（collins），容量规格一般为2肌ｍ。用于各种烈酒加汽水等软饮料的混合饮料。各类汽水、矿泉水和一些特定的鸡尾酒（如各种长饮10ng drink）。
6、阔口香槟杯（champagne saucer），容量规格一般为126ml，用于喝香槟酒和某些鸡尾酒。
7、郁金香型香滨酒杯（champagne tulip），容量规格为126ml，用于喝香槟酒。
8、白兰地杯（brandy Snifter），容量规格为224-336ml，净饮白兰地酒时使用。
9、水杯（water glass），容量规格为280ml，喝冰水和一般汽水时使用。
10、鸡尾酒杯（cocktail glass），容量规格为98ml，调制鸡尾酒以及喝鸡尾酒时使用。
11、餐后甜酒杯（liqueur glass或cordial glass），容量规格为35ml，用于喝各种餐后甜酒、彩虹鸡尾酒、天使之吻鸡尾酒等。
12、葡萄酒杯（white wine glass），容量规格为168ml，用于喝白葡萄酒。
13、红葡萄杯（red wine glass），容规格为224ml，用于喝红葡萄酒。
14、雪利酒杯（sherry glass），容量规格为56ml或112ml，专门用于喝雪利酒。
15、彼特酒杯（port wine glass），容量规格为56ml，专门用于喝波特酒。
16、特饮杯（hurricane）容量规格为336ml，喝各特色鸡尾酒。
17、爱尔兰咖啡杯（Irish coffee）,容量规格为210ml，喝爱尔兰咖啡用。
18、果冻杯（sherbert），容量规格为98ml，吃果冻、冰淇淋用。
19、苏打杯（soda glass），常用容量规格为448ml，用于吃冰淇淋。
20、滤酒器（decanter），有几种规格，如168ml、500ml、1000ml等，用于过滤红葡萄酒或出售散装红、白葡萄酒。
（二）其他用具（bar utensils）
酒吧工具很多，要根据酒吧的需要选用。
1、开酒器（waiter’s knife，俗称waiter’sfriend），用于开启红、白葡萄酒瓶的木塞，也可用于开汽水瓶、果汁罐头。
2、T型起塞器（cork serew），用于开启红、白葡萄酒瓶的木塞。
3、量杯（量酒器）（jigger），用于度量酒水的份量。
4、滤冰器（strainer），调酒时用于过滤冰块。
5、开瓶器（bottle opener），用于开启汽水、啤酒瓶盖。
6、开罐器（can opener），用于开启各种果汁，淡奶等罐头。
7、酒吧匙（bar spon），分大、小两种，用于调制鸡尾酒或混合饮料。
8、摇酒器（shaker），用于调制鸡尾酒，按容量分大、中、小3种型号。
9、调酒杯（mixing glass），用于调制鸡尾酒。
10、砧板（cutting board），切水果等装饰物。
11、果刀（Fruit knife）,切水果、装饰物
12、调酒棒(stirrer)，调酒用．
13、鸡尾酒签（cocktail pick）,穿装饰物用
14、挤柠檬器(lemon squeezer),挤新鲜柠檬汁用
15、吸管(straw),客人喝饮料时用．
16、杯垫（coaster）,垫杯用
17、冰夹(ica tong),夹冰块用
18、柠檬夹(lemon tongs),夹柠檬片用
19、冰铲(ice container),装冰块用
20、宾治盆(punch bowl),装什锦果宾治或冰块用
21、酒桶(ice bucket或wine coolet),客人饮用白葡萄酒或香槟酒时冰镇用
22、漏斗(funnel),倒果汁、饮料用
23、香槟塞(champagne bottle shutter),打开香槟后,用作瓶塞
（三）制冷设备
1、冰箱(雪柜、冰柜)：是酒吧中用于冷冻酒水饮料,保存适量酒品和其他调酒用品的设备,大小型号可根据酒吧规模、环境等条件选用柜内温度要求保持在4”-8C冰箱内部分层分隔以便存放不同种类的酒品和调酒用品通常白葡萄酒、香槟、玫瑰红葡萄酒、啤酒需放入柜中冷藏。
2、立式冷柜(wine cooler)：专业存放香槟和白葡萄酒用其全部材料是木制的,里面分成横竖成行的格子,香槟及白葡萄酒横插入格子存放温度保持4度-8度
3、制冰机(ice cube machine)：酒吧中 *** 冰块的机器,可自行选用不同的型号冰块型状也分为四方体、圆体、扁圆体和长方条等多种四方体型的冰块使用起来较好,不易溶化。
4、碎冰机(crushed ice machine)：酒吧中因调酒需要许多碎冰,碎冰机也是一种制冰机,但制出来的冰为碎粒状
5、生啤机(draught mchine)：生啤酒为桶装一般客人喜欢喝冰啤酒，生啤机专为此设计。生啤机分为两部分，气瓶和制冷设备。气瓶装二氧化碳用输出管连接到生啤酒桶，有开关控制输出气压，气压低表明气体已用完,需另换新气瓶，制冷设备是急冷型的。整桶的生啤酒无需冷藏，连接制冷设备后。输出来的便是冷冻的生啤酒,泡沫厚度可有无关开关控制。生啤机不用时。必须断开电源并取出入生啤酒桶口的管子。生啤机需每15天由专业人员清洗一次
（四）清洗设备
洗杯机(washing machine)：洗杯机中有自动喷射装置和高温蒸气管。较大的洗杯机，可放入整盘的杯子进行清洗，一般将酒杯放入杯筛中再入进洗杯机里。调好程序按下电钮即可清洗。有此较先进的洗杯机还有自动输入清洁剂和催干剂装置洗杯机有许多种，型号备异，可根据需要选用,如一种较小型的\\旋转式洗机，每次只能洗一个杯，一般装在酒吧台的边上。在许多酒吧中因资金和地方限制,还得用手工清洗。手工清洗需要有清洗槽盘。
（五）其他常用设备
1、电动搅拌机(blender)：调制鸡尾酒时用于较大分量搅拌或搅碎某些食品。
2、果汁机(juice machine)：果汁机有多种型号,主要作用有两个：一个冷冻果汁；二是自动稀释果汁(浓缩果汁放入后可自动与水混合)。
3、榨汁机(juice squeezer：用于榨鲜橙汁或柠檬汁。
4、奶昔搅拌机(blender milk shaker)：用于搅拌奶昔(一种用鲜牛奶加冰淇淋搅拌而成的饮料)。
5、咖啡机(coffee machine)：煮咖啡用，有许多型号。
6、咖啡保温炉(coffee warmer)：将煮好的咖啡装入大容器放在炉上保持温度。
引文来源 酒店夜场培训管理 第八章 出品部酒吧设备、用具、杯具介绍 - LEX的日志 - 网易博客
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