装修风格比较特殊的重庆火锅店在哪？
导读：一、厅堂面积根据红门火锅的市场定位，厅堂面积要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。二、装修风格火锅属中低档消费层次，一般人均消费在30-40元左右，前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层，厅堂装修布置不要过于豪华，要整体大方，因此应本着装饰

一、厅堂面积

根据红门火锅的市场定位，厅堂面积要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。

二、装修风格

火锅属中低档消费层次，一般人均消费在30-40元左右，前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层，厅堂装修布置不要过于豪华，要整体大方，因此应本着装饰格调统一，风格明快，环境档次中等的原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴；吊顶部分采用纸面防火石膏板，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理；墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化，可是挂精美、大方，反映红门人生活情趣的山水、人物面，以增强文化气氛。面积大的厅堂，可设置表演区，活跃就餐气候，具体装饰风格按照红门餐饮公司装修方案进行。

三、餐厅家具及合理布局

1、餐桌

餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐；条桌为80cm×100cm，便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

2、落台

落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

3、餐椅

餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调，一般要求椅子灵巧，便于搬动，椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。

四、餐厅的通道

1、餐厅动线的安排

（1）客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

（2）服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

2、餐厅的通道

餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。

五、气源（电源）安排

应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测试，严禁漏。若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小。另外，室内应配置足够的消防器材。

六、厨房配置

厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。

1、厨房面积控制在30-60平方米左右。

2、厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。

3、厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断；另外可提高劳动效率和减少工伤。

4、必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

5、清洗池和厨架要多于一般中餐操作。具体配置设备应按照《食品卫生法》的要求和加盟店设备配置表配置。

一、火锅店装修整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。 二、大厅的设计最为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。 三、餐桌一般会选择圆形的，可以坐下10个人左右，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，因为人们来这里主要是以就餐为主，所以灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。 四、在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。

火锅店装修风格一：大众型

大众型的火锅店装修的花费都不是很高，也就是要做好基础装修，然后利用传统的火锅店模板进行设计即可。当然这种大众行的火锅店客单价也不会很高，很有可能忙忙碌碌一个月，成本核算下来不赔不赚，或者真的就只是赚点“毛利”。仙子阿这种大众风格的火锅店虽然还有一些，但是随着时顾客的要求不断提高，大众风格的火锅店份额正在逐年退减。

火锅店装修风格二：自助型

自助型的火锅店基本是没有设置包间的，除非有些高档一点的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。在装修自助型火锅店的时候一定要重点考虑大厅取菜的合理性，由于食物基本上都是放在餐厅的中间位置的，所以一定要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序，千万不要涉及的让用户感觉到想吃的吃不到，这样就会影响到顾客的二次消费。

火锅店装修风格三：特色型

具有自己特色的火锅店，它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性，没有统一的限定。一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品，这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色，比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。

火锅店装修风格四：风味型

风味型火锅店的装修需要展示出一种共同的饮食文化，这种类型的火锅店在装修的时候更好是加入民族风味、地域性和历史性，这样可以很好的展现一个店面的风味，也可以以此来吸引顾客。

火锅店装修风格五：时髦型

时髦型的火锅店在装修的时候最注重的就是店面的设计，将时髦的元素和西方的就餐环境结合起来，营造出一种小资的格调。另外，时髦型的火锅店装修可以将鲜花、琉璃和一些精美的器皿与菜品组合创意起来，这样可以给顾客营造出一种时尚、舒适、开朗的就餐氛围。

火锅店装修风格六：奢华型

奢华型火锅店的装修有一定的讲究，它的环境装修的必须要漂亮，除了要有普通火锅店的特性之外，还要结合一些比较高档的装饰品来点缀，因为奢华型的火锅店主要面向的是高收入的消费群群体，因此，在装修方面尽量的要“高大上一些”。

锅是中国菜之一，是传统的中国菜。 近年来，火锅餐厅业务越来越好。 特别是在冬天，有很多人吃火锅，火锅店的数量逐年增加。 这么多的火锅店脱颖而出，所以火锅店的装修非常重要，良好的装修风格是这家火锅店运营良好的基本条件，那么小火锅餐厅装修的风格是什么？ 在装鹊网以下为大家介绍，有几个小火锅餐厅装修效果图你可以看看。

小火锅餐厅装修适合什么风格

1。 自助火锅店

这种风格的火锅店，在空间基本上没有安排在私人房间，除非是一个非常高档的火锅店，自助在火锅的装修 餐厅，注意大厅里食物的合理性。 食物通常放在餐厅的中间。 考虑采用四边桌的客户的流程和顺序。 不要让顾客感觉像吃。 没感觉，这会影响顾客的体验。

2。 热门火锅店

这种风格的火锅餐厅很常见，因为大多数火锅店选择这种风格的装修，虽然成本不高，但基本装修应该做得好这家火锅店的价格 不会很高。 它很可能已经忙了一个月。 经过最后的计算，它还没有赚到钱。 收入只赚了一点钱。 这种风格的火锅店现在慢慢褪色。 走了，它逐年减少。

3特色火锅店

这种装修风格有自己的店面特色，一般具有特色类型和代表性，并没有统一的限制。 一个更好的火锅餐厅首先进行了翻新。 它将让顾客体验与其他火锅餐厅不同的氛围和不同的餐点，因为这家火锅餐厅将突出自己的特色，如：使用主色，并使用定制吉利物来装饰火锅餐厅。

4。 风味火锅餐厅

风味主要考虑哪个地区的风味，了解这个地区的文化，这种风格的火锅餐厅将增添民族风味，区域和历史，所以这是一个突出风味的好 *** 这家商店通过口味吸引更多消费者。

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现在大家都知道装修的时候会有很多的风格可以选择，当然在装修火锅店的时候也会有很多的风格，接下来看看关于19元小火锅店装修效果风格选择的问题吧。

19元小火锅店装修效果风格

1、群众风格:。

这种风格的餐厅是火锅餐厅的主力，它们的数量很多，操作类型相对简单，原始材料主要是中低档，味道基于大多数人可以处理的味道，这种火锅餐厅因其自身的特点，范围，水平和服务而在顾客中占有一席之地，它有自己独特的特点，价格适中，火锅成本低，服务非常的贴心，座位率和周转率高，餐厅火锅质量类型具有价格和质量分离 *** 灵活和各种操作的特点，并且该服务对象被引导到广大消费者，和操作的给药 *** 被分离和实践，这种风格是19元小火锅店装修效果风格使用人群最多的一种。

2、风味风格:

这种风格是表达一个共同的饮食文化火锅餐厅，有着浓郁的香味和单一类型的，但有很大的影响，往往具有一定的代表性，是历史的一个完整地反映，区域和国家这种火锅更为千篇一律，汤更固定，服务具有一定的特点，口感得到认可。

这种风格的餐厅拥有丰富的主题和规划与装饰的内涵，客户感受到共同的文化和感受，食物和音乐的分离，强烈的参与，具有特殊意义的某些活动的展示以及轻松和谐的氛围。

3、豪华风格:

带火锅的豪华餐厅在一定的区域内享有盛誉，装修设备齐全，环境优美， *** 精美，除了普通的火锅餐厅的特点具有的高品质，高价格，优良的服务和工作人员的厨房和用餐服务环境火锅的共同特点，该服务的目标主要是高收入人群。

这种风格的价格一般会比较昂贵，火锅费用，服务水平和用餐环境，火锅的产品和技术高度统一，服务对象稳定，社会形象突出，管理到位，系统完善，火锅店在消费者心中有非常好的气氛。

对于19元小火锅店装修效果风格选择介绍结束了，在进行装修的时候需要注意针对的服务人群的问题，以便于更好的运营火锅店。