古代菜肴名称和背景故事

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古代菜肴名称和背景故事,第1张

古代菜肴名称和背景故事
导读:1、乾隆皇帝与“叫花鸡”乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说:京菜中有一道名菜,其菜名很有趣,叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”,用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的:“叫化鸡”原出于浙江杭州,是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡,经过烧热的土

1、乾隆皇帝与“叫花鸡”

乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说:京菜中有一道名菜,其菜名很有趣,叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”,用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的:

“叫化鸡”原出于浙江杭州,是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡,经过烧热的土句熟而成,本是不登大雅之堂街头菜。

当年那位清乾隆皇帝微服出访江南,不小心弄得破衣烂衫流落街头。其中一个叫化子头看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃,乾隆困饿交加,当然觉得这鸡异常好吃,急问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫化鸡”,便胡吹这鸡叫“富贵鸡”。

乾隆就说这“富贵鸡”好吃。事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫化鸡”也因为皇上金口一开成了“富贵鸡”。成为名菜。

2、宋太祖,一生迷恋的豆油卷

宋太祖与豆油卷的故事:豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。

相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游楚地,以推车贩运为业。一次寒冬,他手推独轮车,从古“楚王城(今湖北云梦)来至孝感西湖村,当独轮车满载贩购的西湖莲藕后,却已时值风雪黄昏,饥寒交迫,赵匡胤便推车投宿湖酒家。

急欲酒菜充饥御寒,然而,却逢当年因年岁饥馑,兵祸战难频繁,朝廷严禁民间酿酒,加之此时酒馆饭菜俱空,厨间仅剩两张未用完的豆油皮及葱、姜等零星物料,而聪明的厨师触景生情,以显示自己厨艺高明,便随机应变。

即取用来客独轮车上的莲藕作原料,经洗净去皮,切成细丝,略用盐腌渍后,抖入葱、姜、香菇丝等调配料和少许面粉,用净布紧紧卷捏成一字条形,再用抹过面糊浆的豆油包牢,以锯刀法切成形似“车轮”一样的筒片,并经油炸烹制。

稍许,酒家端上一盘“豆油藕卷”和一壶私人家酿陈酒送上餐桌。赵匡胤非常感激,便一人独酌起来,边吃边称赞曰:“豆油藕卷肴,兼备美酒好,落肚体通泰,今朝愁顿消。”于是,“豆油藕卷”这一佐酒美肴即问世并沿传下来。

3、乾隆与凤凰蛋

乾隆与凤凰蛋,不得不说的故事:凤凰蛋是浙江兰溪传统的汉族小吃,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。

据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了,他一个人走得又饿又乏,在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到,乾隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。

农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到,乾隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。

4、刘备与“龙凤喜饼”

刘备与“龙凤喜饼”:龙凤喜饼"是湖北监利县的传统名点,其味清甜香脆,其形大如月盘,每个重一斤或 八两,饼面上的图案是当中一个"喜"字,周围围绕着飞龙舞凤,象征吉祥如意,故称为 龙凤喜饼。由于它具有这样美好的象征,所以当地的婚嫁喜庆之家,总是用它来招待亲 友,共享喜庆。

龙凤喜饼是怎么来的呢当地的一首民谣告诉了答案。"刘备东吴去成亲,才把龙凤喜饼兴。"这段故事是这样的:

三国时期,吴主孙权采用了大都督周瑜的计策,佯称要把自己的妹妹孙尚香嫁给刘备为妻,实则想把刘备骗到东吴,以刘备换还荆州。

孙权、周瑜许婚是假,所以不敢让吴国太、朝中臣僚和普通老百姓知道,以免弄假成真。诸葛亮一眼就看穿了其中的阴谋,遂将计就计,派赵云保着刘备前往江东。

行前,诸葛亮让人大量 *** 了龙凤喜饼,让赵云一到江东,就大量分发给江东的臣民,江东臣民拿到了龙凤喜饼,弄清了刘备是来东吴成亲的,于是奔走相告,顷刻间全城皆知,就连深处宫中的吴国太也知道了。

吴国太甘露寺相亲,对刘备十分中意,遂同意了这门亲事。孙权、周瑜弄巧成拙了。由于是龙凤喜饼促成了这段姻缘,因而它也就在民间流传开了。

5、珍珠翡翠白玉汤

朱元璋与珍珠翡翠白玉汤:

相传,朱元璋少时家贫,从没吃饱过肚子,17岁那年他又因父母双死于瘟疫,无家可归,被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚,以图有口饭吃。

但是,不久家乡就闹了灾荒,寺中香火冷落,他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑,常常一整天讨不到一口饭吃。有一次,他一连三日没讨到东西,又饿又气,在街上昏倒了。

后为一位路过的老婆婆救起带回家,将家里仅有的一块豆腐和一小撮 *** ,红根绿叶放在一起,浇上一碗剩粥一煮,喂给朱元津吃了。朱元璋食后,精神大振,问老婆婆刚才吃的是什么,那老婆婆苦中求乐,开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

后来,朱元璋投奔了红巾军,当上了皇帝,尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病,什么也吃不下,于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”,当即下令御厨做给他吃。

那御厨无奈,只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起,煮成汤献上,朱元津尝后,觉得根本不对味,一气之下便把御厨杀了,又让人找来一位他家乡的厨师去做。

这位厨师很聪明,他暗想:皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣,我不妨来个仿制品碰碰运气。因此,他便以鱼龙代珍珠,以红柿子椒切条代翡(翡为红玉),以 *** 代翠(翠为绿玉),以豆腐加馅代白玉,并浇以鱼骨汤。

将此菜献上之后,朱元璋一吃感觉味道好极了,与当年老婆婆给他吃的一样,于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后,便告病回家了,并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。

1、梦见彩云龙凤的吉凶指数

基础安泰,长辈惠助,排除万难,而顺利成功及发展,繁荣隆昌,人缘殊胜,利荫六亲。大吉昌

吉凶指数:81(仅供参考)

2、梦见彩云龙凤的宜忌

「宜」宜看中医,宜夜读,宜泛舟水上。

「忌」忌正常作息,忌吃火锅,忌迟到。

3、梦见彩云龙凤的预兆

梦见龙,是尊贵的象征,运气也会变好,事事无往不利,但要特别注意的是,此时的你也有可能会做事完全无计划,造成冲动行事,反而会有危险,建议你在做任何事之前,一定要三思而后行。

学生梦见彩云,考试会考出好成绩;如若梦见的是乌云,则预示考试会不顺。

出行的人梦见彩云龙凤,建议夏占有阻碍,慎防水火之灾,秋占可行。

商人梦见彩云,预示生意会失败,会损失一笔财富。

做生意的人梦见彩云龙凤,代表无法支撑,宜守,不可大投资,损财。

恋爱中的人梦见彩云龙凤,说明性情难容,互相忍让婚姻可成。

梦见彩云龙凤,按周易五行分析,吉祥色彩是 蓝色 ,桃花位在 正南方向 ,财位在 正北方向 ,幸运数字是 3 ,开运食物是 樱桃

梦见彩云龙凤 ,运气平淡的一天。今天你往往还是踏着往常的步子来过,但是可以见到的成效却甚少。改变的想法开始萌生。此外,你也会察觉自己在学识和见闻上的不足,很有别人交流的欲望呢!家人往往会对你这种不安分有所指责,你要有自己的看法才是!

怀孕的人梦见彩云龙凤,预示之一胎生男次胎亦生男,之一胎生女次胎亦生女。

梦见彩云,邻居会发生流血事件,或敌人侵犯国土。

本命年的人梦见彩云龙凤,意味着春季不顺而后平顺如愿,处事勤快有利。

学生梦见彩云,考试会考出好成绩;如若梦见的是乌云,则预示考试会不顺。

学生梦见彩云,考试会考出好成绩;如若梦见的是乌云,则预示考试会不顺。

学生梦见彩云,考试会考出好成绩;如若梦见的是乌云,则预示考试会不顺。

本命年的人梦见彩云兜兰,意味着喜气临门,财官双美,运势顺泰如意。

恋爱中的人梦见彩云,说明性情难容,互相忍让婚姻可成。

出行的人梦见彩云球,建议如期外出,少变动为佳。

梦见李彩云 ,想要取悦所有人原本就是不可能的,讨好了这一边,可能就要得罪另一边了。这两天应以自己本身的意志、想法为优先,过於顾虑他人反而绑手绑脚施展不开。而面对明天的情人节也是一样的,一味配合或依赖对方反倒让人觉得没主见,自己主动安排、提出计划,过节的气氛会更甜蜜喔。

怀孕的人梦见神鸟彩云,秋占生男。不可劈砍树木,动胎气。

怀孕的人梦见彩云球,预示生女,秋占生男,慎防跌伤。

重庆哪家火锅好吃又名气大?这是在重庆吃火锅的游客们最关心的问题之一。下面我为大家介绍几家重庆著名的火锅店。

首推老字号火锅店大龙凤,有着50多年历史的它是重庆最老牌的火锅之一。大龙凤自创木瓢火锅,麻辣鲜香,令人回味无穷。店内环境历史悠久,装修风格兼具典雅与时尚感。特别值得一提的是,大龙凤的服务员都是阿姨级别的,热情亲切,十分招人喜欢。

其次推荐重庆火锅标志之一,被誉为“网红”级别火锅店的小天鹅。小天鹅的砂锅底料是由18种秘制中草药原料熬制而成,汤底红亮透亮,味道浓郁鲜美。店内环境时尚简约,设计感十足。小天鹅也是抖音爆红的网红火锅店之一,每天都有大量的粉丝到店品尝。

最后,重庆火锅早已融入了当地人的日常生活,许多美食街巷都可以找到好吃的火锅店。比如被誉为“火锅老街”的解放碑步行街,里面聚集了不少味道地道的本地火锅店。这里有各种特色口味的火锅,有价格亲民的小店,也有高端奢华的环境一流的酒楼。

以上是几家重庆著名的火锅店,每一家都有它标志性的鲜香味道和独特的风格。来重庆不妨试一试这些火锅店,说不定你也会找到自己的“心头好”。

生活在外总是有很多生活琐事需要打理的,同事结婚作为一个公司的也要送上自己小小的祝福。同事结婚送上结婚礼物表达自己的心意。但是单位同事结婚送什么礼物好呢?下面这些礼物给你小小的参考,根据自己的情况选择合适的结婚礼物送出。

造型别致的台灯

送灯是祝福新人的婚姻生活充满光明,幸福美满的意思。另外灯与“丁”为谐音,送灯也就是添丁的意思,代表了对新人早生贵子的祝福,当新人收到这样的礼物,感受到的是最深最美好的祝福,人生三大喜事结婚为一喜,这生子又是一喜,双喜的祝福怎能不感到幸福呢!而且台灯还是很实用的新婚礼物,送给新人又实用又喜庆的台灯可谓是两全其美。

创意个性定制红酒

红酒,纯正红艳的酒液、“红红火火,长长久久”的美好寓意与婚庆的气氛完全交融,是一款不可多得的结婚礼物。像卡素的个性化定制红酒,还可以在红酒标签及包装上印制新人的婚纱照、名字及祝福语等个性化元素,新颖独特,高雅浪漫,不仅可以为新人的婚礼上锦上添花,送出的更是品味独一无二的祝福。通常,红酒喝完,瓶子就成了废品,但是经过个性化定制的红酒,包装也是经过独特设计的,酒水喝完后,酒瓶酒盒摆在家中仍是很好的装饰品,做到了变废为宝的神奇逆转,而且每次新人看到的时候就能想起你的祝福,想想应该是件很幸福的事情。

龙凤喜字鸳鸯对杯

杯子寓意一辈子,同事结婚送上一对经典的“双喜”字对杯也是个不错的选择。这款对杯将中国文字的结构之美转化为杯把,展露出中文字独有的形体美感,也透过字义巧妙的转换,两个形只影单的“喜”合而为一成“囍”字,成为天作之合的幸福祝贺。这对礼物造型寓意都非常好,不需要太多的祝福语言,收到礼物的新人一眼就明了,同时造型新颖能够给人留下眼前一亮的感觉。

惟有爱 水晶内雕ND007 爱的立方(非个性定制)

浪漫七彩发光水晶灯座,选用高品质K9水晶材料,利用国际先进的激光内雕设备雕刻而成,3D立体设计精美,栩栩如生,配合可旋转七彩灯座,永不凋零的七彩水晶。同时支持USB、电源、电池(3节7号电池)3种供电方式,让使用更加随心所欲。这样的非常的高大上,送给同事作为结婚礼物很有面子。

花树客厅装饰画

无框画以无框的表现形式,使传统的油画表现出时尚、现代、无拘无束的个性,适合简约的装修风格,尤其是现代风格的设计,让无框画在房间里充满活力。可以用套 画多拼的形式,是现代装饰的潮流。减少了画框成本,更加经济。更加有助于油画创作,打破传统有框画的局限。很受人们的欢迎。是一种并不强调很高的艺术性 但非常讲究与环境的协调和美化效果的特殊艺术类型作品。装饰画的起源可以追溯到新石器时代彩陶器身上的装饰性纹样,如动物纹、人纹、几何纹,都是经过夸张 变形、高度提炼的图形。更确切的起源是战国时期的帛画艺术。洞窟壁画、墓室壁画、宫殿装饰壁画艺术对当今装饰画的影响也非常大。 装饰画分为具象题材、意象题材、抽象题材和综合题材等。洁净、简约、一尘不染的设计风格在快节奏的生活中得到放松,让家居生活更具美感。

粉蓝情侣熊发光抱枕

一红一蓝色就像你们,相互爱护,相互依靠,永不分离,夜晚轻轻一拍,还能发出耀眼的光芒,和心爱的她在萤光下紧紧相依,是一件幸福的事。与其大声的说我爱 你,不如让爱在无声无息中,渗透她的心灵,让你成为她的灵魂伴侣,幸福一生。毛茸茸的情侣熊是如此的可爱,最醒目的是他们紧紧的相互拥抱着,散发出柔柔的 耀眼的光芒,显得是如此的恩爱和夺目,好比你们俩一样的恩爱幸福。每天工作之余抱着这对情侣熊看看电视等,是多么的温馨和浪漫啊。

床上四件套

优雅的生活是要从一张舒适的大床开始的,恋一张床,爱一个家,这是一个温暖家庭带给每个人对家的眷恋。这款雾里看花的床上用品,无疑就是送给自己同事的一款不错的礼物。提花面料色泽亮丽,有一种特别的光泽,表面凹凸有致,花型立体感强,层次丰富。建议关系比较亲厚一点的同事就可以送上这一款雾里看花床上四件套,一般来说都是亲人朋友之间,才会这些床上用品的,所以关系比较好的女同事结婚的话,就可以送这个礼物。

龙凤呈祥是中国人们信奉的吉祥定律,摆上龙和凤,意味着夫妻百年好合,也可以使家人万事顺意。但是龙凤摆件作为吉祥开运的风水宝物,也有很多摆放禁忌,只有避开了摆放禁忌,才可以使它们更大的彰显吉祥开运的风水功能。接下来就让我们跟着家居风水一起来了解下吧!

1、远离厨卫不管是什么类型的龙凤摆件,都不要放在家里的厨房卫生间,厨房的油烟和卫生间的污秽,容易沾染龙凤摆件,削弱避煞解难的能量,也容易使那些杂乱的气场干扰到龙凤摆件的磁场,从而对神兽造成不敬。

2、水火相宜根据龙喜水、凤喜火的喜好,需要将龙凤摆件尽量摆放在它们本身所喜好的环境里或者附近,才可以使它们安宁的更大彰显自身吉祥开运的能量磁场,如果没有家里没有鱼缸和水培,就将龙摆件放在北方,凤摆件则摆在阳台。

3、整洁无论是什么造型的龙凤摆件,都需要一直保持摆件本来的颜色与质地,定期做清洁整理,保持摆件本身的形状,尽量不使它们与其他的神兽等吉祥开运之物品摆放在一起,使它们自身彰显自身更大的能量。

作为民族图腾的吉祥摆件,可以使家人开运避煞,摆放在家里是一种镇宅、添瑞增祥的有益作用。一定要避开以上所说的几种环境,根据龙凤喜好来摆放的同时,保持整洁,定能龙飞凤舞、龙凤呈祥。

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一(1)

吉祥厅(2)

如意厅(3)功成厅(4)

名就厅(5)

花好厅(6)

月圆厅

(7)福禄厅(8)

亨通厅(9)

荣华厅(10)富贵厅(11)财寿厅(12)康宁厅

二、(1)珠光阁(2)宝气阁(3)团圆阁(4)美满阁(5)和乐阁(6)呈祥阁

(7)福泽阁(8)昌盛阁(9)合欢阁(10)安宁阁(11)喜庆阁(12)万寿阁

三、(1)吉利苑(2)天喜苑(3)泰来苑(4)安康苑(5)恩贵苑(6)祥瑞苑

(7)同乐苑(8)德旺苑(9)泽厚苑(10)鸿运苑(11)庆贤苑(12)赐福苑

四、(1)红运堂(2)兴隆堂(3)高升堂(4)添寿堂(5)金玉堂(6)财满堂

(7)好事堂(8)前程堂(9)福旺堂(10)顺多堂(11)喜乐堂(12)无忧堂

五、(1)一展门(2)双喜门(3)三好门(4)四通门(5)五福门(6)六顺门

(7)七星门(8)八仙门(9)九龙门(10)十全门(11)百盛门(12)千禧门

六、(1)招财园(2)聚宝园(3)多金园(4)大顺园(5)龙腾园(6)凤舞园

(7)繁荣园(8)华贵园(9)

金银园(10)珠宝园(11)凯旋园(12)得胜园

七、(1)玉皇殿(2)王母殿(3)财神殿(4)飞天殿(5)福神殿(6)寿星殿

(7)龙凤殿(8)麒麟殿(9)金童殿(10)玉女殿(11)和合殿(12)群仙殿

八、(1)黛玉坊(2)宝钗坊(3)元春坊(4)迎春坊(5)探春坊(6)惜春坊

(7)湘云坊(8)妙玉坊(9)熙凤坊(10)贾巧坊(11)李纨坊(12)可卿坊

九、(1)牡丹轩(2)玫瑰轩(3)金香轩(4)红梅轩(5)凤仙轩(6)月菊轩

(7)玉兰轩(8)百合轩(9)丁香轩(10)清莲轩(11)桂花轩(12)蔷薇轩

十。(1)粉钻室(2)琥珀室(3)黄金室(4)白银室(5)珍珠室(6)玛瑙室

(7)翡翠室(8)宝玉室(9)水晶室(10)珊瑚室(11)琉璃室(12)锆石室

十一、(1)福满府(2)福到府(3)福多府(4)福顺府(5)福寿府(6)福禄府

(7)赐福府(8)百福府(9)喜福府(10)纳福府(11)聚福府(12)来福府

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喜饼是什么?喜饼是婚嫁的传统食品,尽管时下婚礼形式越来越不拘一格,但买喜饼,送喜饼,仍是不少新人的“规定动作”。

喜饼大体分为四种:红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。如今随着岁月变迁,又出现了五仁馅、冬蓉、豆蓉、叉烧等的新鲜口味。在这里让我们看看这喜饼里头的“故事”,相信别有一番趣味。

相传三国时期,刘备欲得荆州,但又无从下手。诸葛亮为其出谋献策,“借”得了荆州。 孙权为了讨回荆州,假意称愿将自己的妹妹许配给刘备为妻。诸葛亮得知此信后,立即决定来个假戏真做。于是同刘备商定先做一种礼品送给东吴的臣民,让刘备与孙权妹妹成亲的事家喻户晓。然后设计将此事告知吴国太(孙权之母),设法将这桩婚事弄假成真。说办就办,于是乎刘备广喻各地,要能工巧匠为他去 *** 去东吴成亲的礼品。

这时,有位做了大半辈子糖食点心的老师傅,得知此事后,大显身手,做了种配有龙凤图案的大喜饼,以象征龙凤相配、吉祥如意。这喜饼既具有荆州的酥脆风味,又具有东吴的清甜特点,十分爽口。一送到荆州,就被诸葛亮选中,令其 *** 1万枚,让赵云带兵派送到南徐城里的各家各户,并编出歌谣:“刘备东吴来成亲,龙凤喜饼是媒证。”不到几天功夫,城里老幼都知道刘备到东吴成亲的事了,完成了他们假戏真做的大计。

后来刘备为了赏赐这位做喜饼的师傅,特意在他的家乡修建了一个龙凤喜饼店。诸葛亮为店提名,写了“吴永凤”的牌匾。从此,龙凤喜饼便成了朱家河一带老百姓娶亲嫁女的至上礼品,甚至有“礼饼方为礼,其他不为礼”的说法。