雪顶咖啡的KFC做法

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雪顶咖啡的KFC做法,第1张

雪顶咖啡的KFC做法
导读:需要准备咖啡、奶油和牛奶等 *** 原料。KFC雪顶咖啡的 *** *** :一、准备原料。所需原料有:速溶咖啡一包、牛奶一包、奶油50克。二、将牛奶加热至八十度以上。三、将加热好的牛奶倒入装有咖啡粉的杯子中,充分搅拌。四、将奶油打发装入裱花袋之中。五、咖

需要准备咖啡、奶油和牛奶等 *** 原料。

KFC雪顶咖啡的 *** *** :

一、准备原料。所需原料有:速溶咖啡一包、牛奶一包、奶油50克。

二、将牛奶加热至八十度以上。

三、将加热好的牛奶倒入装有咖啡粉的杯子中,充分搅拌。

四、将奶油打发装入裱花袋之中。

五、咖啡冷却之后,将打发的奶油放到咖啡之上。

六、完成咖啡造型,可以食用。

近日,肯德基上线了冻干即溶咖啡,继续加码精品咖啡领域。早在去年,肯德基就显露出了对于咖啡市场的野心,不仅与意大利咖啡品牌Lavazza合作开设了咖啡旗舰店,还孵化了精品咖啡品牌COFFii&JOY,并加速开店。

据了解,此次肯德基上线的冻干即溶咖啡,共有三种风味,均采用了冻干技术。所谓冻干咖啡,是指将磨出的液态咖啡通过冷冻、升华的作用把水分去除,相比于速溶咖啡,能够更好的还原咖啡风味。记者注意到,该系列产品可通过小程序、天猫旗舰店等方式线上购买,并在全国部分门店线下销售。

相比星巴克、COSTA、瑞幸咖啡等连锁品牌,肯德基涉足咖啡似乎是在经营一项“副业”。实际上,肯德基一直是咖啡界的低调玩家,凭借全国门店数量和线上数字会员的基础,2019年度肯德基K COFFEE实现了超137亿杯的销量。

今年以来,肯德基一方面全面升级了K COFFEE,并推出K COFFEE与六神的跨界联名产品;另一方面加速精品咖啡COFFii&JOY在全国的布局。截至目前,COFFii&JOY的门店数量达到了50家左右,分布在北上广深等全国多个城市。此外,肯德基还与意大利咖啡品牌Lavazza合作,成立了合资公司,在上海开设了首个亚洲旗舰店。

从肯德基的步伐来看,其一直默默耕耘咖啡领域,实现了多品牌、多价位、多品类、多场景的布局。尤其是此次上线的冻干即溶咖啡,更填补了肯德基在速溶咖啡领域的空白。这一品类近年来在国内市场较为流行,涌现了三顿半、永璞以及时萃等品牌,其中三顿半更在今年获得了过亿元B轮融资。

作为一个有潜力的品类,咖啡近年吸引了农夫山泉、伊利、蒙牛等饮料品牌跨界入局,同时星巴克、雀巢、肯德基等也在不断加码这一市场。今年双十一期间,线上咖啡产品销售表现也较为亮眼。数据显示,11月1日到3日,咖啡类目同比增长1900%,领跑食品生鲜,其中挂耳、咖啡液、胶囊咖啡超5000%增长,3天销量已全部超越去年双十一。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者:“中国咖啡市场从2016年起就进入了发展期,2020年更是到了爆发期,已经形成了一定的客户粘性。冻干咖啡作为传统速溶咖啡的进阶版,符合当前消费者,尤其是一二线城市消费者的需求。”他指出,肯德基之所以在跨界上动作不断,一个是出于门店流量、利润的考虑,一个是出于吸引新生代的目的。随着国内咖啡市场的不断增长,这意味着,消费者未来还会看到肯德基在咖啡品类上更多的发力。

我们都知道,星巴克和肯德基都会售卖咖啡,而相对而言,星巴克主要以买咖啡为主,而肯德基主要以买快餐为主,所以相对而言,很多人喝咖啡都会选择星巴克。那么肯德基咖啡和星巴克咖啡有什么不一样呢?下面让我们具体来看看吧!

肯德基咖啡和星巴克咖啡有什么不一样 之一,消费者对咖啡的认同观不同

众所周知,星巴克在起家的时候就以售卖咖啡为主打产品,在经过几十年的打磨之后,星巴克在消费者的心目中已经成为了一个售卖咖啡的名牌。但是,反观肯德基,它起家是以售卖汉堡和炸鸡为主打产品的,虽然现在有售卖咖啡,但是在消费者心目中,咖啡只是它的附属产品之一,并不是它的主打产品。从这个层面上说,如果一个消费者想去喝咖啡,他(她)潜意识就会优先选择去星巴克,即使在喝星巴克的过程中消费者也会点一些面包或汉堡当点心,但是也只会认为它们是为自己更好喝咖啡的辅助商品而已。

第二,对原材料供应链的把控有所差别

对于星巴克这种专门售卖咖啡的零售店来说,它们对咖啡豆等原材料的把控能力是很强的。从咖啡豆的选用和泡冲咖啡的技巧等各个环节,星巴克都会有自己专门的制度和部门去把控。通俗地说,就是给人的感觉更加专业。但是,对于肯德基来说,由于它售卖咖啡的时间不长,需要时间建设自己原材料供应链,对咖啡豆的选用等原材料把控能力也没有星巴克那么强。最为直观的反映就是,不少消费者认为星巴克的现磨咖啡比肯德基的现磨咖啡要更为醇香一点。当然,星巴克的价格也会比肯德基的贵,一分钱一分货的道理。

第三,星巴克的现磨咖啡比肯德基的现磨咖啡更为适宜现场办公饮用

如果大家有细心留意一下就会知道,即使是节假日,在星巴克里面也会有很多白领丽人拿着一杯现磨咖啡和一本笔记本电脑在星巴克里办公。反观在肯德基,人们纯是在享用快餐,并没有多少人利用肯德基的环境来办公。这就是说,消费者觉得在星巴克的环境喝咖啡更容易激发自己的工作灵感和创作热情,这也与星巴克的装修环境有关。所以,星巴克的现磨咖啡比肯德基的贵也是增加了其他附加值在里面的,即使就咖啡本身而言,很多普通消费者觉得差别并不大。

同理,如果一个消费者想去吃汉堡炸鸡这一类西式快餐,他(她)潜意识就会优先选择去肯德基或麦当劳,即使肯德基或麦当劳里面有咖啡售卖,消费者也只会认为咖啡是为了让自己更享受汉堡炸鸡的的辅助商品而已。这就是我们常说的品牌文化和品牌溢价,所以对于现磨咖啡来说,即使肯德基和星巴克的味道都差不多,但是品牌溢价让消费者认为星巴克卖得比肯德基贵也是理所当然的。

肯德基咖啡和星巴克咖啡哪个好喝

主要看个人口味。

星巴克一直都是以咖啡为主打品牌,有数十款全球顶级的咖啡豆,采用手工 *** ,对于咖啡的研制和调配方面,花费了大量时间和精力,咖啡自然醇正浓香。而肯德基的咖啡采用的是机器研磨再进行熬煮的,做出来的咖啡口感上特别的淡。

星巴克咖啡他选用的是深度烘培法式咖啡豆,中端吧,像星巴克专门卖咖啡相信进价会很低,磨的部分都是机器,后面 *** 就是手工了,需要专门培训,还有等级、绿色、黑色、咖啡色、紫色、一般看到的都是绿色。

KFC的咖啡机是进口,大概是8w左右一台机器还不错,什么咖啡都可以做,咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆,牛奶就是普通纯牛奶,所有咖啡都可以在一分钟内打出来,都是设定好时间的,方便员工操作,适应快速出餐的标准,其实成本也不是很高,一杯咖啡在20左右吧利润蛮高的。

为什么星巴克咖啡比肯德基咖啡贵 口感和味道

肯德基咖啡和星巴克的咖啡,两者之间的味道,几乎没有什么区别。也就是他们所采用的原料——咖啡豆,基本都是一样的。不过星巴克的咖啡,应该比肯德基的分量多一些,这个是不是贵一些的原因呢?

喝咖啡的环境

星巴克比肯德基咖啡贵的主要原因,还是因为在喝咖啡的环境上。星巴克毕竟是专门以卖咖啡为主的,而且店面的装修以及店内的软硬件设备,这些都比肯德基要好上不少。肯德基就是一个快餐店,而且咖啡也不是它的主营业务。所以在人声嘈杂的肯德基喝咖啡,自然不如略带小资情调的星巴克好。这个应该是星巴克贵的原因。

服务方面

肯德基喝咖啡属于没有服务,你点了需要自己端。星巴克则不同,这个服务员会帮助你。所以星巴克的咖啡贵,里面应该也包含着人工成本。

为什么肯德基喝咖啡的吸管,中间都是凹进去的?看完涨知识了

大家买咖啡的时候跟商家索要吸管,商家都会拿出一根细细长长中间凹进去又硬的小棒子给你,是的,就是这个搅拌棒了,可是搅拌棒正确的打开方式不是小木奉吗,这个两边有孔中间凹进去的东东又是干什么用的。有人说,这种搅拌棒的设计本身就是为了增加小棒子的硬度,很多实心塑料都会变软,反倒是这种空心搅拌棒更结实。再来中间空也可以节约成本,省钱的搅拌棒就是它。

不过据小编了解,这个可不是搅拌棒,它叫热吸管,这是为了防止心急的客户烫到口的,液体从吸管两个小口吸出过程中会比一根大管吸出会冷却的快一些,这就是物理知识了,因为增加了液体与管壁的接触面积,所以会比单孔大吸管冷却快一些。而且管子细小能喝到的液体也少,自然就不会烫口了。

再加上就算有人不想用这个管子喝咖啡,它也可以用来做搅拌棒,如果女孩子涂了口红用它来喝也不会把口红蹭掉,简直完美 。而且这种设计还能方便那些着急赶路来不及品尝的人,如果是坐在咖啡馆就可以当搅拌棒用啦,不过又有人说用搅拌棒喝咖啡是一种很LOW的行为,搅拌棒应该是搅拌的,嘬咖啡这种行为太不文雅了,但也有人马上怂了回去,你看这根棒子,它都已经中空了,还有搅拌的尊严了吗?

对于吃吃喝喝这回事,小编觉得当然是怎么开心怎么来,甭管站着喝坐着喝就是拿海碗装着喝都没毛病啊,那么小伙伴们你是怎么喝的呢

肯德基的咖啡是现磨的。

作为世界三大饮料之一的咖啡,对于世界上很多国家特别是西方国家的人来说,简直是命根子。很多外国人日常生活中根本离不开咖啡,就像很多中国人生活中离不开茶一样。

虽然咖啡进入我国的时间并不长,但是现在越来越多的人也都染上了“咖啡瘾”,不管是日常工作还是聚会消遣,喝的饮料也都是咖啡。有些是为了所谓的逼格,有些是真的喜欢。在我身边严重的只要一天没喝咖啡就会无精打采,毫无生命力可言。

现在咖啡的种类也有很多,品质价格也都大不相同,高的有可遇而不可求的蓝山咖啡,低的也有各大超市随处可见的速溶咖啡。很多人喝不起太过高档的咖啡,但也不想屈就去喝便宜的速溶咖啡,所以他们就选择了一个折中的方案,那就是喝现磨咖啡。

肯德基推出了现磨咖啡系列,采用100%阿拉比卡咖啡豆,每一杯都是现场研磨,以适当的粉磨细度、萃取时间和水温,保存咖啡豆最本色的醇香。关键是,这样一杯好喝的现磨咖啡,肯德基把价格定在了10元起,相比同类咖啡市场定价,这个价格显然具有十足的竞争性。

肯德基现磨咖啡的注意事项:

肯德基此次并没有为咖啡系列产品提供其他噱头。按照何勇的说法,就是想让消费者喝到一杯纯粹的好咖啡。

况且从2014年起,肯德基推出的以“DiningRoom”为设计理念的新餐厅,摒弃了传统快餐的风格,用定制的挂画、低垂的筒灯、绿色植物隔断和长条大吧台等元素打造的“家里的餐厅”,为消费者营造了快慢自如的惬意用餐环境。

在这样的餐厅里,再能享受到一杯如此性价比之高的现磨咖啡,相信消费者自有他们的判断和选择。