导读：成都的火锅底料在哪买比较正宗？去成都必买的火锅底料：蜀大侠、德庄、桥头、海底捞、小龙坎1、蜀大侠蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓。2、德庄重庆市著名商标，以火锅为特色的大型餐饮连锁企业，极具影响力的火锅连锁品牌，火锅底料十
成都的火锅底料在哪买比较正宗？去成都必买的火锅底料：蜀大侠、德庄、桥头、海底捞、小龙坎
1、蜀大侠
蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓。
2、德庄
重庆市著名商标，以火锅为特色的大型餐饮连锁企业，极具影响力的火锅连锁品牌，火锅底料十大品牌。
3、桥头
五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为之一名。
4、海底捞
火锅底料做的真心不错，所以不奇怪一提到火锅底料大家都会讲海底捞。牛油味挺重，辣度一般，花椒量也不多所以不会有吃到嘴麻的担心，很符合大众口味。
5、小龙坎
火锅底料包装挺上档次，毕竟人家宣传语里有“送礼”这个关键词。和上面的大龙燚一样，地道川味，麻辣鲜香占据你的味蕾，味道与实体店挺像，并且没有越煮越咸的现象。
材料：速冻牛羊肉卷、速冻鱼丸、各种青菜、蘑菇、豆制品适量
锅底：红枣、枸杞、葱段、香菇适量、食盐适量。
*** *** ：
1、锅中加入清水，放适量红枣、枸杞、葱段、香菇、食盐、大火煮开成锅底。
2、青菜清洗干净，放在一边。
3、速冻肉片吃的时候再取出来（提前取容易化成一堆）。
4、油菜、口蘑洗好摆盘。
5、西兰花用淡盐水清洗好，豆腐切片摆盘。
6、火锅底料煮的差不多了，将所有食材围在电火锅周围，采取不易熟的先下入锅中煮制，易熟的边吃边下即可。
生产厂家。火锅行业对火锅底料的需求日益增大，各商家采用自己人工炒制底料已慢慢的不能满足需求，在保证味道和食品安全的同时更愿意选择重庆火锅底料批发厂以此方式节约成本。可以在老九区——厂家直销，地址：重庆市大渡口区双林路2号附2号。大渡口区老九农副产品经营部。大渡口区老九农副产品经营部成立于2019年03月06日，注册地位于重庆市大渡口区双林路2号附2号，法定代表人为李红梅。经营范围包括销售：农副产品（国家有专项规定的除外）。
材料是火锅店装修设计的重要环节，没有好的材料，再怎样招引顾客的火锅店规划图纸也只能是一张图纸，况且材料挑选还关系到火锅店终究装饰作用和资金投入。那么，商家该怎么挑选火锅店装饰材料？
挑选火锅店装饰材料，要从以下两大方面考虑：
首要，确保资料可以到达装饰作用。辛辛苦苦的量房、规划、选材、施工都是为了到达最后的装饰作用，假如在选材这个阶段出了问题，就会导致功亏一篑。在挑选火锅店装饰资料的时分，要考虑这种类型、品牌、标准的资料是否可以到达规划图纸上的作用。
想想看，咱们作为装饰外行人往往对资料一无所知，又怎样会知道挑选哪种资料好。所以想真实做到这一点，需求的是一个优异设计师。设计师知道怎么用普通的资料到达不普通的作用，让业主用较少的本钱取得更好的装饰作用。所以在挑选装饰公司的时分，主张从口碑、装饰事例等多方面了解规划师实力。
其次，确保资料费用契合装饰预算。假如一味的为了到达装饰作用挑选更好最贵的资料，将会给火锅店经营者形成很大的经济压力，成本长期难以回收。所以在挑选火锅店装饰资料的时分，可多挑选几种类似资料，从中挑选价格适中，又可到达装饰作用的。
但出于材料特别和时刻有限等状况，实际上咱们很难在资料挑选上花费太多时刻，真实有用的 *** 仍是选对资料购买途径。要知道，假如可以去掉购买材料的层层差价，火锅店装修设计经营者将会节省一笔不小的费用。主张考察市场材料价格，然后比照装饰公司、资料经销商等多个途径，从中挑选资料价格和质量都合适的一方。
火锅底料哪个牌子好吃？重庆人告诉你，买这5款准没错，物美价廉
毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，很受年轻人的喜爱，重庆火锅的精髓是麻，甚至超过了辣，锅底的牛油堪称一绝，我只敢点微辣，其他的根本驾驭不了，汤汁鲜香十足，对于爱吃麻辣的人来说，简直是人间极品，下锅之后的肉片，只需涮几秒钟即可，吃起来感觉非常嫩。
之前去重庆旅游，曾问过出租车司机，哪条街的火锅店好吃？结果司机师傅却说，只有你们外地人才去店里吃，老重庆人都是买底料回家自己做，鸳鸯锅一架，倒入牛油底料，一边清汤一边香辣，吃起来十分过瘾。
火锅如果想要好吃，离不开一款好的火锅底料，必须麻辣鲜香，非常均衡，煮菜比较有层次感更好，涮什么菜都非常合适，煮久之后，更加入味，要问超市的火锅底料哪个牌子好吃？老重庆告诉你，买这5款准没错，物美价廉，吃一次就不会买别的了。
桥头牛肉火锅
桥头火锅底料，不添加防腐剂，手工熬制，精选醇香牛油，味道特别浓郁，和名扬一样算是吃过里面比较正宗的，喜欢吃辣的可以多放点，酣畅淋漓，超级爽，不能吃辣的可以少放，一袋吃很多次，平时拿来煮面、煮串串、炒麻辣小龙虾都不错，强烈推荐的火锅底料，让你的味蕾，绽放出不一样的麻辣之感，一股扑面而来的老火锅香味。
德庄火锅
德庄火锅底料是牛油椒香麻辣风味的代表之一，通过辣度标定辣味的强度，给消费者提供明确的辣度参照，有45°中辣，和52°度高辣，尤其是德庄的52°火锅底料，该产品是突出糊香花椒香气，伴随浓厚的油脂香和辣椒香，以糊香的香辛料香结尾的一款麻辣火锅底料，它能将香辛料萃取的味道完美结合并附着于菜品上，给食物添色增香。
红99
牛油、辣椒、花椒、豆瓣、盐，这些普通的调味元素，经过精心配比，就构成红99美味的火锅底料，在我印象当中，这是最早的一款火锅底料，可能是它的市场占有比较早，在三五线城市，已经形成一定的名气，在市场上流通很多年了，不单单是价格合适，也是火锅底料质量高，味道比较正宗，麻辣味也够足，但是属于油多汤底淡的类型，久煮也不会变得更浓。
秋霞
秋霞火锅底料，创建于1997年，占地近20亩，是花园式食品生产工厂，坐落在环境优雅的重庆九龙工业园区，在原料的选择上较考究，选用河南新一代辣椒、大红袍花椒等，牛油的味道偏淡，吃起来不腻，麻辣度适中，香味和回味不错，也比较适合大多数人口味。
名扬
名扬火锅，创建于一九八八年，位于成都温江，专业从事调味品生产、销售和研发的知名企业，地道四川火锅味道，手工全型，味醇地道，越煮越有味，辣而不燥，麻辣中带一丝回甜，选用优质汉源花椒、辣椒等多味天然调料，和自产窖藏1年以上的红油豆瓣，不添加任何防腐剂，每一口都是地道四川火锅味道，爽翻了。
这几款火锅底料，物美价廉，绝对是居家必备，要问在超市购买的底料中，哪个更好吃的话？我选择这5款，当然了，除此之外，还有很多的牌子，就不一一列举了，高性价比，老少皆宜，麻辣适中，味道喷香无比啊，价格真的比较实惠，非常适合家庭聚餐
重庆一共有四大特色美食，火锅、凉糕、酸辣粉、小面，其中火锅首屈一指，名声享誉中外。在重庆，火锅店随处可见，不少游客甚至只为吃一顿正宗的重庆火锅来到这座城市，走的时候还要打包一堆火锅底料带走。接下来穷鬼就给大家安利一个适合买火锅底料的古镇，那里的火锅底料全是人工现做现卖的，无任何添加剂，而且物美价廉，10元一袋，还能包邮。
这个古镇就是磁器口古镇，位于重庆沙坪坝区嘉陵江旁边，距离歌乐山、渣滓洞景区不远。古镇始建于宋代，因水路发达而聚集成镇，每天人潮拥挤，至今已经有千年的历史了。在时间的沉淀下，磁器口并没有消失，反而焕发出新的生机，成为了一个旅游景区，每天游人如织。
和大部分古镇一样，磁器口的商业化很严重，放眼望去皆是商铺，其中卖火锅底料的商铺最多，走几步便能碰到一家。这里的火锅底料店都有一个共同的特点，门口都会放一口大锅，店里面所卖的火锅底料都是从这口大锅里面 *** 加工完成的，纯手工无添加，味道很正宗。
这些火锅底料店每一家都有自己秘制的火锅底料技术，味道不一。众所周知，大众常见的火锅底料是袋装的，是固体硬的，价格通常在25元左右一袋，但磁器口古镇的火锅底料，是软的，而且价格便宜，10元一袋，买上10袋就可以包邮。有些商家为了促销，还会出一些优惠活动，比如买五袋送一袋，价格还比较实惠。
穷鬼是一个资深的火锅爱好者，觉得磁器口简直就是一个天堂，穷鬼几乎所到每一家火锅底料店都买了一袋店家自制的火锅底料，寄给亲朋好友。但是这些火锅底料有一个弊端，那就是它们的保质期不长，回家要尽快消灭掉。至于原因，穷鬼猜测是因为纯手工 *** ，没有添加，自然保质期就短了。
磁器口古镇的消费群体主要面对的是外地游客，在我国除了川渝、湖南、江西等少数吃辣的区域，很多地方的人是不太能吃辣了，为了照顾这部分游客，磁器古镇的火锅底料商家所 *** 的底料味道通常是微辣的。像穷鬼一样喜欢吃辣的朋友，一定要买特辣的哦。待到回家后，在火锅底料里加上大葱、生姜片、大蒜、冰糖、醪糟、干辣椒等等配料，一锅地道的重庆火锅便 *** 完成了。
很多人提到磁器口古镇，总会觉得这里商业气息太浓，又是人山人海的，好感度并不高。但穷鬼觉得就冲磁器口古镇物美价廉的火锅底料，穷鬼要给它一个好评。现在纯手工、现做现卖的火锅底料店，除了火锅店，已经很少了，磁器口简直太灵魂了。你来磁器口买过火锅底料吗？你觉得味道怎么样？欢迎在评论区留言和穷鬼交流哦~
1、确定消费层次
经营者一定要确定自己的火锅店是属于什么样的消费层次的，若是属于一般消费，那装修应要整体大方、着装饰格调统一，这样风格明快、温馨、简洁的用餐环境更能让大家接受。
2、保持空气流通
火锅店内油比较多，那空气的流通就是一个重要的问题了，一定要注意好空气流通状况，不然吃完后浑身是味，看以后还有多少人进去你的饭店。
3、软装搭配少不了
为了吸引顾客，可以在餐厅内挂一些地方饮食文化类的装饰画，也可是精美、大方，富有生活情趣的山水、人物面，这样你的餐厅档次瞬间都提升了不少。
4、灯光装饰很重要
火锅店装修中气氛是很重要的，餐厅颜色设计中可以带有一些轻快明亮的感觉，无论是在大厅、吊顶等方面，采用的灯光装饰效果都不能少的。
5、餐桌家具选购
火锅店装修中家具是必不可少的，通常在大厅内可以摆放圆桌，这样可以适合众多朋友吃饭，也可是条桌，简单快捷的就餐也让人高兴不少哦！
6、火锅店内储藏柜
火锅店内储藏柜是必备之物，它的布局要合理，柜内存放餐具，柜台可放置其他的用品，这就要看大家的需求了哦！
7、确定装修风格
火锅店装修中分为了不同风格，加上经营者自己的爱好需求，店面装饰也是有很大不同的，但不管是哪一种，安全、健康、舒适都是不可缺少的，若是你想要成功经营一家火锅店，那装修方面可要花心思了。
8、注意火锅店内安全
不管是在哪里，安全都是之一因素，所以煤气罐等都要妥善处理，地板要防滑，是设计时可要注意。
火锅底料各大调味市场或者某宝均有销售。问题是什么口味和品牌的底料适合贵店需要不断的尝试和调整，找到符合自己的独特口味。
火锅相比于其他餐饮品类，具有技术简单，节省人工等特点，也是餐饮创业者比较青睐的一个项目，一般来说火锅开店有下面三种方式。
1、独立经营：此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位。因此，要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。
2、合伙经营：可以和有技术和经验的有人员合伙经验
此类火锅店是有可以发挥各自优势，团结互助，形成合力；可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制；与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧跟消费者需求。
3、特许经营：可以找已经成熟的加盟使用该店的火锅底料。
特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果均十分明显。
