导读：加盟巴江水品牌必备条件一、申请加盟巴江水必须符合下列基本条件1、信赖巴江水火锅品牌卓越的影响力；2、认同巴江水的企业文化与经营理念，了解巴江水品牌及营运模式；3、能接受总部的统一经营管理模式，积极参与总部的技术、管理提升培训；4、诚实守信，
加盟巴江水品牌必备条件
一、申请加盟巴江水必须符合下列基本条件
1、信赖巴江水火锅品牌卓越的影响力；
2、认同巴江水的企业文化与经营理念，了解巴江水品牌及营运模式；
3、能接受总部的统一经营管理模式，积极参与总部的技术、管理提升培训；
4、诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
5、有坚定不移的信心，能全身心投入，愿意将作为自己的事业。
6、具备良好的个人信用，有开办下列（二）三种规格的加盟店的投资实力；
7、有创业理想和一定的商业背景和经验；
8、具备良好的经营场所或地理位置，交通便利，有停车位；
9、认同并接受公司的企业文化、经营管理模式和愿意执行装修风格统一、经营模式统一，物料配送统一等总部规定；
二、加盟巴江水火锅店铺需具备的基本条件：
1店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
2您所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境
3您的个人资金能力在人民币30万以上
4店铺面积要求300平方米以上
5店铺签约期不得低于3年，更好达到5年
6店铺设立一层、二层但要有独立进出口,是否有足够的停车位置
7店铺要有独立广告位，不要有被树木等遮挡情况。
8店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件：水，排水，排污。
9店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
10对巴江水的产品，经营理念、企业文化完全认同。
11本地方圆3公里内无“巴江水”店面
市场中品牌数不胜数，品牌各有所不同，投资加盟费用也有所差异，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用！（不同的城市部分费用有所出入）
2、开一家火锅加盟店前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
3、重庆火锅加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元30天=247500元，约25万元！
4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
八一路的好吃街，间距重庆解放碑很近，因而客流量特别大。这条街一共长约500米，从街边到街尾全是各种小吃，不仅有本地的地儿特色小吃，还有来自于世界各地的一些特色美食。较为出名的有好又来花甲粉、重庆小汤圆、王家鸭这些。
麻辣小面是深圳四大特点之一，隶属于重庆面的一类。一日三餐都可以吃的重庆美食，发源于重庆市的一种特点传统美食，归属于渝菜，特点是“面筋道丝滑，汤底香甜可口，味儿深厚”。 各家小商店都各有不同，人非常多排长队的都不会很差。喜欢上重庆小面的人，三天不吃浑身没劲
而针对去重庆旅游的顾客而言，重庆市也是有许多特色美食一定不能错过，例如泉水鸡、猪圈火锅、毛血旺、酸菜鱼、椒麻鸡、啤酒鸭、水煮鱼、重庆烤鱼等。在其中水煮鱼采用新鲜的的鲤鱼作为动车票的食物，随后配搭四川的酸菜来开展烹制。这道菜的鱼片肉质地美味，茶汤也味酸中辣，尤其健脾开胃。此外也有酸菜鱼都是重庆市本地的美食特色之一，其加入了麻椒、辣子等调料促使整道菜品都很香。
千万别认为重庆市的夏天就没火锅店的销售市场，那你就是不对的了。重庆老火锅在夏天反倒更遭受美食爱好者的青睐。从口味而言重庆老火锅香辣是主要特点，油而不腻嘴、辣而不损喉、麻而不伤身，回味无穷感十足；从价位而言火锅材料丰富多彩且新鲜的，平均价钱取决于50-70元；从营养成分而言，因为重庆气温潮湿，火锅店里的朝天椒带有丰富多样维他命，不但开胃消食还可以美容养颜，推动人体脂肪基础代谢。重庆市大龙湾老火锅加盟是重庆市正宗火锅意味着，自然环境时尚潮流空气，打破传统火锅装修设计风格，选用现代北欧流行风格，味儿也是归属于土生土长的重庆火锅味儿，遭受美食爱好者的青睐。
之一步：产品定位
在开店之前，你需要做的之一步就是做好火锅产品定位，一般火锅的主要消费群体定位在人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族、中高收入群体以及高校大学生为主。
第二步：店面选址与市场形势调查
1）先选定备选地址商圈，如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50％。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。并且同时调查商圈的人流情况和人员构成，便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。
2）对顾客消费行为进行分析：消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。
3）对顾客的消费水平进行分析：消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。
第三步：证件办理
1）健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店 *** 员工以后，也需要办理。
2）《名称预先核准通知书》：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
3）《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》：拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
4）工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
5）《税务登记证》：营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
第四步：火锅店的装修
环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的大众化火锅，往往只注重了味道而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压抑。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。特别强调一下，100-300平方的火锅店，一般要装1-3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好3个月的装修期内免租金。此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
第五步：员工的 *** 和培训
餐饮是一个劳动密集的行业， *** 工作比较难，员工又不大熟练，所以100-300平方的火锅店要准备员工25人左右。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的 *** 和培训工作。
首先 *** 的是管理人员，包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行。管理人员确定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的 *** 。员工招来后，还要解决吃和住的问题。要为25位员工在火锅店附近租几套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住10--15人；吃饭则做员工餐或买盒饭。
第六步：做好身心准备
想要经营好一家火锅店，除了必要的基本流程外，小编想告诉你的是，一定要做好心理准备，不要以为火锅店很容易经营哦，这其中还是有好大的学问的，等着你去探究。其次就是好好保养身体，身体是一切的本钱，不可太过劳累！
