在桂林旅游如何吃到当地的特色米粉?

装修宝典012

在桂林旅游如何吃到当地的特色米粉?,第1张

在桂林旅游如何吃到当地的特色米粉?
导读:这次去桂林旅游,品尝到了当地很有特色的桂林米粉,感觉真心不错,所以和大家分享下。在去桂林旅游前,就咨询了桂林当地的朋友,桂林米粉味道如何,在哪里能吃到正宗的桂林米粉,朋友就七七八八说了一大堆,最重要的一点就是:只点桂林米粉不要点其他什么特色

这次去桂林旅游,品尝到了当地很有特色的桂林米粉,感觉真心不错,所以和大家分享下。

在去桂林旅游前,就咨询了桂林当地的朋友,桂林米粉味道如何,在哪里能吃到正宗的桂林米粉,朋友就七七八八说了一大堆,最重要的一点就是:只点桂林米粉不要点其他什么特色米粉,因为桂林米粉只需要4元人民币,而且就是当地人平常吃的,而价格表上那些所谓的什么特色米粉之类的,恰恰是哄外地人的,其实味道和份量都和桂林米粉如出一辙。

我们住在象山公园附近西站路口的冠泰酒店,对面巷子里就有一家老字号的同来米粉,经过朋友介绍我们就去品尝了一下。

一来到该店招牌前,就发现果真有几种价格,最上面的就是一系列特色米粉,下面就是当地4元的桂林米粉系列,既然朋友再三叮嘱说只吃4元的即可,于是我们就点了三种,一种是没汤的卤菜米粉,另两种是有汤的番茄肉沫粉和香菇鲜肉粉。

现在都流行开放式厨房,桂林米粉店也不例外,只见厨师大姐动作很快地烫熟我们要的三碗米粉,再浇上不同的哨子,三碗色香味俱全的桂林米粉便出了堂口,自己端上桌。

说真心话,这个4元系列的米粉真是货真价实分量十足,统统都是很大一份例,而且还可以自己加各种作料。什么泡的酸豆角啊,辣的萝卜丁啊,还有酸笋啊香菜啊辣椒什么的,都是自己加不 *** ,而且还有免费的大骨汤可以喝,真正的划算。

而且桂林的老米粉店,还售卖各种粑粑,什么萝卜糕啊,香芋糕啊等等,另外还有卤的鸡蛋和豆腐之类的售卖,重要的是价格依旧不贵,还相当亲民,这点真心要给个赞。

后面我们还去了靖江王府旁边的一家米粉店品尝,依旧说要4元的桂林卤菜米粉,仍然是吃得心满意足,所以以后各位到了桂林,记得只要4元的桂林米粉,即可品尝到当地的特色美味。

1选择自发形成的专业市场周围。在长期的经营中,有一些街道或者路段会自发形成销售或服务的专业市场,当顾客有类似需求时,自然就会联想到这些地方,这一点在汽车改装项目表现尤为突出。

2商业中心区底商不适合做汽车美容店,因为商业中心区内人们的心思都放在购物和娱乐方面,但是商业中心区的地下停车场是一个很好地选择,是高档车的聚集地。

3尽量不要选有道路分隔带的道路上,这些道路车辆进来有困难。门前有较好的远距离视线,有方便的掉头条件,有在较繁忙时排队等候的位置。

4店面周围小区的档次,汽车美容店的辐射范围基本在5公里左右,了解周围小区的档次,中高档小区比较适合。

5店面门前的车流量、高中低档汽车的比例,还要考虑门前的车流量和车速,车速较快的低端不适,并允许随时停车。汽车经销商聚集地区、零配件中心、汽车加油站附近比较适合。

租房可以落户口吗租房可以落户口吗

对于租房是否可以落户这个问题,需要视地方而定,目前租房落户政策在很多城市已经推行,但是有些地方依旧不可以,不同城市政策不尽相同。例如说郑州市就可以进行租房落户,具体的条件以及落户如下。

1、租房落户条件

在郑州中心城区租房,居住一年以上,就可以办理郑州市户口。并且缴纳社会养老保险金满六个月,即符合落户条件。

2、租房落户

凡是符合落户条件的人员,可通过以下四种入户自愿选择入户:

(1)有工作单位,单位有集体户口的,可选择入到单位集体户口;

(2)凭实际居住地房屋合同,经房主同意,可将户口迁入租房户的;

(3)投靠亲友,经户主同意,将户口迁入亲友处;

(4)无处可入户的,可就近选择社区公共集体户口入户。

隔断房可以出租吗如今,很多人为了充分利用房屋,将一间房隔断开来。那隔断房可以出租吗?小编带大家一起了解下吧。

有些地区隔断房是不可以出租的。部分省市规定不允许隔断房出租。例如北京市出台通知要求,不得改变房屋内部结构分割出租。违者将被有关部门处理。

承租人在租赁房屋时,必须谨慎选择以免租到不能出租房屋,而且还得不到法律保护。所以出租住房时,就应当以原设计房间为最小出租单位,而且人均租住建筑面积不能低于当地人民 *** 规定更低标准。房子随便做隔断来出租是不合法的。无论承租方还是出租房,如想出租期间受到法律的保护,就必须要租赁的时候到当地派出所做备案登记。

廉租房可以装修吗

廉租房自从推出以来,都受到了大家的欢迎。廉租房可以装修吗?接下来,且听小编细细说来。

当然可以,因为装修费用是需要自理的,所以要想想怎么才省钱,省钱才是硬道理,就是因为经济条件差才要住廉租房的,没必要在装修上花费太多的钱。

一般人对于廉租房的装修都是简单地装修一下的,不一定要请专业的设计师来设计,可以在网上找一些户型差不多的房子的设计图,作为参考的。

有些廉租房一室一厅可能要住五口人,这样的情况就会比较特殊,如果是遇到这样的情况更好是找好的设计师来设计一下了。可以把很多家具都换成折叠式的,这样就可以省出很多空间了,其实这样的设计也是非常难的,有时只能房间里的床大一点的,在里面挤一挤了。

不要花太多钱在廉租房的装修上,因为你在搬走的时候 *** 是不会补贴装修费用给你的,装修得再好再精致搬走的时候也带不走一块砖的。

内蒙古有吉祥三宝

重庆也有冬日三宝

火锅、温泉、烤全羊

作为中国年日照最少的地区之一

重庆每年的冬、春两季日照更少

阴冷且没有暖气的情况之下

若想舒适度过难捱的冬季

靠吃喝玩乐才是正确的姿势

i乡村此前推送过冬日必备的

北碚老城区适合1人食的小店,有你的身影? 以及

不用去三亚,即使在寒冷的重庆依然可以温暖如春!

冬日三宝第2宝火锅篇

拿走不谢!

水煮青春

北碚老城区天奇广场

2015年之前,水煮青春的店铺前身

是一家门前摆着大瓦罐的川菜馆

店铺 *** 给水煮青春之后

每日从店铺门前经过

都会被浓浓怀旧风的装修吸引

虽然曾怀疑过味道够不够好

但定位年轻人排队吃的火锅

事实证明,就算排队也得吃啊!

红汤火锅里辣椒花椒特别多

口感麻辣,但是微辣个人觉得不够味

喜食麻辣口感的小伙伴可以选择特辣

当然,一般点个微微辣就可以啦!

水煮青春有许多特色菜

比如裹满干辣椒粉的牛肉

肉片稍厚,烫好之后的牛肉片

沾有了一层红汤底料的香味

顺势往香油碟里面翻转一下

入口饱满,肉质不柴

绝对是喜食肉小伙伴的更爱

此外,水煮青春的烧白配火锅

喜欢尝试的你也可以来一份

香菜牛肉、特色鸭肠、绿色毛肚是必点

火锅伴侣—— 现炸酥肉

水煮青春的味道也比较好

肥瘦相间的猪肉切成细长条

加入整颗的花椒

每次去吃都得点2份才行

地址:中山路58—8号天奇广场文化馆底楼

人均:50元

营业时间:11:00-22:00

免费小吃:西瓜、龟苓膏、冰粉、圣女果

家福

中山路

家福属于老字号火锅店

1998年在北碚创立

有许多人从小吃着家福火锅

离家求学归来再回到北碚

想起来的火锅也会执念家福

每次路过店前就能闻到火锅味道

夜里很晚都还有人喝酒划拳

生意火爆的背后

少不了老食客的支持

店铺只有一层,但大厅较深

大厅中整齐摆放着火锅桌

红汤的锅底有许多花椒

个人觉得煮久了之后会有些浑汤

酥肉、大刀珺片、鸭肠、饺子

毛肚、鸭肠、猪脑花、香菜牛肉

每个人吃火锅都有钟爱的菜品

但吃火锅必点的菜品都得吃啊!

地址:中山路78号

人均:56元

营业时间:11:30-24:00

免费小吃:醪糟汤圆、水果

天天香

新村(西师附小正门对面)

有10余年历史的老火锅店

店面不大,看起来比较破旧

但吃火锅的人非常多

以至于火锅桌常常摆到店外

位置在重百三店

西师附小大门正对面

离总店不远的解放路

是天天香火锅的分店

虽然点了许多荤菜

但记忆最深的菜品却是豆干

脑花、血旺、肥肠嫩滑

香菜牛肉、特色五香牛肚都值得一尝

地址:新村91号(重百三店附近)

人均:30元

免费小吃:玉米羹

幺九幺

月亮田

幺九幺是北碚本土的老火锅

店面不大,看起来还比较破旧

但一到饭点,总是座无虚席

北碚城南还开了一家分店

环境比总店要好许多

但如果你真想去尝尝

建议去月亮田总店

红汤锅底依旧有许多花椒和辣椒

有香味、有辣味

属于味道刚刚好的那种

麻辣牛肉经过多种

辣椒花椒和香料的腌制

入口软嫩入味、口感饱满

辣椒花椒的混合味道

吃得人满头大汗

裹着浓浓芡粉的嫩肉片

口感软嫩滑爽

还有鲜毛肚、香菜牛肉等菜品

口味偏重小伙伴的首选啊!

地址:月亮田月华村2号(九院分院对面)

人均:40元

营业时间:10:30-23:00

许多人喜欢吃的 永丰庄

个人觉得味道现在做得很差

正码头附近的 牛堂口

口味不够喜欢有回甜味

朝阳菜市场附近的 贰食号

虽然牛肉炒鸡好吃

但是店铺已经关张

你最喜欢的北碚老城区的火锅店

也许可以 写留言 告诉小伙伴o~

带缘分的人梦见自己怀孕是要出堂口吗

带缘分的⼈常见梦境

⼤家好,最近很多⼈都问我这个梦境到底是怎么回事?今天就和⼤家分享⼀这个梦!仅供参考。

有仙缘的⼈仙家会通过梦告诉你⼀些⽐较重要的事情。或者是在梦⾥教你法术。有些梦能记住,有的梦记不住。⼤家不要纠结。该记住的就记住的,记不住的就是你不应该记住的。最简单的⼀个道理,这个梦到底好与不好,细细去品味,⼤家⼀定会知道。但是仙家托梦很多时候都是⽤⼀些场景来⽐喻要说的事情。这个时候⼈往往会对梦感到迷惑,在这⾥跟⼤家简单说⼀下这个梦到底是怎么回事,仅供参考。

(1)梦见天上有神仙或者佛菩萨,是代表⼈的缘分,⼀般这样的梦并不是说明⼈要供像,只是告诉⼈有这样的缘分或者缘分很深。

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(2)梦见某位神仙和⾃⼰说话等等很复杂,有些是真实的神仙给⼈的,有些则是仙家变化成神仙的样⼦,如果⼈的⼼态很稳定,平时根本不把这类事放在⼼上,那么真实性就⾼。⼈⼼态不稳定,总是追求功能什么,甚⾄狂妄⾃⼤,那么很可能的是仙家变化的这类的梦,很难区分真假,这⾥就不多说了。

(3)梦见动物,⽐如狗猫之类的是代表仙家,狗⼀般是胡家,猫是黄家,有时候梦见虎也是黄家,⾝边很多动物围绕也是同样的意思,⽐如很多蛇缠着也是同样的寓意,梦见这些动物⼀般是代表着仙缘到了,意味着出堂的时间快到了。

梦见动物被关着或者被绑着,代表着你的仙家被扣或者被关!

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(4)梦见飞或者从⾼处掉下来,这样的梦是说明⼈的缘分有关,梦见飞是元神的能⼒,掉下来有些是元神被罚到⼈间的场景的⼀种显现。

梦见努⼒想飞,但飞不起来或者飞不⾼,这个和⼈的能⼒有关,⼀般来说出堂之前都是飞不起来或者飞不⾼,当堂⼝建⽴起来以后会梦见飞起来了,或者越飞越⾼,越来越熟练,说明能⼒越来越⾼了。

(4)梦见上学或者重新上学这种梦,出道的⼈经常梦见,出道的⼈出堂那天起,才算是才真正开始踏上修⾏的路。所以会梦见重新去上学,重新进⼊校门,这样的梦头也同样意味着到了该出堂的时候了。

(5)梦见考试和⼈的堂⼝有关。没有出堂的⼈或者堂⼝出的不对的⼈,会梦见总是考不过去

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或者没有赶上考试时间。另外这种考试的梦和⼈的⼼性修⾏有关,修得好考试成绩就好,如果平时⼈总是有懒惰的思想,考试的时候会梦见打⼩条等投机取巧的⾏为。

梦见毕业或者考试结束,意味着这个阶段的考验已经过去,⼈的⼼性达到⼀定的合格,同时意味着⼈将要⾯临开始帮助⼈了。

(6)梦见骑⾃⾏车,出堂之前梦见骑⾃⾏车代表着堂⼝暂时是保家的,出堂以后梦见骑⾃⾏车,是路很崎岖的⼭路,意味着靠⾃⼰的能⼒才去克服很多困难。

梦见开车和堂⼝有关,车况很好,是堂⼝没有⼤的问题,车况不好是堂⼝有问题,如果是⿊车没有⾏车证之类的是堂⼝没有⼿续或者堂⼝出的不对。

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梦见开客车,堂⼝将来是看事的,梦见开越野车是这个堂⼝有相对强的能⼒,做的事情也很复杂。

(7)梦见⽼家的房⼦或者祖宅,是⽼堂⼝的仙缘到了,梦见坟地也是这个意思。

(8)梦见棺材,是指⽼堂⼝或者祖先堂的缘分到了,⼀般特指碑王,红⾊的棺材是仙家要出堂了。棺材是空的,意思是碑王没有落座或者没到位。

(9)梦见马车或者骑马,或者梦见马匹之类的,都是代表着堂⼝要出堂了。梦见⽜,⽜代表堂⼝的主⼒仙家,⽐如教主。梦见⽜被关着,意思是仙家被关着,没有⾃由。

(10)梦见树代表⽼堂⼝和祖先,⽼树开花发芽结果,都是代表着⽼堂⼝⼜⼀次要出堂⾏道

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了。

(11)梦见井,代表⽼堂⼝和祖先。⼜⼀次要出堂⾏道。

(12)梦见开饭店,开超市,都是和仙家要出堂有关,另外这类的梦意味着⼈将来要做堂看事的。

(13)梦见盖房⼦,买房⼦,装修房⼦,也是和堂⼝有关,房⼦⼤⼩或者类型和堂⼝⼤⼩有关,普通的房⼦是堂⼝正常的⼤⼩,如果是楼房好⼏层的楼是说这个堂⼝很⼤。

(14)梦见红布挂在墙上代表仙堂的堂单,如果堂⼝没出意味着要出堂了。

(15)梦见很多⼈吃饭,是仙家回来很多,聚会的意思,另外如果没出堂的梦见这类的梦是

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说,仙堂该出了,仙家要⾹⽕,梦见⾹炉也是同样的意思。

(16)梦见各种颜⾊的旗,是各路仙家到位了,红⾊的⽼堂⼝的仙家,看事的主⼒仙家,⿊⾊的地府的,蓝⾊的代上⽅仙,绿⾊的代表这些仙是治疗看病的。

(17)梦见⽛掉了,还有头发掉了,剪头发的,是代表出道的⼈脱胎换⾻旧貌换新颜的意思。

(18)梦见故去的⼈,地府有需要超拔的。

(19)梦见⽗母死了,如果⽗母健在,梦见这类的梦,只有极特殊的情况,是指仙家托梦⽰警,⼀般的情况是指的堂⼝和仙家的事情,⼀般都是指堂⼝碑王说的,如果⽗母已经不在⼈世,这样的梦有些是需要超拔的,但更多的是

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还是指碑王的问题。

(20)梦见爷爷奶奶⼀般情况下也是指碑王说的,像梦见碑王这种梦,都是告诉⼈堂⼝有问题,⽐如说出的不对或者到了该出堂的时候。

(21)梦见⾃⼰怀孕或者⽣孩⼦,排除真实会发⽣的可能,⼀般是指的元神开始给⼈信息或者将要下来,⼀般做这类的梦的时候,如果是同时经常头晕者,肯定是和元神有关。

(22)梦见赶车迟到,意味着错过了真正的缘分,还需要努⼒或者⾃⼰⼼性修⾏还是⽋缺和考试不合格⼀个意思。

(23)梦见坐车坐⽕车,坐飞机代表修⾏和回去的道路,代表着修⾏的进展。

(24)梦见买⾐服代表着仙家要⾝份,也代表

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着仙家在整理,将要出堂,梦见打扫房间也是同样的意思。

(25)梦见有⼈给旧⾐服旧鞋代表着⽼堂⼝的仙家回来了,这些仙家都是过去出过堂的,也代表着仙家本⾝残缺或者有伤病。

(26)梦见鞋少了⼀只或者不配对的,代表着仙家不全或者有散落在外⾯回不来的。

(27)梦见穿新⾐服新鞋代表着仙家要出堂,现在要⾛新路,重新开始新的⾏道,如果红⾊是指肯定是职业看事的,并且看事⾏道时间很快就到了。

(28)梦见⼩孩,⼀个是代表堂⼝的灵童,另外也可能代表原神。

(29)梦见捡钱,特别是旧的钱或者过去的钱,

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⼀般是指外来结缘的⽼堂⼝仙家,也有少数是在对⼈⼼性的考验。

(30)梦见捡东西见宝物也是⼀样在考验⼈的⼼性。

(31)梦见去办事送钱,这⾥只有特殊情况下是指烧纸,⽽⼤多数都是指⼈和仙家所做的功德,特别是拿钱换取什么的梦,⼀般是指功德说的。

(32)梦见在很⿊的地⽅,⼀般是指地府的亲属或者仙家需要帮助或者超拔,少数是仙家被困。

(33)梦见各种颜⾊的⾐服,⽐如红⾊的⾐服,⽩⾊的⾐服等,红⾊代表着仙家要出堂,另外红⾊也代表着未来,这个堂⼝可以看世间的事情为主。绿⾊代表这个堂⼝以治病为主,

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⿊⾊代表和地府有关,蓝⾊则和上⽅关系很⼤,同时有这些颜⾊意思是这些事未来都能涉及。⽩⾊则代表的意义很多,要看具体什么情况,如果堂⼝没出代表着仙家的⾝份没有落实或者出的堂⼝还有问题,如果堂⼝出了,则代表这个仙堂或者仙家⽬前没有任务属于等待的状态。梦见⽩⾊的⾐服是代表⼈⽬前没有正式⾝份,或者⼈没有正式的任务下来。

(34)梦见猪,是指堂⼝的碑王,⽩⾊的猪⼀般是指⾃⼰的堂⼝,⿊⾊的猪都是灾来的,被绑的猪是指碑杯王被绑着,没有⾃由。

(35)梦见厕所,梦见上厕所或者很脏的地⽅是地府的清仙需要超拔,梦见⾝上粘上很脏的东西,也是地府有事。

(36)梦见被 *** 抓,⼀般情况是仙家有事了,⼀种情况是堂⼝没有⼿续被上⽅查了。

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(37)梦见⾃⼰的店铺被查封是,堂⼝没有⼿续,或者堂⼝有问题被上⽅封了,但这类的梦还有可能是不好的东西,在故意在误导⼈,具体要仔细查才能知道。

(38)梦见某些地⽅被告知⾝份不对,如果出堂前是因为没有出堂没有合法⼿续,如果是出堂后⼀般是指因为堂⼝⼿续不合法。

时间关系今天就分享到这吧!还有⼀部分下次再分享。希望我的分享能给更多的⼈带去帮助。很多都是我搜集来的资料。仅供参考。不喜勿喷。也欢迎⼤家踊跃留⾔。感恩转发出去,让更多的有缘⼈看到。赠⼈玫瑰⼿留余⾹。福⽣⽆量天尊。

  除旧是大扫除,布新更是过年不可缺少的。房间的大小并不重要,迎接新年让家充满浓浓的年味儿,仁孝的亲情,信达的人际交往,喜庆祥和的气氛,对逝去岁月的追怀,对新生活的祈盼,足以使这一节日充满了丰富的文化蕴涵。所以除了挂灯笼、帖对联之外还可以对家居点缀装饰一下。这样您就能感受到新年带来的气氛,一家人和合如意,自然是精神百备。

  过年运用的颜色自然是红色莫属,含义有二:一曰避邪,二曰吉祥,此外使用金色也能带来喜气洋洋的活力。包括沙发、床套、被套、桌巾、窗帘等等,都来玩玩“变脸”游戏,如此不必大费周章的买家具、调整家具方位,就可以就让一些或可爱或精致或趣味的饰品妩媚您的小屋。

  建议:

  1、室内增加些绿色

  推荐:二野趣吊兰 价格:约38元

  吊兰宛如空中仙子且家中的空气清新度总是不如室外。可如果室内挂上一盆吊兰就大大不同了。不但增加了过年家中的生机更重要的是因为吊兰能在24小时内神奇地把室内空气中的一氧化碳、二氧化碳和其他有害性气体“吞食”干净,吸收有害物质的效率比空气过滤器还高。同时,吊兰细长柔韧的叶子如空中仙子般向空中自然延伸,增添了家中的野趣。时下常见的吊兰品种有银心吊兰、宽叶和窄叶吊兰等。另外一个让新年家居更具生命力的 *** 是摆放鲜花绿叶盆栽。鲜花可以选择火鹤红、粉红百合、鸡冠花、向日葵等等有较长生命期同时又能象征喜气的花朵来陪伴新年假期;绿叶则可选择万年青、黄金葛、金桔、马拉巴利以及圣诞红等盆栽在巧心系上红、紫、金色彩带,讨个闪闪动人的吉利年。价格:约100元。

  2、买一些中国结、挂鞭、窗花、年画、金鱼、灯笼、空竹、对联、风车、绒花等等给家点缀上小饰品就可以让人感受到浓郁的中国年的气氛。价格:约100-300元。

  3、可以选用多个红色、金色紫色的抱枕,放置在客厅沙发、卧室睡床上,加上一两个粉绿、荧光绿的抱枕,点缀其中,就能有热闹气息。价格:约100-300元。

  4、搭配色彩浓厚的地毯,置放在客厅桌几下方,或是以动物图案的地毯,在客厅里搭配红色、紫色沙发,都可以有不错的效果。价格:约500-1000元。

  5、红苹果、绿橘子、干果摆放在恰当的地方,也是不错的装饰。约50-100元。

  6、晶莹剔透的水晶挂饰、五彩斑斓的绵纸风铃等。

  不妨选择品牌水晶挂饰,工艺好造型精致而高雅。如果嫌它价格昂贵,也可购买时下流行的仿水晶珠帘代替。想像一下吧,那些形状各异色彩柔和的珠坠,挂在屋里随风轻轻摇摆,晶莹剔透的光芒散射在整个居室中,令人心旷神怡。参考价格:施华洛世奇水晶挂饰:约600元;仿水晶珠帘约30元一根 。时下更流行的可是绵纸风铃,是一种用特殊纸浆手工做成、并配以各种手绘图案的风铃。手绘的色彩往往五彩斑斓,有宝蓝、明黄、桃红等,让人看着心情也随之热烈起来。绵纸风铃:约140元,牛皮纸风铃:约130元。

  7、灯饰也很关键,换掉不亮的灯泡或是重新配一盏造型趣味的灯件,又制造了不少节日气氛。价格约200元

  8、如果家里入口处有玄关当然不能忽略。布置一个家的门面,首先是大门的装饰,帖上红红的吉祥剪纸或是点缀上小饰品,又可以增加一份新年的气氛。价格约20元。

  9、将每个窗口打扮起来,它会把人带进一个童话般的世界。用铁丝串上彩灯或红色的小灯笼。往明亮的玻璃窗前,一挂又一份感觉来了。价格约50元。

  10、买一些高档糖果、巧克力、瓜子、花生等带包装的那种,再配几种好看精美的盘子等更能为新年带来一些家的气息和主人好客的感觉。价格约200元。

  关于过年的一些资料:

  一 腊八粥与祭灶王

  进入腊月初八,过年的大戏就算拉开序幕。这一天,家家都要熬上一锅腊八粥。记得儿时初七晚上,母亲就把大米、糯米、黄米、豇豆、莲子、花生、芝麻、核桃仁、大枣一一备齐,豆类还要事先泡好。用砂锅或铁锅,差不多熬一夜,先用猛火,后改文火,半熟时要不停的搅动,咕嘟咕嘟,呼唤着新春降临。第二天,熬熟了,添些香油或大油,加上蜂蜜或白糖,人人端上一碗,看着它五颜六色,吃起来清香扑鼻。

  这时候奶奶又要讲古了,她问:你们知道腊八粥怎么来的?我们摇头。奶奶说:明朝皇帝朱元璋,小时家贫,给人家放牛。有一年腊月初八,他在地边放牛,看着老牛有草吃,他的肚子倒饿得咕咕叫,实在忍不住,就去捉田鼠,哪曾想,在鼠洞里挖出一堆大米、玉米、豆子,他就熬粥吃,那个香啊,就别提了。后来他当了皇帝,还忘不了那顿粥。每年腊月初八,就命人用五谷杂粮熬粥吃。也许平时粳米白面吃腻了,这顿杂粮粥倒吃得挺香甜,一高兴就赐名“腊八粥”。你们别小瞧这碗粥,还是皇帝吃的呢!奶奶这一说,大家嘻嘻哈哈,吃得更香了。

  到了腊月二十三,过年的筹备工作更趋紧张了。有一首歌谣说出了准备过程:

  “二十三灶王爷上天,二十四扫房子,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七宰公鸡,二十八白面发,二十九贴道友(春联),三十合家欢乐吃饺子……”实际操作上,比这个顺口溜还要忙碌。

  过年的头一宗祭祀活动是腊月二十三晚送灶王爷上天,也称“糖瓜祭灶”,那情节很有戏剧性。

  说起灶王的来历可不简单。旧时有一本“善书”上说:“我神九张名自国,玉皇封我掌厨中。来到人间查善恶,未从做事我先清。”可见,他是玉皇大帝派驻各家的“监察”大使,户主家的大事小节他都明察在胸。只可惜,他的使馆处境太尴尬,家家都把他置于灶台之上,备尝烟熏火燎之苦。灶王已成家,自然带着夫人同驻任所。只看那神图就画得明白:灶王夫妇端坐于大堂之上,公案前并无衙役站班,也无仪仗陈列,只有一位马夫牵着马匹立于阶前待命。民间说:“灶王爷本姓张,一碗凉水三柱香。”看来,灶王为官清正,不讲排场,谨奉着上天奏报的职司。

  户主们知道灶王厉害,生怕家丑传扬于外,所以给他贴了一副对联,写着:“上天言好事,回宫降吉祥”。这对联明里是祈求,暗里却有点威胁的味道:你灶王上天若不言好事,回来怕就没有吉祥日子过呢!虽如此,户主们还是放心不下,借着二十三送灶王升天,别的祭品一概没有,单把“糖瓜”摆了一灶台。那糖瓜是麦芽熬成的膏饼,吃到嘴里上牙粘下牙,用糖瓜祭灶,这不明明是粘住灶王的嘴,不让人家说话么,却偏偏又求人家“上天言好事”。简直拿灶王爷当猴耍呢!

  祭祀礼节也简单:燃烛、焚香、叩头、然后把灶王神图连同糖瓜一起焚烧。正是“一盘糖瓜一缕烟,灶君皇帝上青天”。到了正月初一再换上新的灶王神图,意思是灶王回宫了,究竟上天言好事还是言坏事,再也无人过问了。

  二 巧手捏出小精灵

  送走灶王,就忙开了过年饭菜的准备。天津习俗,除夕过后至正月初五之前不能开灶,所有灶堂口皆用红纸封闭。我家十几口人,要备足五天饭菜。单说面食,就得连续蒸做几天才够吃,除馒头外还要蒸出老鼠、刺猬、肥猪、蝙蝠等各种动物。先用手捏出形状、再用剪刀剪出鼻子、耳朵、嘴巴、爪子、尾巴以及刺猬身上的刺,最后用豆类镶出眼睛,老鼠用绿豆、刺猬用红豆、肥猪用黑豆。我问祖母:“老鼠是多讨厌的家伙呀,捏它作什么?”祖母笑着说:“傻小子,丰收年才有老鼠呢,遇上闹饥荒,人都饿扁了,哪有老鼠吃的?”噢,原来是庆丰收呀!这些小精灵还都有意义呢。

  最麻烦的是蒸制花糕,这是佛前贡品,须精心 *** 。 *** 倒简单,就是用白面做成圆形糕饼,四周嵌上红枣。只是数量很多,而且要计划好,一个比一个大。蒸熟后稍事晾干,按糕饼大小依次摞起来,底大上小,状如宝塔,中间插上秫秸杆固定好,高者可达三四尺。周身还要插满印制精美的“八仙人”、“福禄寿三仙”及飞禽、走兽、花卉等,打扮得花枝招展,故称之为“花糕”。通常我家要蒸制六座,佛龛前各摆两座。我觉得这个风习并不好,浪费粮食极多,过了正月十五撤贡时,花糕中心发霉,只能做鸡食了。

  那么,这样多的食品、菜肴如何储存呢?这就靠“土冰箱”--几口三尺高的大缸,按食用先后分层装入缸内,置于院中阴冷处,十天内不腐。

  三 梳妆打扮春盈门

  天津人性喜热闹,过年的装饰、布置极为讲究。此时,全家总动员,各显其能。我的特点是善做手工,过年的装饰物就由我来 *** 。

  按照惯例,过年时我家大门过厅要悬挂灯笼,院中葡萄架前要放置聚宝盆。当然,做宫灯难度大,做不了,但我会用草板纸和电光纸 *** 18面的圆灯,里面装上电灯泡,效果同宫灯一样。那么,聚宝盆怎么做呢?之一步,将直径3尺的陶瓷盆用红纸糊起来,贴上金箔剪的大字:“聚宝盆”,周围镶上金边和花卉;第二步,盆内放置沙子,将芝麻秸和松枝密插其中;第三步,比较麻烦,要用金银锡箔纸和各色电光纸制做大量的金钱、元宝、银元、佛手、斑指、玛瑙串、珍珠串、翡翠串等等,然后将它们密密地挂在芝麻秸上。让人们踏进院中,就感到金银焕彩,珠宝生辉,一派富贵吉祥之气。

  这些事办完,我就和弟妹们分头在各处门窗上张贴门神、对联、条幅、元宝之类。那门神是两员威武的战将,据说是唐代的开国元勋秦叔宝和尉迟恭。为什么选中这两位呢?这里有说道:

  相传,唐太宗在一次病中,惊闻“鬼魅呼号”,心中害怕,夜不能寐。于是,令秦叔宝、尉迟恭仗剑执铜,侍卫宫门,方得平安无事。事后,唐太宗便命人将秦、尉二人画像贴在宫门上,以避鬼邪。此后,众大臣纷纷效仿,慢慢又流传至民间。

  贴春联习俗的来历也很久远。最早的雏形是古代的桃符。据说,战国时每逢过年,人们用桃木板刻上镇妖降鬼的大神--“神荼”和“郁垒”的名字,悬挂于门旁,谓之“桃符”。后来,桃符的内容书写成对仗的条幅,从此,桃符演变成春联。所以春联的别称也叫桃符。明太祖朱元璋在南京称帝,他虽没受过正规教育,但擅长作对联。一次微服私访,还为一屠夫家写了“双手劈开生死路,一刀割断是非根”的名联。故此,他在除夕下旨:

  “公卿庶门上,须加春联一副。”从此,这一习俗流传下来。

  贴春联讲究因地因人制宜。我家过年时大门贴“诗书继世,忠厚传家”;四扇二道门分别贴四个大字:“仁义礼智”;祖母上房贴的是“堂上太君是活佛,何须仙山朝世尊”;其他卧房多是“欢歌笑语辞旧日,诗书礼乐迎新春”之类;厨房的对联也深含教育意义:“日食三餐当思农夫之苦,身穿一缕每念织女之劳”。至于山墙、立柱等处则贴“抬头见喜”、“福星高照”、“紫气东来”等条幅。这些春联和条幅都出自老叔的手笔,他的文采和书法皆具造诣。另外,还讲究贴窗花和年画。窗花的内容也很吉祥,有“五福捧寿”、“招财进宝”、“肥猪拱门”、“吉庆有余”等。至于室内的年画,更是包罗万象,道来话长:

  年画起源于尧舜时代的门神画,宋代演变为木板年画。现存最早的年画是宋板的“窈窕呈倾国之芳容”,画的是王昭君、赵飞燕、斑姬、绿珠,俗称《四美图》。明末清初,我国年画形成了天津“杨柳青”、苏州“桃花坞”、山东“潍县画”三大流派。故此,天津人对年画情有独钟,每到过年,满墙张贴。有古典文学名著及二十四孝的连环故事,更有独立成张的片断描绘,什么《六国拜相》、《三娘教子》、《孔子游学》、《孟母择邻》、《凿壁借光》、《悬梁刺股》、《钟馗嫁妹》、《太白醉酒》、《天工开物》、《大禹治水》、《八仙过海》、《水漫金山》、《太公钓鱼》、《牧童短笛》等等,五花八门、蔚为大观,真可谓形象的百科全书,使孩子们在潜移默化之中受到历史典故、道德规范和社会风习的熏陶。

  末了,还有一件颇有意义的事情也得由我来办,这就是画“粮囤”。

  我的家族,虽说离开农村已届十几代人,可是祈盼丰年的遗风却有着抹不去的影响。每到过年,祖母便命我在各房间画粮囤。所谓“粮囤”,就是在房间地面当中,用石灰或粉笔画个直径一米多的金钱图案,这“金钱”就象征一座园形“粮囤”,然后再画一付梯子,从“粮囤”边缘直通门口,象征人们“蹬梯进囤”。画好后,还要在金钱方孔位置放一小包大米,于是一座“米囤”就立起来了,若放一包小麦,又是一座“麦囤”,待到各屋画完那就五谷丰登,样样齐备了。中国不愧是以农业为本的国度,我那祖母念念不忘“以粮为纲”呢。

  四 佛堂净地不染尘

  长辈们的差事要比孩子们的神圣、郑重得多,那就是为佛堂除尘,布置祭祀事宜。

  我家北房正中是一间佛堂,供奉着三组佛龛。这是神圣之地,自然不允许孩子们乱动。过年时都是大人们亲自为佛龛除尘,帐幔换新,所有祭器打磨锃亮,电腊上的红漆和金字也要重新漆过。然后,在佛龛顶端挂上彩灯,贴上吊旗、福字。祭品盘内摆满干鲜果品,各色糕点,四方肉,窝脖鸡,再加上座座塔形花糕,真是琳琅满目、美不胜收,惹得孩子们涎水长流。

  所有装饰布置总要半月时间,待到园满告罄,再看看屋里屋外整个院落,真是个祥云笼罩,气象万千,一种喜庆、温馨、兴旺的气氛扑面而来。

  五 骨肉情浓话饺子

  时间在忙碌中飞逝,一切辛苦都是为了迎接除夕开始的“过年”。除夕夜是改年更岁之夜,所谓“一夜连双岁,五更分二年”,“共欢新故岁,迎送一宵中”,国人对此十分重视。这一夜,苦尽甘来,人们换上新衣新帽,端上准备好的冷盘热荤。这一顿家宴,历来是一年中最丰盛的。当然,菜肴之外,主食是饺子,它是除夕家宴的灵魂。

  考察饺子这种食品,可说历史久远。据史书记载,我国汉代已有了馄饨,到了隋代,将馄饨做成偃月形,于是饺子出现了。隋朝人颜之推说:“今之馄饨形如偃月,天下通食也。”此话不虚。解放后在新疆吐鲁番一座唐代墓葬出土的木碗中,就保存着完整的饺子,足以说明在唐代吃饺子的风习已经传到边远地区。北方人有句俗语:“舒服不过倒着,好吃不过饺子。”这饺子不用说吃,光看就是个享受:白白净净的饺子,在蒸腾的锅中上下翻滚,一捞上来,每个饺子都园鼓鼓的显得很有精神。透过半透明的皮,能看见里面鲜绿的蔬菜或粉红的肉团,氤氲之中一股香气扑鼻而来,谁不被勾起食欲呢?

  听说有的地方,婆婆考察刚过门的媳妇,就是用包饺子这门功课。如果媳妇出手麻利,那饺子齐整秀美,一个个精神头十足地坐在秫秸盘上,婆婆那嘴就笑得抹了蜜一样,她知道这是个要强的好媳妇;如果那饺子圆鼓鼓地躺着,婆婆心中还是比较高兴的--这媳妇懒是懒点,但有点福气;倘若那媳妇手中的饺子瘪瘪瞎瞎、东倒西歪的,婆婆脸上当时就霜打一样,她心里还会说一句--“受穷的命!”看来,不光是文如其人,字如其人,饺子也如其人啊!

  中国人这样钟情于饺子,当然就把它列为春节这样重大节日的必备食品。除夕之夜,充满喜气的一家人,和面的、剁馅的、擀皮的、包饺子的,亲亲热热,有说有笑,一片吉祥喜庆。

  其实,对殷实人家来说,这顿饺子与平时吃的并无大的区别,但除夕饺子的特殊在于它的涵义深刻,不管贫家富户,大宅小门,闲居在家,奔波在外,都奔着这顿饺子团而聚之。即使漂泊海外无法回归的炎黄游子,也定要在那异域他乡,包上一顿饺子,遥寄思乡之情。小小的饺子蕴涵了厚重的礼义,浓烈的亲情,无限的爱心;这饺子溶解了积怨,缝合了隔膜,沟通了心灵,将所谓仁爱孝义尽蓄其中。凡我国人,无一不是本着各自的心愿为这顿饺子点上灵光色彩。

  饺子,是当之无愧的更具中华民族特色的食品!

  六 敬祖祭神尽人伦

  饺子吃毕,祥和气氛中大家等待着一个神圣时刻到来,这就是除夕夜祭祀大典。

  在旧时国人生活中,春节具有很强的仪式功能,辞旧迎新,祈愿中包含了对祖辈的怀念和对未来的向往。

  除夕夜子时一到,大典开始,我家佛堂上灯火齐明,红烛高照,彩灯闪烁,所有祭品都反射出耀眼的光芒。堂外爆竹声声,堂内华光一片,庄严肃穆的气氛油然而起。此时,祖母端坐太师椅上,余人分列堂侧,垂手肃立。老叔代表祖母和全家开始主祭,把粗壮的整股祭香燃烧起来,刹时,火光澄澄,轻烟袅袅,铜磬当当,清音绕梁。老叔行三跪九叩礼,先祭佛爷,再祭祖先,高声祝颂:佛爷吉祥,全家安康,人寿年丰,百业兴旺。祭祀已毕,按辈份长幼,排行大小,依次拜年。拜年的礼节仍是朝着佛爷叩头,只是口中高颂:“ХХХ,我给您拜年了”。叩头 *** 也讲规范:站在蒲团前,先迈左腿,跪右腿,双手叠起置于左膝之上,稍后,双腿齐跪,上身挺直,稍倾,俯身叩头,头距地面一拳高,连叩三次。这些仪节渗透了人伦礼义,天长日久,在我幼小的心灵上,深深烙下了以长为尊、长幼有序的伦理规范。

  七 守岁守到财门开

  整套祭祀完毕,长辈要给小辈赏赐“压岁”钱。照理说,此时该算年已过了,岁已长了,可是照习俗,大家还要“守岁”一通宵。南宋孟元老《东京梦华录》记载:

  “是夜禁中爆竹山呼,声闻于外,士庶之家,围炉团坐,达旦不寐,谓之守岁。”可见此俗来历久矣。我想,“压岁”和“守岁”习俗所以流传至今,大约是个很切实的珍惜岁月的表示。有的地方也称“长寿夜”,象征为长辈祝愿长寿。

  “守岁”之夜,大人们彻底放松,嗑着瓜子,噙着麻糖,悠哉游哉,海阔天空的神侃,侃够了就“逗十合“(老式纸牌),“推牌九”(老式竹牌),下象棋,其乐融融。满地的皮屑也不能扫,尽人去踩,谓之踩“岁”(碎),也不能倒拉圾,怕把财富倒出去。

  孩子们则提着各色灯笼--纸灯、纱灯、竹灯、木灯、玻璃丝灯,手拉手奔出门外。一路上呼朋唤友:“打灯笼,烤手来,亲亲热热走出来;天上的星,地上的灯,谁不出来是懒虫!……”外面的世界真精彩,每条街都是灯的长河。各家商号皆在门前放置长条桌,大摞大摞的爆竹、烟花陈列桌上、让学徒们尽情燃放,好象是一种实力的比赛,任凭观赏者评判谁家威风、豪气。天空地上开了锅,“爆豆”声浪中伴着二踢脚“嗵哒”震响,纸屑纷纷,霞光道道,火药的香气 *** 得人们精神更加昂奋。

  说是“守岁”,小孩子毕竟熬不过大人,到了后半夜,个个东倒西歪,都去梦“周公”了。

  正月十五之前,除了看社火,人们大都忙于串亲访友拜年。唯一重要的祭祀就是正月初二迎财神。

  说起财神,除了商号,一般百姓家并非常年供奉,只是在除夕之前,家家都要请一张财神神图供起来,到了初二再举行迎财神仪式。

  初二后半夜,大人们起身打开大门,备好鞭炮。此时就有挑夫挑着一担水,扛着一捆柴(秫秸,象征财宝),走进大门。只听挑夫口中唱颂:

  “一进门来把头抬,财神老爷请进来,主家安康万事兴,保佑来年大发财。”然后高呼:“送财送水来啦!”

  这时鞭炮齐鸣,老叔等人打躬作揖,迎挑夫进院中,一捆柴立于北墙,贴上福字,两桶水倒入缸中,也贴上福字,将一红包递于挑夫作赏钱。然后进入佛堂,向着财神焚香叩头,大人们互相抱拳致意“恭喜发财”。礼毕,将财神神图焚烧升天。

  这一风习好象说财神老爷散财之后,不屑在凡人家久留,主儿家要管接管送。看来,腰缠万贯的财神身价高多了。

  

参考资料:

  http://luotuoblogbuscom/logs/2005/08/1375840html