导读：黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。
黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。
名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。
他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次 *** 鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
注重火功，一次 *** 的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比
大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。
食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。
扩展资料营养价值
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。
黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
注意事项
1、选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。
2、投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
3、锅体讲究，必须用砂锅，不能用金属器皿。
4、烹饪讲究，每次 *** 鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
5、注重火功，一次 *** 的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。
6、汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
7、大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。
食用时，外加一道咸菜，或老虎菜，或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。
参考资料 -黄焖鸡米饭
外卖推荐吃盖浇饭、黄焖鸡米饭、麻辣烫、凉皮、酸辣粉等。
1、盖浇饭
因为一个人吃一份盖浇饭刚刚好，有饭又有菜，主食大多是米饭，而盖浇饭的菜种类很多，大家可以根据自己的口味喜好去选择，想吃什么就吃什么，比如土豆丝盖浇饭、小炒肉盖浇饭都很不错。
2、黄焖鸡米饭
饭里有菜又有肉，除了香嫩的鸡肉外，还有香菇、青椒等蔬菜，来上一份黄焖鸡米饭，有荤有素营养均衡，最重要的是口感还很美味，不仅我们爱吃，很多外国人也爱吃黄焖鸡米饭。
3、麻辣烫
因为比火锅吃着方便简单，还能同时吃到那么多种菜品，荤素可以自己选择，吃多少选多少，不会浪费，减肥的人可以不用点主食，想吃饱的人可以再来份米饭，真的是太好吃了。
4、凉皮
众所周知，南方人喜欢吃米饭，北方人更偏爱面食，凉皮就是其中的一种，陕西西安的凉皮更好吃了，尤其是再来上一个肉夹馍，喝一瓶西安特色汽水冰峰，简直美滋滋。如今凉皮受到全国各地人的欢迎，吃着也很方便，因此是当之无愧排名之一的外卖美食。
5、酸辣粉
对于无辣不欢的人来说，吃酸辣粉简直太过瘾了，又酸又辣，光是闻到味道就流口水了，当你不知道吃啥的时候，来上一碗酸辣粉，享受嗦粉酣畅淋漓的感觉，真的是太美味了，因此酸辣粉受到很多人的欢迎。
华北理工大学轻工学院的食堂条件是良好的。
华北理工大学轻工学院的食堂为学生提供了舒适、干净和多样化的用餐环境。学院重视学生的饮食健康，努力提供丰富、营养均衡的饭菜，满足学生的不同口味和需求。
首先，食堂的环境整洁舒适。食堂内部经常保持干净，桌椅摆放整齐，墙壁清洁明亮，为学生提供一个宜人的就餐环境。食堂的座位数量充足，学生可以方便地找到就餐位置，无需担心用餐时的拥挤和排队问题。
其次，食堂提供多样化的菜品选择。食堂根据学生的需求和口味，每天提供丰富的菜品和菜系选择。学生可以选择传统的家常菜、川菜、湘菜、粤菜等各种口味。此外，食堂还设有面点、水果、饮料和小吃等摊位，供学生在课间时间享用。食堂注重菜品的新鲜度和食材的质量，确保学生获得营养均衡的饮食。
另外，食堂服务高效友好。食堂工作人员服务热情周到，他们耐心地为学生解答问题，协助学生就餐。食堂的排队和结账系统也相对高效，减少了学生等待的时间。此外，食堂还定期收集学生的反馈意见，以改进和提升食堂的服务质量。
最后，食堂注重卫生与安全。食堂严格执行食品安全管理制度，确保食品的卫生安全。食堂的厨房设施和操作流程符合卫生标准，食品原材料经过严格筛选和检验。食堂设有专门的卫生保洁人员，负责保持食堂的清洁和卫生。
综上所述，华北理工大学轻工学院的食堂条件良好，为学生提供了舒适、多样化和安全的就餐环境，满足了学生的饮食需求。
/7分步阅读
把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时
2/7
香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干
3/7
锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香
4/7
把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起
5/7
锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟
6/7
把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀
7/7
把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。撒上青蒜苗，翻炒均匀，试试味道，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。
1首先，你应该对你自己的小店有一个清楚的认知。这个认知包括各个方面，经营范围、经营模式、经营理念、经营策略以及经营成本和收益。
2接下来，要主要反思一下生意不好的原因可能是什么导致的。可以从产品、价格、环境、服务等方面一点一点的分析，然后力求有一定的改变和突破。
3还有一点，你的店一定要有它的突出点。比如你想要经营一家有格调的咖啡厅，那么一定要致力于形成一定的鲜明特点，也就是说不要做一丛花里的花，有时可以做一丛花里的绿叶。你有的大家也有，这不是什么好事，要做到人无我有、人有我精、人精我优才是好的出路。简而言之，开小店不像那种大公司，需要过硬的团队还有其他的硬件软件条件，小店更需要创意。
一选择正确的方向
现如今市场上小店林立，我们的小店一定要确定好市场定位，和确定消费人群，找对市场。如今各个市场都趋向于饱和状态。我们一定要找好定位，现如今市场上饮食餐饮也过多，大多数的人已经不在想着吃什么东西和喝什么，而是为了去寻找一个安静的舒适的地方放松自己，不在需要的是那种吵闹，需要的是安逸的气氛，对于这累的人群，应该定位到那些知识分子，那些生活在吵闹中的人，他们可能就需要这些安静的生活。这类的小店很少，我们可以开一些这个方便的店铺。
二小店一定要有特色
要想让自己的小店能够让众人皆知，让来过的顾客都过目不忘，那么自己的小店一定要具有自己的特色，一定要新颖。比如说如果开的是饭点，那么首先做的菜一定要好吃，味道独特，让人吃了就忘不了，装饰一定要漂亮，吃东西吃的是一种感觉，感觉对了吃什么都好吃，还有就是小店的装修，小店的装修一定要新颖，要有属于自己的风格，有自己的想法，不要随意的抄袭其他的创意，要自己设计，创意。比如说可以设计一面强让所有进店的人都能够留下自己的签名，或者想说的话。或者一张世界地图，让近店的人在地图上标上自己的目标，反正小店一定新颖，有情调。
三要有有效的宣传手段
自己的小店生意不好还有一个重要的方面就是没有一个很好的宣传，虽然说有句话说的好，酒香不怕巷子深，但是如果你没有一个有效的宣传的手段的话，就算再好，最开始也没有人去，那么一定要在开始的时候把我们的小店宣传出去，这样才会有人替我们宣传，我们做的宣传的东西一定要有特点，我们可以 *** 传单，传单的设计要新颖，或者我们可以来一些优惠，不要因为眼前的小利而患得患失。宣传好了，我们以后一定会把这些损失赚回来的。
