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导读： 火锅类 贵工门口的干锅鸡 观风台那的小鱼儿火锅 黔灵东路土风豆米火锅 博爱路豆米火锅 贵医毛肚火锅 空招董家毛肚火锅 文化路月母鸡汤 豆花火锅 在那个省妇联上面 涮羊肉 火车站那点的超便宜 阳朗鸡火锅 民生路
火锅类
贵工门口的干锅鸡
观风台那的小鱼儿火锅
黔灵东路土风豆米火锅
博爱路豆米火锅
贵医毛肚火锅
空招董家毛肚火锅
文化路月母鸡汤
豆花火锅 在那个省妇联上面
涮羊肉 火车站那点的超便宜
阳朗鸡火锅 民生路
豆皮火锅 民生路
金顶山夏家清水烫
煤矿村景记干锅牛肉
青云路广播台 香辣虾
跷脚牛肉 上合群路火凤凰对门
鱿鱼炖土鸡 上合群路
百事吉青椒童子鸡的火锅 兴关路
金沙羊肉火锅 普陀路
新添寨 牧羊村羊肉火锅 再推荐哈 他家那个藕丁很好吃
盐务街 野菜酸辣烫
新添寨御温泉附近 山珍野菌王
莲花坡清汤鱼 烤肉对面
粉面类
熊记爽口牛肉粉（红烧）
兴关路和神奇路交叉口的那家红烧牛肉粉
蔡家街的羊肉粉
花溪车站附近叉烧圆子粉
城基路炖鸡面
程记肠旺面 鲜花百盛后面
民生路 蔡家街 罗记肠旺面
市府路和公园路交叉口的豆花面和排骨饭
冰城雪缘的卷粉
康家脆臊燃面
一中门口龅牙粉
老奶素粉 民生路
八鸽岩路的遵义羊肉粉
其他
人剧卤味
烤肉
莲花坡
东门上，即文昌阁
东门下，有点像新疆烤肉
胡味
安云路刘姨妈竹签烤肉
火车站 奶奶烧烤 推荐脑花
糯米饭
贞丰糯米饭
黄家糯米饭
省医旁边的巷巷左边那家糯米饭
大西门的爆米花
贵大北校区的牛肉凹饭
好吃难做盆菜 水口寺
外文书店对面的巷巷左转的院坝里面的串串香
大南门的鸡皮牛肉二块粑 宿舍楼里面
铁桥那点有家香辣虾~香辣蟹
莲花坡 韩菜
青岩的鸡辣角，还有水盐菜
鼎丰苑炒菜 水口寺
房屋住的好好的被 *** 或是房地产开发商拆迁重建，那么房屋的主人是可以得到一定的补偿。有些人家里是有院子，院子的面积也不小，房屋拆迁的时候院子也被征收了，那么房屋拆迁,房屋和院子的补偿标准一样吗听听华律网小编给出的具体意见。
不一样。房子以不低于周边同类型房地产市场价，院子按照建设用地的价格进行补偿。
房屋拆迁补偿标准
拆建单位依照规定标准向被拆迁房屋的所有权人或使用人支付的各种补偿金。一般有：
(1)房屋补偿费(房屋重置费)，用于补偿被拆迁房屋所有权人的损失，以被拆迁房屋的结构和折旧程度划档，按平方米单价计算。
(2)周转补偿费，用于补偿被拆迁房屋住户临时居住房或自找临时住处的不便，以临时居住条件划档，按被拆迁房屋住户的人口每月予以补贴。
(3)奖励性补偿费，用于鼓励被拆迁房屋住户积极协助房屋拆迁或主动放弃一些权利如自愿迁往郊区或不要求拆迁单位安置住房，房屋拆迁补偿费的各项标准由当地人民 *** 根据本地的实际情况和国家有关法律政策加以确定。
由宅基地区位补偿价、被拆迁房屋重置成新价构计算公式为：房屋拆迁补偿价=宅基地区位补偿价×宅基地面积+被拆迁房屋重置成新价。
(一)房屋拆迁补偿计算标准
(1)房屋拆迁货币补偿=合法拥有房产评估价格+房屋装修装饰商定补偿金额(或经评估确定的房屋装修装饰补偿金额)
(2)房屋拆迁补偿差价=合法拥有房产评估价格+房屋装修装饰商定补偿金额或经评估确定的房屋装修装饰补偿金额)-被拆迁人获得调换产权的房屋的评估价格
(二)房屋拆迁安置费计算标准
(被拆迁人或承租人)房屋拆迁安置费=搬迁补助费+没有提供周转房情况下的临时安置补助费+超过过渡期限的临时安置补助费+非住宅房屋因停产、停业造成的损失赔偿费
注：
1、如果拆迁人提供周转房且拆迁房屋使用人居住，则公式第二项补助费为0;
2、如果拆迁房屋属住宅房屋，则公式第四项赔偿费为0;
3、被拆迁人获得补偿，表明该房屋由其自用。
(三)农村房屋拆迁补偿标准
(1)被征地的村或者村民小组建制撤销的，以及建制虽然不撤销，但不具备易地建房条件的，被拆迁人可以选择货币补偿，也可以选择与货币补偿金额问等价值的产权房屋调换。它的具体计算是(被拆+6拆除房屋建安重置单价结合成新+同区域新建多层商品住房每平方米建筑面积的土地使用权基价+价格补贴)×被拆除房屋的建筑面积;
(2)被征地的村或者村民小组建制不撤销的，具备易地建房条件的，被拆迁人可以在乡(镇)土地利用总体规划确定的中心村或居民点范围内申请宅基地新建住房，并获得相应的货币补偿，计算公式为(被拆除房屋建安重置单价结合成新十价格补贴)×被拆除房屋的建筑面积;被拆迁人使用新宅基地所需的费用。
在华律网上面还有免费的律师在线，如果你有房屋拆迁赔偿法律问题，想要跟律师一对一的探讨，建议可以在华律网上面点击在线免费咨询按钮。
火锅是一直以来是一个受到全国各地喜欢的美食，随着经济的发展，餐饮行业进入的黄金时期，受欢迎的火锅，当然是更加生意火爆非凡。而成都火锅一直以来在火锅中的名气位列前茅。所以此时投资火锅是一个不错的选择，而投资成都火锅更是一个非常极佳的选择。但加盟商不知成都火锅加盟哪个好，那么今天小编就为投资者推荐成都火锅加盟前十名（排名不分先后）
一、味蜀吾成都火锅
背景：成都味蜀吾餐饮管理有限公司，四川火锅代表性知名企业，是一家正宗川味火锅 *** 餐饮管理企业，旗下10余个餐饮品牌，全国500多家店，1000人团队，建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链，为加盟商的投资提供有力保障。
加盟优势：
1、产品支持：总部重金研发新菜式，使菜品能够不断满足消费者的需求，拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持：总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题，总结问题，提出解决方案。
3、培训支持：总部非常注重对加盟商的培训服务，全力为加盟商提高运营管理等能力，使得加盟店能有条不紊的运行。
二、渝味楠老火锅
背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典火锅老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅"原生态"之精髓，是恰到好处的口味；始终奉行"匠心选好料、还原老味道"的经营观！
加盟优势：
1、配方一绝：沿用祖辈传承重庆火锅古法熬制技艺，坚持原产地采购食材，32余道工序，保证自家垄断，其味口感香醇、麻辣适中、油而不腻、回味无穷，被评为“开创渝味火锅历史引领渝味火锅潮流”。
2、产品丰富：在正宗重庆火锅基础上，推出数十种不同系列锅底，菜v多达300种，同时免费提供技术资源:时尚饮品系列、风味小吃系列、特色汤锅系列等，保证特色莱品多元化。3、装修灵活：不构泥于单一装修模式，打造出区域市场地位与当地文化结合新装修模式，可提供:田园小清新风、现代欧式风、工业风、复古风、时尚现代风等特色装修风格，加上当地民俗风情，直接从装修设计上全面猎杀、围剿当地同类餐饮，提升市场竞争力。
三、码头故事成都火锅
背景：成都市码头故事餐饮管理有限公司成立于2010年，秉承发扬正宗四川火锅，做良心企业，得到消费者与同行的高度好评。2013年国庆开始接受加盟，短短一年时间，“码头故事”在全国的七家直营连锁店有员工1000多人，加盟店已达到60多家，而且正在快速地增长中。
加盟优势：
1、品牌优势：码头故事名称、商标标识均在国家工商局注册，凡正规加盟店均经公司授权在和合同期内享有合法使用我公司注册商标的权利。
2、运营支持：公司将向正规码头故事火锅加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《运营手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别（VI）标准等宣传、培训、运营资料。
3、技术支持：我公司均为每个码头故事火锅加盟加盟店免费培训一名兑锅师，炒料是核心技术，由公司加工成品直接提供给码头故事火锅加盟店，店面装修、厨房布局、组织结构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
四、蜀大侠成都火锅
背景：蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。
加盟优势：
1、品牌支持：蜀大侠成都火锅成功筹建和运营180多家直营店和加盟店、具有丰富经营管理经验 形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。
2、团队优势：公司员工高度稳定， 流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验严格的团队管理，定期培训。
3、技术支持：总部拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队， 随时满足技术性支持服务。。
五、大当家成都火锅
背景：成都大当家餐饮管理有限公司品牌创始人(李建新、曹益国）先生，少小离家，跟师学艺，通过二十余载的行业摸索，率300余弟子创办以老火锅为主要口味的巴蜀大当家餐饮管理公司，专业打造以火锅经营为主，集原料生产，产品开发，物流配送，管理咨询、教学培训、 *** 、品牌营运为一体的大型餐饮企业、1993年创立起以“低成本运营、高品质出品、高效率运作、高度傻瓜化操作”的一低三高运营体系。
加盟优势：
1、品牌支持：巴蜀大当家近10年的火锅研发与管理经验，追求健康舒适就餐消费，在优化品牌优势下投资要比独立经营可以规避许多不确定风险。
2、开店支持：加盟巴蜀大当家加盟商能在选址、培训、经营管理采购、广告、营销等各方面分享公司的成功经验。
3、运营支持：巴蜀大当家总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
六、龙湾码头成都火锅
背景：成都龙湾码头企业管理有限公司是一家从事全球餐饮 *** 的餐饮管理公司，隶属于一品堂连锁商业平台。作为全新龙文化火锅主流品牌，“龙湾码头”火锅，扎根于百年传承的川派火锅初生土壤，始终坚持“川人、川料、川工”，呈现地道川味。我们在传承与创新中续写经典川派火锅的舌尖传奇。
加盟优势：
1、产品支持：总部不断的进行新品研发，让门店定期推出新菜品，保持竞争力。
2、广告支持：线上助推广告投放，粉丝共享经济，帮助门店实现粉丝数据库一对一营销。
3、营销支持：专业团队支撑日常经营策划设计。高品质的vi及空间设计导入，成套的器具设备配送体系。
七、蓉城院坝成都火锅
背景：蓉城院坝火锅品牌是一品堂人怀揣传承巴蜀火锅文化精髓和重振成都火锅领先地位的梦想，通过大量取证古蜀国历史资料和广泛调研川内各地火锅形式的不同展现，总结并不断调试，最终于2016年重磅落地一品堂第二大火锅品牌。
加盟优势：
1、品牌支持：总部拥有多年的运用经验和雄厚的经济实力，能够帮助解决开店难题，保证加盟商开店的一帆风顺。
2、运营支持：总部从多方面入手运营，打造特色品牌文化，多渠道营销，提高品牌曝光度。
3、培训支持：总部为加盟商提供从开业前的店铺运营的培训，以帮助加盟商快速掌握开店技巧。
八、三牦牛成都火锅
背景：三牦记自然主义牦牛火锅汤锅是由四川三牦记餐饮管理有限公司运营的品牌，并且注入了更多的民族文化根系与人文情感价值，于2017年倾力打造的稀缺资源项目。该品牌以匠人之心：“无极致而不为”，着力以传承天然、追求完美的理念，并融入自然、环保、绿色的生态价值出现在世人的面前。
加盟优势：
1、产品支持：总部不断的推陈出新研究新口味，推出新菜品，使菜式能够吸引源源不断的客流。
2、运营支持：总部为加盟商提供运营方案，为加盟商的加盟店经营进行保姆式的扶持和支持，帮助加盟店迅速盈利。
3、培训支持：总部不定期进行加盟店巡查，对加盟商不足进行分析，进行培训方案的制定，提高加盟商的开店能力。
九、大龙炎成都火锅
背景：2013年5月从成都玉林发迹，一家小小的火锅店，仅仅用了5年的时间，一跃成为大型的全国餐饮企业。旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌。
加盟优势：
1、产品支持：成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研，并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品，吸引来源源不断的客流。
2、运营支持：总部拥有非常精锐的运用团队，能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持：总部为加盟商提供全方位的培训，不断提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
背景：重庆袁老四火锅，秉承“一切从消费者的体验出发”的理念，不断钻研、学习，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓，结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的袁老 *** 格传统老火锅。
加盟优势：
1、技术支持：拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务。
2、团队优势：公司员工高度专业，平均拥有10年以上相关部门工作经验，严格的团队管理，定期培训。
3、运营优势：袁老四在成都和重庆耕耘多年，具有丰富经营管理经验，形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
1、
学府影城－川大小北门－共和村－好望角－九眼桥
华味多 小吃店 豆浆、包子
兄弟味道 中餐馆 绵阳米线
好味川 火锅店 米酒（粥底火锅、小吃)
老扣碗 新派川菜馆
良木缘 西餐厅 批萨、蛋糕
百度纸上烤肉 烧烤店 烤肉（拼盘、牛舌)
蜀南家宴 中餐馆
季节盐都菜 中餐馆 好吃兔
独一味私房米线 小吃店 四喜鱼丸米线
悠蓓 饮品店 原味酸奶
空盘子家常菜 中餐馆 脆椒肥牛（仔椒花鲢）
惠元面庄 小吃店 姜鸭面（超辣）
粥公粥婆 小吃店 皮蛋瘦肉粥
惠元冒菜 小吃店 冒脑花
泡泡水煮DIY 火锅 小火锅，单人单锅
啃骨头 中餐馆 卤棒子骨
零零玖沱江品味 中餐馆 金椒鱼/小煎鸡
薯留香红薯屋 糖果店 烤红薯（6元/斤）
千本屋料理 外卖店 章鱼小丸子（寿司）
味到面店 小吃店 麻辣（五香）兔头
今山谷 中餐馆 素拌大杂烩
茶百道 饮品店 提拉米苏奶昔（烧仙草）
私语坊无国界料理餐吧
西餐厅 椰青焗奶香芝士海鲜饭
2、磨子桥－红瓦寺－川大北门
巧思包子 外卖店 包子
沁园 甜点/蛋糕店 烧烤布丁（25元/个）
茶与布朗 饮品店 奶茶
新疆天山 *** 快餐厅 中餐厅（ *** ） 羊肉串、馕
良木缘 西餐厅 批萨、蛋糕
蜀南家宴 中餐馆
私语坊 西餐厅
香港 *** 蛋仔 蛋糕店 鸡蛋仔
玛丽珍/招汁即来/茶百道 饮品店 奶茶
雪夜炙 韩国烤肉 烤五花肉
温记豆汤饭 中餐馆 拌菜+豆汤饭
土碗菜烤鸭店 中餐馆 品香碗
乐山碗碗翘脚牛肉 中餐馆 粉蒸肉、碗碗牛肉
蜀香冒菜 小吃 冒菜、蒸蛋
无味饭店 中餐馆 醉牛肉
四季春餐馆 中餐馆 四季春豆瓣鱼
米罗的厨房 中餐馆 精品套餐
僰王筋 中餐馆 厨房整修，暂停营业
老院坝土鳝鱼 中餐馆 高压锅豆腐
老院子中餐馆 中餐馆 老院子回锅肉
台屿小镇 快餐厅 香汁卤肉饭
新疆传统抓饭 *** 餐馆 香酥羊排
双福东北饺子 中餐馆 饺子
上上品砂锅 中餐馆 老豆腐粉蒸肉
公社冒菜 小吃店 冒菜+米饭
重庆上座火锅 火锅店 包子
初一海鲜粥 广式粥 虾蟹粥+叉烧
MIMIMOMO 咖啡吧 咖啡+果茶
3、SOHO沸城－科华北路左－科华巷－科华北路中－川大西门
雨花西餐厅 SOHO沸城 西餐厅 西餐
阿汤厨房 SOHO沸城 港式茶餐厅 老火汤
美食美刻 SOHO沸城 中式快餐 套餐盖饭
锅锅香 SOHO沸城 干锅 干锅排骨/蒸南瓜
小牛水饺 SOHO沸城 小吃店 手撕面/水饺
大姐锅魁 SOHO沸城 街头小店 卤肉锅魁
大嘴客馅饼 SOHO沸城 街头小店 馅饼
茶与布朗 SOHO沸城 街头奶茶店 奶茶
金丽轩韩国烤肉 SOHO沸城 韩国烤肉 五花肉
加太贺日本料理 SOHO沸城 日本料理 刺身
十六铺 SOHO沸城 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡
老号明湖春川菜馆 科华路(左) 中餐馆 川菜
老鬼火锅 科华路(左) 火锅 火锅
麦元素 科华路(左) 糕点 牛奶汤包
R&B珍奶会所 科华路(左) 奶茶 奶茶
牛稼庄 科华路(左) 中式快餐 牛肉套饭/米线/面
花溪王牛肉米粉 科华路(左) 小吃店 牛肉米粉
如轩海鲜粥 科华路(左) 海鲜粥 海鲜粥/汤包
阿歪梭边鱼 科华路(左) 火锅 冷锅梭边鱼
良木缘 科华路(左) 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡
汇川鱼馆 科华路(左) 中餐馆 辣子鱼
巷子肥肠 科华路(左) 中餐馆 拐肉/卤肥肠/肥肠粉
锦记香辣爬爬虾 科华路(左) 干锅 爬爬虾
小蒸笼卡饼 科华路(右) 小吃店 卡饼
辣家火锅 科华路(右) 火锅 辣家鸭肠毛肚拼
自贡好吃客 科华路(右) 冷锅 跳水蛙
祖母炖品 科华路(右) 中餐馆 炖品
彼德西餐 科华路(右) 西餐 意面/沙拉/TACO肉卷
香草天空 科华路(右) 西餐 提拉米苏
蜀府嘉宴 科华路(右) 中餐馆 自贡菜
4、蓝色加勒比－郭家桥－川大南门
酷客派 蓝色加勒比 街边店 奶茶/冰糖葫芦
翅味鲜 蓝色加勒比 干锅 干锅翅膀
担担甜水面 蓝色加勒比 小吃店 担担面/甜水面/钵钵鸡
何师烧烤 蓝色加勒比 烧烤 烧烤/钵钵鸡
一点味餐厅 蓝色加勒比 中式快餐 卤肉饭
沈小福米线 蓝色加勒比 小吃店 伤心米线
绿心森林烧烤 蓝色加勒比 烧烤 烧烤/钵钵鸡
祖母的厨房 蓝色加勒比 西餐 烤土豆皮
良木缘 蓝色加勒比 咖啡吧 西餐/中餐/咖啡
普赖斯火锅 蓝色加勒比 火锅 火锅
加勒比餐吧 蓝色加勒比 中式快餐 套饭
面缘 蓝色加勒比 中式快餐 三鲜面
北海道日本料理 蓝色加勒比 日本料理 刺身/烤鳗鱼
百度烤肉 科华街 烤肉 烤肉
木一咖啡 科华街 咖啡吧 芒果布丁
桔子时尚冰馆 科华街 饮品店 饮品
紫菜包饭世界 科华街 小吃店 紫菜包饭
乐啪啪 科华街 外卖店 汉堡
滇味过桥米线 科华街 小吃店 过桥米线
一相逢家常味 科华街 小吃店 家常面/烧菜
福满小堂 科华街 中餐馆 家常菜
万州烤鱼 郭家桥南街 烤鱼 烤鱼
东北水饺 郭家桥南街 小吃店 水饺
小厨房川菜 郭家桥南街 中餐馆 纸包排骨/蕃茄鱼/招牌砣砣鱼/三椒啤酒鸡
回归酒家 郭家桥南街 中餐馆 川菜
钟宇酸萝卜鸡杂 郭家桥南街 火锅 鸡杂火锅
生态牛杂火锅 郭家桥南街 火锅 牛杂火锅
乐山刘烧烤 郭家桥南街 干锅/烧烤 烧烤
老麻抄手 郭家桥南街 小吃店 老麻抄手
贵平汤包店 郭家桥南街 外卖店 生煎包
西关二少 郭家桥南街 甜品店 双皮奶
雪多冰 郭家桥南街 饮品店 芒果雪多冰
熙元双皮奶 郭家桥南街 甜品店 红豆双皮奶
红牡丹 *** 快餐 郭家桥北街 *** 羊肉串/馕
山东杂粮煎饼 郭家桥北街 外卖 煎饼果子
汁汁优味 郭家桥北街 饮品店 刨冰
风雅老树 郭家桥北街 咖啡吧 套饭/面
疯狂烤翅 郭家桥北街 外卖 烤翅
公馆馒头 郭家桥北街 外卖 包子/花卷/馒头
茶与布朗 郭家桥北街 奶茶 奶茶
伤心兔头鲜卤店 郭家桥北街 外卖 兔头/素菜串串/凉面
豆腐脑水粉 郭家桥北街 小吃店 豆腐脑水粉
酸奶吧 郭家桥北街 外卖店 酸奶
兰州拉面 郭家桥北街 小吃店 拉面
重庆森林 郭家桥北街 小吃店 钵钵鸡
碗碗香 郭家桥北街 小吃店 面/米线
竹篓香 郭家桥北街 冒菜 冒菜
小香炉 郭家桥北街 冒菜 冒菜
韩味轩 郭家桥北街 韩式快餐 拌饭/烤肉
张记冒菜 郭家桥北街 冒菜 冒菜
雪山钵钵鸡 郭家桥北街 小吃店 钵钵鸡
豆花源 郭家桥北街 中餐馆 豆花
韩国拌饭 郭家桥北街 韩式快餐 拌饭
9号冷锅串串 郭家桥北街 小吃店 冷锅串串
毛记黄焖鸡 郭家桥北街 冷锅 黄焖鸡
说到吃火锅，这个问题难不倒我。本人是地地道道的重庆人，酷爱吃火锅。
至于在什么地方吃火锅的问题，本人的回答是在农村院坝里面吃火锅。在院子里面摆一张桌子，夏天蚊子多就点一盘蚊香，夏天傍晚天气还是会有点热，就拿把大风扇在院子里面。
家里面的大人就在灶台上炒火锅油，底料。比自己大的哥哥姐姐就洗青菜，有白菜，空心菜，葱子，还有自己爱吃的火腿肠，毛肚，鸭肠，鸭胗洗洗好。
大人的火锅底料抄好了，就放入豆芽提味，舀在铁盆里面，在桌子上摆好煤气灶，然后放在煤气灶上就开始使劲造吧！
《舌尖上的四川苍蝇馆子》是一本由吴鸿著作，中信出版集团出版的平装图书，本书定价：4980元，页数：2015-11，文章吧我精心整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(一)：小馆子里有大文章
苍蝇馆子这种叫法似乎只存在于四川，但是即便之一次听到这个叫法的人也很容易理解个八九不离十，就是那种街边巷角的小餐馆，装修不讲究，卫生较为抱歉，没什么档次，更不会有人坐在里面讲品味。尽管看上去如此但是味道却别有一番风味。这种小馆子一般品种不多、创新不够，更不会请人做宣传做推广，能够遗留下来并且拥有自己的“粉丝”，完完全全是靠的“味道”，这是真本事！
个人也是比较喜欢有特色的小餐馆，不长时间就会想去外面解解馋，想的不是西餐、韩式料理，也不是服务员全称伺候的酒店，而是小馆子，哪家的烧麦好吃，哪家的炒面够味，哪家的水煮鱼最过瘾，这些心里面都门清！不管是出差还是旅游，只要有机会，就会寻找市井气息最浓厚的地方转转，往往能吃到很棒的特色小吃，每当这时候，不仅仅是味蕾，连内心深处都有一种满足和得意！
四川自古就有“天府之国”的美誉，最让我心动的不是可爱的大熊猫，不是诸多如九寨般的美景，而是川香十足的美味。《舌尖上的四川苍蝇馆子》中记录了40家四川苍蝇馆子的招牌美食，看着色香味俱全的照片，再加上作者关于做法、工序、用料的介绍和超赞的味觉体验的描写，直叫人咽口水。除此之外，本书还附有成都苍蝇馆子50强的名单，可谓是一个为吃货们量身定做的超级菜单，又像是一本美食秘籍，如果“好吃嘴”们也有江湖的话，想必这本书也会招来一阵血雨腥风，引得大家争夺。
物以稀为贵，反之亦然，在满大街都是美食的四川，要想“贵”到唯我独尊，就得有特色，有味道！不得不说作者在选馆子这件事情上还是非常敬业且颇有水准的，不仅走遍了大大小小的苍蝇馆子，还把多年来体验苍蝇馆子的生活，原原本本地记录了下来。民以食为天，可见“吃”是一件多么重要的事情，读者们从中看到的不仅仅是哪家的肥肠好吃、哪家的火锅有特色、哪家的菜百吃不厌，更多的是从中体会到作者与朋友们的幸福的觅食经历，从而产生要去享受四川市井生活的冲动和向往，这就是苍蝇馆子的味道、苍蝇馆子的魅力！
（如需转载，请联系作者）
《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(二)：苍蝇馆子的特色一样精彩
给吃货一个定义：贪吃的人，指就会在家赖着，光吃不干活，不会赚钱贴补家用。错！我要与大家说的吃货是喜欢吃各类美食的人，是有品位的美食爱好者、美食客、美食家。这也不足为奇，其实我身边就有这样的吃货，每次在一起谈论时，他总能说出几个比较有特色的馆子，几款有特色的菜肴，弄得你抓狂，非想尝尝不可。不过我真不是吃货，如果你问我哪里有美食，那你得失望了。
我今天与大家分享一位吃货，他写了一本书名字叫《舌尖上的四川苍蝇馆子》，他的名字叫吴鸿。首先要与大家说说两个概念，一个是舌尖上。《舌尖上的中国》大家都很熟悉吧，专门介绍中国各地的美食，通过不同地域的美食，又介绍了不同地域人的生活习性，自然文化。还有具有中国特色的食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，让你了解中华饮食文化的精致和源远流长。正是如此，才会有一种舌尖体的诞生，可见大家对这个节目的喜欢程度。所谓的苍蝇馆子，自然是一些城市街巷边边角角的小饭馆。里面的东西或许不是更好吃的，却一定有着特别的味道。它的环境或许无法让你满意，但是老板一定最亲切，菜价一定更便宜，厨师一定最卖力。当然这里最有意识的一定是三三五五的人，大块朵颐吃得酣畅淋漓的画面，甚至还会高声讲话，无所顾忌地大笑，这就是苍蝇馆子的魅力所在。而成都人将其发扬光大，他们喜欢把味道不错，但环境很破的小餐馆叫苍蝇馆子。苍蝇馆子小如蚊蝇散落，店铺绝对够旧、够破、够简陋，但是不管那苍蝇馆子巷子有多深，门脸有多小，四川人都能象苍蝇一样，追逐着味道找到这些不打广告从不宣传的小店。苍蝇馆子虽小，但开着宝马奔驰，穿着西装革履的精英和穿着粗布背心的工人们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁一起品尝美味，这也算是一个奇景吧。
这本书给我们介绍了如曹家巷明婷饭店、奋进小院坝土碗菜、百家南街莫家牛肉馆等等散落在四川的苍蝇饭馆，与一些吃货们分享这些饭店的招牌菜，经久不衰，让人留恋的口味。其实我一直想能够将一些穿着西服，开着大奔的人都吸引来，与那些所谓的底层人一起抢夺美食，甚至不怕丢了自己的身价，真不容易。要知道人本没有三六九等的，为何大家会觉得穿西装，系领带的人就应该出入名贵饭店，去吃山珍海味，而不应该聚到市井小巷吃廉价食物呢，可见我们自己就把自己分了等级，对于美食而言，不管你这里环境如何，吸引大家的都是味道，那种无法忘怀的味道。
关于吃，大家肯定都是各有各的见解。我也一样，这本书中介绍的一些菜肴有的我是不喜欢的，作者也说了，去这些地方吃饭的人，不都是奔着一种特色去的，或许你不喜欢吃这款，但你肯定会被另外一款迷住，总有一款会让你流连忘返。这让我想起小的时候去还挂着幌子的小饭店吃的烧麦了，那是我之一次吃烧麦，现在想想还流着口水，因为后面也吃了不少家店里的烧麦，都不觉得有多好吃，我想可能是时代变了，也或许是没有了那时的心境，但是现在要是也能找到那时的感觉，一定会很兴奋，这就是吃货的心态。
不能再写了，有些饿了。现在想想不能总看这样的书，看过之后兜里的银子直往外蹦。开个玩笑啊！勿怪！
《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(三)：生的恣意 食的鲜活
记得几年前看《非诚勿扰》的时候，有个胖乎乎的男嘉宾的愿望是找到一个可以和他一起吃遍所有美食的妹子，相携一生。这个愿望朴实的可爱，又幸福的一塌糊涂。相信每个“好吃佬”都有这样的感受，最幸福的莫过于有人陪你一起吃好吃的，最难过的莫过于吃到绝妙美食，却不知同谁分享。
吴鸿就是个幸福的“好吃嘴”，他总能找到一帮志同道合的“好吃嘴”去吃，去乐，生活中的朋友也好， *** 中的朋友也好，如何相识不重要，重要的是大家都有一颗虔诚寻找美食的心和无数身经百战精准无比的味蕾。吴鸿在《舌尖上的四川苍蝇馆子》里介绍了四十道好滋味的菜，以及记忆里和这些菜有关的故事，我们在文字交错间，看见了白腾腾上升的雾气，听到了笑闹唱骂的声音，闻到了麻辣冲鼻的川香。不管这些小馆子是不是有名，经这本书一记，一定会更加有名了。但愿这些苍蝇馆子能永远保持这份寻常市井的烟火之气，合了本地老人儿们的胃，也让我们这些外地人，都有机会在某一日进川寻访，一解心头馋。
拿到这本书，我跟同事俩凑一块看，我看文字，她看图。她指着菜的问，这个是什么？那个是什么？我犹豫了会儿，大概是这个，哎呀，又好像是那个，哎呀，作者也不在下面标一下，臣妾实在是对不上号啊。苍蝇馆子重味疏于形，有些菜色对于我等外地人来说，实在是除了红油浓汤，看不出来里面都有些啥。不过对不上号也没关系，她继续看图，我继续看字， 居然也能看到馋虫外冒，遂开始考虑起请假去四川玩的事起来。果然能够成行的话，即使不带护肤品化妆品漂亮衣服，也是一定要带上这本书的。
提起四川，联想到的就是麻辣鲜香，是个好吃的地方。当地人管味道道地的小馆子叫苍蝇馆子，作者在后记里详细分析了一下这一叫法的来由。其实拥有众多苍蝇馆子的美味城市在中国还有很多，只是叫法不同，比如我大武汉，各种好吃的也是数不胜数。四川人把爱吃之人叫做“好吃嘴”，武 *** 则是亲昵的叫成“好吃佬”。在武汉，做餐饮容易赚钱也容易赔钱，一家好吃，天天门口排长龙等翻台一个小时也不稀奇，专程从汉口到武昌就为了吃一顿的也是常事；隔壁家难吃，对不起了，从开业到关门，也就不过个把月。一家门庭若市一家冷清到招苍蝇，现实就是这么 裸的打脸，好吃佬们也就是这么认真。
私认为，一座充满“好吃佬”的城市才是一个生动鲜明的城市。你可以笑她不够精致，可以说她太市井，可以嫌弃她不够光鲜，却无法否认她的生机盎然。生活生活，本就该是生的鲜活，如果不能在香气蒸腾中大快朵颐，不能给予身体最基本的抚慰，又谈何生活。
《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(四)：在成都的一定看看
虽说美食书已经成为像侦探小说一样的类型文学，写作方式十分固化，但这本书我还是老早就想买了。
无它，毕竟我就在这儿，耳闻目染，看着亲切，来个按图索骥也不是没可能，尽管我并不是个爱吃的人，估计也就看看，看着就饱了（非贬义）。
苍蝇馆子这个说法我是从海龟那儿听来的，以前并不知道，四川人从河北同学口中了解四川方言，也是极惭愧。
书看了一大半，作者写法非常随意，就是日常里短，叽里呱啦，吃友、菜品、味道巴拉巴拉，这些店所在位置我很多都去过，是在地图定位后才发现原来我去过。
就我个人感受来说，尽管作者写了这么多篇，其实味道都差不多，川味的味道差别实在不大。
吴鸿先生是出版人，就在四川文艺出版社，可惜英年早逝，前阵子的事（201706），和吃有点关系，并非我不积口德，而是吴先生自己在书里说的：“住过医院，知道身体不好有多苦，全都是好吃惹的，自然不敢大意了。”
《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(五)：川菜小馆子吃喝攻略
川菜小馆子吃喝攻略
读《舌尖上的四川苍蝇馆子》/by烟波浩渺1980
一看本书名，一定是被“苍蝇”二字所困惑，流沙河在前言中解释：书中的苍蝇一词是成都人的谐谑，自占地方，不让你来贬损，亦智慧也。作者吴鸿选的苍蝇馆子，即旧时的红锅小馆，店堂窄，地上脏，桌面腻，菜品精，价钱廉，味道好。这便是本书中的主题。
凉粉、肥肠、蹄花汤、豆汤饭、冒菜、沙县小吃、农家菜、羊肉汤、鸡汤还有私房菜等等，不知道为啥，这些菜沾上四川的二字就让人流口水，馋的要命。
对于热爱辣味的吃货来说，这本书是绝对没有抵抗能力的，仅是书名就已经打败我。请原谅书名党的存在！书名取得好，一眼就勾人，可以分辨清书中的内容写得是什么。本书完全可以当做美食攻略和地图使用。到哪里吃，点什么招牌菜，这菜的前世今生都是清楚明白的展示。但是作为游客来说，想吃完书中介绍的馆子，没有几个月的时间也很难。这就是不是本地人的悲哀。
对于四川我也并不陌生，每年都回去重庆玩上两三周，总会抽出三四天时间去四川耍几天，名胜古迹+美食是必游必吃的。一下火车就会闻到浓浓的火锅牛油味，在四川吃就是一种氛围，无处不在没法逃脱。朋友都会问我四川好不好玩，我的回复必然是：好吃。旅游时也会拍回来很多美食照片，更更美食博客，但都是浮于表面的“好吃”、“还想再吃”的层面上。对于吃货来说废话别多说，菜端上来能想着先拍个照就不错了，没直接吃就算是万幸了。
本书我主要关注的是书中美食，到底作者写得如何，反而不是那么在乎。然而作者号称是“好吃嘴”，吃遍四川最有代表性的苍蝇馆子。这浑身散发的就是 辣的味道，这文章、这、这情感、这经验都是靠“吃”出来的。
个人感觉写美食非常“沾光”，因为很多人没吃过，又想吃的想法；很多人吃不到，又非常想去吃。于是写文得人，占尽了天时地利人和。
作为热爱麻辣口味的人来说，四川简直是吃货的天堂。只要不怕长肥，只要肚子得空，并不需要花很多钱钱，就可以满足嘴巴吃吃吃的欲望。
作者吴鸿的文不会给人浮于表面美食介绍的感觉，读其文章就能明白他作为资深吃货身份，绝没有夸张。对于本地各种小馆子的吃吃喝喝，他绝对不是只吃过一次两次，而是吃过很多次，甚至了解这个馆子的历史渊源，更乐意与店家攀谈，询问 *** 窍门和秘方。即使店家有所保留，也会让你觉得他可以了解其中的配料大致是什么。
同时作者也会科普川菜惯用语言和俗语，例如：鲜椒跳，关键是跳字上，跳即跳水，是自贡一带的叫法，如跳水泡菜，成都叫洗澡泡菜，指泡菜的时间不长，一般只是隔夜，能保持蔬菜的鲜嫩而口感清脆。
在四川话中很多叠音词，在书面很难用文字表现出来，作者在普及川菜的时候不可避免的事情，所以作者的语言组织能力就可在书中体现出来。例如：老四川旧时顺口溜“稀饭干饭茫茫，肥肉瘦肉嘎嘎”。茫茫是饭，嘎嘎是肉的统称。是四川人旧时对小儿们说的话。吃茫茫吃嘎嘎，小儿们一听有嘎嘎吃，必定欢天喜地，大人也跟着开心。“茫”和“嘎”两个字是音，正确的写法肯定不是这样写的，怎么写，问我，我也不知道。
这个听方言的音写不出字的现象，在那个省都会有，多数人都可以理解。关键点在于作者释义能力，这点书中的释义完全没问题。
对于我这种外地来的游客来说，川人特别热情，如果有问路的需要，他们一定会很热情给你指路。但是于我认为，四川话相当于一门外语，虽然他们很好，努力的讲“川普”，可惜我还是听不懂，真是无比惆怅的事情。除了热情还表现在实诚上，他们并不会听你的口音欺客，给食物涨价或者少放材料，即使不好沟通，只要按图和文字指照来，人家上什么菜给你也上什么菜。对于吃，四川人那真是没有再认真和讲究的了。吃在四川这话诚不我欺。
对于我这吃货来说，心中生出百般感叹，下辈子好想嫁到四川去，要是 *** 再能快递包邮就好了，完美！
2015年11月19日星期四
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《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(六)：怪诞名字的背后
前一段时间看陆文夫的《美食家》，见他详细地剖析苏州菜的结构，无论每一步都是细有讲究，不禁对食物提起兴致。特别是看到他写的-----世界上的事往往是会做的不如会吹的，会烧的也不如会吃的时，更是对食物产生一种独特的情感。不管怎么说，每次看有关食物的文字，总是有一种琐碎、平淡之感，想必这正是生活独具的味道，吃到最后，一丝甜意润喉。吴泓的这本书亦是如此，我是被怪诞的书名吸引过来的-----《舌尖上的四川苍蝇馆子》，不得不说，作者吴泓实在是从热气腾腾的食堂里走出来的人物。
他像个孩子似的对每一顿饭菜充满新鲜感，记住它们的名字，并且拍出好看的照片，在书中，他没有提起食物的做法，他倒是细腻地写出自己的口感，各有味道且各有脾气，这就是苍蝇馆子里的食物。苍蝇馆子，卫生条件不好，没有精美的装修，然而食物的味道却是好极了。序言中，美食家袁庭栋已经揭示了该现象原因，很大程度上是因为做饭的人对食物有感情、用心，他们会分析食者的口味，不断进步，提高自己的技能。如此情节并不会产生动人的故事，所以书中没有关于食物戏剧性的情节，作者只是记录下来他和朋友们的觅食生活，其实就藏在点滴间，就发生在苍蝇馆子里。
要完全承认书中没有故事性，我也是否认的。例如，在吃黄吼火锅之前，左老师，即火锅店的老板，会向作者一行人，询问“食者中是否有老人、小孩”一事。问其原因，左老师这样解释，“如果有老人和小孩，我就要把味调得淡一些老人一般都要吃淡些，娃儿不能吃太重的味。年轻人就是要味浓些，淡了吃起来不过瘾。”这些事件，其实就是故事。厨师了解食者的口味、健康后，才能为其更好的呈献食物，这才是厨师该有的品质，而他们呈献出来的一碗水，或者一道简单的饭菜，亦是他们的心意。如此举动，贴近人心，苍蝇馆子想不受人欢迎，都很难！
作者也不太喜欢餐馆卖故事。我猜测原因：馆子负责给食者提供美食，食者只管吃，吃出来的饭菜味道才是真实可信的。一旦有了情怀，对食物的味道也会产生变化。食物的味道也会自发性的“变质”。不给它增添故事和情怀，还原它的本来口味，这是食物与味蕾的相处之道。我们这些食者，需要给味蕾空间，需要去了解、亲近厨师的心意。如此，甭管苍蝇馆子多拥挤，吃的整个过程，也会舒服开心的。
当然，作者吴泓如此了解苍蝇馆子，他也是非常了解食者的。他知道“成都人的嘴最挑，做餐饮要不断地革新，改良菜品，新鲜稀奇的吃食是成都人的追求。”所以，他们这些食者，觅食的过程，也看得有趣儿。只要大伙都想吃好的，不管多远，不管识路与否，都会驱车前往。一旦爱上了某样食物，一有机会就找去吃。吃过的菜，过了那么多年，也还记得。
在书中读了太多关于苍蝇馆子里的美食后，深深地了解了食者爱美食缘由何在，并非控制不了自己的味蕾，而是他们清澈的眼光停留在了食物上，用这种方式对待枯燥无味的日常。
《舌尖上的四川苍蝇馆子》读后感(七)：一个好吃嘴的呼应
话说看到书名以后，我立即注意到四川和苍蝇馆这两个词。对四川的饭食，一说起来我简直停不下来。
一个人之一次旅游是成都，对成都杜甫草堂附近的糖油果子，伤心凉粉，文殊院旁的少城小餐，宽窄巷子跟前的无名肥肠面，以及青羊宫里面的斋饭，吃完以后到现在还记忆犹新，无法忘怀。每每有人问我去成都怎么样的时候，我都竭尽全力规劝：赶紧去，去得越早吃得越好！真的，成都人会生活懂美食是出了名的。
13年春节期间在阳朔做义工，认识一对来广西旅游的成都母女，和她们聊天的时候差点没把我腰笑断。其中的女儿参加过家门口超市举行的嗑瓜子比赛，并荣获四川省嗑瓜子比赛速度最快之一名，后来好像被贵州哪里的人给打败了。她们还告诉我，每到瓜果蔬菜上季时，超市每每会举行吃草莓比赛啦，吃西瓜比赛啦，吃猕猴桃比赛啦等等，无知而见识少的我被这奇怪的比赛惊得一愣一愣的。
更好笑的是，她们在我询问成都好吃的苍蝇馆后告诉我，在春熙路还是哪里有一家小店生意超级好，有一次她们去吃饭的时候，看到桌子附近站着形形 的人，有人衣冠楚楚，有人西装革履，也有人衣着褴褛，他们默默站在吃饭的食客桌子一旁，一旦客人们吃好离席，他们立即冲上前去吃剩菜剩饭！这是什么鬼？我当时和我的眼珠都惊呆了，亏的母亲生我的时候给了一副不大的眼睛，否则我的眼珠子一定会脱框而出。我们热烈的讨论了这些人为何这么做却丝毫没有头绪，只能悻悻然睡了，后来一直想询问知情人，却又一直没机会。记得她们还说，那家生意超级好，好到每年老板娘都会带着员工公费出国旅游，12年去的是马尔代夫！我们好像都对此表示了羡慕嫉妒恨，并隔空表示老板娘请收我当服务员吧。
所以，在我的印象中成都人一直都是会生活的美食家。读作者吴鸿这本书，更让我了解了成都乃至附近那些不为普通人知的苍蝇馆，这本书可以当得起是一本介绍好吃食的地图册，但更多的，是每一家苍蝇馆特色的介绍，以及串联在这些食馆之间作者对美食的情谊。
正如美食家袁廷栋所言，真正的美食家要“知味”，知道的是难以被语言所形容的，只有眼观，鼻嗅，舌尝，口感，继而心领神会的综合的美感。也许有人认为只有高大上的米其林五星级的酒店才能有这种无上的美感。但是这本书恰恰讲了那些世俗的，好像上不得大台面的苍蝇馆。平淡朴实而又富含四川当地语言语气词，每次看到像“要的”之类的就忍不住会想到那些短小精悍而做做饭好吃的四川人来。在作者眼中，这些门面不大的苍蝇馆老板们大凡为了生存而拼搏，必须竭尽全力钻研出美味以留住顾客，是以，馆子虽小美味却不少。
对于我们大多数普通人而言，也许终其一生也很难吃到所谓的五星级酒店。而我们的生活却是大多数与这些普通的苍蝇馆打交道，味道好不好吃，老板用没用心，一吃即吃的出来，不用别人过多点评。大众的眼光是雪亮的，成都好吃客的眼光更是如此。而作为其中的老饕，作者写出的这些馆子，更是经过大家无声的评判。
对书中所提的肥肠酸辣粉啦，卤菜冒菜啦，江油肥肠啦，罗鸡肉，豆腐皮啦，看的我口水忍不住滴滴答答的，寒冷的冬夜看这些远在千里之外的美食，真是看的人不能自己。据说西安通往成都的高铁很快就开通了，到时候只需要四个小时，周末就可以去成都大吃一通，到时候一定要把书中提及的馆子一家家吃过去。对了，书的最后竟然还贴心的列了成都苍蝇馆50强，只能说，成都人实在太实在太会生活了。
一、味蜀吾成都火锅
加盟费用：20-50万
成都味蜀吾餐饮管理有限公司，四川火锅代表性知名企业，是一家正宗川味火锅 *** 餐饮管理企业，旗下10余个餐饮品牌，全国500多家店，1000人团队，建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链，为加盟商的投资提供有力保障。
☆加盟优势：
1、产品支持：总部重金研发新菜式，使菜品能够不断满足消费者的需求，拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持：总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题，总结问题，提出解决方案。
3、培训支持：总部非常注重对加盟商的培训服务，全力为加盟商提高运营管理等能力，使得加盟店能有条不紊的运行。
二、皇三爷成都火锅
加盟费用：20-30万
四川皇三爷餐饮管理有限公司是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体、定位于餐饮管理、技术研究与开发、原材料供应，为加盟商提供经营管理支持，涵盖餐饮经营整个流程的现代化创新型企业。
先后塑造了“皇三爷火锅”、“老渝人家”、“麻辣天下”三个享誉西南的品牌，创特色与时尚于一体，一跃成为特色火锅行业的领头羊，不但在成都市双流区拥有一家超过800平米的直营店，更在全国拥有100多家加盟店，成为了餐饮行业具投资价值的火锅加盟品牌。
☆加盟优势：
1、开店支持：为了确保每个店视觉统一，总部营建部专业装修队为各店进行系统的装修，餐厅与家装不一样，其功能设置多且专业，总部装修队可为各店减少装修费用、缩短装修工期、到达到完美效果。
2、运营支持：良好的品牌离不开市场营销，营销分为开业前、开业时、开业后，为达到更佳宣传目的，企划部结合筹备小组传回的资料制定出相应的开业前、开业时、开业后营销方案，使品牌后期更成熟。
3、物配支持：物配部是为单店后勤补给的重要部门，开业前大量相关的实施用具等都要通过物配部的配送才能达到统一的效果，同时享受总部集团化采购服务大大降低成本节省时间和精力，物配部会按各店开业的时间、店面平面布局来配送物品，物配部的配送将有序的保证各店的正常开业。
三、码头故事成都火锅
加盟费用：20-30万
成都市码头故事餐饮管理有限公司成立于2010年，秉承发扬正宗四川火锅，做良心企业，得到消费者与同行的高度好评。2013年国庆开始接受加盟，短短一年时间，“码头故事”在全国的七家直营连锁店有员工1000多人，加盟店已达到60多家，而且正在快速地增长中。
四川码头故事的迅速蹿红，成就了“码头故事”这张独特而响亮的城市名片。随着人们生活水平的空前提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“码头故事火锅”更是四川火锅中的璀璨明珠。
☆加盟优势：
1、品牌优势：码头故事名称、商标标识均在国家工商局注册，凡正规加盟店均经公司授权在和合同期内享有合法使用我公司注册商标的权利。
2、运营支持：公司将向正规码头故事火锅加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《运营手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别（VI）标准等宣传、培训、运营资料。
3、技术支持：我公司均为每个码头故事火锅加盟加盟店免费培训一名兑锅师，炒料是核心技术，由公司加工成品直接提供给码头故事火锅加盟店，店面装修、厨房布局、组织结构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
四、蜀大侠成都火锅
加盟费用：10-25万
蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。
烈火江腾，侠锅义菜，义非侠不立，侠非义不成。蜀大侠火锅积极拓展本地区域外市场，坚持以诚信合作，互利共赢的营销合作理念，已将品牌传递到全国各省市自治区，加盟商纷至沓来，接踵而至，蜀大侠品牌名震江湖。
☆加盟优势：
1、品牌支持：蜀大侠成都火锅成功筹建和运营180多家直营店和加盟店、具有丰富经营管理经验 形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。
2、团队优势：公司员工高度稳定， 流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验严格的团队管理，定期培训。
3、技术支持：总部拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队， 随时满足技术性支持服务。。
五、大当家成都火锅
加盟费用：20-30万
成都大当家餐饮管理有限公司品牌创始人(李建新、曹益国）先生，少小离家，跟师学艺，通过二十余载的行业摸索，率300余弟子创办以老火锅为主要口味的巴蜀大当家餐饮管理公司，专业打造以火锅经营为主，集原料生产，产品开发，物流配送，管理咨询、教学培训、 *** 、品牌营运为一体的大型餐饮企业。
☆加盟优势：
1、品牌支持：巴蜀大当家近10年的火锅研发与管理经验，追求健康舒适就餐消费，在优化品牌优势下投资要比独立经营可以规避许多不确定风险。
2、开店支持：加盟巴蜀大当家加盟商能在选址、培训、经营管理采购、广告、营销等各方面分享公司的成功经验。
3、运营支持：巴蜀大当家总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
六、龙湾码头成都火锅
加盟费用：20-50万
成都龙湾码头企业管理有限公司是一家从事全球餐饮 *** 的餐饮管理公司，隶属于一品堂连锁商业平台。作为全新龙文化火锅主流品牌，“龙湾码头”火锅，扎根于百年传承的川派火锅初生土壤，始终坚持“川人、川料、川工”，呈现地道川味。我们在传承与创新中续写经典川派火锅的舌尖传奇。
☆加盟优势：
1、产品支持：总部不断的进行新品研发，让门店定期推出新菜品，保持竞争力。
2、广告支持：线上助推广告投放，粉丝共享经济，帮助门店实现粉丝数据库一对一营销。
3、营销支持：专业团队支撑日常经营策划设计。高品质的vi及空间设计导入，成套的器具设备配送体系。
七、蓉城院坝成都火锅
加盟费用：10-20万
蓉城院坝火锅品牌是一品堂人怀揣传承巴蜀火锅文化精髓和重振成都火锅领先地位的梦想，通过大量取证古蜀国历史资料和广泛调研川内各地火锅形式的不同展现，总结并不断调试，最终于2016年重磅落地一品堂第二大火锅品牌。
☆加盟优势：
1、品牌支持：总部拥有多年的运用经验和雄厚的经济实力，能够帮助解决开店难题，保证加盟商开店的一帆风顺。
2、运营支持：总部从多方面入手运营，打造特色品牌文化，多渠道营销，提高品牌曝光度。
3、培训支持：总部为加盟商提供从开业前的店铺运营的培训，以帮助加盟商快速掌握开店技巧。
八、三牦牛成都火锅
加盟费用：20-30万
三牦记自然主义牦牛火锅汤锅是由四川三牦记餐饮管理有限公司运营的品牌，并且注入了更多的民族文化根系与人文情感价值，于2017年倾力打造的稀缺资源项目。
该品牌以匠人之心：“无极致而不为”，着力以传承天然、追求完美的理念，并融入自然、环保、绿色的生态价值出现在世人的面前。从开业到现在，不到一年的时间，已然成为当地美食界的新宠，同时也迅速成为网红热店，立刻俘获了众多不同年龄阶段和层次的食客。
☆加盟优势：
1、产品支持：总部不断的推陈出新研究新口味，推出新菜品，使菜式能够吸引源源不断的客流。
2、运营支持：总部为加盟商提供运营方案，为加盟商的加盟店经营进行保姆式的扶持和支持，帮助加盟店迅速盈利。
3、培训支持：总部不定期进行加盟店巡查，对加盟商不足进行分析，进行培训方案的制定，提高加盟商的开店能力。
九、大龙炎成都火锅
加盟费用：20-30万
旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌，2018年，还和成都人气餐饮品牌集渔泰式海鲜火锅、牛华八婆麻辣烫、独门驿烤肉达成了战略合作伙伴关系。
无数国内外大牌明星频繁光临，数次被知名媒体争相报道；排队是常态，麻辣是特色。地道成都火锅的麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴，一跃成为行业翘楚。
☆加盟优势：
1、产品支持：成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研，并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品，吸引来源源不断的客流。
2、运营支持：总部拥有非常精锐的运用团队，能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持：总部为加盟商提供全方位的培训，不断提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
加盟费用：20-40万
重庆袁老四火锅不断钻研、学习，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓，结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的袁老 *** 格传统老火锅。
☆加盟优势：
1、技术支持：拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务。
2、团队优势：公司员工高度专业，平均拥有10年以上相关部门工作经验，严格的团队管理，定期培训。
3、运营优势：袁老四在成都和重庆耕耘多年，具有丰富经营管理经验，形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
