导读： 吧台服务员需要做好吧台服务工作，完成酒水、食品、果盘出品工作。以下是我整理的水吧服务员的岗位职责表述。 篇一 1按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗; 2熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区
吧台服务员需要做好吧台服务工作，完成酒水、食品、果盘出品工作。以下是我整理的水吧服务员的岗位职责表述。
篇一
1按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、VIP室、 *** 中心等;
3掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好;
5当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等;
6及时整理客户坐过的桌椅使用过的物品，保证洽谈区和VIP室以的状态迎接客户;
7在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
篇二
1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味，有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、负责原料的统计，对现有产品出品质量把控及正常供应;
3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养，负责水吧卫生工作及食品安全;
4、严格按照 *** 程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、定期学习新型茶饮种类的学习与出品;
6、完成上级交办的其他工作。
篇三
ü 遵守俱乐部各项规章制度，严格按吧台服务标准进行操作。
ü 保持个人清洁卫生工作，做好杯具的消毒工作。
ü 做好商品盘点表，便于交接工作。
ü 及时发现问题，做好记录和汇报工作。
ü 当班期间严格按单出货，做到迅速、准确、无误。
ü 定期参加培训，经常练习饮料调制，全面提高整体服务水平。
ü 负责水柜饮料及其他商品的摆设、储藏。
ü 确保各种饮料明码标价，字迹清晰美观。
ü 每日清点出售物品，做好各种帐目的登记;
ü 熟悉各类饮料的名称、价格、型号、产地、特点。
ü 把好商品质量关，不卖过期变质的食品。
ü 认真填写每日销售报表。
ü 努力完成上级领导交办的其他任务。
水吧服务员的岗位职责
在生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。大家知道岗位职责的格式吗？以下是我精心整理的水吧服务员的岗位职责，欢迎阅读与收藏。
水吧服务员的岗位职责1
ü遵守俱乐部各项规章制度，严格按吧台服务标准进行操作。
ü保持个人清洁卫生工作，做好杯具的消毒工作。
ü做好商品盘点表，便于交接工作。
ü及时发现问题，做好记录和汇报工作。
ü当班期间严格按单出货，做到迅速、准确、无误。
ü定期参加培训，经常练习饮料调制，全面提高整体服务水平。
ü负责水柜饮料及其他商品的摆设、储藏。
ü确保各种饮料明码标价，字迹清晰美观。
ü每日清点出售物品，做好各种帐目的登记;
ü熟悉各类饮料的名称、价格、型号、产地、特点。
ü把好商品质量关，不卖过期变质的食品。
ü认真填写每日销售报表。
ü努力完成上级领导交办的其他任务。
水吧服务员的岗位职责21、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味，喜欢尝试新口味，有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、负责原料的统计，对现有产品出品质量把控及正常供应;
3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养，负责水吧卫生工作及食品安全;
4、严格按照 *** 程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、定期学习新型茶饮种类的学习与出品;
6、完成上级交办的其他工作。
水吧服务员的岗位职责31按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、VIP室、 *** 中心等;
3掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好;
5当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等;
6及时整理客户坐过的桌椅使用过的物品，保证洽谈区和VIP室以干净的状态迎接客户;
7在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
;问题一：水吧服务员是什么意思 水吧一般分为好多种，我和你简单说几个普遍的，咖啡厅水吧，主要是花式果盘，雕刻，做饮料咖啡，咖啡厅分为3个部门吧台（水吧的意思）厨房，外场（服务员的意思）还有一种水吧，是KTV里面的，主要事情是 *** 简易果盘，干果，酒水，KTV主要分为2个部分外场（包括水吧）厨房
问题二：水吧员是做什么的 1 为售楼处来访客户/VIP客户根据其需求提供茶饮服务； 2 随时注意洽谈签约区/VIP区的环境卫生，及时通知保洁人员做整理工作； 3 负责水吧区环境卫生的整理，杯具及水吧其盯物品的清洗、清洁及消毒工作（保洁人员可协助完成）； 4 公共区域书报、杂志及项目资料的整理和补充； 5 水吧饮料、食物、器具等物品的监管及盘点，记录每日饮品消耗及客户来访数量并上报； 6 负责洽谈区背景音乐的控制工作，保证音乐的音量和连续播放。
问题三：水吧服务员的具体工作是什么 水吧员工作流程 一、 水吧员分早、中、晚三班，共4人 1、早班上班时间：10：00――19：00 晚班上班时间：18：30到收市 中班上班时间：14：30――23：30 2、早班工作流程（1人）：A、开班前会，阅读交班本的交接班事宜，检查水吧工作间的物品是否齐全，如有缺货，应及时申请。B、检查水吧间设施设备是否正常，如有损坏及时上报维修。C、清洗晚班遗留物品及消毒，并且摆放整齐，清洁干净地面做好出品工作。 3、中班工作流程（1）：中班主要代替休息及处理高峰期的出品，保证以最快的时间保质、保量为客人供应。 4、晚班工作流程（1人）：A、同早班做好交接，检查设施、设备是否齐全，所有的烟、酒、书及物料是否齐全。B、按照服务员所提供的酒水单以最快的速度为客人提供出品。C、保证水吧台卫生干净，所有的果碟清洁干净并且要放进消毒柜进行消毒。D、清理所有的垃圾并冲洗干净垃圾桶。E、写好交接班和日报表，关好需关的电源，点到下班。 5、所有的水吧员必须做到：当服务员拿酒水单过来时，一定要看清楚上面的饮品数量，冻品还是热品，然后按照先后顺序出品，出品必须做到卫生和包装美观。 6、随时掌握水吧间酒水或食品的保用期限，如发现酒水或食品将过期必须提前二个月向部长汇报。 7、每月按时做好盘点工作，并配合财务部的抽查盘点。 二、 每月卫生规定，按照公司有关文件实行，具体内容（略）。 三、 水吧注意事项： 1、损坏工具或杯具一律按公司规定赔偿，如有损坏而故意不及时上报者，给予双倍处罚。 2、水吧员严禁私自偷吃出品或送给其他人员吃，违者从严处罚。 3、水吧员严禁将公司的烟、酒、茶叶私自使用或转借给别人，违者视情节处罚，严重者给予解雇处理，不计发任何工资。 4、水吧员严禁将公司的书私自使用或转借给别人，违者视情节处罚，如有遗失者，照价赔偿。
问题四：水吧员是干什么 岗位职责
1 为售楼处来访客户/VIP客户根据其需求提供茶饮服务；
2 随时注意洽谈签约区/VIP区的环境卫生，及时通知保洁人员做整理工作；
3 负责水吧区环境卫生的整理，杯具及水吧其他物品的清洗、清洁及消毒工作（保洁人员可协助完成）；
4 公共区域书报、杂志及项目资料的整理和补充；
5 水吧饮料、食物、器具等物品的监管及盘点，记录每日饮品消耗及客户来访数量并上报； 6 负责洽谈区背景音乐的控制工作，保证音乐的音量和连续播放。
问题五：水吧是指什么？ 水吧编辑词条 编辑摘要 摘要 目录 1水吧 2简介 3有关书籍 目录 1水吧 2简介 3有关书籍 收起 编辑本段 水吧 1休闲娱乐后的栖息之地，聊天畅饮的角落 2一种经营场所 比如网吧上网的地方 陶吧制陶的地方 歌吧唱歌的地方 编辑本段 简介 水吧，是一种休闲场所，内有冰点、茶、咖啡、果汁等饮料提供。如今，这个从西方社会起源的生活细节，在引领时尚潮流的同时也变得更有韵味，人们在品尝时，不再是单纯为解决口渴的问题，更多是在欣赏一种艺术，这项人文艺术，在社会生活中起到了解除身心疲惫的作用。本书介绍了水吧的各种鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种 编辑本段 有关书籍 本书介绍了鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种饮料的调配 *** 。 本书精美、内容丰富、饮料造型美观，具有较强的可操作性，可供水吧、咖啡厅的饮料调配师和对调制饮料感兴趣的读者阅读参考。编辑推荐： 4 水吧，是一种休闲场所，内有冰点、茶、咖啡、果汁等饮料提供。如今，这个从西方社会起源的生活细节，在引领时尚潮流的同时也变得更有韵味，人们在品尝时，不再是单纯为解决口渴的问题，更多是在欣赏一种艺术，这项人文艺术，在社会生活中起到了解除身心疲惫的作用。本书介绍了水吧的各种鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种饮料的调配 *** 。夏威夷水果茶，水果茶，红色情人，春天的气息，樱桃方块茶，玫瑰冰红茶，椰霜冰红茶，特调冰菊茶，特制水果茶，冰沙特调，奇异果冰沙，橙子冰沙，芒果冰沙，凤梨冰沙，健康饮品，蓝色畅想，金色柠檬汁，蛋蜜汁，薄荷冰点，豆沙红茶，蓝色珊瑚礁，珍珠奶茶，椰浆西米露，草莓奶昔，蓝莓奶昔，橙昧奶昔，果冻，迷你彩盒，月光宝盒
问题六：水吧员是做什么的？ 酒吧，酒店，一个圈围着的，主要在里面调酒，做饮料等等的事情
问题七：ktv水吧员是做什么的 KTV水吧员，也叫KTV水吧服务员。主要负责小食类、水果盆类、饮料类、酒类等的 *** 出品工作。其具体工作内容如下：
1）确保每日原材料新鲜,符合卫生。
2）检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。
3）检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。
4）确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。
5）确保个人仪表及制服符合标准。
6）遵守店面制度，确保程序运作正常。
7）做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。
8）参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。
9）填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。
问题八：水吧员好做吗？ 不好说，如果生意好，就很忙，如果生意不咋地，你就坐着玩吧。
吧台一般是大理石和硬木制成，如果酒水翻到在台面或者污点，不及时处理就会形成硬结的点块状污渍。因此，必须马上用抹布抹干。如果已经结成硬块，则先用湿毛巾擦拭，再用清洁剂喷再表面擦抹，至污渍完全消失为止。清洁后要在吧台表面喷上保养剂。以下是我整理的水吧服务员的工作内容。
篇一
工作内容：
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作，主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务;
2、不定时在医院候诊区域内巡回，保证为客户提供及时的服务及餐盘回收;
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录;
4、定期对物品进行查核盘点，控制成本，降低损耗;
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件：
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧;
2、掌握服务礼仪及沟通技巧;
3、形象气质佳，沟通能力、亲和力、服务意识强;
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
篇二
工作内容：
1 客户满意度
-热情周到的接待客户
-提供茶点餐饮及其它客户需求服务
2 客户休息区维护
-始终保持客户休息区的整洁、有序，为客户留下积极的印象
-保证客户休息区茶点的供应
-充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能，正确引导客户使用
岗位要求：
1、工作认真细致，有责任心;
2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
篇三
工作内容：
1会做咖啡和部分茶饮，有相关经验。
2负责酒水台工作及酒水台日常准备清洁工作，及时补充酒水台物资(消耗品)。
3沙龙课程服务(给客人提供咖啡，茶点和接待服务)，并为来访客人提供饮品茶水服务。
岗位要求：
五官端正，形象好气质佳，女生160以上，男生170以上。热情开朗大方，服务意识强。
咖啡厅是人们比较常去的地方，人们在喝咖啡的时候，最多的是享受咖啡的味道，同时也会被咖啡店装修的氛围所吸引住，只有装修氛围比较好了才会吸引更多人的光顾。那么，咖啡厅要如何装修布置呢？装修布置时需注意什么呢？下面就让小编好好的跟大家讲解下吧！
之一：咖啡厅如何装修布置
1、店头状况检核重点
咖啡店外装形象的效果：必须与咖啡店品位符合，同时注意个性的表现与印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易见效果”的表现：对于“易见高度”的把握，要使它在远处仍可以一目了然，且要注意规格的适合性。店头的整个设施：必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要考虑打烊后的店头表现。便于入店的进口：要有适当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有亲切感。店面橱窗的魅力：橱窗的表现要能与风格相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性。
2、店内配置检核重点
楼面配置的合理性：有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。“集视效果”的表现：对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等，都要注意。店内的诱导性与巡回性：对于主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要保持顺畅。动作的运用合理：使客人能够有易见效果，而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上，要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能：对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合业务的需要。
3、陈列装饰检核重点
重点咖啡品牌的表现：要能塑造话题性效果，而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性：对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示，要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用：对于适当高度的掌握，避免过高或过低的现象，而且要能够便于客人的接触。POP广告效果的发挥：在关POP的大小规格，表现内容的具体性与说明均应简明扼要。咖啡厅内部装饰与气氛的把握：整个大堂的丰富感与活力表现，并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。
第二：咖啡厅装修布置注意事项
1、咖啡厅的空间装饰装修布局要素
咖啡厅大厅中必需设置表演台，咖啡厅可由大厅和小室构成，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢)，要公道布局。
2、咖啡厅的空间装饰装修设计特点
咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理，这就是所谓的“园必隔”。
3、咖啡厅的灯光特点
在咖啡厅的设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以职员能够正常流动的更低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应该有一组灯管，更好是带灯罩的灯光，或类似烛炬的照明范围不大的灯光，而且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些浮泛，并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰硕了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
